咖啡厅的面试经验
关于咖啡师招聘面试试题及答案解析
关于咖啡师招聘面试试题及答案解析在咖啡文化日益盛行的今天，咖啡师成为了备受瞩目的职业。
对于招聘单位来说，如何筛选出优秀的咖啡师至关重要。
以下是一些常见的咖啡师招聘面试试题及答案解析，希望能为您的招聘工作提供一些参考。
一、专业知识类1、请简要介绍一下咖啡的主要产地和品种。
答案：咖啡的主要产地包括非洲、中南美洲和亚洲。
非洲的埃塞俄比亚是咖啡的发源地，其著名品种有耶加雪菲等。
中南美洲的巴西是全球最大的咖啡生产国，产出的咖啡品种有波旁、卡杜拉等。
亚洲的印度尼西亚则以曼特宁等品种闻名。
2、什么是阿拉比卡和罗布斯塔咖啡？它们有什么区别？答案：阿拉比卡咖啡是咖啡中品质较高的品种，具有丰富的香气和柔和的酸度，咖啡因含量相对较低。
它对生长环境要求较高，通常种植在高海拔地区。
罗布斯塔咖啡则具有较强的苦味和更高的咖啡因含量，对环境适应能力强，多生长在低海拔地区。
阿拉比卡咖啡口感更细腻，常用于精品咖啡；罗布斯塔咖啡则常用于速溶咖啡和拼配咖啡。
3、请描述一下咖啡烘焙的不同程度及其特点。
答案：咖啡烘焙程度通常分为浅度、中度和深度烘焙。
浅度烘焙的咖啡颜色较浅，酸度较高，保留了较多的水果和花香气息。
中度烘焙的咖啡颜色适中，酸度和苦味较为平衡，具有巧克力和坚果的风味。
深度烘焙的咖啡颜色深，苦味重，带有焦糖和烟熏的味道。
二、技能操作类1、请现场展示一下手冲咖啡的制作过程。
答案：首先准备好咖啡豆、磨豆机、手冲壶、滤纸、分享壶和电子秤等工具。
将咖啡豆研磨成中等细度的粉末。
将滤纸放入滤杯中，用热水冲洗滤纸以去除异味。
在滤杯上放置电子秤，倒入适量的咖啡粉并轻轻拍平。
用热水缓慢地浇注在咖啡粉上，先进行闷蒸，待咖啡粉膨胀后，再以均匀的水流绕圈浇注，直至达到所需的咖啡量。
2、如何调整意式咖啡机的研磨度和萃取时间，以获得理想的浓缩咖啡？答案：调整研磨度时，如果萃取出来的浓缩咖啡流速过快，味道较淡，说明研磨度太粗，需要调细；反之，如果流速过慢，甚至出现通道效应，说明研磨度过细，需要调粗。
咖啡店面试知识大全
咖啡店面试知识大全在咖啡店工作的面试中，除了基本的职业素养和服务态度，还需要掌握一些专业知识和技能。
本文将为你提供关于咖啡店面试的知识大全，帮助你更好地准备面试。
1. 咖啡的基础知识•咖啡的起源和历史：咖啡的发现和传播历史，不同国家的咖啡文化。
•咖啡豆的分类：阐述不同产地和不同种类的咖啡豆的特点。
•咖啡的烘焙过程：介绍咖啡的烘焙过程和对咖啡风味的影响。
•咖啡的萃取方法：常见的咖啡萃取方法，如滴滤、意式浓缩等。
2. 咖啡制作技巧•咖啡磨豆技巧：选择合适的磨豆机，掌握磨豆的粗细度。
•咖啡冲泡技巧：控制水温、水量和冲泡时间，制作出口感良好的咖啡。
•奶泡制作技巧：掌握奶泡的浓度和质地，制作出美观的拉花艺术。
•常见咖啡饮品制作：如拿铁、卡布奇诺、摩卡等。
3. 咖啡机器的使用和维护•咖啡机的基本结构和工作原理：了解咖啡机的组成部分和各自的功能。
•咖啡机的操作流程：包括开机、预热、测量咖啡粉量、调整水压等步骤。
•咖啡机的日常维护：清洁、保养和故障排除等。
4. 咖啡品尝和评价•咖啡的品尝步骤：包括观察外观、闻香、品味、回味等步骤。
•咖啡的风味评价：学习咖啡的酸度、甜度、苦味和口感等评价标准。
•咖啡品种的差异：不同咖啡品种的风味特点和适宜的烘焙度。
5. 与顾客的沟通技巧•了解顾客需求：主动询问顾客的口味喜好和咖啡需求。
•提供专业建议：根据顾客的需求，提供适合的咖啡选择和调整建议。
•解答顾客疑问：回答顾客关于咖啡的问题，如产地、烘焙度等。
6. 咖啡店卫生和安全•咖啡店的卫生标准：保持店内环境整洁、卫生，确保食品安全。
•咖啡机操作的安全规范：使用咖啡机时的安全注意事项和操作规范。
•店内急救知识：了解常见突发状况的应对措施，如烫伤、意外摔倒等。
7. 团队合作和时间管理•团队协作能力：合作配合，互相协助完成工作任务。
•高效时间管理：合理安排时间，提高工作效率。
8. 异常情况处理•服务投诉的处理：积极倾听客户问题，提供满意的解决方案。
南京咖啡招聘面试题目(3篇)
第1篇一、前言随着生活节奏的加快，咖啡文化逐渐融入人们的生活，咖啡店成为了都市生活中不可或缺的一部分。
在南京，咖啡店如雨后春笋般涌现，对咖啡师、店员等岗位的需求日益增加。
为了帮助应聘者更好地了解面试题目，提高面试成功率，以下整理了一系列南京咖啡招聘面试题目及解析。
二、面试题目及解析一、基础知识类1. 请简要介绍咖啡的起源和传播。
解析：此题考察应聘者对咖啡文化的了解程度。
应聘者需掌握咖啡的起源地、传播过程及对世界文化的影响。
2. 咖啡豆有几种分类方式？请列举。
解析：此题考察应聘者对咖啡豆分类的了解。
咖啡豆的分类方式主要有产地、品种、烘焙程度等。
3. 请简述咖啡豆烘焙过程中的四个阶段。
解析：此题考察应聘者对咖啡豆烘焙过程的了解。
咖啡豆烘焙过程分为生豆、绿豆、浅烘焙、中烘焙、深烘焙和炭烧六个阶段。
4. 咖啡有哪些主要品种？请举例说明。
解析：此题考察应聘者对咖啡品种的了解。
咖啡品种主要有阿拉比卡、罗布斯塔、铁皮卡、耶加雪菲等。
5. 请解释“咖啡因”的作用和副作用。
解析：此题考察应聘者对咖啡因的了解。
咖啡因具有提神醒脑、促进代谢、降低血压等作用，但过量摄入可能导致失眠、心悸、焦虑等副作用。
二、专业技能类1. 请简述咖啡制作的基本步骤。
解析：此题考察应聘者对咖啡制作流程的掌握。
咖啡制作基本步骤包括磨豆、称重、萃取、冲泡、调味等。
2. 如何根据顾客口味推荐咖啡？解析：此题考察应聘者对顾客需求的把握和沟通能力。
应聘者需了解顾客的口味偏好，结合咖啡品种、烘焙程度等推荐合适的咖啡。
3. 请简述拉花的基本技巧。
解析：此题考察应聘者对拉花技巧的掌握。
拉花技巧包括打奶泡、旋转、划圈、堆叠等。
4. 如何处理顾客投诉？解析：此题考察应聘者对顾客服务的处理能力。
应聘者需保持冷静，认真倾听顾客诉求，积极解决问题，确保顾客满意。
5. 请简述咖啡豆研磨对咖啡口感的影响。
解析：此题考察应聘者对咖啡研磨的掌握。
研磨粗细程度会影响咖啡的口感，过粗或过细都会影响咖啡的香气、口感和萃取效果。
咖啡厅面试经验
咖啡厅面试经验咖啡厅面试经验咖啡厅是一个很受欢迎的聚会场所，也是许多人打工的场所。
当你想申请在咖啡厅工作时，面试过程是必经之路。
这里分享一些咖啡厅面试经验，帮助你准备面试，展示出你最好的一面。
1. 提前做足功课在你面试前，请先去指定的咖啡厅，尝试他们的咖啡、食品和饮料。
了解他们的菜单、氛围和服务。
如果有可能的话，与店里的工作人员交谈，关于他们的工作职责、服装和工作时间。
2. 准备自我介绍和常见问题在面试过程中，一定会被问到关于你自己的问题。
因此，提前准备一个自我介绍，强调你的经验、技能和追求职位的原因。
同时，还要准备回答一些常见问题，例如：你的长处和短处、遇到困难时如何处理、你最得意的一项工作等问题。
3. 体现你的团队合作精神当你面试咖啡厅的岗位时，很重要的一点就是团队合作精神。
在面试中，强调你内向的部分也许不太恰当，因为咖啡厅是一个需要与客人交流和合作的职位。
强调你的社交能力和热爱帮助他人的潜力，这将使你的面试官感到放心，相信你会是一个积极贡献团队的优秀员工。
4. 展示出你的灵活性和耐心咖啡厅工作需要你能够随时应对快速变化的环境和客户的需求。
因此，展示出你的灵活性和耐心是非常重要的。
你应该能够调整自己的工作安排，处理突发事件，同时耐心地处理客人的问题或不满。
你的冷静和专业的服务应该能够给客人留下深刻的印象。
5. 穿着得体，仪态得体在面试中，穿着仪态是很重要的，因为它代表你的形象和专业程度。
穿着得体，仪态得体，会让你在面试过程中留下深刻的印象。
穿着整洁、干净、无瑕疵的服装，并注意卫生，以示出你对职业的认真态度和关注细节的精神。
总之，咖啡厅是一个需要非常专业的工作人员的场所。
如果你想申请这样的职位，请提前做好准备，展示你的团队合作精神、灵活性和服务意识。
面试时，你的外表形象和自信，也是非常重要的考量因素。
希望以上经验能够帮助你成功通过咖啡厅面试，进入这个令人兴奋的行业。
咖啡师招聘面试题与参考回答(某大型集团公司)
招聘咖啡师面试题与参考回答(某大型集团公司)面试问答题（总共10个问题）第一题题目：请描述您认为作为一名优秀咖啡师最重要的三项技能是什么，并简要说明理由。
参考回答：作为一名优秀的咖啡师，我认为最重要的三项技能分别是：1.专业知识与技术能力：熟练掌握咖啡豆的种类、烘焙程度以及不同冲泡方法对咖啡风味的影响。
能够使用各种咖啡机具（如意式咖啡机、手冲设备等）制作出口感良好且符合顾客口味的饮品。
这是因为咖啡师的工作不仅仅是提供饮品，更是通过自己的专业知识为顾客创造愉悦的体验。
2.客户服务意识：具备良好的沟通技巧和服务态度，能够在繁忙时段保持冷静，快速而准确地处理顾客需求。
能够耐心听取顾客的意见和建议，并根据反馈调整服务方式。
优秀的客户服务不仅能够增加顾客满意度，还能促进回头客的形成，对于咖啡馆的长期经营至关重要。
3.创意与创新能力：在传统咖啡制作的基础上，能够不断尝试新配方，开发特色饮品。
这不仅有助于吸引追求新鲜感的年轻人，也能让常客感受到每次光临都有不同的惊喜。
创新精神还能帮助咖啡师在同行中脱颖而出，成为行业内的佼佼者。
解析：此题旨在考察应聘者的自我认知能力和职业素养。
通过应聘者的回答可以看出他们是否真正热爱这份工作，以及他们对于咖啡师这一职业的理解深度。
同时，也可以借此机会了解应聘者是否具备基本的专业知识，以及他们在面对客户时的态度和解决问题的能力。
一个好的回答应该能够体现出应聘者对于咖啡文化的热情，以及愿意不断提升自我的积极态度。
第二题题目：请描述一次您在咖啡制作中遇到的一个挑战，以及您是如何克服这个挑战的。
答案：在我担任咖啡师期间，有一次在咖啡节上，由于人流量极大，咖啡机突然出现故障，无法正常工作。
这个挑战让我面临了如何快速恢复咖啡供应的问题。
应对措施：1.冷静分析：首先，我保持了冷静，迅速分析了故障的原因，发现是由于咖啡机过热导致的。
4.团队合作：我迅速与同事合作，分工合作，一个同事负责处理故障，另一个同事负责调整咖啡供应流程。
面试咖啡厅服务员的自我介绍
面试咖啡厅服务员的自我介绍您好，我想应聘咖啡厅服务员这个岗位呢。
我是一个对咖啡文化有着浓厚兴趣的人。
您知道吗，其实最开始我对咖啡了解并不多，完全就是个小白。
我比较喜欢充满活力且温馨的环境，咖啡厅就刚好给我这种感觉。
每一杯咖啡就像是一个小小的世界，有着独特的魅力。
印象最深的是，有一次我去一家小众的咖啡厅。
那个店里布置得超级温馨，满墙挂着世界各地咖啡豆产区的照片。
我在那里点了一杯手冲咖啡。
看着咖啡师熟练地研磨咖啡豆、冲泡咖啡，我真的是被吸引住了。
那咖啡的香气弥漫在空气中，让人瞬间就放松了。
从那时候起，我就对咖啡制作产生了极大的好奇。
我觉得自己的一个特点是很有耐心。
之前在参加一个社区活动的时候，我们要给社区的老人们介绍一些新的东西，像智能手机的使用。
老人们接受新知识比较慢，有时候一个小步骤要反复解释好几遍，但我一点都没有不耐烦，而是一直耐心地讲解，直到他们都能独立操作。
我想这个耐心的特点在咖啡厅服务顾客的时候应该也很有用处的。
如果有顾客不太懂咖啡的品类或者有特殊的要求，我就可以很耐心地向他们解释或者根据需求为他们推荐合适的咖啡。
让我成长的是我之前在一家餐厅做兼职的经历。
在那里我学会了快速响应顾客需求、有效与顾客沟通以及在忙碌的时候保持井然有序。
有时候餐厅里的顾客特别多，叫喊声此起彼伏，我就慢慢地学会了怎么根据声音的紧急程度和顾客的表情来判断先服务谁。
我也会在忙碌完一波后迅速整理餐桌，让下一波顾客可以尽快入座。
在这个过程中我深知服务态度的重要性，一个微笑、一句温馨的话语都可能给顾客带来不一样的体验。
我虽然没有太多在咖啡厅直接工作的经验，但我觉得我对待服务工作的热情、耐心还有在其他类似工作学到的技能是可以带到这里来的。
我很期待能够有机会在这里成为一名优秀的咖啡厅服务员，给顾客带来美味的咖啡和温馨的服务。
连锁咖啡店招聘面试常见问题汇总
连锁咖啡店招聘面试常见问题汇总在连锁咖啡店的招聘过程中，面试是筛选合适候选人的关键环节。
通过精心设计的问题，可以更好地了解应聘者的能力、经验、态度和适应性。
以下是一些常见的面试问题：一、工作经验相关问题1、请谈谈您过去在餐饮或服务行业的工作经历，包括您的主要职责和取得的成就。
通过这个问题，可以了解应聘者在相关领域的熟悉程度和工作能力。
2、您在之前的工作中，如何处理顾客投诉或棘手的服务情况？考察应聘者的应对能力和解决问题的技巧，这对于咖啡店保持良好的顾客体验至关重要。
3、能否分享一次您在团队合作中面临的挑战，以及您是如何克服它的？了解应聘者的团队协作能力和应对困难的态度。
二、咖啡知识与技能问题1、您对咖啡的种类和特点有哪些了解？这有助于评估应聘者对咖啡的基本认识。
2、您是否有咖啡冲泡的经验？如果有，您熟悉哪些冲泡方法？对于咖啡师岗位，这是关键的技能问题。
3、您如何保证所制作的咖啡品质始终如一？了解应聘者对质量控制的意识和方法。
三、服务态度与沟通能力问题1、在忙碌的工作环境中，您如何保持积极的服务态度？考察应聘者的情绪管理和职业素养。
2、假设一位顾客对我们的咖啡提出了不满意的意见，您会如何与他沟通并解决问题？测试应聘者的沟通技巧和解决顾客问题的能力。
3、请描述一次您为顾客提供了超出预期的服务体验的经历。
了解应聘者主动服务的意识和能力。
四、时间管理与工作压力问题1、咖啡店的工作可能会有高峰期和忙碌时段，您如何有效地管理时间来完成任务？评估应聘者的时间管理能力。
2、当工作压力较大时，您如何应对并保持工作效率？了解应聘者应对压力的能力和保持工作状态的方法。
五、职业规划与稳定性问题1、您对自己在咖啡行业的职业发展有什么规划？判断应聘者的职业目标是否与公司的发展方向相符。
2、您为什么选择应聘我们的连锁咖啡店，并且您认为自己能在这里工作多久？考察应聘者的稳定性和对公司的认同感。
3、如果有其他更好的工作机会出现，您会如何抉择？进一步了解应聘者的忠诚度和稳定性。
咖啡厅服务员面试技巧
咖啡厅服务员面试技巧咖啡厅服务员面试技巧面试对于每个职场人士而言非常重要，所以我们一定要提前准备，知晓其中的技巧。
以下是店铺为你整理的咖啡厅服务员面试技巧，希望能帮到你。
咖啡厅服务员面试技巧一，不要主动向面试人员介绍你自己，这样容易让别人认为你爱炫耀自己。
二，回答提问时语言要检明，说词要老验，要拿得住问题点，要有一语击中的魄力。
三，对话时候，目光要和提问者对视，不要给人畏缩的感觉，还要面带微笑这样可以提升自信可以把握好这三点，我想你一定可以如愿进入岗位了。
我以前在星巴克兼职过一段时间。
其实面试也没什么难的，首先，注意一下自己的形象，穿着打扮不要太拘谨，不要西装革履的，星巴克的风格是随意而舒坦的，穿着尽量随意一些，但是千万不要邋遢，要给人干净和阳光的感觉。
其次，自我介绍也未必要英语。
我去的时候就是用中文介绍的，而且大多都是店长问问题，所以你不要太紧张，如实的回答就好了，记得要保持微笑。
再次，去之前记着多了解一下星巴克的文化，要做到了解星巴克的产品，能准确的说出每个咖啡的英文名字最好，这样会增加她们对你的好感。
大概就这些。
祝您成功，呵呵我曾经面试过星巴克Starbucks,现在我来说说我在这个公司的面试时候的面试问题吧!供寻找工作的朋友参考：1、为什么要来本公司工作，本公司有何优点吸引你?贵公司是知名的大企业，管理经验丰富，永远以提供优质高效的服务为宗旨，不断推陈出新，永远以顾客需求为中心是贵公司的成功重要因素，这些都是吸引我的因素。
希望能在贵公司得到锻炼的机会，展示我的能力，并且不断提高充实自己。
2、是否有迟到经验?如果迟到，如何向supervisor解释迟到原因，最后结果如何?(想答：没有是不可能的，但总能趁supervisor不注意的时候赶紧干活，假装其实早到了，所以从不需要向她解释迟到原因。
) 实答：因为离打工地点很近，从未迟到过。
今后也会努力做到决不迟到，如果迟到，一定是因为交通或发生紧急状况，会在赶到前，或到公司后立即向supervisor说明迟到原因，决不隐瞒实情。
面试咖啡师的一些必备问题
面试咖啡师的一些必备问题随着咖啡文化的普及，咖啡师已经成为了一个非常重要的职位。
许多咖啡厅经常会面试一些咖啡师，但是如何评估他们的能力呢？今天我要为大家介绍一下一些面试咖啡师的必备问题。
1.咖啡知识问题首先，需要确认面试者是否真正了解咖啡。
例如：煮咖啡的温度、咖啡的产地、烘焙等方面的问题。
同时，还需要考察面试者能否提升自己的咖啡知识，是否使用最新的烘焙方法、磨豆机和泡咖啡的技巧等。
2.品尝咖啡作为一个咖啡师，品尝咖啡并分析口感是非常必要的。
因此，需要考察面试者对各种咖啡口感的了解和喜好。
包括咖啡的酸度、甜度、苦味、口感等等。
此外，需要了解面试者如何调整咖啡的口感，使其在不同的饮用口味中呈现出最佳的口感。
3.客户服务作为咖啡师，良好的客户服务能力是非常重要的。
因此，需要考察面试者的沟通能力、服务意识、团队协作能力等方面。
此外，还需要确认面试者是否具有针对不同顾客群体特点的服务意识，如老年人、青年人或儿童等。
4.时间管理对于咖啡师来说，能够及时交付高品质的咖啡是非常关键的。
因此，需要考察面试者的时间管理能力。
包括：是否能够在繁忙的时候调整工作流程，以及是否能够提供快速而优质的服务。
5.多岗位技能尽管咖啡师是一个非常独特的职位，但仍然需要具备其他方面的技能，如收银、卫生管理等。
因此，需要考察面试者是否具备这些技能，并能够很好地在日常工作中应用它们。
6.领导能力如果面试者是咖啡厅的主管，那么需要考察其领导能力。
这包括是否能够调动团队成员的热情和能力，以及是否能够帮助他们实现自己的目标和职业发展。
总之，以上这些问题是在面试咖啡师时必须考虑的。
通过这些问题，可以很好地熟悉面试者的技能、能力和性格特点，从而决定是否雇用他们。
咖啡店面试题及参考答案
咖啡店面试题及参考答案问题一：请介绍一下你对咖啡的了解和经验。
参考答案：咖啡是一种热饮料，常见的有美式咖啡、拿铁咖啡和卡布奇诺等。
我对咖啡有一定了解，并且曾在咖啡店工作过一段时间。
我知道不同类型的咖啡饮品的配方和制作方法，也了解咖啡的产地和烘焙方式对口味的影响。
我能够提供给顾客专业的咨询和服务，同时能够根据他们的口味偏好制作出高质量的咖啡饮品。
问题二：你认为一份优秀的咖啡店服务是什么样的？参考答案：一份优秀的咖啡店服务应该包括以下几个方面：1. 友好和专业的态度：与顾客互动时要友好而专业，能够提供帮助和建议。
2. 高品质的咖啡饮品：咖啡应该用优质的咖啡豆制作，且制作过程要符合标准，确保口感和质量。
3. 整洁和舒适的环境：咖啡店应该保持整洁，并为顾客提供一个舒适的环境，让他们能够放松和享受咖啡。
4. 准确和高效的订单处理：服务人员应该准确无误地接受和处理顾客的订单，确保顾客能够及时获得所点的咖啡饮品。
问题三：请描述一次你成功处理客户投诉的经历。
参考答案：我曾遇到一个顾客投诉咖啡的味道不符合他的期望。
我首先向顾客表达了歉意，并询问了他的具体需求。
通过与顾客的交流，我发现他在订单中有些特殊的口味要求没有被准确记录。
我立即向店内的咖啡师解释了问题，并争取到他的支持，以确保下一杯咖啡的味道符合顾客的期望。
同时，我为顾客提供了一杯替换的咖啡，并表示感谢他对我们的反馈，以及将继续改进我们的服务。
最终，顾客对我的处理方式表示满意，并对最终的咖啡品质表示赞赏。
问题四：你如何处理工作中的高峰期和压力？参考答案：在高峰期和工作压力较大的情况下，我会采取以下策略：1. 组织合理：安排好工作任务的优先级，合理分配工作量，确保按时完成工作。
2. 心态积极：保持冷静、乐观和专注的态度，不受外界压力的影响。
通过适当的放松和调整，保持良好的工作状态。
3. 协作与沟通：与团队成员积极沟通，互相协作，分享工作负担和压力，共同应对高峰期的挑战。
面试咖啡厅服务员的自我介绍
面试咖啡厅服务员的自我介绍嘿，大家好呀！我来面试咖啡厅服务员啦。
我叫[你的名字]，一个普普通通但充满活力的人。
我觉得我来应聘咖啡厅服务员那简直再合适不过啦！为啥这么说呢？你们听我慢慢道来哈。
我这人吧，超爱喝咖啡的哟！每天不喝上一杯，就觉得浑身不得劲。
所以我对咖啡那可是相当了解，什么拿铁、卡布奇诺、美式咖啡，我都能说得头头是道。
我要是在咖啡厅工作，给顾客推荐咖啡肯定不在话下，保证让他们能找到最适合自己的那一杯美味。
而且我特别喜欢和人打交道，我可会聊天啦！不管是年轻人还是老年人，我都能和他们聊得火热。
在咖啡厅这种地方，顾客们有时候就想找个人唠唠嗑解解闷呀，我绝对能满足他们。
说不定还能和顾客成为好朋友呢，以后他们天天来光顾，哈哈。
我还特别细心，顾客有啥小需求我都能立马发现。
比如谁的咖啡需要加糖啦，谁的杯子空了需要续杯啦，我保证能照顾得妥妥当当。
我就像个小雷达，时刻关注着周围的一切。
我也很能吃苦哦，端盘子、打扫卫生这些活儿我都不怕。
我知道咖啡厅的工作可不轻松，但我有满满的干劲呀！
哎呀，说了这么多，总之我就是那个最合适的人选啦！希望老板能给我个机会，让我在这个温馨的咖啡厅里大显身手。
我一定会努力工作，让每一位顾客都能在这里享受到最棒的服务和最惬意的时光。
谢谢大家啦！嘿嘿，就选我吧！。
大连咖啡招聘面试题目(3篇)
第1篇一、面试准备1. 公司背景介绍- 大连咖啡是一家集咖啡豆采购、烘焙、销售及咖啡文化推广为一体的综合性咖啡企业。
公司致力于为消费者提供高品质的咖啡产品和服务，打造独特的咖啡文化氛围。
2. 招聘岗位及要求- 咖啡师：负责咖啡制作、顾客服务、咖啡机维护等工作。
- 店长：负责店铺日常运营管理、员工培训、顾客关系维护等工作。
- 市场营销专员：负责市场调研、品牌推广、活动策划等工作。
二、面试题目第一部分：基础知识测试1. 咖啡豆知识- 请简述咖啡豆的产地分布及其特点。
- 请解释咖啡豆烘焙过程中的颜色变化及其对咖啡口感的影响。
- 请描述咖啡豆的研磨度与咖啡口感之间的关系。
2. 咖啡制作技巧- 请简述意式咖啡机的工作原理。
- 请列举三种咖啡拉花技巧，并简要说明其步骤。
- 请描述手冲咖啡的步骤及注意事项。
3. 顾客服务知识- 请简述顾客服务的五个原则。
- 请举例说明如何处理顾客投诉。
- 请描述如何根据顾客需求推荐合适的咖啡。
第二部分：案例分析1. 案例分析一：一位顾客对咖啡口感不满意，要求退换货。
请描述您如何处理这一情况。
2. 案例分析二：公司计划举办一场咖啡品鉴会，邀请了一批咖啡爱好者参加。
请设计一场活动方案，包括活动主题、场地布置、活动流程等。
第三部分：情景模拟1. 情景模拟一：顾客点了一杯浓缩咖啡，但您发现咖啡机出现了故障。
请模拟如何处理这一情况。
2. 情景模拟二：店长发现某位员工在工作时玩手机，请模拟您如何进行沟通和指导。
第四部分：综合素质考察1. 问题解决能力- 请举例说明您在面对困难或挑战时，如何运用所学知识和经验解决问题。
2. 沟通能力- 请简述一次成功的沟通经历，并分析沟通中存在的问题及改进措施。
3. 团队合作能力- 请描述一次团队合作经历，并分析团队合作中存在的问题及改进措施。
第五部分：职业规划1. 请您谈谈您的职业规划，为什么选择加入大连咖啡？2. 您认为在大连咖啡，您最希望得到的是什么？三、面试解析1. 基础知识测试：考察应聘者对咖啡行业基本知识的掌握程度，包括咖啡豆知识、咖啡制作技巧和顾客服务知识。
咖啡面试的知识
咖啡面试的知识在如今竞争激烈的就业市场中，咖啡面试已经成为许多公司筛选候选人的常用方式之一。
咖啡面试是一种非正式的面试形式，通常在咖啡馆或咖啡厅进行。
在这种轻松的环境中，雇主可以更好地了解候选人的个人素质和沟通能力。
在参加咖啡面试之前，有一些知识和技巧是非常重要的。
本文将介绍一些关于咖啡面试的知识，帮助读者在咖啡面试中取得成功。
1. 咖啡面试的意义咖啡面试是雇主与候选人之间建立初步联系的机会。
通过这种非正式的面试形式，雇主可以更好地了解候选人的个人特质，如沟通能力、自信心和人际交往能力。
此外，咖啡面试还可以帮助雇主判断候选人是否适合公司的文化和价值观。
2. 咖啡面试的准备工作在参加咖啡面试之前，候选人要做好充分的准备。
以下是一些建议：•阅读公司资料：了解公司的背景、业务领域和文化，以便在面试中展示对公司的兴趣和了解。
•自我介绍：准备一个简洁而有吸引力的自我介绍，重点突出个人的亮点和与职位相关的经验。
•研究常见问题：了解常见的面试问题，例如关于个人优点和缺点、为什么想加入该公司等，以便能够给出合理、真诚的回答。
•实践面试技巧：参加模拟面试，提前准备好自己的回答，并注意语速、肢体语言和表达清晰度。
3. 咖啡面试的行为准则在咖啡面试中，候选人需要遵守一些行为准则，以展示自己的专业素养和个人魅力：•着装得体：选择适合职位和公司文化的服装，给人以整洁、自信的形象。
•注意沟通方式：保持良好的谈吐和礼貌，注意自己的语速和语气，并且要积极倾听对方的发言。
•保持自信：展现积极的态度和自信的个性，但不要过于自负或傲慢。
•礼貌待人：对待服务人员要友善和尊重，这也是雇主考察候选人人际关系能力的一种方式。
•管理时间：准时到达面试地点，并且尊重对方的时间，不要浪费他人的时间。
4. 咖啡面试的常见问题在咖啡面试中，一些常见的问题可能出现，候选人需要提前准备好回答：•为什么选择申请这个职位？•能否分享一个你克服困难的经历？•你在团队中扮演哪种角色？•如何处理工作中的压力？•你的长期职业目标是什么？5. 咖啡面试的总结咖啡面试是一种非正式的面试形式，在轻松的环境中雇主能更好地了解候选人的个人素质和沟通能力。
咖啡店兼职面试技巧
咖啡店兼职面试技巧咖啡店兼职面试技巧咖啡店兼职面试16个经典面试问题回答思路问题一：请你自我介绍一下思路：1这是面试的必考题目2介绍内容要与个人简历相一致3表述方式上尽量口语化4要切中要害，不谈无关无用的内容5条理要清晰，层次要分明6事先最好以文字的形式写好背熟问题二：谈谈你的家庭情况思路：1 况对于了解应聘者的性格观念心态等有一定的作用，这是招聘单位问该问题的主要原因2 简单地罗列家庭人口3 宜强调温馨和睦的家庭氛围4 宜强调父母对自己教育的重视5 宜强调各位家庭成员的良好状况6 宜强调家庭成员对自己工作的支持7 宜强调自己对家庭的责任感问题三：你有什么业余爱好？思路：1 业余爱好能在一定程度上反映应聘者的性格观念心态，这是招聘单位问该问题的主要原因2 最好不要说自己没有业余爱好3 不要说自己有那些庸俗的令人感觉不好的爱好4 最好不要说自己仅限于读书听音乐上网，否则可能令面试官怀疑应聘者性格孤僻5 最好能有一些户外的业余爱好来点缀你的形象问题四：你最崇拜谁？思路：1 最崇拜的人能在一定程度上反映应聘者的性格观念心态，这是面试官问该问题的主要原因2 不宜说自己谁都不崇拜3 不宜说崇拜自己4 不宜说崇拜一个虚幻的或是不知名的人5 不宜说崇拜一个明显具有负面形象的人6 所崇拜的人人最好与自己所应聘的工作能搭上关系7 最好说出自己所崇拜的人的哪些品质哪些思想感染着自己鼓舞着自己问题五：你的座右铭是什么？思路：1座右铭能在一定程度上反映应聘者的性格观念心态，这是面试官问这个问题的主要原因2不宜说那些医引起不好联想的座右铭3不宜说那些太抽象的座右铭4不宜说太长的座右铭5座右铭最好能反映出自己某种优秀品质6 参考答案只为成功找方法，不为失败找借口问题六：谈谈你的缺点思路：1 不宜说自己没缺点2 不宜把那些明显的优点说成缺点3 不宜说出严重影响所应聘工作的缺点4 不宜说出令人不放心不舒服的缺点5 可以说出一些对于所应聘工作无关紧要的缺点，甚至是一些表面上看是缺点，从工作的角度看却是优点的缺点问题七：谈一谈你的一次失败经历思路：1 不宜说自己没有失败的经历2 不宜把那些明显的成功说成是失败3 不宜说出严重影响所应聘工作的失败经历，4 所谈经历的结果应是失败的5 宜说明失败之前自己曾信心白倍尽心尽力6 说明仅仅是由于外在客观原因导致失败7 失败后自己很快振作起来，以更加饱满的热情面对以后的工作问题八：你为什么选择我们公司？思路：1 面试官试图从中了解你求职的动机愿望以及对此项工作的态度2 建议从行业企业和岗位这三个角度来回答3 参考答案我十分看好贵公司所在的行业，我认为贵公司十分重视人才，而且这项工作很适合我，相信自己一定能做好问题九：对这项工作，你有哪些可预见的困难？思路：1 不宜直接说出具体的`困难，否则可能令对方怀疑应聘者不行2 可以尝试迂回战术，说出应聘者对困难所持有的态度工作中出现一些困难是正常的，也是难免的，但是只要有坚忍不拔的毅力良好的合作精神以及事前周密而充分的准备，任何困难都是可以克服的问题十：如果我录用你，你将怎样开展工作思路：1 如果应聘者对于应聘的职位缺乏足够的了解，最好不要直接说出自己开展工作的具体办法，2 可以尝试采用迂回战术来回答，如首先听取领导的指示和要求，然后就有关情况进行了解和熟悉，接下来制定一份近期的工作计划并报领导批准，最后根据计划开展工作问题十一：与上级意见不一是，你将怎么办？思路：1 一般可以这样回答我会给上级以必要的解释和提醒，在这种情况下，我会服从上级的意见2 如果面试你的是总经理，而你所应聘的职位另有一位经理，且这位经理当时不在场，可以这样回答：对于非原则性问题，我会服从上级的意见，对于涉及公司利益的重大问题，我希望能向更高层领导反映问题十二：我们为什么要录用你？思路：1 应聘者最好站在招聘单位的角度来回答2 招聘单位一般会录用这样的应聘者：基本符合条件对这份共组感兴趣有足够的信心3 如我符合贵公司的招聘条件，凭我目前掌握的技能高度的责任感和良好的饿适应能力及学习能力，完全能胜任这份工作我十分希望能为贵公司服务，如果贵公司给我这个机会，我一定能成为贵公司的栋梁！问题十三：你能为我们做什么？思路：1 基本原则上投其所好2 回答这个问题前应聘者最好能先发制人，了解招聘单位期待这个职位所能发挥的作用3 应聘者可以根据自己的了解，结合自己在专业领域的优势来回答这个问题思路：1 不宜说自己没缺点2 不宜把那些明显的优点说成缺点3 不宜说出严重影响所应聘工作的缺点4 不宜说出令人不放心不舒服的缺点5 可以说出一些对于所应聘工作无关紧要的缺点，甚至是一些表面上看是缺点，从工作的角度看却是优点的缺点问题十四：你是应届毕业生，缺乏经验，如何能胜任这项工作？思路：1 如果招聘单位对应届毕业生的应聘者提出这个问题，说明招聘单位并不真正在乎经验，关键看应聘者怎样回答2 对这个问题的回答最好要体现出应聘者的诚恳机智果敢及敬业3 如作为应届毕业生，在工作经验方面的确会有所欠缺，因此在读书期间我一直利用各种机会在这个行业里做兼职我也发现，实际工作远比书本知识丰富复杂但我有较强的责任心适应能力和学习能力，而且比较勤奋，所以在兼职中均能圆满完成各项工作，从中获取的经验也令我受益非浅请贵公司放心，学校所学及兼职的工作经验使我一定能胜任这个职位问题十五：你希望与什么样的上级共事？思路：1 通过应聘者对上级的希望可以判断出应聘者对自我要求的意识，这既上一个陷阱，又上一次机会2 最好回避对上级具体的希望，多谈对自己的要求3 如做为刚步入社会新人，我应该多要求自己尽快熟悉环境适应环境，而不应该对环境提出什么要求，只要能发挥我的专长就可以了问题十六：您在前一家公司的离职原因是什么？思路：1 最重要的是：应聘者要使找招聘单位相信，应聘者在过往的单位的离职原因在此家招聘单位里不存在2 避免把离职原因说得太详细太具体3 不能掺杂主观的负面感受，如太幸苦人际关系复杂管理太混乱公司不重视人才公司排斥我们某某的员工等4 但也不能躲闪回避，如想换换环境个人原因等5 不能涉及自己负面的人格特征，如不诚实懒惰缺乏责任感不随和等6 尽量使解释的理由为应聘者个人形象添彩7 如我离职是因为这家公司倒闭我在公司工作了三年多，有较深的感情从去年始，由于市场形势突变，公司的局面急转直下到眼下这一步我觉得很遗憾，但还要面对显示，重新寻找能发挥我能力的舞台同一个面试问题并非只有一个答案，而同一个答案并不是在任何面试场合都有效，关键在于应聘者掌握了规律后，对面试的具体情况进行把握，有意识地揣摩面试官提出问题的心理背景，然后投其所好咖啡店兼职面试技巧2015-10-15 20:41 | #2楼一、面试前的准备接到面试通知后，你该做些什么呢？1.迅速查找该企业的原始招聘广告。
咖啡厅面试自我介绍
咖啡厅面试自我介绍尊敬的面试官，大家好！我是XXX，非常荣幸能有机会参加这次咖啡厅面试。
首先，我想自我介绍一下我的背景和经验。
我毕业于XXX大学，主修酒店管理专业。
在校期间，我通过实习和课外活动积累了丰富的餐饮服务经验。
我曾在一家知名咖啡连锁店实习，负责接待客户、点餐、制作咖啡以及清洁卫生等工作。
通过这段实习经历，我学到了很多关于咖啡的知识和技能，并且培养了我专业的工作态度和团队合作精神。
其次，在我看来，一个优秀的咖啡师需要具备几个重要的素质。
首先，对于咖啡的热爱和专注是必不可少的。
咖啡师需要了解咖啡的品种、制作工艺、配料等方面知识，并且不断学习和提升自己的技能。
其次，良好的沟通和服务意识也是非常重要的。
咖啡师需要与顾客进行良好的沟通，了解他们的口味喜好，并根据顾客的需求制作出满足他们口味的咖啡。
此外，良好的时间管理和团队合作能力也是咖啡师必备的素质。
在高峰期，咖啡师需要能够迅速处理订单并保证咖啡的品质和服务的效率。
对于我个人来说，我认为我具备以上所述的素质。
首先，我对咖啡有着浓厚的兴趣和热爱。
我喜欢品尝各种不同口味的咖啡，并且乐于了解它们背后的故事。
我也经常在家尝试制作不同种类的咖啡，以提高自己的制作技巧。
其次，我有良好的沟通和服务意识。
我善于倾听客户的需求，能够准确把握他们的口味喜好，并根据要求制作出满足他们口味的咖啡。
此外，我还有良好的时间管理和团队合作能力。
在实习期间，我经常与其他团队成员密切合作，确保顾客的订单能够高效地制作和服务。
最后，我希望能够加入贵咖啡厅成为一名咖啡师。
我相信我的专业背景和经验，以及我对咖啡的热爱和热情，将使我能够为贵咖啡厅带来价值。
我愿意全力以赴地投入到工作中，并且不断学习和提升自己的技能，以提供更优质的咖啡和服务。
谢谢您给我介绍的机会，我期待有机会成为贵咖啡厅的一员，与团队一同努力为客户提供优质的咖啡和服务。
谢谢！。
咖啡师面试常见问题及应对方法
咖啡师面试常见问题及应对方法在如今竞争激烈的就业市场中，想要成为一名出色的咖啡师，不仅需要具备扎实的专业技能，还需要在面试中表现出色。
了解常见的面试问题以及掌握有效的应对方法，能够大大提高成功的几率。
接下来，就让我们一起探讨一下咖啡师面试中常见的问题以及相应的应对策略。
一、关于咖啡知识的问题1、请简要介绍一下不同种类的咖啡豆以及它们的特点。
这是一个考察你对咖啡基础知识了解程度的问题。
在回答时，可以提到阿拉比卡豆和罗布斯塔豆这两种常见的种类。
例如，阿拉比卡豆通常具有更细腻的口感、丰富的香气和较低的咖啡因含量；而罗布斯塔豆则更具苦味和更高的咖啡因含量，常用于速溶咖啡和意式浓缩咖啡的拼配。
应对方法：在面试前，要对常见的咖啡豆种类、产地、处理方法以及风味特点进行系统的复习和整理。
回答时要有条理，先介绍种类，再分别阐述其特点，最后可以举例说明其在不同咖啡饮品中的应用。
2、你了解咖啡的烘焙程度对味道的影响吗？对于这个问题，你需要清楚地知道浅度烘焙、中度烘焙和深度烘焙所带来的口感和风味变化。
比如，浅度烘焙的咖啡酸度较高，带有水果和花香的味道；中度烘焙则平衡了酸度和苦味，呈现出巧克力和坚果的香气；深度烘焙的咖啡苦味较重，具有焦糖和烟熏的风味。
应对方法：可以结合自己的品尝经验或者实际操作经验来回答。
如果有相关的培训经历，也可以提及，以增加回答的可信度。
同时，可以强调自己对于不断学习和探索咖啡烘焙知识的热情。
二、关于咖啡制作技能的问题1、请描述一下制作一杯意式浓缩咖啡的步骤。
这是一个考验你实际操作技能的问题。
回答时要详细且准确，包括研磨咖啡豆、填压粉饼、安装手柄、萃取咖啡等步骤，同时要注意提及每个步骤中的关键要点，如研磨度的选择、粉量的控制、萃取时间和压力的设定等。
应对方法：在面试前，可以多进行实际操作练习，熟悉每个步骤的细节和技巧。
回答时，按照顺序清晰地表述，并且适当解释每个步骤的目的和重要性。
2、你会拉花吗？能展示一些常见的拉花图案吗？如果会拉花，这是一个展示你技能的好机会。
连锁咖啡师面试自我介绍
连锁咖啡师面试自我介绍你好，我叫[名字]，我来面试咱们这儿的咖啡师岗位。
我是一个对咖啡有着特别浓厚兴趣的人。
其实最开始接触咖啡的时候，就是单纯觉得它好喝。
我比较喜欢在早上喝一杯香浓的拿铁，那种牛奶和咖啡完美融合的口感，能够瞬间把我的清晨点亮。
后来，我就决定深入学习咖啡。
我去参加了一些咖啡品鉴的小课程，在课上我品尝到了世界各地不同风味的咖啡豆。
有来自埃塞俄比亚的咖啡豆，有着独特的水果香气，像是那种tropical水果的混合香味，这给我留下了很深刻的印象。
这也是我第一次知道，原来咖啡豆不只是有苦涩的味道。
印象最深的是我在第一家咖啡店实习的时候。
那时候我什么都不懂，连磨豆都磨不好。
我记得有一次，一位特别懂咖啡的顾客点了一杯手冲咖啡，他在旁边看我做。
我紧张得手都有点抖，但我告诉自己一定要镇定下来。
我按照平时学的步骤，小心翼翼地磨豆、注水，心里一直祈祷着千万别出岔子。
最后当咖啡递到他手上，他尝了一口，冲我笑了笑，说虽然有一点点小瑕疵，但是能看出我很用心。
从那以后，我就更加勤奋地练习了。
我后来在那家店学到了很多东西，比如说如何根据不同顾客的口味调整咖啡的配方。
有的顾客喜欢甜一点，那我就会适当地增加牛奶的比例；有的顾客想要更醇厚的咖啡味道，我就会在选择咖啡豆和研磨程度上做调整。
我也慢慢发现了自己的一些特点。
我是一个很有耐心的人，制作咖啡是一个细致活，特别是像拉花这种，需要不断地练习。
有时候我能对着一坨失败的奶泡练上很久，直到成功拉出漂亮的心形或者树叶形状为止。
做咖啡让我很快乐，每一杯咖啡就像是我送给顾客的一个小礼物，我希望他们喝下的那瞬间，能有像我当初爱上咖啡一样的感受。
如果我能有幸成为咱们连锁咖啡店的一员，我一定会努力把我的这份热情和本事发挥出来，让更多的顾客喜欢上我们的咖啡。
咖啡师面试时的自我介绍
咖啡师面试时的自我介绍您好，我叫[名字]，是来面试咖啡师岗位的。
我是一个对咖啡有着浓厚热情的人。
其实，我接触咖啡的时间并不算太长，但这短短的时间里，咖啡已经在我生活中占据了非常重要的位置。
我比较喜欢钻研咖啡的不同风味和制作工艺。
最开始是在家自己用简易的工具做手冲咖啡，从那时候起，我就对控制水温、研磨度还有水流的速度等因素如何影响咖啡的口感充满了好奇。
每次做出一杯口感和香气略有不同的咖啡，就像打开一份未知的小惊喜一样。
印象最深的是，有一次我去一个咖啡品鉴会。
当时有来自世界各地的咖啡豆，不同产区的咖啡有着截然不同的风味，那真是让我大开眼界。
我永远不会忘记，我品尝到一支来自埃塞俄比亚的咖啡豆，它那明亮的水果酸度和充满花香的气息，就像把一个春天早晨的果园浓缩到了一杯咖啡里。
那一刻，我就确定自己想要深入了解咖啡这个神奇的饮品，并希望未来能够把这些丰富美好的咖啡风味分享给更多的人。
让我成长的是我在一家小咖啡店的兼职经历。
虽然那是家小店，但顾客络绎不绝。
刚开始我动作很慢，也会因为紧张而在拉花的时候失败。
但是店里的老师傅就很耐心地教导我，他跟我说做咖啡就像跟朋友聊天一样要放松自然。
我从基础的研磨咖啡豆开始重新认真的学习，慢慢的我的速度和拉花技术都得到很大提升。
我的特点是比较注重细节。
在做咖啡的时候，我会一丝不苟地对待每一个步骤，从称量咖啡豆，到萃取咖啡液，再到最后的奶泡打发和拉花。
我觉得这些细节整体组合起来，才能够成就一杯完美的咖啡。
我还很乐意跟顾客交流咖啡的知识和我的一些见解。
我觉得咖啡不仅是一种饮品，更像是一种文化和生活方式。
我相信，如果我有幸成为这个团队的咖啡师，我会用自己的热情和专注为顾客带来独特的咖啡体验。
咖啡师面试做自我介绍
咖啡师面试做自我介绍您好，我叫[名字]，是一个对咖啡有着无限热爱的人，今天来参加咖啡师职位的面试，非常高兴能有这个机会跟您聊聊我自己和我与咖啡的故事。
我是一个比较有耐心的人。
当我刚开始接触咖啡制作的时候，拉花这个环节就像一座难以翻越的大山。
为了能拉出漂亮均匀的花，我不断地练习。
我还记得，一开始我做出的拉花惨不忍睹，不是图案歪歪扭扭，就是根本不成形。
但我没有放弃，一次又一次地尝试。
一个简单的心形拉花，我可能练习了上百次。
每一次，我都仔细研究奶泡的厚度、咖啡油脂的状态、倒入奶泡的速度和角度。
就在我快要失去耐心的时候，突然有一次，一个完美的心形拉花出现在眼前，那个时刻，我的喜悦真的难以言表。
这让我明白了，做任何与咖啡有关的事情，都需要耐心，从最微小的细节去调整，才能做出让人满意的咖啡。
我比较喜欢尝试不同的咖啡豆。
不同产区的咖啡豆有着独特的风味，就像不同性格的人。
比如说，来自非洲的咖啡豆常常带有明亮的果酸，像是热情洋溢的舞者；而南美洲的咖啡豆则有更醇厚的口感，类似沉稳的老者。
我曾经去过一家咖啡小店，他们有一款混合咖啡豆做的意式咖啡，那种独特的风味一下子就抓住了我。
从那以后，我就越发想要了解不同咖啡豆的组合，能碰撞出怎样奇妙的味道。
我就在家里自己调配，和朋友一起品尝，听取大家的反馈，这些经历让我在区分咖啡豆的风味和特性上变得更加敏锐。
我相信，一杯好咖啡不仅仅是饮品，更是咖啡师的心血结晶和艺术创作。
印象最深的一次，我为我的家人准备一场咖啡品鉴会。
我精心烘焙了几种不同的咖啡豆，然后根据每个人的口味偏好制作不同的咖啡。
看到他们品尝咖啡时露出的惊喜表情，我感受到了强烈的成就感。
这场品鉴会也让我成长了很多，我明白了不同需求的顾客需要不同的对待方式，想要成为一名合格的咖啡师，就要善于根据顾客的喜好而调整。
我做事情比较细致，在制作咖啡的过程中，每一个步骤都不会马虎。
从研磨咖啡豆的粗细程度，到水温的精确控制，以及清洁咖啡设备的彻底程度，我都力求完美。
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咖啡厅的面试经验
一则“咖啡厅面试，女考官抱怨面试男不买单”的微博近日意外走红，累计转发评论达34万余次。
现正值招聘季，“面试体”热议背后生疑问：简历之外，面试者是否该为“细节”买单?
智联招聘专家告诉记者，虽然在公司外的场合面试是少数，但把“细节”加入面试考题，已成为现今不少公司的选择。
公司还会故意设“局”，当求职者迈入公司大门的一刻开始，面试已经开始了。
事件
谁买单竟成面试“关卡”?
前日，被官方认证为“上海汗青企业管理咨询有限公司总经理”的刘瑶发微博称，约在咖啡厅里面试，一个北大毕业的MBA男生“简历很漂亮”，却让她买单，“他丝毫客气都没有，饮料都是我端的。
”刘瑶认为其“不懂人情世故”。
网友热议，在咖啡厅内面试、谁买单都成为面试考题，匪夷所思。
智联招聘高级职业顾问郝建分析，面试约在咖啡馆属于极少数的情况，除非是高端人才。
既然这是一场面试，学生不应该付款。
男生在端饮料时不够主动，可以改进。
不过，这个男生的面试分已经大打折扣，因为在面试官看来，细节决定了这个人的素质。
扩散
细节决定素质?不少企业设“局”这么考
正值招聘季，网友认为，求职市场目前是买方市场，面
试公司在“简历”之外增加“苛刻”条件，不能接受。
记者了解到，虽然区别于刘瑶的面试条件，但目前不少
企业在进行面试环节时，会特意设“局”，将面试者的“真实行
为细节”列为所谓的“素质”考查。
高级职业顾问郝建表示，一
般这占据了整个面试分数的20%-30%。
不过，考查对象主要集中在缺乏社会经验的应届毕业生身上。
“前两年很流行场景考，场景选择主要取决于HR(人力资源)，现在大公司则倾向于群面。
”郝建说，将面试者放在一起，
显得自然不刻意，还能考查面试者的沟通能力。
智联招聘总结了企业常用的“场景”考查，以及考查点。
也就是说，从求职者进入该公司大门的那一刻开始，面试官就已
经开始打分了。
企业常用“场景”考查及考点
1.考尊重
场景：面试中，手机响了。
有可能是企业故意拨打求职
者的手机号。
考查：求职前应关闭手机或调成静音状态，即使响了，
也应该简单说明正在面试，然后挂断。
2.考诚实
场景：求职者进入公司，引导员让他稍等，带入一个会
议室。
屋内十分杂乱，不少杂志、资料摊在桌上。
考查：考验求职者是否诚实。
这时求职者绝对不能随便翻看公司的资料等。
3.考礼貌
场景：面试过程中，递给求职者一个纸杯，用来喝水。
考查：求职者应在面试结束后带走，扔进垃圾桶。
4.考素质
场景：面试的空隙，场地边一盆花忽然倒了。
考查：曾有企业特意在花盆上拴了线，故意拉倒。
以考验应聘者是否能主动去扶起。