实训项目十三导餐导购及文化娱乐导游

实训项目十三导餐导购 及文化娱乐导游
2020/11/17
实训项目十三导餐导购及文化娱乐导 游
第一节 团队餐饮服务
导游员的作用：
讲解
协调
保障
导游员
实训项目十三导餐导购及文化娱乐导 游
团队餐形式大致分为 正餐、风味餐和宴会
（一）对团队正餐的服务
1. 提前落实相关适宜 2. 引导客人进入餐厅
3.
（1）引导客人入
介绍商品（以纸扇为例）
导游人员的旅游商品讲解是导游讲解中的重ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ要组成部分。讲解中要做到——
（1）突出文化内涵
（2）讲解真实客观
实事求是 客观公正 恰如其分 避免夸张
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合理安排
合理安排购物时间
（1）不可过于频繁 （2）时间长短适中 （3）游览间歇购物
慎重选择购物商店
（1）选择旅游定点购物商店 （2）选择信誉好、物价相符的商店 （3）选择购物环境好的商店 （4）选择与旅游团行程就近的商店
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演讲完毕，谢谢听讲!
再见，see you again
2020/11/17
实训项目十三导餐导购及文化娱乐导 游
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导游购物服务
1. 介绍商品
2. 合理安排
4.
5.
3. 提供服务
介绍商品的类型、性能及功效 协助游客办理大件商品托运
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第三节 团队娱乐活动服务
（一）欣赏性娱乐活动的服务 组织安排
讲解介绍
（二）参与性娱乐活动的服务 联络协调
安全保障
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计划外购物的问题提出的四种情况：
（一）旅游者获得了某些信息，对商品资源有 一定了解，满足为亲朋好友馈赠礼品的需要， 主动向导游提出要求。
（二）游客参加旅游团的目的就是到旅游目的 地购物。
（三）外界的刺激诱发了
旅游者的购物愿望。
（四）旅游消费是旅游
者的共同特征。
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座
4.
（2）巡视团队
用餐情况
（3）餐后结帐
提示服务，清点人数
告知自理范围 告知领队司机 用餐地点出发时间
监督、检查
实训按项约目十定三导时餐游间导购集及合文化登娱乐车导
导游员对团队风味餐的服务
（一）介绍风味餐特色 （二）介绍风味餐的用餐程序 （三）介绍风味餐的表演
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第二节 团队购物服务
一、导游人员在旅游者购物活动中的作用
导游员
参谋作用
主导作用
二、旅游者的购物形态
计划内购物：旅游团接待计划中明确规定的属于旅游 团正常的计划项目的购物。
计划外购物：在接待计划中没有明确规定或限制的情 况下，为满足旅游者的需求而临时安排的购物活动。
自由活动：每一个旅游团都会安排一定时间给予旅游 者更多的自由活动机会，旅游者常利用这段时间进行购物。