四时养生法

四时养生法

因时进补,对养生是重要的一环,在选用滋补药时,必须根据四时气候的特点,以及四时气候与人体脏腑组织的内在联系,而合理选择补药。其原因在于人与自然界息息、相应,四时不同,机体的新陈代谢水平也不同,因而,药物养生宜根据四季阴阳盛衰消长等的不同,而采取不同的方法。顺应四时的自然规律,以“春夏养阳,秋冬养阴”为养生原则。唐代药王孙思邀着《备急千金要方》曰:“凡人春服小续命汤五剂,乃诸补散各一剂;夏人热则服肾沥汤三剂;秋服黄茂等丸一两剂;冬服药酒两三剂:立春则止。此法终身常尔,则百病不生矣。”此即应四时之春生、夏长、秋收、冬藏的自然变化规律而进行的因时进补的例证。

1．春季药食养生法

春天要考虑阳气初生,应该吃些辛甘发散的食物,而不宜吃酸收之味。《黄帝内经》说:“肝主春,肝苦急,急食甘以缓之。肝欲者,急食辛以散之,用辛补之,酸泻之”。在五脏与五味的关系中,酸味入肝,具收敛之性,不利于阳气的生发和肝气的疏泄。饮食调养要投脏腑所好。所以,春天要选择一些柔肝养肝,疏肝理气的中草药和食品。如《寿世秘典》记载:“三月采桃花浸酒饮之,能除百病益颜色。”若春季患温热病后,津伤液亏者,则需凉补以滋阴生津。此外,南方阴雨连绵,低温与天暖交替出现,湿气困脾,宜进健脾运湿之品,如截米、云获、党参。中草药可以选用构祀子、郁金、丹参、麦冬、何首乌、元胡等。食品

可选择辛温散发的大枣、豆豉、葱、香菜、花生、蒜、姜等。参考中医药学中的草药和营养学,灵活应用可以达到很好的食疗效果。梅雨季节,空气湿润,天气暖和是调养胃的好季节。调理脾胃能有效地提高机体免役功能,可以防老抗衰。饮食以新鲜蔬菜,多吃水果以补充人体水分,少吃油腻之物品,以免助阳外泄,否则肝木生发太过,则克伤脾上。雨季食物可选择韭菜、香椿、百合、豆苗、筒篙、算菜、春笋、山药、莲藕、芋头、萝卜、甘蔗等。中药选择脾胃升降和生化机能来调补脾胃,如沙参、西洋参、决明子、白菊花、首乌粉及朴中益气汤等。同时也可以选用白烧鳝鱼、杜仲腰花、大蒜烧茄子等,以朴虚损、壮筋骨降血压、凉血止血等的功效。

2．夏季药食养生法

中医认为,夏为“蕃秀”之季,即是自然界生物最为茂盛的时候,此时气候,阳气蒸腾,人体新陈代谢处于旺盛期。其因在于热能伤阴、伤气,加之夏日排汗较多,气阴更益耗伤,如有阴雨,则兼扶湿邪。根据上述特点,夏季药物补益当以甘平、甘凉补益气阴、气津之品为主,兼以清热祛湿。有些慢性病患者,如支气管炎,只有在冬天发作,而在夏季不发作,可采取“冬病夏治”之法。夏季进补,常选用平补肾气的药物,如参茂片、胎盘片、固本丸、灵芝液、参菩白术散等中成药。此外,夏季由于寒凉之物食之较多,易伤胃气,故应在补气生津之时,还要注意健脾胃。气候过湿,常会使人体的免疫力下降而生病。根据研究发现,“高湿度”人体容易引起以肌梗死、多发性关节炎,胃溃疡等疾病。所以,夏季人体要“宜泄阳气,防范风热之邪”。此时生活起居应该晚

睡早起,使阳气得到宜泄,反之,不要发怒,则伤及心气。夏季要顺护阳气,以养心、脾、肝、肺、'肾五脏,防病强身,对养生保健延年益寿有很大的实效性。夏季天气闷热,衣杉单薄,身体最容易受风热之侵袭,若使用发汗药剂则汗多伤心,容易造成气血癖滞。若暴喜暴怒则伤其心阳,而造成心脏病之发作。所以夏季在膳食方面,早晨吃少许洋葱,晚饭后饮少量红酒,保持气血通畅。平时应以低脂、低盐、多维生素等比较清淡之食物为主,有清芬养心,清热解毒,利湿祛痰,养血安神的功效,在配合气功的动静功,以助体内气血的微循环,以避免因夏季冷气房呆过久,造成气滞血疲。这个季节一般选用中药草的蔬菜果食为:荷叶、鱼腥草、麦冬、获荃、川芍、丹参、红花、赤芍、莲露、西瓜、莲藕、绿豆汤、乌梅汤、小豆汤、葛笋、冬瓜汤、茄子、苦瓜汤、菊花叶汤、宛豆、四季豆、包菜、大白菜、蕾香、佩兰等。3．秋季药食养生法

中医学认为“秋为容平”之季,自然界阳气渐消,阴气渐长,气候由热转寒,处于“阳消阴长”阶段。由于气候逐渐凉爽,燥气盛行,使人们感到口唇干燥,咽干,皮肤干燥,说明燥气可消耗人体之津液。津液既伤,滋补津液就是适宜秋季的补法。秋季是万物成熟,各物种收获的时节。同时也是千树落叶,万花凋零的时一节。此时自然阳气日衰,阴寒之气日生,雨水渐少,天气干燥,秋风徐来,自然界一片萧杀、萧条之景象。“阳消阴长”人体的代谢机制由盛转衰,开始进

入低潮,人体容易受到外来邪气之侵袭。所以,秋宜养阴,慎防津气耗散防燥护阴,养肺为先。谨慎生活起居,必需调畅情志。饮食调节上,

平时少吃鱼虾海鲜、生冷炙烩腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物,宜吃清淡、易消化且富含维生素的食物为主。预防秋燥的方法很多,可适当多食一些富含各种维生素的食品,也可选用一些宣肺化痰,滋阴益气的中药,如人参、沙参、西洋参、百合、麦冬、杏仁、远志、川贝、胖大海等,对一缓解秋燥多有良效。一般膳食可食莲子百合煲,袖子鸡、银杏鸡丁、香酥山药等,有清润肺燥,止咳消炎,朴气养血,健脾补肾的功效。同时食用润燥之食品,如芝麻、糯米、梗米、蜂蜜、乳制品等柔润食物,并增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、大枣等以增加体质。秋季适宜的蔬菜水果有梨、苹果、橄榄、白果、洋葱、芥菜、白萝卜、花菜、包心菜等,有生津润燥、清热化痰、止咳平喘、固肾朴肺的功效。

4.冬季药食养生法

冬季自然界阳气衰微,万物收藏,聊无生机,草木凋零。阳气潜伏,大自然中的动植物几乎处于休眠状态,养精蓄锐,以待来年春天生机勃发。人体与自然界必需相协调,生理机能也与之相应,新陈代谢处于相对缓慢的状态。这是阳气内潜,有益于精气的充养和积聚。所以冬季养生宜藏精,应时而养。养阴防寒,起居必需调摄。房事调节不可过劳以益肾蓄精。运动的调和以护阳养形。冬季寒气旺盛,寒为阴邪,最容易伤人之肾阳。因此,冬季养生重在养藏固精,补肾娜

阴。养生应以精神调镊,饮食调节、药物调和、运动等都方面着手。以养藏为原则,台则将导致四肢枯萎无力,损害健康。《千金翼方》曰:“冬服药酒两三剂,立春则止”。这类补益药酒有十全大补酒、虎骨酒、构祀酒、截仁酒、山药酒、参茸药酒、人参药酒、虫草补酒等。每日