邢其毅《基础有机化学》配套题库课后习题单糖、寡糖和多糖【圣才出品】

第21章单糖、寡糖和多糖

习题21-1写出L-（＋）-赤藓糖、L-（＋）-核糖、L-（＋）-阿拉伯糖、L-（-）-葡萄糖、L-（-）-甘露糖和L-（-）-半乳糖的Fischer投影式。

解：

习题21-2写出下列化合物的Haworth透视结构式：

（i）β-D-吡喃半乳糖的C2差向异构体（ii）β-L-吡喃葡萄糖的对映体

（iii）α-D-呋喃甘露糖的C2差向异构体（iv）α-D-吡喃木糖的对映体

（v）α-L-呋喃阿拉伯糖的端基差向异构体（vi）β-D-呋喃核糖的C3差向异构体（vii）β-L-呋喃苏阿糖的端基差向异构体（viii）α-D-呋喃赤藓糖的C3差向异构体解：

习题21-3将下列各Haworth透视结构式改写成链形的Fischer投影式并命名。

解：

习题21-4写出D-果糖的Fischer投影式，α-D-（-）-吡喃果糖、β-D-（-）-吡喃果糖、α-D-（-）-呋喃果糖、β-D-（-）-呋喃果糖的Haworth透视式。

解：

习题21-5完成下列转换：

（i）由D-（＋）-甘露糖转变为D-（-）-赤藓糖

（ii）由D-（＋）-塔罗糖转变为D-（-）-苏阿糖

（iii）由D-（-）-阿拉伯糖转变为D-（＋）-葡萄糖

（iV）由D-（＋）-木糖转变为D-（-）-艾杜糖解：

习题21-6写出D-甘露糖与苯肼成脎反应的详细过程。解：D-甘露糖与苯肼形成脎的过程如下：

习题21-7在D-己醛糖中，哪个可以与D-（＋）-半乳糖形成相同的脎?

解：D-（+）-塔罗糖可以与D-（+）-半乳糖形成相同的脎。

习题21-8分别写出D-核糖、D-果糖与下列氧化剂反应的反应方程式：

（i）Fehling试剂（ii）溴水（iii）稀硝酸（iv）浓硝酸（v）高碘酸解：