蜂胶市场营销

食品营销概论试题

系（部）：生物科学与工程学院

专业：食品质量与安全

班级： 1102班

学号： 1108977712

姓名： XXX

时间：2015年 6月12日

市场调研报告

-蜂胶软胶囊

目录

一、市场定位

二、调研概念

三、目标市场的细分与选则

（1）消费者人口细分（按消费者的年龄）（2）消费者的性别细分

（3）消费者的健康细分

四、消费者的行为细分

五、竞争对手机竞争者分析

六、市场环境影响

（1）政治环境分析

（2）经济环境分析

（3）消费者购买行为分析

（4）文化环境分析

七、市场预测

一、市场定位：

随着社会进步与经济发展，人类对自身的健康日益关注。二十世纪九十年代以来，全球居民的健康消费逐年攀升，对营养保健的需求十分旺盛。特别是提高自身的免疫力,增强自身体质。“恒丰园”生产的蜂胶软胶囊主要功效：从蜂胶中已分离出数种可以直接抑制、杀灭癌细胞的天然物质（PRCA），使得蜂胶对肿瘤、息肉有很好的预防和治疗效果。日本癌学会、玉川大学等研究发现，连续使用蜂胶3个月至一年后，多种癌细胞能够全部失活。

蜂胶中的黄酮类物质含量丰富，具有很好的活血化瘀、软化血管、降血脂、阻止血小板凝聚、改善微循环等作用。对血管硬化、梗塞、血栓、高血脂等有很好的预防和治疗效果。

二、调研概念：

蜂胶软胶囊是采用优质提纯蜂胶(蜂胶提纯后，其中重金属、蜂蜡和其他有害杂质会大大减少，减轻其对人体的危害)加工溶解后，以适当比例（一般10%-30%）加入色拉油（也有聚乙二醇）中，在标准GMP车间制成软胶囊。其特点：吸收迅速，便于服用及携带，口感好，易于保存。蜂胶集动植物分泌物于一体，具有复杂奇妙的化学组成结构，它含有30多种人体必需的微量元素。20多种氨基酸、30多种黄酮类、萜烯类、维生素、酯类等天然成份，具有降血糖、抗菌、消炎、抗过敏和增强细胞功能活力，强化人体免疫系统等作用。

作用功效：1、增强免疫力，清除自由基，抗辐射，延缓衰老。

2、有强烈的抗病原微生物和保护肝脏的功效。

3、对癌细胞有杀灭和抑制作用。

4、保护胃粘膜。长期服用蜂胶软胶囊有助于慢性胃炎和溃疡病的康复。

5、增强心和肝脏的收缩力，调节血压、血脂、血糖还可以净化血液。

6、减轻更年期妇女的更年期症状。

7、使肌肤呈现自然美，使细腻光洁、富有弹性。

三、目标市场的细分与选择：

从蜂胶软件囊的消费市场来看，中老年及女性等人群比较热衷，而消费蜂胶软胶囊的根本目的也是增强免疫力，清除自由基，抗辐射，延缓衰老，减轻更年期妇女的更年期症状，使肌肤呈现自然美，使细腻光洁、富有弹性。所以可根据这个具体细分蜂胶软胶囊的销售市场，使需要他的人群能够充分选择。

四、消费者的行为细分：

蜂胶软胶囊根据消费者的各自需求，和其带给每个人的不同需要而进行购买的因素进行对消费者的行为细分，而且身体体质及免疫力也会影响消费者的购买，就如免疫力弱的老年人更需要蜂胶软胶囊。

（1）消费者人口细分（按消费者的年龄）:他根据不同的年龄不同人群的兴趣来对此进行细分，去了解蜂胶软件囊对自己圣体对不同阶段人群的作用。

儿童、青少年、上班族（中青年）、老年；

高血压、高血脂等心脑血管疾患以及高危人群 ;肠胃不好的人群；

（2)消费者的性别细分: 根据男女之间的不同要求进行细分，如女性需要护肤美容的人群

（3）消费者的健康细分: 免疫力底下，经常容易感冒的人群 ;脂肪肝、酒精肝、肝硬化人群 .

五、竞争对手机竞争者分析：

在市场调查专项研究中，竞争对手研究是十分重要的，也是尚普咨询最擅长的市场调查研究领域之一。竞争对手研究的根本目的是通过一切可获得的信息和情报来查清竞争对手的状况，发现其竞争薄弱环节，帮助企业制定恰如其分的进攻战略，扩大自己的市场份额;另外，对竞争对手最优势的部分，需要制定回避策略，以免发生对企业的损害事件。此外，针对竞争对手进行长期跟踪研究，对其生产、经营、管理、开发等方面进行全方位跟踪与监测，可以在竞争中做到知己知彼，并据此对自己的战略战术作出实时的调整与改进。蜂胶软胶囊的竞争者有蛋白粉、蜂王浆、维他命等等，他们满足消费者的不同需求，但怎样是蜂胶从对方那里抢夺市场呢，这就需要强调蜂胶的优势，抓住每个有这方面需求的顾客。同时在包装、质量、规格等方面也要做到最好，超出其他竞争者，让买者偏好选择蜂胶。还有就是做好宣传，好的产品同样需要推广。

六、市场环境影响

（1）政治环境影响：

恒亮蜂胶由中国国家级重点农业龙头企业生产。连续六年荣获浙江省农业博览会优质农产品“金奖”。恒丰园”牌蜂产品系列被浙江省名牌认定委员会认定为“浙江省名牌产品”，蜂胶软胶囊被中国蜂产品协会评为“中国蜂产品（蜂胶）消费者满意十佳产品”，“恒丰园”牌为“中国蜂产品最具影响力十大品牌”。原料纯天然：纯正无添加GMP级生产质量可追溯：拥有15000平方米的现代化

GMP标准化厂房，国内最大的蜂胶800吨冷藏冷冻库，标准化实验室。公司拥有国际高端检测设备LC/MS/MS可监控检测各种抗生素和农药残留。在钱江源、千岛湖、长白山、大兴安岭灯环境优越的原始森林地带建立了167个有机蜂产品基地。2002年就开始按照欧盟2092/91有机农业生产条例的标准建立养蜂生产基地，并建立了产品质量源头可追溯体系，使公司生产的每批产品都可追溯到具体的蜂场编号、产地、花源及用药等信息，从源头上控制了蜂产品的原料质量。公司目前建有400多个养蜂场，蜂群数达5.6万多群。是国家蜂胶标准化示范基地。

（2）经济环境:

影响经济环境的因素主要有消费者收入的变化、消费者支出模式的变化以及消费者储蓄和信贷的变化。中国已进入买方市场居民的收入差距不断扩大，人均可支配、收入增长，尤其是上海，人均可支配收入为全国之首。蜂胶的成功定位加上大规模的宣传和强有力的营销手段以及居民收入的增长，给蜂胶的销售带来了立竿见影

的效果：

(3)消费者购买行为分析: