中国绿茶与印度绿茶

中国绿茶与印度绿茶

这个故事我是在《读者》上看到的，故事发生在南美洲国家乌拉圭。20年前中国和印度的茶叶商都想占领乌拉圭市场，无奈咖啡和马黛茶已经根深蒂固的成为当地人的日常饮品。要想打入市场就必须下大力气，于是中国商人们采用了惯用的手法---广告攻势。当地人果然抵挡不住这么强大的广告诱惑，于是乎中国绿茶顺利进入乌拉圭市场。而印度商人只是给每家超市配送一些样品，留下名片然后走人。中国绿茶一路畅销，生意越做越好。于是，国内茶叶商蜂拥而至，个个都想在这块蛋糕上分得一份。仅仅几个月的时间，茶叶的价格迅速下跌。为了不至于在这次市场大战中败下阵来，中国茶商们纷纷使出招数，有些在茶叶里次品，以次充好，更多的是相互诋毁搞内斗说同行坏话。本以为这一招能给自己的生意带来转机，没想到购买中国茶叶的顾客越来越少。而印度的茶叶倒反畅销起来，再后来在乌拉圭市场稳稳的站住了脚跟，中国茶叶只落得个惨淡经营的局面。当年精明的印度茶商先是给超市配送样品，然后再雇请一些顾客到超市购买印度茶叶，制造市场需求很旺盛的假象。而中国商人互相之间搞内斗，正好让印度茶商趁虚而入，赢得了顾客的信任，一场茶叶大战终以印度茶商的胜利告终。究其根本，就是中国茶商那种不把同行整垮誓不罢休的心里在作怪。

经商如此，做教育更是如此。要想在家长和学生心目中站稳脚跟，靠的是自身的管理水平和办学质量。如果依靠打压同行，相互诋毁搞内斗，在这种损人的游戏里最终害得还是自己。

印度人逐渐喜欢绿茶特有的保健功效与口味，当地绿茶消费今年有望达到100万公斤。印度是世界产茶大国，以红茶最为著名。印度也是红茶的消费大国，世界第一。但如今，印度却流行起了一种新时尚，就是喝中国绿茶，因为绿茶更有益健康。高级餐厅首推绿茶饮料研究

表明，绿茶中含有维生素C、茶氨酸、单宁酸等多酚类植物性化学因子，不但可增强免疫力，还具有脂肪分解作用。

刊登在《美国临床营养学杂志》月刊上的日本一项研究还显示，经常饮用绿茶还有助于保证大脑细胞活力，对预防帕金森症和老年痴呆症有一定效果。加上喝绿茶不用再加糖或奶，所以成了时下印度许多中高档餐厅中饮料清单上的首选。“当我们今年年初开始引进中国绿茶时，我们对销路一点底都没有，”加尔各答Kenilworth酒店餐饮部经理比普尔•罗伊告诉路透社记者，“现在，我们已经根据客人反馈准备了27种绿茶。”

有益健康大受欢迎

加尔各答是印度茶交易中心。据印度茶叶协会秘书长莫诺吉•达斯古普塔介绍，2005年印度人共消费了25万公斤中国绿茶。“现在全印度各地的酒店都向客人提供绿茶，”加尔各答喜来登酒店餐饮部经理说，“提供绿茶是基于客人的普遍反映，比起红茶，他们更喜欢有保健效果的绿茶。而且，他们对绿茶的口味也十分喜爱。”不仅酒店，印度的医院和购物中心的冷饮部也大力向人们推广绿茶。“我们鼓励病人多喝中国绿茶，因为它有益健康，”东印度医院联合会主席萨亚尔•布塔说。

份额不高但市场广阔

尽管如此，但中国绿茶在印度市场所在份额仍十分有限。统计显示，印度人平均年消费茶叶6.5亿公斤，而2005年进口的中国绿茶和白茶尚不足1%。除去习惯因素外，价格也是主要原因。1公斤绿茶或白茶在印度售价约为44美元，与印度最著名的大吉岭茶不相上下。而大吉岭茶主要用于向美国和德国出口，印度国内茶叶售价则一般在每公斤4.4美元。但是，中国茶也有优势。印度每年只能生产约5万公斤上等大吉岭茶，而与之品质相当的中国茶却不下10种。对于满足印度国内高端消费群起到了一定作用。加之印度引进中国的种茶技术后，有望使中国茶的价格降到每公斤17.6美元，便于市场推广。业内人士预计，综合各种因素，2006年印度的绿茶消费有望达到100万公斤，5年后有望达到500万公斤。