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最新庖丁解牛庄周PPT课件
題解
本課選錄《莊子‧養生主》中的一則寓言， 出處 標題為後人所訂。
內容述說庖丁為文惠君支解牛隻，並向文惠 內容 君說明解牛的體驗，而文惠君從中領悟了養
生的道理。
莊子身處的戰國時期，是一個社會動盪、人
目的
命淺危的時代。於是藉「庖丁解牛」的寓言 故事，闡發養生的道理，用以面對困厄的環
境。
作者
❖ 莊周，字子休，戰國時宋國蒙人。與孟 子同時。
《莊子》一書Ⅰ
❖ 《莊子》一書，現存三十三篇，分為內篇、外篇、 雜篇三部分。
❖ 內篇一般認為係莊周自著，旨在發揮老子順任自然、 虛靜無為的思想，追求精神自由的人生境界。
❖ 外篇、雜篇內容較為駁雜，可能包含了莊周和其後 學的作品。
❖ 全書文筆恣肆，自成一格。書中寓言，題材廣泛， 形式多樣，大至日月風雲，小至螻蟻塵埃，無所不 包。其瑰麗豐富的想像、出人意表的誇飾、細膩傳 神的描寫，對後代文學有深遠的影響。
授課大綱
❖ 寓言與神話 ❖ 莊子的寓言 ❖ 題解與作者 ❖ 課文停看聽 ❖ 咱們來解牛 ❖ 挑戰牛脾氣
◎魏晉南北朝：嘲諷寓言
魏晉南北朝是中國歷史上的一個大轉變的 時期，哲學上、文學上、藝術上都具有明 顯的過渡性質，其寓言創作也是一樣，除 了吸收先秦寓言的內容，又加佛學的輸入、 梵經的轉譯，因此也出現了一些意味深長 的嘲諷寓言。如「截竿入城」（見邯鄲淳 笑林）等等。本時期之寓言已單獨存在， 不再附麗於一般史籍散文當中了。
◎唐宋時期：「諷刺寓言」
唐宋時期是中國古代寓言創作的第二個高潮 時期。此一時期的寓言，其特點在於諷刺性 加強而哲理性減弱，可稱之為「諷刺寓言」。 獨立擬定篇名（如「三戒」）、獨立編集 （如《艾子雜說》），也始於這個時期。如：
三戒（臨江之麋、黔驢技窮、永某氏之鼠） （柳宗元）、〈日喻〉）。
《庖丁解牛》优秀课件(共38张PPT)
庖，厨师。
丁，人名。
解，分解、分割
庖丁解牛：一个叫丁的厨师
分解牛的肢体。
养生主: 指养生的主要关键。
第6页，共38页。
课文翻译
踦：支撑，接触。
为：介词，替、给
之：主谓之间，取消句子独立性。 所字结构：所+动词=所（动词）的 事物或人。
庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚
，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然
第16页，共38页。
2、庖丁当过“族庖”“良庖”吗？他是经过哪些 阶段才达到这个境界的？
解牛三阶段
⑴“始臣之解牛之时”——“所见无非全牛也”
⑵“三年之后”—————“未尝见全牛也”
⑶“方今之时”—————“以神遇而不以目视”
目无全牛 切中肯綮
游刃有余 踌躇满志
第17页，共38页。
对比手法的运用
得“道”的过程
、接超触来自过厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是（事物的）规律， （已经）超过（一般的）技术了。开始我宰牛的时候，眼里所 看到的没有不是牛的；三年以后，未曾见到整头的牛了。现在
，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而精神
在活动。
第11页，共38页。
天理：牛的天然结 批：击；郤：空隙
构
导：顺着，循着。
第14页，共38页。
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言 ，得养生焉。”
养生：养生之道。
梁惠王说：“好啊！我听了厨师的
这番话，懂得了养生的道理了。”
第15页，共38页。
●联系第3节，思考讨论： 1、庖丁解牛追求的是什么？
解牛之道 （依乎天理，因其固然 ） 但凡是名人，成名之前都有一段鲜
为人知的心路历程，一段曲折离奇的成 长历史……
丁，人名。
解，分解、分割
庖丁解牛：一个叫丁的厨师
分解牛的肢体。
养生主: 指养生的主要关键。
第6页，共38页。
课文翻译
踦：支撑，接触。
为：介词，替、给
之：主谓之间，取消句子独立性。 所字结构：所+动词=所（动词）的 事物或人。
庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚
，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然
第16页，共38页。
2、庖丁当过“族庖”“良庖”吗？他是经过哪些 阶段才达到这个境界的？
解牛三阶段
⑴“始臣之解牛之时”——“所见无非全牛也”
⑵“三年之后”—————“未尝见全牛也”
⑶“方今之时”—————“以神遇而不以目视”
目无全牛 切中肯綮
游刃有余 踌躇满志
第17页，共38页。
对比手法的运用
得“道”的过程
、接超触来自过厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是（事物的）规律， （已经）超过（一般的）技术了。开始我宰牛的时候，眼里所 看到的没有不是牛的；三年以后，未曾见到整头的牛了。现在
，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而精神
在活动。
第11页，共38页。
天理：牛的天然结 批：击；郤：空隙
构
导：顺着，循着。
第14页，共38页。
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言 ，得养生焉。”
养生：养生之道。
梁惠王说：“好啊！我听了厨师的
这番话，懂得了养生的道理了。”
第15页，共38页。
●联系第3节，思考讨论： 1、庖丁解牛追求的是什么？
解牛之道 （依乎天理，因其固然 ） 但凡是名人，成名之前都有一段鲜
为人知的心路历程，一段曲折离奇的成 长历史……
1.3《庖丁解牛》课件(共63张PPT).ppt
顺其自然，避实就虚
在大的缝隙处击入， 顺着空隙下刀，还要 躲避脉络相连和筋骨 相结合的地方。
具体内涵
•“良庖岁更刀，割也；族 庖月更刀，折也。今臣之 刀十九年矣，所解数千牛 矣，而刀刃若新发于硎。”
•反复实践，方有真知
•只有通过长期的解牛实践， 才能获得解牛之“道”。规律
的洞悉、掌握和娴熟的运用，全 在于长期专注的实践。
一
境 界
始臣之解牛之时：“所见无非全牛也”
目有全牛 （不懂规律
第 二
） 目无全牛
境 三年后：“未尝见全牛也”
（懂得规律
界
）
第 三 境 界
方今之时：“以神遇而不以自视，官知止 而神欲行”
游刃有余 （运用规律
）
目有全 牛
（不懂 规律）
目无 全牛 （懂得 规律）
游刃有 余
（运用 规律）
❖ 思考4 庖丁解牛技艺高超的原因是什么？
动作描写 解、手触、肩倚、足履、膝踦 （绘形）
艺术化 舞蹈化
声音描写 拟声词：砉然、騞然——莫不中音 （摹声） 比喻：“桑林之舞”、“经首之会”
（节奏）
音乐化
明确：强调说明了庖丁技艺之炉火纯青、出神入化，为下文文惠君 的赞叹和庖丁的畅谈解牛之道做铺垫。
❖ 思考2 课文怎样突出庖丁技艺之高？目的何在？
2.庖丁的回答中总领性的句子是哪一句？包含了有哪三重境界
？
关于“庖丁解牛”的三个境界
：
臣
之
第一
所 好
境界 始臣之解牛之时：“所见无非牛者”
者
道 也
第二 境界 三年后：“未尝见全牛也”
，
进 乎
第三 方今之时：“以神遇而不以目视，官知止而神
《庖丁解牛》精华版ppt
1
2
吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已；已而为知者，殆而已矣。为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。 ——养生主
【译文】 我们的生命是有限度的，而知识是没有限度的，以有限的生命去追求无限的知识，就会疲惫不堪了。那么，追求知识的人们，只能（弄得自己）疲惫不堪罢了。 做好事不要追求名声，做坏事不要遭到刑罚。顺其自然之理以为常法，就可以保护生命，保全天性，可以养护身体，可以享尽天年。
虽然是这样，每当碰到（筋骨）交错聚结的地方，我看到那里很难下刀解牛，就小心翼翼地提高警惕，因为看到那里很难下刀，目光集中到一点，动作因为这缓慢下来，动起刀来非常轻。豁啦一声，（牛的骨和肉一下子）解开了，就象泥土散落在地上一样。（我）提着刀站立起来，因为这举目四望，因为这志得意满，（然后）把刀擦抹干净，收藏起来。”
1
把课文当成《庖丁论人生》，那你能从文中读到了哪些人生道理？
2
结合自己的人生阅历和生活经历，谈谈课文中的语句能教给我们怎样的道理。
学子悟道
臣之所好者，道也；进乎技矣—— 臣以神遇不以目视—— 依乎天理……因其固然—— 技经肯綮之未尝—— 以无厚入有间—— 每至于族……行为迟，动刀甚微—— 善刀而藏之——
（运用规律）
（不懂规律）
目有全牛
01
一代名“庖”的成长历程
目无全牛
02
（认识规律）
游刃有余
03
“三年之后” ——
“方今之时” ——
解牛的三个阶段
“始臣之解牛之时”——
目有全牛
目无全牛
游刃有余
“所见无非全牛也”
“未尝见全牛也”
“以神遇而不以目视”
（不懂规律）
《庖丁解牛》 课件(42张PPT)
解题
庖，厨师。 丁，人名。
解，分解、分割
二、初步了解课文内容
三、朗读体验
四、深入探究
解牛本是一件血腥的事情，为何会觉得美？
（一）探究解牛之技
——找出文中描写“解牛” 场面的句子。
视觉：动作 手触 -肩 倚 -足 履 -膝 踦
（舞蹈化） —合于《桑林》之舞 听觉：响声 砉、騞 —莫不中音 （音乐化）—乃中《经首》之会
“为”字的用法和意义
• 庖丁为文惠君解牛(介词：替、给） • 吾见其难为，怵然为戒（都是动词。前一个：解；
后一个：作为） • 视为止，行为迟（两个“为”同义，都是介词：
因为） • 提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志（两个“为”
同义，都是介词：因为）
“乎”字的用法和意义
• 技盍至此乎？（疑问语气助词：呢） • 进乎技矣（相当于 “于”，介词，可不译） • 依乎天理（相当于 “于”，介词，可不译） • 而况大軱乎（疑问语气助词：呢） • 恢恢乎其于游刃必有余地矣（形容词词尾，助
提示： 用牛体的复杂结构来比喻社会，用刀来比喻人。
在险恶的现实环境中，人们只有像庖丁那样 把握了社会的肌理，像避开肯綮一样，来避开矛 盾，像保护刀刃一样来保护自己。小心谨慎，使 自己免于遭受伤身与劳神的困扰，从而达到保身、 全生、养亲、尽年的目的。
道家所关心的，是人处于乱世之下如何立身 处世而自保。道家主张既然万事万物皆摆脱不了 自然规律而变化，所以人也必须遵照自然规律而 生活。道家的终极关怀是于乱世中找寻个人的自 我救赎，具有强烈的个人主义色彩。
庄子的思想
一、批判现实社会。他对现实有深入的观察，所以批判起 来一针见血，常给予无情的揭露和尖锐的嘲讽，极端蔑视礼法 权贵。批判儒家、墨家参与政治，对其“仁义”也加以嘲讽。
庖丁解牛pptPPT课件人教版
为：“庖丁为文惠王解牛” 拭介词，给，替
“视为止，行为迟” 因为
族：“族庖月更刀”
众，一般的
“每至于族”
丛聚，集结之处
乎：“技盖至此乎”
语气助词，表疑问
“依乎天理”
介词。相当于
“恢恢乎其游刃必有余地“矣于””
助词，用于词尾，不译
古今异义：
虽然是这样，每当碰到（筋骨）交错聚结的地方， 我看到那里很难下刀，就谨慎翼翼地提高警惕， 因为视力集中到一点，因此动作缓慢下来，动起 刀来非常轻。豁啦一声，（牛的骨和肉一下子） 解开了，就像泥土散落在地上一样。（我）提着 刀站立起来，为此举目四望，为此志得意满， （然后）把刀擦抹干净，收藏起来。”
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得 养生焉。”
解牛时的动作姿态——连用5个动词： 总的动作描写是“解”，然后分别是手 “触”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”— —这一系列的艺术化、舞蹈化了的动作描写， 已初见庖丁解牛技术的娴熟。
解牛时进刀而发出的声音——用了两个拟 声词：“砉”、“騞”；两个比喻：“桑林之 舞”、“经首之会”。生动地描写出庖丁动作 的节奏感，表现了一个至高境域。
依理 谨行 藏锋
这则故事对我们的启示
1、反复实践，不断积累，就能认识和掌 握事物的规律。 2、面对困难，不应逃避，应勇于面对。 3、要热爱本职工作。 4、反复练习，就熟能生巧。 5、做事要循序渐进。
10
24
庄周认为，人类社会充满着错综复 杂的矛盾，要“不谴是非，以与世俗 处”，寻求解脱，就须像庖丁解牛那 样，找出规律，游刃有余，不受损伤， “牛虽多不以伤刃，物虽杂不以累 心”，以求保身、全生、养亲、尽年， 反应了没落阶级消极遁世的思想情绪。
彼节者有间，而刀刃者无厚。以无厚入有间， 恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而 刀刃若新发于硎。