《庖丁解牛》ppt

技经肯綮之未尝，而况大軱乎。
• （我）依照牛生理上天然结构，击入牛体 筋骨缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀， 依照牛体本来的构造，没有拿刀碰到过筋 脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，， 更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一 把刀，割断筋肉；一般的厨师每月（就得） 更换一把刀，砍断骨头。如今，我的刀 （用了）十九年，所宰的牛有几千头了， 但刀刃的锋利就象刚从磨刀石上磨出来的 一样。
初读课文
读准字音
读清句读
难字字音
踦yǐ(支撑，接触) 砉huā(象声词） 卻xì(同隙，空隙) 硎xíng(磨刀石) 騞huō(象声词) 謋huî(象声词) 軱gū(大骨) 窾kuǎn(空)
怵chù(害怕，恐惧)
向 xiǎng 通“响”
间jiàn（间隙）
盖 hé 通“盍”
再读课文
积累字词 疏通文意
• 虽然是这样，每当碰到（筋骨）交错聚结的地 方，我看到那里很难下刀解牛，就小心翼翼地 提高警惕，因为看到那里很难下刀，目光集中 到一点，动作因为这缓慢下来，动起刀来非常 轻。豁啦一声，（牛的骨和肉一下子）解开了， 就象泥土散落在地上一样。（我）提着刀站立 起来，因为这举目四望，因为这志得意满， （然后）把刀擦抹干净，收藏起来。”
良庖岁更刀 割也 族庖月更刀 折也 臣之刀十九年
以无厚入有间
写作手法
对比
积累文中成语：
游刃有余： 现在用来比喻技术熟练高超，做事
轻而易举。
目无全牛： 现在一般指技艺达到极其纯熟的
程度，达到得心应手的境界。
踌躇满志： 文中是悠然自得，心满意足。现指对 切中肯綮： 正好切中事情的关键。
自己的现状或取得的成就非常得意。
彼节者有间，而刀刃者无厚。以无厚入 有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十 九年而刀刃若新发于硎。
• 那牛的骨节有间隙，而刀刃没有厚 度；用没有厚度的（刀刃）插入有 空隙的（骨节），宽宽绰绰地，对 刀刃的运转必然是有余地的啊！因 此，十九年来，刀刃还象刚从磨刀 石上磨出来的一样。
虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒， 视为止，行为迟，动刀甚微。謋然己解，如 土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满 志，善刀而藏之。
社会 ，用 牛体的复杂结构来比喻_____ 用____ 人 。 ___ 刀 来比喻___
在错综复杂的现实社会中，要像庖丁解牛 一样，避开矛盾，做到顺应自然，才能保身、 全生、养亲、尽年 .
以解牛之技喻养生之道
以解牛之事无涯， 殆已；已而为知者，殆而已矣。为善无近 名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身， 可以全生，可以养亲，可以尽年。
学子悟道
把课文当成《庖丁论人 生》，那你能从文中读到了哪 些人生道理？
结合自己的人生阅历和 生活经历，谈谈课文中的语 句能教给我们怎样的道理。
臣之所好者，道也；进乎技矣——了解规律，掌握规律
臣以神遇不以目视—— 抓住本质，用心处事
依乎天理……因其固然—— 顺其自然，不强求
技经肯綮之未尝—— 避开锋芒，从长计议
个 阶 段 三年之后： 未曾见全牛
不懂规律 认识规律
方今之时： 以神遇而不以目视， 运用规律 依乎天理,因其固然
具体形象
深刻道理
庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技 矣。 始臣之解牛之时，所见无非全牛者。三年之 后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以 目视，官知止而神欲行。
• 厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是 （事物的）自然规律，（已经）超过（一 般的）技术了。我开始宰牛的时候，眼里 所看到的没有不是整头牛的；三年以后， 未曾见到整头的牛了。现在，我用精神和 牛接触，而不用眼睛去看，（我的）视觉 停止了而精神在活动。
以无厚入有间—— 以己之利攻彼之弊
每至于族……行为迟，动刀甚微—— 不莽撞，谨慎行事
善刀而藏之—— 收敛锋芒，低调做人
依理
谨行
藏锋
[清]王国维《人间词话》人生三境界说：
昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。 臣之所好者，道也——不畏艰难，目标高远 衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴 。 三年之后、方遇而不以目视—千锤百炼，终成正果
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东郭子曾经去问庄子：“道在哪儿呢？” 庄子说：“无所不在。” 东郭子没听懂，说：“你总要说出一个地方来。” 庄子便随口说：“在蝼蚁。” 东郭子挺不满，说：“道就这么卑下吗？” 庄子又说：“在草稗。” 东郭子更加不满了：为什么道就更加卑下了呢？ 庄子就更没好气了，说：“在瓦砾。” 东郭子更加痛苦了：“怎么越说越卑下啊？” 庄子实在烦了，就说：“在屎溺。” 这下东郭子终于不说话了。 所谓道法自然，也就是说，自然之中皆是道 理。 天地无处不在，所以道无所不在。
《 庄 子 养 生 主 》 ·
其文则汪洋 辟阖，仪态万 方，晚周诸子 之作，莫能先 也。 ——鲁迅
• 《养生主》一文寓说理于故事之中，意 趣横生，富于启发意义。文章在提出论 点后，接着就引用“庖丁解牛”的故事 加以说明，通过故事来说明道理。这既 能把抽象的道理阐述得明白易懂，又避 免了说理的枯燥，增强了文章的生动性 和形象性。文章描写生动形象，细节刻 画精细入微。耐人寻味。选自《庄子》 中的《养生主》是《庄子》中的名篇， 为世代人民所传颂，它为人类树起一面 维护生命的大旗。
每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止， 行为迟，动刀甚微。謋然己解，如土委地。 提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀 而藏之。（达到道境后的谨慎态度）
理解庄子之道
文惠君听庖丁介绍后，说自 己懂得了“养生之道”，解牛之道 和这种“养生”之道有什么联系？
庄子善于讲寓言故事，在感性的形象和有趣 的故事中，让读者自己去体会其中的深意。在本 文中，庄子的本意是要用这个故事来说明养生的 道理。 那么，如何理解庄子的养生之道？
【译文】 我们的生命是有限度的，而知识是没有限度的，以有 限的生命去追求无限的知识，就会疲惫不堪了。那么， 追求知识的人们，只能（弄得自己）疲惫不堪罢了。 做好事不要追求名声，做坏事不要遭到刑罚。顺其自 然之理以为常法，就可以保护生命，保全天性，可以 养护身体，可以享尽天年。
——《养生主》
它在一定意义上陶冶、培育和丰富了人的 精神世界。它可教人们忘怀得失，摆脱利害。 超脱种种庸俗无聊的现实计较和生活束缚，或 高举远慕，或怡然自适，与活泼流动，盎然生 意的大自然融为一片，从中获得生活的力量和 生命的意趣，从而抚慰人们心灵的创伤和生活 的苦难，这也正是中国历代士大夫知识分子在 巨大的失败和不幸之后，并没有真正毁灭，而 更多的是保存生命，坚持节操却隐逸循世以山 水自娱，洁身自好的道理。
解牛场面 动作：手触 肩倚 足履 膝踦（舞蹈化） （表现技艺 响声：砉、騞；——莫不中音（音乐化） 高超） 所好者道也，进乎技也。（追求） 所见无非全牛， 目无全牛，以神遇而不以 庖丁谈解牛 目视。（解牛的三个境界） 之道（亦即 十九年，解牛数千，刀刃若新发；“以无厚 养生之道） 入有间”。（道境外在表现） 恢恢乎其于游刃必有余地矣（道境内在本质） 依乎天理，因其固然（达到道境的方法）
请根据你对课文 的理解，为下面的图 片配上文字。
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研读形象，把握意旨
找出文中描写“解牛”场面的句子
庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩 之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向 然，奏刀騞然，莫不中音，合于桑林之 舞，乃中经首之会。
译文：
• 庖丁给文惠王宰牛。手所触及的地方， 肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方， 膝盖所抵住的地方，都发出（皮骨分 离的）砉砉的响声，进刀时发出（巨 大的）騞騞的声响，没有不合乎音律 的：合乎（汤时）《桑林》舞乐的节 拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的 节奏。
依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝， 而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今 臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。 古今异义： 古：本来的样子 固 天古：天然结构 然 今：a表示承认某一个事实，引起 理 今：常指天然的道理 助词，提前宾 语
否认乙事实
下文转折b.表示承认甲事实，也不
欣赏“解牛之美”
手、肩、足、膝 触、倚、履、踦 砉然、騞然 合于《桑林》之舞 乃中《经首》之会 和谐并用 流畅自然
莫不中音
这一系列的动作连贯流畅，一气呵成， 反映了庖丁技艺的高超与动作的娴熟。
这自然就引出了什么话题？
通“盍”， 何，怎样。
技盖至此乎？
得“道”的过 程 始臣之解牛之时： 所见全牛 三