酒店服务礼仪站姿教案

合集下载

酒店宾馆等服务行业仪态礼仪标准示范站姿坐姿走姿蹲姿引领鞠躬专题培训课件

女员工步幅一般不超过30厘米，标准步幅是本人脚长的1-1.5倍。步速均匀，约每两秒走三步。行进中应目光平视前方，下颌微收。头、颈、背成一条直线，女士两脚内侧成一条直线，男士脚尖可略向外。
走姿
手势礼仪
手势一一般用于指示
较远方向时将右臂由身体一
直侧抬起，手臂
腿前后靠紧，
侧合力支撑身体。面臀部下沉，上身稍前倾。）
蹲姿二
高
下蹲时，右低
脚在前，前脚着地。左脚稍后，脚
式（
掌着地，后男
跟提起。左
士膝低于右膝。）臀部下沉，
身体重心由
右腿支撑。
蹲姿二
女服务员无论
采用哪种蹲姿
高都要将两腿靠低紧，臀部下沉，
式在穿着短裙时，
可略侧向客人
自然伸直，高
臂度低于肩部。式右手五指拇指
并拢，掌心向
指上与地面成 45 示度。上身微前
倾，应先与客人对视交流后，
方然后转向所指向示方向。左臂
自然放于体侧。
手势二
曲一般用于较近方向
时右手以肘关节为
臂轴，上臂带动前臂
自体前抬起。抬起过程中手心翻出，
站姿一双臂侧放式
站姿女二士腹前握指式
站姿三男士腹前握指式
站姿女四
士丁字步腹前握指式
站姿男五士背后握指式
坐姿礼仪
端庄优美的坐姿会给人以文雅、稳重、自然大方的美感。
操作标准：左进右出，入坐轻稳，动作协调，坐姿文雅。入座后上身自然擦下，收腹立腰。上身略微前倾，朝向服务对象。头正、颈直、下颌微收，双目平视或注视对方。双肩平齐，放松下沉。双膝并拢，男士可将双膝略微分开，但不应超过肩宽。两臂自然弯曲，双手交叉放于腿部。要求坐椅子的三分之二处，若坐的太少，会给人随时离开的信号。

酒店服务礼仪课件项目二形象礼仪任务三仪态礼仪.pptx

2.站姿步位
（1）V字步：又称“八字步”。双脚呈V字型，即膝和脚后跟并扰，脚尖分开的距离约为两拳。
（2）丁字步：双脚呈丁字站立，分左、右丁字步。即在八字步基础上，将一只脚放在另一只脚的二分之一处
（3）平行步：双脚分开时要以不超过肩宽为宜。（4）前屈膝式：女子的站立时可把重心放在一脚上，另一脚超过前脚斜立而略弯曲。 3.站姿手位（1）双臂侧放式。（2）腹前握指式。
（二）坐姿 1.坐姿的规范要求（1）左进左出。（2）入座椅面2/3。（3）注意坐姿手位： ①放在大腿上。 ③放在身前桌子上。 ②放在皮包文件上。 ④放在身旁的扶手上。
（4）不能有太多的小动作。
（5）其他应该满足的要求：教材。
2.女子的坐姿要求
（1）标准式。身体重心垂直向下，上身挺直，两肩平正，双腿并拢，大腿和小腿成90度角，两臂自然弯曲，两手交叉叠放在双腿上（中间、偏左腿或是偏右腿），并靠近小腹。
特别提醒 “请”的手势是服务工作中经常用到的。做“请”的手势时，要在标准
站姿的基础上，将手从体侧提至小腹前，优雅地划向指示方向。这时应五指并拢，掌心向上，大臂与上体的夹角在 30°左右，手肘的夹角在 90°到 120° 之间。同时，服务人员要用亲切柔和的目光注视顾客，并说些“有请”的话。
（2）“曲臂式”手势。常表示“里边请”。当一只手拿着东西或扶着门或由于位置的原因，而又需要用另一只手向来宾做“请”的手势时使用。
（4）前后式。身体的重心垂直向下，双膝并拢左脚前伸右脚后屈或右脚前伸左脚后屈，双手虎口相交轻握放在左腿上，更换脚位时手可不必更换，挺胸直腰面带微笑。
（5）交叉式。身体的重心垂直向下，双腿并拢，大腿和小腿成90度角，双脚在脚踝处交叉，双手虎口相交轻握放在腿上，挺胸直腰面带微笑。常见的有前交叉式和侧交叉式。

酒店服务礼仪走姿教学教案.docx

-------------精选文档 -----------------《酒店礼仪服务》教学教案教学课题1-3-C 走姿礼仪教学目标能在服务情境中按照走姿礼仪的要求正确表达走姿。

教学重点走姿的基本要求和要领教学难点走姿礼仪在服务中的正确表达走姿情境的教学课件、图片、录像等教学资源多媒体设备技能评价表课时安排 1 课时-------------精选文档 -----------------一、导入用PPT 展示不良走姿和正确走姿的图片，让学生感受哪种走姿更适合于酒店服务行业。

请学生讲出正确走姿在工作的作用。

二、课堂学习新课教授：1.教师播放正确走姿视频，学生观看并体会。

2.教师讲解正方向行走在服务情景中的正确表达并示范（1）根据自己的习惯迈脚，用胯部的力量带动腿朝前迈进。

（2 ）步位成一条直线。

（3 ）步幅大小合适。

（4 ）步速平稳。

（5 ）两手随身体自然摆动，摆动幅度为30 度。

（6 ）两眼目视前方，面带微笑。

3.学生按要求进行正方向行走4.教师讲解后退步行走在服务情景中的正确表达并示范（1 ）向他人告辞时，应先向后退两三步，再转身离去。

教学过程(2)退步时，脚要轻擦地面，不可高抬小腿，后退的步幅要小。

(3)转体时要先转身体，头稍候再转5.学生按要求进行后退步行走6.教师讲解侧身步行走在服务情景中的正确表达并示范（1）当走在前面引导来宾时，应尽量走在宾客的左前方。

（2）髋部朝向前行的方向，上身稍向右转体，左肩稍前，右肩稍后，侧身向着来宾，与来宾保持两三步的距离。

（3）当走在较窄的路面或楼道中与人相遇时，也要采用侧身步，两肩一前一后，并将胸部转向他人，不可将后背转向他人。

7 ．学生按要求进行侧身步行走学生训练：1.教师对学生进行单项训练（1 ）摆臂训练，在原地进行摆臂运动，两臂前后自然摆动，幅度为 30 度。

（2 ）步位步幅训练，步伐保持一致，不可忽慢忽快。

（3 ）稳定性训练，在地上画一条直线，脚尖朝前，沿直线行走。

中职《酒店服务礼仪》课程教案第二章

中职《酒店服务礼仪》课程教案第二章一、教学内容本节课选自《酒店服务礼仪》教材第二章，详细内容包括酒店服务人员的仪容仪表、着装规范、行为举止三个方面。

具体章节为：2.1仪容仪表，2.2着装规范，2.3行为举止。

二、教学目标1. 让学生了解酒店服务礼仪的基本知识，提高他们的职业素养。

2. 使学生掌握酒店服务人员的仪容仪表、着装规范、行为举止要求，提升服务质量。

3. 培养学生的团队协作能力和沟通能力，为今后从事酒店服务工作奠定基础。

三、教学难点与重点教学难点：如何让学生在实际工作中灵活运用所学礼仪知识，提高服务质量。

教学重点：酒店服务人员的仪容仪表、着装规范、行为举止要求。

四、教具与学具准备1. 教具：PPT、视频、图片、示例物品（如领带、丝巾等）。

2. 学具：笔记本、笔、手机（用于拍摄练习视频）。

五、教学过程1. 导入：通过展示一段酒店服务场景视频，让学生了解酒店服务礼仪在实际工作中的应用，激发学习兴趣。

2. 新课内容学习：（1）仪容仪表：讲解酒店服务人员仪容仪表的要求，如面部清洁、发型整洁、指甲干净等，并展示相关图片，让学生直观感受。

（2）着装规范：介绍酒店服务人员着装要求，如穿着整洁、颜色搭配、款式选择等，现场演示如何正确穿戴领带、丝巾等。

（3）行为举止：讲解酒店服务人员的行为举止要求，如站姿、坐姿、走姿、手势等，并现场示范，让学生模仿练习。

3. 随堂练习：分组进行角色扮演，模拟酒店服务场景，练习仪容仪表、着装规范、行为举止，相互评价，教师点评。

六、板书设计1. 板书《酒店服务礼仪》第二章2. 板书内容：2.1 仪容仪表面部清洁、发型整洁、指甲干净2.2 着装规范穿着整洁、颜色搭配、款式选择2.3 行为举止站姿、坐姿、走姿、手势七、作业设计1. 作业题目：（1）简述酒店服务人员仪容仪表的要求。

（2）举例说明酒店服务人员着装规范。

（3）谈谈你对酒店服务人员行为举止的认识。

2. 答案：（1）仪容仪表要求：面部清洁、发型整洁、指甲干净等。

宾馆酒店礼仪与服务技巧培训

举止礼仪－握手
握手
握手是我们日常工作中最常使用的礼节之一。你知道握手的基本礼仪知识吗？握手时，伸手的先后顺序是上级在先、主人在先、长者在先、女性在先。握手时间一般在2、3秒或4、5秒之间为宜。握手力度不宜过猛或毫无力度。要注视对方并面带微笑。
举止礼仪
工作中容易引起误解的举止：
⑴、在有宾客的场所伸懒腰、伸腿等
讲话语调要求：
清、情、轻、罄
常用礼貌敬语七字诀：
与人相见说“您好” 问人姓氏说“贵姓” 问人住址说“府上” 仰慕已久说“久仰” 长期未见说“久违” 求人帮忙说“劳驾”
向人询问说“请问” 请人协助说“费心” 请人解答说“请教” 求人办事说“拜托” 麻烦别人说“打扰” 求人方便说“借光”
1.一头飘逸滑动不已的长发。2.该洗头的时候不洗头。3.过浓的妆。4.领口过低或过大的衣服。5.紧身、透明、暴露、无袖或挖袖的衣服。6.裙子过短，或开衩过高。7.里衬外漏的上衣或裙子。8.质料会滑动过度，须时常拉整的衣服。9.过分复杂以及会出声的配件。10.破的丝袜或露出半截的丝袜。11.凉鞋或平底鞋。12.不知不觉脱掉鞋子。
形体仪态
坐姿
垂直式
垂直式
前伸式
后点式
形体仪态
坐姿
前后式
前交叉式
转体式
重叠式
形体仪态
走姿
男士走姿男子走路以大步为佳，男性的步伐刚健、有力、豪迈、稳重，如同雄壮的“进行曲”，坚定、刚毅、洒脱、气势磅礴，具有阳刚之美。女士走姿女子走路以碎步为美。女性的步伐轻盈、柔软、飘逸、玲珑，宛如柔婉的“小夜曲”，恬静、柔情、娇巧、贤淑，具有阴柔美。
感谢您的下载观看
希望照顾说“关照” 赞人见解说“高见” 对方来信说“惠书” 自己住家说“寒舍”

酒店餐饮服务礼仪教程(仪态)

礼仪培训教程
引领的手势(一共有四种):
①小请.
手在你的前胸划半圈后，再打开手，手肘弯曲大约45度眼神回到客人。
礼仪培训教程
引领的手势:
②中请. 拉开椅子，做请坐手势，手比向椅子。
礼仪培训教程
引领的手势: （客人问洗手间在哪儿？）
③大请. 将手打开，手臂与肩同高。
礼仪培训教程
引领的手势:
女士标准行姿:迈步时两脚间的距离最长不超过一脚半的距离.手的摆度大约10至 15度,不要晃肩膀晃身子.引领客人时眼睛下抑15度.
引领客人时我们要站在客人左前方1.5米处.ห้องสมุดไป่ตู้
引领客人上楼梯应注意什么?
礼仪培训教程
女士蹲姿:
侧边,一只手捂胸口, 一只手捋裙摆,下蹲, 捋裙摆的手去捡东西. 捡起来后双手递给对方
④多请. 手臂与肩同高，先比右边的人，然后比左边的人。
礼仪培训教程（坐姿）
男士坐姿一：
两脚与肩同宽，放直，不要摆成外八字或内八字.最深坐椅子的三分之二，两手放于大腿膝盖处(如左图),目视前方，面带微笑，挺胸抬头。
适合企业开会,下对上的坐法
礼仪培训教程（坐姿）
男士站姿一：
双脚与肩同宽站立，双手微微握拳，放在裤线两旁，目视前方，面带微笑，挺胸。一般用于和客人谈话或者是听报告。
礼仪培训教程（站姿）
男士站姿二：
双脚与肩同宽站立，将双手背于背后，右手压住左手，放在腰部最低洼的地方，呈跨立的姿式；目视前方，面带微笑，挺胸抬头。
一般适应于酒店的大堂，引领或接待人员。
礼仪培训教程（男士行姿）
礼仪培训教程

酒店礼仪培训——酒店员工站姿要求

酒店员工站姿要求一、服务员在工作的站姿良好的站立姿态可以体现出服务员良好的素质以及形象。

1.侧放式这是男女服务人员通用的站立姿势,其要领如下:头部抬起,面部转向正前方,双眼平视,下颌微微内收,颈部挺直,双肩放松,呼吸自然,腰部直立。

双臂自然下垂,处于身体两侧,中指指尖对准裤缝,手部虎口向前,手指少许弯曲,呈半握拳状,指尖向下,双腿立正并拢,双膝与双脚的跟部紧靠于一起,双脚呈“V”字开分开，两者相距约一个拳头的宽度，注意提起髋部，身体重量应平均分部在两腿上。

2.前腹式又称前交叉。

这是女性服务人员常用的站立姿势，其要领是：头、面、眼、颌、颈、肩、腰等部位的姿势与侧放式相同，脚跟靠拢，两膝并拢，双手自然交叉在小腹前，右手放在左手上，双臂稍曲，有“端”着的感觉。

3.后背式又称后交叉。

这是男性服务人员常用的站立姿势。

其概念是：头、面、眼、颌、颈、肩、腰等部位的姿势与侧放式相同，双腿分开，宽度为齐肩或略窄些，双脚平等双手轻放在后背腰处轻握。

4. 丁字式或称“Y”字形，是女性常用的站立姿势。

其要领是：头、面、眼、颌、颈、肩、腰等部位的姿势与侧放式相同，一脚在前，将脚跟靠在另一脚内侧，双脚尖向外略展开，形成斜写的一个“丁”字，双手在腹前相交，身体重心在两脚上。

站得太累时，可自行调节，双腿微微分开，将身体重心移向左脚或右脚。

礼貌的站姿给人舒展俊美、精神饱满、信心十足、积极向上的好印象，因此在接待服务中，必须养成讲究良好的站姿习惯。

由于性别的差异，男性服务人员在站立时要稳健，所谓“站如松”，以显出男性刚健、强壮、英武、潇洒的风采，要求给人一种“阳刚”之美。

具体讲来，在站立时，男性服务人员可以将双手相握，叠放在腹前，或者相握于身后，或者于两侧，双脚可以叉开，两脚之间相距的限制，大致上与肩部同宽。

女性服务人员在站立时要突出柔美，即给人以“亭亭玉立”的感觉，同时要注意表现出女性轻盈、妩媚、娴静、典雅的韵味，要给人一种“宁静”之美。

宾馆酒店礼仪与服务技巧培训

3．半蹲式蹲姿一般是在行走時臨時採用。主要要求在下蹲時，上身稍許彎下，但不要和下肢構成直角或銳角；臀部務必向下，而不是撅起；雙膝略為彎曲，角度一般為鈍角；身體的重心應放在一條腿上；兩腿之間不要分開過大。
4．半跪式蹲姿雙腿一蹲一跪。主要要求在下蹲後，改為一腿單膝點地，臀部坐在腳跟上，以腳尖著地。另外一條腿，應當全腳著地，小腿垂直於地面。雙膝應同時向外，雙腿應盡力靠近。
第一章形體儀態和著裝技巧
手勢
說話時，為了加強語氣，強調內容，通常以富有表現力的手勢配合語言，以加強效果。尤其是具有較高文化修養的人，在交際場合很注意收拾的運用。手勢具有輔助說話、表達說話內容的作用，但手勢不宜過多，也不宜重複，過多了顯得指手畫腳不夠穩重，會令人生厭；反復做一個同樣的手勢則顯得單調、乏味，缺乏藝術性。因此交談時要留心控制自己的雙手，不隨便亂動，以保持優雅的風度。
第一章形體儀態和著裝技巧
走姿
行走姿勢
上樓姿勢
下樓姿勢
第一章形體儀態和著裝技巧
蹲姿
蹲姿在工作和生活中用得相對不多，但最容易出錯。人們在拿取低處的物品或拾起落在地上的東西時，不妨使用下蹲和屈膝的動作，這樣可以避免彎曲上身和撅起臀部，尤其是著裙裝的女士下蹲時，稍不注意就會露出內衣，很不雅觀。基本蹲姿要求 1．下蹲拾物時，應自然、得體、大方，不遮遮掩掩。 2．下蹲時，兩腿合力支撐身體，避免滑倒。 3．下蹲時，應使頭、胸、膝關節在一個角度上，使蹲姿優美。 4．女士無論採用哪種蹲姿，都要將腿靠緊，臀部向下。需要我們注意以下幾個方面：（1）彎腰撿拾物品時，兩腿叉開，臀部向後撅起，是不雅觀的姿態。兩腿展開平衡下蹲，其姿態也不優雅。（2）下蹲時注意內衣“不可以露，不可以透”。保持正確的蹲姿需要注意三要點：迅速、美觀、大方。若用右手撿東西，可以先走到東西的左邊，右腳向後退半步後再蹲下來。脊背保持挺直，臀部一定要蹲下來，避免彎腰翹臀的姿勢。男士兩腿間可留有適當的縫隙，女士則要兩腿並緊，穿旗袍或短裙時需更加留意，以免尷尬。

酒店站姿坐姿走姿礼仪

男士正确坐姿
女士正确坐姿
（二）双手的摆法
坐时，双手可采取下列手位之一：
（1）双手平放在双膝上。
（2）双手叠放，放在一条腿的中前部。（3）一手放在扶手上，另一手仍放在腿上或双手叠放在侧身一侧的扶手上，掌心向下。
双手平放在双膝上
双手叠放于一条腿的中前部
（三）双腿的摆法
坐时，双腿可采取下列姿势之一：（1）标准式（2）侧腿式（一）
（五）坐的注意事项
（8）与人谈话时不要用手支着下巴。
（9）坐沙发时不应太靠里面，不能呈后仰状态。（10）双手不要放在两腿中间。（11）脚尖不要指向他人。（12）不要脚跟落地、脚尖离地。（13）不要双手撑椅。（14）不要把脚架在椅子或沙发扶手上，或架在茶几上。
（六）坐姿训练
（1）两人一组，面对面练习，并指出对方的不足。
（五）蹲姿
（2）前伸式
（4）交叉后点式（6）重叠式
标准式
前伸式
前交叉式
交叉后点式
曲直式
重叠式
（五）坐的注意事项
（1）坐时不可前倾后仰，或歪歪扭扭。（2）双腿不可过于叉开，或长长地伸出。（3）坐下后不可随意挪动椅子。（4）不可将大腿并拢，小腿分开，或双手放于臀部下面。（5）高架“二郎腿”或“ 4 ”字型腿。（6）腿、脚不停抖动。（7）不要猛坐猛起。
（2）坐在镜子前面，按照坐姿的要求进行自我纠正，重点
检查手位、腿位、脚位。
（3）每次训练时间为20分钟左右，可配音乐进行。
三、走姿
走姿是人体所呈现出的一种动态，是站
姿的延续。走姿是展现人的动态美的重要形
式。走路是“有目共睹”的肢体语言。
（一）正确的走姿要求
（1）头正。（2）肩平。

酒店基本礼仪之站姿、坐姿、走姿

酒店基本礼仪之站姿、坐姿、走姿酒店基本礼仪之站姿、坐姿、走姿服务员的仪容仪表体现了餐厅的精神面貌，好的面貌可以给客人带来新的感觉美的享受。

以下是小编整理的酒店基本礼仪之站姿、坐姿、走姿，仅供参考，大家一起来看看吧。

一、站立（基本要求：挺拔）站立要头部保持端正、面带微笑、双目平视前方，嘴微闭、下巴往内放、颈部要梗、肩平、挺胸收腹、身正、腿直，两臂自然下垂在身体两侧或在体前交叉，右手放在左手上，以保持随时向客人提供服务的状态。

双手不抱胸、不插袋、不叉腰。

女子站立时，脚呈V字形（脚尖分开距离约为50度左右），双膝和脚后跟要靠紧，男子站立时双脚与肩同宽（脚跟分开距离限8厘米内），身体不可东倒西歪。

双臂交叉在身后。

站累时，脚可以向后站半步，将重心任意移到任何一脚，另一脚可略放松或移动一下位置，但上体仍保持正直。

二、坐姿（姿态要端正）入坐要轻缓，不要赶步，以免给人以“抢座”感，走到座位前，自然转身，右脚向后撤半步，安稳坐下（女子入座时，若是裙装，应用手将裙向前拢一下，不要落座后再起来整理）。

坐下后，头部要端正，面带微笑，双目平视，嘴唇微闭，下颌微收。

双肩平正放松，挺胸、立腰、两臂自然弯曲，男士双手掌心垂直向下，自然放在膝上，两膝距离以一拳左右为宜；女子可将右手搭在左手上，轻放在腿面上，并将两脚并排自然摆放。

也可以一手略握一只手腕，置于身前。

两腿自然弯曲，双膝并拢，双腿正放或侧放，（男士坐时双腿可略分开）。

双脚平落地上。

可并拢也可交叠。

女子坐在椅子上，只可坐满椅子的三分之二，脊背轻首。

谈话时如需侧转身，上体与腿应同时转动，幅度不可过大。

起来时，右脚应向后收半步而后站起，动作不要迅猛。

坐在椅子或沙发上时，不要前俯后仰，更不要将脚放在椅子或沙发扶手上和茶几上。

不翘二郎腿，尤其不要翘着二郎腿还上下踮脚晃腿，两手不要漫不经心地拍打扶手。

（1）、从座位左侧就座，毫不声息就座，减慢速度、放松动作、避免乱响；（2）、从座位左侧离开；离开前从动作、语言向其表示示意，随后站起身来，动作轻缓，避免弄响座椅；离座后先采用基本站姿，站好再走；（3）、他人入座之后再入座，地位低于对方稍后离座，身份相似允许同时起身；（4）、公共场合，要想坐在别人身旁先求得对方首肯；（5）、以背部接近座椅做法：先侧身走近座椅，背对其站立，右腿后退一点以确认座椅，然后随势坐下，可以一手扶把手犯规的坐姿：（1）、双腿叉开过大或直伸出去（身前有桌子尽量不伸到外面去）；（2）、架腿方式欠妥，如一条小腿架在另一大腿上，留出大空隙；（3）、将腿放在桌椅上或腿部抖动摇晃；（4）、脚跟接触地面，脚尖翘起或脚蹬踏他物，一般都要放在地上；（5）、以手触摸脚部，抚摸小腿或以脚自脱鞋袜；（6）、单手或双手放在身前桌下不允许；（7）、手部支于桌上，用双肘支在面前的桌子上，对同座之人不够礼貌；（8）、双手抱在腿上、将手夹在腿间或放在臀下；（9）、上身向前趴伏在桌椅上或本人大腿上，仅用于休息，在工作在不宜出现；（10）、头部靠于椅背或脚尖指向他人。

酒店宾馆等服务行业仪态礼仪标准示范站姿坐姿走姿

走姿
上身：保持基本站姿起步时身体稍向前倾35度身体重心落在前脚掌;膝盖挺直两臂以身体为重心;前后自然摆动;前摆约35度; 后摆约15度手掌心向内;指关节自然弯曲步幅适度; 男员工步幅一般应在40厘米左右
女员工步幅一般不超过30厘米;标准步幅是本人脚长的11 5倍步速均匀;约每两秒走三步行进中应目光平视前方;下颌微收头颈背成一条直线;女士两脚内侧成一条直线;男士脚尖可略向外
站姿一双臂侧放式
站姿一
两脚跟并拢; 脚尖分开女士两脚成45度角
45°
站姿一
两脚跟并拢;脚尖分开男士两脚成45~60度角
;
下两垂腿虎两
站姿
口膝向并
一
前严
;
;
手挺
指直
自然弯
双臂自
曲然
下
站姿女二士腹前握指式
站姿二
两脚跟靠拢;两腿两膝并严挺直;脚尖分开呈45度
脚在前;前脚着地左脚稍后;脚
式男
掌着地;后士
跟提起左
膝低于右膝
臀部下沉;
身体重心由
右腿支撑
蹲姿二
女服务员无论
采用哪种蹲姿都要将两腿靠紧;臀部下沉;
高低
式在穿着短裙时;
可略侧向客人
女下蹲捡拾物品士男式下蹲时;可
两腿间有一定
的距离
走姿礼仪
正确的走姿是以标准的站姿为基础的;优美典雅的走姿不仅能体现出服务人员的教养风度身体状况;还可以反映出酒店服务人员的态度和精神面貌
操作标准：站立时;颈部的曲线要尽量拉长;向上直立肩部双肩打开;保持外扩抬头;双目平视前方; 嘴唇微闭;下额微收;面带微笑;双肩放松;气息要沉于小腹;双臂自然下垂;贴于体侧或身体前后;双膝并拢;挺直;两脚跟靠拢;脚尖分开;女士45度;男士成45至60度;成V字形或丁字形;身体重心落于两脚正中脊柱后背挺直;挺胸收腹提臀

酒店服务礼仪培训

整理ppt
具体要求
腿部：男子膝盖可以打开，但不可超过肩宽；女子膝盖不可以分开；腿部因脚位不同有不同的坐姿。朝向；当与宾客交谈时，要注意不可只是转头，而应将整个上身朝向对方，以示对其尊重和重视。示意：服务员要起立时，应用语言或动作向周围的人先示意，方可起身
整理ppt
具体要求
顺序：如身份不同，一般宾客先行离座，如果是地位不同时，要尊者先行，地位相同时，可以同时离座。轻稳：起身时要悄无声息，不弄响座椅，站好后，方可离开，不能边离座边走开或起身就跑。规则：要从左侧离开
整理ppt
错误走姿
八字步、左右摇晃、蹦蹦跳跳、快速奔跑、阻挡道路、手脚乱放等不雅姿态
整理ppt
训练方法
顶物训练：将书本置于头顶行走，纠正行走时低头看脚、摇头晃脑、东张西望、脖颈不直、弯腰弓背的毛病。掐腰训练：手部掐腰，上身正直，训练行走，可以纠正行走时摆胯、送臀、扭腰等动作。原地摆臂训练：站立时，两脚不动，原地晃动双臂，前后自然摆动，手臂进行配合，掌心要向内，以肩带臂，以臂带腕，以腕带手。纠正双手横摆、同向摆动、单臂摆动或双手摆幅不等的毛病。
整理ppt
训练方法
步位和步幅训练：在地上画出一条直线，行走时要按要求走出相应的步位与步幅，纠正“八字步”及步幅过大或过小的毛病。
整理ppt
四、蹲的姿势
是服务员在低处取物、捡拾物品时所呈现的姿势。分为三个步骤：直腰下蹲（两脚一前一后，左脚在前，右脚在后，目视物品，直腰下蹲）；弯腰拾物（弯腰捡拾低处或地面物品及整理鞋袜）；直腰站立（取物或工作完毕后，先直起腰部，使头部、上身、腰部在一条直线上，再稳稳站起）。
酒店服务人员的举止礼仪
整理ppt

酒店服务站姿礼仪教案

《酒店礼仪服务》教学教案教学课题1-3-A站姿礼仪教学目标能在服务情境中按照站姿礼仪的要求正确表达站姿。

为宾客提供站立服务教学重点站姿的要求和基本要领，男女式站姿的区别教学难点站姿礼仪在服务中的正确表达教学资源酒店员工站姿礼仪的文字、图片资料，视频资料，ppt课件酒店男女员工站姿要求技能评价表课时安排1课时教学过程一、导入用PPT展示不良站姿和正确站姿的图片，让学生谈谈感想。

请学生讲出正确站姿在酒店服务礼仪中的意义。

二、课堂学习新课教授：1．教师讲解站姿的基本要领并示范头正；肩平；躯挺；两眼目视前方；身体重心主要支撑于脚掌、脚弓上；从侧面看，头部肩部、上体与下肢应在一条垂直线上。

2. 学生按要求站立3.教师讲解站姿手位的摆法并示范双手置于身体两侧；右手搭在左手上叠放于体前；双手叠放于体后；一手放于体前一手背在体后。

4.学生按要求摆放手位5.教师讲解站姿脚位的摆法并示范“V”型；双脚平行分开不超过肩宽6．学生按要求调整脚位7.教师讲解站姿在服务情境中的正确表达8.学生根据场景模拟为宾客提供站立服务学生训练：1.PPT播放男士女士正确站姿训练视频，学生靠墙跟着视频边做边体会。

2.教师帮助学生查找问题并进行单项辅导。

展示：六位同学一组配形体训练音乐进行展示，将展示效果进行打分并记录下来。

三、课堂小结1.请学生总结站姿的要领，以及本堂课学习训练的主要内容。

2.教师点评学生本堂课学习情况，对学生提出课后训练的要求。

板书设计1-3-A站姿礼仪一、导入图片导入二、知识点讲授及示范1.站姿要领2.站姿的手位和脚位3.站姿的正确表达三、学生训练1.靠墙练习2.两个同学一组背靠背练习3.头顶书练习四、展示六个同学一组进行站姿展示五、小结1．学生本堂课的收获2. 教师本堂课的期望开发人：武汉市东西湖职业技术学校王丹。

某酒店礼仪基本动作培训课件

感ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ您的下载观看
站姿、坐姿、走姿、蹲姿的礼仪
（一）正确的走姿要求（1）头正。（2）肩平。（3）躯挺。（4）步位直。（5）步幅适度。
（6）步速平稳。
站姿、坐姿、走姿、蹲姿的礼仪
正确的走恣
（二）变向时的行走规范 1．后退步向他人告辞时，应先向后退两三步，再转身离去。退步时，脚要轻擦地面，不可高抬小腿，后退的步幅要小。转体时要先转身体，头稍候再转。
站姿、坐姿、走姿、蹲姿的礼仪
（一）正确的坐姿要求（1）入座时要轻稳。（2）入座后上体自然挺直，挺胸，双膝自然并拢，双腿自然弯
曲，双肩平整放松，双臂自然弯曲，双手自然放在双腿上
或椅子、沙发扶手上，掌心向下。（3）头正、嘴角微闭，下颌微收，双目平视，面容平和自然。（4）坐在椅子上，应座满椅子的2/3，脊背轻靠椅背。（5）离座时，要自然稳当。
站姿、坐姿、走姿、蹲姿的礼仪
（四）走姿训练 1．摆臂训练 2．步位步幅训练 3．稳定性训练 4．协调性训练
站姿、坐姿、走姿、蹲姿的礼仪
（五）蹲姿
正确的蹲姿要求（1）下蹲拾物时，应自然、得体、大方，不遮遮掩掩。（2）下蹲时，两腿合力支撑身体，避免滑倒。（3）下蹲时，应使头、胸、膝关节在一个角度上，使蹲姿优美。（4）女士无论采用哪种蹲姿，都要将腿靠紧，臀部向下。
站姿、坐姿、走姿、蹲姿的礼仪
（六）坐姿训练（1）两人一组，面对面练习，并指出对方的不足。（2）坐在镜子前面，按照坐姿的要求进行自我纠正，重点
检查手位、腿位、脚位。（3）每次训练时间为20分钟左右，可配音乐进行。
站姿、坐姿、走姿、蹲姿的礼仪
三、走姿走姿是人体所呈现出的一种动态，是站姿的延续。走姿是展现人的动态美的重要形式。走路是“有目共睹”的肢体语言。

酒店姿态(站姿、坐姿、行姿、蹲姿、手势)训练.pptx

在美方面，相貌的美高于色泽的美，而优雅得体的动作的美又高于相貌的美。
这是美的精华，是绘画所表现不出来的。
——培根（英国哲学家）
站姿
• 基本要领 • 几种不同的站姿
站姿的基本要领——五点一线
• 头正； • 肩平，双臂自然下垂； • 背直，挺胸收腹； • 提臀； • 双腿并拢直立； • 脚跟相靠； • 身体重心放在两脚正中； • 微收下颌，两眼平视前方； • 嘴微闭，表情自然，稍带微笑。
• 11、夫学须志也，才须学也，非学无以广才，非志无以成学。20.7.2310:26:4310:26Jul-2023-Jul-20
• 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。10:26:4310:26:4310:26Thursday, July 23, 2020
• 13、志不立，天下无可成之事。20.7.2320.7.2310:26:4310:26:43July 23, 2020
仪容、仪态礼仪
• 技能点一：面部的清洁、保养与修饰方法 • 技能点二：头发的清洁与发型选择 • 技能点三：手部的清洁与修饰方法 • 技能点四：口腔的清洁与护理方法 • 技能点五：香水的使用 • 技能点六：站姿、坐姿、行姿、蹲姿、手势训练 • 技能点七：鞠躬礼、点头礼、握手礼、目光礼等
礼姿训练
技能点六：站姿、坐姿、行姿、蹲姿、手势训练
。2020年7月23日星期四上午10时26分43秒10:26:4320.7.23
• •
T H E E N D 15、会当凌绝顶，一览众山小。2020年7月上午10时26分20.7.2310:26July 23, 2020
16、如果一个人不知道他要驶向哪头，那么任何风都不是顺风。2020年7月23日星期四10时26分43秒10:26:4323 July 2020

中职《酒店服务礼仪》课程教案第二章

中职《酒店服务礼仪》课程教案第二章一、教学内容本节课选自《酒店服务礼仪》教材第二章，主题为“酒店服务中的仪态与表情管理”。

详细内容包括：仪态的基本要求、站姿、坐姿、走姿、表情管理、微笑服务。

二、教学目标1. 让学生了解并掌握酒店服务中仪态与表情管理的基本要求。

3. 增强学生对酒店服务礼仪的认识，提高实际操作能力。

三、教学难点与重点重点：仪态的基本要求、微笑服务。

难点：表情管理、仪态的规范与运用。

四、教具与学具准备教具：PPT、视频、挂图。

学具：练习本、笔。

五、教学过程1. 导入：通过实际案例，让学生了解酒店服务礼仪的重要性。

2. 理论讲解：（1）仪态的基本要求；（2）站姿、坐姿、走姿的规范；（3）表情管理的重要性；（4）微笑服务的技巧。

3. 实践情景引入：邀请学生模拟酒店服务场景，进行仪态与表情管理的实践操作。

4. 例题讲解：讲解酒店服务中的典型仪态与表情管理案例，分析优缺点。

5. 随堂练习：让学生分组练习仪态与表情管理，教师指导并纠正。

六、板书设计1. 板书主题：《酒店服务礼仪》第二章仪态与表情管理2. 板书内容：（1）仪态基本要求（2）站姿、坐姿、走姿（3）表情管理（4）微笑服务七、作业设计（1）仪态与表情管理在实际工作中的应用；（2）仪态与表情管理对酒店服务质量的影响；（3）自己在实践中遇到的问题及解决方法。

八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：鼓励学生在课后多观察酒店服务场景，了解不同酒店的服务礼仪，提高自己的服务水平。

同时，关注行业动态，了解酒店服务礼仪的最新发展。

重点和难点解析：1. 教学难点与重点的确定；2. 实践情景引入的设计；3. 例题讲解的详尽程度；4. 随堂练习的指导与纠正；6. 课后反思及拓展延伸的深度。

详细补充和说明：一、教学难点与重点的确定（1）重点：仪态的基本要求、微笑服务。

详细说明：仪态是酒店服务礼仪中最为直观的部分，直接影响到服务的质量和顾客的满意度。

基本要求包括站姿、坐姿、走姿的规范，这些都是服务过程中必须严格遵守的。