人体抗氧化系统和抗氧化物质课件

剂的浓度决定了人体整体的抗氧化水平。也就是说，体液中抗
氧化剂的浓度决定了机体防病抗衰老的能力，也决定了这一机
体的生命质量。
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抗氧化物质 什么是抗氧化物质？
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抗氧化剂（Antioxidants）是阻止氧气不 良影响的物质。 它是一类能帮助捕获并中 和自由基，从而祛除自由基对人体损害的一 类物质。人体的抗氧化剂有自身合成的，也 有由食物供给的。较强的抗氧化剂如艾诗特 ASTA（astaxanthin的简称）等，一般人类 无法合成，必须从食物中等摄取。
人体抗氧化系统
酶类抗氧化系统
主要由超氧化物歧化酶（SOD）、 过氧 化氢酶（CAT）、 硒谷胱甘肽过氧化物酶 （SeGPx）、不含硒谷胱甘肽过氧化物酶和谷 胱甘肽硫转移酶（GPx、GST）和醛酮还原酶 （AR）等体内自生的抗氧化酶（简称抗氧化酶） 组成，它们在体内组成抗氧化的第一道防线。
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人体抗氧化系统
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人体抗氧化防御系统是一个有机整体，系统内部各子系统
和不同层次系统之间是相互协作、相互依存、共同促进，发挥
系统整体功能的。二级抗氧化防御系统功能的正常发挥则有赖
于初级抗氧化防御系统的功能正常（同时也有赖于免疫系统的
功能正常）。而初级抗氧化防御系统内部酶类抗氧化系统功能
其命名为超氧化物歧化酶。
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抗氧化物质
生物类黄酮
生物类黄酮能够有效清除 体内的自由基(Free Radical)及 毒素，预防、减少疾病的发生； 消炎、抗过敏、广谱抗菌、抗病 毒作用。 解除醇中毒、保肝护 肝。清热解毒、祛风湿、强筋骨、 抗妇女更年期综合症等功效。它 们与维生素C有协同效应，可以 使维生素C在人体组织中趋于稳 定。
的正常发挥更有赖于非酶类氧化系统的支撑和材料供应；充足
的抗氧化剂是体内生成抗氧化酶的基础，如微量元素硒为
GSHPx 的必需成分，铜、锌、锰为SOD 的必需成分等。
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由此可以认为，非酶类抗氧化剂是人体抗氧化防御系统的
整体基础，是酶类抗氧化系统和二级抗氧化防御系统发挥正常
功能的基础条件。从这一角度看我们可以认为，体液中抗氧化
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日常抗衰老
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日常抗衰老
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谢谢观赏
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抗氧化物质 SOD: Super Oxide Dimutese
SOD类型：超氧SO化D（物超歧氧化化酶物歧按化其酶所）含是金一种属源辅于基生不命同体的可活分性为物三质， 种，第一种能是消含除铜生（物体Cu在）新锌陈代（谢Z过n）程金中产属生辅的基有的害称物质。对人体不 （Cu.Zn—断SO地D补）充，SO最D为具有常抗见衰的老一的种特殊酶效，果呈。绿超色氧化，物主歧要化存酶在 于（M机n体—细S胞O（M算浆DaS起）r中un，p等，；e人r人呈o第们x首i紫对二d次eS色种从OD，Di牛是sm的存红是u研血t在含a究球s于e锰己中, 真有E（分C七核1离M.十1细得n5多.）到1胞年.1超金的,的氧S属线历O化D辅史粒物）。基体歧是1的化和9169酶称9原3年开8核年始 细胞内；第M三cC种o是rd等含重铁新（发F现e这）种金蛋属白辅，基并且的发称现（了F它e— 们的SO生D物）活性，， 呈黄褐色，弄存清在了于它原催化核过细氧胞阴中离。子发生歧化反应的性质，所以正式将
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抗氧化物质
维生素E
维生素 E、Vitamin E 药名： 维生素E 别名： 生育酚 或 抗不育维生素 分类： 西药内科维生素与矿物质
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有抗氧化作用。能增强皮肤毛细血 管抵抗力，并维持正常通透性，改善血 液循环及调整生育功能、抗衰老作用等。 用于冠心病、动脉硬化、习惯性流产、 肌营养不良、肌痉挛、新生儿硬肿症、 红斑狼疮、皮肌炎、硬皮病、结节性血 管炎等。
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人体抗氧化系统
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人体抗氧化系统
抗氧化修复系统
这一系统主要对因氧化而受损的蛋白质和DNA 进行 修复。蛋白质的修复分修复和降解2 种途径，但蛋白质 的修复作用是有限的，主要靠特殊的蛋白质和水解酶对 氧化修饰蛋白进行分解代谢。对于受损的DNA 的修复是 比较理想的，主要修复方式有回复修复、切复修复和复 制后重组修复。对氧化的脂质不能被修复，只能将其氧 化产物代谢成无毒性产物。另外，该系统还包含机体的 解毒系统、膜修复和再生系统。
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人体抗氧化系统
非酶类抗氧化系统
主要由以下各种非酶类抗氧化剂（以下简称抗氧化剂） 组成： （1）脂溶性抗氧化剂，如维生素E 、类胡萝卜素（CAR）、辅酶 （CoQ）等。（2）水溶性小分子抗氧化剂，如维生素C、谷胱甘 肽（GSH）等。（3）蛋白性抗氧化剂，如铜蓝蛋白、清蛋白和清 蛋白组合的胆红素、转铁蛋白和乳铁蛋白、金属硫蛋白等。（4） 硒、铜、锌、锰等微量元素。（5）低分子量化合物，如尿酸盐等。 （6）内源性褪黑激素（MT）。（7）植物化学物质，如植物纤维、 植物多糖、植物甾醇、酚类化合物、有机硫化合物、萜类化合物、 天然色素和部分中草药成分等。它们在体内筑成了第二道防线。
人体抗氧化系统
我们好像是一个人哦
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都是衰老惹的祸
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人体抗氧化系统
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ห้องสมุดไป่ตู้人体抗氧化系统和 2
人体抗氧化系统
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人体抗氧化系统
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人体抗氧化系统
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