中国陶瓷——宋代五大名窑与八大窑系

中国陶瓷－宋代五大名窑和八大窑系

宋代是我国瓷业发展史上的一个繁荣时期，瓷窑遍布全国各地。

宋代五大名窑——是指官窑、哥窑、汝窑、定窑、和钧窑

。八大窑系——是指定窑系、磁州窑系、耀州窑系、钧窑系、龙泉窑系、景德镇窑系、建窑系和越窑系。

宋代瓷器集前代之大成，创出丰富多采的造型，有唐八百、宋三千之说，并不夸张。有碗、盘、碟、洗、砚滴、盏、托、瓶、壶、罐、钵、尊、盆、奁、唾壶、渣斗、炉、腰鼓、瓷塑等，大都施纯色或驳色单彩釉，表面平滑或有碎纹。釉色有多种深浅不一的白、蓝灰、紫灰、鲜红、暗紫、青绿、褐、黑等色，更有因酸化作用而产生的光怪奇丽、变化如行云流水的窑变色，绚烂如霞，美不胜收。装饰方面有划花、绣花、印花、锥花、堆花、暗花、珐花等。纹饰题材极其丰富，常见的有花卉、龙凤、鹤、麒麟、鹿、兔、游鱼、鸳鸯、鸭、山水纹、回纹、卷枝、卷叶、曲带、云头、莲瓣、钱纹等。

北宋的瓷器，胎质较厚，釉上有蜡泪痕。至大观政和之时，所烧瓷器胎薄如蛋壳，釉薄如纸，胎釉结合紧密，尤如相溶，轻敲可闻声如玉磬，可谓美不胜收。

宋代瓷窑众多，各具特色，其中以五大名窑，八大窑系为代表，最能突显沉静素雅的美学风格。宋代在中国陶瓷史上是一个名窑蜂起、名瓷迭出的承上启下的一个非常重要的历史时期，在我国陶瓷史上作出了杰出贡献。

1定窑名瓷

定窑在今河北省曲阳县涧磁村及东西燕山村。古属定州，故名。始烧于唐代，宋代时发明覆烧工艺，规模扩大，宋、金时期繁盛时期，至元代时衰没。

定窑在唐代时就已是著名瓷场，专烧白釉、黄釉瓷，到宋代发展迅速，比之前更大更有名，大量烧制白瓷，其次有黑釉、酱釉、绿釉、白地褐花等品种。白瓷胎土细腻，胎质薄而有光，釉色纯白滋润，上有泪痕，釉为白玻璃质釉，略带粉质，因此称为粉定，亦称白定。其它瓷器胎质粗而釉色偏黄俗称土定；紫色者为紫定；黑色如漆的为黑定，传世极少。

装饰方法有划花、刻花、印花等类，早期较流行刻花，后兴起刻花与篦划纹结合，中期盛行印花装饰，至晚期更为成熟。花纹式样众多，有牡丹、萱花、飞凤、蟠螭、双鱼等，皆典雅妍丽，美奂绝伦。

定窑是烧制白瓷的著名窑场。宋代定窑白瓷最为出名。自北宋中后期起，定窑烧制的白瓷口沿一周不施釉，现出白色胎骨，以“白釉芒口”为特色。

划花水波纹海螺

北宋前期，高12.3厘米，口宽8.4厘米，长19.3

厘米，1969年河北定州静志寺塔基地宫出土。现藏定

州市博物馆。胎质厚重，色泽洁白，施白釉，釉色透

明滋润，尾部无釉，为淡黄色。通体以划花，堆塑手

法装饰，壳为螺旋状，饰以重叠的海浪纹和曲线纹，

螺口不规则，有三条凸弦纹，螺尾有一吹孔，口边亦有一圆孔，以调节音量节奏。可见为一匠心独运的吹奏乐器。

莲瓣纹碗

北宋，高8.2厘米，口径19.7厘米，足径7.1厘

米，1969年河北定州静志寺塔基地宫出土，现藏定州

市博物馆。此碗胎体极薄，上部厚不及0.2厘米，透

光可视花纹。施白釉，芝口毛足，釉质光润细腻。敞

口，削壁，缩收平底，矮小圈足。碗身刻花装饰大片

莲花瓣，清新素雅。碗底刻有行书“宫”字款。

2汝窑名瓷

据说北宋时人以定窑白瓷芒口、不够完美的缘故，遂在河南省临汝县创建了青瓷窑，宋时隶属汝州，故名“汝窑”。在北宋后期元祜至崇宁间20多年里为宫廷烧制御用青瓷器。

汝窑专烧青瓷，胎为体细腻坚致，体有厚薄。釉为天青色，汁水莹泽，厚若堆脂，以淡青为主，近似传说中的柴窑“雨过天青云破处”之色，也有豆青、虾青和茶叶末等，釉中有如棕眼、蟹爪纹、芝麻花等细小钉痕。

装饰技法以下刻花为主，刻花较少，纹饰多为花鸟纹。主要器物有碗、碟、盘、瓶、樽、洗、盏托、水仙盆等。

汝窑三足奁

宋，高13.1厘米，口径17.9厘米，足径17.9

厘米，现藏故宫博物馆此奁为圆筒形，直口平底，

下连三个鸡腿状矮足。里外施釉，釉呈天青色，上

有细碎线纹开片。口沿及底边各有两道凸弦纹，腹

中部饰三道凸弦纹，底有细小支钉痕五个，状如芝

麻。器形凝重大方，装饰端庄简洁，风格如西汉铜

酒樽。

汝窑青釉碗

宋，高6.7厘米，口径17.1厘米，足径7.7厘米，

现藏故宫博物馆。此碗胎质轻薄，施天青色釉，釉色光

滑莹亮如雨过天晴，开细小线纹片。碗侈口微撇，腹稍

鼓，平底矮圈足，微外撇，碗底有五支钉烧痕。

3官窑名瓷

官窑是我国古代由朝廷直接控制的官办瓷窑，专烧宫廷、官府用瓷。官窑始于宋代，有北宋官窑和南宋官窑之分。

北宋大观政和年间，徽宗在汴京（即今河南开封）建窑烧制御用瓷器，命名为官窑。汴京官窑瓷器胎质细腻，胎釉都纤薄如纸，釉色有粉红、月白、大绿、灰油等。器形有鼎炉、葱管、空足、冲耳、乳炉、贯耳、壶环、耳壶、尊等及一些仿古铜器。不久，由于金兵入侵，汴京被破，官窑也随之终结。

南宋时在今杭州市凤凰山南麓乌龟山郊坛另设新窑，称“郊坛下官窑”。此官窑瓷器胎为黑、深灰、浅灰、米黄色等，有厚薄之分，胎质细腻。釉面乳浊，多开片，称为“蟹爪纹”，釉色有粉青、淡青、灰青、月白、米黄等。因器口中施釉稀薄，微露紫色，足上却偏赤铁色，故有“紫口铁足”之称。

器型除碗、盘、碟、洗等日用器皿外，还有仿商周青铜器的尊、鼎、炉、觚等陈设瓷和祭祀礼器。

官窑葵瓣口折沿洗

宋，高2.8厘米，口径14.6厘米，现藏故宫博物馆。

洗敞口折沿，口沿为葵瓣形，壁有凸凹线条，如瓜棱式，

口往下渐敛，平底。胎薄体轻，器表施天青色釉，釉色晶

莹明润，开较大纹片。器形规整，制作精细，装饰淡雅。

天青叶式水洗

南宋郊坛下官窑，现藏于台北故宫博物馆。洗

口为叶片形状，侈口外撇，平底圈足。胎体较厚，全

体均施天青色釉，色泽较深，口沿处带咖啡色。器见

外开叶脉状不规则碎纹片，洗内底纹片较大。造型别

致可爱，整体清雅非常。

4哥窑名瓷

传说南宋浙江处州有两兄弟，同在龙泉各设一窑，哥哥所烧窑称为哥窑，弟弟的称为弟窑。

哥窑瓷器以器表的纹片而著名，胎质细薄，色呈紫黑、深灰、土黄等色，釉色以青为主，浓淡不一，也有淡紫、米黄、紫口铁足等，釉为汝浊釉，色调淡雅，开大小纹片，像裂痕或鱼子纹，号称“百圾碎”。以纹色分类，有黑兰纹、鳝血纹、金丝铁线纹、浅黄纹等，以纹片形状命名有梅花纹、细碎纹、网形纹、大小格纹。

哥窑传世制品皆简练古朴，制作精良，纹样奇特，风格自然生趣，工艺上的缺陷通过窑工的独特创造而成一种自然天趣之美。器物主要有贯耳瓶、鱼耳炉、五足洗和各式盘、碗等，造型与官窑颇为相似。

哥窑鼎

宋，高17.3厘米，足径9.2厘米，现藏故宫博物馆。此

鼎