新食品安全法主要修改
新修订食品安全法解读
新修订食品安全法解读1、突出“严”字，让制度“带电长牙”新的法律修改力度非常大，原来104条，现在足足增加了50条，变成154条。
主要从八个方面强化了制度构建。
第一，完善统一权威的食品安全监管机构，由分段监管变成食药监部门统一监管。
第二，建立最严格的全过程的监管制度，对食品生产、流通、餐饮服务和食用农产品销售等各个环节，都进行了细化和完善。
第三，更加突出预防为主、风险防范，对食品安全风险监测、风险评估这些食品安全中最基础的制度进行了进一步的完善。
第四，实行食品安全社会共治，充分发挥各个方面，包括媒体、广大消费者在食品安全治理中的作用。
第五，突出对特殊食品的严格监管，明确规定对保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品实行注册制度。
第六，加强对农药的管理，禁止剧毒农药用于果蔬茶叶，鼓励使用高效低毒低残留的农药。
第七，加强对食用农产品的管理，将食用农产品的市场销售纳入食品安全法的调整范围。
第八，建立最严格的法律责任制度，进一步加大违法者的违法成本。
2、突出“罚”字，新增行拘处罚，最高罚货值30倍第一，强化了食品安全刑事责任的追究。
对违法行为的查处，新食品安全法首先要求执法部门对违法行为进行判断，如果构成犯罪，直接由公安部门进行侦查，追究刑事责任。
如果不构成犯罪，才是由行政执法部门进行行政处罚。
同时新法还规定，因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，终身不得从事食品生产经营的管理工作。
第二，大幅度提高了行政罚款的额度。
比如对生产经营添加药品的食品，生产经营营养成分不符合国家标准的婴幼儿配方乳粉等违法行为，现行食品安全法规定，最高可以处罚货值金额10倍的罚款，但是新食品安全法就规定最高可以处罚货值30倍，处罚的幅度有大幅度的提高。
第三，对重复的违法行为增设了处罚的规定。
针对多次、重复被罚而不改正的问题，新食品安全法要求食品药品监管部门对在一年内累计三次因违法受到罚款、警告等行政处罚的食品生产经营者，给予责令停产停业直至吊销许可证的处罚。
新食品安全法主要修改
新食品安全法主要修改新修订的《中华人民共和国食品安全法》今天(24日)经第十二届全国人大常委会第十四次会议审议通过。
新版食品安全法共十章，154条，将于今年10月1日起正式施行。
这部经全国人大常委会第九次会议、第十二次会议两次审议，三易其稿，被称为“史上最严”的食品安全法，都有哪些主要修改呢？禁止剧毒高毒农药用于果蔬茶叶在农药管理上，新版食品安全法规定：国家对农药的使用实行严格的管理制度，加快淘汰剧毒、高毒农药，高残留农药，推动替代产品的研发和运用，鼓励使用高效、低毒，低残留农药。
增加了：禁止将剧毒、高毒农药用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材等国家规定的农作物的规定。
体现了我国对剧毒、高毒农药严厉监管的决心。
保健食品标签不得涉防病治疗功能针对保健食品生产、经营、宣传中存在的问题，新版食品安全法明确要求：保健食品声称保健功能，应当具有科学依据，不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害。
保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容应当真实，与注册或者备案的内容相一致，载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等，并声明“本品不能代替药物”。
婴幼儿配方食品生产全程质量控制2008年“三聚氰胺”事件后，婴幼儿食品安全问题成为食品安全领域的焦点。
新修订的食品安全法明确，婴幼儿配方食品生产企业应当建立实施从原料进厂到成品出厂的全过程质量控制，对出厂的婴幼儿配方食品实施逐批检验，保证食品安全。
法律特别强调：婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国务院食品药品监督管理部门注册。
注册时，应当提交配方研发报告和其他表明配方科学性、安全性的材料；不得以分装方式生产婴幼儿配方乳粉，同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉。
网购食品纳入监管范围如今网购已成为我国居民日常消费的主要方式之一。
统计数据显示，2013年我国网络零售交易额达到1.85万亿元，其中网络食品交易324亿元，保健食品约40亿元。
但网购回来的食品有问题该怎么办？新版食品安全法将网购食品纳入监管范围，并明确规定，网络食品交易第三方应当对入网食品经营者进行实名登记，明确其食品安全管理责任；依法应当取得许可证的，还应当审查其许可证。
新《食品安全法》修订的主要内容
新《食品安全法》修订的主要内容2015年4月24日，十二届全国人大常委会第十四次会议审议通过了修订后的食品安全法，将于2015年10月1日起施行。
这是该法2009年颁布施行以来的第一次修订，对于贯彻党的十八届三中全会确立的完善统一权威的食品安全监管机构，建立覆盖全过程的最严格的食品安全监管制度的要求，进一步依法保障食品安全，保护人民群众的身体健康和生命安全具有重要意义。
此次修订食品安全法，采用的是全面修订的方式，修订的力度比较大，修订后该法从原来的104条，增加到154条，共增加了50条。
此次修订的主要内容有：一、关于食品安全法的调整范围修订后的食品安全法第二条规定了法律的调整范围，明确食品的生产经营，食品添加剂的生产经营，食品相关产品的生产经营，食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品，食品的贮存和运输，食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理适用本法，同时明确食用农产品的质量安全管理，遵守农产品质量安全法的规定，但是，食用农产品的市场销售、有关质量安全标准的制定、有关安全信息的公布和本法对农业投入品作出规定的，应当遵守本法的规定。
上述关于法律适用范围的规定，与现行食品安全法相比，作了三处修改：一是将“食品流通”修改为“食品销售”；二是增加规定“食品的贮存和运输”适用食品安全法；三是明确食用农产品的市场销售以及食品安全法对农业投入品作出规定的，适用食品安全法。
二、关于食品安全监管体制根据国务院有关改革完善食品安全监管体制的规定，修订后的食品安全法对现行食品安全法有关监管体制的规定作了调整，明确国务院设立食品安全委员会，其职责由国务院规定。
国务院食品药品监督管理部门依照本法和国务院规定的职责，负责对食品生产经营活动实施监督管理。
国务院卫生行政部门依照本法和国务院规定的职责，组织开展食品安全风险监测与风险评估，会同国务院食品药品监督管理部门制定并公布食品安全国家标准。
国务院其他有关部门依照本法和国务院规定的职责，承担有关食品安全工作。
新版《食品安全法实施条例》修改内容
新版《食品安全法实施条例》修改内容
以下是《食品安全法实施条例》新增或修改的内容：
1. 增加了对食品生产和销售企业的管理规定，明确了食品生产企业和销售企业的责任
和义务。
2. 对食品添加剂的使用规范进行了更新。
明确了食品添加剂的种类和用途，并规定了
使用食品添加剂的限量和标签标识要求。
3. 增加了对农药和兽药残留限值的规定。
明确了农药和兽药残留限值的监测和评价依据，并对超过限值的食品进行了处理措施。
4. 增加了对食品标签的要求。
规定了食品标签的内容和格式，要求食品标签必须真实、准确地反映食品的成分、营养价值和食用方法等信息。
5. 增加了对食品安全追溯体系的建设要求。
要求食品生产和销售企业必须建立完善的
食品安全追溯体系，确保食品的溯源和追溯能力。
6. 增加了对食品安全监督检查和处罚的规定。
明确了相关部门对违法行为的监督检查
和处罚措施，并增加了对严重违法行为的罚款和停产整顿等惩罚措施。
7. 增加了对食品安全风险评估和风险管理的要求。
要求相关部门必须进行食品安全风
险评估，及时采取措施进行风险管理，确保食品安全。
8. 增加了对食品安全信息公开的规定。
要求相关部门公开食品安全信息，增强公众对
食品安全的知情权和参与权。
这些是《食品安全法实施条例》的一些修改内容，旨在加强对食品安全的监管和管理，保障人民群众的身体健康和生命安全。
食品安全法2021全文
食品安全法2021全文【实用版】目录1.食品安全法的背景和重要性2.2021 年食品安全法的主要修改内容3.食品安全法的具体规定4.食品安全法的实施与监管5.食品安全法对消费者的权益保护6.食品安全法对食品企业的影响和责任7.食品安全法的意义和未来发展正文食品安全法是我国保障食品安全、维护消费者健康的重要法律。
2021 年食品安全法的全文是对我国食品安全法的一次重要修改，旨在进一步加强食品安全监管，提高食品安全保障水平，保护消费者的合法权益。
首先，食品安全法的背景和重要性不言而喻。
食品安全是关系到国计民生的大事，直接关系到人民群众的生活健康。
我国政府高度重视食品安全问题，制定了一系列的法律法规，其中食品安全法是最为重要的一部。
其次，2021 年食品安全法的主要修改内容包括了多个方面。
例如，增加了食品安全风险评估和食品安全标准制定的程序和要求，强化了食品安全监管部门的职责和权力，提高了食品安全违法行为的处罚力度等。
食品安全法的具体规定涵盖了食品安全的各个方面。
从食品生产、经营、消费的全过程，到食品添加剂、食品包装、食品标签等细节，都有详细的规定。
食品安全法规定了食品生产经营者应当遵守的基本要求，包括设施设备、卫生条件、生产经营规范等。
食品安全法的实施与监管是保障食品安全的关键。
食品安全法明确了食品安全监管部门的职责和权力，规定了食品安全监管的程序和方式。
同时，食品安全法还鼓励和支持社会力量参与食品安全监督，形成了全社会共治的格局。
食品安全法对消费者的权益保护也是其重要内容之一。
食品安全法规定了消费者的知情权、选择权、安全消费权等，规定了食品生产经营者对消费者的义务和责任。
食品安全法还规定了食品安全事故的应急处理和赔偿机制，保障了消费者的合法权益。
食品安全法对食品企业的影响和责任也是不可忽视的。
食品安全法规定了食品生产经营者应当遵守的基本要求，包括设施设备、卫生条件、生产经营规范等。
食品安全法还规定了食品生产经营者的法律责任，对违法行为进行了严厉的处罚。
2021食品安全法修改内容
2021年食品安全法的修改内容如下：首先，完善了法律制度，强化了食品生产经营全过程监管。
新的食品安全法要求食品生产经营要形成全链条监管，同时实行统一标准，全面规范生产经营行为。
其次，明确规定食品生产经营者的主体责任。
无论食品生产经营规模大小，都应具备基本的环境条件和设备设施，要按照食品安全标准进行生产加工，严格把关食品安全。
第三，完善和强化了食品安全的行政处罚与问责机制。
对于违规操作的食品生产经营者，食品安全法实施条例明确了更严格的处罚规定。
在监管部门的行政处罚中，一些违法情形特别严重的将可能面临责令停产、关闭等行政处罚。
此外，食品安全法的修改还针对婴幼儿、老年人等特殊群体的食品进行了专门规定，强化了相关生产经营企业的责任和义务。
最后，食品安全法的修改还强调了食品检验检测体系的建立和完善。
新的食品安全法将加强检验检测能力建设，提升检验检测的科学性和准确性，并要求各地政府加大对检验检测体系的投入和支持力度。
总的来说，这些修改旨在加强食品安全监管，提高食品生产经营的规范性和安全性，保障人民群众的身体健康和生命安全。
然而，食品安全问题是一个复杂而多变的领域，需要持续的关注和努力来确保食品的安全性。
在实施这些修改的过程中，需要各级政府、食品生产经营者和社会各界的共同努力。
政府应加强监管力度，提高监管效率，确保法律法规的严格执行。
食品生产经营者应严格遵守法律法规，加强自我管理，确保生产过程的规范和安全。
全社会也应加强食品安全意识的宣传和教育，提高公众对食品安全问题的认识和重视程度。
同时，为了适应不断变化的市场环境和食品安全形势，还需要对食品安全法进行不断的修订和完善。
相关部门应定期评估食品安全形势，及时发现和解决新出现的问题，不断完善法律制度，提高法律的针对性和有效性。
总的来说，2021年食品安全法的修改内容旨在加强食品安全监管，提高食品生产经营的规范性和安全性，保障人民群众的身体健康和生命安全。
各级政府、食品生产经营者和社会各界应共同努力，确保食品安全法的有效实施，为人民群众创造一个更安全、更健康的食品环境。
2021食品安全法修改内容
2021食品安全法修改内容2021年，为了进一步确保人们的饮食安全和健康，我国对食品安全法进行了修改。
这一系列的修改内容旨在加强食品安全管理，规范食品生产流程，加强对食品企业的监管，保护人们的身体健康。
接下来，我们将详细介绍2021食品安全法的修改内容。
第一部分：食品生产企业管理首先，针对食品生产企业的管理，修订的食品安全法明确规定了厂房设施和设备的要求。
企业必须确保生产环境的洁净度，并配备先进的食品加工设备，以确保食品的质量和安全。
其次，新修订的法律对食品生产企业的许可及备案制度进行了增加和修改。
生产企业必须向当地食品药品监督管理部门进行许可证申请，并进行备案登记。
这样做可以提高生产企业的责任感和规范经营行为，减少食品安全事故的发生。
第二部分：食品流通环节管理针对食品流通环节的管理，修订的食品安全法加强了对食品流通企业的监管。
食品流通企业必须符合一定的资质条件，并进行备案登记。
与此同时，对于食品流通企业的运输、贮存、销售环节，有新的规定提出。
食品流通企业必须建立完善的食品追溯体系，确保食品的来源可追溯，并配备必要的冷链设备和储存设备，以保持食品的新鲜度和安全性。
第三部分：食品安全标准的制定为了保护消费者的权益，新的食品安全法修改了食品安全标准的制定流程。
食品安全标准必须科学合理，符合国家标准，能够真实地反映食品的安全质量。
修订后的法律规定了制定食品安全标准的程序和要求，增加了专家评审和公众参与的环节，提高了标准的科学性和可靠性。
第四部分：食品进口管理对于食品进口环节，新的食品安全法对进口食品的分类管理做出了更加细化的规定。
根据食品的特点和风险程度，进口食品被分为三个类别：一般食品、特殊食品和高风险食品。
对于不同类别的食品，进口企业需要提供不同程度的检验检疫文件，确保食品的安全性。
此外，新的法律还明确了食品进口企业和食品生产企业的责任和义务，加强了对进口食品的全程监管和追溯。
结语通过对2021食品安全法的修改和完善，我国进一步加强了食品安全管理体系，提高了食品安全监管水平。
2023新版《食品安全法实施条例》修改内容
2023新版《食品安全法实施条例》修改内容
根据2023年新版《食品安全法实施条例》的修改内容，以下是可能的一些修改方向：
1. 食品生产企业责任加强：新版条例将进一步加强食品生产企业的责任，加大违法行
为的处罚力度。
加强食品生产企业的食品安全管理制度建设，包括强化原料采购、生
产加工、质量检测等各个环节的监管，确保生产过程无污染且符合食品法规标准。
2. 食品经营环节监管：新版条例将加强对食品经营环节的监管，包括对食品销售场所
的卫生管理、食品标签和广告的监管等。
规定了食品经营者应当保证食品的信息真实、准确，不得进行虚假宣传和误导性信息的发布。
3. 食品安全监管技术支持：新版条例将提出利用新技术手段加强食品安全监管。
例如，引入物联网、人工智能等技术手段，对食品生产企业和销售场所进行实时监控，及时
发现和处理可能存在的食品安全问题。
4. 食品安全责任追究机制完善：新版条例将加强对食品安全责任人的追究机制，对食
品生产企业和食品经营者的违法行为进行严厉的处罚，包括罚款、吊销营业执照等。
同时，完善消费者投诉举报渠道，鼓励消费者积极参与食品安全监督和维权。
5. 食品安全风险评估体系建设：新版条例将建立食品安全风险评估机制，对具有较高
风险的食品进行重点监管。
推动建立全国统一的食品安全风险评估体系，加强对食品
添加剂、农药残留等问题的监管。
这些是改革《食品安全法实施条例》可能会涉及的方面，具体修改内容还需根据当时
的实际情况和立法机构的决策而定，仅作参考。
修订后的食品安全法实施条例有哪些变化
修订后的食品安全法实施条例有哪些变化食品安全一直是人们关注的焦点之一。
为了更好地保障公民的食品安全权益，中国政府于2021年修订了《食品安全法》，并相应地进行修订后的《食品安全法实施条例》。
本文将介绍修订后的食品安全法实施条例所带来的几个主要变化。
1. 强化食品安全监管责任修订后的食品安全法实施条例明确了食品生产经营者的食品安全主体责任。
食品生产经营者要加强自我管理，确保食品安全，在食品生产、加工、流通、销售等环节中，密切关注食品质量和安全风险。
他们需要建立完善的食品安全管理体系，开展食品安全自查和自评，并及时采取措施解决发现的问题。
此外，食品安全法实施条例还要求食品生产经营者进行定期的食品安全培训和教育，提高从业人员的食品安全意识和知识水平。
这些举措将有助于提高食品安全监管的效果，减少食品安全事故的发生。
2. 加强食品安全标准制定修订后的食品安全法实施条例要求国家加强食品安全标准制定和修订工作。
通过制定和更新食品安全标准，可以更好地适应新型食品和新的食品安全风险。
食品安全标准将根据食品特性、危害程度和监管需求等因素进行科学合理的设定和调整。
同时，修订后的食品安全法实施条例还规定了食品安全标准的公开透明机制。
相关部门应当及时公布食品安全标准，向社会公众提供充分的信息，增加食品安全的透明度，促进舆论监督和社会参与。
3. 加大对违法违规行为的惩罚力度针对食品安全违法违规行为，修订后的食品安全法实施条例增加了相应的处罚措施。
相关部门将加大对违法违规行为的查处和处罚力度，严厉打击食品安全领域的违法行为。
此外，修订后的食品安全法实施条例增加了对失信行为的惩戒措施。
经相关部门认定为食品安全失信行为的，将被列入食品安全失信信息公示系统，并可能受到行政处罚、市场限制措施等。
这些变化将进一步提高对食品安全违法行为的打击力度，有助于维护食品市场秩序，保护消费者的合法权益。
4. 加强食品安全风险监测和评估修订后的食品安全法实施条例要求国家加强食品安全风险监测和评估，建立食品安全风险评估机构。
新版食品安全法前后对比
新版食品安全法的 实施效果
提高食品安全监管效率
建立统一、高效的监管体系 加强食品生产经营者的主体责任 强化食品安全风险监测和评估 加强食品安全信息公开和溯源管理
降低食品安全事故发生率
新版食品安全法实施后，食品安全监管力度加强，对食品生产经营者提出 了更加严格的要求
食品生产经营者普遍增强了食品安全意识，加强了食品安全管理，减少了 食品安全事故的发生
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新版食品安全法修 订背景
旧版食品安全法存在的问题
监管体系不完善：旧版食品安全法存在监管漏洞，导致一些不法商家钻空子，危害消费者健 康。
处罚力度不够：旧版食品安全法对违法行为的处罚力度较轻，难以起到震慑作用，导致违法 行为屡禁不止。
缺乏透明度：旧版食品安全法缺乏信息公开和透明度，消费者难以了解食品安全的真实情况， 也无法有效监督食品生产经营者。
新版食品安全法建立了更加完善的食品安全标准体系，对食品生产、加工、 销售等各个环节进行了更加严格的规定，提高了食品的质量和安全水平。
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新版食品安全法加强了对食品安全的宣传和教育，提高了公众对食品安全的认知 和意识，增强了社会公众对食品安全的信心。
完善食品生产经营许可制度：新版食品安全法对食品生产经营许可条件、程序等进行了完 善，加强了对食品生产经营活动的监管。
明确食品安全监督管理体制
建立统一、权威的食品安全监管机构 强化地方政府对食品安全监管的责任 明确监管部门的职责和权限 加强监管部门之间的协调与合作
新版食品安全法对 消费者的影响
保障消费者权益
强化食品生产经营者主体责任
强化食品生产经营者的义务 和责任
加强对食品生产经营者的监 管和处罚力度
中华人民共和国食品安全法（2021年修正）
中华人民共和国食品安全法（2021年修正）文章属性•【制定机关】全国人大常委会•【公布日期】2021.04.29•【文号】中华人民共和国主席令第八十一号•【施行日期】2021.04.29•【效力等级】法律•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文中华人民共和国食品安全法（2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订根据2018年12月29日第十三届全国人民代表大会常务委员会第七次会议《关于修改〈中华人民共和国产品质量法〉等五部法律的决定》第一次修正根据2021年4月29日第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议《关于修改〈中华人民共和国道路交通安全法〉等八部法律的决定》第二次修正）目录第一章总则第二章食品安全风险监测和评估第三章食品安全标准第四章食品生产经营第一节一般规定第二节生产经营过程控制第三节标签、说明书和广告第四节特殊食品第五章食品检验第六章食品进出口第七章食品安全事故处置第八章监督管理第九章法律责任第十章附则第一章总则第一条为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，制定本法。
第二条在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守本法：（一）食品生产和加工（以下称食品生产），食品销售和餐饮服务（以下称食品经营）；（二）食品添加剂的生产经营；（三）用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产经营；（四）食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；（五）食品的贮存和运输；（六）对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。
供食用的源于农业的初级产品（以下称食用农产品）的质量安全管理，遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。
但是，食用农产品的市场销售、有关质量安全标准的制定、有关安全信息的公布和本法对农业投入品作出规定的，应当遵守本法的规定。
食品安全法过几次修订
食品安全法过几次修订
食品安全法是中国国家立法机关制定的一部法律，旨在保障食品安全，维护人民群众的生命健康权益。
根据我所了解的信息，食品安全法自颁布以来已经经历了三次修订。
第一次修订：2009年，中国国家人大常委会对食品安全法进行了首次修订。
这次修订主要是为了加强对食品生产、流通、餐饮服务等环节的监管，增加了对食品安全违法行为的处罚力度，以及对食品召回、食品安全事件的处理等方面进行了补充和完善。
第二次修订：2015年，中国国家人大常委会对食品安全法进行了第二次修订。
这次修订主要是为了进一步加强食品安全监管，提高食品安全水平，增加了对食品生产、经营者的责任和义务的规定，强化了对食品添加剂、农药、兽药等的管理，加强了对食品生产、流通环节的监督检查力度。
第三次修订：2018年，中国国家人大常委会对食品安全法进行了第三次修订。
这次修订主要是为了适应新形势下的食品安全问题，进一步提高食品安全监管水平。
修订内容包括加强对食品生产、流通环节的监管，加大对食品安全违法行为的处罚力度，强化对食品安全风险评估和监测预警的要求，加强对进口食品的监管等。
以上是我所了解的关于食品安全法修订的情况，具体的修订次数和内容可能还需要进一步查证。
新版《食品安全法实施条例》修改内容
新版《食品安全法实施条例》修改内容
根据新版《食品安全法实施条例》，主要修改内容如下：
1. 强化监管措施：提出了更加严格的监管措施，包括加大对食品生产、经营、流通环节的监督检查力度，加强对食品安全违法行为的处罚力度，对违法行为将依法追究刑事责任。
2. 规范食品生产流程：要求食品生产企业建立和实施食品安全管理制度，保障食品的安全性和合法性。
同时要求企业采取科学的生产技术和适用的工艺流程，确保食品符合国家食品安全标准。
3. 加强食品标签标识：规定食品包装上必须标注食品的名称、成分、生产日期、有效期限等相关信息，以保证消费者了解食品的基本信息。
对欺诈性食品标签标识行为将依法严厉打击。
4. 建立全程追溯制度：要求食品生产经营者建立食品安全追溯体系，追踪食品生产经营全过程，确保食品的安全可追溯。
同时要求各级食品监管部门加强对追溯信息的管理和监督。
5. 强化食品安全责任：明确食品生产经营者的责任，要求其自行负责食品的安全性和合法性，加强自检自查，确保食品质量。
以上是新版《食品安全法实施条例》的主要修改内容，旨在加强对食品安全的监管和管理，提高食品安全水平，保障公众的身体健康。
新《食品安全法》解读
新《食品安全法》解读民以食为天，食以安为先，食品安全问题一直是公众最关心的话题之一。
然而,近年来食品安全问题时有发生，三聚氰胺、苏丹红、地沟油等，每一起食品安全事件都牵动着广大群众的神经.为此，党中央、国务院通过一系列文件明确，重典治乱，建立最严格的食品安全监管制度,以法治方式维护食品安全.与此同时，国家立法部门也在充分调研论证的情况下，不断完善食品安全法律法规体系。
2015年4月24日，十二届全国人大常委会第十四次会议以160票赞成、1票反对、3票弃权,表决通过了新修订的《食品安全法》，自今年10月1日起正式施行.食品安全法典,事关我国经济社会发展和人民群众饮食安全，现行《食品安全法》颁布于2009年，缘何实施5年就要大修？新修订的《食品安全法》被称为“史上最严”，它都体现了哪些理念和原则,做了哪些主要修改?“最严"体现在哪些方面？对监管部门、食品行业发展以及公众“舌尖上的安全”有何影响?修订背景及过程现行《中华人民共和国食品安全法》(以下简称现行食品安全法）对规范食品生产经营活动、保障食品安全发挥了重要作用，食品安全整体水平得到提升,食品安全形势总体稳中向好.与此同时,我国食品企业违法生产经营现象依然存在，食品安全事件时有发生，监管体制、手段和制度等尚不能完全适应食品安全需要，法律责任偏轻、重典治乱威慑作用没有得到充分发挥，食品安全形势依然严峻。
党的十八大以来，党中央、国务院进一步改革完善我国食品安全监管体制，着力建立最严格的食品安全监管制度，积极推进食品安全社会共治格局.为了以法律形式固定监管体制改革成果、完善监管制度机制，解决当前食品安全领域存在的突出问题，以法治方式维护食品安全，为最严格的食品安全监管提供体制制度保障，修改现行《食品安全法》被立法部门提上日程.新修订的《食品安全法》历经全国人大常委会第九次会议、第十二次会议两次审议，三易其稿后终获通过。
从2013年10月～2015年4月历时1年半的时间，这部食品安全法律修正案走过了哪些“路径”？又有哪些变化?2013年10月10日，国家食品药品监管总局向国务院报送了《食品安全法（修订草案送审稿)》。
食品安全法 第一百三十八条的内容、主旨及释义
食品安全法第一百三十八条的内容、主旨及释义一、条文内容：违反本法规定，食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的，由授予其资质的主管部门或者机构撤销该食品检验机构的检验资质，没收所收取的检验费用，并处检验费用五倍以上十倍以下罚款，检验费用不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；依法对食品检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员给予撤职或者开除处分；导致发生重大食品安全事故的，对直接负责的主管人员和食品检验人员给予开除处分。
违反本法规定，受到开除处分的食品检验机构人员，自处分决定作出之日起十年内不得从事食品检验工作；因食品安全违法行为受到刑事处罚或者因出具虚假检验报告导致发生重大食品安全事故受到开除处分的食品检验机构人员，终身不得从事食品检验工作。
食品检验机构聘用不得从事食品检验工作的人员的，由授予其资质的主管部门或者机构撤销该食品检验机构的检验资质。
食品检验机构出具虚假检验报告，使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品生产经营者承担连带责任。
二、主旨：本条是关于食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告以及食品检验机构聘用不得从事食品检验工作的人员等的法律责任的规定。
三、条文释义：等的法律责任作了规定。
新法的主要修改有以下几点：1.加大处罚力度，新增了没收检验费用、罚款的责任形式；2.明确导致发生重大食品安全事故的，要对直接负责的主管人员和食品检验人员给予开除处分；3.对受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员的从业限制进行了细化；4.明确了食品检验机构出具虚假检验报告应与食品生产经营者承担连带责任。
食品检验机构和食品检验人员承担着对食品进行依法检验的职责。
食品检验是食品安全执法的重要依据，食品药品监督管理部门在日常的执法中，如果发现生产经营的食品可能存在安全问题的，需要将有可能存在问题的食品送到食品检验机构进行检验，如果经检验发现食品确实不符合食品安全标准的，则执法机关应当对当事人给予处罚。
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新食品安全法主要修改
新食品安全法主要修改
核心内容：新食品安全法已经正式通过。
而新食品安全法修改了哪些内容?新食品安全法对婴幼儿配方乳粉、农药使用、保健食品、特殊医学用途配方食品等较为争议的问题上，做出了部分修改。
一、拟对婴幼儿配方乳粉配方实行注册管理
二审稿中提出，对婴幼儿配方乳粉的配方实行备案管理。
对此，国家食药监总局提出，目前我国婴幼儿配方乳粉的配方过多过滥，全国有近1900个配方，平均每个企业有20多个配方，远高于国外这类企业一般只有2至3个配方的情况。
为确保安全，建议实行注册管理。
法律委员会经研究认为，对婴幼儿配方乳粉的配方实行注册管理，有利于保证这类特殊食品的安全，如国务院有关方面论证同意进行注册管理，建议作出相应修改。
此外，三审稿中还删去不得以委托、贴牌方式生产婴幼儿配方乳粉的规定，保留不得以分装方式生产婴幼儿配方乳粉的规定。
二、剧毒、高毒农药不得用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材
剧毒、高毒农药的使用是本次审议的.热议问题。
在此前的第二次审议中，有部分常委会组成人员建议明确对顶全面淘汰剧毒、高毒农药。
而农业部提出，当前全面淘汰尚不可行，不利于农业生产和粮食安全，并且对于部分高毒农药，如严格按照规定使用，不影响农产
品质量安全，国际上一些发达国家也没有完全禁止使用这类农药。
三审稿中指出，国家鼓励和支持使用高效低毒低残留农药，推动剧毒、高毒农药替代产品的研发和应用，加快淘汰剧毒、高毒农药。
同时增加规定，即剧毒、高毒农药不得用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材。
三、销售食用农产品不需取得许可
二审稿中要求，从事食品销售，应当依法取得许可。
但农民出售其自产的食用农产品，不需取得许可。
对此，三审稿结合社会公众及相关部门反馈，对上述情况进行了明确，并做出相应修改，将“农民个人销售其自产的食用农产品，不需要取得许可”，修改为“销售食用农产品，不需要取得许可”。
三审稿还增加规定：销售食用农产品的批发市场应当配备检验设备和人员，或者委托食品检验机构，对进场销售的食用农产品抽样检验，且销售者应当建立进货查验记录制度。
此外，进入市场销售的食用农产品如果使用了保鲜剂、防腐剂等各类食品添加剂和包装材料，均应当符合食品安全国家标准。
四、保健食品应标明不能代替药物
三审稿中明确指出，鉴于我国添加中药材的保健食品较多，保健食品原料目录除了需标明名称、用量之外，还应当包括原料对应的功效。
且明确保健食品的标签、说明书应当与注册或备案的内容相一致，并声明“本品不能代替药物”。
除此之外，结合常委委员及社会公众所提出意见，主管部门在注
册和备案工作中，还应当加强对企业商业秘密的保护。
五、特殊医学用途配方食品拟继续实施注册管理
三审稿提出，现行食品安全法和修订草案二次审议稿对特殊医学用途配方食品未作规定。
一直以来，我国对这类食品按药品实行注册管理，截至目前共批准69个肠内营养制剂的药品批准文号。
2013年，国家卫计委颁布了此类食品的国家标准，将其纳入食品范畴。