教科版四年级科学上册分离食盐与水的方法 (2)

二、蒸发皿中的白色颗粒
1.学习使用酒精灯 （1）认识酒精灯 酒精灯是以酒精为燃料的加热工具，用于加热物体。酒精灯 由灯帽、瓶塞、灯芯、酒精和玻璃瓶组成。
（2）酒精灯的火焰 酒精灯的火焰分为三层，最外面的一层叫外焰，中间一层叫 内焰，最里面的一层叫焰心。外焰温度最高，内焰次之，焰 心的温度最低。
内焰
分离食盐与水的方法
我们已经知道食盐能溶解在水中，那溶解在水中的食盐还 能从水里分离出来吗？怎样分离呢？
一、食盐和水会一起蒸发吗？
实验目的：验证食盐和水是否一起蒸发。 实验材料：浓盐水1杯，清水1杯。
实验步骤：（1）溶解杯底的食盐。观察以前实验中收集的 浓盐水，杯子的底部还有未溶解的食盐。用签字笔在杯壁给 浓盐水的液面做个记号，然后一点一点地加水，使杯子里的 食盐恰好全部溶解。
实验小提示：加热后的蒸发皿、三角架、石棉网等在相当长 的一段时间内仍然是很烫的，注意安全！
3.海水晒盐的方法 食盐溶解于水的变化是一个可逆的过程，用蒸发的方法可以 分离出溶解在水中的盐。
人们就是利用了盐的这个特点，把海水引进盐田，用太阳的 热量使海水中的水分蒸发，最后析出盐的结晶。
一、填空题 1.酒精灯的火焰分为三层，最外面的一层叫___外__焰____，中 间一层叫___内__焰____ ，最里面的一层叫___焰__心____。 2.外焰温度最____高_____，内焰___次__之____ ，焰心的温度最 ____低_____ 。 3.用___蒸__发____的方法可以分离出溶解在水中的盐，这种方
怎样做加热蒸发浓盐水实验呢？
2.加热蒸发浓盐水的实验 实验材料：酒精灯、三角架、石棉网、蒸发皿、浓盐水、放大镜 实验步骤： 1.在烧杯里放入适量的水，然后将食盐放入水中搅拌，直 至食盐全部溶解。
2.取10毫升的食盐水倒入蒸发皿中。把蒸发皿放在三脚架的 石棉网上，使用酒精灯加热。
3.进行反复地烧、烤。在盐水还未完全蒸发之前熄灭酒精灯。
外焰 焰心 灯芯 酒精
（3）酒精灯的使用方法 第一步：左手扶灯壶，右手向上打开灯帽。 第二步：用火柴点燃酒精灯（自下而上）。
第三步：使用外焰加热（外焰温度最高） 第四步：盖上灯帽熄灭酒精灯（盖2次）
（4）熄灭酒精灯的方法 加热完毕需要熄火时，可用灯帽将其盖灭，盖灭后需再重盖 一次，以避免以后使用时灯帽打不开。绝对禁止用嘴吹灭火 焰，以免引起灯内酒精燃烧爆炸。
三、填图题。写出横线所指的物体名称。 石棉网
蒸发皿 三角架
酒精灯
四、应用题 有时候想喝糖水，舀一匙糖，放入一杯水里，无论你怎样搅拌， 杯底还是有溶解不了的糖。这是为什么？
这杯水已经是饱和溶液了，不能继续溶解糖，所以杯底还是 有溶解不了的糖。
课堂小结
1.食盐溶解于水的变化是一个可逆的过程，食盐能够溶解在水 中，也能从水中分离出来，用蒸发的方法可以分离出溶解在水 中的食盐。
加热蒸发浓盐水的实验装置 石棉网
酒精灯
蒸发皿 三角架
使用蒸发皿注意事项
（1）加热后不能骤冷，防止破裂。 （2）加热后不能直接放到实验桌上，应放在石棉网上，以免烫坏实验桌。 （3）液体量多时可直接加热 ，量少或黏稠液体要垫石棉网或放在泥三角上加热。 （4）加热蒸发皿时要不断的用玻璃棒搅拌，防止液体局部受热四处飞溅。 （5）加热完后，需要用坩埚钳移动蒸发皿。 （6）大量固体析出后就熄灭酒精灯，用余热蒸干剩下的水分。 （7）加热时，应先用小火预热，再用大火加强热。 （8）要使用预热过的坩埚钳取拿热的蒸发皿。 （9）蒸发皿中溶液不超过其容积三分之二
4.用放大镜观察蒸发皿中的白色颗粒，并与溶解实验用的食盐 颗粒进行比较，做好记录。
放大的白色物质
颜色 形状 大小 其他
食盐颗粒
白 颗粒 大 能溶于水
实验结论是什么呢？
蒸发皿中的白色颗粒
雪白 粉状 小 能溶于水
实验结论：溶液中的食盐不能随水分一起蒸发掉。 万一有洒出的酒精在灯外燃烧怎么办？
酒精是容易挥发和燃烧的液体，万一有洒出的酒精在灯外燃 烧，不要惊慌，可用湿抹布或水土扑灭。
（2）蒸发杯子中的水，把杯子放在窗台上让水蒸发，当杯 子里的水面降到原来的刻度时，已经溶解的食盐会怎样呢？
已经溶解的食盐会重新显现出来。 实验结论是什么呢？ 实验结论：食盐溶解于水的变化是一个可逆的过程，食盐能 够溶解在水中，也能从水中分离出来，用蒸发的方法可以分 离出溶解在水中的食盐。 怎样用实验证明呢？
法被广泛应用于生活中。 4.食盐溶解于水是一个__可__逆_____的过程。
ห้องสมุดไป่ตู้
二、选择题
1.物体从溶液中析出的过程叫（ C ）
A 溶解 B 结晶
C 蒸发
2.分离食盐与水可以用（ A ）的方法。
A 太阳晒 B 增加热水 C 搅拌
3.一杯浓盐水的底部还有未溶解的盐，我们可以（ B ）
使盐溶解。
A 不断搅拌 B 往杯中加水 C 使杯中的水蒸发。
2.酒精灯的火焰分为三层，最外面的一层叫外焰，中间一层 叫内焰，最里面的一层叫焰心。外焰温度最高，内焰次之， 焰心的温度最低。