青橄榄煲汤的做法和功效
青橄榄煲汤的做法和功效
青橄榄煲汤的做法和功效关于《青橄榄煲汤的做法和功效》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
青橄榄这类东西我们在平常一般是立即用来服用，压根就不清楚青橄榄还能够用于熬汤。
实际上，青橄榄是能够配搭猪骨头一起熬汤的，并且煲出去的汤较为香甜，坚信大家会喜爱。
青橄榄煲龙骨汤这类食材的做法跟我们平常炖龙骨汤的方式是一样的，大伙儿要是将青橄榄跟猪骨头放到一起煲就可以了。
青橄榄煲汤的做法和作用原材料：青橄榄500克，萝卜2斤，猪瘦肉500克，姜片3片。
烹调方式：青橄榄、箩卜、猪瘦肉均清理干净，萝卜切割成块，青橄榄拍扁，猪瘦肉无须切，随后与姜片一起放进瓦锅内，添加冷水5斤(约10碗)，用猛火煲滚后改成温火煲2.5钟头，加入适当咖盐就可以。
作用：青橄榄是医治喉症的“青龙汤”，而萝卜是医治喉症的“白虎汤”，青橄榄萝卜瘦猪肉(药引)，可医治急性咽炎、发烧感冒、扁桃体炎、支气管炎、肝火气积引发肋作疼等，及其饮食搭配食滞等症。
另外此汤也为平时家中爽口的滋补汤。
(青)橄揽味甘涩酸，性温，入肺、肝胆经，具备润肺利咽、生津止渴、祛毒等作用，并可避免呼吸道感染和麻疹。
少年儿童常常服用，对骨骼的生长发育大有益处哦。
青橄榄香营养丰富，瓜瓤含有蛋白、碳水化合物化合物、人体脂肪、维他命C及其钙、磷、铁等矿物，在其中维他命C的成分是苹果的10倍，梨、桃的5倍。
其含钙也很高，且易被身体消化吸收。
中医学觉得，橄揽茯苓功效甘、酸、平，入脾、胃、肺经，有清热去火，对喉咙好有止咳化痰功效，生津解渴，治咽喉问题喉咙不适感病症，纯天然无副作用，除烦解酒，化刺除鲠之功，春冬时节，每天嚼食2～3枚鲜橄揽，可避免呼吸道感染。
少年儿童常常服用，对骨骼的生长发育大有益处。
本文关键详细介绍的是青橄榄熬汤的营养成分跟做法，建议大伙儿能够试着一下它的做法。
针对青橄榄这类东西，我们在平常适度的服用一些有利于我们补充一些蛋白、碳水化合物化合物及其维他命等，也有它的汤能够清热去火止咳化痰等作用。
橄榄怎么煲汤
橄榄怎么煲汤文章目录*一、橄榄怎么煲汤*二、如何挑选新鲜橄榄*三、橄榄的功效与作用橄榄怎么煲汤1、橄榄怎么煲汤材料:青橄榄半斤,白萝卜2斤,瘦肉半斤,生姜3片。
烹制方法:青橄榄、萝卜、瘦肉均清洗干净,白萝卜切成块,青橄榄拍扁,瘦肉不必切,然后与生姜一起放入瓦煲内,加入清水5斤(约10碗),用猛火煲滚后改用慢火煲2.5小时,调入适量咖盐即可。
2、橄榄止咳食疗方法有哪些2.1、橄榄炖猪肺材料:猪肺250g、青橄榄150g、猪龙骨200g、盐适量。
做法:2.1.1、准备青橄榄,洗净。
2.1.2、备好猪脊骨。
2.1.3、猪肺用盐搓洗干净。
2.1.4、再将洗干净的猪肺,切小快,用水冲洗揉搓干净。
2.1.5、将青橄榄用刀背拍破,待用。
2.1.6、锅内凉水,加热,下猪脊骨和猪肺焯水。
2.1.7、将焯完水的猪肺和猪脊骨用清水再次洗干净。
2.1.8、将猪肺和猪脊骨放入高压锅内,一次性注入适量的清水。
2.1.9、加入橄榄。
2.1.10、大火,高压锅煮至出汽。
2.1.11、转中小火,煮30--40分钟左右。
2.1.12、揭盖后,取出煲好的猪肺,晾凉。
2.1.13、切小块。
2.1.14、将猪肺回锅,大火煮开。
2.1.15、加入适量的盐。
2.2、罗汉果青橄榄炖雪梨材料:雪梨200g、罗汉果10g、青橄榄3个。
做法:2.2.1、准备材料。
2.2.2、雪梨去皮切小块,罗汉果用了半个。
2.2.3、三种食材全部加入炖盅注入清水。
2.2.4、通电盖上炖2个小时。
2.2.5、去渣喝汤,分次食用。
3、橄榄的食用须知新鲜橄榄的种仁里含有生物碱,铁器、铜器等金属遇到生物碱后会发生氧化反应,用铁菜刀挤压橄榄时,把橄榄的核挤破了,于是种仁里的生物碱与铁刀发生了化学反应,其产生的化学物质可能对人体有害。
如要避免这种情况,可以用非金属类的器皿去按压橄榄,或者是保持橄榄种仁的完好性。
另外,自然界的植物种仁里含有多种化学成分,人们对于尚不了解的植物品种,不要随便吃其种仁。
青榄配什么煲汤止咳做法
青榄配什么煲汤止咳做法
青榄可以搭配蜜枇杷进行煲汤来止咳。
具体做法如下：
材料：
- 青榄：适量
- 蜜枇杷：适量
- 冰糖：适量
步骤：
1. 将青榄和蜜枇杷洗净备用。
2. 青榄用刀划开一条小口，以方便药效渗入。
3. 将青榄和蜜枇杷放入煲汤锅中。
4. 加入适量清水，水量可以根据个人口感调整。
5. 加入适量冰糖。
6. 开火煲煮，将火调至小火慢炖。
7. 炖煮约1-2小时，直至青榄的内部药效渗入煲汤中。
8. 关火，待汤温适宜时即可饮用。
注意事项：
- 煲汤的时间可根据个人喜好和口感进行调整。
- 青榄和蜜枇杷的比例可以根据个人喜好来调整。
- 在煲汤过程中可以根据个人口感添加适量的水和冰糖。
温馨提示：
- 如果你患有咳嗽等症状，请及时就医并根据医生的建议进行相应的治疗。
- 以上的做法只是一种辅助的食疗方法，并不能完全治愈疾病，请酌情决定是否尝试。
橄榄鸡汤的功效
橄榄鸡汤的功效
橄榄鸡汤是一种用橄榄制作而成的鸡汤，对于人体健康也有着很好的进补作用。
当然，橄榄鸡汤也是有药用价值的，可以缓解和治疗人体的多种疾病，如果抵抗力比较低的话，可以适量的喝一些橄榄鸡汤。
下面，就为大家详细介绍一下橄榄鸡汤的制作方法以及功效作用等方面的知识。
一、橄榄鸡汤的制作方法
主要原料：生橄榄或干品、冰糖、仿土鸡腿。
调味料酒、葱、畺、酱油、甘草。
制作方法：仿土鸡腿去皮，烫去血水，用所有调味料稍腌片刻。
生橄榄或干品以水洗净，起卤锅，将橄榄、鸡腿肉一起放入，将水淹过。
加调味料，用大火煮开后转小火，收干后即可盛出。
功效:橄榄对婴儿大脑发育有明显促进作用，可使婴儿更加聪明，并有防治心脏病和胃溃疡，保护胆囊的功能。
二、橄榄的药用价值
橄榄中含有丰富的油脂酸，具有较强的抗菌效果。
将青橄榄汁与其他果汁混合后一起饮用，能够有效控制急性菌痢。
也可以治疗皮炎，腹胀，腹泻的功效。
生吃橄榄也有清热解毒，生津解渴的作用，能够辅助各种疾病所引起的咽喉肿痛，咳嗽等等症状。
橄榄也可作为中成药，主要治疗咳嗽痰血，咽喉肿痛等等的疾病。
平时也用橄榄，山楂，谷芽慢火煎1小时，每日一剂，可治疗食欲不正，消化不良的病症。
三、鸡汤的功效作用
喝鸡汤能抑制咽喉及呼吸道炎症，对消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等症状极为有效。
因为鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸，营养丰富，能显著增强机体对感冒病毒的抵抗能力，鸡肉中还含有某种特殊的化学物质，具有增强咽部血液循环和鼻腔液分泌的作用，这对保护呼吸道通畅，清除呼吸道病毒，加速感冒痊愈有良好的作用。
青橄榄煲汤功效与作用
青橄榄煲汤功效与作用青橄榄煲汤是一道传统的中式美食，以青橄榄为主要原料，搭配其他食材煲制而成。
青橄榄煲汤在食材搭配和烹饪方法上都非常讲究，不仅味道鲜美，而且具有多种功效与作用。
本文将详细介绍青橄榄煲汤的功效与作用，并分别从青橄榄本身和其他食材的角度进行介绍。
青橄榄煲汤的功效与作用：1.滋养肝脏：青橄榄中富含丰富的维生素C、E以及多种抗氧化物质，这些物质可以有效清除体内的自由基，减少氧化反应对肝脏的伤害，有助于保护肝脏健康。
2.抗衰老：青橄榄中富含的维生素C，具有很强的抗氧化作用，可以减少自由基的产生，抑制细胞的老化，从而延缓衰老过程。
3.提高免疫力：青橄榄中富含的维生素C和E，可以增强人体的免疫力，提高抵抗力，减少疾病的发生。
4.促进消化：青橄榄中含有丰富的纤维素，可以促进肠胃蠕动，增加排便次数，有助于预防便秘和消化不良。
5.降低血压：青橄榄煲汤中的橄榄酸和亚油酸可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量，从而起到降低血压的作用。
6.调节血糖：青橄榄中的纤维素可以减缓食物的消化和吸收速度，降低血糖的上升速度，有助于稳定血糖水平。
7.增强心脏功能：青橄榄中的亚油酸和橄榄酸可以降低血液中的胆固醇含量，减少动脉粥样硬化的发生，从而增强心脏功能。
8.抗炎消肿：青橄榄中的黄酮类物质具有明显的抗炎作用，能够减轻炎症反应，缓解疼痛，起到消肿的效果。
青橄榄的功效与作用：青橄榄是一种新鲜的食材，具有独特的香味和口感。
青橄榄中含有丰富的维生素C、E以及多种抗氧化物质，这些物质具有很多的功效与作用。
1.抗氧化作用：青橄榄中的维生素C具有很强的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，减少氧化反应对细胞的损伤，从而起到延缓衰老、抗衰老的作用。
2.保护肝脏：青橄榄中的抗氧化物质可以清除体内的毒素，减少对肝脏的损害，有助于保护肝脏健康。
3.强化免疫力：青橄榄中富含的维生素C和E可以增强人体的免疫力，提高抵抗力，减少感染和疾病的发生。
4.促进消化：青橄榄中含有丰富的纤维素，可以促进肠胃蠕动，增加排便次数，有助于预防便秘和消化不良。
橄榄的功效与食用方法
橄榄的功效与食用方法橄榄口感并不被大多数人接受，但橄榄确实是一种药食两用的食材，用来制作美食，不止口感好，还有强大的养生功效。
那么橄榄的营养怎样？橄榄怎样吃呢？下面给大家分享橄榄的功效和最有营养的吃法。
一、炖汤橄榄猪肺汤材料：猪肺800克，橄榄30克，川贝母15克，梨500克，白砂糖20克做法：1.猪肺切厚片，泡水中用手挤洗干净。
2.猪肺放入开水中煮5分钟，捞起过冷水，滴干水。
3.橄榄洗净。
4.把猪肺、橄榄、雪梨、川贝母放入开水锅内，武火煮沸。
5.文火煲2~3小时，调味供用。
橄榄瘦肉汤材料：青橄榄250克，白萝卜500~1000克，猪瘦肉150克，生姜2-3片做法：青橄榄、萝卜、猪瘦肉均用清水洗净，白萝卜切成块状，猪瘦肉整块不必切开，然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升约10碗水量，先用武火煲沸后改用文火煲2个小时左右，调入适量食盐和生油便可。
青橄榄雪梨猪肉汤材料：橄榄，梨，蜜枣，瘦猪肉，清水做法：肉切块，梨用盐水浸泡后切块，橄榄洗干净后用刀划几下，肉、橄榄、蜜枣加四倍的水用慢火熬2个小时，加梨再熬二十分钟加盐调味即可。
二、腌橄榄橄榄糁材料：橄榄，盐，南姜，冷开水做法：把10公斤橄榄捣破，调入3公斤盐、3公斤南姜末，加适量冷开水，搅拌均匀即成。
橄榄糁可随做随食，也可放久。
三、煮粥橄榄萝卜蒲公英粥原料：橄榄50克，萝卜100克，蒲公英15克，粳米50克。
做法：1.将上物捣烂，装入小布袋中，2.加水适量，水煎20分钟后，捞去药袋。
3.再加入淘净的粳米，温开水适量，煮成稀粥。
四、橄榄煲冰糖材料：鲜橄榄60克。
做法：将橄榄择净，捣烂，加冰糖适量，清水2碗煎至1碗，去渣，慢慢咽饮，每日1剂。
1、生津润燥说橄榄有清热解毒、利咽化痰、生津止渴的作用，可用于辅助治疗各种疾病所引起的咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等。
2、开胃消食于胃热口渴或饮酒过度者，可用橄榄绞汁煎浓汤或熬膏服用，正是取其开胃解酒之效。
3、抗癌消肿现代医学研究发现，橄榄中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量，起到抗癌消肿作用。
青橄榄瘦肉汤【精品做菜教程】
青橄榄瘦肉汤
1治咳嗽：鲜橄榄3～5枚，鲜萝卜1个，萝卜切开，共煮代茶饮，连服数天。
2治麻疹：鲜橄榄、甘草各3克，橄榄打破与甘草同煎服，每日1次，连服7日。
3治腹胀：盐橄榄30枚，煅炭，研细末，每服5克，每日3次。
饭后生姜汤冲服，2～3天为1疗程。
4治妊娠呕吐：青橄榄不拘量，捣烂，水煎服。
5治湿疹：鲜橄榄100克，捣烂，加适量水煎，使药液呈青色为度。
用消毒棉花吸药液敷患处。
6治咽喉炎：橄榄2枚，含口内嚼，徐咽其汁，每日3次。
7治慢性咽炎：取橄榄两枚，绿茶1克。
将橄榄连核切成两半，与绿茶同放入杯中，冲入开水，加盖闷5分钟后饮用。
橄榄炖汤大全有哪些呢？
橄榄炖汤大全有哪些呢？提起橄榄油大多数人都不陌生，大家都知道橄榄油的营养价值是非常高的，既然橄榄油的营养都是非常丰富的，青橄榄也是一种营养价值很丰富的蔬菜，很多人喜欢用青橄榄来炖汤喝，青橄榄是可以搭配很多的食材进行炖汤，青橄榄搭配不同的食材，所具有的功效也是不同的，那青橄榄煲汤大全是什么呢?橄榄炖鸡是一道广东地方名菜，属于粤菜系。
母鸡半只，盐津榄10颗左右，用刀划几下，姜片适量。
鸡斩块过水，与橄榄姜片一起入锅，加水适量，大火烧开后除去泡沫，小火煲2小时以上。
撇掉煲出的浮油，加盐饮用即可。
原料生橄榄或干品、冰糖、仿土鸡腿。
调味料酒、葱、畺、酱油、甘草。
制作方法仿土鸡腿去皮，烫去血水，用所有调味料稍腌片刻。
生橄榄或干品以水洗净，起卤锅，将橄榄、鸡腿肉一起放入，将水淹过。
加调味料，用大火煮开后转小火，收干后即可盛出。
功效：橄榄对婴儿大脑发育有明显促进作用，可使婴儿更加聪明，并有防治心脏病和胃溃疡，保护胆囊的功能。
炖橄榄螺头汤是一道广东的地方传统名菜，属于粤菜系。
润肺滋阴，清肺利咽，祛痰理气，清热解毒。
将海螺头洗去黑斑及杂物，洗净。
将橄榄用刀拍破待用。
将螺头和橄榄装入炖盅内(每人一份)，各注入鸡汤、姜片、烫熟瘦肉和绍酒，加盖，用湿宣纸将盖子密封，然后上笼蒸90分钟左右，配上精盐、胡椒粉调味即成。
基本材料净海螺头400克、橄榄150克、姜5小片、鸡汤2000克、瘦肉150克，精盐、味精、胡椒粉、绍酒各适量。
食谱做法1)将海螺头洗去黑斑及杂物，洗净。
将橄榄用刀拍破待用。
(2)将螺头和橄榄装入炖盅内(每人一份)，各注入鸡汤、姜片、烫熟瘦肉和绍酒，加盖，用湿宣纸将盖子密封，然后上笼蒸90分钟左右，配上精盐、胡椒粉调味即成。
鲍鱼橄榄汤，是一道用珍珠鲍鱼、鲜橄榄制作的菜肴。
用料食材：珍珠鲍鱼5只、鲜橄榄8颗、排骨一根辅料：开水300ml注：橄榄【别名】橄榄子、青橄榄、白榄、黄榄、甘榄、余甘子、橄棪、忠果、青果、青子、谏果。
厨房美食菜谱：青橄榄排骨汤的做法
厨房美食菜谱：青橄榄排骨汤的做法
寒冷的冬天经常吃火锅容易上火,偶尔也需要来一款润喉的汤.橄榄有一定的医疗功效，是传统的中药材。
橄榄味甘涩酸，性平，入肺、胃经，具有清肺利咽、生津、解毒等功效。
食材
主料：
青橄榄6颗
排骨
姜1片
盐适量
枸杞适量
步骤
1.准备材料.
2.锅里烧水把排骨洗干净倒下去.
3.把橄榄洗净切开.姜切丝.
4.把焯好的排骨捞起过下水再放到碗里面.
5.把橄榄也一起放下去.
6.加入适量的开水.
7.放到锅里隔水炖.
8.最后放入姜和枸杞下去.盖好盖子炖30分钟.
9.炖好后调点盐即可.
10.盛出.
小贴士：橄榄切开比较能入味.。
肺癌咳嗽吃啥好-----青橄萝卜汤
有“中国橄榄”的美誉。橄榄性味甘酸，平，功 专清热解毒、利咽化痰、生津止渴、开胃降气。
研究发现，青果具有一定的防癌作用;临床应用
中，以青果为主对肺癌后出现口干心烦、咽喉疼
格调奢华慵懒，装潢新潮明朗，而且都有很好听的名字
痛、声音嘶哑、咳嗽咯血等症有较好的效果。白 萝卜性味辛甘，凉，功能化痰热、消积滞、解Байду номын сангаас、
宽中、下气。现代医学研究结果表明，白萝卜具
有抗癌作用。膳食疗运用中也观察到，以萝卜烹
调的各种菜肴，经常食用，确实有防癌作用。橄 榄与白萝卜配伍制作的饮用汤肴，其清肺化痰功
效更加显著，作用温和而持久，尤其适合中老年
肺癌患者及其经后并发出现的咳嗽、热结痰多等
格调奢华慵懒，装潢新潮明朗，而且都有很好听的名字
以青果为主对肺癌后出现口干心烦、咽喉疼 痛、声音嘶哑、咳嗽咯血等症有较好的效果。白
萝卜性味辛甘，凉，功能化痰热、消积滞、解毒、
宽中、下气。
【配料】青橄榄 400 克，白萝卜 1000 克。
白糖适量【做法】
先将青橄榄拣杂，洗净，盛入碗中，备用;
格调奢华慵懒，装潢新潮明朗，而且都有很好听的名字
将白萝卜放入清水中浸泡片刻，反复洗净其 外皮，除去白萝卜蒂头及根须，连皮剖开，切成
症。
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片或切成条状，与洗净的橄榄同放入沙锅，加水
足量;
大火煮沸后，改用小火煨煮 40 分钟，加少
许精盐，拌匀即成。【吃法】
当饮料，随意服食，或分数次服食，当日服
完。服食时，吃萝卜、饮汤汁，并嚼食橄榄，缓
格调奢华慵懒，装潢新潮明朗，而且都有很好听的名字
缓咽下。【功效】 此方清肺化痰，适用于肺癌咳嗽。【注解】 橄榄又称“青果”，为我国特有的珍贵水果，
青榄煲汤配什么
青榄煲汤配什么关于《青榄煲汤配什么》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
许多有养生小知识的人都了解用青榄熬汤，具备健脾开胃、祛湿、下火，调节胃肠等作用。
青榄熬汤的方式有很多，其通常可相互配合猪排骨、主龙骨、大海螺等食物，可传出不一样的健康养生作用。
例如与猪排骨同炖具备生津解渴燥、滋阴利咽等作用。
此外，还可将青榄与什么同吨、煮，相互熬汤呢？青榄熬汤作法一一、原材料：青橄榄100克，主龙骨或猪排骨500克(原材料可择人而定)、食盐二、流程：1、主龙骨清先干净，砍块，沥水。
2、青橄榄洗干净，拍裂。
(把橄揽放到砧板上，用花刀拍就可以)3、橄揽和主龙骨放入火锅，放进适当的水，泡过原材料就可以4、用火至汤滚，持续滚一个半钟，再改温火煲一个半钟，下盐就可以.三、TIPS：盐不必下过早，不然会影响汤的色调。
也不必舍得下过多，不然会丧失橄揽的味儿四、作用：该汤能够补阴，润肺止咳，还能够促进消化，四季适合.非常是对扁桃体炎等特有功效青榄熬汤作法二青榄罗汉果龙骨汤原材料：青榄8~12颗，罗汉果4分之1只，猪扇骨500克，胡萝卜2条，姜数片。
青榄对半割开，猪骨头先熬20分钟，其他原材料清洗后放入汤煲中煮约40分钟后就可以。
作用：滋阴利咽，生津解渴燥青榄熬汤作法三青榄枇杷叶炖大海螺原材料：青榄12个、枇杷叶50克、大海螺头250克、姜片数片做这道汤时能够采用广东潮汕独有相近茶具的“时间煲”做为熬汤器皿，炖出去的汤味儿更加深厚滋补养生。
青榄对半割开，那样非常容易出味，大海螺清洗后切片，枇杷叶侵泡至酸软，所述原材料放入熬汤中，先加猛火烤开，随后慢火炖1个钟头上下。
作用：清肺止咳，生津止渴健脾胃饮食疗法作用青橄榄带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物化合物及多种营养元素，具备消炎、收敛性功效，自古以来便是清热去火、利咽治喉的灵丹妙药。
话梅可以止咳祛痰、生津解渴、除烦。
此汤能清热去火，对急性咽炎、亚急性扁导体发炎。
青榄熬汤能润肺、利咽、生津止渴、祛毒。
厨房美食菜谱：喉头猪肺青橄榄汤的做法
厨房美食菜谱：喉头猪肺青橄榄汤的做法
春季容易患上感冒咳嗽，我们潮汕人喜欢用青橄榄来炖喉头猪肺，气味清润甘甜，具清肺润燥、养阴止咳之功。
食材
主料：
青橄榄
猪喉头
猪肺
清水1000g
粗盐适量
步骤
1.食材：猪肺、猪喉头和青橄榄。
2.猪肺切块；猪喉头切块；青橄榄切半。
3.猪肺和猪喉头放入锅中，加入适量的粗盐，反复搓洗猪肺，然后用清水择洗干净。
4.洗净的猪肺和猪喉头放入锅中焯烫一下。
5.再次用清水择洗干净，冲走猪肺和猪喉头里面的泡沫。
6.全部食材放入煮锅中，加入清水，盖锅盖，大火煮滚，揭盖，熄火。
7.整锅倒入电压力煲内胆中。
8.盖锅盖，通电，选择【煲汤】功能键。
9.时间到，揭盖，断电，盛出享用。
小贴士：潮汕习俗煲这汤用的青橄榄要单数，一般11粒、13粒、15粒。
猪肺和猪喉头一定要用粗盐多次择洗干净，这样吃起来才卫生健康。
白萝卜青榄汤
一、白萝卜青榄汤
作用：清热，利咽，解喉毒。
适用于扁桃腺红肿，咽喉痛。
组成，用量：白萝卜500克，青橄榄10个，蜜枣3枚。
烹调，食法：白萝卜洗净切成小块，青橄榄拍裂，上料同放入锅内，加适量清水，慢火煲1~2小时。
约煎成1碗半，分2次代茶饮，半食萝卜。
二、黄豆酸梅汤
作用：清热生津，利咽喉。
适用于咽喉不适或扁桃腺红肿初起。
组成，用量：黄豆30克，酸梅3个。
烹调，食法：上两味用清水2碗半，慢火煎成半碗，分3~4次徐徐咽下。
每日一剂，连服5天。
三、水瓜壳煲冰糖
作用：清热，解毒，润肺。
适用于易患扁桃腺炎的小儿，在咽喉不适或扁桃体红肿初起时饮用。
组成，用量：老水瓜壳30克，冰糖适量。
烹调，食法：上两味用清水3碗，慢火煎至大半碗，代茶饮用。
每天一次，连服5天。
夏秋之交，这枚小小的绿果子煲汤，清甜滋补，孩子吃还助长高！
夏秋之交，这枚小小的绿果子煲汤，清甜滋补，孩子吃还助长高！青橄榄是药食兼优实用果品中的佼佼者，有很好的药用养生价值。
老百姓不仅喜欢用青橄榄煲汤、煮茶，更喜欢直接把它放入口中咀嚼，那种微涩中回甘生津的感觉会让人有点“上瘾”。
01青橄榄的药用价值青橄榄又名青果、忠果，其性平，味甘、涩、酸，无毒，入肺、胃经，有清肺、利咽、生津、解毒之功效。
《本草纲目》有言：青橄榄“开胃下气，止泻，生津液，止烦渴，治咽喉痛。
嚼汁咽之，能治一切鱼、鳖之毒”。
临床上，常将青橄榄入药制成中药方剂，比如青果膏、青果丸等，以此来用于咽喉肿痛、失音声哑、口干舌燥、肺燥咳嗽等症。
■ 清肺利咽正值夏秋之交，温燥渐起之时，不少人出现咽喉不适，特别是歌手、教师等常常用嗓的职业人群，在这个时候，他们更易感受温燥侵入，会进一步加剧口鼻干涩，咽喉肿痛。
鉴于此，我建议大家可以直接食用一些青橄榄，或者当食材煲汤使用，都能起到滋阴润肺、生津利咽的良好作用，以此来应对温燥引起的口干、唇燥、咽痛或者喉咙有异物感等不适症状。
此外，用青橄榄炖冰糖来饮，对于小儿咳嗽，比如“百日咳”等上呼吸道感染也有防治之效。
■ 生津开胃青橄榄为硬质果肉，入口其味酸涩，但咀嚼之后就会有回甘，又由于它本身自带香甜清郁之气，且水分充足，所以生吃青橄榄能生津开胃，让人食欲提高。
如果平常饥不欲食的胃阴不足人群，建议每日食二三枚青橄榄，有养阴生津，开胃消积的作用。
■ 促进骨骼生长从现代营养学角度来说，青橄榄的营养价值也很高，其富含人体所需的18种氨基酸、优质的蛋白质、丰富的钙、磷、铁、维生素等，其中钙的含量可谓名列前茅，所以，儿童若适量食用，可促进骨骼生长发育，有长高的作用。
■ 外用治湿疹经历闷热潮湿的夏天，每天吹空调、食寒凉食物等原因，人体常受湿邪损伤，因而抵抗力也随之下降，现在换季之交，像湿疹、皮肤痘疮、皮炎等皮肤性问题容易找上门，而青橄榄煎液，具有收敛、消炎、消肿的作用，若涂抹敷贴湿疹、皮炎等患处，可以减轻伤口疼痛，减少患处分泌物渗出，促进伤口愈合的功效。
厨房美食菜谱：青橄榄瘦肉汤的做法
厨房美食菜谱：青橄榄瘦肉汤的做法
青橄榄性味甘、涩、酸、平，入肺、胃经。
其含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等，能生津、利咽、解毒。
可用于咽喉肿痛，烦渴，咳嗽吐血等症。
食材
主料：
青橄榄6颗
瘦肉
盐适量
姜1片
步骤
1.准备材料.
2.把瘦肉洗净切好.
3.橄榄用刀从中间切开比较能入味.
4.切好的瘦肉用开水烫下捞起.
5.把瘦肉放到炖的容器里面.
6.加适量的开水下去.
7.再把橄榄放下去.
8.最后放一片姜下去.
9.放到锅里面进去隔水炖半个小时.
10.炖好后起来加点盐即可.
11.热乎乎的喝上一碗很舒服.
小贴士：橄榄要稍微切开才能炖出味道哦.。
青榄的用途
1．材料：白萝卜750克、青榄5枚、生姜5片、瘦肉250克。
煲法：将全部材料洗净，白萝卜去皮洗净切大块，瘦肉切块，加清水15碗，放入煲中用中火煲2小时左右，加盐调味即可。
功效：白萝卜味甘性微寒，具有健脾消食、清热利尿的作用；青榄味甘涩性平，具有清热解毒、祛痰化滞的作用；瘦肉味甘性微寒，具有滋养补虚的作用，一起煲成汤，健脾消食、清热解毒。
(陈晓)２．吃水果还要看“目的”，比如，对于想减肥的人来说，水果虽不是油腻食物，但水果主要含有糖、淀粉、纤维素、半纤维素和果胶等，也能产生很多热量，一般说来每天只吃一两种、一种只吃一两个为宜；而对于老年人来说，吃水果更多的是保持每天摄入的营养更均衡，但老人脏器功能较弱，建议吃水果时要选择对身体刺激较小的，才能吃得健康又放心；对于正处于生长发育期的孩子来说，多种维生素的补充十分关键，鲜枣、草莓、猕猴桃中维生素C含量较高，芒果、柑橘、杏等含胡萝卜素较多，这些都是他们应该多吃的水果。
另外，一些患有特殊病症的人群更需对症选择水果。
以下，就是专家给不同慢性病人群推荐的水果：胆固醇高者：苹果虚弱血亏者：龙眼、大枣糖尿病患者：杨梅、山楂、柚子肝病患者：香蕉、苹果、西瓜、梨、大枣肠道病患者：苹果、石榴、荔枝、橘子高血压患者：香蕉、苹果咽喉痛者：橄榄、雪梨痔疮患者：无花果、香蕉便秘患者：香蕉流感患者：葡萄、草莓、西瓜、木瓜、芒果牙龈出血者：猕猴桃消化功能欠佳者：柑、橘、柚子贫血者：梨、草莓长期吸烟者：葡萄3．春季到来，天气时冷时热，一不小心容易出现咽喉肿痛、感冒等表现，尤其是一向有慢性咽炎的患者，更易在此时出现病情反复，为此，广州中医药大学第一附属医院耳鼻喉科博士导师阮岩教授提醒患者，在春季，天气反复之时，更要慎起居、避风寒，注意保健。
阮岩指出，慢性咽炎是咽部黏膜、黏膜下及淋巴组织的慢性炎症，临床上以长期咽喉干燥，痒痛不适，咽异物感及干咳少痰为特征。
由于本病的病程长，症状易反复发作，往往给人留下难以治愈的印象。
橄榄果煲汤的最佳食用方法
橄榄果煲汤的最佳食用方法橄榄煲汤的做法大全如下：1、青橄榄萝卜汤食材：橄榄12颗、白萝卜一条约一斤左右、猪骨250g、姜片、蜜枣二个、盐适量。
青橄榄很难拍裂，用刀划多几道口。
萝卜切滚刀。
青橄榄、猪骨，蜜枣姜片放入汤煲，等大火煲快开时打去漂浮泡沫，再放入萝卜。
放入萝卜块，大火煲10分钟改小火煲。
文火煲2小时，关火前放盐调味即可。
2、青橄榄炖鸡汤食材：青橄榄250g、鸡750g、盐适量、水适量。
将青橄榄对半切开，鸡切成块状。
拿出高压锅，先倒入青橄榄。
再倒入鸡块，铺在青橄榄上面。
锅中加适量盐。
放入适量的水，浸没过材料即可。
盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟，即可。
3、青橄榄煲猪肺汤食材：猪肺250g、橄榄100g、姜10g、清水适量。
猪肺切大片，用盐抓洗，挤去里面的泡沫。
洗好的猪肺，下开水中煮五分钟后冲去血沫。
青橄榄，用刀拍散。
把拍好的橄榄和猪肺下锅。
加入姜片。
下适量水。
炖锅按慢炖键，四个钟头后，加盐调味，出锅。
橄榄果的功效与作用镇静安神：橄榄果中所含的营养元素可直接作用于中枢神经、营养神经元，从而使神经得到放松、缓解焦虑和紧张的情绪、改善烦躁心情，并能提高睡眠质量。
生津止渴：橄榄果中含有丰富的果酸以及水分，也有维生素、矿物质等其他营养成分，能促进唾液分泌，从而有效改善口干舌燥的症状，炎热的夏季适量食用橄榄果可以清热解毒、预防中暑。
美容养颜：橄榄果中含有大量叶绿素和胡萝卜素，这些成分能参与人体代谢、提高代谢功能，帮助身体毒素排出，而且橄榄果中也有多种抗氧化成分，能清除自由基，使皮肤更有光泽，延缓皮肤衰老。
青橄榄雪梨猪肉汤怎么做
青橄榄雪梨猪肉汤怎么做关于《青橄榄雪梨猪肉汤怎么做》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
大家都知道，青橄是一种色调呈翠绿色的橄揽，具备清热去火、缓解肺胃的作用功效，一般状况下用于熬汤服用比较多，一般能够加上的食物有，水鸭、猪排骨、梨子、猪瘦肉等。
因此拥有一道十分知名的滋补汤——青橄榄梨子猪肉汤，而在其中的梨子也是有降热裂解火，润肺美容养颜的作用功效，文中简易详细介绍下青橄榄梨子生猪肉汤怎么做。
橄揽梨子煲瘦肉汤是一款以青橄榄、梨子、猪瘦肉等原材料制做而成的一道滋补汤。
这款汤生津解渴、清热去火，合适天气干燥炎热的生活喝。
俗话说得好青橄榄是医治喉症的“青龙汤”（顺带说说，“白虎汤”是萝卜），还能消暑健脾开胃，非常适合夏季服用。
特色美食原材料青橄榄15粒、梨子2个、猪瘦肉500克、姜2片、盐适量做法1. 将橄揽清洗，用花刀稍拍扁梨子；2. 弄湿梨子，用盐搓揉两、三分钟，清洗，切瓣，削皮；3. 猪瘦肉清洗，切片，氽水捞出；4. 烧开冷水，放进橄揽、梨子、猪瘦肉和生姜片，火灾煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调料就可以引入。
美味可口小提示1. 听说用盐手洗梨子外皮，可除去化肥、有机肥和防腐剂的残留，如還是不安心，去皮就可以。
2. 用刀子橄揽拍扁，更非常容易出味，也可将橄揽划两刀。
食物剖析橄揽儿时听《橄榄树》，词曲幽美、歌唱迷人，烂漫之极，却就是没将它和平时吃的零食辣榄、甘草榄联络起來，许是“口感觉得”相距很远。
广州老城区有十分知名的“鸡公榄、飞机场榄”，鸡公榄也有，卖榄人衣着鸡公实体模型，之前在上下九逛街购物时看到禁不住向他买来一包。
而飞机场榄则杳无音讯了，因何被冠于“飞机场”，那就是之前临街二、三楼的人看到买榄的，想买，买卖时由小摊贩扔上楼梯，因此才有知名的飞机场榄。
实际上说到味儿，鸡公榄和飞机场榄全是那几类，全是青橄榄制成的果脯。
青橄榄具备清热去火、生津解渴、润肺利咽等功效，也有“肺胃之果”的美誉。
橄榄炖瘦肉汤功效
橄榄炖瘦肉汤功效有的人有慢性咽炎，有的人时常咳嗽，有的人被中医诊断为肺热，还有的人有缺铁性些贫血。
在这里给以上人群推荐一款调理肺部及咽喉效果不错的食疗汤品——橄榄炖瘦肉汤。
橄榄的清香深入肉丝，肉类的香嫩融入橄榄，而且用的是纯瘦肉，想要瘦身的MM可以放心大胆享用这道美食。
一、食材：橄榄6-8粒、瘦猪肉100克、蜜枣1-2粒、盐适量。
二、做法1.橄榄洗净，切开片，这样更出味。
2.锅里放适量清水，放青橄榄、瘦肉、蜜枣。
3.开火炖开改小火煲30分钟。
4.炖20-30分钟放适量盐调味即可。
5.最好能够连续喝2、3天，食疗效果更好。
三、菜品特色橄榄的清香深入肉丝，肉类的香嫩融入橄榄，这款保健汤喝上去很带有小清新的感觉。
四、营养价值1.橄榄味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
其果肉含有丰富的营养物，有益人体健康，特别是含钙较多，对儿童骨骼发育有帮助。
新鲜橄榄甘酸、性平，可解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒，并有清热、化痰、消积和利咽喉之功效。
青橄榄加瘦肉煲的汤润肺滋阴，清肺利咽，祛痰理气，清热解毒，对咽炎、咳嗽、支气管有很好的疗效。
2.这款润肺汤，不仅类美味，更具有清肺利咽、减肥、生津、解毒等功效。
民间有很多人用它来治疗咽炎、支气管炎，咳嗽及喉咙嗓子的问题。
其中，起到镇咳作用的主要是是橄榄。
3.猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。
五、小贴士橄榄可选用榄之香，它是橄榄中最优质的树种，其药用营养成份极高。
对治慢性咽炎支气管炎、扁桃体炎、咳嗽效果极佳，更有减肥、降三高、治痛风、糖尿病、排石之功效。
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青橄榄煲汤的做法和功效
青橄榄这种东西我们在平时一般是直接拿来食用，根本就不知道青橄榄还可以用来煲汤。
其实，青橄榄是可以搭配猪骨一起煲汤的，而且煲出来的汤比较清甜，相信你们会喜欢。
青橄榄煲猪骨汤这种食物的制作方法跟我们平时炖猪骨汤的方法是一样的，大家只要将青橄榄跟猪骨放在一起煲就可以了。
青橄榄煲汤的做法和功效
材料：青橄榄半斤，白萝卜2斤，瘦肉半斤，生姜3片。
烹制方法：青橄榄、萝卜、瘦肉均清洗干净，白萝卜切成块，青橄榄拍扁，瘦肉不必切，然后与生姜一起放入瓦煲内，加入清水5斤(约10碗)，用猛火煲滚后改用慢火煲2.5小时，
调入适量咖盐即可。
功效：青橄榄是治疗喉症的“青龙汤”，而白萝卜是治疗喉症的“白虎汤”，青橄榄+白萝卜+猪瘦肉(药引)，可治疗急性咽喉炎、感冒、扁桃体炎、支气管炎、肝气郁积所致肋作疼等，以及饮食积滞等症。
同时此汤也为日常家庭可口的汤品。
(青)橄榄味甘涩酸，性平，入肺、胃经，具有清肺利咽、生津、解毒等功效，并可防止上呼吸道感染和麻疹。
儿童经常食用，对骨骼的发育大有益处哦。
青橄榄香营养丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍。
其含钙量也很高，且易被人体吸收。
中医认为，橄榄性味甘、酸、平，入脾、胃、肺经，有清热解毒，对嗓子好有化痰作用，生津止渴，治喉咙问题嗓子不适症状，天然无副作用，除烦醒酒，化刺除鲠之功，冬春季节，每日嚼食2～3枚鲜橄榄，可防止上呼吸道感染。
儿童经常食用，对骨骼的发育大有益处。
这篇文章主要介绍的是青橄榄煲汤的营养价值跟制作方法，建议大家可以尝试一下它的制作方法。
对于青橄榄这种东西，我们在平时适当的食用一些有助于我们补充一些蛋白质、碳水化合物以及维生素等，还有它的汤可以清热解毒化痰等功效。