餐饮部前厅物资盘点表

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前厅餐具盘点表

小碗凤尾汤勺烟缸窝边盘大瓷勺船包方垫盘祥云茶壶秋色杯茶碟筷架小碗凤尾汤勺烟缸窝边盘大瓷勺民族园圆垫盘祥云茶壶秋色杯茶碟筷架小碗凤尾汤勺烟缸窝边盘大瓷勺大厅茶壶白胎秋色杯茶碟筷架小碗凤尾汤勺烟缸窝边盘大瓷勺
江南院祥云
3065酒杯 3088酒杯国产酒杯水晶垫盘水晶骨碟水晶大烟缸水晶小烟缸水晶筷架水晶牙签捅玻璃杯玻璃杯垫碟双层冰桶普通筷子不锈钢果叉不锈钢餐勺不锈钢漏勺蟹钳扎壶木头垫盘
大瓷勺
书卷花插
蒙古包清真
茶壶秋色杯茶碟筷架小碗凤尾汤勺烟缸平盘窝边盘大瓷勺日韩方垫盘清真茶壶秋色杯茶碟筷架小碗凤尾汤勺烟缸窝边盘大瓷勺王府方垫盘青龙茶壶秋色杯茶碟筷架小碗凤尾汤勺烟缸窝边盘大瓷勺四合院圆垫盘青龙茶壶秋色杯茶碟筷架小碗凤尾汤勺烟缸窝边盘

档口餐饮店月度物料盘点表2

门店：
*商品编码
商品名称
1 1500ml打包盒
2 1250ml打包盒
3 内衬
4 600ml打包盒
5 塑料小圆碗200ml
6 100ml酱料盒
7 1.5安士酱料杯
8 四件套餐具包
9 小号袋
10 大号袋
11 无纺布袋
12 小吃袋子
13 铝箔打包袋
14 防油纸
15 奶茶杯
16 筷子套
17 一次性纸杯
18 一次性筷子
冷冻炸串 30串*10把*10袋
箱
310
53 鱿鱼须小串(冷冻）冷冻炸串 10串*10把*10袋
箱
920
54 牛油小串(冷冻）
冷冻炸串 10串*10把*10袋
箱
1050
55 玉米小串(冷冻）
冷冻炸串 10串*10把*10袋
箱
800
56 五花肉(冷冻）
冷冻炸串 20串*10把*10袋
箱
415
57 鱼豆腐(冷冻）
冷冻炸串 5串*20把*10袋
箱
460
58 面筋(冷冻）
冷冻炸串 20串*10包
箱
350
59 无骨鸡爪串(冷冻）冷冻炸串 30支*10包
箱
450
60 掌中宝小串(冷冻）冷冻炸串 10串*10把*10袋
箱
740
61 带鱼(冷冻）
冷冻炸串 20支*10包
箱
660
62 专用米粉
常温食材 40斤
袋
850
常温食材 4*2.5kg
常温食材 10包/箱
常温食材 500g*20包
常温食材 10*16袋
调料
500g*30袋

餐厅物品盘点表---精品管理资料

2
2100
个
1800*800*800
2100
保鲜工作台
5
2460
个
1800*800*800
12300
六门高身高温雪柜
1
4360
个
1800＊760*1900
4360
切片机
1
2770
个
12寸
2770
运水烟罩
6
2100
米
L*1200*500
12600
盘点人：日期：确认签字：
餐厅厨房物品盘点表
名称
数量
单价
单位
1
1100
个
1800*800＊800
1100
燃气单头单尾小炒炉
1
2860
个
1100*1150＊800
2860
单层电烤箱
1
1960
个
单层双盘
1960
压面机
1
2350
个
25型
2350
搅拌机
1
6760
个
B30
电饼档
1
1770
个
600
6760
全钢咖啡鼎
2
850
个
1700
消毒柜
1
2850
台
2850
盘点人：日期:确认签字：
3
1100
个
1800＊700*800
3300
四门高身储物柜
4
2100
个
1200＊500*1500
8400
四层菜架
8
980
个
1200*500*1500
7840
大单星浸泡池800

餐厅每月物资盘点表

上月数量本月数量 2 1 3 5 2 8 1 1 1 4 1 1 1 1 1 2 2 1 1 4 2 4 7 1 3
盘点人：盘点人：
物品名称
不锈钢36CM双耳煲晒炉 32CM密筛 28CM隔油网筛 25CM隔油网筛 47*34黑四方盘 48*33CM浅四方盘 40*58CM中四方盘手打蛋器（大）手打蛋器（中）手打蛋器（小）罐头刀肉锤不锈钢36CM水盘 30CM水盘 22CM水盘朔料（10米）圆筛粘板（大）粘板（小）白色长方朔料筛（大）白色长方朔料筛（小）白色长方朔料下拦盘不锈钢35*27CM浅盘味盅员工饭勺汁船 30升热水器四门雪柜垃圾桶（小）垃圾桶（大） 2 1 3 3 2 4 5 10 2 3 2 1 1 6 6 7 1 6 1 2 5 5 6 6 4 24 24 1 2 3 2
厨房物资盘点表盘点时间：盘点时间：
上月数量本月数量
物品名称
四层菜架双星水池单星水池圆转箱两门西柜双门货架离夫机多士炉搅拌机隔油池暖碟柜六头电磁炉炕炉扒炉双不锈钢28CM煎盘不锈钢26CM煎盘 30CM双耳煲 32CM双耳高身煲

餐饮行业常用表格

墙壁
备餐柜
检
椅子
查
电视机
内
茶几
容
沙发
壁画
瓷器
玻璃器
仅供个人学习参考
餐饮部餐前餐后检查表
布草灯光排风扇衣服架装饰物门开关况检完成人查情检查人
仅供个人学习参考
餐饮部员工登记表
序
姓名性别年龄出生年月
籍贯
号
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
仅供个人学习参考
餐饮部订餐簿
包间姓
名人数时
间电
餐别年月日星话工作单位经手人
餐饮部酒水日盘点表
班组：年月日
品名
单位当日
当日
当日
当日
其它
仅供个人学习参考
盘有
领入
消耗
盘存
仅供个人学习参考
报表人：仅供个人学习参考
菜品
餐饮部新菜品一览表
份量价格器皿
主料
辅料
口味特点
仅供个人学习参考
仅供个人学习参考
餐饮部案例登记表电话：地址：
处理人意见：
部门意见：
姓名日期事由签字人仅供个人学习参考
处理人：
经理人：餐饮部换休证明表
加班天数
客人姓名
公司名称客户饮食喜好：
客户饮食档案表电话
服务员姓名：年月日餐饮部日营业报告表
餐别早
项目
午
晚
其它
开餐桌数人
数

前厅盘点表

前厅每月盘存表行号 1 2 3 4 原料名称普劳塞考起泡酒（6）泰亭哲香槟（2）銘悦香槟（2）德保利精选霞多丽（12） 2月数量金额 ### ### ### ### ### ### ### 8 莎普蒂尔罗纳谷干白（4） 9 玛天露桃红（4） 10 大地珍藏美乐（12） 11 圣美甸赤霞珠（6） 12 双藤加本力苏维翁（4） 13 伊贝利克里奥哈干红（4） 14 公牛血棠蓝尼罗干红（4） 15 杜鲁安拉佛瑞红葡萄（4） 16 萨兰亭马贝克红葡萄（4） 18 天瑞卢福石西拉（2） 19 高丽雅西拉（2） 20 天瑞老酒庄黑比诺（2） 21 卓林利帕索干红（2） 22 红盾干红（2） 23 徳迈木村黑佳美干红（2） 24 罗富赤霞珠干红（2） 26 米高桃乐丝高迪丽娜（2） 27 德迈布鲁诺思西拉（2） 28 名导之手仙粉黛（4） 29 名导之手金影院干红（2） 30 卡萨圣特珍藏红（2） 31 玛斯拉普拉纳（2） 32 金青岛（48） 33 福佳白（10） 34 可口可乐拉罐（24） 35 雪碧拉罐（15） 36 王老吉（15） 37 健怡可乐（15） 38 屈臣氏苏打水（15） 39 屈臣氏汤力水（15） 40 统一矿物质水（15） ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### 3月数量金额 ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ###

前厅物品明细1

个
5
防水手套
副
6
水靴
双
号待定
员工更衣室
1
更衣厨
衣架
餐厅早餐餐具数量明细
序号
品名
数量
单位
规格
单价
合计
要求到货时间
备注
1
苏菲碟
个
2
筷子
双
3
汤碗
个
米饭碗
4
调羹
个
5
刀叉
副
6
水杯
个
7
咖啡杯
个
8
取菜夹
个
9
取餐勺
把
10
奶盅
个
11
糖盅
个
12
胡椒盐盅
个
13
布菲沙拉勺
把
14
沙拉碗
个
15
黄油刀
把
16
甜品勺
把
17
菜卡
个
18
21
激光笔
22
白板
23
纸架
24
水壶
25
咖啡泡
26
咖啡机
27
茶水壶
28
码钉枪
29
大头针
30
会议用多功能箱
31
药品箱
32
插线板
33
34
卷尺
35
米尺
36
立式蒸汽熨斗
37
水牌
雪茄吧物品明细
序号
品名
数量
单位
规格
单价
合计
要求到货时间
备注
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

相关主题

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1个
毛巾筐
8个
毛巾夹
7个
圆红台大
17张
深黄台
17张
淡黄
11张
圆红台小
12张
红方台
15张
白台
29张
小毛巾
299块
白口布
29块
黑口布
169块
红口布
80块
黄口布
80块
黄台布
2块
餐饮部前厅物资盘点表
品名
数量
单价
品名
数量
备注
品名
数量
单价
品名
数量
备注
餐饮部前厅物资盘点表
品名
数量
单价
品名
数量
单价
骨碟
223个
菜谱
13本
小汤碗
133个
酒单
5本
小汤勺
126个
茶漏
8个
筷架
62个开瓶启Fra bibliotek6个筷子
99双
赃物夹
6个
茶杯
60个
诗礼包间
茶碟
57个
茶壶
4个
毛巾碟
83个
SP碟
24个
烟碟
58个
SP垫
24个
茶壶
4个
骨碟
116个
豉油盅
10个
小汤碗
60个
冰糖盅
15个
小汤勺
45个
白酒杯
76个
筷架
25个
小白酒杯
150个
茶杯
30个
红酒杯
81个
茶碟
30个
果酒杯
86个
毛巾碟
24个
分酒器
6个
烟缸
36个
圆托盘
21个
烟碟
38个
席面更
104个
豉油盅
2个
刀叉A
76套
冰糖盅
2个
刀叉B
76套
书、易包间
甜品更
74个
SP碟
24个
果叉
89个
SP垫
22个
席巾扣
119个
春秋、乐
酒水车
7个
SP碟
24个
洗手盅
37个
SP垫
23个
牙签盅
4个
骨碟
99个
暖瓶
13个
小汤碗
30个
09年1月
餐饮部前厅物资盘点表
品名
数量
单价
品名
数量
备注
菜谱
8本
黄台裙
2块
酒单
5本
咖啡色
9块
茶杯
27个
灰沙
8块
茶碟
30个
黑台
10块
毛巾碟
24个
紫色台布长
2块
烟缸
39个
灰沙
2块
烟碟
33个
白沙
6块
茶壶
4个
豉油盅
2个
冰糖盅
2个
扎壶
9个
果汁杯
9个
冰桶