枸杞
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1、《本草经疏》：脾胃薄弱，时时泄泻者勿入。 2、《本草汇言》：脾胃有寒痰冷癖者勿入。 3、《本经逢原》：元阳气衰，阴虚精滑之人慎用。 4、《本草撮要》：得熟地良。
五
枸杞美食及泡酒
枸杞炖羊肉汤
【材料】：枸杞10克，羊肉300克，白萝卜100克， 红枣、生姜、葱、花生油各10克，盐7克，味精、 绍酒各2克，胡椒粉少许。 【制作过程】： 1、枸杞泡透，羊肉砍成块，红枣泡透，生姜去皮切 片，白萝卜去皮切块，葱捆成把。 2、 烧锅下 油，放入姜片、羊肉块，爆炒至香，加入清水，用 中火煮净血水，倒出。 3、在炖盅内加入羊肉 块、白萝卜块、枸杞、生姜、红枣、葱，注入清汤， 调入盐、 味精、绍酒、胡椒粉，加盖，入蒸柜 炖2小时，去掉葱即可。 【养生功效】：此汤可益精明目、补肾强筋，对肾 虚精亏、虚劳体疲、头晕目眩、视物模糊等症有疗 效。
二
基源 产地
枸杞来源
茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。
【宁夏】： 枸杞原产地 枸杞是宁夏五宝之一，宁 夏中宁县更是中国著名的枸杞之乡，已经有600多年的 种植历史。 【青海】：天然无污染 除了众人熟知的宁夏枸杞， 青海枸杞也以其天然的品质被人们所青睐。青海枸杞又被 称作柴杞，主要出产于柴达木盆地。
【巨鹿】： 河北枸杞之乡 巨鹿：产量占全国总产量的 四分之一，河北枸杞之乡。
枸杞，我最喜欢的植物
姓 名 学院
百度文库
高富帅 药学院
1 2 3 4 5 1
与枸杞的不解之缘
枸杞来源 药材简述和品种
功能主治 枸杞美食与泡酒 服用时注意事项
一
缘 起
在我的家乡，有很多的枸杞，每家每户田地的是用 枸杞的植株来区分的。每年的秋天，家里的大豆收 割完的田地，就是我们小伙伴们玩耍的好地方。 因为枸杞子特别漂亮， 所以我们经常摘枸杞子 玩，这也是我们的乐趣 之一。
五
枸杞美食及泡酒
杞菊决明子茶
【需要的材料】：炒后的决明子10g、谷 禾乐枸杞一小勺、菊花5朵
【功效】：枸杞子、菊花、决明子均有 不同程度的扩冠状动脉、改善微循环、 降低血脂、降低血压的作用。
五
枸杞美食及泡酒
枸杞子茶
枸杞炖银耳
枸杞肉丝
枸杞烧鲫鱼
五
泡 酒
枸杞美食及泡酒
【配方】枸杞子200克，白酒 1kg 【功效】益气健胃、补肾强精、 消除疲劳。适宜于神疲肢倦、 失眠、胃寒、阳痿者。 【制作工艺】将枸杞子去除腐 坏颗粒，冼净晾干泡入酒中， 密封14天后开始饮用。一日2次， 每次口服10毫升，在饮服过程 中可向瓶中递加白酒200毫升。
五
枸杞美食及泡酒
小米枸杞安神粥
【原料】：小米1/2杯，枸杞1小把，清水适 量。 【做法】 第一步：小米淘洗干净；枸杞洗 净。 第二步：锅内注水烧开，加入小米和 枸杞同煮。 第三步：烧开以后，小火 煮30分钟左右装碗即可。 【功效】：安神，补脑，养心。适用于心血 不足、烦躁失眠等症。
五
枸杞美食及泡酒
四
功能主治
治肝肾阴亏，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕 耳鸣，阳痿遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。 ①陶弘景：补益精气，强盛阴道。 ②《药性论》：能补益精诸不足，易颜色，变白，明目，安神。 ③《食疗本草》：坚筋耐老，除风，补益筋骨，能益人，去虚 劳。 ④王好古：主心病嗌干，心痛，渴而引饮，肾病消中。 ⑤《纲目》：滋肾，润肺，明目。 注意：外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服！
三
药材简述
药材简述与品种
【别名】：苟起子、枸杞红实、甜菜子、西枸杞、狗
奶子、红青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、 红耳坠、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸 杞。 【处方名】：枸杞、枸杞子、甘杞子、枸杞果、杞果、 杞子、西枸杞、北枸杞、甘枸杞、宁枸杞、宁夏枸杞、 宁夏杞子等。 【资源分布】：分布于华北、西北等地。其他地区也 有栽培。 【采收储藏】：6-11月果实陆续红熟，要分批采收， 再进行各种处理。 【炮制】：簸净杂质，摘去残留的梗和蒂。
自我见解：考虑到枸杞的主要药用成分为枸杞多糖，但是枸杞多糖 不溶于酒精，不知道泡酒时枸杞多糖能不能充分溶出？自己认为还 是泡茶、熬粥比较实在，而且现在都不能酒驾了，所以大家都懂的 该怎么吃枸杞了……
六
服用时的注意事项
1、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。 2、少吃辛辣或者刺激性食物。 3、积极参加户外运动，放松心情。 4、不要给自己太大的压力，学会合理减压。
枸 杞 河 鳗 汤
【特色】：汤色微红。 【原料】：主料：河鳗（白鳝）1条（约500克），排 骨600克，枸杞3克，虾米3克。 【配料】：生姜1片，葱2根，盐适量，胡椒粉适量。 【制作】： 1、将宰杀、洗净的河鳗切成段，同排 骨一起用沸水飞去血秽后，把排骨排放在炖盅底，鳗鱼 置于其上。 2、加入盐，撒上虾米、枸杞、葱条， 倒入适量沸水，隔水约炖1小时。 3、食用时除去 葱条。
三
主要品种
药材简述与品种
【原生态枸杞】 原生态枸杞是奇旺枸杞公司最 先提出并市场推广的，其主要特点是，所销售枸杞 没有经过后续加工，完全符合自然化。 【黑枸杞】黑枸杞 很多人都以为枸杞只有红枸杞， 还没见过黑枸杞。青海枸杞又被称作柴杞，主要出 产于柴达木盆地。由于目前栽种还不是特别广泛， 柴达木枸杞的价格相对较高，每斤约为1000元。经 科学测定黑果枸杞所含维生素和脂肪远高于红果枸 杞，铁、钙、镁、锌、铜的含量也远高于红果枸杞 的平均含量。
高富帅作品
谢谢您的聆听
五
枸杞美食及泡酒
枸杞炖羊肉汤
【材料】：枸杞10克，羊肉300克，白萝卜100克， 红枣、生姜、葱、花生油各10克，盐7克，味精、 绍酒各2克，胡椒粉少许。 【制作过程】： 1、枸杞泡透，羊肉砍成块，红枣泡透，生姜去皮切 片，白萝卜去皮切块，葱捆成把。 2、 烧锅下 油，放入姜片、羊肉块，爆炒至香，加入清水，用 中火煮净血水，倒出。 3、在炖盅内加入羊肉 块、白萝卜块、枸杞、生姜、红枣、葱，注入清汤， 调入盐、 味精、绍酒、胡椒粉，加盖，入蒸柜 炖2小时，去掉葱即可。 【养生功效】：此汤可益精明目、补肾强筋，对肾 虚精亏、虚劳体疲、头晕目眩、视物模糊等症有疗 效。
二
基源 产地
枸杞来源
茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。
【宁夏】： 枸杞原产地 枸杞是宁夏五宝之一，宁 夏中宁县更是中国著名的枸杞之乡，已经有600多年的 种植历史。 【青海】：天然无污染 除了众人熟知的宁夏枸杞， 青海枸杞也以其天然的品质被人们所青睐。青海枸杞又被 称作柴杞，主要出产于柴达木盆地。
【巨鹿】： 河北枸杞之乡 巨鹿：产量占全国总产量的 四分之一，河北枸杞之乡。
枸杞，我最喜欢的植物
姓 名 学院
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1 2 3 4 5 1
与枸杞的不解之缘
枸杞来源 药材简述和品种
功能主治 枸杞美食与泡酒 服用时注意事项
一
缘 起
在我的家乡，有很多的枸杞，每家每户田地的是用 枸杞的植株来区分的。每年的秋天，家里的大豆收 割完的田地，就是我们小伙伴们玩耍的好地方。 因为枸杞子特别漂亮， 所以我们经常摘枸杞子 玩，这也是我们的乐趣 之一。
五
枸杞美食及泡酒
杞菊决明子茶
【需要的材料】：炒后的决明子10g、谷 禾乐枸杞一小勺、菊花5朵
【功效】：枸杞子、菊花、决明子均有 不同程度的扩冠状动脉、改善微循环、 降低血脂、降低血压的作用。
五
枸杞美食及泡酒
枸杞子茶
枸杞炖银耳
枸杞肉丝
枸杞烧鲫鱼
五
泡 酒
枸杞美食及泡酒
【配方】枸杞子200克，白酒 1kg 【功效】益气健胃、补肾强精、 消除疲劳。适宜于神疲肢倦、 失眠、胃寒、阳痿者。 【制作工艺】将枸杞子去除腐 坏颗粒，冼净晾干泡入酒中， 密封14天后开始饮用。一日2次， 每次口服10毫升，在饮服过程 中可向瓶中递加白酒200毫升。
五
枸杞美食及泡酒
小米枸杞安神粥
【原料】：小米1/2杯，枸杞1小把，清水适 量。 【做法】 第一步：小米淘洗干净；枸杞洗 净。 第二步：锅内注水烧开，加入小米和 枸杞同煮。 第三步：烧开以后，小火 煮30分钟左右装碗即可。 【功效】：安神，补脑，养心。适用于心血 不足、烦躁失眠等症。
五
枸杞美食及泡酒
四
功能主治
治肝肾阴亏，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕 耳鸣，阳痿遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。 ①陶弘景：补益精气，强盛阴道。 ②《药性论》：能补益精诸不足，易颜色，变白，明目，安神。 ③《食疗本草》：坚筋耐老，除风，补益筋骨，能益人，去虚 劳。 ④王好古：主心病嗌干，心痛，渴而引饮，肾病消中。 ⑤《纲目》：滋肾，润肺，明目。 注意：外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服！
三
药材简述
药材简述与品种
【别名】：苟起子、枸杞红实、甜菜子、西枸杞、狗
奶子、红青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、 红耳坠、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸 杞。 【处方名】：枸杞、枸杞子、甘杞子、枸杞果、杞果、 杞子、西枸杞、北枸杞、甘枸杞、宁枸杞、宁夏枸杞、 宁夏杞子等。 【资源分布】：分布于华北、西北等地。其他地区也 有栽培。 【采收储藏】：6-11月果实陆续红熟，要分批采收， 再进行各种处理。 【炮制】：簸净杂质，摘去残留的梗和蒂。
自我见解：考虑到枸杞的主要药用成分为枸杞多糖，但是枸杞多糖 不溶于酒精，不知道泡酒时枸杞多糖能不能充分溶出？自己认为还 是泡茶、熬粥比较实在，而且现在都不能酒驾了，所以大家都懂的 该怎么吃枸杞了……
六
服用时的注意事项
1、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。 2、少吃辛辣或者刺激性食物。 3、积极参加户外运动，放松心情。 4、不要给自己太大的压力，学会合理减压。
枸 杞 河 鳗 汤
【特色】：汤色微红。 【原料】：主料：河鳗（白鳝）1条（约500克），排 骨600克，枸杞3克，虾米3克。 【配料】：生姜1片，葱2根，盐适量，胡椒粉适量。 【制作】： 1、将宰杀、洗净的河鳗切成段，同排 骨一起用沸水飞去血秽后，把排骨排放在炖盅底，鳗鱼 置于其上。 2、加入盐，撒上虾米、枸杞、葱条， 倒入适量沸水，隔水约炖1小时。 3、食用时除去 葱条。
三
主要品种
药材简述与品种
【原生态枸杞】 原生态枸杞是奇旺枸杞公司最 先提出并市场推广的，其主要特点是，所销售枸杞 没有经过后续加工，完全符合自然化。 【黑枸杞】黑枸杞 很多人都以为枸杞只有红枸杞， 还没见过黑枸杞。青海枸杞又被称作柴杞，主要出 产于柴达木盆地。由于目前栽种还不是特别广泛， 柴达木枸杞的价格相对较高，每斤约为1000元。经 科学测定黑果枸杞所含维生素和脂肪远高于红果枸 杞，铁、钙、镁、锌、铜的含量也远高于红果枸杞 的平均含量。
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