霉菌素的危害
霉菌毒素的危害及其控制
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地 以 增 强 体 内 的抵 抗 力 为 主 ， 特 别 是 增 强 肝 脏 线 粒 体 和 酶 的 活
性 ， 以 肝 脏 解 毒 药 ， 防 白蛋 白 辅 预
曲 霉 毒 素可 导 致 肝 功 能 下 降 ， 降 尤 其 是 妊 娠 初 期 和 末 期 流 产 率 最 低 牛 奶 产 量 和 产 蛋 率 ，并 使 动 物 高 ， 菌污 染 的饲料 饲喂 猪群 后 ， 霉 ０ ％。 的免疫 力降 低 ，易受 有 害微 生 物 发 病 率可 达 １ ０ 干 扰 动 物 免 疫 系 统 的感染 。此外 ， 期食用含低 浓度 长
种毒 性极 强 的剧毒 物 质 。在 当今 畜牧 业遭受 １ ％的经 济损 失 。在 毒 的原料 加 工后 的食 品含 有黄 曲 ０ 养殖 业生 产 中饲料发 霉 和霉 菌毒 我 国 ， 由 此 带 来 的 畜 牧 业 损 失 可 霉 ， 人 的健 康 带来极 大 的危害 ， 给
素 引起 的动 物 中 毒 以 及 死 亡 所 造 能会 更大 。霉 菌毒 素 会造 成 畜禽 或饲料 中含 有 黄 曲霉毒 素被 动物
成 的危害仍 然 是普 遍存 在 的严 重 生产性 能下 降 、 疾病 易 感性提 高 ， 摄 入 后 造 成 同 样 的 危 害 ，再 链 接
问题 。尤 其 是 我 国 南 方 大 部 分 地 并 通 过 残 留 在 动 物 食 品 中 而 影 响 到 人 类 。
区 ，夏秋季 节气 候 炎热 ，降 雨量 人类 的健 康 。 霉 菌 毒 素 类 型 及 其 产 生 条 件 多 ，高温 潮湿 的环 境适 合霉 菌 的 生长繁 殖 ， 饲料 原 料在 生长 、 收获
霉 菌 毒 素 由 中 温 型 霉 菌 产 生 ， 长温 度 ４ ～６ ￣ 相 对于 生 ℃ ０Ｃ，
饲料中霉菌毒素污染情况及防控措施
饲料中霉菌毒素污染情况及防控措施霉菌毒素是由霉菌在发酵和存放过程中产生的一类有害物质，它们极易产生在粮食、饲料、食品等食品中，对动物健康和发展带来重大威胁。
本文将针对饲料中霉菌毒素污染的情况及防控措施进行介绍。
饲料中的霉菌毒素来源主要是由于原料、存放环境和制造过程中的不卫生导致的。
主要的霉菌毒素有黄曲霉素、赤霉素、玉米赤霉烯酮等。
1. 黄曲霉素黄曲霉素是一种影响饲料的镰刀菌属(Aspergillus)霉菌毒素，它主要存在于玉米、谷粉、糯米、糙米中。
黄曲霉素的长期食用会对猪、鸡、牛等动物的肝脏、免疫系统、生殖系统等产生严重的危害。
赤霉素是由赤霉菌( Fusarium)产生的毒素，它主要存在于小麦、大麦、玉米、燕麦等谷类作物中。
传统地，赤霉素主要导致的韧皮癌(粗毛规)病对雌性动物是有危害的。
二、饲料污染预防措施尽管饲料中霉菌毒素污染非常危险，但通过一系列的预防措施可提高饲料的品质和保证动物的健康。
以下是防控措施的关键点：1. 采购优质原料饲料生产企业应该要采购经过严格检验合格的高质量原料。
采购的原料必须被登记并经过检验批准。
同时，不能使用失效、霉变、有毒有害、不能吃的原料作为饲料原料。
2. 合理运输、存储原料的运输过程中，要确保饲料的完整性和干燥性，以防止霉菌的生长。
它必须在干燥、阴凉、不潮湿的环境下储存。
3. 空气环境和维护设备清洁卫生在饲料生产的过程中，应确保空气和设备的清洁，以减少霉菌生长的机会。
4. 审查饲料抽样检测饲料企业应按照国家标准要求进行饲料的抽样检测，以确保饲料中不含过量的霉菌毒素。
如果检测结果超标，应及时采取措施进行处理，如扔掉超标部分或重新制作饲料。
5. 给动物隔离开药三、总结随着饲料生产和市场需求的增长，饲料中霉菌毒素的污染越来越严重。
制定科学合理的预防措施可以降低饲料污染导致动物群体病的概率。
因此，饲料企业应重视饲料污染问题，采取更有效的防控策略，确保饲料的安全和质量，并保护动物的健康。
霉菌毒素对猪的危害及蒙脱石的脱霉应用
１ 玉 米 赤 霉 烯 酮 ． ２
日粮含 １５ — 毫克 ／ 千克浓度玉米赤霉烯酮 ， 引 可 起初情期 的后备母猪外阴阴道炎。症状为外 阴阴道 水 肿 （ 发 情 ） 早 期 性 乳 房 发 育 ， 育 阶段 仔 猪 和 假 ， 保 生长育肥猪外 阴水肿。严重者破裂 ， 常呈排尿姿势 ， 里急后重 ， 偶尔导致直肠脱 。特别能引起妊娠 ５ Ｏ天 左右 的母猪流产 ， 空怀率增加 。公猪表现包皮肿大 ，
的谷物 。通 常在 饲料 中不 是单 一存 在 ， 当不 同毒 素 同 时存 在 时 ， 菌毒 素 的毒性 有 累积 效应 。 霉
降低。临产表现为腹泻 、 厌食和脱水 ， 解剖 肾苍 白、 坚 硬 等特 征 。
１ ． ４单端孢 霉菌素
饲 喂 日粮 中含 有 单 端孢 霉 菌 素 时 ，可 引起 皮 肤
吐。
１５ 麦 角毒 素 ．
中毒症状可在数天或数 星期 出现 ，包括精神沉 郁， 食欲减少 ， 心跳呼吸加快 ， 体况不佳 ， 后肢 出现跛
降。当日粮中含黄曲霉毒素 ４ ０ ８０ ０ ～０ 微克 ／ 千克 ， 临
床表现为肝脏轻微受损 ， 胆管炎 ， 炎 ， 肝 有免疫抑制 作用 当 日粮 中含黄 曲霉毒素 ８０ １ ０ 微 克 ／ ０ ０ ２ 千
元 拮抗 现象 。
１ ． 曲霉菌毒素 ３赭
饲料 内含 １ 毫克 ／ 千克浓度赭曲霉毒素的 日 ， 粮 ３个 月 可 引起 猪 烦 渴 、 尿频 、 长 受 阻和 饲料 利 用 率 生
另外 ， 蒙脱石还可以和 Ｏ— ／ 一 ＪＬ 、 ．．０ ｕ一
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肉鸡饲料霉菌素中毒症状及治疗方法
中国动物保健2020.071临床症状健康鸡在食入了被霉菌毒素污染的饲料后，其中毒症状主要变现为：精神萎靡、食欲废绝、饮欲增加、羽毛不展。
如果鸡的食道感染了霉菌鸡食用了被霉菌毒素污染的饲料后，常常会出现一定的中毒症状，甚至会导致其死亡。
本文就肉鸡饲料霉菌素中毒的临床症状及病理变化进行了具体的介绍，提出了有效的治疗以及预防措施，供养殖户参考，促进我国肉鸡养殖产业实现健康发展。
鸡；饲料霉菌素中毒；症状；治疗；预防肉鸡饲料霉菌素中毒症状及治疗方法贾建华，孙伟（山东省济南市章丘区畜牧兽医事业发展中心济南250200）毒素，常常出现吞咽困难以及张嘴呼吸等一系列症状，一些中毒鸡也会表现出甩头以及打喷嚏等症状。
此外，病鸡还会表现出消化不良的现象，出现腹泻症状，其粪便的颜色为白色或者墨绿色，其中夹杂有尚未消化的饲料[1]。
在发病后期，病鸡上述症状愈发严重，机体日渐消瘦，出现痢疾现象，粪便中黏附有脱落的肠黏膜，如果病情较为严重还会导致病鸡的死亡。
2病理变化对病死鸡进行剖检，可见其机体消瘦，胸肌的颜色为淡红色，如果病情较为严重病鸡胸部皮下可见浆液性渗出，病鸡大腿部位以及胸部肌肉可见颜色为红色或者紫红色的出血斑，肝脏边缘变薄，形状类似于刀刃，一些病鸡肝脏表面可见霉菌结节，其肾脏颜色为红色，体积增大，同时可见不同程度的尿酸盐沉积。
此外，病鸡还存在严重的气囊炎症状，其气囊的厚度明显增加，气囊以及肠系膜表面可见霉菌结节。
另外，病鸡还存在纤维素性或者出血性肺炎。
其胸腺变小，病情严重的病鸡甚至胸腺完全消失；其法氏囊逐渐萎缩同时存在变性现象，法氏囊内可见灰红色分泌物以及出血现象；其肠黏膜存在严重的脱落现象。
3治疗方法在对肉鸡饲料霉菌毒素中毒进行治疗过程中，通常采用的是对症治疗方法。
首先，停止给鸡群喂食原有饲料，为其更换新鲜饲料，接着将0.1%的硫酸铜溶液加入到病鸡的饮水当中，连续饮用3～5d 。
由于VC 以及VE 可以有效抑制T-2毒素等对机体的毒害作用，还需要为病鸡适量补充维生素[2]。
食品的生物性污染、化学性污染和物理性污染
食品的生物性污染、化学性污染和物理性污染什么是食品的生物性污染？因微生物及其毒素、病毒、寄生虫及其虫卵等对食品的污染而影响食品质量安全问题为食品的生物性污染。
这里所说的微生物及其毒素，主要是细菌及细菌毒素、霉菌及霉菌毒素等。
细菌对食品的污染通过以下几种途径：一是对食品原料的污染；食品原料品种多、来源广，细菌污染的程度因不同的品种和来源而异；二是对食品加工过程的污染；三是在食品贮存、运输、销售中对食品造成的污染。
污染指标主要有菌落总数、大肠菌群、致病菌等几种。
常见的易污染食品的细菌有：假单胞菌、微球菌和葡萄球菌、芽胞杆菌与芽胞梭菌、肠杆菌、弧菌与黄杆菌、嗜盐杆菌与嗜盐球菌、乳杆菌等。
霉菌及其产生的毒素对食品的污染多见于南方多雨地区，目前已知的霉菌毒素约有200余种，不同霉菌的产毒能力不同，毒素的毒性作用也不同。
与食品关系较为密切的霉菌毒素有黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、杂色曲霉素、岛青霉素、黄天精、桔青霉素、层青霉素、单端孢毒素类、丁烯酸内酯等。
霉菌及霉菌素污染食品后，引起的危害主要有两个方面；即霉菌引起的食品变质和霉菌产生的毒素引起人体中毒。
霉菌污染食品可使食品的食用价值降低，甚至完全不能食用，造成巨大的经济损失，据统计，全世界每年平均有2%的谷物由于霉变不能食用。
霉菌毒素引起的中毒大多通过被霉菌污染的粮食、油料作物以及发酵食品等引起，霉菌毒素中毒往往表现为明显的地方性和季节性。
影响霉菌生长繁殖及产毒的因素是很多的，与食品关系密切的有水分、温度、基质、通风等条件，为此，有效控制这些条件，可以减少霉菌和毒素对食品造成的危害。
什么是食品的化学性污染？因化学物质对食品的污染造成的食品质量安全问题称作食品的化学性污染。
目前危害最严重的是化学农药、有害金属、多环芳烃类如苯并（a）芘、N-亚硝基化合物等化学污染物。
不合格的食品加工工具、以及滥用食品容器和食品添加剂、植物生长促进剂等也是引起食品化学污染的重要因素。
霉菌名词解释
霉菌名词解释霉菌是一类微生物，它们是真菌界中的一种。
霉菌是一种单细胞或多细胞的生物，它们通常以孢子的形式存在。
霉菌在自然界中广泛分布，可以生长在土壤、水、植物、动物和人类身上。
霉菌可以分解有机物质，也可以引起疾病。
以下是一些常见的霉菌名词解释：1. 黑曲霉（Aspergillus niger）黑曲霉是一种广泛存在于自然界中的真菌，它们通常生长在植物和土壤中。
黑曲霉可以分解有机物质，也可以用于制作酶和酸。
此外，黑曲霉还被用于制作一些食品和饮料，如黑啤酒和黑曲霉豆腐。
2. 霉菌素（Myco-toxin）霉菌素是一种由霉菌分泌的毒素，它们可以在食品和饲料中被发现。
霉菌素可以引起广泛的健康问题，包括呼吸道感染、肝脏损伤和肾脏损伤。
霉菌素的危害在于它们可以在食品和饲料中积累，因此需要采取措施来避免霉菌素的污染。
3. 霉菌感染（Mycosis）霉菌感染是一种由霉菌引起的疾病，它们通常影响皮肤、毛发和指甲。
霉菌感染可以通过直接接触感染源或在潮湿环境中感染。
霉菌感染的治疗通常包括使用抗真菌药物。
4. 霉菌病（Mycotoxicosis）霉菌病是一种由霉菌素引起的疾病，它们通常通过食品和饲料中的霉菌素污染引起。
霉菌病的症状包括恶心、呕吐、腹泻、头痛和发热。
霉菌病的治疗通常包括使用抗真菌药物和支持性治疗。
5. 霉菌培养基（Mycological media）霉菌培养基是一种用于培养霉菌的营养基质，它们通常包括葡萄糖、酵母提取物和肉汤。
霉菌培养基可以用于分离和鉴定霉菌，以及研究霉菌的生长和代谢。
6. 真菌感染（Fungal infection）真菌感染是一种由真菌引起的疾病，包括霉菌感染和酵母菌感染。
真菌感染通常影响皮肤、呼吸道、消化道和泌尿生殖系统。
真菌感染的治疗通常包括使用抗真菌药物和支持性治疗。
7. 真菌学（Mycology）真菌学是研究真菌的科学，包括霉菌和酵母菌。
真菌学涉及真菌的形态、生长、代谢和分类等方面的研究。
霉菌毒素的名词解释
霉菌毒素的名词解释霉菌毒素是指由霉菌产生的一类具有毒性的化合物。
霉菌普遍存在于自然环境中，包括土壤、空气、水等。
虽然大多数霉菌对人类和动物无害，但一些霉菌产生的代谢产物，也就是霉菌毒素，却对人类和动物的健康构成了威胁。
霉菌毒素可以分为多个不同的类别，其中较为常见的包括黄曲霉毒素、赤霉素、蓝曲霉毒素等。
这些毒素在食品和饲料中的污染是主要的暴露途径，因此对于食品安全和人畜健康具有重要意义。
黄曲霉毒素是一类常见的霉菌毒素，由黄曲霉属（Aspergillus）产生。
它主要存在于谷物和豆类等农产品中。
黄曲霉毒素会对人体造成严重的健康危害，包括肝脏损害、免疫抑制、致突变性和致癌性等。
因此，控制黄曲霉毒素的食品污染至关重要，可以通过合理的储存、加工和检测等手段减少其对人体健康的威胁。
赤霉素是另一类常见的霉菌毒素，由赤霉菌属（Fusarium）产生。
赤霉素在农作物中也很常见，比如玉米、大麦等。
赤霉素对人体的影响与黄曲霉素类似，可能引发神经毒性、免疫抑制和致癌等问题。
为了减少赤霉素的食品污染，可以采取合理的农业生产和加工措施，以避免霉菌的滋生。
蓝曲霉毒素是由蓝曲霉属（Penicillium）产生的霉菌毒素。
蓝曲霉毒素不仅存在于食品中，也可以通过霉菌污染的室内空气中摄入。
蓝曲霉毒素对人体健康的影响包括有毒和致突变性等。
目前，控制蓝曲霉毒素的污染主要依赖于食品储存和处理过程中的卫生管理。
除了上述提到的霉菌毒素，还有很多其他类型的霉菌毒素，包括麦角菌毒素、黄麴毒素等。
每一种霉菌毒素都有特定的来源和危害程度，因此对于不同类型的霉菌毒素，需要采取不同的预防和控制措施。
总的来说，霉菌毒素是由霉菌产生的一类具有毒性的化合物。
通过食品和饲料的污染，霉菌毒素对人类和动物的健康构成了威胁。
为了保障食品安全和人畜健康，需要加强对霉菌毒素的监测、控制和管理。
只有通过科学的手段和合理的措施，才能有效减少霉菌毒素的危害，保护人类和动物的健康。
制霉菌素片
制霉菌素片通用名：制霉菌素片英文名：NYSTATIN TABLETS拼音名：ZHIMEIJUNSU PIAN药物别名：米可定Mycostatin，Fungicidine药品类别：抗真菌类适应症：口服用于治疗消化道念珠菌病性状：本品为淡黄色片。
药理毒理：多烯类抗真菌药，具广谱抗真菌作用，对念珠菌属的抗菌活性高，新型隐球菌、曲菌、毛霉菌、小孢子菌、荚膜组织浆胞菌、皮炎芽生菌及皮肤癣菌通常对本品亦敏感。
本品可与真菌细胞膜上的甾醇相结合，致细胞膜通透性的改变，以致重要细胞内容物漏失而发挥抗真菌作用。
药代动力学：本品口服后胃肠道不吸收，给常用口服量后血药浓度极低，对全身真菌感染无治疗作用。
几乎全部服药量自粪便内排出。
局部外用亦不被皮肤和粘膜吸收。
用法用量：消化道念珠菌病：口服，成人一次50～100万单位，一日3次；小儿每日按体重5～10万单位/kg，分3～4次服。
不良反应：口服较大剂量时可发生腹泻、恶心、呕吐和上腹疼痛等消化道反应，减量或停药后迅速消失。
禁忌症：对本品过敏的患者禁用。
注意事项：本品对全身真菌感染无治疗作用。
有制霉菌素过敏史者禁用。
妊娠B类。
混悬液剂室温下不稳定，应新鲜配制。
本品口服除念珠菌肠炎外，不宜用作其它深部真菌病的治疗。
本品对全身真菌感染无治疗作用。
孕妇及哺乳期妇女用药：孕妇及哺乳期妇女慎用。
儿童用药：5岁以下儿童不推荐使用。
药物相互作用：尚不明确。
【规格】(1)10万单位 (2)25万单位 (3)50万单位贮藏：密闭，凉暗干燥处保存。
用制霉菌素有什么副作用吗?【阴道用了制霉菌素(红色片剂),排出的白带是红色的,请问是不是正常现象?】提问者：匿名最佳答案制霉菌素片【药物名称】制霉菌素片Nystatin【药物别名】米可定Mycostatin，Fungicidine【制剂规格】片剂：10万U、25万U、50万U。
【药理毒理】多烯类抗真菌药，具广谱抗真菌作用，对念珠菌属的抗菌活性高，新型隐球菌、曲菌、毛霉菌、小孢子菌、荚膜组织浆胞菌、皮炎芽生菌及皮肤癣菌通常对本品亦敏感。
霉菌毒素对猪的影响及防制措施
霉菌毒素对猪的影响及防制措施霉菌毒素对猪的影响及防制措施引言：霉菌毒素是猪饲料中常见的污染物之一，其对猪的生长和健康状态产生着严重的影响。
本文将探讨霉菌毒素对猪的影响以及相应的防制措施，为养殖户和畜牧业从业人员提供一些参考。
一、霉菌毒素对猪的影响1. 生长受限：霉菌毒素摄入会导致猪的生长受限。
这是因为霉菌毒素会破坏猪的肠道黏膜，干扰养分的吸收和利用，从而影响猪的发育和生长速度。
2. 免疫抑制：霉菌毒素还可抑制猪的免疫系统功能。
这会使猪容易受到各种病原微生物的感染，并增加疾病的发生率。
猪在患病时的抵抗力降低，导致兽医费用的增加。
3. 生殖障碍：某些霉菌毒素，如黄曲霉素，可引起猪的生殖障碍。
它们会影响精子和卵子的发育和功能，从而降低繁殖能力，导致产仔率下降。
4. 毒性效应：某些霉菌毒素，如赭曲霉毒素、黄曲霉素、玉米赤霉烯酮等，具有强烈的毒性。
摄入这些毒素后，会导致猪的中枢神经系统、肝脏、肾脏等器官受损，甚至导致死亡。
二、霉菌毒素防制措施1. 良好的饲料储存和管理：饲料的储存和管理至关重要。
应确保饲料的干燥和避免霉菌的繁殖。
饲料的储存宜放在干燥通风的地方，避免直接阳光暴晒。
饲料容器应保持清洁，定期清理对饲料进行杀菌处理。
2. 饲料中添加阻止霉菌的剂量：在生产饲料时，可以添加一些阻止霉菌的剂量，如吡咯醇、抗生素、吸附剂、酵素等。
这些添加剂能有效地抑制霉菌的繁殖，减少霉菌毒素的产生。
3. 定期检测饲料和动物体内的霉菌毒素水平：养殖户应委托专业机构对饲料样品和动物体内的霉菌毒素水平进行定期检测。
通过检测，可以及时发现问题并采取相应的措施，以保证猪的健康和安全。
4. 营养平衡：营养平衡对于提高猪的抵抗力和免疫力非常重要。
应根据猪的生长阶段和品种的不同，制定合理的饲养方案，确保猪获得足够的营养素和微量元素，提高其综合抵抗力。
5. 合理使用药物：在猪群出现疾病时，应及时请兽医进行诊断，确定病因并规定合理的治疗方案。
制霉菌素片的功能主治能口服吗
制霉菌素片的功能主治能口服吗1. 引言制霉菌素片是一种药物，常用于治疗多种感染性疾病。
它具有广谱抗菌作用，对多种细菌和真菌均具有抑制作用。
然而，口服制霉菌素片时需注意一些使用要点和禁忌症。
2. 制霉菌素片的功能主治制霉菌素片具有多种功能主治，包括但不限于以下几个方面：•治疗呼吸道感染：制霉菌素片对于呼吸道细菌感染具有较好的疗效，可以用于治疗如支气管炎、肺炎等疾病。
•治疗尿路感染：制霉菌素片可对尿路感染引起的细菌感染起到抑制作用，可以用于治疗如膀胱炎、尿道炎等疾病。
•治疗皮肤感染：制霉菌素片可以用于治疗多种皮肤感染引起的细菌感染，如蜂窝组织炎、痈等。
•治疗消化道感染：制霉菌素片可用于治疗胃肠道感染引起的细菌感染，如胃炎、肠炎等。
•治疗其他感染：制霉菌素片还可以用于治疗其他细菌感染引起的疾病，如骨髓炎、中耳炎等。
3. 制霉菌素片的口服方式制霉菌素片一般是通过口服的方式来服用的。
对于成人来说，可以每次服用一片，并在饭后立即服用。
如果需要连续服用多天，则每天应该按照医生的建议进行规律的服用，并且要坚持服用完整疗程，不可提前停药。
4. 使用注意事项在服用制霉菌素片时，需要注意以下几个方面：•遵医嘱：在使用制霉菌素片前，应先咨询医生的意见，按照医生的指示和剂量使用药物。
•遵守禁忌症：某些人群可能存在禁忌症，如孕妇、哺乳期妇女和儿童等，应避免使用制霉菌素片。
•避免过量：不可超过医生建议的剂量，以避免不必要的副作用和对身体的不良影响。
•观察不良反应：在服用制霉菌素片期间，应该密切观察自身的身体反应，如出现不良反应应立即停药并咨询医生。
•注意相互作用：在服用制霉菌素片期间，应避免与其他药物相互作用，特别是某些抗生素和抗真菌药物。
5. 总结制霉菌素片作为一种广谱抗菌药物，在多种感染性疾病的治疗中发挥着重要的作用。
其口服方式简便，适用性广泛，但仍需遵守使用要点和禁忌症，注意个体差异和不良反应。
在服用制霉菌素片的过程中，一定要遵医嘱，按照规定剂量进行正确使用。
一起猪曲霉菌素中毒的诊治
物， 结肠 内容物黄 白色 ， 肠 系膜血红色与肠 同色 ； 喉、 扁桃 体
肿胀 ； 肺 脏气肿 ， 有霉菌结节 ； 腹股 沟淋 巴结 切面充血 ， 淋 巴 结呈无规则形状 ； 全身血样 浸润 。
１ 病 因及 发 病 机 理
菌毒 素中毒 。
６ 预 防
饲料 品质 不好 ，保管不善 ， 易发 生腐败 变质 ， 若饲喂 了这些
饲料 ， 猪 的免疫 力下 降 ， 各 种致
病性微 生物乘 虚而入 ， 引起疾病 的发 生 ， 物别是容易发生一些 中
自然环境 中， 霉菌种类甚多 ， 常寄生于玉米 、 糠 麸及豆类
不稳 ， 有 神经症状 ， 表现 间歇 性抽搐 ， 或转 圈运动 ， 最后 倒地
死亡 。
一 起猪曲霉菌素中毒的诊治
饮水 ， 连用 ３ — ５ ｄ 。
或每只仔猪用 １ ｇ 拌料， 连用 ２ ～ ３ ｄ ； 同时 内服 ０ ． １ ％高锰酸钾
溶液， 或 １ ： ３ ０ ０ ０的硫 酸铜 溶液 ， 或０ ． ５ ％～ ０ ． １ ％碘 化钾 溶液 为防止继发感染可用链霉素饮水 ， 或饲料 中加入土霉素 有一定作用 。 解毒保肝 ， 补糖 、 维生素 ｃ 。 兴奋不安时 ， 用镇静 剂 。用驱虫药物治疗附红细胞体 。仔猪每天补注 １ ０ ％～ １ ５ ％ 葡萄糖溶液 １ ０ ｍＬ 。 结合当地实际情况采取措施 ， 加强 防疫消 毒 。通过采取上述措施 ， 病 猪的治愈率达到 ９ ０ ％。
饲养环 境 ，促 进猪 只 的健 康生
长。 发现病猪立即进行隔离和封 锁， 根据病情及时进行处理 和淘 汰。对 于淘汰病猪圈舍 ， 要严格
婷 婷
的代谢过程及其 中毒机理还有待进一步研究 。
肉鸡霉菌毒素中毒的症状及治疗措施
合成肽疫苗只具有单一抗原位点的多肽（只有41个碳水化合物），对特殊毒株有很强的免疫力，但流行毒株的细微基因突变对它们的影响更大。
由于是单相油佐剂，免疫反应较慢。
由于合成肽没有异体蛋白，因此几乎不会引起过敏症状。
4.2消毒预防消毒灭菌的重点是控制传染源以防止传播病毒。
发现异常病畜后，必须对它所在的养殖场和活动区域进行全面消毒。
粪便可利用生物热杀死其中病毒，区域道路、墙脚及接触用品可用2%氢氧化钠溶液喷雾消毒，住宅、走道、室内楼梯等可用0.2%次氧乙酸溶液喷雾消毒，一线工人的裤子、衣服、鞋子、帽子等用肥皂液浸泡30min 以上，分钟彻底清洗干净，预防疫情的传播。
5结语总的来说，在饲养的过程之中牛羊口蹄疫是常有的疫病。
当今，随着饲养的经营规模逐步扩张，必须要加强建设管理，完善饲养管理模式，按时对养殖场所开展杀菌和检查，尽早地发觉牛羊群异常现象，提前做好牛羊口蹄疫疾病防控工作。
当发生该病的情况下，必须要采用科学合理高效的预防方法，进一步提高养殖户的权益，为畜牧市场的快速发展提供良好环境。
此外对饲养工作人员还需要加强策划宣传疫病专业知识的培训，合理把握确诊办法及其防控措施，减少该病致死率与发病率。
█参考文献：[1]张小苗,周玉照,普星星,等.云南省建水县2017-2019年猪牛羊O 型口蹄疫免疫效果分析[J].中国猪业,2019(8):99-101+108.[2]张莉,吴妍妍,李益涛,等.牛羊口蹄疫病的防控[J].中国畜禽种业,2019(12):91.[3]钟召兵,周玉法.岱岳区春季牛羊O 型口蹄疫集中免疫效果监测[J].山东畜牧兽医,2019(11):53-54.肉鸡霉菌毒素中毒的症状及治疗措施韦松江1，黎炳莲2（1.广西梧州市苍梧县动物疫病预防控制中心广西梧州543116；2.广西梧州市龙圩区龙圩镇水产畜牧兽医站广西梧州543199）鸡养殖向规模化、集约化、机械化发展，为保证养殖效益，提高养殖质量，肉鸡的饲料多选择全价配合饲料，采用自动输料系统，自由采食，由于饲料中富含多种能量与蛋白物质，如果饲养管理不当，常使饲料在饲料仓库、饲料塔、输送管道以及饲料（槽）盘中发霉变质，产生霉菌毒素。
霉菌毒素的危害及蒙脱石的脱霉应用
[摘要]霉菌毒素是仅次于二噁英的对人类食物链造成巨大威胁的危险因素，防治霉菌毒素是一项迫在眉睫的问题，本文就霉菌毒素的产生、中毒机理、危害、防治等方面进行了阐述，并介绍了蒙脱石在防治霉菌毒素中的应用。
关键词：霉菌毒素；危害；机理；饲料；养殖；吸附剂；蒙脱石霉菌毒素是农作物或动物性蛋白因受霉菌作用而产生的有毒代谢产物，目前人们已经发现了数百种霉菌毒素，这些毒素在动物体内有不同的毒性、代谢途径和靶器官。
霉菌毒素造成的危害是一个全球性的问题，存在于几乎所有的饲料原料和人类食品原料中。
饲料中霉菌毒素的污染及其所造成的危害目前仍是养殖者易于忽略的问题，且容易与其它疾病产生混淆。
2002年，美国饲料年报中将霉菌毒素列为仅次于二噁英的对人类食物链造成巨大威胁的危险因素。
据联合国粮农组织估计，全世界每年大约有5％～7％的粮食、饲料等农产品遭受霉菌的侵蚀。
1霉菌毒素的产生及中毒机理1.1霉菌毒素的产生饲料原料受霉菌感染较多的是农作物或动物性蛋白。
农作物饲料主要包括玉米、小麦、大麦、稻谷、高粱、糠麸类和糟渣类以及豆粕、棉籽粕、花生粕、葵花粕等。
一般而言，霉菌毒素主要是由4种霉菌属所产生：曲霉菌属（主要分泌黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等）、青霉菌属（主要分泌桔霉素等）、麦角菌属（主要分泌麦角毒素）、梭菌属（主要分泌呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、Fumonisin毒素等）。
迄今为止，已经有超过300种霉菌毒素被分离和鉴定出来，而上述的8种毒素即为现今普遍认识的主要毒素。
一般把霉菌按其生活习性分为仓贮性霉菌和田间霉菌两种。
仓贮性霉菌主要是指贮存的饲料或原料，在适宜的温度、湿度等条件下产生的霉菌，以曲霉菌属为主，该类霉菌最适生长温度为25～30℃左右，相对湿度为80％～90％，其中路曲霉例外，可在田间感染，低温下亦可繁殖；田间霉菌则是指青霉菌属、麦角菌属和梭霉菌属（镰刀菌属），此类霉菌属野外菌株，通常在谷物未采收前就已感染，最适生长温度为5～25℃，该类霉菌在低温环境中也会繁殖，也就是说在冬季此类霉菌仍会生长，阴冷潮湿的天气更易于这些霉菌生长。
黄曲霉毒素产生的原因、危害及控制措施
真菌在新陈代谢过程 中会产生大量化学结构各
异 的 活性 物质 ，被称 为真 菌毒 素 ，其 中许多 对人 和 动 物有 害 。黄 曲霉 毒 素是 真菌 毒素 的一 种 ，主要 由 黄 曲霉 和 寄生 曲霉 两种 真 菌菌株 产 生 ，此外 还有 曲 霉 、青 霉 、根霉 等 。黄 曲霉 作 为贮 藏菌 ，广 泛分 布
致 营养成 分 吸收下 降约 １ ％。黄 曲霉菌 毒素 是强凝 ０
粒 饲料 冷却 时 间不 够或 风 量不 足 ，造成 出机 饲料 水
分 、温度过高 ，从而易引起黄 曲霉的污染和生长 ， 同时要 定期 清 理颗 粒料 提 升料斗 或 管道 中形 成 的霉
积 料 ，以 防堆 积 过 久发 生 霉 变 ，产 生 黄 曲霉毒 素 。
饲料 运 输过 程 中管理 不 当 ，雨淋 、潮 湿 、曝 晒 、通 气 不 当 、堆 压 时间过 长 也会 为黄 曲霉 毒素 的产 生创
血因子抑制剂 ，中毒后血液携氧能力下降 ，血液凝 固不 全 ，皮 肤 易 出血 。种 禽产 蛋率 明显 下 降 ，蛋破 损率高 ， 产蛋量减少 ，受精率 、孵化率降低。黄羽 肉鸡皮 肤 出现斑 点 ，皮肤 着色 不均 匀 。鸭苗 毛色不
肉鸡饲料霉菌素中毒症状及治疗方法
疾病防治28中国动物保健 | 2019.05摘要:我国家禽的养殖历史悠久，尤其是肉鸡作为大众的家禽饲养更为广泛，在肉鸡的饲养过程中难免会出现一系列的疑难杂症，其中最常见的就是霉菌毒素对肉鸡的影响。
霉菌毒素是家禽饲料中霉菌生长代谢产生的对家禽具有毒害作用的一类病毒，霉菌毒素的种类繁多并且广泛存在于自然界中，生存条件温和，极易繁殖。
随着饲料业的发展，霉菌毒素造成的中毒已经成为危害家禽生长、生产的主要疾病之一。
对于大众养殖业的肉鸡养殖户而言，如何减少霉菌毒素的污染，降低肉鸡的中毒事件显得格外的重要。
关键词：霉菌素，中毒，治疗方法肉鸡饲料霉菌素中毒症状及治疗方法王炳丽（临沭县畜牧局郑山畜牧兽医站 山东临沂 276700）1 饲料霉菌素概述霉菌素又称为霉菌毒素，主要是指霉菌遇到适宜的环境时，在其所污染的食品中快速生长并产生有毒的代谢产物，而饲料霉菌素是指霉菌在谷物饲料中产生的有毒的次级代谢产物。
霉菌素存在广泛且难以根除，如果其存在的环境温暖湿润，那么它就会快速繁殖从而产生有毒物质。
霉菌素种类众多，目前已知的种类多达300种，虽然霉菌种类众多，但是在污染饲料的霉菌中，能够产生对肉鸡有毒副作用的霉菌只限于很少几种，如：黄曲霉菌、河谷镰刀菌、寄生曲菌等，这些霉菌主要通过产生黄曲霉素、呕吐霉素、串珠镰刀霉素等来发挥毒副作用。
由于堆放时间过长、环境温暖湿润或饲料存放不当等原因导致的饲料垫料霉变是肉鸡养殖场霉菌素产生的主要来源。
肉鸡霉菌素疾病发病的具体原因体现在饲料原料未充分干燥导致含水量太高，或在饲料粉碎和储存过程中受潮，使其在储存过程中容易发生霉变。
根据调查研究发现，我国东北地区玉米、大豆等农作物的霉变率竟高达15%，与此同时家禽的养殖场地面用垫料常使用麦秸、花生壳和木屑等，家禽的饲料喂养常常扑撒在地面或接近地面的地方，而家禽养殖地常常是高温潮湿的环境，更加速了霉菌的生长和对家禽的感染和传播。
2 肉鸡常见的霉菌素中毒症状一旦肉鸡的霉菌素中毒现象得不到及时处理，严重时会影响肉鸡的繁衍，甚至会导致肉鸡的大量死亡等。
畜禽养殖过程中常见霉菌毒素及其危害
畜禽养殖过程中常见的霉菌毒素及其危害霉菌无处不在，剩余的饭菜、水果等食物放久了，表面便会长出灰色、黄色的毛，这就是霉菌。
霉菌在温暖潮湿的环境中大量繁殖，其代谢产物就是我们常说的霉菌毒素。
霉菌毒素对畜禽的危害是极大的，它们可以破坏泌尿、生殖、免疫等系统，导致畜禽生产性能下降，内分泌紊乱，免疫抑制甚至死亡，所以必须高度重视。
本文就简单介绍一下畜禽养殖中经常遇见的几种霉菌毒素及其危害，希望可以帮养殖朋友更多地了解霉菌毒素。
1·黄曲霉毒素主要由曲霉菌属的黄曲霉菌产生，是一种养殖中经常遇见的毒素，它的毒性非常强，主要侵害肝肾，较低浓度即可导致肝脏病变。
黄曲霉毒素在花生粕、花生秧等饲料原料中最易超标。
2·赭曲霉毒素主要由曲霉菌属的赭曲霉菌产生，也是毒性非常强的一种毒素，它主要攻击肾脏，也可影响肝脏、免疫器官等，危害极大。
3·呕吐毒素、T-2毒素由镰刀菌属的霉菌产生。
这类毒素可危害畜禽胃肠道，降低采食量及消化吸收率。
4·玉米赤霉烯酮由镰刀菌属的霉菌产生。
它是一种雌激素类似物，可造成仔猪阴门红肿，母猪流产，蛋鸡卵巢萎缩，产蛋下降等，由此造成的危害可想而知。
5·伏马毒素由串珠镰刀菌产生，跟黄曲霉毒素一样，这是一种不易被蒸煮破坏，比较稳定又分布广泛的毒素，可引起猪肺水肿，也可降低免疫细胞的杀菌活性，需引起重视。
6·麦角毒素由麦角菌属霉菌产生。
它可使末端毛细血管收缩，造成末端组织坏死，也可以影响内分泌系统，造成分泌紊乱。
霉菌毒素种类繁多，无处不在，有些毒性相对较小的霉菌毒素慢慢在体内蓄积，时间长了也会造成机体损伤，所以必须高度重视。
在饲养过程中添加脱霉剂，定期使用消除霉菌毒素的产品如好利来药业的霉加净，保肝护肾产品如肝肾精华素，价格实惠，效果明显，养殖朋友不妨一试。
蛋鸡出现霉菌毒素中毒该怎么办
蛋鸡出现霉菌毒素中毒该怎么办养鸡时，如果饲料中存在过多劣质原料，将非常容易出现霉菌毒素，如果未加强管理水平或者给予无害化处理，会对蛋鸡生产造成严重影响和威胁，甚至还会很大程度上降低养殖效益。
蛋鸡出现霉菌毒素中毒时，其采食量会有明显下降，饲料报酬率降低，蛋鸡卵巢和输卵管萎缩，降低产蛋量，出现畸形蛋等，种蛋孵化率变低，生产性能出现明显下降。
当蛋鸡出现霉菌毒素中毒时，必须要给予及时有效治疗和处理。
蛋鸡霉菌毒素中毒时该如何处理呢？1.蛋鸡霉菌毒素中毒的生物学特性当前普遍认为蛋鸡霉菌毒素中毒与烟曲霉素有关，为曲霉菌属，致病力强，同时存在有杂色曲菌、黄曲霉菌等，同样存在有一定的强度致病性。
曲霉菌孢子在外界环境方面有着非常强抵抗力，在120℃干热条件或者煮沸条件下，需要保持5min以上，才能够使其失活。
另外，曲霉菌孢子在化学试剂方面有着非常强抵抗力，将其浸泡在水杨酸、福尔马林等溶液中，需要持续1-3h才能使其丧失活性。
霉菌素还广泛存在与饲料原料中，比如玉米、麦秆、豆粕等，另外，玉米皮、穗等部位以及副产品中，同样存在有非常高浓度毒素。
有些霉菌会产生非常强毒素，某些毒素还可能与多种霉菌有关，相同类型毒素可能会在机体内发生蓄积，不同毒素之间可能会产生叠加，蛋鸡出现该疾病后会对其健康水平造成严重影响和威胁。
蛋鸡是否霉菌中毒不能仅通过体内霉菌或真菌方式判断，还必须要做好饲料中毒素含量的检测，以此对该病发病情况进行准确判断。
2.蛋鸡霉菌毒素中毒的危害蛋鸡发病后会出现口腔溃疡、肌胃与腺胃交界溃疡等，肌胃角质膜被剥离，角质膜增厚明显，同时出现溃疡灶，角质膜下可能发生出血溃疡，肠道脆性增加，肠黏膜容易发生坏死和脱落等，患者经常性发生腹泻，食量下降，体重减轻，影响机体在营养物质方面的消化和吸收，最终减低饲料利用率和转化率。
蛋鸡发病后胆小管增生和坏死，在胆囊黏膜内会有炎症出现，容易增大胆囊脆性，肾小管发生变性后阻塞，大量尿酸盐沉积，肾脏肿胀明显，少数会出现痛风，最终瘫痪。
霉菌毒素的种类与影响
霉菌毒素的种类与影响霉菌毒素是一类由霉菌产生的有毒化合物，存在于许多不同的食物和饲料中。
它们可以对人和动物的健康产生负面影响，包括危及生命的疾病和慢性毒性作用。
本文将探讨霉菌毒素的种类和它们对健康的不同影响。
一、霉菌毒素的种类1. 黄曲霉毒素黄曲霉毒素是由黄曲霉（Aspergillus flavus）和黄曲霉素（Aspergillus parasiticus）产生的一种广泛存在于地球上的真菌毒素。
这种毒素被发现存在于许多不同的食物中，如谷物、花生、大豆和玉米。
黄曲霉毒素与肝脏损伤、疱疹样皮肤病和癌症等疾病的发生有关。
2. 真菌酸真菌酸是一组由多种真菌产生的毒素。
这些毒素可以存在于多种食物中，例如大米、麦类、谷类、玉米和坚果。
真菌酸的摄入可能会导致肝脏和肾脏损伤、癌症和免疫抑制。
3. 粘合素粘合素是一种由霉菌属（Fusarium）菌株产生的毒素。
这种毒素被发现与宏观细胞溶解、肝脏肿大、断奶猪腹泻、母猪流产等症状有关。
它也可能会对家禽和野生动物的健康造成负面影响。
4. 霉菌肽霉菌肽是由霉菌菌株产生的一种毒素。
这种毒素可以存在于谷物、玉米、花生、豆类和动物饲料中。
霉菌肽可引发免疫反应和肝脏、肾脏损伤。
5. 细菌内毒素细菌内毒素是一种由细菌产生的毒素，通常存在于发霉的动物饲料、玉米和谷物中。
它可以导致短期和长期健康问题，如发热、虚弱、呕吐和腹泻等。
二、霉菌毒素的影响不同种类的霉菌毒素会对人和动物的健康造成不同影响。
1. 健康影响许多霉菌毒素，如黄曲霉毒素和真菌酸，被认为是人类健康的主要威胁之一。
它们与多种疾病的发生有关，如肝脏损伤、癌症、免疫抑制和生殖健康问题。
在动物中，摄入霉菌毒素可能会导致疾病、生长缓慢和死亡。
2. 经济影响霉菌毒素的存在可以在农业中造成巨大损失。
它会导致粮食、动物饲料和牧场养殖产品的价格下降，从而直接损害农民的生计。
同时，霉菌毒素也会影响贸易和市场的稳定性，从而在全球范围内对经济产生负面影响。
简述霉菌素毒对猪、鸡的危害及现状
酬 降低 。 具体症状 在不 同霉菌毒 素之 间有所 区别 。
５１ 玉米赤霉 烯酮 （ ｅｒｌ ｏ ｅ ． Ｚ ａａ ｎ ｎ ） ｅ 玉米赤 霉 烯酮 （ 似雌 激 素作 用 ，引起 繁殖 障 类 碍 ） 主要 由禾谷镰 刀 菌产 生 ， 红镰 刀菌 、 线镰 刀 ， 粉 三
王彦军 ， 西班牙 Ｉ Ｆ医药化学研发 集 团，０ ０ １ 北京 市 Ｑ １０ ２ ， 朝 阳区华威 南路 Ｃ ２ Ａ 。 一 ３ ２
菌 等 多 种 镰 刀 菌 也 能 产 生 这 种 毒 素 （ ｉ ｍａ ， Ｄ ｅ ｎ ｋ
１９ ） ９ ２ 。玉米 赤霉烯酮 是一种 取代 的 ２ ４ 二羟 基苯 甲 ，一 酸 内酯 ．其 结构与 牛用合 成代 谢剂 玉米 赤霉醇 相似 。 作 为一种植 物性雌 激素 。 以引起 子宫肥 大和 阴道上 可 皮角质 化 。 对其最敏 感 ， 猪 主要 影响生 殖系统 ， 造成子 宫 内膜 、 卵泡 及 卵巢 变性 ， 以及 引起 睾 丸 生精 细 管上 皮 细胞变性 （ ａｙ ，９ ４ 。临床表现 为母猪 发情不 规 Ｖ ｎｉ１９ ） 律 、 发情 、 假 阴门 肿胀 、 脱肛 （ ａｓｎ１８ ） 妊 娠母 猪 Ｃ ｒ ，９ ６ ； ｏ
３ 霉 菌毒素的南北 区分 在南方 湿 热气候 环 境 多见 黄 曲霉 毒 素 、烟 曲毒
素； 在北 方寒 冷气 候环 境 多见 呕吐 毒素 、 米 赤 霉烯 玉
酮 ；在 湿热南 方和寒冷 北方都 可产 生玉米 赤霉烯 酮 、 赭 曲毒素 、一 Ｔ ２毒素 。因此 ， 即使 是在寒 冷 季节 ， 或者
在 于几 乎所有 的饲 料原料 和人 类食 品的原料 中。 ９ ０ 失 多达 数十亿元 。 １ ６ 霉菌 毒素对 养殖业及 饲料业 长期 以 来造 成 了严 重损失 ， 并通 过食 物链 间接危 害着 人类 的 因服用霉 变甘 蔗引起节菱 孢霉 中毒死 亡 ；０ ４年 ８月 ２０ 震动全 国的含 黄 曲霉 毒素 （ ｆ ｔｘ ） 陈化粮外 流事 Ａａ ｉ 的 ｌ ｏｎ １９ ９ ６年全 国饲料 工业 办公 室调查 表 明 ． 国饲料 全 霉菌毒 素轻度 污染率 高达 ９ ％以上 ， ０ 南方 各省浓 缩饲 畜牧业对 霉菌毒 素危 害 的深入 研究 。１６ ９ １年英 国科 健康 。如 ２ ０ ｏ ４年 ２月 河北 省邢 台市 宁晋县 一 名儿童
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8、阴唇红肿
众所周知商品小母猪与未发情后备母猪发生阴唇红肿是F-2toxin引起的，该毒素具有类雌激素样的作用，阴唇红肿只是这种作用的表现之一。王若军（2003）调查了13省的玉米和全价饲料，经检测F-2toxin的污染率为100%。事实证明阴唇红肿的现象在霉菌毒素中毒的猪群是所有临床症状中出现频率最高的与最早的症状之一。王若军还发现，在检出F-2toxin污染之时，DON、NIV等毒素同时100％存在，这寓示饲料广泛存在多种霉菌毒素的联合污染。因此，在猪群中出现阴唇红肿病例就意味着猪群已处于多种霉菌毒素中毒症中，在猪群中必然可以发现多种霉菌毒素引起的其它复杂的临床现象。
在霉菌毒素中毒的初期猝死病例就开始增多，随中毒的蓄积，猝死病例大幅上升。其临床特点，就商品猪而言，奶猪阶段最少，随日龄增长，毒素积累引起的猝死病例增多，以中猪阶段达高峰，到肥猪阶段则呈明显下降趋势；就母猪而言，以妊娠中后期母猪发生率最高，这应与妊娠中后期抵抗力下降，敏感性升高有关；就猝死原因而言，胃肠大出血最常见，心性猝死次之，肺水肿猝死最次。
1、呕吐
霉菌毒素中毒的呕吐有反射性呕吐与中枢性呕吐，但以反射性呕吐多见。能直接引起呕吐的霉菌毒素主要由镰刀菌属真菌产生，它们分别是由三线镰刀菌等九种真菌产生的T-2毒素，和谷镰刀菌等八种真菌产生的脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON），雪腐镰刀菌等八种真菌产生的雪腐镰刀菌烯醇（NIV），藨草镰刀菌等四种真菌产生的二醋酸藨草镰刀菌烯醇（DAS），上述四种霉菌毒素均具有强烈的粘膜刺激性，引起胃肠粘膜广泛炎症、糜烂、溃疡、坏死、出血，发生反射性的呕吐。许多霉菌毒素可以损伤肝脏，临床上亦能见到肝源性内中毒引起的中枢性呕吐。
7、皮炎
T-2毒素、NIV、DAS、S-toxin均可引起皮炎。皮炎发生的比例较小，常常在一两百头猪群中只见到一两头，最常见的部位是背部、颈背部、也可出现在胸腹侧，最大的特点是左右对称性分布。初期患部呈现丘疹状红肿，痒感或有或不明显，亦无明显分泌物，密集时成片，数天后患部皮肤变黑，无痂壳形成，多可自行消散。
猝死病例应与猝死型链球菌病、胸膜肺炎放线杆菌病、母猪与大猪梭菌性肠炎、中暑等病例区别。
6、黄疸
黄疸在霉菌毒素中毒的猪群中发生的比例较小，黄疸患猪的出现寓示猪群中毒状况较严重，多出现在发生群发病例的阶段。在常见的十三种霉菌毒素中【黄曲霉毒素（AF）、赭曲霉毒素（OT）、伏马菌素、串珠镰刀菌素、T-2毒素、DON、NIV、DAS、S毒素、桔青霉素（citrimn）、青霉震颤毒素（pemtrem）、玉米赤霉烯酮（ZEN）、麦角生物碱】，有十一种可以损伤肝脏实质细胞，发生肝实质性黄疸；AF使胆管上皮增生引起胆管阻塞或使胆囊缩小，形成阻塞性黄疸；T-2毒素可以损伤RBC的膜，发生溶血性黄疸。
这种现象的出现一定伴有母猪群繁殖障碍的高发生率，标志母猪群受F-2毒素的危害较严重，不仅影响到种猪群，还影响到后代体质，因此在此类猪场多还伴有其后代的多发病与高死亡率。
12、种公猪精液品质特别是精液量下降
这是F-2毒素的类雌激素作用对抗雄性激素的结果，轻度的可使精液品质下降，尤其是精液量下降最明显，只能采集100毫升以下乃至几十毫升；公猪副睾不明显，阴囊的皮肤有渗出物的结痂，痂皮不易剥离，严重的可见睾丸萎缩，公猪不爬跨或爬跨迟钝无力。
这种现象出现在分娩后3-5天，此前泌乳仍是正常。其机制就在于正常分娩时，产后第3天到第14天由于仔猪吸吮抑制了GNRH（促性腺激素释放激素）的分泌，导致LH（促黄体激素）、FSH（促卵泡素）分泌下降，排卵前卵泡萎缩，因此此期雌激素水平很低；但是在F-2毒素作用下，它的类雌激素作用对抗了促乳素的分泌，出现无乳或少乳。
13、产出畸形胎儿
F-2毒素、DON、NIV、DAS都有致畸毒理，表现在猪场某一时段内单一或连续发生几起产出畸形胎儿的情况，其后突然终止；畸形胎儿可以是无指/ 趾或指/ 趾关节融合，肢过长，大关节硬化固定，脑积水等等。与遗传性畸形最大区别在于不能锁定是哪头公猪，母猪在下一胎可以产出完全正常的胎儿；猪群中必定存在霉菌毒素中毒症的其它临床表现。
阴唇红肿的现象还可出现在新生仔猪，这是因为霉菌毒素是小分子化合物，可以透过胎盘屏障进入胎儿体内。这种现象的出现说明饲料污染严重，猪群，特别是种猪群中毒较重。
笔者将小母猪阴唇红肿不仅视为猪群霉菌毒素中毒症的示病症状，更将它视为猪群健康水平高低的指标，因为霉菌毒素引起的免疫抑制早在此之前已经产生，并以此敲响业主的警钟。遗憾的是许多养猪人对此警告漠然视之，认为F-2toxin不就是造成阴唇红肿么？何况是商品猪，有什么关系。殊不知，众多霉菌毒素包括F-2toxin本身均有肝肾毒性。出现阴唇红肿就意味猪群肝肾损伤，发生免疫抑制，健康水平下降，继发传染病是迟早的事情。不幸的是许多猪场被言中。
霉菌毒素中毒的临床表现与诊断
时间: 2011-09-13 15:57:00 来源: 长沙绿叶 作者:尹恒 浏览:228次
内容简介： 目前已发现能产生毒素的霉菌有200余种，在自然条件下能引起动物和人中毒的霉菌有50多种，所产生的毒素繁多。危害猪只健康的常见毒素就有十余种，这十余毒素对猪只的组织器官不仅有主嗜性而且均有不同程度的泛嗜性，呈现肝毒性、肾毒性、细胞毒性、神经毒性、心血管毒性等。
10、难以用传染性繁殖障碍解释的四多现象（返情增多、流产增多、死胎增多、假孕增多）
众所周知，F-2毒素可导致雌激素过多症，不仅可使性未成熟母猪发生假性性成熟症状，还可使性成熟母猪发生生殖功能失调，引起流产、死胎、使泌乳母猪发情抑制、卵巢萎缩、卵巢静止、断奶至发情的间隔延长，累配不孕，返情增多；F-2毒素可引起假孕，使卵巢形成1个或几个大型卵巢囊肿，产生大量孕酮，表现为假孕或不发情，这是最常见的；F-2毒素也可以形成多个小的卵巢囊肿，表现不规律发情或发情狂。
4、皮肤苍白
霉菌毒素中毒的皮肤苍白有两种类型，一种是急性苍白，寓示胃肠大出血或肝脾破裂。表现特点是猪只膘情很好，但皮肤却在短时间内变成苍白色。猪只悲鸣，不敢改变体位与姿势，目光凝滞，是猪群猝死病例增多的重要原因之一。剖检常伴有出血性增生性回肠炎的病损，由此而忽视了霉毒素中毒扮演的“底色病”的作用，此时只要留意肝肾的变性与纤维化就能明了。另一种是慢性苍白，在猪群中占有一定的比例，这主要与霉菌毒素引起的胃肠慢性少量出血、胃肠消化功能不良和肝脏合成载体蛋白功能障碍有关；临床表现特点是慢性进行性苍白、体况的日渐衰弱。皮肤苍白当与梭菌性出血性肠炎、出血性迴肠炎鉴别；其比例的大小寓示群体中毒的严重程度。
这两种情况都意味着猪群中毒严重，积累时间较长，是继发传染病流行的前兆。许多全军覆没的猪场在前期都经历过这一阶段。尤其是第二类型由于肝肾重度损伤康复难度很大，是造成高死亡率的最重要的机理。
该症状可以发生在任何类型的猪，但多见于保育阶段的中后期、中猪。这是霉菌毒素随日龄增大在体内蓄积的标志。在看似没有任何疾病的猪场，采食正常的猪群中广泛存在，只要抽查10％猪只的肛温便可得知。及早发现该症状就找到了霉菌毒素中毒症的有力证据，以说服人们尽早采取措施。
目前已发现能产生毒素的霉菌有200余种，在自然条件下能引起动物和人中毒的霉菌有50多种，所产生的毒素繁多。危害猪只健康的常见毒素就有十余种，这十余毒素对猪只的组织器官不仅有主嗜性而且均有不同程度的泛嗜性，呈现肝毒性、肾毒性、细胞毒性、神经毒性、心血管毒性、血液毒性、免疫毒性、类雌激素毒性等等对猪体组织器官产生广泛的损害；而各种毒素呈现毒性的机理又不尽相同哪怕是对同一脏器；因此采食被霉菌毒素混合污染的谷物后，在猪体内必然引起极为复杂多样的临床表现。霉菌毒素中毒虽无传染性，群发性却很突出，所以在阐述时常常涉及这些群发性的临床现象。
一般，猪只耐受力较强，一旦出现呕吐说明胃、肠、肝脏、肾脏的损，也是被许多人视为PRRSV感染的症状，但是经保肝治疗与更换霉变玉米的措施此症状逐步消失，说明此症状是霉菌毒素所致。
能直接引起眼结膜充血与炎症的霉菌毒只有二醋酸藨草镰刀菌烯醇，但是红眼与红色眼露的发生还与肝脏的损伤密切相关。这种关联现象在西医中很难得到解释，但在中医里可归结于肝开窍于目的理论。红眼与红色眼露作为判断霉菌毒素中毒的表观症状是切实可靠的，非常便于诊断时把握与应用。特别是红色眼露的出现必然寓示肝肾参与的凝血功能的紊乱或者寓示霉菌毒素的血管毒性造成的毛细血管损伤。
霉菌毒素引发的流产、死胎不应视为仅仅是F-2毒素引起的，因为所有霉菌毒素均是非蛋白的小分子，可以透过胎盘屏障，对胎儿产生实质脏器的损伤，胎儿死亡，引发流产，就是F-2毒素本身也具有一定的肝肾素性。笔者对看似正常分娩中出现的死胎剖检表明其肝肾多有眼观的肿胀变性就说明了这一点。
11、分娩后无乳母猪增多
上述两种情况均不是感染性发热，通常抗感染措施自然无效，但是它造成了猪群爆发传染病的假象，于是应用大量的抗菌药与解热镇痛药，而这些药物不仅要靠肝脏代谢降解解毒，通过肾、胆汁排出，况且它们中许多成员本身就具有一定的肝毒性、肾毒性，这无异于加重了肝肾的负担乃至损伤，其结果不是继发传染病就是死于药物与霉毒素的联合中毒。
在冬季氨气浓厚的猪舍，猪只亦可出现上述症状，须全面鉴别。
3、皮肤出血与出血倾向
能直接引起皮肤出血的霉菌毒素主要是黑葡萄穗霉毒素（S-toxin）。在无毛或少毛皮肤，如耳根、腹下、股内侧、腋内侧、乳腺区、肛门阴唇等部位出现出血点。临床另一种常见的皮肤出血发生在种猪，尤其是经产母猪与大龄公猪，在其颈背部出现沿背中线分布的大量出血点，时间稍长成为密布的针头大黑点，但是患猪食欲、体温正常。人们常常误认是附红细胞体病，须仔细鉴别。还可发生断脐、断尾、乃至注射针眼的长时间出血，血凝时间明显延长。出血的机理应为肝肾损伤性凝血功能低下与毒素对毛细血管损伤所致。皮肤出血同样是诊断霉菌毒素中毒的良好的示病症状。
5、猝死病例增多
除前述大出血的猝死病例外，串珠镰刀菌素（MON）、F-2毒素作用于心肌，使心肌纤维细胞发性颗粒变性、空泡变性以及坏死是发生猝死病例增多的另一重要原因；另外，由念珠镰刀菌和增生镰刀菌产生的烟曲霉毒素或称伏马菌素（fumomsin）引起的急性肺水肿同样是猪群猝死病例增多的原因之一。