养牛学作业

研究生课程考试卷学号、姓名： 20102578 李文婷年级、专业：2010级动物营养与饲料科学培养层次：硕士课程名称：现代养牛学授课学时学分：考试成绩：授课或主讲教师签字：评语：评阅人：年月日1.如何提高犊牛的成活率？（20分）一、实行“冷配”改良，保证犊牛质量牛的“冷配”改良是养牛生产中十分重要的环节，是生产犊牛的基础和手段。

因此，要重视母牛的“冷配”改良，以产生优良、健壮的后代。

1．加强选种对种用公牛要严格按照品种标准，根据系谱表现分析评定其种是否有价值，优秀者方可作种用。

2．加强选配（1）育成母牛的体重要达到成年母牛体重的70％左右，才可进行第l次配种。

饲养好的早熟品种为14～16月龄，饲养差的晚熟品种为18～24月龄。

（2）严格遵守人工授精技术操作规程。

人工授精要选用健康的公母牛，以防各种疾病，尤其是生殖道传染病的传播。

同时，人工授精所用的精液要经过严格的检查，达到标准的，才能用于人工授精，从而保证了受精卵的质量。

二、加强饲养管理1．配种前母牛营养对母牛的发情、配种、受胎以及犊牛的成活都起决定性作用，其中以能量和蛋白质对繁殖影响最大。

成年母牛如果长期能量过低，会导致发情症状不明显或只排卵不发情，也会造成流产、死胎、分娩无力等。

蛋白质缺乏，则发情率低，体重下降，食欲降退。

维生素A不足容易流产，出现死胎或弱胎。

维持日粮中各种营养需要（日量）配比如下：干物质4.5～7.5克，粗蛋白400～600克，增重净能7.5～12.5兆焦，钙10～20克，磷10～20克，胡萝卜素25～40毫克。

2．妊娠母牛（1）饲喂适口性好、易消化、营养全价的饲料，不喂发霉、腐败、变质的饲料，以保证胎儿的生长发育和母牛分娩后的泌乳能力。

（2）妊娠期的头6个月，胚胎生长发育较慢，不必为母牛增加营养。

妊娠的最后3个月内，逐渐在原基础上增加饲喂量。

粗蛋白质每天增加90～120克，增重净能9.7～13兆焦，钙4.5～6克，磷3～4克，胡萝卜素3.8～5毫克。

（3）确保母牛适当的运动。

在分娩前l个月，应每隔几天用温肥皂水擦洗乳头l次，防止乳头创伤感染。

同时，要严防受惊吓、滑跌、挤撞等。

3．分娩时的管理（1）母牛分娩前l～2天要有专人看护，铺好清洁垫草，舍内保持适宜的温度，给母牛一个安静的环境。

（2）要有必要的助产措施。

助产人员要固定专人，昼夜有人值班，难产时及时助产。

4．哺乳母牛母牛产后食欲较差，除做好分娩后的兽医卫生工作，充分供应饮水及优质青粗料，任其自由采食外，产后第1天可按产前日粮喂给，第2天开始按母牛健康、食欲情况增加0.5～1千克精料，使日粮水平提高10～15％，让母牛早日复壮，以保证犊牛正常发育。

5．犊牛的护理（1）清除粘膜当犊牛出生后，应首先清除口内及鼻孔内的粘液，当犊牛已吸人粘液而造成呼吸困难时，可兴奋犊牛的呼吸中枢或高抬犊牛后躯，同时拍打其胸部，使之吐出粘液。

其次是擦净身上的粘液，以免犊牛受凉感冒。

（2）断脐带在擦净犊牛体躯后，往往自然地扯断脐带。

如未扯断，需在距腹部10～12厘米处用消毒剪刀剪断脐带，挤出脐带中的粘液，并用碘配充分消毒。

（3）喂足初乳犊牛初生后，应尽快让其吃上初乳，这样有助于犊牛排出胎粪，提高其兔疫力和抵抗力。

6．犊牛（1）犊牛的哺育肉牛、役牛的犊牛基本随母牛哺乳。

乳牛犊在初乳期过后，即可从产房转入犊牛舍，开始哺喂常乳。

3～4周龄以前必须以液体饲料为主，另外补充植物性饲料。

（2）运动和放牧南方天气暖和，犊牛出生后8～10日龄起，即可开始在舍外作短时间的运动，以后逐渐延长时间；北方天气寒冷，风大往往威胁幼犊的生命，所以犊牛舍要保持清洁、干燥、暖和。

有条件的地方，可从生后的第2个月起放牧，促进犊牛的采食量和健康发育。

（3）供应充足饮水犊牛每天饮水量随摄取饲料的干物质量及气温条件而变化，不管是舍饲还是放牧，都应充分供应清洁饮水，任其自由饮用。

三、疫病防治1．饲喂抗菌素在初乳不能满足的情况下，可注射维生素A、D3、E混合剂，每头按维生素A25～50万单位肌注。

次日后每天给予250毫克的金霉素，溶于全乳或代乳品中，在每天早晨喂乳时1次喂给，连喂1周。

2．预防肺炎和下痢犊牛发病率最高的时期是出生后头几周，主要是肺炎和下痢。

北方犊牛最好有专舍，舍内保持一定温度，可减少肺炎的发生。

如发生了肺炎，可用卡那霉素（每千克体重15毫克）或新霉素（每千克体重4毫克）肌注，每天2次，连续7天。

犊牛下痢又分为营养性下痢和由病原茵感染的下痢两大类。

病原菌感染的下痢是由奶具、饲料不洁及畜槽不卫生所造成。

因此，每次饲喂后，奶具和饲槽必须彻底刷洗及清扫干净，营养性下痢的预防与全乳或代乳品的质量和用量的关系极大。

一次喂量过多、全乳或代乳品的品质不良、代乳品的稀释浓度不适宜、乳的温度过低等，都是造成营养性下痢的主要原因，如能对这些不利因素给予足够重视，及早预防即可大大减少发病率。

一旦发生，可先灌服抗菌素药，再用酞璜胺噻唑3～5克，研成细未与母乳调匀灌服，每天1～2次，同时适量注射氯化钠、葡萄糖等。

2.请论述围产期奶牛的生理特点及其饲养管理措施。

（20分）围产期是指奶牛产前15日到产后15日这一阶段，其中产前15日为围产前期，这一阶段对母牛产后的生产性能、健康和所产犊牛的健康有十分重要的意义;产后15日为围产后期。

围产期奶牛经历了干奶、日粮结构变化、饲养环境改变、分娩、产奶等生理与代谢变化，对围产期奶牛护理的好坏将直接影响着整个泌乳周期产奶性能的发挥和经济效益的提高，这一阶段奶牛在生理上发生了很大变化，抵抗力降低，极易患病，必须进行科学的饲养管理。

1围产前期的饲养管理1.1围产前期是母牛生产的重点环节，其目标是促进瘤胃微生物与乳头状突起的生长，使奶牛逐渐由以粗料为主的饲养模式向高精日粮模式过度，激发免疫系统，减少疾病，减少产后代谢疾患。

以维护健康为重点加强饲养管理，多注意饮食、精神各方面的情况，及时发现并治疗疾病倾向，临产前7日转入产房饲养。

干奶期及围产前期禁止饲喂块根和多汁饲料，过肥会引起难产、脂肪乳及代谢病的发生。

饲养方法仍按干奶后期的方法进行饲养。

即以优质干草适当搭配精料进行饲养。

精料的喂量可按干奶期的标准饲喂，一般每天供给3～5kg。

不能造成催奶过急，防止产前产奶的情况发生。

1.2要注意降低日粮中钙和食盐的含量。

降低食盐的含量可以避免母牛产前催奶过急，有利于母牛产后食欲的恢复：降低钙的含量可以防止产后代谢障碍，降低代谢病的发病率。

产前食盐的喂量可由原来的每天75～100g降至30～50g，即由原来的1.5%降至0.5%以下。

钙的用量可降至原来的1/2～1/3。

这种喂法可使奶牛骨骼中的钙质向血液中转移，可有效地防止奶牛产后麻痹症的发生。

母牛临产前2～3d内，还要注意增加一些易消化、具有轻泻作用的麸皮，以防母牛发生便秘。

其具体方法可在每100kg精料中加入30～50kg麸皮饲喂母牛。

不要把牛喂得太饱，以免在分娩后的前几天奶牛患酮尿病。

1.3围产前期的日粮种类与围产后期的日粮种类尽量调整为一致，日粮粗蛋白水平应调为12%～15%，提高围产前期日粮蛋白质含量可以提高蛋白产量和百分比，降低酮病、胎衣不下的发生率。

为了预防产后低血钙症，以及减少由此引发的一系列代谢紊乱，如采食干物质量降低、胎衣不下、产乳热、真胃移位、酮病等。

现在应用最广泛也是比较简便有效的方法是添加阴离子盐，使奶牛尿pH值降到6～6.5范围内，达到最佳效果（阴离子盐包括氯化铵、硫酸铵、硫酸镁、氯化钙、硫酸钙等）。

1.4为防止奶牛乳熟的发生，围产前期给奶牛饲喂含镁量为0.35%～0.40%的日粮可以防止产后血镁浓度的降低。

为了防止流产、难产，应保证饲料的质量和新鲜度，绝对不能供给冰冻、腐败变质的饲草饲料。

2围产后期的饲养管理2.1对围产后期奶牛饲养管理的主要目标是：尽量克服干物质进食量（DMl）降低和能量负平衡的程度，及时调整和观察奶牛，尽早恢复体质，减少代谢病的发生，确保能转入高产牛群的奶牛处于良好的健康状态。

母牛分娩过程体力消耗很大，产后体质虚弱，饲养原则是促进体质恢复。

产后0.5～1h内要给母牛饮与体温相同的麸皮水，即2kg麸皮加20kg温水、60g盐、500g红糖，使母牛尽快恢复体力。

另外，可服500mL葡萄酒或少量低度白酒，促进血液循环，使胎衣脱落。

母牛产后2～3d内的饲喂应以优质干草为主，同时补喂一些易消化的精料。

如每天饲喂3kg的麸皮和玉米，2～3d后开始逐渐增加日粮中钙和食盐的含量。

其方法可用配合精料替换麸皮和玉米。

一般产后第3天替换1/3，第4天替换1/2，第3天替换2/3，第6天全部饲喂配合精料。

母牛产后7d后如果食欲良好，粪便正常，乳房水肿消失，开始饲喂青贮饲料和补喂精料。

精料的补加量为每天加0.5～1kg。

奶牛产后头7d要饮用37℃的温水，不宜饮用冷水，以免引起胃肠炎，7d后饮水可降至10～20℃。

2.2产后挤奶。

产后第1天的挤奶量可为日产量的1/3，第2天以后可逐渐增加，到第4～5天泌乳和消化机能恢复再正常挤奶，可有效防止乳热症。

2.3观察子宫排出物和粪便，胎衣排出的时间一般为10多个小时，胎衣自然排出的奶牛应根据恶露变化，做到配合药物进行子宫冲洗，药物最好交替使用。

如果长时间胎衣不下，或排出物的气味和状态有异常，应及时处理，最好结合全身治疗以防止其它并发症的发生。

子宫康复掌握在产后15～20d，有利于提早产后第1次发情及减少子宫炎症，保持正常的产犊间隔。

如果粪便出现稀薄、颜色发灰、恶臭等不正常现象，说明瘤胃功能不正常，应适当减少精料，多采食些粗饲料。

2.4搞好牛舍的环境卫生，使舍内清洁、干燥、通风良好，保证饮水清洁充足。

围产期内一旦发生消化道及代谢等疾病，应及时诊断治疗。

产犊高峰期间应24h 值班制度。

牛只上槽跟班观察，一旦发生拒食，应作全身诊断。

2.5奶牛产犊后，乳腺分泌活动迅速增强，但由于奶牛产后体质虚，此时应以恢复奶牛体质为主，故在最初几天挤奶时，不要将乳汁全部挤净，而应使其留有部分乳汁。

如果产犊后1～4d就将乳汁全部挤出，血钙含量会迅速下降，易引发奶牛产后瘫痪，即使治疗及时，产乳量也会受到很大影响，如不及时治疗或病情严重，则会导致母牛死亡。

一般在产后30～60min即可挤奶。

第1天，每次挤出2kg左右够喂犊牛即可;第2天，大约挤日产奶量的1/3;第3天，挤日产奶量的1/2;第4天，挤日产奶量的3/4：第5天可将乳房中的乳汁全部挤净。

这样既有利于奶牛尽早恢复体质，又可防止奶牛产后瘫痪。

3.请论述育成牛各阶段的饲养管理方法。

（20分）育成牛的培育可分为三个阶段，即7—12月龄，13月龄到初配，初配受胎至分娩。

7－12月龄是生长速度最快的阶段，是适应大量采食粗饲料的过程，也是锻炼和培育瘤胃消化能力的阶段。