冰淇淋粉以及相关配方

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厨房美食菜谱:草莓冰淇淋的做法

厨房美食菜谱:草莓冰淇淋的做法

厨房美食菜谱:草莓冰淇淋的做法
冰淇淋,是我的最爱了。

外面好贵的啊,一勺哈根达斯就要38了,自己在家做的的成本低吃的也放心,味道也毫不亚于外面的。

食材
主料:
冰淇淋粉100g
纯牛奶
草莓酱适量
步骤
1.准备好冰激凌粉,牛奶或者水
2.准备好草莓果酱
3.牛奶倒入一个无水无油的碗中
4.分次加入冰激凌粉,搅拌均匀
5.搅拌好后静置15分钟,再次搅拌均匀,然后放入冰箱冷冻半小时,拿出来再打,循环三次即可
6.三次搅拌好后就是这样了
7.放入果冻模中
8.脱模后的冰淇淋
9.点上草莓酱
小贴士:冰激凌是有一定的营养价值的。

富含优质蛋白质、乳糖、钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E等多种营养成分以及其他对人极为极为有益的生物活性物质,具有调节生理功能、平衡人体渗透压和酸碱度的功能。

虽然好吃,但也要少吃一点哦!。

厨房美食菜谱:芒果冰淇淋的做法_3

厨房美食菜谱:芒果冰淇淋的做法_3

厨房美食菜谱:芒果冰淇淋的做法
找了九条街都买不到芒果,就网购了芒果冰淇淋粉来做,很简单的做法,只要加牛奶用打蛋器打匀就可以了,宝贝们很爱吃呢!
食材
主料:
芒果冰淇淋粉75g
牛奶300ml
步骤
1.准备牛奶和芒果冰淇淋粉
2.准备冰块
3.把装冰淇淋粉的盘子放在冰块上面,倒入牛奶300ML
4.用打蛋器搅拌均匀
5.打20分钟就可以了
6.放进冰箱冷30分钟
7.取出再用打蛋器搅打2分钟,重复3次,每次相隔半个小时
8.再放进冰箱冷6-10小时的样子
小贴士:把冰淇淋粉放在冰块上打是为了保持冷度。

厨房美食菜谱:草莓冰淇淋的做法_0

厨房美食菜谱:草莓冰淇淋的做法_0

厨房美食菜谱:草莓冰淇淋的做法
网购的冰淇淋粉,这是我第一次做冰淇淋,怕淡奶油做的不成功,就直接网购了冰淇淋粉,撒了点银珠糖做装饰,感觉也不错呀,毕竟这是自己做的呢
食材
主料:
草莓冰淇淋粉100g
牛奶
银珠糖适量
步骤
1.准备好原料
2.冰淇淋粉倒入容器,把容器放在冰水里
3.用电动打蛋器搅拌20分钟,至冰淇淋粉完全融解于牛奶中
4.然后倒入保鲜盒里,盖好盖子,放入冰箱冷冻6到10小时
5.刚刚放入的时候,每30分钟再取出搅拌2分钟,并重复3次,这样乳化效果更好,口感更佳
小贴士:刚刚放入的时候,每30分钟再取出搅拌2分钟,
并重复3次,这样乳化效果更好,口感更佳。

蒙牛咖啡脆皮雪糕配料表

蒙牛咖啡脆皮雪糕配料表

蒙牛咖啡脆皮雪糕配料表
蒙牛咖啡脆皮雪糕是一种口感清凉、外表酥脆的雪糕,深受广大消费者的喜爱。

下面是该雪糕的配料表,供您参考:
配料:
- 伊利雪糕粉
- 1/2 杯
- 水
- 1/2 杯
- 牛奶
- 1/4 杯
- 糖
- 1/4 茶匙
- 咖啡粉
- 1/4 茶匙
- 香草精
- 1/4 茶匙
- 明胶粉
- 1/4 茶匙
- 水
扩展:
蒙牛咖啡脆皮雪糕是一种口感清凉、外表酥脆的雪糕。

它的制作过程相对简单,主要材料是伊利雪糕粉、水、牛奶、糖、咖啡粉、香
草精和明胶粉。

这些成分的比例和混合方式可以根据个人喜好进行调整,但一般来说,这些成分的比例应该控制在适当的范围内,以确保口
感和品质的稳定性。

牛奶是雪糕的基础,也是雪糕中最宝贵的成分之一。

糖和咖啡粉
可以增加雪糕的味道和口感,而香草精则可以提高雪糕的芳香度。


胶粉是一种帮助雪糕凝固的成分,同时也可以增加雪糕的口感和质感。

在制作蒙牛咖啡脆皮雪糕的过程中,一定要注意卫生和消毒。


有原材料都应该在干净、卫生的环境中进行采购和加工,以确保雪糕
的品质和卫生安全。

蒙牛咖啡脆皮雪糕是一种口感清凉、外表酥脆的雪糕,它的味道
和口感可以根据个人喜好进行调整。

通过适当的配方和制作技巧,您
可以制作出美味的雪糕,同时也可以保持健康的饮食习惯。

厨房美食菜谱:蓝莓冰粉粉的做法

厨房美食菜谱:蓝莓冰粉粉的做法

厨房美食菜谱:蓝莓冰粉粉的做法
6岁的小侄子打电话说下午要来家里玩让我做一些冰粉粉给他吃,于是煮了一些冰粉粉。

冰粉粉本身是没有味道的,需要熬煮一些红糖水放入冰粉粉中食用。

我懒得煮糖水用蓝莓果酱兑成糖水放入小家伙的冰粉粉里,没想到小家伙还挺喜欢吃的,一碗冰粉粉一会就下肚了,还嚷着要吃第二碗,考虑冷饮吃多对身体不好没敢让他再吃。

食材
主料:
冰粉粉
水400g
草莓适量
白糖适量
熟芝麻适量
步骤
1.准备做冰粉粉的材料。

2.奶锅中称量400克的水备用。

3.称量10克的冰粉粉备用。

4.奶锅中的水放火上煮沸。

5.水沸后放入称量好的冰粉粉搅拌均匀。

6.搅匀后小火煮2两分钟。

7.将煮好的冰粉粉倒入容器中,放凉后入冰箱冷藏2两小时让它凝固。

8.舀2汤匙蓝莓果酱在小碗里,放入三汤匙的水澥开。

9.放入适量的白糖搅匀。

10.取一些冷藏的冰粉粉在小碗。

11.浇入蓝莓水搅匀。

12.撒上少许的熟芝麻后即可食用。

小贴士:1、冰粉粉的调制要按使用说明书的要求进行调制。

2、冰粉粉本身无味,需要靠其它调味品来提味,可以是红糖水、蜂蜜或是其它甜味的液体。

厨房美食菜谱:芒果冰淇淋的做法

厨房美食菜谱:芒果冰淇淋的做法

厨房美食菜谱:芒果冰淇淋的做法
明明还是四月,可是我却老是恍惚已经到了夏天了,没办法,天气实在是太热了,所以我就开始做冰淇淋吃啦!芒果冰淇淋,提前过夏天哦~
食材
主料:
冰淇淋粉100g
牛奶300g
芒果果肉适量
步骤
1.准备食材
2.将300g牛奶倒入100g冰淇淋粉当中,用手动打蛋器搅匀,搅匀后倒入不锈钢锅内,外层加入冰块与水将不锈钢锅放置其上维持冷度
3.然后用电动打蛋器搅拌20分钟至完全溶解
4.将打好的冰淇淋液放置冷冻库6-10小时之后,挖出冰淇淋,再加上芒果果肉就好啦,当然加别的喜欢的水果也可以哦
5.直接吃冰淇淋也是很爽的哦~
小贴士:1.每半小时再取出搅拌2分钟,重复3-4次,口感更好哦
2.如果有冰淇淋机的话,先将冰淇淋内桶取出放入冰箱冷冻室内冷冻12小时以上,然后将搅拌好的冰淇淋液放入冰淇淋桶内,开启冰淇淋机,30-40分钟左右冰淇淋制作完成,喜欢吃硬一些口感的亲们可将内桶提出放入冷冻室冷冻2-3小时。

厨房美食菜谱:蓝莓冰淇淋的做法

厨房美食菜谱:蓝莓冰淇淋的做法

厨房美食菜谱:蓝莓冰淇淋的做法
冰淇淋的制作方法实在是简单,只要你有冰箱就可以搞定,自己制作又可以保证卫生干净,没必要去外面花冤枉钱。

这种基础口味的冰淇淋口味还是很棒的。

食材
主料:
冰淇淋粉100g
纯牛奶
蓝莓果酱适量
步骤
1.网购到的冰淇淋粉
2.蓝莓果酱,也可以用其他口味的果酱
3.蓝莓果酱调入牛奶
4.将冰淇淋粉缓缓倒入牛奶中,搅拌均匀。

搅拌均匀的冰淇淋料浆在冰箱里的保鲜层下静置20分钟,以提高膨化效果。

5.20分钟后取出快速搅拌10分钟左右,最好用电动打蛋器搅拌。

准备好杯子装杯咯。

然后放到冰箱冷冻层里冻,过几个小时就可以吃了
小贴士:可以不用牛奶换成凉白开。

粉和水比例是1:。

厨房美食菜谱:自制冰粉粉的做法

厨房美食菜谱:自制冰粉粉的做法

厨房美食菜谱:自制冰粉粉的做法
冰粉粉是天热时的一道美食,看着晶莹剔透的,吃着爽滑透心凉哈,冰粉因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐!现在虽然还是初夏,但我们这儿已非常热了,办公室都开起了空调,前一段在网上买了几袋冰粉粉,非常的便宜哦,一小袋40克,还不到两元钱,可以做很多很多的冰粉,真是实惠哈。

做法也特别的简单,将冰粉粉用沸水冲调开,冷却后就凝固成果冻状了,这就是冰粉了,十分方便哈,自己做的安全卫生。

食材
主料:
冰粉粉20g
清水1000g
红糖适量
坚果碎适量
步骤
1.拿一个大点的容器,把20克冰粉粉倒入。

2.倒入1000克不低于90度的开水,搅拌5分钟左右。

把搅拌好的冰粉水放一边冷却,等变凉后放入冰箱冷藏就变
成果冻样的冰粉了。

3.冲红糖水,可以适当的浓些,让红糖水变凉,也可以放冰箱冰镇一下。

4.把凝固好的冰粉粉用刀子划成小块。

5.放入小碗中。

6.浇入红糖水,撒一些果仁碎和白芝麻即可。

小贴士:坚果碎我用了花生和白芝麻,换成其他的也可以哈,也可以放些果干。

冰淇淋配方

冰淇淋配方

冰淇淋配方冰淇淋配方1、浓郁、新鲜甜牛奶冰淇淋、雪糕的配方全脂奶粉 80kg棕榈油 55kg麦芽糊精 20kg白糖 120kg玉米糖浆 80kg冰淇淋乳化稳定剂 4kg浓缩鲜奶香精 1kg乳化炼乳香精 0.5kg水补足至 1000kg2、青苹果冰淇淋全脂奶粉 65~75kg棕榈油 45kg麦芽糊精 20kg白糖 130kg玉米糖浆 50kg冰淇淋乳化稳定剂 4kg青苹果香精 1kg乳化炼乳香精 1kg水补足至 1000kg3、鲜菠萝冰淇淋、雪糕全脂奶粉 65~75kg棕榈油 41.2kg麦芽糊精 20kg白糖 125kg玉米糖浆 70kg精盐 0.2kg柠檬酸 1kg冰淇淋乳化稳定剂 4kg 乳化炼乳香精 1kg糖芯菠萝浊香精 1kg水补足至 1000kg4、哈蜜瓜冰淇淋雪糕全脂奶粉 75kg棕榈油 41.3kg麦芽糊精 20kg白糖 120kg玉米糖浆 70kg冰淇淋乳化稳定剂 4kg 全色乳化哈蜜瓜香精 1kg 天然发酵牛奶香精 1kg 水补足至 1000kg5、全色草莓冰淇淋香精全脂奶粉 65kg棕榈油 45kg麦芽糊精 25kg白糖 125kg玉米糖浆 70kg柠檬酸 0.8kg冰淇淋乳化稳定剂 4kg 全色乳化草莓香精 1kg 乳化炼乳香精 1kg水补足至 1000kg6、水蜜桃冰淇淋雪糕全脂奶粉 65kg棕榈油 45kg麦芽糊精 30kg白糖 120kg玉米糖浆 70kg柠檬酸 0.5kg冰淇淋乳化稳定剂 4kg 浓缩鲜奶香精 1kg乳化水蜜桃香精 1kg水补足至 1000kg7、红毛丹雪糕冰淇淋配方全脂奶粉 50~60kg棕榈油 45kg麦芽糊精 20kg白糖 120kg玉米糖浆 80kg冰淇淋乳化稳定剂 4kg 红毛丹香精 1kg浓缩鲜奶香精 1kg水补足至 1000kg8、奇异果冰淇淋配方全脂奶粉 60kg棕榈油 45kg麦芽糊精 25kg白糖 125kg玉米糖浆 70kg柠檬酸 1kg冰淇淋乳化稳定剂 4kg 奇异果香精 1kg乳化炼乳香精 1kg水补足至 1000kg9、甜玉米冰淇淋雪糕全脂奶粉 60kg棕榈油 45kg麦芽糊精 25kg淀粉 10kg白糖 110kg玉米糖浆 70kg精盐 0.3kg冰淇淋乳化稳定剂 4kg 甜玉米香精 1kg炼乳香精 1kg水补足至 1000kg 10、香芋冰淇淋全脂奶粉 65kg棕榈油 50kg麦芽糊精 30kg特制糯米粉 10kg白糖 120kg玉米糖浆 40kg冰淇淋乳化稳定剂 4kg 香芋香精 1kg乳化炼乳香精 1kg水补足至 1000kg 11、山核桃冰淇淋奶粉 60kg山核桃肉 10kg棕榈油 40kg麦芽糊精 50kg白糖 130kg甜蜜素 1kg冰淇淋乳化稳定剂 4kg 咖啡香精 0.5kg牛奶香精 0.5kg美洲山核桃香精 0.8kg 水补足至 1000kg 12、柠檬茶冰淇淋奶粉 60kg棕榈油 50kg麦芽糊精 60kg白糖 130kg甜蜜素 1kg冰淇淋乳化稳定剂 4kg牛奶香精 0.5kg红茶香精 0.5kg柠檬香精 1kg柠檬黄色素 10kg水补足至 1000kg巧克力冰淇淋材料:蛋黄一个糖15克(可以随自己的口味来放)牛奶220ml可可粉 10克(差不多一勺吧,多少看自己的口味,也可以不加可可粉,做原味的)做法:1、牛奶小火煮开2、蛋黄加糖搅打至糖完全融化,加入可可粉搅拌均匀(煮牛奶的时候进行)3、煮开的牛奶缓缓倒入搅拌好的蛋黄液中,同时不停搅拌直至混合均匀4、混合液小火煮开,注意搅拌,大概1、2分钟以后即可关火(有的人做冰淇淋是不再加热的,我每次都要继续煮一会,我觉得即使没有禽流感,蛋也尽量不要吃生的)5、晾凉后放入冰箱冷冻,大概每半个小时搅拌一次,冻到合适的程度就可以吃了香蕉酸奶冰淇淋材料:200克酸奶,一勺糖,一根中型香蕉(这个比例没有严格的规定,完全可以按照自己喜欢的口味来做)做法:香蕉用叉子压成泥,加入酸奶、糖拌匀,放入冰箱每半小时搅拌下,冻到合适的程度就可以吃了冰琪淋的方子,也是向前辈学来的,不过自已弄熟练,就改良了,真是又方便又简单。

必胜客水吧配方

必胜客水吧配方

双莓冰沙160冰+40水+50优格乳+1勺双莓果浆+搅拌蓝莓冰沙130冰+(100水+35冰淇淋粉)=110蓝莓预制液+1勺蓝莓果酱+搅拌+1勺椰果花生冰沙130冰+(100水+50冰淇淋粉+45花生酱)=170花生预制液+2勺花生米+搅拌特浓奶茶珍珠奶茶奶茶(一批)奶茶伴侣:35 40 400热水:40 40 400冰:80 95+1勺珍珠红茶汁:140 150 1500红茶汁(一批)1包(1200g)水煮沸腾后加红茶粉煮4分钟过滤+600冰九珍果汁(1批):5L冰水混合物+1L九珍果汁浓缩液+搅拌九珍果汁(1杯):225ml冰水混合物+45ml九珍果汁浓缩液+搅拌冰拿铁咖啡爱尔兰咖啡30ml水+38牛奶咖啡+200ml冰冰拿铁咖啡+20威士忌冰红茶(1批)500ml热水10秒后倒掉(不放料)3.6热水+立顿奶茶26包+加热20min+500g白糖一包+2.4kg冰芒果冰沙:160冰+80水100芒果浆(2勺)+搅拌紫米露芒果西米露1勺紫米露+1勺椰果浆2勺西米+芒果浆酸梅汤1包+2500热水加盖(60°)+60分钟+过滤+250热水加盖+60分钟过滤后+500g白糖一包薯格:80g炸成50g 凤尾虾:2只鸡球:6个提拉米苏:53g/1杯+可可粉(0.5g)田园蔬菜沙拉碳烤鸡肉色拉个人装家庭装个人装家庭装本地生菜:20g 35g 本地生菜:30g 55g混合菜丝:15g 20g 南美烤鸡肉:15g 25g黄瓜片:3片3片番茄:1颗1颗樱桃番茄:2颗4颗玉米粒: 5g 10g玉米粒: 5g 10g 千岛酱:(外带)1袋2袋千岛酱:(外带)1袋2袋吞拿鱼色拉水果土豆色拉个人装家庭装个人装家庭装本地生菜:15g 20g 本地生菜:20 30混合菜丝:25g 40g 土豆沙拉:45 80黄瓜片:3片6片菠萝:20 35樱桃番茄:1颗1颗黄桃丁:20 35玉米粒: 5g 5g 奶香酱:10 15吞拿鱼:32g 45g 樱桃番茄:1颗2颗千岛酱:(外带)1袋2袋。

奶茶店冰淇淋圣代摇摇杯系列配方制作方法(14个配方)

奶茶店冰淇淋圣代摇摇杯系列配方制作方法(14个配方)
3
用打蛋器搅拌均匀然后静置备用
4
静置完成用过滤网过滤入冰激凌机器内使用
5
冰激凌需要静置15分钟
产品名称
规格
成本
原料
用量
方案详情
茉香白桃冰淇淋
原味冰淇淋
200克
1
在u型杯中打入冰淇淋60克抹匀加入粉桃晶球60克
粉桃晶球
60克
2
在粉桃晶球上打入冰淇淋140克淋上60克茉香白桃果酱即可
茉香白桃果酱
60克
产品名称
产品名称
规格
成本
原料
用量
方案详情
原味甜筒
冰淇淋粉
1kg
1
5000ml的量筒加2700ml的纯净水
纯净水
2700ml
2
加原味冰激凌粉1kg至纯净水中
3
使用16寸打蛋器充分搅拌
4
用28公分分油网过滤到一个5000ml量筒中至无颗粒
5
静止15分
6
倒入冰激凌机即可使用
产品名称
规格
成本
原料
用量
方案详情
蓝莓圣代
规格
成本
原料
用量
方案详情
黑王妃冰淇淋
黑冰激凌粉
1KG
1
5000ml的量筒加2500ml的纯净水
纯净水
2500ml
2
加黑冰激凌粉1kg至纯净水中
3
使用18寸打蛋器充分搅拌
4
用28公分分油网过滤到一个5000ml量筒中至无颗粒
5
静止5小时期间隔两个小时搅拌一
6
倒入冰激凌机即可使用
产品名称
规格
成本
原料
用量
海盐冰淇淋制作方法:

冰粉粉 - 美食杰

冰粉粉 - 美食杰

冰粉粉
作者:玉池桃红
栏目:防暑
工艺:其他
口味:甜味
难度:普通
烹饪时间:30
主料:冰粉:20克
辅料:核桃(鲜):10克、水:1000克、白芝麻:少许、红糖:5克步骤:
1、拿一个大点的容器,把20克冰粉粉倒入
2、倒入1000克不低于90度的开水,搅拌5分钟左右
3、把搅拌好的冰粉水放一边冷却,等变凉后放入冰箱冷藏就变成果冻样的冰粉了
4、把凝固好的冰粉粉用刀子划成小块,放入小碗中
5、冲红糖水,可以适当的浓些,让红糖水变凉,也可以放冰箱冰镇一下
6、冰粉粉中浇入红糖水,撒一些果仁碎和白芝麻即可
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冰激凌粉是什么东西

冰激凌粉是什么东西

冰激凌粉是什么东西关于《冰激凌粉是什么东西》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

来到夏季了,大伙儿在平常应当都是吃冰激凌吧,不吃冰激凌如何算作过夏季呢,如今的冰淇淋的口感早已是有很多了,制作冰激凌最常见到的便是冰激凌粉,冰激凌粉是啥东西大伙儿知道吗,它也叫冰淇淋粉,它的最关键的秘方便是牛乳和糖,它可以用于制作冰激凌。

针对冰激凌粉是啥东西大伙儿掌握吗,它是用于制作冰激凌的一种粉末状物,有硬软之分,冰激凌粉的最常见到的秘方便是新鮮的牛乳,糖,食用油,及其鲜奶油,下边我们就讨论一下它的做法。

冰激凌粉做法1.各种各样原材料添加的次序问题:这一问题是一个繁杂的问题,务必对各种各样原材料的物理化学特性十分清晰才可以作周全的考虑到与分配,才可以保证恰如其分,获得成功。

倘若略微粗心大意,必定导致不良影响,在这个问题上我们化了许多時间,反复考虑到商谈,最终才明确了过程流程图,比如对糖的加上,何时是多少适当,需要明确。

假如象放糖婴儿奶粉那般,都会喷雾器前添加,将使商品造成太妃糖味并且做成的冰激凌粉吸水能力非常强,在周转材料中取下就可能一瞬间结快。

如在喷雾器前一点都不可以放糖便会影响冰激凌粉的溶解性,在放水凝冻时将产生包块。

最终明确开展二次放糖,并明确了每一次的占比。

2.杀菌:各种各样原材料混和后,杀菌的溫度和時间的控制是一个不容忽视的问题,这种原材料全是比重特大而含有胶原纤维的物块,物理化学特性不尽相同,假如杀菌溫度、時间不适当,就会有可能达不上杀菌的目地,也是有可能会导致一些营养元素转性沉定遭受毁坏,达不上理化指标。

因而务必明确恰当的杀菌法。

3.高压匀质:在生产制造冰激凌粉时这也是重要一环。

冰激凌粉规定组织细致,脂防球直徑只有在1~2μm,细微的脂肪球互相吸引住造成了人体脂肪从集状况,使原材料的黏度提升,冰淇淋放水在冷却器内拌和时变成永久乳状悬液,气体也变成细微汽泡,进到冰淇淋使得其容积扩大,得到的规定的含水率。

香菇冰淇淋粉及其制作方法[发明专利]

香菇冰淇淋粉及其制作方法[发明专利]

专利名称:香菇冰淇淋粉及其制作方法专利类型:发明专利
发明人:刘梅森,何唯平
申请号:CN03145640.5
申请日:20030702
公开号:CN1565222A
公开日:
20050119
专利内容由知识产权出版社提供
摘要:本发明公开了一种香菇冰淇淋粉及其制备方法,这种冰淇淋粉由8-20%的糖、10-20%的奶粉、5-15%的植脂末、2-5%的麦芽糊精、0.3-0.8%的单甘酯、0.2-0.8%的蔗糖酯、0.3-0.8%的瓜尔豆胶、0.3-0.8%的CMC及40-60%的香菇原汁组成;其制作过程包括混合、溶解、老化、均质、杀菌、浓缩及喷雾干燥几个步骤;本发明冰淇淋粉制成的冰淇淋与传统冰淇淋相比,不仅清热解渴,而且具有预防癌症、抵抗爱滋病及流行性病毒感染、降血压、降血糖的功效,因此它不仅适合普通人食用,也是高血压和糖尿病患者的理想冷饮。

申请人:深圳市海川实业股份有限公司
地址:518040 广东省深圳市福田区车公庙天安数码城F3.8栋C、D座七、八楼
国籍:CN
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厨房美食菜谱:巧克力软质冰淇淋的做法

厨房美食菜谱:巧克力软质冰淇淋的做法

厨房美食菜谱:巧克力软质冰淇淋的做法
最近在网上败了很多冰淇淋粉,留着夏天吃的,今天做的冰淇淋用的是软冰淇淋粉,软冰淇淋粉不容易做造型,但是味道不错哈!
食材
主料:
巧克力软冰淇淋粉100g
牛奶240ml
步骤
1.准备好原料
2.牛奶倒入盆中
3.冰淇淋粉倒入盆中(慢慢倒、一边倒一边搅拌、一定要搅拌开哦,切勿心急一次性把粉粉倒入。

尽量把准备好的牛奶,粉粉遇热就比较好溶解了)我懒,就没把牛奶加热
4.慢慢倒、快速搅
5.搅拌成这个样子哦
6.用搅拌器搅拌10分钟。

静止15分钟
7.再搅5分钟,静止几分钟
8.就可把盆放入冰箱冷冻室里
9.1小时后拿出来,是浮上一层冰,中间还是浆哦
10.是这个样子哦!再放入冰箱冷冻室里(冷冻期间,每隔一小时左右取出来搅拌一次,重复2-4次即可,这个过程我做了3次!)
11.我冻了15个小时,拿出来的时候已经凝固的比较硬了,这种情况吃之前取出来放在常温下几分钟后再食用即可。

其实冻7、8个小时就行了
12.来张成品图、还可以吧
小贴士:冰淇淋粉缓缓倒入牛奶中,边倒入边搅拌搅,至搅拌均匀为止。

拌完后再放置回冰箱冷冻室继续冷冻,每隔一小时取出来搅拌一次,重复2-4次,最后一次冷冻好就可以食用了,吃之前要放在常温下融化一会。

因为是软冰淇淋粉,不容易做造型,也就这样了!。

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