中国农业大学_806生物化学_《生物化学》 复习2
中国农业大学_806生物化学_《生物化学》预测模拟试题及答案(2套)
中国农业大学806生物化学预测模拟试题预测模拟题一一名词解释（10分）1.糖有氧氧化：2.脂肪酸β-氧化：3.鸟氨酸循环:4.酮体：5.半保留复制：二填空题（48分）1.糖酵解有步脱氢反应和步底物磷酸化反应。
2. 18C（14C）的饱和脂肪酸经次β氧化生成个FADH2 个NADH和个A TP。
3. 真核细胞mRNA 端有帽子结构。
4. 糖原分解的关键酶是。
琥珀酸脱氢酶的辅酶是。
5. 丙酮酸转变成磷酸烯醇式丙酮酸时共消耗了个A TP。
6.三羧酸循环中有步脱羧反应，步脱氢反应，步底物磷酸化反应。
7. 氮的总平衡是指机体摄入的氮量排出的氮量。
8.LDL是由向运输胆固醇。
9.脂肪酸合成时所需的NADPH 来自和。
10.饥饿时大脑可以用代替糖的需要。
11.尿素由个氨和个二氧化碳合成。
12.柠檬酸乙酰辅酶A羧化酶的活性。
13.tRNA反密码子第一个碱基是I时能识别mRNA的密码子是三选择题（10分）1．嘌呤核苷酸循环脱氨基作用主要在哪些组织中进行？A．肝B．肾C．脑D．肌肉E．肺2．嘌呤核苷酸循环中由IMP生成AMP时，氨基来自：A．天冬氨酸的α-氨基B．氨基甲酰磷酸C．谷氨酸的α-氨基D．谷氨酰胺的酰胺基E．赖氨酸上的氨基3．在尿素合成过程中，下列哪步反应需要A TP？A．鸟氨酸+氨基甲酰磷酸→瓜氨酸+磷酸B．瓜氨酸+天冬氨酸→精氨酸代琥珀酸C．精氨酸代琥珀酸→精氨酸+延胡素酸D．精氨酸→鸟氨酸+尿素E．草酰乙酸+谷氨酸→天冬氨酸+α-酮戊二酸4．下列哪种酶属于化学修饰酶？A．己糖激酶B．葡萄糖激酶C．丙酮酸羧激酶D．糖原合酶E．柠檬酸合酶5．长期饥饿时大脑的能量来源主要是：A．葡萄糖B．氨基酸C．甘油D．酮体E．糖原6．cAMP通过激活哪个酶发挥作用？A．蛋白激酶AB．己糖激酶C．脂肪酸合成酶D．磷酸化酶b激酶E．丙酮酸激酶7．DNA复制中的引物是：A．由DNA为模板合成的DNA片段B．由RNA为模板合成的RNA片段C．由DNA为模板合成的RNA片段D．由RNA为模板合成的RNA片段E．引物仍存在于复制完成的DNA链中8．DNA复制时，子链的合成是：A．一条链5′→3′，另一条链3′→5′B．两条链均为3′→5′C．两条链均为5′→3′D．两条链均为连续合成E．两条链均为不连续合成9．冈崎片段是指：A．DNA模板上的DNA片段B．引物酶催化合成的RNA片段C．随从链上合成的DNA片段D．前导链上合成的DNA片段E．由DNA连接酶合成的DNA10．DNA指导的RNA聚合酶由数个亚基组成，其核心酶的组成是：A．ααββ′B．ααββ′σC．ααβ′D．ααβE．αββ′四问答题（82分）1.（7分）简述一分子葡萄糖生成2分子丙酮酸的过程和2分子丙酮酸生成一分子葡萄糖的过程中参与的酶及能量的异同点。
中国农业大学_806生物化学_《生物化学》重难点
第二章
糖类
第一节 单糖 第二节 寡糖 第三节 多糖 第四节 结合糖 [主要内容]：重要单糖、双糖、多糖的化学结构和性质。 [教学要求]：掌握葡萄糖的构型、构象、理化性质和常见双糖的结构式；了解多糖的种类和功能。 [教学重点]: 糖的结构、化学连键。 [教学难点]：L-,D-构型，-，-异头/构体，烯醇式结构的活性，不均一多糖。
第十一章 糖代谢
第一节 糖原分解与合成 第二节 糖酵解 第三节 柠檬酸循环 第四节 戊糖磷酸途径 第五节 葡萄糖异生作用及血糖 第六节 多糖和双糖代谢 [主要内容] 介绍糖在生物体内的合成、分解及转化，以及其生理意义。 [教学要求] 要求学生掌握糖在体内的来龙去脉，即合成、分解及转化。 [教学重点] 糖酵解，柠檬酸循环。
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第九章
脂类与生物膜
第一节 生物体内的脂类 第二节 生物膜的化学组成与结构 第三节 生物膜的功能 [主要内容]：脂类分子结构特征、化学性质；生物膜结构；生物膜在物质运输、信号转导和能量转换中的 作用。 [教学要求]：要求掌握脂肪酸分子的共性，脂肪酸的活化形式，磷脂分子的双亲性，生物膜化学组成，流 动镶嵌模型要点；能举例说明生物膜的功能。 [教学重点]：磷脂分子结构，生物膜的结构与功能 [教学难点]：胆固醇在生物膜流动性中的双重调节作用；生物大分子的跨膜运输。
第十章
生物能学与生物氧化
第一节 自由能 第二节 高能磷酸化合物 第三节 线粒体电子传递链 第四节 氧化磷酸化作用 第五节 光合磷酸化作用（自学，植物生理会详细介绍） [主要内容]：介绍自由能、氧化还原电势的概念和在生物化学中的应用；线粒体电子传递链组成，氧化磷 酸化。 [教学要求]：要求掌握 ATP 的分子结构和作用，线粒体电子传递链组分的顺序；了解氧化磷酸化偶联机理。 [教学重点]：电子传递链与氧化磷酸化 [教学难点]：自由能，ATP 合成机理。
中国农业大学食品学院806生物化学试题库及答案讲解
中国农业大学食品学院806生物化学试题库及答案讲解中农生化试题库一、概念题糖有氧氧化脂肪酸β-氧化鸟氨酸循环酮体限制性内切酶中心法则联合脱氨基氮的正平衡糖异生DNA的变性\共价调节Tm值核糖体引发体冈崎片断二、问答题1.简述一分子葡萄糖生成2分子丙酮酸的过程和2分子丙酮酸生成一分子葡萄糖的过程中参与的酶及能量的异同点。
2.简述DNA合成的准确性是如何保证的。
3.讨论苯丙氨酸的代谢途径，解释苯丙氨酸是生糖兼生酮氨基酸。
4.讨论进食，轻度饥饿、极度饥饿三种状态下大脑、肝脏、肌肉和脂肪组织的糖、脂肪及氨基酸的代谢特点。
5.尿素分子中一分子氨来自天冬氨酸时，鸟氨酸循环和柠檬酸循环及氨基酸转氨基作用是如何联系起来的。
6.简述蛋白质合成过程。
7.简述糖异生的生理意义。
8.简述糖酵解的生理意义。
9.简述磷酸戊糖途径的生理意义。
10.简述70S起始复合体的合成。
11.简述体内需要大时5-磷酸核糖时6-磷酸葡萄糖的代谢。
12简述体内需要大量ATP时6-磷酸葡萄糖的代谢。
13简述三羧酸循环。
14简述脂肪组织中的脂肪的代谢调控。
15简述脱氧核糖核酸的合成。
16简述糖代谢为脂肪合成提供所有的原料。
17.简述冈崎片段的加工。
18.简述遗传密码的特点。
19.简述细胞能量对糖酵解的调控。
20.简述氨基酸脱羧后的碳架的去向。
21.简述糖酵解途径的调控元件为何是果糖激酶而不是己糖激酶？22.简述体内需要大量NADPH时6-磷酸葡萄糖的代谢。
23.简述脱氧核糖核酸的合成。
24.简述4种脂蛋白的基本结构及其作用。
25.简述蛋白质合成过程中主要的参与因子。
26.简述有氧或无氧的条件下3-磷酸甘油醛脱下的氢的去向及其意义。
27．比较并讨论脂肪合成及脂肪分解的代谢途径。
28．解释蛋白质合成中为何mRNA链中的AUG密码子不能被起始tRNA识读，而区别两种AUG密码子的结构基础是什么？29．简述三大营养物的相互转换。
30．简述DNA聚合酶和RNA聚合酶的特点。
806生物化学考试大纲
806生物化学考试大纲生物化学是一门研究生物体内化学过程的科学，它涉及到生物分子的结构、功能以及它们在生物体内的相互作用。
以下是一份806生物化学考试大纲，旨在帮助学生了解考试的重点和范围。
# 一、生物分子基础1. 蛋白质结构与功能- 氨基酸的化学性质- 蛋白质的一级、二级、三级和四级结构- 蛋白质的合成与折叠2. 核酸结构与功能- DNA和RNA的化学组成- 核酸的双螺旋结构- 基因表达与调控3. 糖类的分类与功能- 单糖、多糖和复合糖- 糖在细胞识别和信号传递中的作用4. 脂质的结构与作用- 脂肪、磷脂和类固醇- 脂质在细胞膜结构中的作用# 二、酶学1. 酶的催化机制- 酶的活性位点- 酶的动力学- 酶的抑制与激活2. 酶的分类与命名- 按照催化反应类型分类 - 酶的国际命名法3. 酶的调节- 酶的活性调节- 酶的合成调节# 三、代谢途径1. 糖酵解与糖异生- 糖酵解途径- 糖异生途径2. 柠檬酸循环（TCA循环） - 柠檬酸循环的化学过程 - 能量的产生与转移3. 氧化磷酸化- 电子传递链- ATP的合成4. 脂肪酸的代谢- 脂肪酸的氧化- 脂肪酸的合成5. 氨基酸代谢- 氨基酸的脱氨作用- 氨基酸的转氨作用# 四、遗传信息的传递1. DNA复制- 复制机制- 复制的准确性2. 转录- RNA聚合酶的作用- 转录过程3. 翻译- 核糖体的功能- 氨基酸的激活与肽链的合成4. 基因表达的调控- 转录后调控- 表观遗传调控# 五、细胞信号传导1. 信号分子与受体- 第一信使与第二信使- 受体的类型与功能2. 信号传导途径- G蛋白偶联受体途径- 受体酪氨酸激酶途径3. 细胞内信号传导网络- 信号的放大与整合- 信号的终止与反馈# 六、生物化学研究方法1. 生物化学分析技术- 色谱法- 电泳法2. 分子生物学技术- PCR- 基因克隆与表达3. 结构生物学方法- X射线晶体学- NMR# 七、生物化学在医学中的应用1. 疾病的分子机制- 遗传性疾病- 代谢性疾病2. 药物作用的分子基础- 药物与受体的相互作用- 药物的代谢与排泄3. 生物标志物与疾病诊断- 生物标志物的发现与应用 - 疾病早期诊断# 八、考试形式与要求- 考试将包括选择题、简答题和论述题。
中国农业大学806生物化学考点分析总结
806生物化学考点分析（2016年）填空题：共五题30空(30分)选择题：共60题(60分)包括英文选择20题简答题：共6题 (60分)中国农业大学806生物化学考点分析总结考点一：20种必需氨基酸例1：（1）把WYTSPNE用中文名表示，指出哪些是酸性氨基酸，哪些是碱性氨基酸。
（2007）（2）蛋白质中氨基酸的共性;比较Val和Glu的电荷差异;由镰刀形红细胞贫血病说明蛋白质中的保守氨基酸的重要性。
（3）碱性氨基酸有_____________________。
（用单字母或三字母表示）考点二：蛋白质等电点例2：氨基酸的酸碱性，其原因是什么？设计实验证明。
并讨论－氨基，－羧基，氨基酸的pＫ1（羧基）pK2（氨基）和PI的含义，三者的关系。
例3：（1）氨基酸降解的反应主要有三种方式_____________________ （2）蛋白质中二硫键的断裂有氧化法或还原法，氧化法试剂（），还原法试剂（），蛋白质二硫键还原后易回聚为防止发生用（）。
（3）实验室常用的蛋白变性试剂（）、（）、（）。
（4）Sanger反应所使用的重要试剂是（）；Edman降解所用重要试剂是（）考点四：氨基酸的分离分析（p21）○1分配柱层析○2纸层析○3离子交换层析○4薄层层析例4：（1997）1、在PH=3左右，氨基酸混合液（酸性、碱性、中性三类），经强酸型阳离子交换树脂被洗脱分离，指出这三类氨基酸被洗脱的先后顺序，并说明为什么。
2、用阳离子交换层析洗脱Asp、Ala、Lys、Ser 最先洗脱下来的考点五：蛋白质的一级结构、二级结构及肽链测定例5：（1999）1、简述蛋白质一级结构与生物功能的关系。
2、蛋白质二级结构的类型有________________、________________和___________________。
3、测定多肽链N-末端的常用方法有__________________、__________________和__________________等。
中国农业大学_806生物化学_2007-2009真题3套(生物化学)
2009年中国农业大学 806生物化学真题（回忆版）一、概念题(10分)1、tRNA中反密码子稀有成分2、蛋白质合成的三个延长因子3、SNP4、糖异生的生理意义5、核酸酶二、填空(50分)1、淀粉中、纤维素中、糖原中葡萄糖残基的构型分别是——、——、——。
2、纸层析丙氨酸、蛋白质显色区分,电泳柱,氨基酸条带显色,电泳蛋白质条带,沉淀蛋白质——、——。
3、膜双层的脂具有——性、——脂,膜双重调节;蛋白质外、内、?,去污剂除?4、ATP水解成ADP+Pi,或者——+——,——基团转移。
线粒体、酶+质驱酶F1部分体外——机转化成化学能。
5、肝中输送三酰甘油。
6、氮平衡,入——出。
7、hRNA的中文名是——,酮体原料。
8、丙酮酸到烯醇式丙酮酸消耗——个ATP。
9、无恙条件下,丙酮酸生成乳酸的意义是——。
10、氨基酸活化形式——。
11、脂肪酸合成——、——、——、——,糖代谢。
12、20种氨基酸脱氨后——、——、——、——、——、——、——共七种中间产物。
13、糖代谢——、——、——三个交汇点。
14、磷酸戊糖途径不可逆氧化产生——、——,可逆非氧化部分产生——、——。
15、糖异生四种酶——、——、——、——。
16、dUMP甲基化生成——。
三、选择题(10分)1、谷胱甘肽A、还原性B、有一个a氨基和一个a羧基C、有r羧基参与合成肽键D、是活性肽2、蛋白质的B折叠片A、氢键平行于多肽链走向B、肽链氨基与羰基参与氢键形成C、与R基位于折叠片同侧D、氨基酸残基亲水、3、X衍射A、蛋白质溶液定性分析B、原子水平蛋白质构象C、分子水平蛋白质构型D、只能解析蛋白质三维构型4、在mRNA水平鉴定基因表达规律A、western blotB、ELISAC、RT-PCRD、Southern blot5、琼脂和琼脂糖A、主要成分相同,属同多糖B、主要成分不同,属同多糖C、主要成分相同,应用不能代替D、主要成分不同,应用不能代替6、限制性内切酶A、专门…核酸3‘-5'…内B、DNA分子中C、选择性水解双链DNAD、选择性水解RNA7、酶-底物中间产物A、结合后,酶稳定性B、复合物可分离C、复合物称过渡态D、有饱和现象8、跨膜主动运输A、需运送物具有跨膜梯度B、要有ATPC、需要蛋白质大分子参与D、只能单向运输9、线粒体的电子传导A、NADH是FMN的电子供体B、NADH是NAD+的电子供体C、CytC在线粒体外膜上D、辅酶Q是移动性强的电子链组分10、属于高能磷酸化合物的是A、ADP,磷酸肌醇,磷酸精氨酸?,烯醇式…B、烯醇式…,焦磷酸,肌醇,精氨酸C、乙酰辅酶A,精氨酸,焦磷酸,ADPD、ATP、G-6-P,精氨酸,烯醇式…四、简答题(80分)1、(12分)氨基酸结构的共性,Val、Glu的生理电荷差异;以镰刀形红细胞贫血病为例讨论蛋白质中保守氨基酸残基的重要性2、(9分)例举3种测定蛋白质浓度的方法,说明原理及其应用上的特点3、(8分)分离DNA、RNA的基本原则是什么,说明原因4、(16分)酶动力1.底物浓度、温度、PH对酶促反应的影响规律2.现有一种新型酶,设计实验证明其……亲和力5、(7分)代谢途径区域化6、(7分)肝……对脂代谢的作用7、(7分)大肠杆菌……RNA两类终止子8、(7分)RNA转录的起始9、(7分)DNA复制的真实性2008年中国农业大学 806生物化学真题（回忆版）一、概念题（2分×5）1、糖异生作用的生物学意义2、多聚核糖体3、乙酰CoA的代谢4、原核生物的DNA聚合酶5、表观遗传学二、填空题（1分×29）1、VLDL与HDL的组分不同在于前者________，后者主要用于运输________。
中国农业大学806生物化学真题
中国农业大学806生物化学真题1994年生物化学一、填空题（每空0.5分，共20分）1. 碱性氨基酸有_________、_________和_________，它们在pH 7时，分子的净电荷为_________，它们的功能基团分别为_________、_________和_________。
2. 使溶液中蛋白质得以浓缩的方法有_________和_________。
3. 溶菌酶的最适小分子底物为_________，其酶分子表面有一狭长凹穴，凹穴中的_________及_________是活性中心的氨基酸残基。
4. 电子传递链中的四个酶复合物分别是_______、_______、_______。
5. tRNA二级结构呈_______形，三级结构呈_______形，、_________和_________tRNA三类。
6. E.coil和其它细菌中DNA连接酶以__________________不能源，DNA连接酶主要在_________、、中起作用。
7. 磷酸戊糖途径的起始物是_________。
8. 在蔗糖磷酸合成酶途径中，葡萄糖的给体是______。
9. 组成生物膜的磷脂主要有_________、和。
10. 通过尿素循环(鸟氨酸循环)可将_________11. 从乙酰CoA合成一分子软脂酸(C16)_________分子ATP，用于丙二酸单酰辅酶A 的形成。
12. 丙酮酸氧化脱羧形成__________________结合形成的第一个三羧酸是13. 丝氨酸脱羧后直接生成_________的成分。
二、是非题（每小题1分101. ( ) ρRNA聚合酶。
2. ( ) 2'，5'磷酸二酯键。
4. ( ) 在氨酰tRNA能与氨基酸-AMP-酶复合物形式的5. ( ) DNA，包7. ( ) ACP与CoA分子结构中都含有泛酰基。
8. ( ) 原核生物中酶合成的调节主要是在转录水平上进行的。
中国农业大学_806生物化学_《生物化学》模拟题及答案2(3套)
模拟题一一、名词解释：1.操纵子：在细菌基因组中，编码一组在功能上相关的蛋白质的几个结构基因与共同的控制位点组成一个基因表达的协同单位。
2.氧化磷酸化：生物氧化中伴随着ATP生成的作用。
有代谢物连接的磷酸化和呼吸链连接的磷酸化两种类型。
3.离子交换层析：利用离子交换剂作为基质，是蛋白质依据其所带电荷不同被分离的一种柱层析技术。
4.乙醛酸循环：是TCA 循环的支路，是油料植物种子脂肪酸转化为糖类物质以及微生物利用乙酸作为碳源进行代谢的途径。
5.逆转录：生物以RNA为模板合成DNA 的过程。
二、填空：1.氨基酸的活化需要消耗（2）高能键。
2．真核生物核糖体大亚基的5SrRNA 是（RNA聚合酶III）的转录产物。
3．RNA多聚酶核心酶包括( α2ββ’ω ) ，全酶包括（α2ββ’ωσ）。
4. 原核生物的DNA聚和酶（ III）主要功能的是复制。
5. 14碳饱和脂肪酸进行B氧化生成( 7 ) 个乙酰辅酶A，( 7 )个FADH2，( 7) 个NADH，( 129 )个ATP。
6.原核生物蛋白质合成起始AA是( 甲酰化蛋氨酸 )，真核生物蛋白质合成起始AA是( 蛋氨酸 ) 。
7.酮体包括（乙酰乙酰辅酶A）、（β-羟基丁酸）、（丙酮酸）8.嘧啶碱基降解为（乙酰辅酶A）(琥珀酰辅酶A)9. .线粒体电子传递链中（复合体I）（复合体III）（复合体IV）可以往膜外泵出质子，（复合体II）没有这个功能。
10..tRNA的二级结构呈(三叶草)形，三级结构是（倒L ）型。
二、选择题1.下述氨基酸哪一个可以通过多肽链的共价连接实现对蛋白质高级结构的稳定？cA.) MetB.) GluC.）CysD.）Ser2.赖氨酸在中性PH下，_______。
CA）整个分子带负电B.）羧基带负电，氨基带正电C）整个分子带正电D.）B,C3.下面关于血红蛋白的叙述哪条是错误的dA）.血红蛋白是多亚基蛋白，亚基数和血红素辅基数相等B.）血红蛋白和肌球蛋白高级结构相似C）血红蛋白和肌球蛋白氧和曲线形状不同D.）血红素辅基中铁原子一般处于氧化状态4.X射线衍射技术_______dA）可以对液态蛋白进行分析B.）可以在亚细胞水平解天然析蛋白质结构C）可以在电镜水平解析蛋白质构像D.）可以在原子水平解析蛋白质三维结构5.典型的a螺旋是______ cA）310-螺旋B.）3.610-螺旋C）3.613-螺旋D.）313-螺旋6.可以使蛋白质二硫键发生断裂的_______ B A）尿素和SDSB.）巯基乙醇和过甲酸C）溴化氢和过甲酸D.）尿素和巯基乙醇7．SDS-PAGE________CA）可以测定氨基酸的分子量B.）可以测定天然蛋白质的分子量C）可以测定蛋白质亚基分子量D.）可以测定蛋白质亚基数8.没有还原性的糖为_______ CA）链状葡萄糖B.）环状葡萄糖C）蔗糖D.）麦芽糖9.______含有ß(1→4)糖苷键 DA）蔗糖和淀粉B.）纤维素和淀粉C）糖原D.）纤维素10.神经节苷脂是_____AA）糖脂B.）磷脂C）脂蛋白D.）单纯脂11._______可以在m RNA 水平鉴定基因表达D A）Western blotB.）Southern blotC）ELISAD.）Northern blot12.溴化乙锭（EB）是______DA）DNA分子荧光染料，只染DNAB.）RNA分子荧光染料，只染RNAC）既染色DNA，又染RNA,使用安全，染色明显D.）染色后的核酸电泳凝胶不能用肉眼直接观察结果13.如果tRNA 反密码子是ACG，那么它将能识别mRNA分子的_______密码子。
中国农业大学_806生物化学_2002真题(生物化学)
中国农业大学2002年生物化学考研试卷一名词解释1蛋白质变性2氧化磷磷酸化3反转录4变构酶5联合脱氨6异化扩散二填空1全酶是由（）（）组成的2在肝脏中，1分子葡萄糖彻底氧化分解共净生成（）ATP，经氧化磷酸化生成（）个ATP，底物磷酸化产生（）个ATP3合成18碳的脂肪酸需要（）个乙酰CoA和（）个NADPH4尿素生成的方式是（），全过程消耗（）个高能磷酸键5遗传密码说明了（）和（）的关系6催化氨基酸活化的酶是（），它能够特异识别（）和（）7生物体系中能量交换的基本方式是（）8双螺旋结构最主要的特点是（），它是（）（）和（）的分子基础9DNA的变性温度用（）表示10DNA不溶于（），只溶于（），在紫外光区（）波长处有最大吸收11体液中当钠离子浓度升高时，血浆渗透压（），体内分泌的激素是（）三选择题1氨基酸脱羧酶的辅酶含有（）维生素A核黄素B硫胺素C吡哆醛D生物素2肌糖原不能直接分解成为葡萄糖，因为缺乏哪种酶（）A己糖激酶B葡萄糖-6-磷酸酶C磷酸化酶D葡萄糖激酶3运输内源性甘油三酯的脂蛋白是（）A CMB VLDLC LDLD HDL4翻译时，核糖体沿着mRNA的（5’—3’）方向移动5丙酮酸羧化酶的辅酶是（生物素）6 氨基酸与TRNA结合的部位是（）A 氨基B 羧基C 羟基D R基7 DNA聚合酶3具有校对功能是因为它具有（）A 3’-5’的外切作用B 5’-3’的外切作用8 B—氧化过程中脱了几次氢？A 1次B 2次C 3次D 4次9 在脂肪酸的合成中提供氢的物质是（）A FADH2B FMNH2C NADH+H DNADPH+H10 维生素D 促进钙盐吸收的活性形式是（）A D3B 1，24二羟D3C 1，25二羟D3四简答题1 举例说明蛋白质的结构和功能的关系？2 何谓糖异生作用？简述丙酸升糖的途径3 简述合成18C脂肪酸的途径及关键酶4 简述饲料中蛋白质的生理功能5 简述肾脏在调节酸碱平衡方面的作用。
中国农业大学_806生物化学_《生物学》2008强化班讲义
第一章
生物化学导论
生物化学是生命的化学。 研究生命体的化学组成与化学变化。用化学术语解释生命的本质。 生命体共有特征 新陈代谢 自我繁殖 生物化学组成的同一性 相对稳定的内环境 严整的结构 对环境的感应性和适应性 生命--是物质运动的高级形式，它建立在物理、化学规律之上，但又不能完全归结为物理、 化学规律。 生命是以蛋白质和核酸为主的高度有序的多分子体系， 是能进行新陈代谢和自我 繁殖的开放系统。 生物化学领域三大发现：酶、维生素、激素 美国生物学家 Watson , 英国物理学家 Crick： 1953 DNA 双螺旋（1962 获诺贝尔奖） 英国化学家 Sanger : 牛胰岛素结构（1958） 英国物理学家 Kendrew: 解析肌红蛋白结构（1962） 法国生物学家 Jocob, Monod：遗传信息流（1965） 美国生物化学家 Nirenberg：破解遗传密码（1969） 美国生物化学家 Holly： 解析 tRNA 结构（1969） 英国化学家 Sanger : DNA 测序（1983） 21 世纪生命科学的特点 生命科学是 21 世纪自然科学的前沿学科 生命科学与多学科发生交叉 综合、系统 我国科学家在生物化学领域中的贡献 1965 生化所与有机化学所人工合成有功能的蛋白质－牛胰岛素 1973 X－射线分析出猪胰岛素空间结构 1983 酵母丙氨酸转移核糖核酸的人工全合成(tRNAAla) 2002 水稻基因组测序 生命物质的特征 (characteristics) 1. 生命物质大多由轻元素 (lightest elements)组成 2. 生物分子是碳的化合物 3. 许多生物大分子为多聚体 (polymers) 4. 生物分子之间的相互作用具有立体特异性（stereospecificity） 三、 水 （一）水的重.......................................................................................... 错误！未定义书签。 第一章 生物化学导论........................................................................................................... 2 第二章 蛋白质 I：蛋白质的组成 ........................................................................................ 3 第三章 蛋白质 II：蛋白质的结构与功能 .......................................................................... 9 第四章 蛋白质 III：蛋白质的性质、分离与鉴定 ............................................................ 14 第五章 酶（Enzyme）......................................................................................................... 19 第七章 糖类(carbohydrates)........................................................................................... 29 第八章 核酸（nucleic acid） ....................................................................................... 34 第九章 脂类与生物膜（lipids and biological membrane） ....................................... 41 第十章 生物能学与生物氧化............................................................................................. 49 第十一章糖代谢..................................................................................................................... 55 第十二章 脂类代谢............................................................................................................. 57 第十三章蛋白质代谢............................................................................................................. 58 第十四章核苷酸的代谢......................................................................................................... 60 第十五章 代谢整合............................................................................................................... 61 第十六章 DNA 的生物合成.................................................................................................. 62 第十七章 RNA 的生物合成..................................................................................................... 64 第十八章 蛋白质的生物合成............................................................................................. 65 第十九章基因工程简介......................................................................................................... 69 生物化学习题......................................................................................................................... 69 北京市出行指南..................................................................................... 错误！未定义书签。
中国农业大学 806 生物化学
生物化学一，填空1，PPP途径氧化阶段生成_________，由________酶和_________酶催化。
2，脂肪酸合成丙二酸单酰CoA催化的酶是________酶，它包括_________，_________和__________。
他的调节方式是________和_________。
3，天然脂肪酸碳原子数最多为___________，不饱和脂肪酸的双键多为__________式，单不饱和脂肪酸双键的位置是__________，中性脂为__________，是_________酸的储存形式。
4，生物膜脂构成__________结构，生物膜的基本特征是__________和___________。
5，从结构上看VLDL富含___________，LDL富含___________。
6，DNA连接酶3’端有___________，5’端有_____________。
7，mRNA起始密码子上游与30S小亚基的____________rRNA配对的碱基称为______序列。
8，柠檬酸对二磷酸果糖激酶的调控作用是___________。
9，原核生物蛋白质合成的氨基酸密码子是UGC，tRNA反密码子是_____________。
10，肽链合成方向是_______________，mRNA翻译方向是______________。
二，选择（26X1’=26’）三，简答题1，脱氧核糖核苷酸的合成过程（催化反应的酶和电子传递路径）2，草酰乙酸参与生物体代谢过程的四个不同反应（底物，产物，酶）3，计算18:1油酸β-氧化产生的A TP数量，写出计算步骤。
4，氨基酸的酸碱性，其原因是什么？设计实验证明。
并讨论－氨基，－羧基，氨基酸的p Ｋ1（羧基）pK2（氨基）和PI的含义，三者的关系。
5，结合肌红蛋白的功能，分子结构特点和氧合曲线特征，讨论肌红蛋白可逆结合氧的分子基础。
6，叙述原核生物的三种RNA特点及功能。
7，叙述原核生物DNA复制后随链的合成。
中国农业大学_806生物化学_《生物化学》期末试题(2套)
2008-2009年第一学期期末考试《生物化学》试题一、填空题（每空1分，共30分）1、在一些天然肽中含有、和等特殊结构。
这些结构在蛋白质中是不存在的。
很可能这些结构上的变化可使这些肽免受蛋白水解酶的作用。
2、等离子点对每种蛋白质都是一种特征常数即：。
（2分）3、离子交换树脂是具有酸性和碱性基团的人工合成的高分子化合物，阳离子交换树脂含有基团，阴离子交换树脂含有基团。
4、常用二苯胺法来测定含量，用苔黑酚来测定含量。
5、决定酶作用高效率的机制主要有、、和四种假说。
6、维生素Ａ在视色素中的活性形式是。
7、寡霉素通过抑制的形成，间接阻断电子传递。
8、糖酵解在细胞的中进行，其过程是将葡萄糖转变成，同时生成的一系列酶促反应。
9、脂肪酸的β—氧化包含有四个重复步骤：①②③④。
10、动物体内氨基酸脱氨基作用主要有、和三种方式。
11、合成RNA时，RNA聚合酶沿DNA链的方向移动；因而新生成的RNA链沿方向延伸。
12、在糖、脂和蛋白质代谢的互变过程中，和是关键物质。
13、在原核细胞中，氨基酸掺入到多肽链中，首先需要酶与。
二、是非判断（正确的打“＋”，错误的打“—”，每题1分，共10分）1、天然氨基酸都具有一个不对称的α—碳原子。
（）2、所有氨基酸与茚三酮的反应都呈蓝紫色化合物。
（）3、α—角蛋白质的基本结构是α—螺旋，胶原蛋白的结构也是α—螺旋。
（）4、酶的催化作用是使Ｋｍ值增大。
（）5、A TP含有三个高能磷酸键。
（）6、许多激素通过调节细胞内蛋白质的合成而调节细胞代谢过程（）7、动物体内脂肪酸的氧化是在微粒体中进行的。
（）8、原核生物的RNA聚合酶合成三类RNA，但真核生物的三类RNA是由不同的RNA聚合酶合成的。
（）9、蛋白质合成时每延伸一个氨基酸需要消耗4个高能键。
（）10、DNA合成时的模板都是DNA。
（）三、概念理解（每题2分，共10分）1、别构效应2、肽平面3、探针4、无效循环5、复制子四、简答题（每题6分，共30分）1、稳定蛋白质三级结构的作用力有哪些？2、酶的一般催化特性和生物学催化剂的特性是什么？3、DNA在蒸馏水和0.5M NaCl 盐的条件下，何者的Tm值高？为什么？4、丙酮酸有哪些去路？5、试述大肠杆菌DNA聚合酶Ⅲ的基本性质（主要活性）及在DNA 合成过程中的作用五、综合题（每题10分，共20分）1、比较DNA与RNA的生物学功能2.描述大肠杆菌蛋白质合成的过程2007-2008年第一学期期末考试《生物化学》试题一、填空题（每空1分，共30分）1、组成蛋白质分子的碱性氨基酸有、、和。
中国农业大学_806生物化学_《生物化学》笔记
2. 水作为底物或产物参与生物化学反应 3. 水环境非常适合生命体 （二）水是极性分子 水的特殊性质: 水具有比较高的沸点和蒸发热。 此性质源于相邻水分子间比较强的吸引力－高的内聚力。 （三）水是很好的溶剂 水溶解盐，是通过水化（hydration）和电荷屏蔽作用（charge screening）实现的。 水的介电常数高。 F=Q1Q2/r2 F：离子间作用力 Q：所带电荷你 : 介电常数 r: 电荷基团间距 电常数是表示溶剂中偶极数量的一种物理特性参数。 在极性大的环境中离子间的作用力小。 四）非极性物质不溶于水 双亲性物质迫使水结构发生变化 非极性分子排开水的力量即疏水力 （五）弱键对生物分子结构与功能很重要 非共价键（ Noncovalent Interaction） ： 氢键 (hydrogen bonds) 离子键 (charge-charge interactions) 范德华力 (van der Waals force) (hydrophobic interaction) 疏水键 范德华力（van der vaals interaction） ：近距离接触的任意两个原子之间的弱吸引力。 弱键虽然作用力小， 但数量之大， 在维持生物大分子结构和生物分子相互作用中起重要作用。 思考题 生命体的基本特征是什么？ 生命物质的特征是什么？ 讨论水的性质与生命体的关系。 中国科学家在 年 用 法合成牛胰岛素。 中国科学家在 1983 年人工合成 。 中国科学家在 2002 年完成了 全序列分析。 生物大分子的三维结构主要靠 键维持，包括 、 、 和 。 带电生物大分子或电解质在水中的溶解是通过 作用和 作用实现 的。 第二章 蛋白质 I：蛋白质的组成 问题与讨论 • 蛋白质平均含氮量？ • 蛋白质有哪些种类（组成、溶解度、辅基、形状、功能）？ • 蛋白质的水解产物是什么？ • 球蛋白/球状蛋白质 区别？
中国农业大学_806生物化学_2013真题(回忆版)(生物化学)
生物化学真题（回忆版）
一.填空题（35分）（记得很不全，应该是1分一个的吧）
1. 下列（）是解偶联试剂（）是电子抑制剂（）是蛋白变性剂（）是乙酰什么酶的什么
选项有：寡霉素抗霉素A SDS 抗生素PITC DNPB 还有不记得了
2. 脂肪酸的缩写（）只记得这个了
3. 关于DNA复制的（）催化冈崎片段生成，（）催化引物的合成，（）催化引物切除，（）冈崎片段的连接
4. 乙醛酸循环发生在（）在（）和（）的催化下生成乙醛酸，（）和柠檬酸
二.选择题（45分）
有几题农学联考上的原题-，太多记不得了，不难，但是也有几个没见过的东西
三.问答题（70分）
1. 在不同PH条件下不同NaCl浓度下蛋白质的溶解度如下图，解释图并说出原理
2. 脂类按功能分类，并举例
3. 用生物化学方法提取酶要进行酶活力跟踪，说说你对这个研究方法的看法，
4. 根据下列英文缩写，写出中文名称（并写出参与的循环过程）（题目中未给出缩写）
5. 根据下图（20种氨基酸对应的密码子的图和第三个密子对应的反码子的图），为什么20种氨基酸需要至少32种tRNA
6. 在胰高血糖素的作用下，下列哪些酶的活性降低蛋白激酶A 磷酸果糖激酶1 磷酸果糖激酶2 果糖1,6-二磷酸酶还有1个忘了
7. 脂肪酸（14：0）经过氧化和三羧酸循环生成多少FADH2 和多少NADH。
中国农业大学生物化学806题库
名词解释糖原；半纤维素；琼脂糖；糖蛋白；糖肽键；糖苷；氨基酸pI；桑格反应；艾德曼反应；HPLC；阳离子交换剂；分配系数；肽键；多肽链；艾德曼降解；α－螺旋；β－折叠片；β－转角；二面角；Ramachandran 构象图；蛋白质一级结构；二级结构；超二级结构；三级结构；结构域；亚基；四级结构；波耳效应；蛋白质变性作用；沉降系数；免疫印迹；酶；全酶；脱辅酶；辅基；辅酶；诱导酶；多酶复合体；酶活力；酶活力单位；酶比活；米氏常数；最适pH；最适温度；可逆抑制；酶活性中心；诱导契合；共价催化；同工酶；调节酶；变构酶；酶原激活；共价调节酶；超螺旋；核小体；拓扑异构体；核酸分子杂交；核酸变性；退火；Tm；限制性内切酶；粘末端；平末端；稀有氨基酸；非蛋白质氨基酸；简单蛋白质；结合蛋白质；球蛋白/球状蛋白质；碱基；核苷；核苷酸；cAMP；DNA双螺旋结构模型要点；Chargaff 定则；DNA结构的变异性；多核苷酸链；碱基配对；碱基堆积力；A-DNA；B-DNA；Z-DNA；H-DNA；生物氧化；氧化还原电势；自由能；A TP；△G0’；△G’；高能磷酸化合物；高能键；能荷；氧化磷酸化；解偶联；磷氧比；F0F1-ATP合酶；F1-ATP酶是非题链状葡萄糖成环时，不对称碳原子数发生改变。
（）糖属于碳水化合物，糖分子中的H:O比总是2:1.( )含不对称碳原子一定有旋光性。
（）有旋光性的物质一定含不对称碳原子。
（）己糖有16种光学异构体。
（）己醛糖有16种光学异构体。
（）糖胺就是氨基糖。
（）二羟丙酮属于酮糖。
（）分配柱层析中，填充物就是固定相。
（）分配柱层析中，固定相是指填充物吸附的一层不会流动的结合水。
（）滤纸层析基于分配原理。
（）一定条件下，某AA的Rf值为恒定的。
（）氨基酸纸层析是基于氨基酸溶解度进行分离的一种技术。
（）阳离子交换树脂上结合有酸性基团，可以解离出阳离子。
（）pH>pI时，AA带负电，在电场中向正极移动（）。
中国农业大学_806生物化学_《生物化学》2010冲刺讲义
pHpI 时，带正电，在电场中向负移动 pHpI 时，不带电，在电场中不移动 三、重要化学反应 1.Sanger 反应：鉴定多肽链的氨基末端氨基酸 反应试剂：DNFB 黄色 2.艾德曼(Edman)反应：鉴定多肽链氨基末端氨基酸;蛋白质测序 反应试剂： PITC 无色 3.茚三酮反应：定性或定量氨基酸 反应试剂：水合茚三酮 蓝紫色（脯氨酸为黄色） 第二节 蛋白质结构与功能
生物化学冲刺班讲义 中国农业大学
生物化学冲刺班讲义
目
录
第一课时 ................................................................................................. 2 第二课时 ............................................................................................... 17 第三课时 ............................................................................................... 29 第四课时 ............................................................................................... 46
第一课时
一、整体内容分析
内容比重图 3% 3% 8% 9% 9% 11% 12% 12% 12% 21%
糖代谢 氨基酸代谢 脂代谢 酶 糖类
蛋白质 核酸 其他（代谢和生物能学） 复制转录翻译 生物膜
2000—2009 的真题统计分析（除名词解释外的所有题型） 重点在蛋白质、酶学、三大物质的代谢，以及复制转录翻译 二、考点归类（08、09 年真题） 1.高频高点 、 VLDL、HDL 等载脂蛋白、氨基酸脱氨、糖异生柠檬酸循环、 糖酵解（乳酸和乙醇） 糖代谢三个交汇点、生物膜、 ATP、 酮体、 核酸酶 、电子传递链、脂肪酸氧化、 DNA 的二级结构、 tRNA 结构、mRNA 结构 2.一般考点 DNA 聚合酶、RNA 聚合酶、淀粉、纤维素、糖原组成、 纸层析、蛋白质显色、谷胱 甘肽、western blot 、ELISA 、RT-PCR 、Southern blot 、 跨膜主动运输、琼脂和琼脂糖、 高能磷酸化合物 3. 新考点 表观遗传学、SNP、小 RNA 4.大题分布 蛋白质（结构、功能、分离纯化） ，核酸（结构，分离纯化）酶学，糖代谢，脂代谢， 氨基酸代谢，三大代谢综合题，核酸合成，蛋白质合成 5.小题分布 核酸的结构、性质，糖类的组成，20 种基本氨基酸，糖代谢和脂代谢中的酶以及重要 步骤，以及一些比较偏的知识点 三、讲课思路 第一课时：氨基酸、蛋白质结构与功能、蛋白质分离分析、酶与辅酶 第二课时：糖类、糖代谢、生物氧化、脂类与生物膜 第三课时：脂代谢、氨基酸代谢、核酸、核苷酸代谢 第四课时：核酸的生物合成、蛋白质生物合成、代谢调控
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插入、缺失 染色体结构 畸变
19
通式、方向
模板与非模板
起始 RNA合成 （原核）
RNA Pol（全酶、核心酶、
σ）
启动子
延长（核心酶） 终止（2类终止子、ρ因子）
RNA合成（真核）
RNA Pol I、II、III
产物 位置 抑制剂
20
转录后加工
hnRNA、内含子 mRNA（内含子、帽子、尾巴） tRNA rRNA
磷酸戊糖途径
反应
第一阶段（不可逆反应）
意义
5
生物氧化
标准自由能的变化的计算
化学平衡常数 Keq→ΔG0’
ΔG0’ ＝- RT ln [C] [D] /[A] [B]
氧化还原电势ΔE0’→ΔG0’
ΔG0’＝－nFΔE0’
6
高能磷酸化合物
高能键（定义）
化学中 生物化学中
核）
原核生物 起始氨基酸 起始tRNA 起始氨酰- tRNA
N-fMet-tRNAf N-fMet tRNAf (formyl-)
真核生物
Met tRNAi (initiation)
Met-tRNAi
(延伸中的甲硫氨酸tRNA
tRNAm)
23
rRNA和核糖体
结构组成（原核、真核） 活性中心 多核糖体
与复制、转录的方向匹配
氨酰tRNA合成酶
氨基酸的活化、转移
蛋白质合成的过程（原核）
起始
辨认起始密码子、SD序列 起始复合物、IF1、2、3、
延长
结合（EF-Tu、EF-Ts） 转肽 移位（EF-G）
终止（RF）
25
蛋白质合成的过程（真核）
起始tRNA 辅因子 起始复合物 延伸 终止
基础 生物化学
复习2
糖代谢
1
糖核苷酸
糖核苷酸是双糖和多糖合成 中，葡萄糖的活化形式。
UDPG（蔗糖合成） ADPG（淀粉合成）
蔗糖
合成
蔗糖磷酸合成酶
降解
2
淀粉
合成
直链淀粉（淀粉合成酶） 支链淀粉
降解
水解（淀粉酶α、β） 磷酸解
糖酵解
过程 调控（磷原子数量变化的位 置） 能量计算 丙酮酸的去向
类型 ATP的重要性
电子传递链
组分（5种） 排序（按氧化还原电 势…） 类型（2类 ） 抑制剂
7
氧化磷酸化
ATP的生成方式
氧化磷酸化、底物水平磷酸 化、光合磷酸化
氧化磷酸化
定义、细胞结构基础、P/O
氧化磷酸化的偶联
偶联机理
化学渗透学说
解偶联作用和抑制作用
有氧→TCA 无氧→发酵（酒精、乳酸）
3
糖异生作用
糖酵解中三个反应的逆转 （酶与糖酵解中不同）
三羧酸循环1
乙酰CoA的氧化脱羧 TCA的过程 TCA的调控（碳原子数量变化 的位置） TCA的能量计算
4
三羧酸循环2
TCA的意义 TCA的回补反应
主要补充草酰乙酸
蛋白质合成
21
蛋白质合成体系
mRNA tRNA rRNA和核糖体 辅因子
作用
mRNA
定义 密码子 阅读方向 性质：
方向性、简并性、连续 性、通用性、摆动性、 起始与终止密码子
22
tRNA
作用 同功tRNA 密码子与反密码子的相互作 用 起始密码子、起始tRNA、 起始氨酰tRNA（真核、原
14
氨基酸的降解
脱氨基（2 氨基的代谢
类联合脱 氨）
脱酰胺基 尿素循环（过
程、部位）
氨基酸 降解
碳骨架的代谢
由氨基酸合成其它物质
嘌呤核苷酸
PRPP→IMP 补救途径
AMP GMP
核苷酸的 生物合成
嘧啶核苷酸 脱氧核苷酸 脱氧胸腺嘧 啶核苷酸
Asp+氨甲酰磷酸→乳清酸 →乳清苷酸→UMP →UTP →CTP 补救途径 (NDP→dNDP)
原点、复制子
DNA的合成2
过程
Байду номын сангаас 通式、方向 起始（引物） 延长（冈崎片段、先导链、后随 链、半不连续复制） 终止
18
DNA的合成3
真核DNA的合成
基本机制与原核相似 真核DNA Pol
逆转录
突变与修复
突变
点突变
转换、颠换
修复
直接修复 切除修复 错配修复 重组修复 SOS反应
dUMP→dTMP
15
核苷→碱基+核糖
核苷酸
磷酸
核苷酸 的降解
腺嘌呤、鸟嘌呤→黄嘌呤→
胞嘧啶、尿嘧啶→ 胸腺嘧啶→
嘧啶
蛋白质的降解
肽酶、蛋白酶
核酸的降解
外切酶、内切酶（限制性内 切酶）
16
核酸合成
中心法则
复制
转录
翻译
17
DNA的合成1
半保留复制 酶与蛋白质因子
DNA Pol I、III
10
脂肪酸链的延长
从头合成途径只能合成16碳 以下的脂肪酸。
不饱和脂肪酸的合成
动物体内由饱和脂肪酸转化 而成。
甘油→磷酸甘油→ 脂肪 β -氧化
脂类 降解
脂肪酸
α -氧化 ω氧化乙醛酸循环
甘油磷脂
11
β -氧化
反应部位 反应过程 能量计算 与合成的区别
酰基载体 反应过程 辅因子 反应部位
辅助因子
原核生物中的辅助因子：
起始因子initiation factor IF 延长因子elongation factor EF 释放因子release factor RF
真核生物中的辅助因子：
eIF 、eEF、 eRF (e: eucaryote)
24
蛋白质合成的方向：N→C
乙醛酸循环
无脱羧反应 关键酶 反应部位 意义
12
氮素代谢
氮素同化
N2
NO3固氮生物 固氮酶
NO2 NH4+
-
硝酸还原酶
亚硝酸还原酶
形成谷氨酸
形成氨甲酰磷酸
13
转氨基作用
转氨基作用通式 转氨酶作用的机理 转氨酶在氨基酸代谢中的 重要性
氨基酸的合成
6个家族 硫酸还原
加工修饰和构象的形成
加工
剪切 修饰氨基酸 侧链 形成二硫键 加辅基
解偶联 氧化磷酸化抑制 离子载体抑制
8
线粒体穿梭
磷酸甘油穿梭 苹果酸穿梭
脂代谢
9
脂类 合成
三酰甘油 （脂 肪）
甘油（L-α-磷酸甘 油）
饱和脂肪酸 脂肪酸链延长
脂肪酸 卵磷脂
不饱和脂肪酸 从头合成途径 节约利用途径
甘油磷脂
饱和脂肪酸的合成 从头合成途径
生成丙二酸单酰CoA CO2的作用 大量消耗还原力 反应过程（每个循环增加一个2 碳单位）