中考化学专题复习——食品中常用干燥剂成分的探究(共18张PPT)
2019年安徽省中考化学必考科学探究题《食品包装袋中气体、干燥剂等》(wurd版有答案)
安徽省中考化学必考科学探究题《食品包装袋中气体、干燥剂等》1、随着人们生活水平的提高，人们对于食品不但要求营养，更要求健康。
市场上出现了一些不添加防腐剂的绿色食品，这种食品中有一个单独包装的保鲜剂，不会危害食品安全。
某同学找来一种在空气中放置一段时间的食品保鲜剂，对它进行探究。
【查找资料】（1）食物腐败是因为微生物在食物上生长。
微生物只要得到养分，再加上充足的氧气和水，在适当的条件下就会迅速生长。
因此，只要缺少一种条件，就可以防止食物腐败。
（2）常见的具有吸水性的物质有以下几种：①生石灰②铁粉③氢氧化钠固体④硅胶（化学式SiO2nH2O，无色透明粒状固体，无毒无害）【活动与探究】（3）初步探究：你认为①-④的物质中，不适合做食品干燥剂的是，理由是。
（4）实验探究：（5）实验2充分反应后试管中所得溶液中的一定含有的溶质是。
（6）请根据食物腐败的条件分析，我们除可以使用这些保鲜剂外，还可以采用的保鲜方法是。
（写出一种即可）【答案】解：（3）在①-④的物质中，氢氧化钠具有强烈的腐蚀性，故不可用作食品干燥剂；（4）样品为黑色固体，而氧化钙为白色固体，查阅资料中可知硅胶为无色透明粒状固体，故该保鲜剂一定不是①④；铁粉与稀盐酸反应生成氢气和浅绿色的氯化亚铁，实验现象有气泡产生，溶液逐渐变成浅绿色，故保鲜剂中存在铁粉，故填有效；（5）铁粉与稀盐酸反应生成氢气和浅绿色的氯化亚铁，故溶质中一定有生成的氯化亚铁，向实验1的试管中加入过量的稀盐酸，故溶质中海油过量的氯化氢；（6）食物的腐败是与空气中的氧气发生缓慢氧化的原因，若要使食物保鲜，可以在食品包装袋中充化学性质稳定的氮气，或是把包装袋抽成真空。
故答案为：（3）③；氢氧化钠固体具有强烈的腐蚀性；（4）①④；有效；（5）HCl、FeCl2；（6）在食品袋中充氮气（或真空包装）。
2、我国食品安全法规定有些食品不允许添加防腐剂，因此有些食品包装中有一个单独包装的保鲜剂．某化学兴趣小组成员将家中一包（如图1）放置一段时间的食品保鲜剂带到学校，并邀兴趣小组的同学在化学实验室进行探究：【提出问题】这包保鲜剂的成分是什么？是否还有效？[查找资料]（1）微生物在有养分、充足的氧气和水等条件下就会迅速生长，只要缺少一种条件，就可以防止食物腐败．（2）常见具有吸水性的固体物质有以下几种：①生石灰②氢氧化钠固体③铁粉（3）在溶液中：Fe+2FeCl3═3FeCl2【活动与探究】初步探究：根据初中所学化学知识，你认为①～③的物质中，适合做食品保鲜剂的是（填编号）．实验探究1：打开这包保鲜剂的包装袋，取少量样品于试管中，观察到为黑色固体；再向试管中加入过量的稀盐酸，振荡，有气泡产生，溶液逐渐变成浅绿色，则溶液中的溶质一定有（填物质化学式）．实验探究2：同学们设计如图2所示实验，观察到澄清石灰水变浑浊，则①中反应的化学方程式为．[实验结论]该保鲜剂中的成分有（填化学式），则该保鲜剂效（填“有”或“无”）．[反思与评价]（1）通过探究，结合所学的化学知识，说明该保鲜剂的保鲜原理是．（2）图2实验装置中有一明显缺点，应如何改进．【答案】解：（2）初步探究：生石灰和铁粉都具有吸水性，都可以做干燥剂；氢氧化钠固体具有强烈的腐蚀性，不能用作食品干燥剂．实验探究：实验1：向试管中加入稀盐酸有气泡产生，说明样品中有铁粉，铁粉与稀盐酸反应生成氯化亚铁，由于盐酸过量，溶液中还有未反应的氯化氢．实验2：一氧化碳与保鲜剂反应产生使石灰水变浑浊的二氧化碳，说明保鲜剂部分变质成氧化铁，因此反应的化学方程式为3CO+Fe2O32Fe+3CO2．【实验结论】一氧化碳与保鲜剂反应产生使石灰水变浑浊的二氧化碳，说明保鲜剂部分变质成氧化铁，因此该保鲜剂中有：铁和氧化铁，则该保鲜剂有效．【反思与评价】（1）铁粉吸收氧气和水而生锈，因此铁粉可以做保鲜剂．（2）在装置②中的导气管口点燃（或在导气管口套一气球收集过量的CO．故答案为：[活动与探究]①③实验探究1：FeCl2实验探究2：3CO+Fe2O32Fe+3CO2[实验结论]Fe、Fe2O3；有[反思与评价]（1）铁粉吸收氧气和水而生锈；（2）在装置②中的导气管口点燃（或在导气管口套一气球收集过量的CO，合理即可）．3、双吸剂”是一种常见袋装食品的保鲜剂，能吸收空气中的氧气、二氧化碳、水蒸气等。
中考化学复习练习食品干燥剂保鲜剂和真空包装的成分探究2
食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究2我们知道，化学是认识物质、改造物质和应用物质的科学，从化学视角看食品添加剂，主物质组成主要化学性质）从应用物质的角度，人们常常根据物质的性质对物质进行分类，其原因在这是因为．（4）碳酸氢钠是面食类食品经常使用的添加剂，如蒸馒头时人们常常加适量的碳酸氢钠．即使少量碳酸氢钠食入体内，也不会危害人体健康．请你从碳酸氢钠的性质、在胃液中的变化、以及人体所必须的营养元素三个方面，解释为什么它不会对人体产生危害？．（5）从改善食品的色香味、延长食品的保质期等方面，食品添加剂确实提高了现代食品的品质，但副作用也是显而易见的．我们需要食品添加剂吗？现在有两种观点：A．可依法添加使用．B．应禁止使用，因为绝大多数食品添加剂都是化学合成物质，对人体有害、而且违法滥用现象严重，影响人体健康．从化学的视角，你的观点是（填“A”或“B”）．3、随着科学进步，化学与人类健康的关系越来越密切．食品保鲜可以防止食品腐坏，保持食品的营养和味道．食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放干燥剂和脱氧剂等．（1）常见食品防腐剂有苯甲酸（C7H6O2）、二氧化碳（CO2）、山梨酸钾（C6H7O2K）、双氧水（H2O2）等，其中属于有机物的是．（2）小包装糕点类食品常采用充气包装．氮气是常用的充填气体，请你根据氮气的性质说明选用氮气的主要原因．（3）如图是“旺旺雪饼”袋内的小纸袋封面的标注．①生石灰可做干燥剂的理由是；②“请勿食用”是因为；（4）某脱氧剂的主要成分为活性铁粉，利用铁吸收包装袋中和，从而延长食品的保质期，起到保鲜作用．4、（1）小政同学在复习Ca（OH）2化学性质时，归纳出了Ca（OH）2与其它物质间相互反应的关系如图（图中“--”表示相连的两种物质能发生反应）．①若X是与其它三种不同类别的化合物，则X可以是．②根据图4所示的物质间关系，写出其中两个化学方程式：；．（2）食品吸潮和吸氧后容易变质，为了延长食品保质期．通常在包装袋中加入1小包干燥剂．某化学兴趣小组经过查阅资料，发现常见的食品干燥剂主要有’两种：一种是以生石灰为主要成份的千燥剂（简称A类，下同）；另一种是以硅胶为主要成份的干燥剂（简称B 类，下同）．请问答下列问题：①将装有A类干燥剂的小纸袋打开露置于潮湿的空气中，发现纸袋发热，与出其发生反应的化学方程式．②B类干燥剂中硅胶的主要成分为SiO2•nH2O．SiO2是（填“酸”、“碱”、“盐”、“氧化物”），其中Si的化合价为．③小组在杳阅资料中，还发现了-种新型的食品干燥剂：泡沫铁粉（铁粉包裹在泡沫塑料中）．当它露置于潮湿的空气中，很快变成铁锈，并有发热现象，说明化学反应除了生成新物质外，还伴随着变化．与A类干燥剂比较，泡沫铁粉除了做干燥剂外，还可做剂．（3）通过一年的化学学习，同学们对身边的常见物质有所认识，并能用所学的知识解释一些问题．请按要求回答下列问题：然后将另两5、钢铁是重要的金属材料．（1）下列铁制品的用途中，利用金属导热性的是（填字母，下同）．（2）目前世界上已有50%以上的废钢铁得到回收利用，其目的是．A．节约金属资源B．合理开采矿物C．防止钢铁生锈（3）水龙头表面镀有一层铬，是为防止铁生锈．请写出一种防止学校铁门生锈的方法．（4）工业上用一氧化碳和赤铁矿（主要成分是氧化铁）冶炼铁，反应的化学方程式为．（5）“纳米α-Fe粉”，也可以用于食品保鲜，称之为“双吸剂”，它能够吸收空气中的水分和氧气．若用化学方法检验使用一段时间后的“双吸剂”是否完全失效，写出鉴别过程．实验步骤。
九年级化学《食品干燥剂、保鲜剂和食品包装的成分探究》专题复习
2018——2019山东省平邑县地方二中化学《食品干燥剂、保鲜剂和食品包装的成分探究》专题复习一、单选题1.2011年4月11日央视《消费主张》曝光：上海华联等十多家超市多年来出售染色馒头．《食品安全法》规定：食品添加剂要符合食品品质以及防腐、保鲜的需要，加入对人体健康没有危害．下列日常生活的做法中符合规定的（）A. 将亚硝酸钠超量作为食品保鲜剂B. 双汇生猪主产基地使用瘦肉精C. 三鹿奶粉中加入三聚氰胺D. 焙制面包时加入适量碳酸氢钠2.下列关于“化学与生活”的认识不正确的是（）A. 食品加工中，加入大量的食品添加剂，使食品既保鲜又美观B. 食用铁强化酱油，有助于预防缺铁性贫血C. 抵制使用一次性塑料袋，有利于我市创建文明城市D. 回收处理废旧电池，有利于我市“两型”社会的建设3.某食品保鲜剂以淀粉、二氧化硅（SiO2）为载体，吸附酒精制作而成，保鲜原理是酒精缓慢挥发，在食品周围形成一定浓度的气体保护层，下列说法不正确的是（）A. SiO2属于氧化物B. 起保鲜作用的物质是酒精C. 该保鲜剂可以与明火接触D. 酒精挥发发生了物理变化4.为防止食品变质，常在食品包装盒中放入一小袋用来吸收水分和氧气的物质是（）A. 生石灰B. 固体烧碱C. 碳酸氢钠D. 铁粉5.下列说法错误的是（）A. 人体缺乏维生素C会引起坏血病B. 汽车使用乙醇汽油可以减少大气污染C. 回收废旧金属可以减少环境污染D. 为了食品保鲜可用甲醛溶液浸泡水产品6.多数食品容易吸收空气的水分变潮湿，并与空气的氧气反应而腐败：生产上多在食品中放入一小包CaO[CaO+H2O=Ca（OH）2]或铁粉（包在多孔泡沫中），铁粉吸收水分和氧气变为铁锈，从而保护食品．下列说法不正确的是（）A. 两种干燥剂袋上都要有明显的“勿食”字样B. 铁粉干燥剂能和水与氧气发生化学反应C. CaO干燥剂在空气中只与水发生反应D. 生成的铁锈是一种混合物7.食品包装盒中的吸氧剂常温下可与氧气反应而延长食品保质期，其主要成分是（）A. 生石灰粉B. 铁粉C. 炭粉D. 硫粉8.小明发现月饼盒里的脱氧剂部分呈红褐色，査阅资料得知脱氧剂中含有铁粉和活性炭．他猜想这包脱氧剂中可能含有：①Cu和C；②Fe2O3和C；③Fe3O4和C；④Fe3O4、C和Fe；⑤Fe2O3、C和Fe．其中猜想合理的是（）A. ①③⑤B. ②④⑤C. ②⑤D. ④⑤9.“双吸粉”能保持食品干燥，防止食品腐烂．下列对“双吸粉”的成分推测正确的是（）A. 活性炭粉B. 铁粉C. 生石灰D. 氧化铜10.下列整理的与化学有关的知识不完全正确的一组是（）A. AB. BC. CD. D11.下列食品包装措施中，不能有效防止食品腐败的是（）A. 填充氮气B. 填充空气C. 填充二氧化碳D. 抽成真空12.下列整理的与化学有关的知识不正确的一组是（）A. AB. BC. CD. D13.某些食品包装袋内有一小包物质，用来吸收氧气和水分，以防止食品腐败，常称“双吸剂”。
2019年中考化学复习冲刺必刷题科学探究之《食品干燥剂、保鲜剂和充气包装的成分探究》专题(word版
2019年中考化学复习科学探究之《食品干燥剂、保鲜剂和充气包装的成分探究》1、包装月饼等易与氧气反应而变质的食品，包装袋内需放适量脱氧剂（主要成分为铁粉），延长食品保质期．贝贝同学向月饼厂要来一些的脱氧剂，决定探究保鲜原理．【作出猜想】脱氧剂利用铁生锈的原理来实现食品保鲜．【实验步骤】①按如图连接实验装置，检查装置气密性；②关闭止水夹；往广口瓶加入足量脱氧剂、滴入2-3滴水，塞上软木塞；③一天后观察瓶中脱氧剂变化，然后打开止水夹．【实验现象】瓶中脱氧剂变为红色物质（铁锈）；打开止水夹，红墨水进入广口瓶，且进入瓶中红墨水的体积约占广口瓶容积的1/5．贝贝还发现：实验后广口瓶中剩余的气体不能燃烧、也不支持燃烧．回答下列问题：（1）实验时，贝贝用手握住广口瓶，若观察到烧杯中导气管口，表明气密性良好．该检测方法的依据是：分子间有间距，且分子间距随温度升高而（填“增大”或“减小”）．（2）“红墨水进入广口瓶”是因为广口瓶内气体压强（填“大于”或“小于”）外界大气压强．（3）根据上述实验分析：包装袋内脱氧剂是如何避免食品被氧化而变质的？答：（4）若有人向你请教如何保存该脱氧剂，你的建议是．（5）贝贝认为，该上述实验还可测定空气中氧气的体积含量．贝贝将得出的初步结论是氧气体积约占空气体积的是．【更进一步】铁在空气中易生锈，细铁丝在氧气中还能燃烧，请写出铁丝在氧气中燃烧的化学反应化学方程式：．答案：解：（1）实验时，贝贝用手握住广口瓶，若观察到烧杯中导气管口出现气泡，表明气密性良好；该检测方法的依据是：分子间有间距，且分子间距随温度升高而增大．故填：出现气泡；增大．（2）“红墨水进入广口瓶”是因为广口瓶内气体压强小于外界大气压强．故填：小于．（3）根据上述实验分析可知：包装袋内脱氧剂能和包装袋内的水蒸气、氧气反应生成铁锈，从而防止了食品被氧化．故填：包装袋内脱氧剂能和包装袋内的水蒸气、氧气反应生成铁锈，从而防止了食品被氧化．（4）因为铁和水、氧气同时接触时容易生锈，因此隔绝水和氧气可以保存该脱氧剂．故填：隔绝水和氧气．（5）打开止水夹，红墨水进入广口瓶，且进入瓶中红墨水的体积约占广口瓶容积的五分之一，因此贝贝将得出的初步结论是氧气体积约占空气体积的是五分之一．故填：五分之一．【更进一步】铁丝在氧气中燃烧生成四氧化三铁，反应的化学方程式为：3Fe+2O2Fe3O4．故填：3Fe+2O2Fe3O4．2、实验室里，张老师带领化学兴趣小组一起探究膨化食品（如图1）包装袋内气体的成分．现有 A、B 两种膨化食品，请你一起参与他们的讨论并回答以下问题．【提出问题】包装袋内的气体成分是什么呢？【查阅资料】稀有气体价格高，膨化食品价格低，生产厂家一般不用稀有气体．而不同厂家根据成本不同，填充气体种类也不相同．膨化食品包装袋内填充气体的目的是；【猜想与假设】猜想一：“”；猜想二：“包装袋内气体为氮气（ N2）”；猜想三：“包装袋内气体为空气”．【设计并完成实验】实验 1 步骤：甲同学用注射器从两种膨化食品包装袋内抽取等量的气体，分别注入装有澄清石灰水的试管中；现象：；结论：猜想一不正确．实验 2 步骤：乙同学用排水法分别收集等体积的 A、B 膨化食品袋内的气体各一瓶，分别将燃着的小木条伸入，观察到的现象：；结论：①A 食品包装袋内气体是空气；②B 食品包装袋内气体是氮气．【讨论交流一】丙同学认为通过乙同学的实验现象不能证明 A 包装袋内的气体为空气，于是设计以下实验方案验证：实验 3 步骤：丙同学用排水法收集一瓶膨化食品 A 包装袋内气体，在燃烧匙内加入过量的（填物质名称），连接如图2装置，验证该气体中氧气体积分数；现象：瓶内产生大量白烟；冷却后打开水夹，水回流瓶中约至容积的五分之一处；结论：A 食品包装袋内气体是空气；该反应化学方程式为．【讨论交流二】丁同学认为乙同学设计的实验及现象也不能充分证明 B 内的气体就是氮气，他查阅了氮气验证的相关资料：镁可在氮气中燃烧，生成的固体可与水作用得到的液体能使无色酚酞试液变红；你能否根据已知信息，设计实验方案来验证 B 食品袋内的气体就是氮气吗？已知镁与氮气反应生成氮化镁，它常温下能与水反应生成一种刺激性气味的气体和一种碱，请写出氮化镁与水反应的化学方程式：．答案：解：【查阅资料】充气包装是现代常用的食品包装方式，是为了防止膨化食品在运输、储存时发生挤压或变质；故充气包装除了能保鲜外，还能防止食品在运输、储存时发生挤压．【猜想与假设】根据实验1的步骤：甲同学用注射器从两种膨化食品包装袋内抽取等量的气体，分别注入装有澄清石灰水的试管中，则推测是为了验证二氧化碳，故作出猜想一：包装袋内气体为二氧化碳；【设计并完成实验】实验1 根据步骤“甲同学用注射器从两种膨化食品包装袋内抽取等量的气体，分别注入装有澄清石灰水的试管中”和结论“猜想一：包装袋内气体为二氧化碳”不正确，则推测实验现象：澄清石灰水不变浑浊．实验2 根据步骤“乙同学用排水法收集2瓶等体积的A、B膨化食品袋内的气体，分别将燃着的小木条伸入”和结论“①A食品包装袋内气体是空气；②B食品包装袋内气体是氮气”，则推测实验现象：A中木条安静燃烧；B中木条熄灭；【讨论交流一】实验3 丙同学用排水法收集一瓶膨化食品A包装袋内气体，在燃烧匙内加入过量的红磷，连接如图2装置，验证该气体中氧气体积分数；现象为：瓶内产生大量白烟；冷却后打开水夹，水回流约至容积的五分之一处；则得出结论：A食品包装袋内气体是空气；该反应化学方程式为4P+5O22P2O5．根据“资料：镁可在氮气中燃烧，生成的固体可与水作用得到的液体能使无色酚酞试液变红”；设计实验方案来验证B食品袋内的气体就是氮气．故氮化镁与水反应生成氨气、氢氧化镁，反应的化学方程式为Mg3N2+6H2O═3Mg（OH）2+2NH3↑；故答案为：【查阅资料】防止食品腐烂；【猜想与假设】猜想一：包装袋内气体为二氧化碳；【设计并完成实验】澄清石灰水不变浑浊；A中木条安静燃烧；B中木条熄灭；【讨论交流一】红磷或白磷；4P+5O22P2O5．【讨论交流二】Mg3N2+6H2O═3Mg（OH）2↓+2NH3↑．3、许多干果、糕点等食品的包装袋内部有一袋脱氧保鲜剂（也称脱氧剂）。
《探秘食品干燥剂》PPT模板课件
环节三 质疑解惑，能力提升
环节三 质疑解惑，能力提升
网络资源
◇活性炭干燥剂都可以干燥哪些食品？
◇误食石灰干燥剂服用鸡蛋清或牛奶可以吗？
◇石灰干燥剂与水提混示合：密观封看真视的频可“是能真发的生吗”
爆炸吗？
实验危险，切勿模仿！
◇有哪些新型食品干燥剂？
环节三 质疑解惑，能力提升
小组合作 实验探究
◇石灰干燥剂样品中含有哪些成分？
环节三 质疑解惑，能力提升
铁粉探究组
1.用磁铁吸引铁粉前，应先将样品进行研磨。 2.检验样品中是否含铁粉时，不要选用硫酸 铜溶液，否则不易观察实验现象。 3.应及时观察实验现象并做好记录。 ……
环节三 质疑解惑，能力提升 提猜设实收得反 出想计施集出思 问假方方证结评 题设案案据论价 科有可得全合严 学据行法面理谨
环节三 质疑解惑，能力提升
◇铁粉双吸剂样品中含有哪些成分？
环节三 质疑解惑，能力提升 实验探究 解决问题
教师 问题引导
过程指导 启发探讨
学生 设计方案
实施方案
反思评价
环节三 质疑解惑，能力提升
石灰干燥剂样品中可能含有的物质有氧化钙、 氢氧化钙、碳酸钙。 猜想依据：CaO H2O Ca(OH)2CO2 CaCO3
磁铁吸引 通入二氧化碳
环节三 质疑解惑，能力提升
出现困惑
问题： 双吸剂样品中加入盐酸后， 为什么固体只是部分溶解， 并且一段时间后才看到气 泡？
提示：
铁粉双吸剂主要成分：铁
分析学生的认知冲突， 粉、碱性粒子、无机盐 采取恰当的方式给予 （氯化钠）、活性炭等。
指导。
环节三 质疑解惑，能力提升
发生争议
3.加入硫酸铜溶 液
中考题原创：探究化学干燥剂的变质程度及成分 答案和解析
中考题原创：探究化学干燥剂的变质程度及成分学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________一、填空题1．人教版下册58页习题3：在某些食品的包装袋内，有一个装有白色颗粒状的小纸袋，上面写着“干燥剂，主要成分为生石灰”。
为什么生石灰能做干燥剂？___；如果将小纸袋拿出来放在空气中，经过一段时间后，会发现纸袋内的白色颗粒在一起成为块状。
这是为什么？____；试写出有关反应的化学方程式____。
二、科学探究题2．实验中学活动小组在食品包装袋内，发现有一个小纸袋，上面写着“生石灰干燥剂，请勿食用”。
他们特意将小纸袋拿出来放在桌面上，经过一段较长时间后发现纸袋内的白色颗粒粘在一起成为块状固体M。
请你与活动小组同学一起对块状固体M进行探究。
（探究任务）(1)探究固体M是否失效；(2)探究固体M中是否含有氢氧化钙。
（探究方案）（反思拓展）(1)你认为“探究二”是否严密_______，其原因是_______；(2)你认为固体M中除含有氢氧化钙外，还可能含有___，请你设计实验是否含有该物质___。
3．化学实验室常用的干燥剂“碱石灰”，碱石灰是由固体烧碱NaOH和生石灰CaO组成的混合物，极易与空气中水蒸气和CO2反应而变质。
某探究小组对一瓶久置空气中的“碱石灰”作了如下探究：(1)（假设与猜想）猜想Ⅰ：没有变质，“碱石灰”只含有CaO、固体NaOH；猜想Ⅱ：已完全变质，“碱石灰”全部变成了CaCO3和Na2CO3。
则CaO与水反应的反应方程式为__________。
(2)（活动与探究）如下图所示：(3)（解释与结论）a．若Ca(OH)2、CaCO3和Na2CO3投入到水中不会放热，则由操作②现象判断：猜想Ⅱ_____(填“成立”或“不成立”)。
b．操作④发生化学反应的方程式为_______；由操作⑤⑥的现象判断：滤液中含有_____(写化学式)；由此判断猜想Ⅰ______(填“成立”或“不成立”)。
【教育资料】九年级化学：化学与生活专题：“食品干燥剂、 保鲜剂和真空包装的成分探究”知识归纳练习题(
化学与生活专题：“食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究”知识归纳练习题一、选择题1.小明发现月饼盒里的脱氧剂部分呈红褐色，査阅资料得知脱氧剂中含有铁粉和活性炭．他猜想这包脱氧剂中可能含有：①Cu和C；②Fe2O3和C；③Fe3O4和C；④Fe3O4、C和Fe；⑤Fe2O3、C和Fe．其中猜想合理的是（）A. ①③⑤B. ②④⑤C. ②⑤D. ④⑤2.某些食品包装袋内有一小包物质，用来吸收氧气和水分，以防止食品腐败，常称“双吸剂”．下列物质属于“双吸剂”的是（）A. 铁粉B. 炭粉C. 氯化钙D. 生石灰3.“双吸粉”能保持食品干燥，防止食品腐烂．下列对“双吸粉”的成分推测正确的是（）A. 活性炭粉B. 铁粉C. 生石灰D. 氧化铜4.多数食品容易吸收空气的水分变潮湿，并与空气的氧气反应而腐败：生产上多在食品中放入一小包CaO[CaO+H2O=Ca（OH）2]或铁粉（包在多孔泡沫中），铁粉吸收水分和氧气变为铁锈，从而保护食品．下列说法不正确的是（）A. 两种干燥剂袋上都要有明显的“勿食”字样B. 铁粉干燥剂能和水与氧气发生化学反应C. CaO干燥剂在空气中只与水发生反应D. 生成的铁锈是一种混合物5.小明发现月饼盒里的脱氧剂部分呈红褐色，查阅资料得知脱氧剂中含有铁粉和活性炭．他猜想这包脱氧剂中可能含有①Cu和C；②Fe2O3和C；③Fe3O4和C；④Fe3O4、C和Fe；⑤Fe2O3、C和Fe其中猜想合理的是（）A. ①③⑤B. ②④⑤C. ④⑤D. ②⑤6.某些食品包装袋内有一小包物质，用来吸收氧气和水分，以防止食品腐败，常称“双吸剂”。
下列物质属于“双吸剂”的是（）A. 铁粉B. 碳粉C. 氯化钙D. 生石灰7.下列食品包装措施中，不能有效防止食品腐败的是（）A. 填充氮气B. 填充空气C. 填充二氧化碳D. 抽成真空8.多数食品易吸收空气中的水分变潮，并与空气中的O2反应腐败．生产上多在食品上放入一包CaO粉未，使食品保持干燥．现已研究成功在食品中放入一包铁粉（包裹在多孔泡沫中）铁粉吸收水分和氧气变成铁锈，从而保护食品．下列说法不正确的（）A. 两干燥剂袋上都要有明显的“勿食”字样B. 生成铁锈的主要成分是氧化铁C. 铁粉干燥剂能与水和O2发生化学反应D. CaO干燥剂保护食品的效果比铁粉干燥剂好二、填空题9.常用的食品保鲜方法是做成真空包装或填充氮气做保护气，这两种方法保鲜的原理是________。
吉林省吉林市中考化学复习练习 食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究1(无答案) 新人教版
食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究112、为了延缓蛋糕等食品的氧化，生产厂家在包装袋中加入了一种除氧剂．该除氧剂是一种或两种常见单质的粉末状固体，未变质时呈黑色，失效后带有红褐色．某化学课外兴趣小组为了确定该除氧剂的主要成分，进行了如下探究．提出问题：假设①：该除氧剂的主要成分是活性炭；假设②：该除氧剂的主要成分是活性铁粉；假设③：该除氧剂的主要成分是活性炭和活性铁粉的混合物．设计方案并进行实验：同学们对实验作了如下设计并进行了实验：将一包未变质的除氧剂分成两份，一份加入到氯化铜溶液中，一段时间后溶液颜色变成浅绿色且出现紫红色固体，说明假设______一定是不正确的；另一份加入到足量的稀盐酸中，发现产生大量气泡且一段时间后没有固体剩余，说明假设______是正确的．反思与评价：（1）为了验证该除氧剂是否含有活性铁粉，可以采用的一种物理方法是______；（2）下列有关说法正确的有______（填字母）．A．凡是能与氧气反应的固体物质均可作为食品的除氧剂B．该除氧剂可用于牛奶、果汁等饮料的保鲜C．米饭、蛋糕等食品的腐败变质属于缓慢氧化D．一些食品中放小包装袋的氧化钙，主要是利用其能吸收空气中的氧气拓展：（1）若某除氧剂主要成分为活性铁粉，由于铁与氧气、水蒸气反应生成铁锈，从而达到吸收包装袋中的氧气、延长食品保质期的目的．①生成铁锈的化学方程式为______．②已知该除氧剂含活性铁粉的质量为1.4 g，则该除氧剂最多能够吸收氧气______g．（2）我们日常使用的铁制品容易发生锈蚀．请说出一种防止铁制品锈蚀的方法：______．）食物腐败是因为微生物在食物上生长．如图所示，微生物只要得到养分，再加上充足质是成分进行探无机非金属材料，如果厨房中闻到浓烈的乙硫醇的特殊气味，下列应急措施可行的是、加入味精时，应避免在酸性或碱性较强的条件下使用5、据报道：三岁的女孩晶晶吃完米糕，玩耍食品包装袋内的生石灰干燥剂袋，不慎将其撕破后，生石灰粉末飞入眼中导致双眼受伤．（1）请根据生石灰的性质分析造成此事故的原因______．（2）小凡留意到家里的一袋生石灰干燥剂的包装袋破损已久，于是猜想这袋干燥剂可能变质了．请你与小凡一起对这袋干燥剂的成分进行探究．①猜想：这袋干燥剂可能含有：CaO、Ca（OH）2、______（写化学式）．②设计实验并验证，请将以下内容补充完整：实验仪器：胶头滴管、______．实验药品：蒸馏水、酚酞试液、稀盐酸．实验内容（所需实验用品从上述仪器、药品中选择）：实验操作步骤实验现象实验结论Ⅰ．取样品放入______中，加适量的______，振荡、静置，向溶液中滴加酚酞试液．溶液浑浊，静置后容器底部有沉淀；溶液颜色变成______．溶液中的溶质是氢氧化钙．Ⅱ．将Ⅰ中上层液体倾出，向剩余固体中滴加______．有气泡产生．步骤Ⅱ中发生反应的化学方程式是______．③结论：这袋干燥剂一定含有______，可能含有______．6、（1）实验室给你提供了下列仪器，请选用合适的仪器完成指定的实验①要制取较多的O2用来探究其性质（要求制取过程中可以添加反应物），组装气体发生装置需要的仪器是（填序号），收集氧气应采用法．②提纯初盐时，过滤需要选用上述仪器中的（填序号），出此之外还缺少的仪器是滤纸、、（填名称）．（2）美羊羊同学的购物袋装薯片中发现还有一个小袋，上面标有“成分：CaO、Fe；作用：防潮、防氧化；警告：禁止食用”等字样，撕开小袋，发现里面的固体粉末有少许是棕红色，大多数是灰白色的．经过分析，她认为棕红色粉末是Fe2O3，灰白色粉末应该含有CaCO3和Fe，为验证自己的判断，美羊羊同学打算进行实验探究，请你一同参与．【实验目的】证实灰白色粉末中含有CaCO3和Fe．【实验设计】装置如图所示：。
有关食品干燥剂的探究
一、有关生石灰干燥剂的探究
1．提出问题
2．查阅资料 请查阅学案,可以利用的资料有: 生石灰在空气中可能发生下列反应 CaO + H2O → Ca(OH)2
Ca(OH)2 + CO2 → CaCO3↓+ H2O
一、有关生石灰干燥剂的探究
1．提出问题
2．查阅资料 3．猜想假设
CaCO3
HCl 高温 CO2或Na2CO3
H2O
CaO CO2或HCl
CaO
H2O
Ca(OH)2
知识回顾
2．几种常见物质关系图（二）
CaCO3
高温
Ca(OH)2 HCl
CO2或Na2CO3
CO2 CaO
H2O
Ca(OH)2
一、有关生石灰干燥剂的探究
1．提出问题
瓶中生石灰干燥剂是否完全变成CaCO3？
猜想一：白色固体完全变成CaCO3。 猜想二：白色固体没有完全变成CaCO3 。
一、有关生石灰干燥剂的探究
1．提出问题
2．查阅资料 3．猜想假设 4．设计实验
实验一：验证白色固体中是否含有碳酸钙
实验二：验证白色固体中是否含有其他物质
一、有关生石灰干燥剂的探究
4．设计实验
实验操作 实验现象 有无色气 泡生成 取白色固体， 加入稀盐酸 结 论 有碳 酸钙 无碳 酸钙
2．生石灰可用作干燥剂的理由是(用化学 方程式表示) CaO + H2O → Ca(OH)2 , CO2 产物在空气中久置，还能与空气中的____ 发生反应，反应的化学方程式 是 Ca(OH)2 + CO2 → CaCO3↓+ H2O 。
中考化学专题复习——食品中常用干燥剂成分的探究 导学案(无答案)
四、交流反思：在解决以上问题的过程中，你用到了哪些化学知识？
课后反思：
实验方案
方案一
方案二
方案三
实验操作
实验现象
溶液由无色变红色
澄清石灰水变浑浊
写出方案二发生的化学反应方程式。
【实验结论】通过以上实验探究，得出猜想成立。
【拓展迁移】小组同学反思了生石灰干燥剂变质的原因，认识到实验室保存氧化钙应注
意。
2、在化学兴趣小组活动中，小山把一个标有“生石灰干燥剂”的小纸袋带到学校进行实验。干燥剂是否变质？小山设计并进行了如下实验，请你帮他完成实验报告。
(1)
实验步骤
实验现象
结论
①
干燥剂中含有CaO
②取少量用样品制得的溶液于试管中，滴入几滴酚酞溶液
干燥剂中含有Ca(OH)2干燥剂部分变质
(2)既然干燥剂中已有Ca(OH)2，小山又猜想还可能有另一种物质生成，原因是_______________（用化学方程式表示）。小山设计实验验证：取样加蒸馏水适量，静置，过滤，得白色固体，小山认为一定有CaCO3，小山的结论对吗？为什么？请说出理由，请你设计实验证明小山的猜想（简要写出实验步骤、现象及结论）___________。
【实验探究】(1)取部分该干燥剂于试管中，加水后无放热现象，说明这包干燥剂中不含。
(2)继续向试管中滴加足量稀盐酸，有气泡出现，说明这包干燥剂中含有。
(3)为了进一步确定这包干燥剂中有无其他成分，小组同学设计了以下三种方案。
另取部分干燥剂于烧杯中，加水并搅拌，静置后取上层清液于3支试管中。请你参与实验，并填写表中的空白：
实验报告二：检验是否存在氢氧化钙、碳酸钙
2023年中考化学(人教版)总复习一轮复习课件：主题18 实验方案的设计与评价(共23张P
质量减小,玻璃弯管左侧液面降低
C.向广口瓶中滴入稀盐酸后,气球变大,说 明氢氧化钠和盐酸反应放热
图18-1
D.氢氧化钡溶液变浑浊,说明通入的二氧化碳与氢氧化钡发生了反应
2.控制变量,设计对比实验是实验探究的重要方法。 实验一:区分硬水和软水。
返 回 目 录
本实验条件除了要控制所取硬、软水的体积相同外,还必须要 控制 肥皂水的量(体积或滴数) 相同
返 回
目
装置
A
录
B
C
数据
减少了4.8 g
增加了6.0 g
增加了2.8 g
9.[2021·衢州]为测定石灰石样品中碳酸钙含量,某小组同学在一定质量的样
品中加入足量稀盐酸,利用生成CO2的质量来测定(忽略稀盐酸挥发的影响)。 (1)小科用图18-6甲装置实验,通过测定反应前后D装置质量的变化来得到
CO2质量。为了避免水蒸气对实验的影响,使测量结果更准确,装置C中应装
由: 不合理,因为碱石灰能吸收二氧化碳 。
返 回
目
录
图18-6
9.[2021·衢州]为测定石灰石样品中碳酸钙含量,某小组同学在一定质量的样
品中加入足量稀盐酸,利用生成CO2的质量来测定(忽略稀盐酸挥发的影响)。 (3)实验时,正确选择干燥剂后,两装置均可通过左侧导管鼓入某种气体一段
时间,来进一步减小误差。下列操作可行的是 ACD (填序号)。
入 浓硫酸 (填试剂名称)。
返 回
目
录
图18-6
9.[2021·衢州]为测定石灰石样品中碳酸钙含量,某小组同学在一定质量的样
品中加入足量稀盐酸,利用生成CO2的质量来测定(忽略稀盐酸挥发的影响)。
(2)小明用图乙装置实验,通过测定反应前后装置总质量的变化来得到CO2质
中考化学复习：综合探究题专题(共18张PPT)
实验室制取CO2的化学方程式
为__
_
⑵浓硫酸的作用是________，
收集装置为______（填字母）
14
⑶化学课上，李芹同学将燃烧的钠迅速伸入盛有 CO2的集气瓶中，钠在中继续燃烧，反应后冷却， 瓶底附着黑色颗粒，瓶壁上粘附着白色物质。
[提出问题]黑色颗粒和白色物质可能是什么呢？ [进行猜想]你认为黑色颗粒是_____________， 小明认为白色物质是氧化钠，小艺认为是碳酸钠， 小亮认为是氧化钠和碳酸钠的混合物，小华认为是 氢氧化钠。 李芹同学认为小华的猜想是错误的，其理由是 _______________________________________。 [查阅资料]CaCl2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaCl 氧化 钠为白色粉末，溶于水生成氢氧化钠。
实验步骤
设计目的
将氢氧化镁加入到热水中 搅拌，滴入酚酞试液，并 在上方滴一些植物油。
7
(7)对小红的猜想，实验小组的同学设计了多种实 验方案进行证明。请你写出其中一种。
实验方法 可能观察到的现象 相应结果或结论
（三）镁将成为2 1世纪重要的轻型环保材料，同 学们对金属镁产生了浓厚的兴趣。 （8）小李观察到老师每次拿镁条来做实验时，镁 条表面总是有一层灰黑色的“外衣“，用砂布擦 去才露出银白色的金属光泽。他请教老师后知道， 这层“外衣”是镁条与空气中某些物质化合生成 的一种化合物。他猜想，可能是MgO，也可能是 MMgg(O。OH原)2.因老是师引__导__他__分__析__，__该__“__外__衣__”__不__可__能__是_8 __
法收集。（3）同学们对实验a中产生的气体的组成
看法不一，提出了以下几种假设：
①该气体是CO；②该气体是H2。
中考化学综合题专题复习【探究题】专题解析及详细答案
一、中考初中化学科学探究题1．生石灰常用作食品干燥剂．久置的生石灰里可能会含有氧化钙、氢氧化钙、碳酸钙三种物质中的一种或几种（假设久制的生石灰中不再含有其它成分）．为了探究久置的生石灰的成分，某校化学兴趣小组进行了以下探究活动．（设计实验）取0.94g久置的生石灰样品放入烧杯中，进行了以下探究实验，如图所示：（讨论与分析）（1）生石灰可以做干燥剂的原因是_____________________（用化学方程式表示）．（2）向0.2g滤渣A中滴加稀盐酸，有气泡产生，说明久置的生石灰样品中一定含有_______（填写化学式）．（3）②中反应过程中的实验现象是_________________________________．（4）将混合物C、D全部倒入一个洁净的烧杯中混合，充分反应后，过滤，得到1g滤渣E 和红色滤液F．向滤液F中滴加CaCl2溶液，有白色沉淀生成，则滤液F的溶质中一定含有__________，还可能含有________．（解释与结论）依据实验现象和测得的数据判断，0.94g久置的生石灰样品的成分是____________．【答案】CaO+H2O=Ca(OH)2 CaCO3溶液先变红色，然后逐渐变成无色 Na2CO3、NaCl；NaOH Ca(OH)2、CaCO3【解析】【分析】【详解】讨论与分析：（1）生石灰可以做干燥剂的原因是氧化钙能和水反应生成氢氧化钙，反应的化学方程式为：CaO+H2O=Ca（OH）2；（2）碳酸钙与盐酸反应生成氯化钙、水和二氧化碳。
向0.2g滤渣A中滴加稀盐酸，有气泡产生，说明久置的生石灰样品中一定含有CaCO3；（3）②中，向氢氧化钙溶液中滴加酚酞试液时，由于氢氧化钙溶液显碱性，能使酚酞试液变红色，氢氧化钙能和稀盐酸反应生成氯化钙和水，氯化钙溶液显中性，不能使酚酞试液变色，因此反应过程中能够观察到溶液先变红色，然后逐渐变成无色；（4）向滤液F中滴加CaCl2溶液，有白色沉淀生成，说明滤液F中含有Na2CO3，同时一定含有碳酸钠和氯化钙反应生成的NaCl；还可能含有①中反应生成的NaOH；解释与结论：样品中含有0.2g碳酸钙，如果除去碳酸钙外全部是氢氧化钙，则氢氧化钙质量为：0.94g-0.2g=0.74g，氢氧化钙中的钙元素经过反应后全部转化到滤渣E中。
中学阶段的干燥剂
中学阶段的干燥剂，按照酸碱性可分为三种：
①酸性干燥剂：
浓硫酸（氧化性酸）
P2O5（酸性白色粉末）
硅胶（它是半透明，内表面积很大的多孔性固体，有良好的吸附性，对水有强烈的吸附作用。
含有钴盐的硅胶叫变色硅胶，没有吸水时呈蓝色，被水饱和后呈粉红色。
）
②碱性干燥剂：碱石灰（它是白色固体，主要成分CaO和NaOH）
CaO（它是白色固体, 碱性氧化物）
固体NaOH
③中性干燥剂：
无水CaCl2(白色多孔固体)
Al2O3(它是中性的白色粉末,是吸附性较强的多孔性吸附剂)
CuSO4(白色粉末一般用来检验水的存在,吸水后变成蓝色)
中学阶段常见的气体，按酸碱性也可分为三种：
①酸性气体：CO2、Cl2、H2S、NO2、HCl、SO2等
②碱性气体：NH3
③中性气体：N2、O2、H2、CH4等
一般的说，酸性干燥剂不能干燥碱性气体，可以干燥酸性气体及中性气体,波纹管阀门；碱性干燥剂不能干燥酸性气体，可以干燥碱性气体及中性气体；中性干燥剂可以干燥各种气体,不锈钢管。
但这只是从酸碱反应这一角度来考虑，同时还应考虑到规律之外的一些特殊性.如气体与干燥剂之间若发生了氧化还原反应,或生成络合物,加合物等，就不能用这种干燥剂来干燥该气体了。
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反思质疑1：你认为你的探究过程严密吗？为什么？ 结论：不严密，在有氧化钙的情况下无法检验 是否含有氢氧化钙，因为氧化钙会和水反应生 成氢氧化钙。
反思质疑2：
我认为加水后有白色不溶固体就可以证明有碳 酸钙了，没必要再用稀盐酸来验证了，你认为 呢？
解决疑问：氢氧化钙微溶 于水，白色固体可能是未 溶解的氢氧化钙
问题五
你的这包干燥剂一定含 有哪些物质？
【尝试中考】
1、在化学兴趣小组活动中，小山把一个标有“生石灰 干燥剂”的小纸袋带到学 校进行实验。干燥剂是否变质？小山设计并进行了如下实验，请你帮他完成实验 报告。
(1)
(2)既然干燥剂中已有Ca(OH)2，小山又猜想还可能有另一种物质生成，原因是 _______________（用化学方程式表示）。小山设计实验验证：取样加蒸馏水适
信 用 社 的 发 展牢牢 地结合 在一起 ,在平凡 的岗位 上挥洒 汗水奉 献青春 。 我 此 次 竞 聘 的岗位 是:xxxx社 信贷 主任。
首 先 感 谢 各 位领导 对我的 信任,给 我这次 竞聘信 贷主任 的机会 。参加 竞聘,我具有以 下 三 个 方 面 优势:
一 是 具 有 较 强的工 作能力 。我在 日常工 作脚踏 实地,诚 实待人 ,经过学 习和锻 炼,自
问题二
干燥的原理是什么？
吸水 与水反应
固体NaOH、 浓硫酸(H2SO4)
生石灰、铁粉 (CaO) (Fe)
问题三
哪些可以做食品的干燥剂？
食品中常用的干燥剂
NaOH和浓H2SO4具有强烈的腐蚀性， 它们不能做食品的干燥剂
问题四
生石灰为什么能做食品 干燥剂？
生石灰与水反应
CaO+H2O=Ca(OH)2
这 种 认 识 ,我 坚定了 干 好 工 作 的 信 念,促使 我更加 热爱本 职工作 ,珍惜自 己的岗 位,认 认真真 的做好 每项工
作。
三 是 我 年 富 力强、 身体健 康,精力 旺盛,具 有较好 的年龄
问题一
哪些物质能做干燥剂？
固体氢氧化钠 （NaOH） 浓硫酸(H2SO4) 生石灰 (CaO) 铁粉(Fe)
意
。
想一想：
在解决以上问题的过 程中，你用到了哪些化学 知识？
九上123页（第六单元） 九下59页（第十单元）
九上148页（第七单元） 九下73页（第十一单元）碳酸钙的性质
知识线
CaO H2O 1
Ca(OH)2 CO2
HCl
CaCO3 2 CO2
谢谢指导！ 再见
。
(3)为了进一步确定这包干燥剂中有无其他成分，小组同学设计了以下三种方案。
另取部分干燥剂于烧杯中，加水并搅拌，静置后取上层清液于3支试管方案二发生的化学反应方程式
。
【实验结论】通过以上实验探究，得出猜想 成立。
【拓展迁移】小组同学反思了生石灰干燥剂变质的原因，认识到实验室保存氧化钙应注
银行信贷竞聘
银 行 信 贷 主 任竞聘 演讲稿 (一) 尊 敬 的 各 位 领导,各 位同事 : 大家好!
我 叫 xxx,来 自 xxxx。 现 年 27岁,毕 业于山 东经济 学院经 济学专 业,大学 本科学历,取得 经 济 学 学 士 学位,共 党员。 ##年6月 参加 工作,先 后从事 过出纳 员、微 机操作 员、信 贷 员 、 会 计 ,都能圆 满的完 成领导 交付的 各种任 务。两 年来,我 把自己的人生追求与
己 的 分 析 判 断能力 、处事 应变能 力、社 会交往 能力都 有了很 大提高 。熟练 掌握了 各 种 业 务 操 作,工作 能力得 到领导 和同事 的肯定 。
二 是 具 有 强 烈的事 业心、 进取心 和开拓 创新意 识。我 充分认 识到只 有改革 和创新 才 是 农 村 信 用社发 展的生 命力所 在,才能 在激烈 的竞争 不断发 展壮大 。正因 为有了
实 验 探 究 一
思考：如果有效，说明还存在什么物 质？用什么方法来验证它呢？
实验报告一：
烧杯外壁发 热CaO+H2O=Ca(OH)2
存在氧化钙，还有效
烧杯外壁不 发热不存在氧化
钙，干燥剂无效
实 验 探 究 二
思考：你的猜想是什么？用什么方法 来验证？
实验报告二：
无色酚酞变红，干燥 剂中含有氢氧化钙
成分展开了探究。【提出问题】这包干燥剂是否变质，成分是什么?
【猜想假设】猜想一：全部是CaO； 猜想二：是CaO和Ca(OH)2的混合物； 猜想三：全部是Ca(OH)2； 猜想四：是Ca(OH)2和CaCO3的混合物。
【实验探究】(1)取部分该干燥剂于试管中，加水后无放热现象，说明这包干燥剂中不含
(2)继续向试管中滴加足量稀盐酸，有气泡出现，说明这包干燥剂中含有
量，静置，过滤，得白色固体，小山认为一定有CaCO3，小山的结论对吗？为什
么？请说出理由
，请你设计实验证明小山的猜想（简要写出实验步
骤、现象及结论）
。
(3)小西认为步骤②不严密，理由是___________________
某兴趣小组的同学对一包久置的生石灰(CaO)干燥剂产生了好奇，于是他们对这包干燥剂的