厨王争霸赛完整版

厨

王

争

霸

赛

活

动

策

划

书

遵义师范学院栋青园分院团委组织部

2011.01.28

一、活动目的

1、给懂得厨艺的同学一次展示自己才能的机会，让同学们在烹饪

的过程中学会一些基本的烹饪技能和关于食品安全的知识。

2、丰富学生们的课余生活，让同学们在活动中培养团队合作精神。

3、采用自由组队的方式能够凝聚同学之间的友谊。

二、活动口号

烹出美好生活，秀出自我魅力（待定）

三、活动时间

2011.04.08星期五（待定）

四、活动地点

大礼堂

五、活动对象

分院全体学生（自由组队参加）

六、活动的前期准备（重要）

1、事先对活动进行宣传（网络邮件+qq+海报宣传+发放宣传气球）

2、设计报名表（后附）

3、分发报名表并统计参赛人数

4、向干事分配所负责的人员，负责比赛前期的跟进工作

5、比赛前组织参赛人员开会，介绍具体事宜并安排比赛顺序

6、准备活动ppt

7、选择主持人

8、准备好足够的一次性碗筷

9、选拔观看比赛的同学

10、联系三个食堂的师傅，商量场地的提供

七、活动当天的准备

1、大礼堂，小蜜蜂，桌椅等的申请

2、通知参赛队伍提前到安排座位

3、当天中午12:00，干事到场对礼堂进行简单的布置

4、活动进行过程安排其他部门的干事进行现场秩序的维护

5、联系参与参赛人员和观看比赛的同学准时到场

6、现场准备开幕式，准备评委饮用水和座位牌

八、比赛当天活动流程

1、主持人介绍比赛

2、老师或主席团致辞

3、评委及学生代表品尝食物，观看制作过程的DV

4、选手介绍自己所制作的食物的特点和自己的烹饪心得

5、评委团打分（评委团=老师+学生代表）

6、主持人统计现场票数

7、月评部统计最后结果（评分方式：现场观众票数+评委团分数）待定

详细流程（重要）：

1、现场菜式展示以及品尝。

每个队伍根据之前的构思，在当天活动开始前进行材料的购买以及菜式的制作，活动开始时将成品带到活动地点，供评分人员品尝。

参赛队伍要根据实际情况，做好成品的保温工作，或者是分时段制作，然后分时段带到现场。地点可以根据自己的需要确定。

2、做菜式时视频的录制。

参赛者在制作当天要呈现给评分人员品尝的作品时，要安排人员对过程进行录制，并要将视频片段带到现场，以供证实只用。

3、设计菜式展示

参赛队伍自己构思一道菜式，在当天通过展板或者其他方式对“如何制作”和“营养价值”两大方面进行现场展示。要求参赛队伍做好前期准备，到时能以模型、流程或者是其他方式向评分人员进行展示。

九、奖项设置

取第一第二第三各一名，第一名获得“遵师厨王”的称号和200元奖金，第二名获得奖金100，第三名获得奖金50

十、应急方案

（一）、烹饪比赛报名队伍稀少

1、原因：活动宣传力度不足够，宣传方式不新颖。不能提起同学们对这次活动的兴趣

2、影响：达不到活动举办的初衷，参赛队伍稀少不利于选拔队伍参加校级金勺奖。造成宣传资源的浪费

3、解决方法：加强活动的前期宣传力度，丰富活动的趣味性。让同学们感受到活动的目的和内涵

（二）、烹饪比赛报名队伍过多

1、原因：活动新颖，同学兴趣高涨

2、影响：挑战整个学生会团结协作的能力，很有可能降低活动的质量，拉低活动的档次。

3、解决方法：在赛前与各个部门做好沟通交流，分工明确、细致。安排好同学入场时间、入场顺序等

（三）、比赛现场秩序混乱

1、原因：活动时间安排不妥当，参与人流量大，工作人员安排不足

2、影响：干扰各参赛小组的展示，给到场的评委老师不良印象，让参赛选手失去比赛的热情

3、解决方法：在各个方块安排工作人员，小组的展示按顺序进行，保持展示过程中全场的秩序，现场按实际情况进行人员的调动

十一、注意事项

1、前期宣传要求宣传人员必须了解整个活动的具体流程和活动的参与目的，在宣传过程中能利用对活动的了解进行更好的宣传

2、采用多渠道的宣传方式吸引同学们参与

3、事先分配干事跟进各参赛队伍的进度，保证展示时间不超前不延后

4、所有在场工作人员必须熟识比赛流程，并佩戴好团委学生会工作证，以便同学们的咨询

5、因为这次活动是关于饮食的活动，在展示开始之前必须做好场地的清洁工作，在比赛结束后清理场地

6、评委试吃评分环节注意生活化、趣味化，让全场的气氛活跃一些。

7、评选出优秀队伍之后将优秀的作品和制作流程视频发布在学院网上，进行后期宣传，加强活动的影响力（有可能的话）

十二、活动预算（待定）

气球············································2*10=20元展板··················································暂定奖状··················································1元奖金·················································350元共计·················································371元附：厨王争霸赛报名表