野生蔬菜在养殖池塘水体中浮床栽培的适应性
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数 的百分 数 。成 活植 株 是 指 栽 培 ３ ０ ｄ后 株 高 明 显 增加 ，有新 叶抽 出的植株 。根 系长 度采 用植 物 的最
长根 平均 数计 算 。
（ ４ ３ ． ６ ５± ３ ． ３ ４ ）ｍｇ・ Ｌ～，ｐ Ｈ值 ６ ． ９±０ ． ２ ；参 照
ＧＢ ３ ８ ３ ８ － ２ ０ ０ ２¨ ，
池塘养 殖作 为我 国水 产养殖 的主要方 式 ，在养 殖面 积和 总产 量上 均 占据 主导 地位 ，是我 国鱼 类蛋
菜 基地 。
１ ． ２ 方 法
白质 的 主要 来 源 。 由于 池 塘 养 殖 为 高 密 度 养 殖 方
式 ，大 面积 的 养 殖 会 导 致 养 殖 水 体 环 境 的不 断恶 化 ，不仅 池塘 的换 水量 和换水 频率 加大 ，而且引起 鱼类 疾病 频繁 发生 。池 塘养 殖水体 中存 在 的废弃物 主要 是 鱼类排 泄物 、生 物残骸 、残 饵及 分解 产生 的 氮磷 等化 合物 和蛋 白质 等有 机物 ，可 以通过 栽种植 物来 净化 水质 。但 以往 利用植 物净 化池 塘水 体 的研 究基 本集 中在 净化 效果 一个 方面 ，对经 济效 益方 面 的研 究较 少 。试验 选择 适合 湖南栽 培 的 ５种 野生蔬 菜 作为 研究 材料 ， 研 究其 在浮 床生 境 条件 下 的种 植
定 ；重 金属 含量采用 Ｉ Ｃ Ｐ — ＭＳ测 定¨ 。
乙烯泡 沫板 。
豆瓣菜 、水 芹菜 等 ５种 ，采 自湖 南省农 业科 学 院蔬
收稿 日期 ：２ ０ １ ３ － ０ ９ ． １ ５
基 金 项 目 ：湖 南 省 教 育 厅 项 目 （ １ ０ Ｃ ０ ２ １ ０ ）
该 池塘 水为劣 Ｖ类 水 。 浮 床材料 采 用 １ ０ ０ ｃ ｍ ×１ ０ ０ ｃ ｍ× ５ ｃ ｍ 的聚 苯 参 试 的野生 蔬 菜 有 富 贵菜 、人 参 菜 、紫 背 菜 、
植 物 叶 片 的 可 溶 性糖 含量 测定 采 用 葸 酮 比色 法 ；可溶 性 蛋 白质 含 量 的 测 定 采 用 考 马 斯 亮 蓝 Ｇ － ２ ５ ０染 色法 ；硝 酸盐含 量 的测定 采 用酚 二 磺 酸 比色 法 ；维生 素 ｃ含 量采 用 紫外 分 光 光 度 计 测
受试 水体 ，用竹片 和软绳 连接 起来 。 浮床整 体 组装
完成 后 ，四周 固定 。浮 床栽 培 总 面积 为 １ ０ ０ ｍ 。
并 能在 富 营养化 水体 中生 长的野 生蔬 菜 。
１ 材 料 与 方 法
１ ． １ Leabharlann Baidu材 料
试验 期 间不施 肥料 ， 植物 营养 完全 来 源于 水体 。试
啊
澎 江 学 学 ２ ０ １ ３ 年 第 １ ２ 期
文 献 著 录格 式 ：王 建 湘 ，张 建 国．野生 蔬 菜 在 养 殖 池 塘 水 体 中 浮床 栽 培 的适 应 性 ［ Ｊ ］ ．浙 江 农 业 科 学 ，２ ０ １ ３（ １ ２ ） ：１ ６ ２ ８—１ ６ ３ ０
野 生蔬 菜 在养 殖 池 塘 水 体 中浮床 栽 培 的适 应 性
试 验前 测 定 的水 体 主 要 水 质 指 标 ：总 氮 （ １ １ ． ５± ０ ． ３ ０ ） ｍｇ・Ｌ～，氨 态 氮 （ ９ ． ３ ８±０ ． ３ ５） ｍ ｇ・
Ｌ～，总磷 （ ０ ． ８ ６± ０ ． ０ ４ ）ｍｇ・ Ｌ。 。 ，化学 需 氧 量
成活 率 、植 物 的丛高 、分蘖数 、根 长 、生物量 。成 活率 的计 算办 法 为 ３ ０ ｄ后成 活 植 株 数 占栽培 植 株
验从 ２ ０ １ １年 ５月 １ ７日至 ７月 １ ６日。
１ ． ３ 测 定 项 目及 方 法
试 验在 湖南 省望城 卓柱 生态农 业公 司 的一个 池
塘进 行 。池塘 面积 约 １ ０ ０ ０ ｍ ，平均水深 约 １ ． ５ ０ ｍ。
试验 期 间观察 浮床植 物 的生 长状况 ，统计 移栽
液 的塑料桶 中进行 预 培养生根 ，塑 料桶外 壁涂 １层
黑色 油漆 。待植 株生 根成活并 长 出 ４— ６片新 叶后 ， 作为 栽种植 物苗 。 浮床栽 培 。聚苯 乙烯泡 沫 板按 间距 ２ ０ ｃ ｍ、孑 Ｌ 径１ ２ ｃ ｍ 打孔 。选 取长 势基 本一致 的植 物 苗小 心用 清水 清洗根 系 ， 在植 株茎 基 部包 裹 适量 海 绵 ，移入 试验 浮床 泡沫 板种植 孔 ， 栽 培 好植 物 的泡 沫板 放人
适 应性 及效 果 ，以期 筛选 出一 些 比较适 宜 水 湿生 境
预培养 。选取 大小 均一 、长 １ ０ ｃ ｍ左右 的幼 苗 枝条 ，基 部 剪 成 ４ ５ 。 ，斜 面 浸 入 萘 乙 酸 ７ ０ ０ ｍ ｇ・ Ｌ 的溶 液 中 ３ ０ ｓ ，定 植 于 １ ／ ２日本 园 式配 方 营养
王 建湘 ，张建 国
（ 湖 南 生 物 机 电职 业 技 术 学 院 ， 湖南 长沙 ４ １ ０ １ ２ ７ ）
摘 要 ：在 养 殖 池 塘 水 面 对 ５种 野 生 蔬 菜 进行 浮 床 栽 培 ，对 其 生 长 性 状 及 安 全 品 质 进 行 研 究 。结 果 表 明 ，５ 种 野 生 蔬 菜 均 适 应 富 营养 化 水 体 环 境 ，还 能 显 著 改 善 富 营 养 化 水 体 的 水 质 ，蔬 菜 品质 完 全 符 合 国 际 粮 农 组 织 和 国 际卫 生 组 织 允 许 食 用 标 准 ，且 能 产 生 一 定 的经 济 效 益 。 关键 词 ：养 殖 池 塘 ；浮 床 栽 培 ； 野 生 蔬 菜 ；适应 性 中 图 分 类 号 ：Ｓ ６ ４ ７ 文 献 标 志 码 ：Ａ 文 章 编 号 ：０ ５ ２ ８ — ９ ０ １ ７ （ ２ ０ １ ３ ） １ ２ — １ ６ ２ ８ － ０ ２
长根 平均 数计 算 。
（ ４ ３ ． ６ ５± ３ ． ３ ４ ）ｍｇ・ Ｌ～，ｐ Ｈ值 ６ ． ９±０ ． ２ ；参 照
ＧＢ ３ ８ ３ ８ － ２ ０ ０ ２¨ ，
池塘养 殖作 为我 国水 产养殖 的主要方 式 ，在养 殖面 积和 总产 量上 均 占据 主导 地位 ，是我 国鱼 类蛋
菜 基地 。
１ ． ２ 方 法
白质 的 主要 来 源 。 由于 池 塘 养 殖 为 高 密 度 养 殖 方
式 ，大 面积 的 养 殖 会 导 致 养 殖 水 体 环 境 的不 断恶 化 ，不仅 池塘 的换 水量 和换水 频率 加大 ，而且引起 鱼类 疾病 频繁 发生 。池 塘养 殖水体 中存 在 的废弃物 主要 是 鱼类排 泄物 、生 物残骸 、残 饵及 分解 产生 的 氮磷 等化 合物 和蛋 白质 等有 机物 ，可 以通过 栽种植 物来 净化 水质 。但 以往 利用植 物净 化池 塘水 体 的研 究基 本集 中在 净化 效果 一个 方面 ，对经 济效 益方 面 的研 究较 少 。试验 选择 适合 湖南栽 培 的 ５种 野生蔬 菜 作为 研究 材料 ， 研 究其 在浮 床生 境 条件 下 的种 植
定 ；重 金属 含量采用 Ｉ Ｃ Ｐ — ＭＳ测 定¨ 。
乙烯泡 沫板 。
豆瓣菜 、水 芹菜 等 ５种 ，采 自湖 南省农 业科 学 院蔬
收稿 日期 ：２ ０ １ ３ － ０ ９ ． １ ５
基 金 项 目 ：湖 南 省 教 育 厅 项 目 （ １ ０ Ｃ ０ ２ １ ０ ）
该 池塘 水为劣 Ｖ类 水 。 浮 床材料 采 用 １ ０ ０ ｃ ｍ ×１ ０ ０ ｃ ｍ× ５ ｃ ｍ 的聚 苯 参 试 的野生 蔬 菜 有 富 贵菜 、人 参 菜 、紫 背 菜 、
植 物 叶 片 的 可 溶 性糖 含量 测定 采 用 葸 酮 比色 法 ；可溶 性 蛋 白质 含 量 的 测 定 采 用 考 马 斯 亮 蓝 Ｇ － ２ ５ ０染 色法 ；硝 酸盐含 量 的测定 采 用酚 二 磺 酸 比色 法 ；维生 素 ｃ含 量采 用 紫外 分 光 光 度 计 测
受试 水体 ，用竹片 和软绳 连接 起来 。 浮床整 体 组装
完成 后 ，四周 固定 。浮 床栽 培 总 面积 为 １ ０ ０ ｍ 。
并 能在 富 营养化 水体 中生 长的野 生蔬 菜 。
１ 材 料 与 方 法
１ ． １ Leabharlann Baidu材 料
试验 期 间不施 肥料 ， 植物 营养 完全 来 源于 水体 。试
啊
澎 江 学 学 ２ ０ １ ３ 年 第 １ ２ 期
文 献 著 录格 式 ：王 建 湘 ，张 建 国．野生 蔬 菜 在 养 殖 池 塘 水 体 中 浮床 栽 培 的适 应 性 ［ Ｊ ］ ．浙 江 农 业 科 学 ，２ ０ １ ３（ １ ２ ） ：１ ６ ２ ８—１ ６ ３ ０
野 生蔬 菜 在养 殖 池 塘 水 体 中浮床 栽 培 的适 应 性
试 验前 测 定 的水 体 主 要 水 质 指 标 ：总 氮 （ １ １ ． ５± ０ ． ３ ０ ） ｍｇ・Ｌ～，氨 态 氮 （ ９ ． ３ ８±０ ． ３ ５） ｍ ｇ・
Ｌ～，总磷 （ ０ ． ８ ６± ０ ． ０ ４ ）ｍｇ・ Ｌ。 。 ，化学 需 氧 量
成活 率 、植 物 的丛高 、分蘖数 、根 长 、生物量 。成 活率 的计 算办 法 为 ３ ０ ｄ后成 活 植 株 数 占栽培 植 株
验从 ２ ０ １ １年 ５月 １ ７日至 ７月 １ ６日。
１ ． ３ 测 定 项 目及 方 法
试 验在 湖南 省望城 卓柱 生态农 业公 司 的一个 池
塘进 行 。池塘 面积 约 １ ０ ０ ０ ｍ ，平均水深 约 １ ． ５ ０ ｍ。
试验 期 间观察 浮床植 物 的生 长状况 ，统计 移栽
液 的塑料桶 中进行 预 培养生根 ，塑 料桶外 壁涂 １层
黑色 油漆 。待植 株生 根成活并 长 出 ４— ６片新 叶后 ， 作为 栽种植 物苗 。 浮床栽 培 。聚苯 乙烯泡 沫 板按 间距 ２ ０ ｃ ｍ、孑 Ｌ 径１ ２ ｃ ｍ 打孔 。选 取长 势基 本一致 的植 物 苗小 心用 清水 清洗根 系 ， 在植 株茎 基 部包 裹 适量 海 绵 ，移入 试验 浮床 泡沫 板种植 孔 ， 栽 培 好植 物 的泡 沫板 放人
适 应性 及效 果 ，以期 筛选 出一 些 比较适 宜 水 湿生 境
预培养 。选取 大小 均一 、长 １ ０ ｃ ｍ左右 的幼 苗 枝条 ，基 部 剪 成 ４ ５ 。 ，斜 面 浸 入 萘 乙 酸 ７ ０ ０ ｍ ｇ・ Ｌ 的溶 液 中 ３ ０ ｓ ，定 植 于 １ ／ ２日本 园 式配 方 营养
王 建湘 ，张建 国
（ 湖 南 生 物 机 电职 业 技 术 学 院 ， 湖南 长沙 ４ １ ０ １ ２ ７ ）
摘 要 ：在 养 殖 池 塘 水 面 对 ５种 野 生 蔬 菜 进行 浮 床 栽 培 ，对 其 生 长 性 状 及 安 全 品 质 进 行 研 究 。结 果 表 明 ，５ 种 野 生 蔬 菜 均 适 应 富 营养 化 水 体 环 境 ，还 能 显 著 改 善 富 营 养 化 水 体 的 水 质 ，蔬 菜 品质 完 全 符 合 国 际 粮 农 组 织 和 国 际卫 生 组 织 允 许 食 用 标 准 ，且 能 产 生 一 定 的经 济 效 益 。 关键 词 ：养 殖 池 塘 ；浮 床 栽 培 ； 野 生 蔬 菜 ；适应 性 中 图 分 类 号 ：Ｓ ６ ４ ７ 文 献 标 志 码 ：Ａ 文 章 编 号 ：０ ５ ２ ８ — ９ ０ １ ７ （ ２ ０ １ ３ ） １ ２ — １ ６ ２ ８ － ０ ２