食品及饮用水安全主题班会[优质PPT]
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食品安全教育主题班会PPT课件
通过案例分析和实际操作，使学生深刻认识到食品安全的重要性 ，提升了他们的食品安全意识。
学生自我反思与收获分享
1 2 3
学生对食品安全的认识更加深入
通过班会学习，学生们对食品安全的定义、重要 性以及如何在日常生活中保障食品安全有了更深 刻的理解。
学生掌握了实用的食品安全技能
学生们通过实际操作，掌握了如食品储存、加工 、烹饪等环节的食品安全技能，提高了自我保护 能力。
规定，保障农产品质量安全。
《中华人民共和国食品安全法实施条例》
03
对食品安全法的具体实施进行了细化和补充，增强了法律的可
操作性。
03 校园食品安全现状分析
校园周边餐饮环境调查
餐饮店数量与分布
调查校园周边餐饮店的数 量、类型以及分布情况， 分析其对学生就餐的影响 。
卫生状况评估
对餐饮店的卫生状况进行 评估，包括环境卫生、餐 具消毒、食材储存等方面 。
添加剂。
农药残留超标
农产品种植过程中，农药使用 不规范，导致残留超标。
病原微生物污染
食品加工、储存、运输过程中 ，卫生条件不达标，易导致病
原微生物污染。
假冒伪劣食品
部分不法商贩生产销售假冒伪 劣食品，严重危害消费者健康
。
班会召开目的及意义
提高食品安全意识
通过班会宣传，使学生了解食 品安全的重要性，增强自我保
食品安全监管情况
了解相关部门对校园周边 餐饮店的食品安全监管措 施及执行情况。
学生日常饮食习惯调查
就餐地点选择
调查学生日常就餐地点的选择，包括 学校食堂、周边餐饮店、外卖等。
饮食习惯与健康状况
探讨学生的饮食习惯与其健康状况之 间的关系，引导学生树立健康饮食意 识。
学生自我反思与收获分享
1 2 3
学生对食品安全的认识更加深入
通过班会学习，学生们对食品安全的定义、重要 性以及如何在日常生活中保障食品安全有了更深 刻的理解。
学生掌握了实用的食品安全技能
学生们通过实际操作，掌握了如食品储存、加工 、烹饪等环节的食品安全技能，提高了自我保护 能力。
规定，保障农产品质量安全。
《中华人民共和国食品安全法实施条例》
03
对食品安全法的具体实施进行了细化和补充，增强了法律的可
操作性。
03 校园食品安全现状分析
校园周边餐饮环境调查
餐饮店数量与分布
调查校园周边餐饮店的数 量、类型以及分布情况， 分析其对学生就餐的影响 。
卫生状况评估
对餐饮店的卫生状况进行 评估，包括环境卫生、餐 具消毒、食材储存等方面 。
添加剂。
农药残留超标
农产品种植过程中，农药使用 不规范，导致残留超标。
病原微生物污染
食品加工、储存、运输过程中 ，卫生条件不达标，易导致病
原微生物污染。
假冒伪劣食品
部分不法商贩生产销售假冒伪 劣食品，严重危害消费者健康
。
班会召开目的及意义
提高食品安全意识
通过班会宣传，使学生了解食 品安全的重要性，增强自我保
食品安全监管情况
了解相关部门对校园周边 餐饮店的食品安全监管措 施及执行情况。
学生日常饮食习惯调查
就餐地点选择
调查学生日常就餐地点的选择，包括 学校食堂、周边餐饮店、外卖等。
饮食习惯与健康状况
探讨学生的饮食习惯与其健康状况之 间的关系，引导学生树立健康饮食意 识。
食品安全教育主题班会ppt课件
发现问题及时 向相关部门举 报，维护自身
权益
参与食品安全 监管活动，共 同维护食品安
全环境
倡导健康饮食和生活方式
控制饮食量，避免暴饮暴食
坚持适度运动，保持良好作 息
坚持均衡膳食，不偏食挑食
倡导绿色环保，减少垃圾食 品摄入
总结和展望
总结班会内容和收获
班会主题和目的
班会活动形式和 流程
班会活动效果和 意义
食品安全责任追究制度：对违反食品安全法律法规的行为进行追究的法律制度
食品安全的危险因素和预防措施
微生物污染：如细菌、病毒等，需通过加热、消毒等方式消除
化学物质污染：如农药、添加剂等，需控制使用量和品种
物理物质污染：如金属、玻璃等，需控制生产过程中的污染源
预防措施：加强食品生产和流通过程的监管，加强食品检测和抽检，加强食品安 全的宣传和教育等。
案例反思：加强食品生产监管，提 高食品安全意识
案例的启示和教训
食品安全意识淡薄
食品生产过程不规范
食品监管不到位
提高食品安全意识和加强 监管的重要性
如何避免类似事件的发生
加强食品生产企业的监管力 度
政府应加强对食品安全的监 管
提高消费者食品安全意识
增强食品安全的宣传教育力 度
食品安全行动 计划
加强食品安全宣传和教育
食品安全知识
食品安全的概念和重要性
定义：确保食品无毒无害，符合营养要求，不会对人体健康造成危害 重要性：保障公众健康，减少疾病发生，维护社会稳定
食品安全问题的影响：影响消费者信心，损害企业形象，甚至引发社会危机
加强食品安全监管：政府、企业、社会各方共同参与，确保食品安全
食品安全标准和法规
《食品安全,守护健康--小学生主题班会》(共23张PPT)
加强宣传
发挥第三方力量
通过媒体等渠道加强食品安全宣传，提高公 众对食品安全的重视程度。
鼓励第三方机构参与食品安全监督和检测， 提高食品安全保障水平。
04
食品安全教育
食品安全教育的重要性及意义
保护消费者健康
食品安全问题直接关系到消费者的健康和生命安全。通 过教育，可以提高公众对食品安全的认识，预防食源性 疾病的发生。
食品安全的标准
食品安全标准包括食品生产、加工、运输、销售等全过程的卫生、营养、添 加剂等方面的规定和标准。
食品安全的危害及预防措施
食品安全的危害
食品安全的危害包括细菌、病毒、寄生虫等微生物污染，以 及农药、重金属等化学物质残留，这些都会对人体健康产生 不良影响。
预防措施
预防措施包括加强食品生产、加工、运输、销售等全过程的 卫生管理，采用安全的生产工艺和设备，避免交叉污染和二 次污染。同时，合理使用农药和添加剂，确保食品的安全和 质量。
对未来食品安全发展的展望和期待
总结词
未来食品安全发展将更加注重预防为主， 加强源头治理和过程控制，推进信息化和 智能化监管。
详细描述
随着科技的不断进步和社会的发展，食品 安全问题将更加注重预防为主，强化源头 治理和过程控制。未来将进一步推进信息 化和智能化监管，提高监管效能和水平。 同时，社会各界应共同努力，提高公众对 食品安全的认识和关注度，形成全社会共 同参与的食品安全治理体系。
可以通过多种形式进行食品安全教育，如主题班会、讲座、展览、宣传册等。针对不同年龄段的学生，可以采 用不同的教育形式。
内容
食品安全教育的内容包括食品安全的定义、食品污染的来源及危害、食品安全的鉴别与选购、食品安全的保存 与烹饪等。针对小学生的特点，可以重点讲解食品安全的鉴别与选购、食品安全的保存与烹饪等方面的知识。
《食品安全主题班会》PPT课件讲义
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图标元素
商务
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方便面10害之十：塑料餐具危害健康
桶装方便面一次性发泡塑料餐具不仅在严重污 染环境，而且用开水冲泡时，如果温度达到65 摄氏度以上，它的有害物质就会渗入食品中， 从而对人的肝脏、肾脏、生殖系统、中枢神经 系统造成损害。
地沟油流向----制作辣条
地沟油流向----制作辣条
垃圾食品----烧烤
这样的食物你还能吃吗？
食品安全主题班会
（Suitable for teaching courseware and reports）
方便面 辣条
油条 臭豆腐
烧烤
Байду номын сангаас
食品的质量不安全，将会影响 到人们的健康。食品的安全问题关 系到全人类的生活、生存、延续， 是人类发展的一个重要课题。
食品安全
食品安全的定义
食品安全（food safety）指 食品无毒、无害，符合应当有的 营养要求，对人体健康不造成任 何急性、亚急性或者慢性危害。
方便面10害之五：营养不全面
方便面的主要成分是面粉和油脂、调味料，并不完 全具备蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生 素、水和纤维素等人体所必需的七种营养物质。如 长期食用方便面，其他营养物质的长期缺乏，会造 成人体营养不良，从而会导致一系列的疾病的发生， 如头晕、乏力、心悸、精神不振等，严重者可出现 体重下降，肌肉萎缩等营养缺乏之表现。
小学主题班会 关注食品安全共建和谐校园(共24张PPT)
1 提到“垃圾食品”很多同学就会想到薯条、炸鸡、可
乐等，其实垃圾食品不光这些，还有其他很多食品
1 “垃圾”食品及其危害性
十大垃圾食品你知道吗？
1 “垃圾”食品及其危害性 第一：油炸食品 导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。 第二：腌制类食品 导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。
1 “垃圾”食品及其危害性 第三：加工类肉食品 含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。 第四：饼干类食品 过量摄入香精和色素会破坏维生素，导致营养
1 “垃圾”食品及其危害性
古人又云：病从口入
食品的质量不安全，将会影响到人们的健康。 食品的安全问题关系到同学们的生长、发育和健康成长。
PART 02
培养良好的食品安全习惯
Parents enter campus classroom food safety knowledge to construct harmonious campus theme
2 培养良好的食品安全习惯
养成吃饭前洗手的卫生习惯。
生吃瓜果要洗干净。
1
不吃腐烂变馊的饭菜。
饮水讲卫生，不喝生冷水。
注意科学饮食。
2 培养良好的食品安全习惯
1、掌心对掌心搓擦 2、手指交错掌心对手背搓擦 3、手指交错掌心对掌心搓擦 4、两手互握互搓指背 5、拇指在掌中转动搓擦 6、指尖在掌心中搓擦
3 常用食品采购小知识
购买食品请看标签
——食品名称、配料表、净含量及固型物含量 食品标签必须 ——制造者的名称和地址 标注如下内容： ——生产日期及保质期（保存期）
——质量等级、产品标准编号以及特殊标注内容等。
3 常用食品采购小知识
我们建议
远离“垃圾食品”，保持科学、均 衡的饮食 习惯
乐等，其实垃圾食品不光这些，还有其他很多食品
1 “垃圾”食品及其危害性
十大垃圾食品你知道吗？
1 “垃圾”食品及其危害性 第一：油炸食品 导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。 第二：腌制类食品 导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。
1 “垃圾”食品及其危害性 第三：加工类肉食品 含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。 第四：饼干类食品 过量摄入香精和色素会破坏维生素，导致营养
1 “垃圾”食品及其危害性
古人又云：病从口入
食品的质量不安全，将会影响到人们的健康。 食品的安全问题关系到同学们的生长、发育和健康成长。
PART 02
培养良好的食品安全习惯
Parents enter campus classroom food safety knowledge to construct harmonious campus theme
2 培养良好的食品安全习惯
养成吃饭前洗手的卫生习惯。
生吃瓜果要洗干净。
1
不吃腐烂变馊的饭菜。
饮水讲卫生，不喝生冷水。
注意科学饮食。
2 培养良好的食品安全习惯
1、掌心对掌心搓擦 2、手指交错掌心对手背搓擦 3、手指交错掌心对掌心搓擦 4、两手互握互搓指背 5、拇指在掌中转动搓擦 6、指尖在掌心中搓擦
3 常用食品采购小知识
购买食品请看标签
——食品名称、配料表、净含量及固型物含量 食品标签必须 ——制造者的名称和地址 标注如下内容： ——生产日期及保质期（保存期）
——质量等级、产品标准编号以及特殊标注内容等。
3 常用食品采购小知识
我们建议
远离“垃圾食品”，保持科学、均 衡的饮食 习惯
食品安全主题班会PPT课件
认识食品安全
食品安全教育专用PPT
目录
1 2
养成良好的饮食卫生习惯 当心这些食物哦！
3
合理安排一日三餐
4
健康饮食儿歌
小朋友们， 我们一起来认识食品卫生安全……
小勇、小美提示： 要养成良好的卫生、饮食习惯哦！
勤洗手,特别是饭前便后。
饭前
便后
不喝生水 少喝饮料
喝生水后…
不能大量喝饮料
生吃瓜果要洗干净
不购买三无食品
保持清洁：蔬菜、水果、肉类等买回 家后先用流动水清洗。烹饪前、烹饪 过程中接触不洁物品后，均要用流动 水加洗手液（肥皂）充分洗手。
吃饭时，不嬉戏打闹。
尽量少吃或不吃剩饭剩菜
保持清洁：蔬菜、水果、肉类等买回 家后先用流动水清洗。烹饪前、烹饪 过程中接触不洁物品后，均要用流动 水加洗手液（肥皂）充分洗手。
小朋友们，感谢观看！
爸爸妈妈学一学：小朋友被食物噎住了怎么办？
保持清洁：蔬菜、水果、肉类等买回家 后先用流动水清洗。烹饪前、烹饪过程 中接触不洁物品后，均要用流动水加洗 手液（肥皂）充分洗手。
保持清洁：蔬菜、水果、肉类 等买回家后先用流动水清洗。 烹饪前、烹饪过程中接触不洁 物品后，均要用流动水加洗手 液（肥皂）充分洗手。
夏天应多吃黄瓜、番 茄、西瓜、豆类，也 可饮用一些水果汁。
炎热的夏天，喝上一碗绿豆汤， 好喝又解暑哦！
健康饮食儿歌
小朋友,拍拍手 , 我们来把健康找。 健康健康在哪里 , 就在我们嘴巴里。 水果蔬菜奶蛋肉 , 营养全面不能少。 荤素搭配要均衡 , 挑食偏食损健康。 样样食物都爱吃 , 个子高高身体棒。
小敏、小爱提示： 合理安排一日三餐哦！
你的一日三餐主要吃些什么？
一日三餐最佳时间-早餐
食品安全教育专用PPT
目录
1 2
养成良好的饮食卫生习惯 当心这些食物哦！
3
合理安排一日三餐
4
健康饮食儿歌
小朋友们， 我们一起来认识食品卫生安全……
小勇、小美提示： 要养成良好的卫生、饮食习惯哦！
勤洗手,特别是饭前便后。
饭前
便后
不喝生水 少喝饮料
喝生水后…
不能大量喝饮料
生吃瓜果要洗干净
不购买三无食品
保持清洁：蔬菜、水果、肉类等买回 家后先用流动水清洗。烹饪前、烹饪 过程中接触不洁物品后，均要用流动 水加洗手液（肥皂）充分洗手。
吃饭时，不嬉戏打闹。
尽量少吃或不吃剩饭剩菜
保持清洁：蔬菜、水果、肉类等买回 家后先用流动水清洗。烹饪前、烹饪 过程中接触不洁物品后，均要用流动 水加洗手液（肥皂）充分洗手。
小朋友们，感谢观看！
爸爸妈妈学一学：小朋友被食物噎住了怎么办？
保持清洁：蔬菜、水果、肉类等买回家 后先用流动水清洗。烹饪前、烹饪过程 中接触不洁物品后，均要用流动水加洗 手液（肥皂）充分洗手。
保持清洁：蔬菜、水果、肉类 等买回家后先用流动水清洗。 烹饪前、烹饪过程中接触不洁 物品后，均要用流动水加洗手 液（肥皂）充分洗手。
夏天应多吃黄瓜、番 茄、西瓜、豆类，也 可饮用一些水果汁。
炎热的夏天，喝上一碗绿豆汤， 好喝又解暑哦！
健康饮食儿歌
小朋友,拍拍手 , 我们来把健康找。 健康健康在哪里 , 就在我们嘴巴里。 水果蔬菜奶蛋肉 , 营养全面不能少。 荤素搭配要均衡 , 挑食偏食损健康。 样样食物都爱吃 , 个子高高身体棒。
小敏、小爱提示： 合理安排一日三餐哦！
你的一日三餐主要吃些什么？
一日三餐最佳时间-早餐
食品卫生主题班会PPT课件
民以食为天, 食以安为先
单击此处添加副标题
——食品安全主题班会
汇报人姓名
01
02
03
04
CONTENTS
班会内容
食品安全案例了解
单击此处添加文本具体内容，简明扼要地阐述你的观点
PART 01
5月20日下午，隆回县二中116名学生陆续吃了从校外一处流动摊点买来的凉皮等后身体不适，集体出现食物中毒症状。 隆回县疾控部门对涉事摊贩的散装盐、凉拌粉、素米粉进行抽样检查后，发现亚硝酸盐严重超标，从而确定此次学生集体中毒事件系食物中亚硝酸盐含量超标引起。
罪状揭露： ●无良商贩用猪肉瘤配做包子馅 ●淄博包子铺血脖肉泛滥,人过量 食用中毒可致死 ●长沙包子铺挂狗头卖臭包子 ●咸菜包子里吃出塑料纸 ●黑心店主超低价收购死猪做包 子
危害度：★★☆公众喜欢度：★★★★★关键词：猪肉瘤 血脖肉 死猪
三、十大垃圾食品你知道吗？
单击此处添加文本具体内容，简明扼要地阐述你的观点
第四：饼干类食品 食用香精和色素过多,严重破坏维生素；营养成分低。
第五：汽水可乐类食品 含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。
第六：方便类食品 盐分过高；热量过高，营养价值极低。
破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。
罪状揭露：
罪状揭露： ●“麻辣烫”验出“罂粟底” ●地沟油做麻辣烫 ●双氧水发制 ●福尔马林保鲜 ●麻辣烫、火锅依然回收锅底 ●蔬菜肉食竟靠彩灯增色 ●用病死鸡熬汤加工麻辣烫 ●防顾客腹泻掺PPA ●“麻辣烫加止疼药”决不是搞笑
危害度：★★☆ 公众喜欢度：★★★★ 关键词：薯粉丸 臭鸡翅 罪状揭露： 快餐店辣鸡翅竟是发臭 鸡翅制成
面对严峻的食品安全形势， 我们中学生能做些什么？
食品及饮用水安全主题班会ppt课件
方便面吗 ( )
.
六、小 结
提高食品和饮用水安全意识 养成良好的饮食和饮水习惯
.
七、王老师总结
.
远离垃圾食品 健康快乐成长
谢谢大家
.
主题班会
.
活动内容：食品及饮用水安全知识宣传。 活动要求：让学生学会选择和鉴别食品。
.
一、平时饮食饮水有哪些不良习惯
不吃早餐，买马路边无证小吃 上课吃零食 运动后立马喝水 互用水杯等等
.
二、我们购买食品应注意哪些问题？
1. 不买校园周边的三无食品 2. 购买正规厂家生产的食品 3. 仔细查看产品标签，如生产日期、保质期等 4. 食品是否适合自己食用 5. 不要盲目跟从购买
.
路 边摊点
三 无
.
跟 从
.
不 卫 生
.
无卫生许可证小餐馆厨房内卫生状况
脏 乱
.
.
三、我们应注意哪些饮食饮水习惯？
1. 少喝饮料多喝水。 2. 饭前饭后多喝水，坚持不喝生水。 3. 勤洗手，不暴饮暴食。 4. 生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃。 5. 少吃油炸、烧烤的食品。
.
.
四、出现不适症状时应怎么办？
饮食饮水后，如发生腹痛、呕吐等不舒服症状时， 要及时告诉老师和家长去治疗。
.
.
.
五、食品安全问题知识竞赛
绿色食品指什么食品 ( ) A,蔬菜和水果 B,绿颜色的食品 C,安全无污染食品 D有丰富营养价值的食品 哪些食物不能一起吃 ( ) A,豆腐和菠菜 B,葡萄和苹果 C,面包和牛奶 D,馒头和豆浆 发霉的花生能吃吗 ( ) 油炸的食物是不是可以常吃 ( )
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六、小 结
提高食品和饮用水安全意识 养成良好的饮食和饮水习惯
.
七、王老师总结
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远离垃圾食品 健康快乐成长
谢谢大家
.
主题班会
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活动内容：食品及饮用水安全知识宣传。 活动要求：让学生学会选择和鉴别食品。
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一、平时饮食饮水有哪些不良习惯
不吃早餐，买马路边无证小吃 上课吃零食 运动后立马喝水 互用水杯等等
.
二、我们购买食品应注意哪些问题？
1. 不买校园周边的三无食品 2. 购买正规厂家生产的食品 3. 仔细查看产品标签，如生产日期、保质期等 4. 食品是否适合自己食用 5. 不要盲目跟从购买
.
路 边摊点
三 无
.
跟 从
.
不 卫 生
.
无卫生许可证小餐馆厨房内卫生状况
脏 乱
.
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三、我们应注意哪些饮食饮水习惯？
1. 少喝饮料多喝水。 2. 饭前饭后多喝水，坚持不喝生水。 3. 勤洗手，不暴饮暴食。 4. 生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃。 5. 少吃油炸、烧烤的食品。
.
.
四、出现不适症状时应怎么办？
饮食饮水后，如发生腹痛、呕吐等不舒服症状时， 要及时告诉老师和家长去治疗。
.
.
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五、食品安全问题知识竞赛
绿色食品指什么食品 ( ) A,蔬菜和水果 B,绿颜色的食品 C,安全无污染食品 D有丰富营养价值的食品 哪些食物不能一起吃 ( ) A,豆腐和菠菜 B,葡萄和苹果 C,面包和牛奶 D,馒头和豆浆 发霉的花生能吃吗 ( ) 油炸的食物是不是可以常吃 ( )
小学食品安全教育主题班会 共筑食品安全 我们在行动(共27张PPT)
2
02农业种植、养殖业的源头污 染和农药、兽药的滥用和残留
比如蔬菜、水果上残留的农药， 养殖动物过量使用兽药等。
2
03非法生产劣质食品
比如用非食品原料生产的食品 或者添加食品添加剂以外的化 学物质的食品，或者用回收食 品作为原料生产的食品。
04滥用添加剂
为了提升食品的口感和外观， 一些不良商家可能会过度使用 添加剂，如防腐剂、染色剂和 甜味剂等。
4
9、谨慎挑选熟食
购买熟食时，注意观察熟食的新鲜程度和生产环境， 避免购买已经变质或生产环境不卫生的熟食。
10、了解时令食材
了解各种食材的季节性，购买当季食材。这样既能保 证食材的新鲜度，也有利于获取更多营养价值。
第五部分
食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急 性、亚急性或者慢性危害。
5
剩菜剩饭要妥善处理
剩菜剩饭应该放入冰箱冷藏保 鲜，再次食用前要彻底加热。
不食用过期或变质的食品
不要食用过期或变质的食品，防止其中 含有的细菌或病毒引起中毒。
5
• 立即停止食用可疑食品，并及时向当地卫生部门 报告。
• 收集并保留好可疑食品和患者呕吐物、排泄物等 相关样品，以便后续检测和分析。
• 患者应该大量饮水，促进体内代谢和排泄，缓解 症状。
3
因此，食品安全不仅关乎每个人的健康和生 命权益，也关系到社会的稳定和经济的发展。 全社会都应该关注和维护食品安全，支持政 府的工作，共同维护一个安全、健康的食品 环境。
第四部分
食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急 性、亚急性或者慢性危害。
4
1、选购安全放心食品
• 如果出现严重呕吐、腹泻等，应该及时就医治疗。
安全食品主题班会PPT课件
安全食品主题班会
探讨食品安全的重要性,了解食品安全知识,培养学生良好的食品消费习惯。
by w k
为什么要讨论安全食品
健康舒适
确保食品安全对身心健康至关重要。健康食品是我们追求高品质生活的基础。
权益维护
食品安全关系到每个人的合法权益。维护安全食品权益是我们应尽的社会责任。
法律法规
食品安全事关国计民生,相关法律法规切实保障全民的食品安全。
2
落实安全生产主体责任
企业必须将食品安全作为首要责任,建立健全食品安全管理体系,确保产品质量达标。
3
开展食品安全信息公开
定期主动公开企业食品质量检测报告、食品安全风险隐患排查整改情况等信息,接受社会监督。
4
履行社会责任和义务
在食品安全事故发生后,企业应主动承担相应的赔偿责任,并配合政府部门进行调查处理。
社会影响
食品安全问题一旦发生,不仅会对个人和家庭造成直接伤害,也会引发公众恐慌和社会动荡。
食品安全问题的表现形式
食品污染
化学污染、微生物污染等可能导致食品成为隐患,给消费者健康带来严重威胁。
食品腐败变质
过期食品或保存不当引起的腐败变质也是常见的食品安全问题。
假冒伪劣食品
假冒伪劣食品会隐藏质量隐患,给消费者带来健康风险。
保鲜方法
利用密封容器、真空包装等保鲜方法,能阻隔空气从而保持食品新鲜。同时也要注意冷藏冷冻食品的结构完整性。
烹饪温度
彻底加热食物至75℃以上,足够杀灭有害细菌。尤其是禽肉、蛋类等容易滋生细菌的食材。
交叉污染防范
生熟食品要分别存储和操作,避免生食沾染到熟食上。同时注意保持厨房用具的清洁卫生。
食品中毒的症状和急救措施
2
执法部门
探讨食品安全的重要性,了解食品安全知识,培养学生良好的食品消费习惯。
by w k
为什么要讨论安全食品
健康舒适
确保食品安全对身心健康至关重要。健康食品是我们追求高品质生活的基础。
权益维护
食品安全关系到每个人的合法权益。维护安全食品权益是我们应尽的社会责任。
法律法规
食品安全事关国计民生,相关法律法规切实保障全民的食品安全。
2
落实安全生产主体责任
企业必须将食品安全作为首要责任,建立健全食品安全管理体系,确保产品质量达标。
3
开展食品安全信息公开
定期主动公开企业食品质量检测报告、食品安全风险隐患排查整改情况等信息,接受社会监督。
4
履行社会责任和义务
在食品安全事故发生后,企业应主动承担相应的赔偿责任,并配合政府部门进行调查处理。
社会影响
食品安全问题一旦发生,不仅会对个人和家庭造成直接伤害,也会引发公众恐慌和社会动荡。
食品安全问题的表现形式
食品污染
化学污染、微生物污染等可能导致食品成为隐患,给消费者健康带来严重威胁。
食品腐败变质
过期食品或保存不当引起的腐败变质也是常见的食品安全问题。
假冒伪劣食品
假冒伪劣食品会隐藏质量隐患,给消费者带来健康风险。
保鲜方法
利用密封容器、真空包装等保鲜方法,能阻隔空气从而保持食品新鲜。同时也要注意冷藏冷冻食品的结构完整性。
烹饪温度
彻底加热食物至75℃以上,足够杀灭有害细菌。尤其是禽肉、蛋类等容易滋生细菌的食材。
交叉污染防范
生熟食品要分别存储和操作,避免生食沾染到熟食上。同时注意保持厨房用具的清洁卫生。
食品中毒的症状和急救措施
2
执法部门
食品安全教育主题班会PPT课件
小朋友，你们都做到了么？
三毛提示， 当心这些食物哦！
要养成良好的卫生、饮食习惯哦！要养 成良好的卫生、饮食习惯哦！
果冻
麻花
鱿鱼丝
花生酱
坚果类
小巧水果:
如：龙眼、葡萄、樱桃等
多纤维蔬菜：
如芹菜、豆芽等
长面
大肉块
多刺的鱼
要养成良好的卫生、饮食习 惯哦！要养成良好的卫生、 饮食习惯哦！ 要养成良好的卫生、饮食习 惯哦！
爸爸妈妈学一学：小朋友被食物噎住了怎么办？
海姆立克法（适用对象：2岁以上）
1、在孩子背后，双手放于孩子肚脐和胸骨间， 一手握拳，另一手包住拳头。 2、双臂用力收紧，瞬间按压孩子胸部。 3、持续几次挤按，直到气管阻塞解除。
要养成良好的卫生、饮食习惯 哦！要养成良好的卫生、饮食 习惯哦！
提示： 合理安排一日三餐哦！
你的一日三餐主要吃些什么？
一日三餐最佳时间-早餐
早餐：早上7点左右 午餐：12-13点间 晚餐：不要超过18点
人们常说“早吃好，午吃饱，晚吃少”这一养生经验是有道理的。
随便吃点零食， 保证不了营养和能量。
边走边吃， 不利于消化和吸收。
不吃早餐, 有害身体健康。
一日三餐最佳时间-午餐
俗话说“中午饱， 一天饱”。 说明午餐是一日中 主要的一餐。
小朋友们，感谢观看！
一日三餐最佳时间-晚餐
晚餐比较接近睡眠 时间，不宜吃得太饱。 晚餐应选择含纤维和碳 水化合物多的食物。
健康的一日三餐
食物多样，谷物为主，粗细搭配。 多吃蔬菜、水果和薯类。 每天吃适量的奶类及豆制品。 常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。
健康的一日三餐
勤吃蔬菜身体棒
勤吃瓜果皮肤好
安全主题班会 《食品安全》班会课件
病。
化学污染
包括农药残留、重金属污染、工 业废弃物污染等，这些污染物可 能通过水源、土壤等途径进入食
品，对人体健康造成危害。
放射性污染
食品可能受到放射性物质的污染 ，如核事故、核废料等，长期摄 入放射性污染食品可能导致人体
受到辐射伤害。
食品添加剂
食品添加剂的种类
食品添加剂是为改善食品品质和色香味而添加的化学合成物质或 天然物质，如防腐剂、色素、香料等。
例如，2019年某品牌方便面被检测出 防腐剂超标，引发了消费者对食品安 全问题的担忧。
食品储存不当案例
总结词
食品储存不当是指食品在储存、运输、销售等环节中由于温 度、湿度等环境因素控制不当而导致的食品变质、腐烂等问 题。
详细描述
例如，某超市销售的鲜肉在冷藏设备故障后未能及时发现和 处理，导致大量鲜肉变质，给消费者带来了安全隐患。
04
食品安全实践与建议
个人食品安全行为建议
总结词
个人食品安全行为建议旨在提高个人对食 品安全的重视，培养良好的食品安全习惯 。
正确烹饪食品
注意食品的烹饪方式和时间，避免食品未 煮熟或过度烹饪。
购买安全食品
选择正规渠道购买食品，注意查看食品的 生产日期、保质期等信息，避免购买过期 或劣质食品。
合理储存食品
维护社会稳定
促进经济发展
食品安全是经济发展的重要保障，只 有确保食品质量和安全，才能促进食 品产业的健康发展，推动经济发展。
食品安全是社会稳定的重要因素，如 果食品质量和安全得不到保障，会导 致社会恐慌和不稳定。
食品安全法律法规
《中华人民共和国食品安全法》
是我国食品安全的基本法律，规定了食品生产和经营的基本要求、食品安全监管、法律责 任等。
化学污染
包括农药残留、重金属污染、工 业废弃物污染等，这些污染物可 能通过水源、土壤等途径进入食
品，对人体健康造成危害。
放射性污染
食品可能受到放射性物质的污染 ，如核事故、核废料等，长期摄 入放射性污染食品可能导致人体
受到辐射伤害。
食品添加剂
食品添加剂的种类
食品添加剂是为改善食品品质和色香味而添加的化学合成物质或 天然物质，如防腐剂、色素、香料等。
例如，2019年某品牌方便面被检测出 防腐剂超标，引发了消费者对食品安 全问题的担忧。
食品储存不当案例
总结词
食品储存不当是指食品在储存、运输、销售等环节中由于温 度、湿度等环境因素控制不当而导致的食品变质、腐烂等问 题。
详细描述
例如，某超市销售的鲜肉在冷藏设备故障后未能及时发现和 处理，导致大量鲜肉变质，给消费者带来了安全隐患。
04
食品安全实践与建议
个人食品安全行为建议
总结词
个人食品安全行为建议旨在提高个人对食 品安全的重视，培养良好的食品安全习惯 。
正确烹饪食品
注意食品的烹饪方式和时间，避免食品未 煮熟或过度烹饪。
购买安全食品
选择正规渠道购买食品，注意查看食品的 生产日期、保质期等信息，避免购买过期 或劣质食品。
合理储存食品
维护社会稳定
促进经济发展
食品安全是经济发展的重要保障，只 有确保食品质量和安全，才能促进食 品产业的健康发展，推动经济发展。
食品安全是社会稳定的重要因素，如 果食品质量和安全得不到保障，会导 致社会恐慌和不稳定。
食品安全法律法规
《中华人民共和国食品安全法》
是我国食品安全的基本法律，规定了食品生产和经营的基本要求、食品安全监管、法律责 任等。
食品安全教育主题班会课件PPT
04. 水上安全法规与政策
国家与水安全法规
加强水上安全教育
通过增加水上安全课程和活动，提高公众对溺水风险的意识， 减少溺水事故发生。据统计，每年因溺水导致的死亡人数高达 数千人，其中不乏儿童和青少年。加强水上安全教育，刻不容 缓。
严格执行水安全法规
政府应严格执行水安全法规，包括禁止在危险水域游泳、限制 船只通行等，以减少溺水事故。数据显示，违规游泳和船只事 故是导致溺水的主要原因之一，法规的严格执行至关重要。
三毛提示， 当心这些食物哦！
小朋友，这些食物容易堵塞气管， 在食用时，一定要小心哦！
果冻
麻花
鱿鱼丝
花生酱
坚果类
小巧水果:
如：龙眼、葡萄、樱桃等
多纤维蔬菜：
如芹菜、豆芽等
长面
大肉块
多刺的鱼
你知道吗，饮食时如果食用 方法不当，或在食用过程中 嬉戏打闹，食物很容易进入 气管，严重时会造成窒息， 危及小朋友的生命！
02. 预防溺水的基本原则
安全意识的培养
1.提高公众水上安全意识
加强水上安全教育，提高公众对溺水的警惕性，如学校设置水上安全课程，提 高自救互救能力。
2.强化水域监管和救援
加强水域安全监管，设置明显的安全警示标志，配备救援设备和专业人员，确 保溺水事故发生时能够迅速施救。
3.普及急救知识和技能
推广急救知识培训，让更多人掌握心肺复苏等急救技能，提高溺水事故现场的 应急救援效率。
谢谢观看
Thank You
汇报人
炎热的夏天，喝上一碗绿豆汤， 好喝又解暑哦！
健康饮食儿歌
小朋友,拍拍手 , 我们来把健康找。 健康健康在哪里 , 就在我们嘴巴里。 水果蔬菜奶蛋肉 , 营养全面不能少。 荤素搭配要均衡 , 挑食偏食损健康。 样样食物都爱吃 , 个子高高身体棒。
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饮食饮水后，如发生腹痛、呕吐等不舒服症状时， 要及时告诉老师和家长去治疗。
五、食品安全问题知识竞赛
绿色食品指什么食品 ( ) A,蔬菜和水果 B,绿颜色的食品 C,安全无污染食品 D有丰富营养价值的食品 哪些食物不能一起吃 ( ) A,豆腐和菠菜 B,葡萄和苹果 C,面包和牛奶 D,馒头和豆浆 发霉的花生能吃吗 ( ) 油炸的食物是不是可以常吃 ( )
路 边摊点
三 无
跟 从
不
卫 生
无卫生许可证小餐馆厨房内卫生状况
脏 乱
三、我们应注意哪些饮食饮水习惯？
1. 少喝饮料多喝水。 2. 饭前饭后多喝水，坚持不喝生水。 3. 勤洗手，不暴饮暴食。 4. 生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃。 5. 少吃油炸、烧烤的食品。
四、出现不适症状时应怎么办？
方便面是不是可以作为主食 ( ) 我们是不是可以天天吃快餐 ( ) 能空腹喝牛奶吗 ( )
六、小 结
提高食品和饮用水安全意识 养成良好的饮食和饮水习惯
七、王老师总结
远离垃圾食品 健康快乐成长谢大家畅想网络Imagination Network
感谢观看！
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活动内容：食品及饮用水安全知识宣传。 活动要求：让学生学会选择和鉴别食品。
一、平时饮食饮水有哪些不良习惯
不吃早餐，买马路边无证小吃 上课吃零食 运动后立马喝水 互用水杯等等
二、我们购买食品应注意哪些问题？
1. 不买校园周边的三无食品 2. 购买正规厂家生产的食品 3. 仔细查看产品标签，如生产日期、保质期等 4. 食品是否适合自己食用 5. 不要盲目跟从购买