生物技术在动物营养和饲料工业中的应用冯定远华南农业大学动物
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科学性（技术） 针对性（创） 时效性（新）
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
实施(务实) 科学、严格把关、精密筹划、严谨实施， 务实是创新成功的保障
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
企业技术创新的方法
希望列举法 对一项措施、一个产品、一项技术，进行预期
和展望。往往能获得新的思路、预期可能出 现的情况甚至解决的办法。
缺点列举法 针对现有的组织、措施、产品、技术、工艺、
6.创新系统的外部环境还很不理想，科技资源 浪费严重，部门和地方条块分割，科研机构 重复设置，队伍分散，课题重复研究多。
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
我国饲料技术创新现状
7. 从事高新科技研发的人才严重不足，如何引进人才、 用好人才、留住人才的问题还没有处理好，“科技 为先”、“以人为本”更多的是停留在口号上。
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
技术创新的途径
• （3）借鉴：直接套用、把一个领域的成 果应用于另一个领域、古为今用。
• （4）嫁接：以自己的实际情况为基础， 让外来的先进经验适应、成长，最后相 互促进，共同优化。
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
3、新技术，包括生产技术和管理技术的发 明和应用。
4、新的需求和新市场的开拓和占领，这都 是技术创新。
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
企业技术创新的特点
1，综合性 2，系统性 3，创造性 4，市场性 5，高投入性
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
方案，齐心协力找缺点，甚至吹毛求疵，改 正缺点就是创新。
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
企业技术创新的方法
形态结构法
把对象按结构分解，对每一部分现有的结构重新组 合，就能得到几何级的方案，去除不合理的或者荒 谬的，留下可行的。
吸取教训创新
“错误经常产生灵感”。
趋势外推法
• 人优我新：指在现有的产品和技术的基础上，
根据市场需求，充分利用现代科学技术，以 产品的新品种、新功能而出新制胜的一种技 术创新策略。IBM和丰田汽车公司。
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
关键因素
（1）充分研究顾客和竞争者、建立技术监 控系统；
（2）及时跟踪企业外部技术变化； （3）勇于和善于强占制高点； （4）挑战领先； （5）厚积薄发。
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
酶制剂企业为例，讨论技术创新
2，在饲料原料价格普遍上涨的情况下，针对 人们认为添加酶制剂没有空间的顾虑
“用酶新理念，应用DIF系统”
在技术服务上创新
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
酶制剂企业为例，讨论技术创新
在产品技术上创新
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
酶制剂企业为例，讨论技术创新
第一、借鉴食品酶制剂高品质的概念 （食品酶制剂是液体发酵的酶制剂）
第二、液体发酵的酶制剂耐温性能好 （一般液体发酵的温度比固体发酵的高）
第三、液体发酵的酶制剂的品质稳定 （一般是单一酶，质量容易控制）
第二、同一种酶，不同来源的作用条件不同；
第三、同一种酶，不同来源的耐性不同，相互配合， 效率更高。特别是针对某一类特定日粮时（如小麦 类日粮、高纤维日粮），更能发挥其作用。
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
• 在进行技术创新时，注意不能只停留在概念
• 必须要有实际的内容，要强调有科研试验的 基础
技术创新的途径
• （5）交配：两种思路、做法的结合可能 形成一种有创造性的模式或方法。
• （6）转移：地域转移；用途转移；市场 转移。
• （7）扩散：将产品或管理经验推广运用 到更广泛的领域。
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
技术创新的途径
• （8）深化：程度上的加深；关键局部的 细化；工艺上、管理上、分工上、产品 上的专业化。
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
技术创新存在的问题
5.饲料技术评价体系还未建立或很不合理，许多 情况下科技成果不是商品，不具备任何资本属 性。尚未形成有效的技术市场中介和高素质的 技术经纪人队伍。
6.缺乏合理的利益分配机制及科技激励机制，影 响科技人员技术创新的积极性，长远后果是技 术创新的主动性和创新意识不强。
科研体制问题和相关的各种关系还没 有完全理顺。
具体表现在如下九个方面：
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
我国饲料技术创新现状
1. 饲料行业的科研和技术创新还没有解决高层次科 技与经济结合的体制问题，科技系统自办产业的多， 与企业联手进行技术创新的少。
2. 饲料企业作为技术创新的主体地位尚未真正确立， 大部分饲料科技力量仍游离于饲料企业与市场之外。
任何事物发展有一定规律，也有从中心向边缘扩散 的趋势。通过趋势外推获得未来状况和发展趋势。
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
技术创新的途径
• （1）独创：企业根据自己的外部环境和内部 条件，经过一定时间的探索，逐渐积累经验教 训，形成自己一套独特的管理模式或制度。
• （2）综合：将他人或自己在同一领域或不同 领域的思路、做法、程序等消化吸收，最后融 合，形成一套完整独特的思路或方案。
3. 饲料工业技术创新涉及多个环节、多个部门，缺 乏密切合作，没有形成合力，分散了力量和资源。
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
我国饲料技术创新现状
4. 技术改造、技术引进和技术创新脱节，技术 改造和技术试验仅为解决某生产环节的难题 而设计的多，有意识的创新考虑少。
5.饲料工业创新系统中支撑服务体系还很薄弱， 应用技术和知识进入市场的渠道不畅。
Biblioteka Baidu
企业技术创新的特征
（4）超前性 企业结合市场需求，根据有关技术的发展 规律，进行一定超前性或先进性的企业技术创 新，占领市场竞争的制高点。
（5）复杂性 相对于企业常规的生产经营，技术创新具 有一定的复杂性。
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
企业技术创新的方法
设想 (务虚) 大胆、无所顾忌、异想天开，务虚带来新 思路
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
饲料企业技术创新
尽管我国饲料技术创新现状还不尽人意， 在国内的饲料企业中，仍然有不少经营 出色的成功企业，勇于创新，不断创新.
包括了观念创新、技术创新、制度创新和 管理创新.
特别是技术创新。
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
二，技术创新是科技成果首次商业化的运用。
三，技术创新包括发明构思产品设计，设置 生产和商业应用等所有环节。
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
技术创新的概念
四，技术创新是指从新思路的形成，到向市场 推出适销产品的整个过程。
五，强调以新的技术创造出尽可能多的经济效 益，并获得最大的企业利润。
• 只要符合企业的构思，而且以市场为目 标，能创造经济效益的整个过程，就是 创新。
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
企业技术创新的内容
1、新的产品，也就是产品创新。新的生产 工艺，也就是技术创新，工艺创新。
2、资源的有效开发和利用。如对非常规饲 料原料有效的开发和新的利用。
8.创新资源配置方面，投放到技术改造、技术引进的 经费远远高于研究开发的经费，创新投资少，对人 才的投资更少。
9.没有多少技术储备，技术赶潮流的多，有自己技术 特色的少，有自主知识产权的就更少。
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技术创新存在的问题
1.饲料科研投入不足，缺少应用基础的相关研 究，尤其是对一些基础数据和基础研究工作 投入不足，饲料业科技投入不足饲料工业总 产值的1%，制约饲料企业的发展和技术进 步。
六，技术创新是对生产要素的重新组合，或者 是对企业、产业的生产函数做出某种改变。
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技术创新的概念
• 技术创新是以企业为主体，以市场为导 向，以提高企业经济效益，增强市场竞 争力和培育新的经济增长点为目标，以 及创造性的构思和市场成功实现为基本 特征，成熟性、技术活动的综合成果。
企业技术创新的特征
（1）不确定性 企业在技术创新过程中由于信息的不完备 而导致决策困难和行为的不稳定性。
（2）高风险性 技术风险和市场风险。技术创新一旦失败 会大大削弱企业的竞争优势。
（3）比较优势性 技术创新在一定时期可能给企业带来较强 的竞争优势和相应的经济效益。
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
第一、把酶制剂使用和配方技术结合起来， 把非营养性添加剂和日粮营养结合起来；
第二、应用消化改善因子（DIF，Digestive Improvement Factor）系统，可以有效 地挖掘可利用营养，降低配方成本；
第三、提供一套相应的原料数据库，科学 性和操作性更强，减少用酶的盲目性。
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创新的概念
• 熊彼特关于创新的概念既包括技术上的创 新，又涉及市场、组织等方面的创新
• 技术上的创新并不特指重大技术发现。 观念创新 技术创新 制度创新 管理创新
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
技术创新（科技创新） 的概念
一，技术创新是新产品、新工艺的创始，是 他们的引进和开发。
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企业真正成为创新的主体
1、企业要作为技术创新的决策技术。
2、企业要作为研究开发主体。
3、企业要作为创新利益分配主体。
4 、企业要作为科技成果转化主体。
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我国饲料技术创新现状
我国饲料技术创新现状还不尽人意， 创新意识还不强。
2.对饲料科技成果转化的投入就更少，总的科 技成果转化率不高，科技成果资源浪费严重。 科技成果与市场需求严重脱节，缺乏成果转 化时效性观念。
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
技术创新存在的问题
3.饲料科技成果整体质量不高，低水平、重复 性研究多。整体科技水平与国际水平差距较 大。 4.大部分科技成果缺乏生产可行性和投资经济 性，往往停留在实验室成果的水平上，部分 科技成果应用于企业生产的经济效益和生态 效益存在较大的风险。
• （9）分解：将一项大的技术或模式分解， 用在不同的方面。
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
企业技术创新的基本策略
• 人无我有：在创新对象上追求能为市场所接
受的第一。日本索尼公司。
• 人有我优：在已有产品和技术的基础上进一
步创新以更好满足市场需求。美国的微软公 司和日本的松下公司。
生物技术在动物营养和 饲料工业中的应用冯定
远华南农业大学动物
2020/11/26
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
创新的概念
• 最早提出“创新”概念是经济学家约瑟 夫. 熊彼特
• 创新是新的生产函数的建立 • 创新是企业对生产要素的新组合 • 创新是创造性的毁灭
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
饲料企业技术创新
“岭南派”（如温氏、海大、广顺、恒兴等）
“巴蜀派”（如希望、通威等）
“齐鲁派”（如六和等）
“湘楚派”（如正虹、唐人神等）
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
酶制剂企业为例，讨论技术创新
1，在饲料酶制剂发展的初始阶段，针对人 们对饲料酶制剂认识
“液体发酵的酶制剂”
酶制剂企业为例，讨论技术创新
3，在酶制剂研究深入的情况下，针对目前普 遍使用单一来源的酶制剂生产复合酶
“不同来源组合型复合酶”
在产品技术上创新
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
酶制剂企业为例，讨论技术创新
第一、同一种酶，不同来源（如纤维素酶有木霉来源， 有青霉来源；木聚糖酶有真菌来源、有细菌来源， 等等）的水解作用位点不同，效率不同；
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
实施(务实) 科学、严格把关、精密筹划、严谨实施， 务实是创新成功的保障
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
企业技术创新的方法
希望列举法 对一项措施、一个产品、一项技术，进行预期
和展望。往往能获得新的思路、预期可能出 现的情况甚至解决的办法。
缺点列举法 针对现有的组织、措施、产品、技术、工艺、
6.创新系统的外部环境还很不理想，科技资源 浪费严重，部门和地方条块分割，科研机构 重复设置，队伍分散，课题重复研究多。
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
我国饲料技术创新现状
7. 从事高新科技研发的人才严重不足，如何引进人才、 用好人才、留住人才的问题还没有处理好，“科技 为先”、“以人为本”更多的是停留在口号上。
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
技术创新的途径
• （3）借鉴：直接套用、把一个领域的成 果应用于另一个领域、古为今用。
• （4）嫁接：以自己的实际情况为基础， 让外来的先进经验适应、成长，最后相 互促进，共同优化。
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
3、新技术，包括生产技术和管理技术的发 明和应用。
4、新的需求和新市场的开拓和占领，这都 是技术创新。
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
企业技术创新的特点
1，综合性 2，系统性 3，创造性 4，市场性 5，高投入性
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
方案，齐心协力找缺点，甚至吹毛求疵，改 正缺点就是创新。
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
企业技术创新的方法
形态结构法
把对象按结构分解，对每一部分现有的结构重新组 合，就能得到几何级的方案，去除不合理的或者荒 谬的，留下可行的。
吸取教训创新
“错误经常产生灵感”。
趋势外推法
• 人优我新：指在现有的产品和技术的基础上，
根据市场需求，充分利用现代科学技术，以 产品的新品种、新功能而出新制胜的一种技 术创新策略。IBM和丰田汽车公司。
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
关键因素
（1）充分研究顾客和竞争者、建立技术监 控系统；
（2）及时跟踪企业外部技术变化； （3）勇于和善于强占制高点； （4）挑战领先； （5）厚积薄发。
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
酶制剂企业为例，讨论技术创新
2，在饲料原料价格普遍上涨的情况下，针对 人们认为添加酶制剂没有空间的顾虑
“用酶新理念，应用DIF系统”
在技术服务上创新
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
酶制剂企业为例，讨论技术创新
在产品技术上创新
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
酶制剂企业为例，讨论技术创新
第一、借鉴食品酶制剂高品质的概念 （食品酶制剂是液体发酵的酶制剂）
第二、液体发酵的酶制剂耐温性能好 （一般液体发酵的温度比固体发酵的高）
第三、液体发酵的酶制剂的品质稳定 （一般是单一酶，质量容易控制）
第二、同一种酶，不同来源的作用条件不同；
第三、同一种酶，不同来源的耐性不同，相互配合， 效率更高。特别是针对某一类特定日粮时（如小麦 类日粮、高纤维日粮），更能发挥其作用。
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
• 在进行技术创新时，注意不能只停留在概念
• 必须要有实际的内容，要强调有科研试验的 基础
技术创新的途径
• （5）交配：两种思路、做法的结合可能 形成一种有创造性的模式或方法。
• （6）转移：地域转移；用途转移；市场 转移。
• （7）扩散：将产品或管理经验推广运用 到更广泛的领域。
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
技术创新的途径
• （8）深化：程度上的加深；关键局部的 细化；工艺上、管理上、分工上、产品 上的专业化。
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
技术创新存在的问题
5.饲料技术评价体系还未建立或很不合理，许多 情况下科技成果不是商品，不具备任何资本属 性。尚未形成有效的技术市场中介和高素质的 技术经纪人队伍。
6.缺乏合理的利益分配机制及科技激励机制，影 响科技人员技术创新的积极性，长远后果是技 术创新的主动性和创新意识不强。
科研体制问题和相关的各种关系还没 有完全理顺。
具体表现在如下九个方面：
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
我国饲料技术创新现状
1. 饲料行业的科研和技术创新还没有解决高层次科 技与经济结合的体制问题，科技系统自办产业的多， 与企业联手进行技术创新的少。
2. 饲料企业作为技术创新的主体地位尚未真正确立， 大部分饲料科技力量仍游离于饲料企业与市场之外。
任何事物发展有一定规律，也有从中心向边缘扩散 的趋势。通过趋势外推获得未来状况和发展趋势。
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
技术创新的途径
• （1）独创：企业根据自己的外部环境和内部 条件，经过一定时间的探索，逐渐积累经验教 训，形成自己一套独特的管理模式或制度。
• （2）综合：将他人或自己在同一领域或不同 领域的思路、做法、程序等消化吸收，最后融 合，形成一套完整独特的思路或方案。
3. 饲料工业技术创新涉及多个环节、多个部门，缺 乏密切合作，没有形成合力，分散了力量和资源。
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
我国饲料技术创新现状
4. 技术改造、技术引进和技术创新脱节，技术 改造和技术试验仅为解决某生产环节的难题 而设计的多，有意识的创新考虑少。
5.饲料工业创新系统中支撑服务体系还很薄弱， 应用技术和知识进入市场的渠道不畅。
Biblioteka Baidu
企业技术创新的特征
（4）超前性 企业结合市场需求，根据有关技术的发展 规律，进行一定超前性或先进性的企业技术创 新，占领市场竞争的制高点。
（5）复杂性 相对于企业常规的生产经营，技术创新具 有一定的复杂性。
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
企业技术创新的方法
设想 (务虚) 大胆、无所顾忌、异想天开，务虚带来新 思路
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
饲料企业技术创新
尽管我国饲料技术创新现状还不尽人意， 在国内的饲料企业中，仍然有不少经营 出色的成功企业，勇于创新，不断创新.
包括了观念创新、技术创新、制度创新和 管理创新.
特别是技术创新。
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
二，技术创新是科技成果首次商业化的运用。
三，技术创新包括发明构思产品设计，设置 生产和商业应用等所有环节。
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
技术创新的概念
四，技术创新是指从新思路的形成，到向市场 推出适销产品的整个过程。
五，强调以新的技术创造出尽可能多的经济效 益，并获得最大的企业利润。
• 只要符合企业的构思，而且以市场为目 标，能创造经济效益的整个过程，就是 创新。
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
企业技术创新的内容
1、新的产品，也就是产品创新。新的生产 工艺，也就是技术创新，工艺创新。
2、资源的有效开发和利用。如对非常规饲 料原料有效的开发和新的利用。
8.创新资源配置方面，投放到技术改造、技术引进的 经费远远高于研究开发的经费，创新投资少，对人 才的投资更少。
9.没有多少技术储备，技术赶潮流的多，有自己技术 特色的少，有自主知识产权的就更少。
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
技术创新存在的问题
1.饲料科研投入不足，缺少应用基础的相关研 究，尤其是对一些基础数据和基础研究工作 投入不足，饲料业科技投入不足饲料工业总 产值的1%，制约饲料企业的发展和技术进 步。
六，技术创新是对生产要素的重新组合，或者 是对企业、产业的生产函数做出某种改变。
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
技术创新的概念
• 技术创新是以企业为主体，以市场为导 向，以提高企业经济效益，增强市场竞 争力和培育新的经济增长点为目标，以 及创造性的构思和市场成功实现为基本 特征，成熟性、技术活动的综合成果。
企业技术创新的特征
（1）不确定性 企业在技术创新过程中由于信息的不完备 而导致决策困难和行为的不稳定性。
（2）高风险性 技术风险和市场风险。技术创新一旦失败 会大大削弱企业的竞争优势。
（3）比较优势性 技术创新在一定时期可能给企业带来较强 的竞争优势和相应的经济效益。
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
第一、把酶制剂使用和配方技术结合起来， 把非营养性添加剂和日粮营养结合起来；
第二、应用消化改善因子（DIF，Digestive Improvement Factor）系统，可以有效 地挖掘可利用营养，降低配方成本；
第三、提供一套相应的原料数据库，科学 性和操作性更强，减少用酶的盲目性。
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
创新的概念
• 熊彼特关于创新的概念既包括技术上的创 新，又涉及市场、组织等方面的创新
• 技术上的创新并不特指重大技术发现。 观念创新 技术创新 制度创新 管理创新
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
技术创新（科技创新） 的概念
一，技术创新是新产品、新工艺的创始，是 他们的引进和开发。
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
企业真正成为创新的主体
1、企业要作为技术创新的决策技术。
2、企业要作为研究开发主体。
3、企业要作为创新利益分配主体。
4 、企业要作为科技成果转化主体。
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
我国饲料技术创新现状
我国饲料技术创新现状还不尽人意， 创新意识还不强。
2.对饲料科技成果转化的投入就更少，总的科 技成果转化率不高，科技成果资源浪费严重。 科技成果与市场需求严重脱节，缺乏成果转 化时效性观念。
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
技术创新存在的问题
3.饲料科技成果整体质量不高，低水平、重复 性研究多。整体科技水平与国际水平差距较 大。 4.大部分科技成果缺乏生产可行性和投资经济 性，往往停留在实验室成果的水平上，部分 科技成果应用于企业生产的经济效益和生态 效益存在较大的风险。
• （9）分解：将一项大的技术或模式分解， 用在不同的方面。
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
企业技术创新的基本策略
• 人无我有：在创新对象上追求能为市场所接
受的第一。日本索尼公司。
• 人有我优：在已有产品和技术的基础上进一
步创新以更好满足市场需求。美国的微软公 司和日本的松下公司。
生物技术在动物营养和 饲料工业中的应用冯定
远华南农业大学动物
2020/11/26
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
创新的概念
• 最早提出“创新”概念是经济学家约瑟 夫. 熊彼特
• 创新是新的生产函数的建立 • 创新是企业对生产要素的新组合 • 创新是创造性的毁灭
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
饲料企业技术创新
“岭南派”（如温氏、海大、广顺、恒兴等）
“巴蜀派”（如希望、通威等）
“齐鲁派”（如六和等）
“湘楚派”（如正虹、唐人神等）
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
酶制剂企业为例，讨论技术创新
1，在饲料酶制剂发展的初始阶段，针对人 们对饲料酶制剂认识
“液体发酵的酶制剂”
酶制剂企业为例，讨论技术创新
3，在酶制剂研究深入的情况下，针对目前普 遍使用单一来源的酶制剂生产复合酶
“不同来源组合型复合酶”
在产品技术上创新
生物技术在动物营养和饲料工业中的 应用冯定远华南农业大学动物
酶制剂企业为例，讨论技术创新
第一、同一种酶，不同来源（如纤维素酶有木霉来源， 有青霉来源；木聚糖酶有真菌来源、有细菌来源， 等等）的水解作用位点不同，效率不同；