冷餐会活动方案
冷餐会方案（通用4篇）
冷餐会方案（通用4篇）冷餐会方案篇1一、户外冷餐客户答谢会活动的目的：1、通过户外冷餐会感谢广大客户长期以来对迎宾馆的鼎力支持。
2、打破以往的会议形式，通过轻松愉快的户外冷餐会形式答谢客户有利于加强成都迎宾馆与客户之间的合作与沟通，带动销售，提高企业业绩。
3、借助户外冷餐答谢客户有利于体育运动中心、高尔夫、开云楼等新项目的推广，给新老客户新鲜感。
能进一步的留住老客户开发新客户。
使迎宾馆的生意蒸蒸日上。
二、冷餐会介绍：1、举办时间：9月中旬某一天19：00—22：00;2、举办场地：成都迎宾馆体育运动中心户外游泳池3、参与人数：40人(消费前20名协议公司负责人1位以及每人可携带一位伴侣)+10人(公司领导及销售人员)+6人赞助商，共66人。
4、冷餐会形式：自助餐、精彩演出、互动游戏、会后礼品。
A、冷餐会：以自助餐的形式由餐饮部提供各种中式西式冷餐、适当的热餐供给、其他各类甜品、水果等。
(每人的餐费标准按成本价计算150元/人)B、酒水供应包括：鸡尾酒、啤酒、葡萄酒、白酒、配制饮料等。
(可尝试拉赞助)C、精彩演出：请用提琴和萨克斯演奏背景音乐、舞蹈表演。
D、互动游戏：建议主要领导及销售人员与客户一起参加互动游戏，可瞬间拉近彼此的距离。
(具体游戏待商定后确认)E、会后礼品：选择有代表性和纪念性的客户答谢会礼品，让客户更深刻的记住此次非凡的客户答谢会。
建议从迎宾馆制作的专属礼品中选取。
二、会场布置场地说明：1、入口：放置主题易拉宝(成都迎宾馆首届户外冷餐客户答谢会之夜)，并设置贵宾签到台(签到台安排两名礼仪小姐)签到后，由礼仪小姐引领进入主活动区。
2、签到台工作人员，为女性，身高在160CM以上，身着正装。
3、入口设置气球拱门，色调与场地主色调一致。
4、体育运动中心户外游泳池周围的小树上适当装饰气球和丝带。
5、体育运动中心户外游泳池的拱桥上布满气球和鲜花，作为主持台和乐队演奏的场地。
6、做一条关于此次活动主题的横幅(内容待定)。
冷餐会方案六篇
冷餐会方案六篇冷餐会方案(一)：一、冷餐会简介举办时间：10 点到3 点举办场地:公司展厅参预人数：40-—70 人主题：冷餐会主色调：冷餐会形式：冷餐会、K 歌、抽奖、拍卖、商业洽谈。
自助餐除让场地方供给各种中式西式冷餐、适当的热餐供给、其他各类甜品等。
酒水应包括：红酒、啤酒、配制饮料等。
着装要求：公司业务员男士必须身着正装出席2、女士必须身着正装出席。
二、会场布置1 .楼梯上扎满气球2 .主舞台柱子上弄上气球场地说明：1、入口：放置贵宾签到台和服务总管，贵宾签到后，由总管带着进入会场，在由会场协调员领入主活动区。
要素:服务总管必须身着正装，男性，身高在175CM 以上，带有贵⑦ 、在宴会开始前的规定时间内，厨房准备的各种菜肴要摆放在食品台上。
同时由服务员点燃布菲炉下头放置的3 个固体酒精盒中最里面的一个，以使热菜保温。
此时，服务员还要将取各种食品用的用具进行相应的摆放。
⑧ 、宴会前约半小时，负责人召集全体人员会议，明确分工，提出要求及本卷须知。
⑨、宾客到来前10 分钟，要有4-5 个服务员手托托盘,准备好饮料和酒水，站在餐厅入口处。
(2) 不设坐位的自助餐形式的冷餐会服务程序① 、当宾客到来，手托饮料或者酒水的服务员即上前去问候，并由宾客自选饮料，做到人手一杯。
当宾客进入餐厅一局部后，门外只留2-3 人继续迎候，其余服务员那末手托饮料或者酒水在宾客中间走动。
他们既可继续为宾客供给饮料，又可回收宾客用过的杯子，以坚持场地整洁。
② 、宴会正式开始，主人讲话时，服务员不能走动、说话。
但由一位服务员准备两杯酒水站在讲台附近，以备讲话人敬酒使用。
③ 、主人讲话完毕，宣布宴会开始，服务员应即刻将布菲炉上的盖子翻开，并将盘子、刀叉等递给宾客使用。
进餐开始，服务员要随时注意回收用过的餐具、送至后方，后方安排有专人负责处理、清洗。
④ 、宴会进行到必须时间，服务人员要分外注意布菲炉下酒精蜡燃烧情景，以免发生意外。
大型冷餐会策划书3篇
大型冷餐会策划书3篇篇一大型冷餐会策划书一、活动主题"美味盛宴，冷餐狂欢"二、活动目的举办大型冷餐会，旨在为参与者提供一个愉悦的社交和美食体验环境，增进彼此之间的交流与合作。
三、活动时间与地点时间：[具体日期]地点：[详细地址]四、活动对象[具体参与人群]五、活动内容1. 美食展示与品尝设置多个美食展示区域，展示各种精致的冷餐食品，包括开胃菜、主菜、甜点、水果等。
参与者可以自由品尝这些美味佳肴。
2. 主题装饰与氛围营造根据活动主题，进行精心的装饰布置，打造出浪漫、优雅的氛围。
可以使用鲜花、绿植、灯光等元素，增加活动的温馨感。
3. 娱乐表演安排精彩的娱乐表演，如音乐演奏、舞蹈表演等，为参与者营造轻松愉快的氛围。
4. 互动游戏设置一些有趣的互动游戏，如抽奖、猜谜语等，增加参与者的互动和乐趣。
5. 商务交流提供商务交流区域，方便参与者进行商务洽谈和合作交流。
六、活动执行1. 前期准备（1）确定活动场地和时间，签订租赁合同。
（2）联系供应商，确保食品和饮料的供应。
（3）策划活动流程和节目安排。
（4）进行宣传推广，吸引更多参与者。
（5）准备活动所需的物资和道具，如装饰物品、音响设备等。
2. 活动当天执行（1）工作人员提前到达现场，进行布置和准备工作。
（2）活动开始后，负责接待参与者，引导他们进入活动区域。
（3）确保美食的供应和品质，及时清理垃圾。
（4）协调娱乐表演和互动游戏的进行。
（5）注意参与者的安全和秩序，提供必要的帮助和支持。
3. 后期跟进（2）与参与者保持联系，促进商务合作的进一步发展。
（3）整理活动照片和视频，进行宣传和回顾。
七、活动预算1. 场地租赁费用：[X]元2. 食品和饮料费用：[X]元3. 装饰和布置费用：[X]元4. 娱乐表演费用：[X]元5. 宣传推广费用：[X]元6. 其他费用：[X]元总预算：[X]元八、注意事项1. 活动现场要保持清洁卫生，提供足够的垃圾桶。
大型冷餐会策划书3篇
大型冷餐会策划书3篇篇一《大型冷餐会策划书》一、活动主题“缤纷盛宴，共享欢乐时光”二、活动目的1. 为公司员工提供一个轻松愉快的交流平台，增进彼此之间的感情和团队凝聚力。
2. 展示公司的企业文化和形象，提升公司的知名度和美誉度。
3. 感谢员工的辛勤付出，激励员工在工作中更加努力拼搏。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点公司内部大型会议室或宴会厅五、参与人员公司全体员工及特邀嘉宾六、活动内容1. 场地布置会场入口设置签到台，摆放鲜花和欢迎牌。
会场内悬挂彩色气球、彩带等装饰，营造出欢乐、温馨的氛围。
摆放足够的桌椅，确保每位参与者都有舒适的座位。
2. 美食供应提供丰富多样的冷餐食品，包括沙拉、三明治、寿司、水果、糕点等。
确保食品的质量和卫生，提供充足的供应，满足参与者的需求。
配备专业的餐饮服务人员，提供周到的服务。
3. 娱乐表演安排精彩的文艺表演，如歌曲演唱、舞蹈表演、魔术表演等。
可以邀请员工自愿上台表演，增加活动的互动性和趣味性。
设置抽奖环节，准备丰厚的奖品，让参与者有机会获得惊喜。
4. 自由交流提供充足的时间让参与者自由交流，分享工作和生活中的经验和感受。
设置休息区域，摆放舒适的沙发和茶几，供参与者休息和放松。
5. 合影留念七、活动流程1. 签到入场（[签到时间]）参与者在签到台签到，领取活动资料和礼品。
引导参与者入场，就座。
2. 开场致辞（[开场时间]）主持人介绍活动的目的、流程和嘉宾。
公司领导发表致辞，感谢员工的辛勤付出和支持，并展望未来的发展。
3. 美食享用（[美食时间]）参与者自由品尝冷餐食品，享受美食带来的愉悦。
餐饮服务人员及时补充食品和饮料。
4. 娱乐表演（[表演时间]）精彩的文艺表演依次进行，观众们掌声不断。
参与者可以积极参与互动环节，赢取奖品。
5. 自由交流（[交流时间]）参与者在休息区域自由交流，增进彼此之间的了解和友谊。
可以组织一些小组活动，如团队游戏等，增强团队凝聚力。
6. 抽奖环节（[抽奖时间]）主持人宣布抽奖规则和奖项设置。
冷餐宴会的策划书3篇
冷餐宴会的策划书3篇篇一冷餐宴会策划书一、活动主题[具体主题]二、活动目的举办冷餐宴会的目的可以是庆祝某个特殊场合、推广产品或服务、增强客户关系等。
在策划书中，明确阐述活动目的将有助于后续的策划工作。
三、活动时间和地点1. 时间：[具体日期]，[开始时间]-[结束时间]2. 地点：[详细地址]确保选择一个合适的时间和地点，以满足活动的需求和参与者的便利性。
四、活动安排1. 冷餐会设置规划食品展示区域，包括开胃菜、主菜、甜点、水果等不同区域。
确保食品的种类丰富多样，口味搭配合理。
选择合适的餐具和装饰，营造出高雅的氛围。
2. 表演和娱乐节目安排音乐演奏、舞蹈表演或其他娱乐节目，增加活动的趣味性。
考虑与专业表演团队合作或邀请嘉宾参与表演。
3. 互动环节设计一些互动游戏或活动，例如抽奖、问答环节等，增加参与者的互动和参与度。
可以设置奖品或纪念品，以激励参与者。
五、活动预算1. 餐饮费用：[具体金额]2. 表演和娱乐费用：[具体金额]3. 场地租赁费用：[具体金额]4. 装饰和布置费用：[具体金额]5. 其他费用：[具体金额]列出各项费用的明细，确保预算的合理性和可控性。
六、宣传和推广1. 制定宣传计划，包括社交媒体宣传、电子邮件营销、邀请嘉宾等。
2. 制作宣传资料，如海报、传单、邀请函等，确保宣传信息清晰、吸引人。
3. 提前发送邀请函，邀请目标客户、合作伙伴和重要嘉宾参加。
七、活动执行1. 确保活动场地的布置和装饰按照策划要求进行。
2. 安排专业的餐饮服务人员，确保食品的质量和供应。
3. 活动期间，要注意现场的管理和协调，确保活动的顺利进行。
4. 安排专人负责摄影和录像，记录活动的精彩瞬间。
八、注意事项1. 食品安全和卫生是首要考虑的问题，确保食品的质量和安全。
2. 活动场地的安全措施要到位，确保参与者的人身安全。
3. 考虑天气因素，如有需要，准备雨棚或其他遮蔽物。
九、效果评估篇二冷餐宴会策划书一、活动主题[具体主题]二、活动目的举办冷餐宴会的目的可以是庆祝某个特殊场合、推广产品或服务、增强客户关系、提升品牌形象等。
小型冷餐会策划书3篇
小型冷餐会策划书3篇篇一小型冷餐会策划书一、活动主题[具体主题]二、活动目的提供一个轻松愉快的社交场所，让参与者享受美食，交流互动，增进彼此之间的关系。
三、活动时间和地点1. 时间：[具体日期]，[开始时间]-[结束时间]2. 地点：[详细地址]四、活动参与人员邀请的嘉宾、客户、合作伙伴等。
五、活动流程1. 签到入场在活动入口处设置签到处，安排工作人员负责迎接嘉宾，引导他们签到，并发放活动资料和礼品。
2. 开场致辞主持人开场，介绍活动目的、嘉宾和活动流程。
3. 自由交流嘉宾们可以自由交流，品尝美食，欣赏音乐或表演。
4. 互动环节安排一些互动游戏或抽奖活动，增加活动的趣味性和参与度。
5. 结束致辞主持人上台发表结束致辞，感谢嘉宾的参与和支持。
六、场地布置1. 舞台和背景搭建一个舞台，用于表演或展示。
舞台背景可以设计成与活动主题相关的图案或装饰。
2. 桌椅摆放根据场地大小和人数，合理安排桌椅的摆放位置，确保嘉宾有足够的空间就座。
3. 装饰布置可以使用鲜花、气球、彩带等装饰品来营造轻松、愉快的氛围。
七、美食安排1. 开胃小吃准备一些色彩鲜艳、口感丰富的开胃小吃，如水果沙拉、迷你三明治等。
2. 主菜提供多种口味的主菜选择，如烤肉、烤鱼、意大利面等，确保满足不同嘉宾的口味需求。
3. 甜品和水果设置甜品区，提供各种精致的蛋糕、点心和水果，为嘉宾提供甜蜜的享受。
4. 饮品提供各种饮料和酒水，包括咖啡、茶、果汁、啤酒等。
八、表演和娱乐节目1. 音乐演奏邀请专业的音乐家或乐队进行现场演奏，营造浪漫、优雅的氛围。
2. 舞蹈表演可以安排一些精彩的舞蹈表演，如爵士舞、拉丁舞等，为嘉宾带来视觉上的享受。
3. 其他表演根据活动主题和场地条件，可以安排魔术表演、小丑表演等其他娱乐节目。
九、活动摄影和摄像安排专业的摄影和摄像师，记录活动的精彩瞬间，制作成纪念相册或视频，用于后续宣传和回顾。
十、活动预算1. 场地租赁：[场地金额]2. 美食费用：[食物金额]3. 表演和娱乐节目：[表演金额]4. 装饰和布置：[布置金额]5. 摄影和摄像：[摄影金额]6. 其他费用：[杂支金额]总预算：[总金额]十一、注意事项1. 安全第一，确保场地和食品的安全卫生。
冷餐会活动策划方案范文(6篇)
冷餐会活动策划方案范文第一篇：一、冷餐会简介举办时间：201X-10-20(周日)8:30-19:00举办场地:xx威尼斯花园参与人数：100-200人主题：全麦有机食品宅配冷餐会(暂定)餐会形式：冷餐会+表演。
自助餐带给：各种有机蔬菜冷餐、适当的热餐供给、其他各类甜品等。
包括酒水、饮料等。
节目：熟食烹饪技巧演示、冷餐制作表演等、背景音乐.二、会场布置场地说明：1、提前两天暖场，包括拱门设置，宣传广告发布。
舞台灯光音响架设，厨具安装。
威尼斯花园入口处：放置1个气球拱门、花篮和全麦的公司简介、宣传海报。
在活动场地入口处：设置贵宾签到台和引导员，贵宾签到后，由引导员带领进入会场主活动区。
签到台、舞台、样品展示区布置花篮。
2、主活动区域：主要活动区域，配置1名会场协调员3、主持人台：及主要的活动主持区，设置一名主持人4、冷餐长桌：遵循原则采用白绿相间的冷色调设计为主，传达绿色健康环保理念，不落俗套。
5、表演区：涉及音响、灯光、搭台，暂定。
注：整个会场需思考制冷和通风，务必给贵宾有身心愉悦的感受。
6、热菜制作区：热菜的现场带给。
使用有机蔬菜、有机调料制作而成，对冷餐会的一种补充完善。
设置一到两位厨师制作热菜，并设置一位传菜服务员为冷餐长桌和主活动区送菜。
7、酒水吧台：为贵宾带给调制酒和饮料，对冷餐会的一种补充完善(可邀请一名调酒师进行调酒，可增添喜庆气息，活跃现场气氛)。
8、垃圾放置区：放置旧餐具和其他垃圾的地方。
并配有一位垃圾处理员。
设置工作人员出入口。
三、活动安排时间表：冷餐会时间表：四、工作人员1、我方人员：负责冷餐会全部协调工作签到员：由公司员工组成，负责联络客人及接待客人。
会场协调：现场协调，与客人进行交流，带给相应的用餐服务。
2、工程组人员：负责会场布置、舞台、灯光、音响设备等。
3、服务组人员：负责酒会的服务工作(由合作餐厅带给)服务总管：管理其他服务组人员，带给协调的引导服务。
主持1人：担任嘉宾主持，现场介绍、销售产品。
小型冷餐会策划书3篇
小型冷餐会策划书3篇篇一小型冷餐会策划书一、活动主题“温馨相聚，畅享美味”二、活动目的1. 为参与者提供一个轻松愉快的社交交流平台，增进彼此之间的了解和友谊。
2. 展示美食文化，提供丰富多样的冷餐食品，满足参与者的味蕾享受。
3. 营造温馨、舒适的活动氛围，让参与者度过一个难忘的时光。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[详细活动地点]五、参与人员邀请[具体参与人数]位嘉宾，包括公司同事、亲朋好友等。
六、活动流程1. 签到入场（[签到开始时间]-[签到结束时间]）在活动入口设置签到台，嘉宾签到后领取活动资料和礼品。
引导嘉宾入场，安排就座。
2. 开场致辞（[开场时间]）主持人介绍活动背景、目的和流程。
邀请主办方领导致辞，欢迎嘉宾的到来。
3. 美食展示（[展示开始时间]-[展示结束时间]）在活动场地设置美食展示区，展示各种冷餐食品，包括开胃菜、主菜、甜点等。
安排工作人员对美食进行介绍和讲解，让嘉宾了解食品的制作和特点。
4. 自由交流（[交流开始时间]-[交流结束时间]）嘉宾可以自由走动，品尝美食，与其他嘉宾进行交流互动。
可以设置一些互动游戏或表演环节，增加活动的趣味性和参与度。
5. 结束环节（[结束时间]）发放活动纪念品，合影留念。
嘉宾有序离场。
七、活动准备1. 场地布置选择一个宽敞、明亮、舒适的场地，进行场地布置，包括摆放桌椅、装饰鲜花、悬挂横幅等。
确保场地的通风良好，温度适宜。
2. 美食准备邀请专业的厨师团队，根据活动主题和嘉宾口味，准备丰富多样的冷餐食品。
注意食品的卫生和安全，确保食品的质量和口感。
准备足够的餐具和调料。
3. 礼品准备为嘉宾准备精美的活动纪念品，如小礼品、特色纪念品等。
体现活动的主题和特色。
4. 人员安排招募足够的工作人员，包括主持人、签到人员、美食制作人员、服务人员等。
对工作人员进行培训，明确工作职责和流程。
5. 宣传推广制作活动宣传海报、邀请函等，通过邮件、、社交媒体等渠道进行宣传推广。
大型冷餐会策划书3篇
大型冷餐会策划书3篇篇一《大型冷餐会策划书》一、活动主题美味共享，欢乐相聚二、活动目的为了提供一个交流与放松的平台，让人们享受美食的同时，增进彼此之间的感情和互动。
三、活动时间[具体时间]四、活动地点[详细地点]五、参与人员[具体受邀人员范围]六、活动筹备1. 场地布置：根据活动主题进行场地装饰，营造出优雅、舒适的氛围。
2. 餐食准备：精心挑选各种冷餐美食，包括沙拉、水果、糕点、饮料等，确保品质和口感。
3. 餐具准备：准备充足的餐具，如餐盘、刀叉、酒杯等。
4. 人员安排：确定主持人、服务人员等，并进行培训。
七、活动流程1. 签到入场：嘉宾到场后签到，领取入场券和相关物品。
2. 自由交流：嘉宾们可以自由交流，品尝冷餐。
3. 节目表演：安排精彩的节目表演，增添活动的趣味性。
4. 互动环节：设置一些互动游戏或抽奖环节，增加参与度和欢乐氛围。
5. 结束致辞：主办方进行结束致辞，感谢嘉宾的参与。
八、宣传推广1. 通过社交媒体、电子邮件等方式向目标人群发送活动邀请。
2. 在相关场所张贴宣传海报。
九、预算安排1. 场地租赁费用：[X]元。
2. 餐食费用：[X]元。
3. 装饰布置费用：[X]元。
4. 节目表演费用：[X]元。
5. 其他费用（如宣传、奖品等）：[X]元。
十、注意事项1. 确保食品卫生和安全，严格把关食材的采购和加工。
2. 安排足够的服务人员，保证活动的顺利进行。
3. 提醒嘉宾注意文明礼仪，保持场地整洁。
4. 做好应急预案，以应对可能出现的突发情况。
篇二《大型冷餐会策划书》一、活动主题美味共享，欢乐时光二、活动目的提供一个交流与放松的平台，让参与者享受美食与欢乐氛围。
三、活动时间与地点时间：[具体时间]地点：[详细地址]四、参与人员预计[X]人五、活动筹备1. 场地布置：精心设计场地，营造优雅舒适的氛围，摆放合适的桌椅。
2. 食材准备：丰富多样的冷餐菜品，包括水果、沙拉、糕点、冷盘等。
3. 饮品供应：提供各类果汁、饮料、咖啡等。
团建聚餐冷餐方案策划书3篇
团建聚餐冷餐方案策划书3篇篇一团建聚餐冷餐方案策划书一、活动主题“共享美味，凝聚团队”二、活动目的1. 提升团队凝聚力，增强员工之间的沟通与交流。
2. 丰富员工业余生活，缓解工作压力。
3. 感谢员工的辛勤付出，增进员工对公司的归属感。
三、活动时间[具体时间]四、活动地点[详细地址]五、参与人员公司全体员工六、活动内容1. 冷餐会：提供丰富多样的冷餐美食，包括沙拉、水果、蛋糕、饮料等，让员工自由选择，享受美食的同时，增进彼此之间的交流。
2. 互动游戏：设计一些有趣的互动游戏，如团队拔河、接力比赛等，获胜团队将获得小礼品，以增加活动的趣味性和参与度。
3. 员工表演：鼓励员工自愿报名表演节目，如唱歌、舞蹈、小品等，为员工提供展示自我的平台，同时也能增强活动的娱乐性。
4. 抽奖环节：设置丰厚的奖品，如电子产品、购物卡、旅游券等，通过抽奖的方式让员工有机会获得，增加活动的惊喜和期待感。
七、活动流程1. 活动开场：主持人开场致辞，介绍活动目的和流程。
2. 冷餐会：员工自由享用冷餐美食，期间可以进行自由交流。
3. 互动游戏：组织员工参与互动游戏，增加活动的趣味性和团队凝聚力。
4. 员工表演：员工自愿报名表演节目，展示个人才艺。
5. 抽奖环节：进行抽奖，颁发奖品。
1. 场地租赁费用：[X]元2. 冷餐美食费用：[X]元3. 互动游戏奖品费用：[X]元4. 员工表演奖品费用：[X]元5. 抽奖奖品费用：[X]元6. 其他费用：[X]元总预算：[X]元九、活动准备1. 确定活动时间、地点和参与人员，并提前通知。
2. 联系场地租赁商，确定场地布置和设备租赁事宜。
3. 与冷餐供应商沟通，确定冷餐菜单和配送时间。
4. 准备互动游戏道具和奖品，以及员工表演所需的音响设备等。
5. 设计活动宣传海报和邀请函，提前发送给员工。
6. 活动当天，提前到达场地进行布置和准备工作。
十、注意事项1. 活动期间要确保员工的安全，设置安全警示标识，提醒员工注意安全。
冷餐会活动策划方案最新7篇
冷餐会活动策划方案最新7篇冷餐会活动策划方案篇一活动目标：1、通过谈话、讨论、品尝，初步知道哪些菜属于冷菜，并了解其营养价值和口味。
2、大胆创作，体验成功带来的乐趣。
3、培养幼儿敏锐的观察能力。
4、发展幼儿的观察比较能力。
5、探索、发现生活中的多样性及特征。
活动准备：1、各种冷菜若干盘2、绘画工具活动过程：一、谈话导入小朋友们，你们都吃过哪些菜啊？那你们知道这些菜是怎么做出来的吗？（烧出来的、炒出来的）小结：“对了，这些菜都是烧出来、炒出来的，它们都有好听的名字，叫做‘烧菜’、‘炒菜’。
二、品尝冷菜1、出示冷菜，讨论做法“今天，老师带来了一些菜，小朋友们看看都有哪些菜？”“它们是怎么做出来的？”请小朋友选一种菜向大家介绍一下它的做法。
”小结：小朋友们说的真好，它们也有一个好听的名字，叫做冷菜。
2、共同探讨冷菜的营养、口味（1）、和幼儿共同探讨冷菜的营养价值“这些冷菜的营养可丰富了，那你们知道这些冷菜都有哪些营养呢？”小结：刚才小朋友说了这么多冷菜的营养价值，其实大部分冷菜都是不用烧，也不用炒，洗干净后切成小块拌上调料就直接可以吃了，冷菜中的维生素就不容易流失，这样我们吃下去身体就会吸收更多的营养，身体就会更健康。
”（2）、品尝冷菜，了解口味① 讨论冷菜口味你们知道这些冷菜吃到嘴里是什么味吗？（个别幼儿回答）请小朋友们和你旁边的好朋友说一说。
②品尝冷菜，交代要求“到底是不是这些味道呢？一会请小朋友们尝一尝，尝的时候要注意每尝完一种菜要记住它是什么味道的，一会再来告诉大家。
”③交流品尝结果“现在请小朋友把你尝到的冷菜的味道告诉大家”三、设计冷菜，体验成功带来的乐趣1、经验迁移（1）互动交流“除了老师给你们带来的这些冷菜，你们还知道哪些菜属于冷菜呢？”请小朋友们和你旁边的好朋友说一说。
”（2）个别幼儿回答“谁把你知道的冷菜名字告诉大家？2、设计冷菜“除了我们平时看到的这些冷菜，小朋友能不能动动小脑筋想一想：哪些菜还可以做成冷菜？请你们把自己设计的冷菜画下来，好吗？”3、评价“画好的小朋友向大家介绍一下你设计的是什么冷菜？（个别幼儿介绍）有的小朋友还想说呢！那回家说给爸爸妈妈听，并且请他们帮你们把自己设计的菜做一做，尝一尝，好吗？”活动反思：本活动经过了幼儿的认知――实践的过程，让幼儿通过开放式的参观、欣赏、自由交流活动，了解了食物的分类、搭配，懂得了如何科学地摄取营养的小知识。
小型冷餐会策划书3篇
小型冷餐会策划书3篇篇一小型冷餐会策划书一、活动主题“品味冷餐，共享欢乐时光”二、活动目的1. 提供一个轻松愉悦的交流平台，增进员工之间的友谊和团队合作精神。
2. 丰富员工的文化生活，增强员工的归属感和凝聚力。
3. 推广健康饮食文化，提高员工的健康意识和生活品质。
三、活动时间和地点1. 时间：[具体时间]2. 地点：[具体地点]四、活动对象公司全体员工五、活动准备1. 确定活动时间和地点：提前与相关部门沟通，确定活动的时间和地点，并进行预订。
2. 邀请嘉宾：根据活动的主题和目的，邀请相关嘉宾参加，如公司领导、合作伙伴等。
3. 准备食材：根据活动的规模和预算，准备充足的食材，包括冷餐食品、饮料、水果等。
4. 布置场地：根据活动的主题和氛围，对场地进行布置，如摆放鲜花、装饰气球等。
5. 准备餐具和用品：准备足够的餐具、纸巾、垃圾袋等用品，确保活动的卫生和整洁。
6. 安排节目：根据活动的主题和氛围，安排一些节目，如音乐演奏、舞蹈表演、魔术表演等。
7. 活动宣传：通过公司内部邮件、群等方式，对活动进行宣传，鼓励员工积极参加。
8. 活动预算：根据活动的规模和预算，制定详细的费用预算，并进行合理控制。
1. 签到入场：活动开始前，在入口处设置签到台，员工签到后领取入场券和礼品。
2. 开场致辞：主持人致辞，欢迎嘉宾和员工的到来，并介绍活动的主题、目的和流程。
3. 节目表演：安排一些精彩的节目表演，如音乐演奏、舞蹈表演、魔术表演等，为活动增添欢乐氛围。
4. 自由交流：员工可以自由交流，品尝各种美食，增进彼此之间的了解和友谊。
5. 合影留念：在活动结束前，安排全体员工合影留念，记录美好瞬间。
6. 活动结束：主持人致辞，感谢嘉宾和员工的参与和支持，宣布活动结束。
七、活动预算本次活动的预算主要包括场地租赁、食材采购、节目表演、布置装饰、礼品等费用，预计总费用为[X]元。
具体预算如下：1. 场地租赁：[X]元2. 食材采购：[X]元3. 节目表演：[X]元4. 布置装饰：[X]元5. 礼品：[X]元八、注意事项1. 活动现场要保持整洁，垃圾要及时清理。
小型冷餐会策划书3篇
小型冷餐会策划书3篇篇一小型冷餐会策划书一、活动主题“美食盛宴，共享欢乐”二、活动目的本次冷餐会旨在为参与者提供一个轻松愉悦的交流环境，让大家在品尝美食的同时，增进彼此之间的了解和友谊。
三、活动时间[具体时间]四、活动地点[详细地址]五、参与人员[具体参与人员]六、活动安排（一）前期准备1. 确定活动时间、地点和参与人员，并发送邀请函。
2. 设计活动海报和宣传文案，通过社交媒体、电子邮件等渠道进行宣传。
3. 准备活动所需的食材、餐具、饮料等物资。
4. 布置活动现场，营造出舒适、温馨的氛围。
5. 安排工作人员负责活动的现场组织和协调。
（二）活动流程1. 签到入场：活动开始前半小时，参与者开始签到入场，领取活动资料和礼品。
2. 开场致辞：主持人开场，介绍活动的目的和流程，欢迎参与者的到来。
3. 自由交流：参与者自由交流，品尝美食，欣赏音乐，享受轻松愉悦的氛围。
4. 互动游戏：安排一些互动游戏，增加活动的趣味性和参与度。
5. 抽奖环节：设置抽奖环节，为参与者提供一些小礼品和惊喜。
6. 结束致辞：主持人结束致辞，感谢参与者的支持和配合，宣布活动结束。
（三）活动后期1. 清理活动现场，保持环境整洁。
3. 制作活动照片和视频，通过社交媒体、电子邮件等渠道进行宣传，扩大活动的影响力。
七、活动预算本次活动的预算总计为[X]元，具体如下：1. 场地租赁费用：[X]元2. 食材和饮料费用：[X]元3. 餐具和厨具费用：[X]元4. 活动宣传费用：[X]元5. 工作人员酬金：[X]元6. 其他费用：[X]元八、注意事项1. 活动现场设置垃圾桶，保持环境整洁。
2. 安排工作人员负责食品的安全和卫生，确保参与者的健康。
3. 活动现场设置医疗急救点，配备基本的医疗急救设备和药品，以应对突发状况。
4. 活动现场设置安保人员，负责活动的安全和秩序维护。
5. 活动结束后，工作人员对活动现场进行清理和整理，保持环境整洁。
[策划人姓名][具体日期]篇二小型冷餐会策划书一、活动主题“美食共享，快乐加倍”二、活动目的本次冷餐会旨在为参与者提供一个轻松愉悦的交流环境，让大家在品尝美食的同时，增进彼此之间的了解和友谊。
[冷餐活动方案]冷餐会方案
![[冷餐活动方案]冷餐会方案](https://img.taocdn.com/s3/m/bf3050f2ac51f01dc281e53a580216fc700a53d0.png)
冷餐会方案篇(1):如何制定冷餐会方案冷餐会方案一，活动主题本西式冷餐酒会可以以多种主题来进行，例如：加强各个商业品牌的交流合作;推广某个商业品牌及其产品;企业为增进员工的积极性，加强员工之间的交流举行的各部门间的联谊活动;集团周年庆典以及校友多年重聚等等，本次西式冷餐酒会就以加强各个商业品牌交流为例。
二，活动意义通过本次西式冷餐酒会，可以将有影响力的各个商业品牌的代表性人物聚集一堂，并且展现各个商业品牌的独自特色，还可以商业内部进行合作以及洽谈，促进产品的销售和市场的占有率，刺激消费，有利于产品的创新与品牌的发展，为各个企业部门创造盈利的机会。
三，酒会时间年 8 月 8 日周一晚 17：00——21：30四，地点选择冷餐酒会可以选择露天酒会，晚上露天酒会虽然很有气氛，但是需要场地颇大，而且晚间对酒会的举行有一定的管理障碍，所以普通的大型酒会都会选择在商务大酒店或者大型会议大厅，我们的时间定为晚上 5 点，因此地点暂定龙口大酒店。
五，会场布置1, 冷餐酒会入口：放置花篮以及各个参加酒会的品牌 logo 栏，花篮要求以红艳为主，象征这次的冷餐酒会的成功，并设置贵宾签到台和礼仪小姐，贵宾签到后，由礼仪小姐带领贵宾踏着红地毯进入会场主活动区。
注： A，红地毯大小合适，普通是长 15 米摆布，宽为 2 米摆布，这样大小适中，突显贵宾气质。
B，要有鲜花拱门，拱门大小与入会门口相适，色调预会场色调一致。
C，礼仪小姐身着旗袍，身高 170cm 以上，迎宾礼仪要求长相甜美，有气质。
2, 佳宾活动区域：要配置会场秩序人员 4 名和 6 名传餐服务员，身高要求170cm 以上。
注： A, 佳宾活动区域内灯光布置十分重要，要做到对人的打光上，给人舒适，各个灯光组合协调，柔和。
B，场地的大小，以能容纳所有佳宾活动范围为适合，主要根据到场佳宾数量来定。
C，会场秩序员和传菜员穿戴整洁，要求正装，处工作需要外，尽量不要随意走动。
冷餐会活动策划书3篇
冷餐会活动策划书3篇篇一《冷餐会活动策划书》甲方：[主办方名称]乙方：[承办方名称]根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平和诚实信用的基础上，经协商一致，就甲方委托乙方承办冷餐会活动事宜，达成如下协议：一、活动名称、时间、地点和人数1. 活动名称：[冷餐会活动名称]2. 活动时间：[具体日期和时间]3. 活动地点：[详细地址]4. 活动人数：[预计人数]二、活动内容和要求1. 活动内容：乙方负责提供冷餐会所需的食品、饮料、餐具、场地布置等服务。
2. 活动要求：乙方应按照甲方的要求和标准，精心策划和组织活动，确保活动的顺利进行和圆满完成。
三、活动费用和支付方式1. 活动费用：本次冷餐会活动的总费用为人民币[具体金额]元（大写：[大写金额]）。
2. 支付方式：甲方应在活动结束后的[具体日期]日内，将活动费用一次性支付给乙方。
四、双方的权利和义务1. 甲方的权利和义务甲方有权对活动的策划和组织提出意见和建议。
甲方应按照本协议的约定，及时支付活动费用。
甲方应协助乙方做好活动的前期准备工作，如提供场地、电源等。
2. 乙方的权利和义务乙方有权根据活动的需要，对场地进行布置和装饰。
乙方应按照本协议的约定，提供优质的服务，确保活动的顺利进行和圆满完成。
乙方应负责活动期间的食品安全和卫生，确保食品符合国家相关标准。
五、违约责任1. 若甲方未按照本协议的约定支付活动费用，每逾期一天，应按照未支付金额的[具体比例]向乙方支付违约金。
2. 若乙方未按照本协议的约定提供服务，甲方有权要求乙方立即改正，并承担因此给甲方造成的损失。
3. 若因不可抗力等不可预见、不可避免的原因导致活动无法正常进行，双方应协商解决。
六、争议解决本协议的履行过程中，如发生争议，双方应友好协商解决；协商不成的，任何一方均可向有管辖权的人民法院提起诉讼。
七、其他条款1. 本协议自双方签字（盖章）之日起生效。
2. 本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。
冷餐会的活动方案精选5篇
冷餐会的活动方案精选5篇为了确保事情或工作得以顺利进行，常常需要预先准备方案，方案是为其中一行动所制定的具体行动实施办法细则、步骤和安排等。
怎样写方案才更能起到其作用呢？下面是白话文整理的冷餐会的活动方案精选5篇，希望大家可以喜欢并分享出去。
幼儿园亲子冷餐会活动方案篇一一、设计思路：1、通过与同伴、老师和家长的共同庆新年活动，体验亲情、友情和师生情。
2、感受过新年的快乐氛围。
3、知道新年是我们的传统佳节，过了一年我们又长大了一岁，体验成长的快乐。
二、活动准备：班级PPT图片展示，单人影像，心愿卡片三、活动内容：活动一：夸夸小朋友1、提问引出活动主题：教师：小朋友们，你们知道，明天是什么节日吗？幼儿：元旦。
教师：对了，明天就是元旦，代表着新一年的开始。
下面我们一起来朗诵《新年小诗》迎接新一天的开始，好吗。
幼儿：好。
2、教师与幼儿一起朗诵《新年小诗》:3、夸夸小朋友：教师：我们大三班的小朋友在这一年里确实进步了很多活动二：红红火火才艺秀教师：小朋友们，你们真的很棒，让我们一起朗诵诗歌，吟唱古文，展示优美的舞姿献给我们的家人吧。
幼儿展示一学期所学到的'知识：儿歌：古诗：舞蹈：兔子舞（邀请家长一起参与）活动三：夸夸自己温馨的家教师：各位妈妈们，孩子们展示的才艺，棒不棒。
家长：很棒。
教师：小朋友们，妈妈都在称赞你们，来，给自己鼓鼓掌。
（幼儿鼓掌）教师：小朋友们，刚刚老师夸了夸你们，现在请你也来夸夸自己的妈妈，并且介绍一下自己带来的食物。
幼儿夸夸妈妈：我的妈妈·······教师：天天小朋友的妈妈真的很棒，天天妈妈您觉得天天这一年在家里有什么样的进步呢！（家长来夸夸自己的孩子）活动四：猜猜我有多爱你教师：亲爱的家长们，孩子们每一天的进步，是我们的共同心愿，我们不仅希望他们能够学到新知识，还希望他们学会坚持、忍耐、勤劳、刻苦，做一个有用的人。
外宴冷餐策划书3篇
外宴冷餐策划书3篇篇一外宴冷餐策划书一、活动主题享受美食盛宴，体验独特氛围二、活动目的通过举办外宴冷餐会，为参与者提供一个轻松愉悦的交流平台，增进彼此之间的了解和友谊。
三、活动时间和地点时间：[具体时间]地点：[详细地址]四、活动流程1. 签到入场：活动开始前，在入口处设置签到台，安排工作人员引导嘉宾签到，并发放活动资料和礼品。
2. 开场致辞：主持人上台致辞，对嘉宾的到来表示欢迎，并介绍活动的目的和流程。
3. 美食体验：提供各种精致的冷餐，包括水果、点心、寿司、沙拉等，让嘉宾自由品尝。
4. 交流互动：设置交流区，安排轻松的音乐和娱乐节目，让嘉宾在品尝美食的同时，自由交流，增进彼此之间的了解。
5. 抽奖环节：准备丰厚的奖品，通过抽奖的方式送给嘉宾，增加活动的趣味性和互动性。
6. 活动结束：主持人上台致辞，感谢嘉宾的参与和支持，宣布活动结束。
五、场地布置1. 入口处：设置大型拱门或横幅，写上活动主题和标语，营造热烈的活动氛围。
2. 舞台区：搭建舞台，摆放音响、灯光等设备，安排表演节目。
3. 用餐区：摆放餐桌、椅子，铺设桌布，装饰鲜花和绿植，营造优雅的用餐环境。
4. 交流区：设置舒适的沙发和茶几，摆放书籍、杂志等，让嘉宾在交流的同时，也能享受到舒适和放松。
六、宣传推广1. 社交媒体：利用、微博、抖音等社交媒体平台，发布活动预告和宣传海报，吸引更多的人关注和参与。
2. 线下宣传：在活动场地周边、写字楼、商场等人员密集的地方张贴海报、发放传单，提高活动的知名度。
3. 邀请函：制作精美的邀请函，邀请重要嘉宾和潜在客户参加活动，提高活动的档次和影响力。
七、人员安排1. 主持人：负责活动的主持和流程控制，确保活动的顺利进行。
2. 工作人员：负责活动的现场布置、餐饮服务、安全保障等工作，确保活动的顺利进行。
3. 表演人员：安排歌手、舞者等表演人员，为活动增添气氛。
4. 摄影师：安排专业摄影师，记录活动的精彩瞬间，制作成照片墙或视频，供嘉宾留念和分享。
大型冷餐会策划书3篇
大型冷餐会策划书3篇篇一大型冷餐会策划书一、活动主题主题：畅享美食盛宴，感受文化魅力二、活动目的1. 为参与者提供一个交流互动的平台，增进彼此之间的了解和友谊。
2. 丰富员工业余生活，加强团队凝聚力，体现公司人文关怀。
3. 推广公司文化，展示公司实力，提高公司知名度和美誉度。
三、活动时间和地点1. 时间：[具体时间]2. 地点：[具体地点]四、活动对象公司全体员工五、活动宣传1. 制作活动海报，张贴在公司内部宣传栏和主要出入口。
2. 利用公司内部邮件、群等渠道向员工发送活动通知。
3. 在公司网站和社交媒体平台发布活动信息。
六、活动内容1. 美食展示提供各种国际美食，包括日本料理、意大利披萨、法国甜点等，让员工品尝不同国家的风味。
设置美食摊位，由专业厨师现场制作和烹饪，增加互动性和趣味性。
提供精美的餐具和餐桌布置，营造优雅的用餐氛围。
2. 文艺表演邀请专业的乐队或歌手进行现场演奏，为活动增添欢快的气氛。
安排舞蹈表演、魔术表演等节目，让员工在享受美食的同时欣赏精彩的表演。
设立抽奖环节，准备丰厚的奖品，增加活动的互动性和娱乐性。
3. 文化体验设置文化展示区，展示不同国家的文化特色，如日本的茶道、韩国的传统服饰等。
邀请专业的文化讲师进行现场讲解，让员工了解不同国家的文化背景和风俗习惯。
提供手工艺品制作体验，让员工亲手制作自己喜欢的文化纪念品。
七、活动预算1. 场地租赁费用：[X]元2. 美食制作费用：[X]元3. 文艺表演费用：[X]元4. 宣传物料制作费用：[X]元5. 奖品购买费用：[X]元6. 其他费用：[X]元7. 总预算：[X]元八、活动组织与执行1. 成立活动筹备组：负责活动的策划、组织、协调和执行。
2. 明确分工与责任：根据筹备组的分工，明确各成员的职责和任务。
3. 活动彩排与演练：在活动前进行彩排和演练，确保活动流程顺畅。
4. 活动现场管理：安排专人负责活动现场的布置、设备调试、人员引导等工作。
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酒店冷餐会活动方案
一、冷餐会简介
举办时间：6：00-11:00
举办场地:XX大酒店
参与人数：60——120人
主题：
冷餐会主色调：
冷餐会形式：
冷餐会、精彩演出（华尔兹/雪茄/狐步/探戈/伦巴/迷你高尔夫/旗袍秀）、抽奖、商业洽谈。
自助餐除让场地方提供各种中式西式冷餐、适当的热餐供给、其他各类甜品等。
酒水应包括：鸡尾酒、红酒、香槟酒、白酒、啤酒、配制饮料等。
精彩演出：邀请乐团演奏背景音乐，钢琴、小提琴等古典轻音乐（也可采用爵士乐队）。
着装要求：男士必须身着正装出席2、女士必须身着晚礼装出席。
二、会场布置
（会场示意图）
场地说明：
1、入口：放置花篮和主题易拉宝，并设置贵宾签到台和服务总管，贵宾签到后，
由总管带领踏着红地毯，进入会场，在由会场协调员领入主活动区。
2、要素：
3、a、花篮色调与场地主色调一致，数量为8只，布局如图。
4、b、红地毯为大小为15*2M，厚度为3-5CM，让贵宾感到尊贵感。
5、c、正门设置鲜花拱门，色调与场地主色调一致。
6、d、服务总管必须身着正装，年龄在40以上，男性，身高在175CM
以上，
7、带有贵族气息。
8、e、签到台工作人员，为女性，身高在160CM以上，身着正装。
9、主活动区域：及贵宾主要活动区域，配置2名会场协调和2名传餐服务员身高在170CM
10、以上。
11、要素：
12、a、场地大小设置原则以给所有贵宾充分的活动空间为最佳，工作人员可以
13、自由走动，并提供贵宾所需要的服务。
14、b、灯光原则需配合其他区域，做到不刺眼，协调，柔和。
15、c、会场协调和传餐服务员身着正装，必须站立，不可随意互相攀谈，时刻
16、关注贵宾状态，并提供服务。
17、香槟台：放置六层香槟塔，并设置一名传餐服务员，防止香槟塔倒塌。
18、要素：
19、a、香槟塔由高脚玻璃酒杯搭建而成，体现高贵典雅，并配合一定的灯光照
20、射。
21、b、香槟塔传餐服务员，在香槟塔仪式后，继续为主活动区提供传菜服务。
22、主持人台：及主要的活动主持区，设置一名主持人，并配有专业乐队演奏轻快音乐曲目。
23、要素：
24、a、主持人身着白色正装，以男性，身高在175CM以上，活泼有朝气为最佳。
25、b、乐队以4到6人的配置为最佳，提供整场活动的音乐演奏，身着正装，
26、演奏曲目在确定后协商。
27、c、主持人台灯光色调为红色为最佳，台高在30CM左右。
28、d、背景展板主题为该活动形象展示，如：LOGO，活动内容，主
题，参与方、
29、赞助方名单等，在展板下设置3只白色射灯照射，使人一目了
然。
30、e、音响话筒设置以音乐和讲话无杂质为佳，并在整个会场设置音
箱，使全
31、场的声音传播无障碍为最佳。
32、冷餐长桌：遵循原则采用黄红相间的暖色调设计，充满喜庆气氛而又不落入俗
套，在台
面的设计上，要兼顾中外文化的传统习俗，重点在于追求色彩的和谐。
要素：
a、长桌规格为8-10M，高度在60-80CM，并采用双层，下层可放置餐盘和
其他杂物，用红色桌布衬托。
b、灯光衬托，直接照射菜肴的辅助光源采用射灯设计，第一、对热菜或点
心起到防冷及增脆；第二可以给不同色彩的菜肴增添色彩，增加美感，
使菜肴的色、香、味能更好的呈现。
每桌设置5到8只射灯，位于长桌
上部垂直照射。
光源采用暖色调为最佳。
c、冷餐菜肴装盆，采用高档餐具，原则既要美观又要实用，既要丰富多彩
又要便于取食。
d、背景展板主题为赞助商展示，内容包括商家形象展示和商品展示，在展
板下设置3只白色射灯照射，使人一目了然。
e、每个长桌设置两位餐桌服务员，一男一女，并身着白色餐厅服务装，
为贵宾提供冷餐装盘服务和冷餐咨询服务。
f、菜单在与酒店具体协商后制订。
冷餐长桌效果图：
6、餐具放置区：放置用餐餐具和酒杯。
要素：
a、用重叠的形式放置，尽量放置较多的餐具，方便贵宾拿取，在活动的进行
中也应该定时补充。
b、餐具以高档餐具为准，体现高贵典雅。
7、热菜制作区：热菜的现场提供，对冷餐会的一种补充完善。
设置一到两位厨师
制作热
8、菜，并设置一位传菜服务员为冷餐长桌和主活动区送菜。
9、要素：
10、a、厨师以酒店提供为准，身着白色厨师装。
11、b、灯光照射以白色为最佳。
12、c、在热菜制作区考虑设置通风窗口，设置抽油烟机为最佳。
13、d、热菜菜单需与酒店具体协商后制订，原则是制作周期段，有特
色，尽量避
14、免油烟过多。
15、酒水吧台：为贵宾提供调制酒和饮料，对冷餐会的一种补充完善，调酒师进行
调酒，可
16、增添喜庆气息，活跃现场气氛。
17、要素：
18、a、酒水吧台长度为2-3M为佳。
19、b、设置1-2位调酒师，以酒店提供为原则。
并放置圆形4个转椅。
20、c、酒水吧台的灯光照射以配合全场效果为佳，用2只射灯照射。
21、d、设置1位传餐服务员，为主活动区配送酒水。
22、e、酒单与酒店协商后制订。
23、休息区：为贵宾提供休息和相对安静的谈话空间。
24、要素：
25、a、设置两个沙发座，单个能坐下4-6人为最佳，放置位置参照布局图。
26、b、设置两个玻璃桌，方便放置烟缸和餐盘、酒杯，放置位置参照布局图。
27、c、沙发座原则体现高雅。
12、垃圾放置区：放置旧餐具和其他垃圾的地方。
并配有一位垃圾处理员。
设置工作人员出
入口。
13、表演区：涉及音响、灯光、搭台，暂定。
注：整个会场需考虑制冷和通风，务必给贵宾有身心愉悦的感受。
三、活动安排时间表：
冷餐会时间表：
表演区节目表演时间表：（待定）
四、工作人员
1、我方人员：负责冷餐会全部协调工作
签到员：由公司员工组成，负责联络客人及接待客人。
会场协调：现场协调，与客人进行交流并引荐客人互相认识，提供相应的用餐服务。
2、工程组人员：负责会场布置、舞台、灯光、音响设备等。
3、服务组人员：负责酒会的服务工作（由酒店提供）
服务总管：管理其他服务组人员，提供协调的引导服务。
主持1人：担任嘉宾主持。
歌手1-2人：演唱歌曲。
冷餐服务员若干：负责冷餐服务。
厨师1-2人：热菜烹饪。
调酒师1-2人：调制酒水。
后勤保障人员若干：冷餐会的场地外服务支持。
包括垃圾处理，冷餐酒水供给，餐盘添
置等。
4、烟花队人员若干：户外的大型烟花巡演
5、摄像摄影人员：提供拍摄服务。
（由合作方提供）
摄像师2人：拍摄冷餐会全过程，录制冷餐会精彩片断，为有需要的贵宾录制活动片断。
摄影师2人：拍摄冷餐会的精彩镜头，为有需要的贵宾拍照纪念。
注：各组工作需经过具体协商后再定。
五、冷餐会物品拟订清单：
1、灯光设备清单
射灯50只：各750瓦
回光灯8只：各2500瓦
天幕灯4只：各1500瓦
频闪2只：各2500瓦
追光灯2只：2500瓦
干冰机1台
纸炮6发
冷烟花10米
灯光架若干等。
2、音响设备
音箱：4只（各800瓦）2只（各250瓦）
专业功放：3台
前置：1台
话筒：3支
机箱、线材等。
3、展示
8M展板2个，主题展板1个
易拉宝2个
花篮8个
鲜花拱门1个
4、冷餐物品、酒具若干，由酒店提供。
5、赞助商礼品，具体商定后确定。
等等。
六、需具体筹备项目：
1、确定举办场地时间
2、确定所有演员及节目单
3、确定所有酒会菜单、酒水
4、确定会场布置方案
5、确定所有工作人员，并对工作人员进行培训
6、筹备好酒会的全部工作
7、酒会前一天确定全部工作准备完毕，对所有参会工作人员培训指导
8、酒会前一天晚上布置好会场及舞台灯光音响
9、大型烟花汇演。