新媒体营销实验报告

《新媒体营销密码》实验报告

项目名称主题酒吧营销方案设计

学生姓名。。。。。

学号************

考试座号26

完成时间2018年10月

指导教师。。。。。副教授

2018年10月23日

目录

一、策划对象简介

二、企业营销现状介绍

三、营销环境/现状分析

四、SWOT分析

S 优势

W 劣势

O 机会

T 威胁

五、新媒体营销目标

1、营销目标

2、营销战略

六、新媒体营销推广策略

一、策划对象简介

主题酒吧就是以某一特定文化为中心，以酒吧为载体，通过酒吧的硬件设施(装潢风格、设施设备等 )和软件设施 (经营理念、服务等 )展现酒吧文化，满足特定消费人群需要的酒吧。而在中国，很多酒吧是集迪厅、歌舞厅、夜总会等于一体的多功能娱乐场所，各方面都有涉及，但都没有足够吸引客人的“招牌菜”。导致中国的酒吧几乎等价与一类奢靡场所，主题酒吧更是不伦不类，这就导致主题酒吧难以扩大规模，形成连锁品牌。国内的酒吧很少有能够做大做强，很多主题酒吧在经营的路上困难重重，最终走向生命的尽头。本次策划针对国内酒吧的运营做出详细分析，给出一套完整的酒吧经营策略。

二、企业营销现状介绍

我国最早的主题酒吧是2001年8月由张洪黔在四川创办的阿伦故事主题酒吧，它是以交友为主题，在酒吧内每一张桌子上安装一部电话，进入酒吧内的每一位客人，在超级缘分贩卖机上，只须投一元硬币，就可以得到一个人的资料，服务员会毕恭毕敬给你送过去，你就极有可能“购买”到一份美好的缘分。酒吧的宗旨是“浪漫”，浪漫的音乐，浪漫的氛围，浪漫的空气。为了营造浪漫的互动气氛，

这儿还设有“许愿池”、“同心墙”、“BBS留言机”、“超级缘分贩卖机”等60多种互动游戏。①这儿是制造浪漫和寻找缘分的最好去处。到目前为止，阿伦故事主题酒吧在全国已有120家加盟店。虽然主题酒吧在我国还是新生事物，但作为国际酒吧业发展的新趋势，主题酒吧是我国酒吧未来的发展方向之一，为我国酒吧的发展拓宽了视野。

三、营销环境/现状分析

分布：

我国的主题酒吧按地理区域划分，相对集中在各大城市具有深厚文化底蕴的区域，如北京的三里屯，后海酒吧一条街；上海的新天地、衡山路酒吧街区；广州的华侨新村沿江路酒吧一条街、白鹅潭酒吧街；南京的1912酒吧街；郑州酒吧一条街等。这些地区因其经济较为发达，顾客的消费情况、喜好都有很大的不同，如今的主题酒吧是开在阳光下，尽情的释放热情与火花。

规模：

目前，我国的主题酒吧经营大多是属于私有产权自营或者是私有产权他营，只有少数的主题酒吧是集团化经营。无论是自营或是他营因其资金有限，一般规模较小；集团连锁经营因其资金比较雄厚，有专业的管理人员和经营策略，一般规模较大，主题特色具有品牌效应。如阿伦故事连锁主题酒吧，主题鲜明，管理有序，从而很快成为中国最大的连锁主题酒吧品牌。

主题酒吧的主题：

主题酒吧是一种多元的文化，是不同文化的交叉点。多元化是现代主题酒吧的主要趋势，酒吧的主题如何设计与多元化设计因素是密不可分的。甚至可以说酒吧主题设计就是对多元化元素的组织利用，也是一门艺术。无论从酒吧主题设计的概念、本质和特征，还是酒吧主题设计的范畴以及酒吧主题设计的程序，我们都可以发现，“多元化元素”这个概念是贯穿始终的。酒吧主题设计是一种人为环境的创造，多元化设计元素就成为酒吧主题空间设计的核心要素。

四、SWOT分析

四、SWOT分析

S 优势

随着我国消费者物质文化需求的日益增长，人们对于生活品质的认知正在逐步提高，主题酒吧作为一个多元化的商业模式，其种类层出不穷，如咖啡型酒吧，餐厅式酒吧，娱乐型酒吧等，还有近些年流行的金属风，欧美式酒吧，还有年轻人喜欢的动漫主题，宠物主题等，足够满足人们需求。

W 劣势

1、政府宏观调控力度不够

在现行政府宏观调控中，缺乏主题酒吧的行业发展政策、行业标准和基本服务规范，导致主题酒吧缺少政府监管，相当数量的主题酒吧单纯追求利润，忽略顾客需求和服务细节。

2、主题酒吧定位不准确，同质化竞争激烈

目前我国国内许多主题酒吧因其对市场调查不够透彻，分析不当，从而导致酒吧定位不准确，经营失败，还有一些酒吧经营者，看到某个主题酒吧开的很火，就想进行模仿，导致当地酒吧只有一个风格，使酒吧对顾客的吸引力下降，从而导致经营失败。

3、主题酒吧的营销策略不当，宣传力度不够

目前，我国国内的主题酒吧在市场营销方面，缺乏专业的营销策略，这主要是因为一般到酒吧消费的客人相对比较固定，大部分的主题酒吧都不十分关注媒体的宣传，顾客们也相对固定地维护着自己的爱好，但这也在一定程度上影响了社会大众对主题酒吧的关注度与认知度。在当今的信息时代，传播媒介呈现多样化，不同的媒介所针对的受众和辐射范围亦有所不同。面对众多的媒体和宣传途径，往往让酒吧的经营者难以选择，无所适从。通过调查我们不难发现，一些主题酒吧虽然经常在某些媒体广告上出现，但真正起到的效果却并不理想。

4、品牌影响力弱，知名度低

目前，我国的主题酒吧拥有品牌的很少，有的品牌形象因其主题不新颖，没有创新意识，使其品牌的形象不清晰。目前我国的主题酒吧真正能够做成功的没有几家，而其他大多数的酒吧都只是在名称上体现以某文化为主题，而其设施、服务等方面仍没有涉及主题文化，主题对于它们只是一个概念，并没有真正涉及到。在现代成熟的市场环境中，要获得消费者的广泛认同，就要注重品牌的创新、传播，提高酒吧品牌的知名度。

O 机会

随着经济社会的不断发展，人们的需求层次赚提高，人们在进行消费时不但注重产品提供的物质享受，更注重在服务过程中带来的精神享受，因此消费者不管买什么都在其中寻求产品和服务带来的体验。主题酒吧恰好迎合了当代社会人对于消费持有的理念，尤其在于主题酒吧本是基于物质的提供，却更注重于顾客的