中风食谱
中风病人饮食疗法
混合奶的制作方法
※ 混合奶配制所需原料为鲜牛奶600 ml，浓米汤350 ml，鸡蛋 2个，白糖50 g，香油10 g，以及盐3 g。 ※ 配制方法分三步： （1）把洗干净的鸡蛋磕开，放入干净盛器内，加入白糖、盐、 植物油，用筷子搅匀； （2）将鲜牛奶600 ml和米汤350 ml混合煮沸； （3）将制成的鸡蛋混合液倒入煮沸的牛奶米汤中，边倒边用筷 子搅拌，即成1000 ml混合奶。 ※ 此1000 ml混合奶中含白蛋质40g，脂肪40g，糖类120g， 热量1000 kcal。 ※ 病人若并发糖尿病，免加白糖。
风火上扰
2、治护原则：平肝泻火通络。
3、饮食要点：饮食宜清淡甘寒为主， 如绿豆、芹菜、菠菜、冬瓜、黄瓜、 橘、梨。忌羊肉、鸡肉、狗肉、鲢鱼 、大蒜、葱、韭菜等辛香走窜之品。
食疗方：
绿豆汤
做 法
1、 将绿豆洗净
2、用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里， 再加入足量的凉水，旺火煮40分钟
3、晾凉饮用。
中风急性期的辨证施膳
1、主要表现：头晕目眩，痰多而黏。 舌质暗淡，舌苔薄白或白腻，脉弦滑。
风痰阻络
2、治护原则：活血祛痰，化痰通络。
3、饮食要点：饮食宜黑大豆、藕、 香菇、桃、李等，忌羊肉、牛肉、狗 肉及过于酸甜滋腻食品。
食疗方：
防风粥
做 法
1、防风10-15克，葱白2根，大米50100克
2、防风洗净入锅，熬煮数分钟，将药 液过滤后备用 3、把粳米熬煮成稀粥，在粥内加入防 风药液，放入洗净切碎的葱白，文火稍 煮后即可调味食用
3、水分：大多数成年人每天需要至少1500~2000ml的水，也 就是大约每天补充水分30~35ml/kg。 4、维生素：维生素C可以帮助铁的吸收和参与某些氨基酸的新 陈代谢。维生素A具有修复上皮细胞、促进成纤维和胶原合成
中风食疗养生食谱大全
中风食疗养生食谱大全
以下是中风食疗养生的食谱大全：
1. 绿豆粥：将绿豆煮熟，磨成粉末，加入适量的水煮成稀粥，可根据口味加入适量蜂蜜或红枣。
2. 红糖姜茶：将生姜切片，加入红糖和适量的水煮沸，待姜汤变浓后即可饮用。
3. 番茄鸡蛋汤：将番茄切块，鸡蛋打散，一同加入煮沸的鸡汤中，煮熟即可。
4. 红枣山药粥：将红枣和山药切块，加入煮沸的粥中，煮至粥稠熟透，可根据口味加入适量蜂蜜调味。
5. 茶树菇炖鸽汤：将茶树菇和鸽肉一同炖煮，加入适量的盐和调料，炖至鸽肉酥烂即可。
6. 糯米藕片：将糯米用水浸泡后，与莲藕一同切片，用油煎炸至金黄酥脆，可蘸酱油食用。
7. 小米粥：将小米加水煮成粥，可加入适量红豆或红枣提味。
8. 苦瓜炒鸡蛋：将苦瓜切片煮至熟软，再与鸡蛋一同翻炒，加入适量的盐和调料调味。
9. 豆腐蔬菜汤：将豆腐切块，与蔬菜一同煮沸，加入适量的盐
和鸡精调味，煮至蔬菜熟软即可。
10. 红枣核桃粥：将红枣和核桃磨成粉末，加入煮沸的粥中，煮至粥稠熟透，可撒上少许蜂蜜调味。
以上食谱适合中风患者进行养生食疗，但在食用之前最好咨询医生或营养师的建议。
张仲景治中风的方法
张仲景治中风的方法
张仲景是中国古代著名的医学家，他创立了中医学经典《伤寒杂病论》，其中包含了治疗中风的方法。
以下是张仲景治中风的方法：
1. 草果藤汤：将草果、藤黄、防风、芍药、川芎、枳壳、桂枝等药材煎煮成汤，可用于治疗中风引起的肢体不遂、舌强不语等症状。
2. 玉屏风散：将玄参、黄芩、黄连、生地黄、白芍、丹参等药材研成细末，每次服用3-6克，可用于治疗中风引起的头痛、眩晕、口干舌燥等症状。
3. 真武汤：将当归、白术、甘草、人参、桂枝、半夏、生姜等药材煎煮成汤，可用于治疗中风引起的肢体麻木、口眼歪斜等症状。
4. 归脾汤：将白术、茯苓、桂枝、甘草、当归、川芎、生姜等药材煎煮成汤，可用于治疗中风引起的消化不良、腹泻等症状。
5. 双花汤：将羌活、防风、独活、川芎、芍药、白芷、白术、茯苓等药材煎煮成汤，可用于治疗中风引起的肌肉痉挛、疼痛等症状。
以上是张仲景治中风的方法，但需要提醒的是，中风是一种严重的疾病，患者应及时就医，遵医嘱进行治疗。
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中风的人吃什么营养品
中风的人吃什么营养品
一、中风的人吃什么营养品1. 中风的人吃什么营养品2. 中风的人喝什么粥好 3. 中风的人喝什么汤好二、中风的护理方法有哪些三、哪些因素容易导致中风
中风的人吃什么营养品
1、中风的人吃什么营养品主食及豆类的选择玉米、小米、燕麦、荞麦、大麦、大豆、高粱、标准粉、糙米等。
适当多吃些蛋白质。
包括动物蛋白质(如蛋清,瘦猪肉、牛肉、羊肉,鱼肉、鸡肉等)和植物蛋白质(如豆腐、豆浆、豆芽等)。
各种豆制品可降低胆固醇;牛奶最好是脱脂牛奶。
肉、蛋、奶类的选择牛肉、瘦猪肉、鸡、鱼、兔、鹌鹑蛋、海蜇头、海参、淡菜等。
多吃蔬菜和水果。
因蔬菜和水果中含丰富的维生素C和钾、镁等。
维生素C可调节胆固醇的代谢,防止动脉硬化的发展,同时可增强血管的致密性。
蔬菜的选择芹菜、萝卜、茄子、荸荠、洋葱、蒜、紫菜、海带、木耳、银耳、香菇等。
2、中风的人喝什么粥好2.1、贝母粥:贝母粉15g,粳米50g,冰糖适量。
将粳米、冰糖如常法煮粥,煮至半开汤未稠时,加入贝母粉,改用文火稍煮片刻,视粥稠时停火,每日早晚温服。
2.2、菊花粥:秋季霜降前,将菊花采摘去蒂,烘干或蒸后晒干,或阴干,然后磨粉备用。
先以粳米100g,加水如常法煮粥,待粥将成时,调入菊花末10~15g,稍煮一二沸即可。
3、中风的人喝什么汤好中风无需愁,鱼头萝卜汤来解忧。
原料:鳙鱼头1个(约750g),嫩萝卜500g,清汤1000mL,生姜1块,葱3根,料酒、盐、味精、胡椒粉、香油各适量的。
中风病的健康教育
中风病的健康教育中风病（脑梗死、脑出血）的健康教育饮食指导】1、宜低盐低脂饮食，每日盐摄入量控制在5g以下为宜。
2、易消化且富有营养，如鱼瘦肉、黑木耳等。
3、多食新鲜蔬菜、水果，可软化血管降脂降压。
4、多食健脑食品：如花生、核桃仁等。
5、忌动物内脏，肥甘厚味之品，禁烟等。
6、饮食要有规律，避免暴饮暴食。
休息指导】1、室内环境宜安静，空气新鲜，温湿度适宜，减少探视人员。
2、急性期绝对卧床休息，头部抬高15-30度。
3、充分休息，每天保证8小时以上睡眠时间。
4、生活宜有规律，避免外感邪气而加重病情。
注意保暖，避免劳累。
【服药指导】1、降压药应有规律服用，切勿自行增减，定时监测血压。
2、中药汤剂宜温服。
3、长期服用阿司匹林时，应注意观察有无胃肠倒反应，宜饭后服药。
4、及时记录服至XXX、牛黄清醒丸、XXX等XXX开窍。
功能磨炼指导】1、卧床时保持正确体位，可在患侧肩肘髋关节及足底下置一软枕。
2、病情稳定后，应尽早进行肌体被动运动，防止关节挛缩，每个关节被动运动不超过正常范围，每天做1-2次，每次10遍，以不疲劳为宜。
3、在功能锻炼期间，注意保护患者安全。
4、指导患者进行日常生活能力磨炼完成力所能及的工作达到生活自理的目标。
5、指导患者进行穴位按摩：肝阳上亢型：曲池、三阴交、环跳等。
风痰阻络型：水沟、三阴交、内关等。
阴虚风动型：肾俞、神门、大凌等。
气滞血瘀型：大椎、曲池、外关等。
情志照顾护士】1.中风患者多为心火暴盛，应耐心做好情志照顾护士。
解除患者的恐惧、急躁等情绪，避免不良刺激2.对神志清醒患者及家属进行精神安慰，使其消除紧张、恐惧、焦急等。
脑出血养生食谱
脑出血养生食谱
脑出血是一种常见的中风类型，给患者带来了很多困扰。
除了合理治疗，科学的饮食调理也是恢复的重要因素之一。
以下是一些适合脑出血患者的养生食谱，供参考：
1. 枸杞粥：将适量的枸杞子洗净后煮成粥，每日早晚各服一次，具有滋阴补肾、益气养血的功效。
2. 麦门冬薏苡仁粥：将麦门冬、薏苡仁洗净后煮成粥，可清热解毒，改善脑细胞的供氧情况。
3. 鲈鱼汤：取新鲜的鲈鱼，加入适量的姜片、葱段、酱油等调料炖煮，具有消炎止血、补肾壮阳的功效。
4. 醋熘脆皮蹄膀：选用薄皮的猪脚膀，烹饪时加入适量的黑醋、生姜、八角等调料，可促进血液循环，预防淤血。
5. 红薯糙米粥：将红薯切块加入糙米一起煮成粥，可补脾养胃、健脑益智。
6. 菠菜炒花菇：将新鲜的菠菜和花菇切片，用橄榄油炒熟，富含维生素C和纤维素，有利于血管的健康。
7. 黄豆炖猪脚：将黄豆和猪脚一起炖煮，富含蛋白质和胶原蛋白，有助于修复损伤的血管。
8. 红枣银耳糯米粥：将红枣、银耳和糯米一起煮成粥，有补血
安神的作用，有助于恢复脑部功能。
9. 胡萝卜牛蒡炖鸽肉：将胡萝卜、牛蒡和鸽肉一起炖煮，富含维生素和草酸，有利于排毒和预防动脉硬化。
10. 高钾水果沙拉：将富含钾的水果如香蕉、橙子和西瓜切块，可以帮助维持血压稳定，降低脑出血的风险。
注意：以上食谱仅供参考，具体饮食需根据个体情况和医生的建议进行调整。
在采用新的食谱前，建议咨询专业医生和营养师的意见。
中风食疗菜谱推荐
中风食疗菜谱推荐中风是一种常见的脑血管疾病，给患者的生活质量和健康状况带来了严重的影响。
除了接受医疗治疗外，食疗也是中风患者康复过程中的重要环节。
本文将为您推荐一些适合中风患者的食疗菜谱，以帮助您更好地管理健康。
一、早餐：燕麦粥配坚果燕麦富含纤维和抗氧化物质，有助于降低胆固醇和血压。
搭配一些坚果，如杏仁、核桃等，可提供健康的脂肪和蛋白质。
制作方法：将燕麦片和水煮沸，加入牛奶和蜂蜜调味，最后撒上一些坚果碎即可。
二、午餐：清蒸鱼配蔬菜鱼肉富含高质量的蛋白质、omega-3脂肪酸和维生素D，有助于改善心血管健康。
搭配一些绿叶蔬菜，如菠菜、芥蓝等，可提供丰富的维生素和矿物质。
制作方法：将鱼块用料酒、盐和姜片腌制片刻，然后放入蒸锅中蒸熟。
将蔬菜清洗干净，用沸水焯烫后沥干水分，淋上一些橄榄油和柠檬汁调味即可。
三、下午茶：红枣桂圆汤红枣和桂圆具有补气养血、安神益智的功效，适合中风患者饮用。
制作方法：将红枣和桂圆清洗干净，加入适量的水煮沸后转小火炖煮30分钟，加入冰糖调味即可。
四、晚餐：豆腐炖排骨豆腐富含优质蛋白质、钙和植物雌激素，有助于降低胆固醇和预防骨质疏松。
搭配排骨一起炖煮，可增加口感和营养价值。
制作方法：将排骨焯水后放入锅中炖煮1小时，加入豆腐块和调味料（如酱油、料酒、姜片、蒜头等）继续炖煮30分钟即可。
五、夜宵：牛奶燕麦饮牛奶富含钙和蛋白质，有助于改善睡眠质量和骨骼健康。
搭配燕麦一起饮用，可增加饱腹感和营养价值。
制作方法：将燕麦片和水煮沸后转小火炖煮10分钟，加入牛奶和蜂蜜调味即可。
六、营养小贴士控制盐分摄入：中风患者应控制每日盐分摄入量在6克以下，以降低高血压风险。
增加膳食纤维摄入：多食用富含膳食纤维的食物，如全谷类、豆类、蔬菜和水果等，有助于改善肠道健康和预防便秘。
选择健康脂肪：适量摄入富含不饱和脂肪酸的食物，如鱼肉、坚果和橄榄油等，有助于降低胆固醇和预防心血管疾病。
限酒：吸烟和过量饮酒都是导致中风的重要危险因素，患者应尽量限酒以维护身体健康。
脑卒中患者一周食谱
脑卒中患者一周食谱脑卒中是一种常见的、严重的疾病，食物和饮食对于患者的康复至关重要。
本文为脑卒中患者设计了一周的食谱，旨在提供全面的营养支持和健康的饮食选择。
周一：早餐：燕麦粥配水果切片午餐：鸡胸肉沙拉（加入新鲜蔬菜和橄榄油）晚餐：蒸鱼配糙米饭和蔬菜蒸煮周二：早餐：全麦面包夹生菜和火腿午餐：番茄鸡蛋面（用全麦面条煮熟）晚餐：鸡胸肉炒素菜和红薯周三：早餐：草莓奶昔（用低脂牛奶和冰块混合搅拌）午餐：扒鸡胸肉配糙米和蒸青菜晚餐：鱼汤面（用全麦面条和鲜鱼）周四：早餐：全麦土司夹酸奶和水果片午餐：糙米寿司卷配鸡胸肉丝晚餐：鸡蛋西兰花炒饭周五：早餐：坚果燕麦片（加入果干和杏仁）午餐：番茄鸡胸肉卷饭晚餐：烤三文鱼配蒸蔬菜和糙米周六：早餐：全麦蓝莓松饼（用鸡蛋和蓝莓制作）午餐：虾仁豆腐汤配糙米饭晚餐：鸡肉沙拉配蔬菜捞面周日：早餐：花样水果拼盘（包括香蕉、葡萄、蓝莓等）午餐：糙米粥配蔬菜丸子晚餐：鸡胸肉煎蛋配糙米饭和蔬菜炒面注意事项：1. 每天保证充足的水分摄入，建议饮用6-8杯水。
2. 避免高盐食物和高胆固醇食物，如咸肉、内脏等。
3. 增加蔬菜和水果的摄入，保证每天的纤维素摄入。
4. 避免煎炸食物，更偏好蒸、烤、煮等健康烹饪方法。
5. 分餐进食，少量多餐，避免暴饮暴食。
6. 如果有特殊的饮食要求或限制，请咨询专业医生或营养师的建议。
以上为脑卒中患者的一周食谱，希望能帮助患者达到均衡饮食和全面的营养摄入，促进康复和健康。
请根据患者的情况进行个性化调整，并在饮食过程中密切关注身体反应。
如有不适，请及时就医。
看望中风病人送什么
看望中风病人送什么本文是关于看望中风病人送什么，仅供参考，希望对您有所帮助，感谢阅读。
看望中风病人要送什么(1)羊肚山药汤：取羊肚1具，去筋膜后洗净切片，加水煮烂后下入鲜山药200克，煮至汤汁浓稠，代粥服。
适用于中风后体质虚弱者。
(2)乌鸡汤：取乌骨母鸡1只，去毛及肠杂，洗净切块后加入清水、黄酒等量，文火煨炖至骨酥肉烂时即成。
食肉饮汤，数日食毕。
适用于中风后言语蹇涩、行走不便者。
高血压患者需同服降压药，密切观察血压变化。
(9)黑豆汤：取大粒黑豆500克，加水入砂锅中煮至汤汁浓稠即成。
每日3次，每服15毫升，含服、缓咽。
适用于言语蹇涩者。
(3)蓖麻油饮：取蓖麻油500毫升，加入黄酒100毫升，混匀后静置1日。
每日1次。
用沸水烫温后慢慢饮服，每服15毫升。
用治偏瘫(4)四味粳米粥：取天麻9克(以布包好)，枸杞15克，红枣7枚，人参3克，加水烧沸后用文火煎煮约20分钟。
去天麻、枣核，下入粳米50～100克共煨粥。
每日2次。
用治中风后偏瘫伴高血压者。
(5)蒸羊头：取白羊头1具，入屉蒸熟后取肉切片，和以调料即可取食。
空腹分次食用。
适用于中风头晕、手足无力、体瘦弱者。
(6)大豆独活酒：取独活60克，白酒1000毫升，煎取酒汁500毫升。
另将大豆30克爆炒，趁热急投酒中。
120分钟后去渣即成。
饭前温服20毫升。
用治中风后舌强不语。
有效预防中风的方法1、控制高血压控制高血压是预防中风的重点。
高血压病人要遵医嘱按时服用降血压药物，最好每日监测，特别是在调整降压药物阶段，以保持血压稳定。
要保持情绪平稳，少做或不做易引起情绪激动的事，如打牌、搓麻将、看体育比赛转播等。
饮食须清淡有节制，戒烟酒，保持大便通畅;适量运动，如散步、打太极拳等。
2、防治动脉硬化防治动脉粥样硬化，关键在于防治高脂血症和肥胖。
养成健康的饮食习惯，多吃新鲜蔬菜和水果，少吃脂肪高的食物如肥肉和动物内脏等，适量运动增加热量消耗，服用降血脂药物。
3、控制糖尿病遵医嘱服用降糖药，定期测血糖，积极预防和治疗糖尿病并发症。
中风中医护理方案
中风中医护理方案中风，又称脑卒中，是一种突发性疾病，发病率较高，严重威胁着人们的生命和健康。
中风药物治疗是迅速恢复患者体能的主要手段，但伴随着药物治疗的同时，中医护理也是十分重要的，可以有效地帮助患者减轻病痛与并发症，促进康复。
本文将从饮食、按摩、针灸等方面介绍中风中医护理的方案。
饮食护理1.膳食清淡：中风患者饮食以清淡为主，不宜油腻、刺激性食物，如辣椒、大葱、大蒜等。
适量摄入富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如鱼、瘦肉、蔬菜、水果等。
合理搭配不同种类的食物，避免食物单一导致营养不均衡。
2.饮食要规律：饮食定时、定量。
不得喝较多的酒，少吃咸腌食品，以免引起高血压或加重中风后的水肿乃至头痛。
3.绿色蔬菜：绿色蔬菜具有很强的抗氧化功能、预防血栓形成、降低血脂等功效，如菠菜、芹菜、茭白等。
建议每天多吃一些绿色蔬菜，有益于身体康复。
按摩护理中风后，患者的身体容易出现松弛、僵硬、肌肉无力等现象，需要进行按摩。
按摩的部位包括患侧或者对侧的面部、颈部、手臂、腿部等部位。
较为常用的按摩手法包括揉、推、捏、拿等，具有活血止痛、促进血液循环、放松神经等作用，其中：1.手指按摩：用手指在太阳穴处、眉毛上方按揉10~20次，可促进头脑清醒、缓解头痛。
患瘫侧上肢揉按肩部和上臂，并用拇指在上臂外侧两头轻轻捏揉，有助于促进肌肉松弛，防止变形，避免多余不必要的疼痛。
2.搓背部：双手分别从正侧和对侧搓拿，在颈部区进行左右滑推，然后推至背部。
对侧的手臂位于胸前，保持肘部弯曲，患瘫侧的手臂向身体外侧平伸，或捧着一件物品，以含义促进肌肉运动。
3.抚摸腿部：手掌横于背侧，用力握拳，从腰际一直按摩到足跟。
将手按压在患一侧小腿后部，以上位向下按摩，以促进气血流通。
针灸护理针灸是中医学中的一种特殊形式，重复针灸可以改善大脑功能，提高神经性运动障碍的康复率。
中风后的针灸护理主要有：1.电针治疗：向透瘫肢体行经的及穴以电刺激治疗的方法；电刺激不仅可以消除肌肉的痉挛、使肌肉得到松弛，而且有增加血流、增加患区吸收渗出液的作用。
小续命汤—中风第一效方
小续命汤—中风第一效方展开全文小续命汤出处：《备急千金要方》（唐·孙思邈）“治卒中风欲死，身体缓急，口目不正，舌强不能语，奄奄忽忽，神情闷乱，诸风服之皆验，不令人虚方。
”处方：麻黄、防己、人参、黄芩、桂心、甘草、芍药、川芎、杏仁各一两，附子一枚，防风一两半，生姜五两。
制法及用法:右十二味，?咀，以水一斗二升，先煮麻黄三沸，去沫，内诸药，煮取三升。
分三服，甚良。
不瘥，更合三、四剂，必佳。
剂型:汤剂点评:世界上有一种距离，就是他站在你面前，而你却读不懂他。
小续命汤，就是这样的距离，方剂中的每一味药都很熟悉，却很难读懂。
一共12味中药，很像堆砌的一支杂牌军，毫无章法可言，然鹅，真的是这样吗？诸位同仁，把笔给您，能否把这个方子讲明白？反正我是不能。
但是因为不懂，所以才有研究的必要。
如果都懂了，就没有必要研究了。
全国著名老中医郝万山教授说，张仲景的方子，你读一遍，会有一遍的收获，你读十二遍，会有十二遍的收获。
小续命汤，当然也被包括其中，因为它被收录在了张仲景的《金匮要略》里面，既然千年以来，诸位医家均舍不得丢掉这个方子，想必一定有它的独到之处。
我们且看“清茶清清”先生提供的一个医案：颜面神径麻痹某男，三十五岁，平时很健壮，五天前突然面部左半边歪斜，言语蹇涩，担心是不是中风，前来就诊。
脉浮大，食欲一般，大小便正常，余无其他不适。
诊断为颜面神经麻痹，投予了续命汤五日药量。
药物服完后又来诊，明显好转，变化很大，与治疗前比，判若两人。
继续给予七日药量，后未再来诊。
在该患者的店铺里工作的另外一人来看病，遂问病情，此人回答说，用药后很快好转，以后就痊愈了，与平时没有两样。
续命汤是在《金匮要略》中风历节病篇附方中出现的处方。
原文：治中风痱，身体不能自收，口不能言，冒味不知痛处，或拘急不得转侧。
有人说续命汤是麻黄汤、桂枝汤、四物汤的加减，也有人说，应该是这个方包含着麻黄汤、桂枝汤、四物汤的原理。
《金匮要略.中风历节病脉证并治》方药：[古今录验续命汤] 麻黄，桂枝，当归，人参，石膏，干姜，甘草各三两，川芎一两，杏仁四十枚（约16克）。
中风的饮食宜忌
中风的饮食宜忌韶关市中医院内二科黄武松中风依其病程的不同，可分为中风先兆，卒中及中风后遗症等不同阶段。
不同的中风阶段，饮食方面也有所宜，有所忌。
一、中风先兆中风在先兆阶段，如见明显头晕目眩，肢体麻木，则应禁食肥甘厚腻食物，尤其应禁止饮酒，饮食宜清淡宜消化食物，可进食蔬菜、水果等。
此时可应用下列小验方以预防中风的发生。
菊花20克，绿茶10克，用沸水冲泡，当茶饮，每天2～3次，连服数天；田七末3克，绿茶10克，放进杯内，用沸水浸泡，当茶饮，每天2次，连服数天；取新鲜芹菜500克，洗净后切段，用榨汁机或人工捣烂后挤出菜汁，可加入少许白糖，用沸水冲服，每天一次，连服数天；田七末3克，丹参10克，田鸡250克，宰杀田鸡后取出田鸡肉，与丹参，田七末一同放入炖盅，隔水炖一小时后，饮汤，日一次，连服数天。
二、中风此阶段如果有病人有神志不清或昏迷，暂时应禁止自行进食，经抢救，度过危险期，仍神志不清者，可以鼻饲流质饮食。
神经清醒的，可进流质，半流质饮食，如牛乳，用菜汤或猪骨汤熬成的稀粥。
在恢复过程中，饮食以粥类（如鱼片粥，莲子粥，淮山粥）及蔬菜汁、果汁为主，忌食辛辣刺激之物，如葱、蒜、辣椒及烤鹅、烤鸭之类。
也可适量进食一些补益气血、滋养肝肾、较具营养的食物，如蛋类、瘦肉、鱼及新鲜蔬菜、水果，但应忌油腻、酒类及吸烟。
下列食谱也可选择应用：杞淮乌龟汤，取杞子15克，淮山30克，乌龟1只（约300克）。
将乌龟宰杀后去肠脏、甲膜，斩件，与淮山、杞子同煲汤；田七瘦猪肉汤，取田七5克（或田七末3克），瘦猪肉250克，同煮汤饮用；天麻，生姜，川芎同煲大鱼头汤，取天麻10克，川芎5克，生姜2片，大鱼头1个，同煲汤。
三、中风后遗症中风后遗症一般指中风半年以上患者，此时的饮食调养也很重要，既可尽快促进中风的恢复，又可预防再中。
一般应少吃动物脂肪，提倡低脂饮食，多吃植物油，因植物油中含维生素E 较多，也含有丰富的不饱和脂肪酸，可降低血胆固醇，减少动脉的硬化，预防再中。
中风的辩证施膳
中风的辩证施膳
中风：
1、肝阳暴亢证：以熄风清火，豁痰开窍为法。
饮食宜清淡甘寒为主，如绿豆、黄瓜、芹菜、冬瓜、菠菜、丝瓜、橘、梨等；避免助火之食品，忌大蒜，葱等辛香走窜之品。
忌羊、牛肉，狗肉、韭菜、辣椒等。
2、痰热腑实证：以通腑泄热，熄风化痰为法。
饮食宜清热，如萝卜、绿豆、芹菜、冬瓜、菠菜、丝瓜、梨、香蕉、芹菜等。
禁食羊肉、牛肉、鸡肉、虾、韭菜、辣椒、大蒜等。
3、气虚血瘀证：以益气养血，化痰通络为法。
饮食宜清淡，如山药、苡仁粥，黄芪粥，莲子粥，白菜，冬瓜，丝瓜，赤小豆等。
进食温度以温热为宜。
4、阴虚风动证：以滋阴潜阳，熄风通络为法。
饮食以清热为主，如百合莲子苡仁粥，银耳汤，甲鱼汤，淡菜汤，面汤，黄瓜，芹菜，鲜藕汁等。
5、风火蔽窍证：以搜风化痰，行瘀通络为法。
饮食以的易消化的食物，可加白菜汤，绿豆汤，丝瓜汤，萝卜汤，西瓜汁等；忌油腻，厚味肥甘，生湿助火之品。
6、痰湿蒙窍证：以化痰熄风，宣郁开窍为法。
饮食宜偏温性食物，如石花菜，萝卜汤，小油菜，菠菜，南瓜，糯米粥等；少食生冷辛辣、肥甘厚味，以防助湿生痰。
7、痰火闭窍证：以熄风清火，豁痰开窍为法。
如萝卜、绿豆、丝瓜、冬瓜、菠菜、芹菜梨、香蕉等。
8、元气衰败证：以回阳救阴，益气固脱为法。
神昏者可采用鼻饲法给流食，如混合奶、米汤、果汁、豆浆、菜汤、藕粉等。
中风食谱大全
中风食谱大全,中风食疗吃什么共45道菜谱，当前在第1页∙鲫鱼苦瓜汤点击：20701工艺：烧口味：酸甜味主料：鲫鱼500克功效：本品具有清热、解毒、降血糖之功效，用于预防脑梗塞。
∙∙烧香菇点击：26854工艺：烧口味：咸鲜味主料：香菇（鲜）400克功效：本品具有降血脂、防止动脉硬化之功效，是预防脑血管疾病的佳品。
∙∙天秦萝卜粥点击：2785工艺：煮口味：原本味主料：白萝卜500克功效：本品具有祛风、化痰、通络之功效，适用于脑血管疾病后半身不遂、语言蹇涩的患者。
∙∙凉拌青椒点击：3421工艺：拌口味：微辣主料：青椒300克功效： 1. 本品能促进脂肪代谢，有利于防治血管硬化、冠心病及脑血管病，对预防和治疗脑血管疾病有辅助作用； 2. 辣椒也不可多吃，否则会出现口干、咽痛、大便不畅等症状。
∙∙高丽菜汤点击：6666工艺：煮口味：清香味主料：圆白菜50克∙∙木耳银芽海米粥点击：2180工艺：煮口味：咸鲜味主料：稻米100克,木耳(干)20克,绿豆芽50克功效：春季防病养生粥∙∙蔬菜汤点击：29912工艺：煮口味：清香味主料：红萝卜20克,胡萝卜50克,洋葱（白皮）30克,圆白菜20克∙∙绿豆海带粥[图] 点击：29927工艺：煮口味：清香味主料：绿豆100克,海带(鲜)100克,稻米50克功效： 1. 清热解毒，降压。
2. 适用于原发性高血压病。
高血压病调理药膳∙∙木耳豆腐丁点击：11748工艺：拌口味：香辣特色：色泽美观，味辣鲜嫩。
主料：豆腐(北)400克辅料：木耳(干)20克,黄瓜50克,∙∙海带黄花蛋汤点击：9321工艺：烧口味：咸鲜味主料：鸡蛋100克,黄花菜100克,海带(鲜)50克,木耳(水发),50克,白菜50克,粉丝100克∙∙水晶番茄[图] 点击：6211工艺：拌口味：酸甜味特色：甜酸可口。
主料：番茄500克功效：西红柿营养丰富，尤其是维生素C的含量高，孕妇早期食用，有利于胎儿的发育，还能减缓早孕反应。
中风的饮食指导及辩证施护
宜消化的半流质饮食，忌辛辣肥厚之品，可选用白萝卜、冬瓜、甲鱼等
气虚血瘀证
以温热为宜，宜清淡，少食滋补膏类补品、甜腻食物等
阴虚风动证
多食养阴生津之品，如绿豆泥、赤豆粥、莲子粥等，忌烟、酒、辛辣等助火之品，以及猪头肉等动风之品
中脏腑
风火闭窍证
采用鼻饲进食，保证饮食营养及水分的摄入，每日入量不少于2000ml
中风的饮食护理
饮食以富有营养、易消化、低脂、低盐、低糖为宜。多食新鲜蔬菜、水果、豆类及瘦肉、鱼肉、蛋类、少食动物脂肪。禁食肥甘、甜腻、辛辣刺激等助火生痰之品。
中经络
肝阳暴亢证
饮食宜清淡而富有营养，如莲子粥、小米粥等，忌辛辣、厚味之品
风痰阻络证
予清内热、化痰湿的素食，如山楂、西瓜、梨、黄瓜等，饮食不宜过饱
中脏腑
风火闭窍证
1、头置冰袋或冰帽，四肢保暖
2、痰液壅盛，注意及时清除，必要时吸痰，做好气管插管或气管切开准备
3、目开不合者，以金霉素眼膏或生理盐水纱布覆盖双目，防止角膜干燥或损伤
痰火闭窍证
参照“风火闭窍证”护理常规处理
痰湿蒙闭证
1、注意监测生命体征、尿量、末梢血液循环情况等。记录24小时液体出入量
2、维持有效的静脉输液通路；根据不同情况用药情况，调节滴速，如有病情变化，及时通知医师
痰湿蒙窍证
鼻饲进食，予温热流质
中风的辨证护理
中经络
肝阳暴亢证
室内光线宜柔和，注意血压液动
风痰阻络证
保证休息及睡眠，控ຫໍສະໝຸດ 感染等并发症痰热腑实证口黏多痰者鼓励多饮水，定时翻身拍背。注意矢气下转、腹中肠鸣、大便干结等情况
气虚血瘀证
注意保暖，避免直接当风。根据情况可以适当活动，以利气血运行
天麻治疗中风药膳食谱
天麻治疗中风药膳食谱天麻治疗中风药膳食谱1、天麻鱼鳔汤原料：天麻片9克，鳊鱼鳔6个，防风9克。
加工方法：天麻、鱼鳔、防风加水煎汤当茶饮用。
功效：对中风患者有一定的辅助治疗作用。
中药·滋补肝肾、益精明目、强身健体药膳食谱1、天麻炖鸡原料：天麻片100克，人参20克，枸杞子30克，香菇50克，老母鸡1只(重2000克)。
加工方法：天麻、人参、枸杞子、香菇洗净水发，老母鸡宰杀去毛、内脏、嘴尖、爪尖，洗净;将天麻、人参、枸杞子、香菇一同发好后，一起装入鸡腹内，置入高压锅，炖熟后，食鸡肉、天麻、人参、枸杞子，喝汤。
功效：具有平肝熄风、祛风止痛、大补元气、滋补肝肾、益精明目、强身健体、抗严寒等功效。
2、天麻鳝鱼火锅原料：天麻片20克，鳝鱼1500克，猪里脊肉、玉兰片、菠菜各150克，猪心、葱白段、藕、平菇各100克，精盐10克，姜末20克，味精3克，熟猪油50克，胡椒粉2克，料酒15克，鲜汤2000克。
加工方法：将天麻洗净，入笼屉中蒸熟;鳝鱼宰杀后，从背部剖开，剔去骨及肚肠，剁去头、尾，切成6-8厘米长的小段;猪里脊肉按肌肉纤维纹路，斜切成大而薄的片;码上一层极薄的水淀粉;猪心入水中氽一下，捞出切成薄片;藕刮去粗皮，切片;平菇洗净，撕成小朵，沥去浮水。
以上原料分别装盘，围在火锅四周待用。
炒锅置火上，下油烧至四成热，下姜末炒香，加鲜汤烧开，打去浮沫，加入天麻片和蒸天麻的原汁，下料酒和精盐、胡椒粉、味精等，舀入火锅中，上火烧开即可烫食。
既可直接食用，又可取香油、精盐、味精、醋制成调味盘，每人1盘，蘸食。
特点：汤浓鲜美，鳝鱼滑嫩，具有祛风活血、壮阳强筋、补身健体的功效。
功效分析：鳝鱼性味甘、温，入肝、脾、肾经，有补虚损、除风湿、强筋骨之功效。
与天麻合用适用于气血虚弱、头昏乏力、气血受阻的腰腿疼痛以及风湿顽症等。
注意事项：死鳝鱼不可食用，因其体内已有大量组胺，食用后易中毒;活杀鳝鱼，以不去鳝鱼血为佳。
3、天麻煮鸡来源于《经验方》。
治疗中风奇效偏方15则
治疗中风奇效偏方15则展开全文【奇效偏方】治疗中风的奇效偏方中风又称“脑卒中”，是由脑部的动脉血管破裂或堵塞所致。
一般分为出血性和缺血性两大类。
出血性中风发病急，多在白天由于猛然用力，情绪激动或过分紧张而突然发生，缺血性中风形成发展较慢，多在睡眠中发生。
中医学常将中风分为“中经络”和“中脏腑”两大类。
中经络者一般无神志改变而病情较轻，中脏腑者常有神志不清而病情较重。
一、乳没乌头汤【组成】制川乌10g，制草鸟10g，制没药10g，饴糖30g，(用热药烊化)【制用法】水煎服，早晚饭后热服。
若2剂不瘥者，继用减川草乌各为6g，加当归10g，甘草10g。
【功效】中风(口眼喝斜)。
【出处】经验方二、龙牡钩藤汤【组成】生龙牡各15g，赭石9g，钩藤15g，白芍10g，灵龟板(先煎)9g【制用法】水煎服，每日1剂。
【功效】风中经络。
【出处】经验方三、红丹丸【组成】丹药(由水银、火硝、皂矾、食盐炼制成)50g，石青(由硫黄、白砒制成)25g，银翠(由银块石青制成)150g，麝香25g，牛黄5g，羚羊角5g，冰片5g，枣泥250g，【制用法】将上药研匀搓匀，每丸重0.5g，以朱砂为衣，装瓶备用。
每日1丸，分2次口服或鼻饲，7日为1疗程【功效】脑血栓形成。
【出处】吉林中医药四、天虫地龙散【组成】炒广地龙300g，炒蜈蚣5g，白芷150g，僵蚕90g，【制用法】将上药研成细粉，混匀即可。
每日3次口服，每次6~8g。
【功效】脑血栓后遗症(肢体瘫痪手足麻木，口眼歪斜，语言障碍【出处】《偏方妙用》五、川乌治瘫丸【组成】豹胫骨180g(酒炙)，金毛狗脊60g(去毛炙)。
，草乌10g，附子9g，白术9g，杜仲9g，木瓜9g，全虫9g，黄芪90g，鸡血藤30g，乳香9g，没药9g，当归尾15g，炙甘草9g，炒僵蚕9g。
【制用法】共研为细末炼蜜为丸，如豌豆大，每服3g，用淡盐水送下，每日3次。
【功效】脑血管意外引起的偏瘫。
【出处】《偏方妙用》六、消栓汤【组成】丹参20g，川牛膝15g，大黄6g，川芎、葛根、桃仁、红花、赤芍、僵蚕、地龙、天竺黄、制胆星各10g。
中风分为几种 中风病人不能吃什么
中风分为几种中风病人不能吃什么中风又称急性脑血管疾病或脑血管意外,是指脑部或支配脑的颈部动脉病变引起的，脑局灶性血液循环障碍。
一、中风分为几种中风可简单地分为缺血性中风和出血性中风两大类:缺血性中风有短暂脑缺血发作、脑血栓形成和脑梗塞:出血性中风包括高血压性脑出血、蛛网膜下腔出血。
一般缺血性中风起病较缓，以肢体瘫痪为主,而出血性中风则起病较急,以颅内高压为主,表现为头痛、呕吐、抽搐。
中风后遗症主要表现为半身不遂、肢体瘫痪、麻木、活动受限、口角喝斜、言语障碍、短气少言。
此病大多数发生在中年以上、尤其是高血压患者,是老年人三大死亡原因之一。
中风病人康复期宜以清谈.少油膩.易消化的柔软平衡膳食为主。
二、中风病人不能吃什么1.应限制动物脂肪，如猪油、牛油.奶油等,以及含胆固醇较高的食物,如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等,因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高，促进动脉硬化。
2.每日食盐在6克以下为宜,因食盐摄人过多，可增加血容量和心脏负担,并能增加血液黏稠度,从而使血压升高,对中风病人不利。
3.总用兴奋神经系统的食物，如酒、浓茶.咖啡及刺激性强的调味品。
三、中风病人吃什么好1.饮食宜清淡、易消化吸收,多吃新鲜蔬菜及水产品,如青菜、萝卜、海带、紫菜、淡菜等,少食多餐。
2.宜多吃含纤维多的食物，如青菜、大白菜、芹菜;多吃蜂蜜等润肠食物，保持大便通畅。
3.宜限制总热量,减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄人。
四、中风病的推荐食谱健脑粥大米10克,核桃仁25克，百合10克,黑芝麻10克,加水适量煮粥。
经常食用可促进人体的热能代谢,改善血液循环,降低血清胆固醇含量,消除血管壁沉积的胆固醇，并能减轻高血压、动脉硬化的症状。
栗子桂圆粥栗子10个(去壳用肉),桂圆肉15克,粳米50克,白糖少许。
先将栗子切成碎块，与米同煮成粥,将熟时放桂圆肉，食用时加白糖少许。
可做早餐，或不拘时食用。
补肾,强筋.通脉。
大豆独活酒取独活60克.白酒1000毫升,煎取酒汁500毫升。
中风老年病人吃什么最好
中风老年病人吃什么最好文章目录*一、中风老年病人吃什么最好*二、中风老年人饮食禁忌*三、中风老年人营养食谱中风老年病人吃什么最好1、中风老年病人吃什么最好之红薯红薯是绝对的“高钾低钠”之王。
有研究发现,红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%。
2、中风老年病人吃什么最好之菠菜菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。
菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。
大量食用菠菜,可降低中风的危险。
3、中风老年病人吃什么最好之胡萝卜据研究指出,每天摄取15至20毫克β-胡萝卜素的人与每天只摄取6毫克的人相比,二者的中风几率相差明显。
β-胡萝卜素能防止胆固醇被氧化成有害的物质形态,进而堆积在血管内,造成血液凝结成块。
据测定,胡萝卜中所含的胡萝卜素比白萝卜及其他各种蔬菜高出30~40余倍。
4、中风老年病人吃什么最好之柑橘研究人员发现,类黄酮的总摄取量与是否发生中风没有关联,而大量摄入黄烷酮的人比摄入量最少的群体中风几率低19%。
而95%的黄烷酮来自柑橘类水果。
一项研究显示,女性常吃橙子、柚子等柑橘类水果,与几乎不吃这些水果相比,患缺血性脑中风的几率低19%。
5、中风老年病人吃什么最好之香蕉现代医学研究证明,如果每天吃一根香蕉约100克,将大减少患中风的危险,因香蕉含丰富的钾。
钾对神经脉冲的传递,细胞中营养物质的吸收及废物的排出,都起重要作用,能够有效的预防脑中风。
6、中风老年病人吃什么最好之土豆土豆既可作主食,又可当蔬菜,每100克土豆中含钾308毫克、维生素C40毫克。
中医认为,土豆具有和中养胃、健脾利湿、降糖降脂、宽肠通便的作用,每天吃一次土豆约50克,可使中风机会下降32%。
身体缺钾的人,精神易紧张,使脑中风症的发病率增加。
7、中风老年病人吃什么最好之柚子柚子营养丰富,富含糖类、有机酸、维生素A、B1、B2、C、P和钙、磷、镁、钠等。
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中风食谱
脑卒中俗称脑中风，又称脑血管意外。
凡因脑血管阻塞或破裂引起的脑血流循环障碍和脑组织功能或结构损害的疾病都可以称为脑卒中。
脑卒中可分为两大类，即缺血性脑卒中和出血性脑卒中。
缺血性脑卒中俗称小中风，占病例的60%~70%，主要包括脑血栓形成和脑栓塞，还有一些病人只是短暂性缺血造成过性脑损害的症状。
出血性脑卒中占病例的30%~40%，根据出血部位不同又分为脑出血（俗称脑溢血）和蛛网膜下腔出血。
脑卒中的危险因素有高血压、心脏病、糖尿病、血脂异常、吸烟、喝酒等。
其中高血压作为脑卒中一个肯定的危险因素已得到世界各国学者的一致公认，控制高血压是预防脑卒中的关键措施之一。
中风食谱营养原则
预防脑卒中的营养原则应遵照中国居民膳食指南
1、食物多样，谷类为主。
2、多吃蔬菜、水果和薯类。
3、常吃奶类、豆类及其制品。
4、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，保证优质蛋白的摄入，少吃肥肉和荤油。
5、食量与适宜体重要平衡，保持适宜体重。
6、吃清淡少盐的膳食。
7、如饮酒应限量。
中风适宜食物
1、主食及豆类的选择
玉米、小米、燕麦、荞麦、大麦、大豆、高粱、标准粉、糙米等。
2、肉、蛋、奶类的选择
牛肉、瘦猪肉、鸡、鱼、兔、鹌鹑蛋、海蜇头、海参、淡菜等。
3、蔬菜的选择
芹菜、萝卜、茄子、荸荠、洋葱、蒜、紫菜、海带、木耳、银耳、香菇等。
4、水果的选择
苹果、枣、香蕉、猕猴桃、核桃、葵花子等。
中风饮食禁忌
不宜吃含盐重的菜品或腌制品；不宜吃含油脂过高的食物；如咸肉、咸菜、酒、肥肉、猪油、脑、动物内脏、糖、咖啡、浓茶。
应戒烟。
中风食谱一日参考
早餐：牛奶1杯、白菜、小麦粉、芹菜，如：素包子、凉拌芹菜；
午餐：玉米、大米、牛肉、海带、木耳，如：煮玉米、米饭、海带烧牛肉、木耳汤；
加餐：可在两餐之间吃些新鲜水果，如：苹果；
晚餐：大米、香菇、猪肉、紫菜、鸡蛋，如：米饭、香菇肉片、紫菜鸡蛋汤。