菜品分工明细

菜品分工明细

厨师长：木瓜炖雪蛤鲍汁花菇扣鹅掌香烤小牛腿鲍汁扣刺参老铺第一罐土豆片炒牛干巴

烩鸭四宝番茄炖牛腩宫保鸡丁

农家土豆饼果味松鼠鱼

热菜主管：暖锅全家福金牌酸汤鱼川黔辣子鸡茶树菇炒牛肉会上瘾的脆骨肉老铺尖椒鸡

干捞粉丝煲酱爆肉铁板鱿鱼须

干锅茶树菇你是我的粉丝炝锅鱼

三号炒菜师：椒麻鱼片精品毛血脏水煮肉片

麻婆烤肉丸萝卜干炒腊肉酸缸豆炒肉沫

农家小炒肉泡椒板筋豆花牛肉

牵肠挂肚酸菜炒米豆泡椒千页豆腐

四号炒菜师：老铺秘制肉杂粮肉丁肉噪钱菇浇锅巴

日式烧汁菇好味香锅豆干炒香唇

石锅飘香鳝段石锅牛腩一锅乱炒

干锅千页豆腐风味土豆泥铁板土豆片

五号炒菜师：肉粒芽苛炒棒豆不得不吃的下饭菜

锅盔烧凉粉杂海椒炒鸡蛋

干锅手撕苞菜菜心

那么长的缸豆茄子西兰藤编

酸菜土豆丝笋尖

炒米饭