养心菜三七菜救心菜的药用价值救
景天三七的神奇养生作用！
景天三七的神奇养生作用！景天三七，又名养心菜、救心菜、金不换、费菜等，景天科宿根草本植物；原属野生，药食兼用，历史悠久。
景天三七适应性强，成活率高，不生虫，不生病，不用农药和化肥，产量高，营养丰富，因此2002年12月被中国农林科学院列为重点推广项目。
它的营养成分丰富，食用部分每100克蛋白质2.1克、脂肪0.7克、粗纤维1.5克、胡萝卜素2.8毫克、维生素C95毫克、钙500毫克、磷39毫克、铁3.2毫克。
根据《中华本草》《现代中药临床手册》等资料介绍及大量事例证明：景天三七的主要成分有生物碱、齐墩果酸、熊果酸、谷甾醇、黄铜类、景天庚糖、果糖、蔗糖、蛋白质、没食子酸和有机酸。
其药理作用是养心护肝、镇静安神、消炎消肿、止血止痛、清热解毒、润肺通便。
其中谷甾醇能阻止人体对胆固醇的吸收，降血脂、防治血管硬化；黄铜类可扩张心脑血管，促进血液循环；齐墩果酸可起到保护肝脏，延缓老年性肝组织纤维化作用。
2005年12月经中国绿色食品发展中心审核，景天三七符合绿色食品AA级标准，被认定为AA级产品。
食用方法：景天三七的上半部分剪下洗净可直接凉拌或素炒，配肉、蛋、食用菌炒，火锅、炖菜、清蒸、烧汤，久煮不烂，风味独特。
1、内服：煎汤15——30克，鲜菜绞汁30——60克2、外用：适量，鲜菜捣敷或研末撒敷，可做美容护理，并对止血、消炎、脚气效果特佳。
3、可煎汤、泡开水、泡酒、榨汁服用，对咳嗽、咽炎有特效（大人或小孩都可服用）。
4、可生食或凉拌食用（把鲜菜洗净先放入盐，然后把水挤掉，再放入各种佐料，拌匀即可食用）。
5、炖菜、火锅、烧汤：直接将菜洗净放入锅中，与各种肉一块炖食，久煮不烂，风味独特。
6、也可洗净直接蘸酱食用。
7、洗净后与鸡蛋、海米素炒，味道极佳。
经常食用景天三七，能使人倍感轻松，食欲大增，食量明显增大，故名费菜。
另外有报道及大量事例，因为经常食用景天三七，高血压患者的血压正常了、冠心病患者逐渐康复、各种心血管疾病得到防治和控制，故又名救心菜。
救心菜的功效与作用
救心菜的功效与作用
关于《救心菜的功效与作用》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
我们每日必须吃许多的东西，这种东西补充了我们人体需要的许多成份，可是除开吃的东西能补充我们身体成分之外，我们还能够根据一些其他东西来补充，例如中草药材，是一种对身体有巨大益处的考虑，它存有一定的作用与功效，那麼救心菜的作用与功效是什么呢?
1、维护心脏.维护心脏是救心菜的关键作用之一，它能安神助眠补血补气，也可以清热去火，能让身体过高的血压与血糖降下去，更能提升人类心脏的作用，平常常常服用，能合理防止冠心病和心律失常及其心肌缺血等普遍心脏病的产生。
2、补血补气活血.救心菜中带有丰富多彩的营养元素铁，这类物质能推动身体血液细胞再生，能够减轻身体气血虚弱和贫血等欠佳病症，除此之外，它还具备优异的活血功效，对人类的跌打及其创伤流血，也有消化道出血等普遍流血类病症都是有显著医治功效。
3、调整神经防止失眠.救心菜中带有多种多样对身体有利的营养元素，平常大家服用之后，这种营养元素能立即功效于人类的神经中枢，能够减轻人类焦虑不安焦虑抑郁等消极情绪，释放压力神经，调整情绪，对人类的失眠及其烦躁不安爱生气等欠佳病症也是有显著减轻功效。
营养成分
救心菜的叶子和嫩茎能够供人类服用，采摘之后能够拌凉菜还可以炒食，它能为身体补充蛋白和人体脂肪及其碳水化合物化合物等多种多样对身体有利的营养元素，此外救心菜没中还带有很多的膳食纤维，这类物质能推动肠胃蠕动，缓解便秘，常常服用还能瘦身减肥，防止肥胖症。
除开这种营养元素之外救心菜中还带有丰富多彩的胡罗卜素和维他命，他们既能滋润皮肤，也可以保护视力，防止眼睛视力下降。
救心菜的功效与作用和吃法与副作用
救心菜的功效与作用和吃法与副作用救心菜（又称千屈菜、千落菜、菠薐菜、野菊苣），属菊科蓝菊属，为一种常见的蔬菜。
尽管救心菜在西方并不常见，但在东亚地区，特别是中国和日本，它是一种受欢迎的蔬菜。
救心菜具有丰富的营养价值和多种功效与作用，适合各个年龄段人群食用。
本文将详细介绍救心菜的功效与作用、吃法以及可能的副作用。
【一、救心菜的功效与作用】1.抗氧化作用：救心菜富含抗氧化剂，如维生素C、β-胡萝卜素、锌等。
这些抗氧化物质可以清除自由基，减少氧化反应，保护细胞免受损害，延缓衰老。
此外，研究表明，救心菜中的抗氧化物质还可以预防癌症、心脑血管疾病等疾病的发生。
2.增强免疫力：救心菜含有丰富的维生素C，可增强机体的免疫力。
维生素C是一种水溶性维生素，具有抗病毒、抗菌、抗炎症等作用。
适量摄入救心菜可以增强机体抵抗疾病的能力，减少感染的风险。
3.促进消化：救心菜富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，增加粪便体积，缩短粪便停留时间，减少便秘的发生。
此外，救心菜中还含有一种叫做胆碱的物质，能促进胃肠道内的神经递质传递，增强肠道蠕动，促进食物消化。
4.保护眼睛：救心菜中富含的叶黄素和玉米黄质是两种重要的类胡萝卜素。
它们在体内被转化为维生素A，有助于维持视网膜的正常功能。
适量摄入救心菜可以保护眼睛免受紫外线伤害，减少视网膜退化和白内障等眼部疾病的风险。
5.降低血压：救心菜中含有一种叫做硝酸盐的物质，能够通过一系列化学反应转化为一氧化氮。
一氧化氮具有扩张血管的作用，能够降低血压。
因此，适量吃救心菜可以起到降压的效果。
6.促进骨骼健康：救心菜是钙的良好来源，适量摄入救心菜可以提供足够的钙质，有助于骨骼的生长和修复。
此外，救心菜中还含有丰富的维生素K，维生素K能够促进钙的吸收和骨骼的形成，有助于预防骨质疏松症等疾病。
【二、救心菜的吃法】救心菜的根、叶和茎都可以食用，具有不同的吃法。
1.叶子：将救心菜的叶子洗净后，可以生吃或加工成沙拉、凉拌菜等。
救心菜药用价值有哪些呢
救心菜药用价值有哪些呢关于《救心菜药用价值有哪些呢》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
讲到救心菜这一姓名，可能绝大多数人都很生疏并不了解，它是一种什么食物，这类菜算得上山野菜，被称之为中草药材，也是一种理想化的保健养生蔬菜水果，对调养身子，提高人体特异性成份，提高抵抗力拥有非常好作用，救心菜药品使用价值丰富多彩，存活率强，在其中含有的维c量多，那麼救心菜功效与作用有什么呢？救心菜，景天科植物多年生长肉质植物，中草药名称：景天三七、土三七、费菜等，是我国第一批营销推广野菜品种，是一种理想化的食品药品兼用型健康保健菜。
形状特点：株高25至50公分，具备耐低温（－30℃可安全性越冬）、耐干旱、（单棵离土15天种植仍可存活）、耐阴（在落叶果树下会优良生长发育）等特性，病害少，基本上无需打药，无农药污染。
另外，救心菜涨势强，发枝多，抽穗工作能力非常强，种上一株，可派发细嫩叶茎上百株，遮盖全部路面。
管理方法省时，是优良的地被植物，一次种植可获益20很多年。
种植种植：救心菜种植简易，管理方法便捷，存活率高，在我国全国各地全年平均可种植，1亩种16000株（穴），一般产6000Kg。
营养成分：救心菜营养丰富，带有多种多样身体必不可少的物质，每100克含蛋白2．1克，人体脂肪0．7克，胡罗卜素28mg，维他命Ｂ20．05mg，维他命Ｃ9．5mg，钙315mg，磷39mg，铁3．2mg。
健康保健及功效与作用：救心菜具备养神、舒肝、降血压、降低血脂、避免动脉硬化、镇定降血压、降低苯丙胺的毒副作用和扩大冠脉等作用，对防止高血压、冠心病实际效果非常好；长期性服用对心脏病、高血压、高血脂、肝炎等有一定功效。
救心菜是一种理想化的食药同源兼用型健康保健菜，地面上脆爽茎、叶均可服用。
可拌凉菜、素炒、配肉烧菜、清炖、火锅火锅配菜等。
有关救心菜功效与作用有什么呢？最先救心菜做为健康养生的健康保健菜和拌凉菜，炒海，常吃对高血压，肝炎，高血脂有非常好作用，可以养肝护脏，壮阳补肾，救心菜最关键的作用具备养神，舒肝作用，能够安心服用，不必担心对人体不健康。
救心菜的功效与作用
救心菜的功效与作用救心菜学名费菜，又名土三七、马三七、白三七、胡椒七、养心草、土人参，北京植物志名叫“金不换”。
救心菜是中国农科院利用传统稀有野菜费菜与景天三七杂交而成的保健特菜。
根据国家医药管理局编《中华本草》、《现代中药临床手册》、《中草药大辞典》等权威资料记载，救心菜含有多种药用成分，如：景天甘、谷甾酸齐墩果酸、丙酮、黄酮、多种氨基酸及维生素，其性平味甘、具有活血化瘀、养心平肝、安神补血、清热解毒之功效，是民间常用广谱青草药，原植物也是抗肿瘤中草药之一。
救心菜的功效与作用救心菜的功效救心菜的营养高而全，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C和烟酸、钙、磷、铁等多种人体需要的物质。
救心菜还有很高的药用价值，主要成分为生物碱、齐墩果酸、谷甾醇、黄酮类、景天庚糖、果糖、蔗糖、蛋白质和有机酸等。
《名贵中药谱》、《现代中药临床手册》等中医论著认为，救心菜有降血压、降血脂、活血化瘀、益气强心和宁心平肝、清热凉血的功能，并有减低苯丙胺的毒性和扩张冠状动脉的作用。
除主治心脑血管疾病外，对吐血、咯血、烦躁失眠、惊悸癔症、跌打损伤也有较好的疗效。
救心菜具有养心、平肝、降血压、降血脂。
防止或延缓血管硬化等功效，长期食用对心脏病、高血压、高血脂、肝炎等有较好的疗效)，所以说救心菜是一种理想的保健蔬菜。
【性味】：酸，平。
1.《救荒本草》：味酸。
2.《福建民间草药》：酸，平，无毒。
【归经】：《闽东本草》：入心、肝、脾三经。
【功效】：活血，止血，宁心，利湿，消肿，解毒。
【主治】：治跌打损伤，咳血，吐血，便血，心悸，痈肿。
1.《福建民间草药》：抑肝宁心，清血热，疗心悸。
2.《湖南药物志》：破血，活血，凉血。
【用法用量】：内服：煎汤，1.5～3钱（鲜者1～2两），外用：捣敷。
救心菜救心菜的作用：救心菜是一种功效出色的绿色菜品，它不但含有人体所必须的多种营养成分，还是一种食疗功效出色的菜品，人们食用以后能起到活血、养心和保肝的作用，对于人类的心神不宁有明显效果。
养心菜的功效与作用及食用方法
养心菜的功效与作用及食用方法养心菜，又叫心叶艾菜，属于蔬菜类的一种。
它富含多种营养成分，有着丰富的功效和作用，对人体健康有很多好处。
下面就来介绍一下养心菜的功效与作用以及食用方法。
首先，养心菜的主要功效是有助于促进血液循环。
它含有丰富的铁元素，常食用可以改善血液贫血状况，提高血液流动性，有助于预防和缓解缺血性疾病。
此外，养心菜中还含有一种叫做花青素的物质，可以增强血管的弹性，减少血管壁的脆性，降低高血压和动脉硬化的风险。
其次，养心菜还具有保肝养肝的作用。
它富含维生素B1、维生素B2和钙、铁等矿物质，可以增强肝脏的解毒功能，促进肝细胞的再生和修复。
适量食用养心菜对于肝病患者和经常饮酒的人来说，有保护肝脏健康的作用。
此外，养心菜还有降血脂、降血糖的效果。
它富含膳食纤维，可以帮助调节胆固醇的代谢，降低血液中的胆固醇水平，预防动脉硬化和心脑血管疾病的发生。
同时，养心菜中的花青素还具有降血糖的作用，有助于控制血糖水平，对于糖尿病患者来说尤为适宜。
那么，怎么样食用养心菜呢？首先，我们可以将养心菜放入开水中焯水，然后加入适量的盐、鸡精、生抽等调味料炒熟，这样可以保留菜中的营养成分，并且口感更佳。
另外，我们还可以将养心菜做成凉拌菜，加入适量的蒜末、生姜末、醋等调料，清爽爽口，非常适合夏季食用。
最后，养心菜还可以炒蛋、汤里煮等多种方式食用，根据个人口味可随意变换。
当然，与任何食物一样，食用养心菜也要注意适量，并且要搭配多样化的膳食才能更好地保持健康。
对于过敏体质的人群以及消化不良的人来说，食用养心菜要谨慎，并避免过量食用。
总的来说，养心菜作为一种营养丰富的蔬菜，具有较多的功效和作用。
养心菜还有提高血液循环、保肝养肝、降血脂降血糖的效果。
在食用上，可以焯水炒菜、凉拌等多种方式，具有多样化的口味。
但无论如何，我们都应该适量食用养心菜，做到营养均衡才能更好地享受养心菜的好处。
救心菜的功效是真是假
救心菜的功效是真是假最近听人说救心菜吃了好，还说救心菜有很好的养生作用，救心菜的功效是真是假？救心菜在哪里能买到呢？下面一起来看看吧！一、救心菜的功效是真是假救心菜的功效是真的。
救心菜是一味具有养生保健作用的蔬菜，中国农科院利用费菜和景天三七杂交培育出了救心菜，就是希望救心菜可以在接下来的国民养生保健里面发挥重要意义，主要是提炼后药用或者是做菜食用，辅助治疗疾病。
二、救心菜有哪些功效抗炎抗菌救心菜中含有丰富的熊果酸，熊果酸有抗炎抗菌、抗溃疡等作用，而且熊果酸还具有很强的抗氧化作用，被广泛地用作医药和化妆品原料。
降低血脂救心菜中含有谷淄醇，谷淄醇可以组织胃肠吸收胆固醇，干扰胆固醇的吸收，起到降低血脂，延缓血管硬化的功效。
利湿消肿中医认为：救心菜，性平、味酸。
入心经、肝经、脾经，食用后有活血止血、利湿清热的作用。
夏天湿气中，水肿状况的人也多，不妨经常吃救心菜帮助自身利湿消肿。
活血化瘀救心菜有活血化瘀的作用，身体局部有破损后，可以将救心菜捣碎，取渣汁外敷在受伤部位；或者加清水煎制，加蜂蜜调匀后直接饮用。
三、救心菜在哪里能买到菜市场、生活超市有售。
救心菜是一种保健型蔬菜，最近几年受到人们的追捧，为了迎合消费者的消费习惯，不少生活超市或者菜市场里面都有救心菜的身影。
建议如果周边的菜市场或者生活超市里面没有救心菜，可以去郊区自己采摘一些，一般郊区都有救心菜的身影。
四、救心菜烧皮蛋材料：养心菜、皮蛋、火腿、大蒜。
做法：1、将新鲜养心菜洗干净，沥干。
2、把皮蛋、火腿、大蒜切丁。
3、火腿入锅后加适量水煮5分钟，然后放皮蛋、火腿、大蒜一起煮2分钟。
4、把养心菜一起放入锅中煮5分钟，加鸡精、盐、蒜末出锅。
养心菜的功效与作用及食用方法
养心菜的功效与作用及食用方法养心菜，又名苋菜，是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和多种功效。
在我国，养心菜被广泛种植和食用，深受人们喜爱。
它不仅可以作为美味佳肴，还具有一定的药用价值。
下面我们就来了解一下养心菜的功效与作用以及食用方法。
一、养心菜的功效与作用1. 养心菜富含维生素C和维生素E，有助于增强人体的免疫力，预防感冒和维护皮肤健康。
2. 养心菜中含有丰富的铁质和叶酸，对贫血患者有很好的补血作用，是贫血患者的理想蔬菜之一。
3. 养心菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘，有助于排毒养颜。
4. 养心菜中还含有一些特殊的生物活性物质，具有抗氧化、抗炎和抗癌的作用，有助于预防心脑血管疾病和肿瘤。
5. 养心菜中的植物化学物质有助于降低血糖和血脂，对于糖尿病和高血脂患者有一定的辅助治疗作用。
二、养心菜的食用方法1. 凉拌养心菜：将养心菜洗净切段，焯水后捞出，加入蒜末、盐、醋、麻油等调料拌匀即可。
2. 炒养心菜：将养心菜洗净切段，放入锅中炒熟，加入适量盐、味精、鸡精调味即可。
3. 养心菜汤：将养心菜洗净切段，与排骨一同放入锅中煮熟，加入盐、胡椒粉等调味料即可。
4. 养心菜拌粉丝：将养心菜洗净切段，焯水后捞出，与泡发的粉丝拌匀，加入蒜末、盐、醋等调料即可。
5. 养心菜炒蛋：将养心菜洗净切段，与鸡蛋一同放入锅中炒熟，加入盐、味精调味即可。
三、注意事项1. 养心菜性寒，脾胃虚寒者慎食，以免伤及脾胃。
2. 养心菜含有草酸，不宜与富含钙质的食物一同食用，以免影响钙的吸收。
3. 养心菜在烹饪时不宜过久，以免破坏其中的营养成分。
总之，养心菜作为一种常见的蔬菜，不仅口感鲜美，而且具有丰富的营养价值和多种功效。
在日常生活中，我们可以通过不同的烹饪方法来享用养心菜，既满足了口腹之欲，又增加了营养摄入。
但是在食用养心菜的过程中，我们也需要注意一些事项，以免对身体造成不利影响。
希望大家能够通过科学合理的食用方法，充分享受养心菜带来的健康益处。
养心草
养心草养心草，又称费菜、土三七等，多年生草本植物，全草药用。
含有多种药用成份。
其性平，味甘淡微酸，具有养心，平肝宁心，滋阴养血活血止血之功效。
其中黄铜类能使人体心脑血管舒张，促进体内血液循环，谷甾醇能阻止人体对胆固醇的吸收，降低血脂，防止或延缓血管硬化，剂墩果酸能有效保护人体肝脏组织纤维化过程起到一定的延缓作用。
人到50岁以后，几乎人人的心脑血管开始退化、硬变，常常出现这样那样的不适症状，如高血压，高胆固醇，胸闷，烦躁，心悸，失眠等，严重影响了人的生存质量。
因此，对于中老年人来说，养心草无疑是一味防病治病的保健良药、良菜。
对心脏病、高血压、中风、癔病、牙龈出血，月经量多，肝炎，跌打损伤，失眠，吐血，蛇虫咬伤，血管硬化等疾病均有一定疗效，尤其是对高血压、心脏病有显著疗效。
每户栽上几十株（盆）养心草，可轮流采摘菜用、药用、晒干泡茶等，有高血压、心脏病患者可不用药或少用药，且永不患中风、心肌梗塞等凶险症状，确保健康长寿。
神州养心草，又称费菜、救心菜、土三七等，多年生草本植物，全草药用。
含有多种药用成份。
其性平，味甘淡散微酸，具有养心，平肝宁心，滋阴养血活血止血之功效。
其中黄酮类能使人体心脑血管舒张，促进体内血液循环，谷甾醇能阻止人体对胆醇的吸收，降低血脂，防止或延缓血管；剂墩果酸能有效保护人体肝脏，从而对老年性肝脏组织纤维化过程起到一定的延缓作用。
人到50岁以后，几乎人人的心脑血管开始退化、硬变，常常出现这样那样的不适症状，如高血压，高胆固醇，胸闷，烦燥，心悸，失眠等，严重影响了人的生存质量。
因此，对于中老年人来说，养心草无疑是一味防病治病的保健良药、良菜。
对心脏病、高血压、中风、癔病、牙龈出血，月经量多，肝炎，跌打损伤，失眠，吐血，蛇虫咬伤，血管硬化等疾病均有一定疗效，尤其是对高血压，心脏病有显著疗效。
每户栽上几十株（盆）养心草，可轮流采摘菜用、药用、晒干泡茶等，有高血压、心脏病患者可不用药或少用药，且永不患中风、心肌梗塞等凶险症状，确保健康长寿。
养心草的功效高血压心脏病的救星草
养心草的功效高血压心脏病的救星草养心草的功效顾名思义是具有养护心脏的作用，作为一种保健蔬菜，养心草的功效是很大的。
养心草的功效具体有哪些方面呢？今天就和编者一起见识养心草的功效吧！养心草的功效养心草又称费菜、土三七、救心菜等，养心草是以中国传统稀有名贵药材“景天三七”为母本，费菜为父本，经二者科学结合科学培育而成的保健型蔬菜，使之兼具二者的药性和可食用性。
养心草全草可入药，具有镇静、降压、解毒、止血化瘀之功。
现代医学认为养心草有扩张冠状动脉、降血压血脂的作用，并能减低笨丙胺的毒性。
养心草对于防治心脏病、高血压、高血脂、动脉硬化等10余种心脑血管病症具有显著疗效和很好的保健作用，故名“养心菜”。
养心草株高20～50cm。
养心草茎直立，不分枝。
养心草单叶互生，肉质，叶片披针形，叶柄极短，叶缘有细齿，表面绿色，背面淡绿。
养心草聚伞花序顶生。
花密集，花瓣5枚，黄色。
养心草的根肉质，须根多。
绿叶黄花，鲜艳夺目。
养心草的花期7～8月，果期8～9月份。
养心草分布在全国各地，多生长于山地林缘、灌木丛中，河岸草丛、较耐阴也较耐旱、较耐寒，在北方能露地越冬，对土壤无严格选择，适应性广。
养心草的功效主要有以下三种：养心草的功效之食疗保健养心草是一种保健蔬菜，鲜食部位含蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、剂墩果酸、谷甾醇、生物碱、景天庚糖、黄酮类、有机酸等多种成份。
它无苦味，口感好，可炒、可炖、可烧汤、可凉拌等，是21世纪家庭餐桌上的一道美味佳肴，常食可增强人体免疫力，有很好的食疗保健作用。
养心草的功效养心草的功效之治疗高血压养心草对心脏病、高血压、中风、癔病、牙龈出血，月经量多，肝炎，跌打损伤，失眠，吐血，蛇虫咬伤，血管硬化等疾病均有一定疗效，尤其是对高血压、心脏病有显著疗效。
每户栽上几十株（盆）养心草，可轮流采摘菜用、药用、晒干泡茶等，有高血压、心脏病患者可不用药或少用药，且永不患中风、心肌梗塞等凶险症状，确保健康长寿。
救心菜药用价值有哪些呢
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生活常识分享救心菜药用价值有哪些呢
导语：说道救心菜这个名字，可能大部分人都很陌生并不了解，这是一种什么菜，这种菜算得上野菜，被称得上中药材，也是一种理想的养生保健蔬菜，对
说道救心菜这个名字，可能大部分人都很陌生并不了解，这是一种什么菜，这种菜算得上野菜，被称得上中药材，也是一种理想的养生保健蔬菜，对调理身体，增强身体活性成分，提高抵抗力有着不错功效，救心菜药物价值丰富，成活率强，其中富含的维c量多，那么救心菜药用价值有哪些呢？
救心菜，景天科多年生肉质植物，中药名：景天三七、土三七、费菜等，是国家首批推广野菜品种，是一种理想的食药兼用型保健菜。
形态特征：株高25至50厘米，具有耐寒（－30℃可安全过冬）、耐旱（单株离土15天栽植仍可成活）、耐阴（在落叶果树下能良好生长）等特点，病虫害少，基本上不用喷药，无农药污染。
同时，救心菜长势强，分枝多，分蘖能力特别强，种上一株，可分发鲜嫩茎叶上百株，覆盖整个地面。
管理省工，是良好的地被植物，一次栽植可受益20多年。
种植栽培：救心菜种植简单，管理方便，成活率高，我国各地全年均可种植，每亩种16000株（穴），一般产6000千克。
营养价值：救心菜营养丰富，含有多种人体必需的物质，每100克含蛋白质2．1克，脂肪0．7克，胡萝卜素28毫克，维生素Ｂ20．05毫克，维生素Ｃ9．5毫克，钙315毫克，磷39毫克，铁3．2毫克。
保健及药用价值：救心菜具有养心、平肝、降血压、降血脂、防止血管硬化、镇静降压、减低苯丙胺的毒性和扩张冠状动脉等功效，对预防高血压、冠心病效果甚好；长期食用对心脏病、高血压、高血脂、。
这种野菜中医上叫土三七，是保护心脏和肝脏的良药！
这种野菜中医上叫土三七，是保护心脏和肝脏的良药！救心菜在中医上又叫养心菜、景天三七、土三七等，救心菜也有一个学名叫“金不换”。
救心菜含有多种药用成分，如：景天甘、谷甾酸齐墩果酸、丙酮、黄酮、多种氨基酸及维生素，其性平味甘、具有活血化瘀、养心平肝、安神补血、清热解毒之功效，是民间常用广谱青草药，原植物也是抗肿瘤中草药之一。
一、救心菜的营养价值：每100克食用部分含蛋白质2.1克、脂肪0.7克、粗纤维1.5克、胡萝卜素2.8毫克、维生素B20.31毫克、维生素B10.05毫克、维生素C95毫克、钙315毫克、磷39毫克、铁3.2毫克，其营养是一般蔬菜无法比拟的。
二、救心菜的功效：食用救心菜数月可抑制和治疗高血压心脏病（冠心病、心律失常、阵发性心动过速、风湿性心脏病等）、有宁心平肝、安神补血、清热解毒、止血化瘀的作用，能防治癔病、动脉硬化、中风偏瘫、失眠多梦、心悸发慌、高血脂、糖尿病、血小板减少性紫癜、牙龈出血、月经量多、跌打损伤、肝炎、消化道出血等十多种心脑血管疾病，故名救心菜。
1、中医认为，救心菜性平味甘、具有活血化瘀、养心平肝、安神补血、清热解毒等功效，是一种历史悠久的中药材。
救心菜很有大量的植物蛋白，可以为人体补充各种必需氨基酸。
尤其是维生素B1、维生素B2和维生素C含量，几乎是远超常见蔬菜的。
2、救心菜含有大量的槲皮素、甾醇类物质和黄酮类物质，都可以有效改善血液循环，对于扩张毛细血管的通透性、降低血压也是很有好处。
3、救心菜含有的大量烟酸和膳食纤维也是可以起到降低血液中胆固醇含量的作用，对于降低血脂也是有效的。
4、除此之外，救心菜还有很好的护肝、强心健体的作用。
三、救心菜的吃法：糖醋养心菜原料：养心菜幼梢200克，白糖，醋适量。
制法：将养心菜洗净，放入沸水中焯一下，捞出晾凉，放入适量白糖，醋拌匀即可。
药食同源目录：四道既美味又保健的植物蔬菜
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菜
当我们在品尝一道道美食时，您是否想过它同时也具有中药养生的功效呢？下面就为您介绍四道既美味又保健的植物蔬菜！
●三七苗：又名田七，《本草纲目》中李时珍又称“金不换”、“人参补气第一”，三七具有很强的活血化瘀、释缓痛经功效，是特殊时期的女性首选药材膳！
●养心菜：又称救心菜，对软化血管、清除血管垃圾有很好的疗理作用，因此它是预防中老年心血管毛病、冠心病首选的药材膳！
●黄秋葵：黄秋葵富含黄酮，调节内分泌，所以对女性的皮肤保养具有很好的效果。
同时又极具抗疲劳、增耐力、促血液的功效，是西方人公认的“植物伟哥”！
●紫贝天葵：又名观音菜，俗名紫背菜。
富含钙、铁及多种维他命，具有较高的营养价值，同时又具有抗自由基、抗恶性细胞增长、清热解毒的药用价值。
养心菜
养心菜养心菜，又叫费菜，现代国内中草药书刊介绍学名景天三七、土三七，别称救心菜。
原产东亚，中国东北、华北、华东各地区有分布，生于山坡林缘、山谷林下、灌丛、河岸阴湿地方。
性耐寒，喜阳光及干燥通风处，忌水湿，对土壤性质要求不严，是古老珍贵而濒临绝迹的植物。
养心菜为多年生肉质草本，表面蜡质，夏秋开金黄色小花。
它集观赏、药用、食用等多功能于一身，具有很高的实用价值。
可盆栽于居室阳台，也可点缀于花坛和园林绿化区；它全棵可入药，是一味民间常用的广谱高效草药；作为蔬菜食用，是21世纪家庭餐桌上的一道美味佳肴，常食可增强人体免疫力，有很好的食疗保健作用。
制成养心茶，泡出茶水色香味纯正，长期饮用可高效抑制失眠、心悸、烦闷。
一、种植一般采用扦插育苗，也可播种育苗。
由于种子细小育苗难度大，成功率低，可先少量引进带根种苗作母本园，剪取枝条8-15厘米，基部叶片去掉，扦插入土3-5厘米，浇一次透水，一般7-10天，生根成活，20-30天即可移栽定植。
二、营养成分养心菜每100克，食用部分含蛋白质2.1克、脂肪0.7克、碳水化合物8克、粗纤维1.5克、胡萝卜素2.8毫克、维生素B20.31毫克、维生素B10.05毫克、烟酸0.9毫克、维生素C95毫克、钙500毫克、磷29毫克、铁3.2毫克。
三、食用方法养心菜主要食用嫩茎叶，无异味。
采下洗净可直接凉拌或素炒，配肉、蛋、食用菌炒、火锅、炖菜、清蒸、烧汤，久煮不烂。
养心菜的叶片稍经揉搓晒干即成茶叶，具有救心菜的有效成份，泡出茶水色、香、叶俱佳，饮用后可高效抑制失眠、心悸、烦闷、加糖饮用味更佳，除降血压外，还可解除酒醉头痛。
故又称救心茶。
四、观赏价值养心菜多作为药用花卉盆栽或吊栽，自然形状整齐美观，株高20--30cm左右，可修剪成各种形状。
既能观赏又能美化环境又可将修剪下的枝叶用来治病和作蔬菜。
五、药用价值养心菜主治病症有心脏病、中风、高血压、高血脂，痨病、吐血、咳血、跌打损伤等。
救心菜和养心菜的区别
救心菜和养心菜的区别关于《救心菜和养心菜的区别》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
救心菜是一种中草药材，对我们的心脏具有了很重要的作用，我们的心脏出現问题的情况下，就可以应用这类中草药材，养心菜一样也是一种对心脏有益处的东西，只不过是它归属于绿色植物系，而且它的叶片是能够用于当菜吃的，很多人都不清楚他们的差别，那麼救心菜和养心菜的差别是啥?养心菜每100克，服用一部分含蛋白2.1克、人体脂肪0.7克、碳水化合物化合物8克、膳食纤维1.5克、胡罗卜素2.8mg、维生素b22 0.31mg、维生素b210.05mg、维生素b30.9mg、维他命C95mg、钙500mg、磷29mg、铁3.2mg。
救心菜关键服用嫩茎叶，无臭味。
采摘清洗可立即拌凉菜或素炒，配肉、蛋、食用菌菌种炒、火锅、铁锅炖菜、清蒸的、烧汤，久煮不碎。
救心菜的叶子稍经搓揉晾干即成荼叶，具备救心菜的合理成分，泡起来茶叶茶色、香、叶出众，食用后可高效率抑止失眠、心悸、心烦、放糖食用味更优，除降血压外，还可消除醉酒头痛。
故又称救心茶。
如能开发设计研发救心菜食品、饮品、葡萄酒、中药制剂，其经济发展和社会经济效益高些。
养心菜主冶症状有心脏病、中风、高血压、高血脂，痨病、呕血、咯血、跌打等。
对中老年动脉硬化高血脂、高血压等症状均有非常好的减轻和医治功效。
服食方式非常简单，可煎汤、泡沸水、泡药酒、打汁服食，细嫩枝干还能够生吃或炒出菜式服用。
预防高血压、心脏病，一般每人使用量为鲜草50克(或麦草15克)连服5-6天，停止服用1-2天再服。
即便是沒有显著疾病但常常觉得胸闷气短，心悸，难以入睡的人，常常服用，也可以有益身体健康。
养心菜，依据《植物学》中文名字费菜，拉丁文名Sedum.k.F;当代中国中草药材期刊杂志详细介绍别名景天三七、土三七，拉丁文名Sedum aizoonL.本质也指养心菜。
原产地亚太地区，中国东北、华北地区、华东地区各地区有遍布，生在小山坡林缘、峡谷林下、灌木丛、堤岸潮湿地区。
救心菜功效与作用
救心菜功效与作用救心菜，又称菠菜或菠菜菜心，是我们日常生活中常见且使用广泛的一种蔬菜。
它具有丰富的营养价值和独特的药用功效，被誉为“绿色的钙片”和“延年益寿的命菜”。
在本文中，我将详细介绍救心菜的功效与作用，并向大家介绍如何科学合理地食用救心菜以获得最大的保健效果。
一、救心菜的营养价值1. 维生素含量丰富：救心菜富含维生素A、B、C、E和K等多种维生素，其中维生素C和维生素E含量尤为丰富。
维生素C具有很强的抗氧化作用，可以帮助抵御自由基对身体的损害；而维生素E则有助于预防各种心血管疾病。
2. 矿物质含量高：救心菜中钾、钙、镁、铁等矿物质含量丰富。
钾是维持人体正常生理功能的必需矿物质，有助于调节体内的电解质平衡和维持心肌肌肉的正常收缩；钙是构成骨骼和牙齿的重要成分，同时还参与神经传导和肌肉收缩等生理过程。
3. 蛋白质丰富：救心菜中的蛋白质含量较高，尤其是粘蛋白的含量较多。
粘蛋白对细胞的生成、修复具有重要作用，能够增强免疫力，促进伤口愈合。
4. 膳食纤维含量高：救心菜含有丰富的膳食纤维，可以增加肠道蠕动，促进消化和排泄，预防便秘。
除了以上介绍的主要营养成分外，救心菜还含有核黄素、烟酸、叶酸等多种营养物质，全面满足人体对各种营养的需求。
二、救心菜的功效与作用1. 提高免疫力：救心菜中的维生素C和维生素E具有很强的抗氧化作用，可以中和体内的自由基，提高免疫力，减少感冒和其他疾病的发生。
2. 预防贫血：救心菜富含铁和维生素C，可以促进铁的吸收和利用，预防缺铁性贫血。
3. 保护眼睛：救心菜中的维生素A是维持视觉正常的重要物质，它可以帮助眼睛适应黑暗环境，保护视网膜健康，预防夜盲症和眼干燥等眼部问题。
4. 预防心血管疾病：救心菜中的维生素C和维生素E具有降低血液中胆固醇和甘油三酯的作用，可预防高血压、动脉硬化和血栓形成等心血管疾病。
5. 预防骨质疏松：救心菜中的钙、镁和维生素K可以促进骨密度的增加，预防骨质疏松和骨折的发生。
“救心菜”，“金不换”
“救心菜”，“金不换”
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说起农村，很多人都会想到农村的各类野花野草，这些野花野草在很多人眼中都是不起眼的，但是如果你了解了它背后的价值之后一定会惊讶的，你会发现就算是小小的一株野草，也能够救命，今天我们就来为大家介绍一种特殊的野菜。
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这种野菜的名字就叫做救心菜，除了这个名字，救心菜还有很多的别称，像是养心菜、土三七、金不换，这些都是救心菜的别称。
在以前，救心菜是一种被大家用来救命的野菜，不仅解决了大家对于蔬菜的需要，救心菜本身的药用价值也帮了很多人的大忙。
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从外观上看，救心菜长得和普通的野菜几乎没什么区别，叶子是非常小的菱形，整颗植株是非常短小的，根茎非常细，很脆嫩，如果有吃过这种野菜的朋友们，对救心菜的印象一定会非常深刻。
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由于生长环境的需要，一般在山坡上以及农村的灌木丛或者是河岸边，你都能看见救心菜的身影，但这只是在以前，现在，就算是在农村，你仔细寻找，也很难看见救心菜的身影，可以说都快要绝迹了。
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可是在市场上，大家对救心菜的需求是很高的，所以救心菜也就实现了人工种植。
除了作为家常的野菜被大家端上餐桌，救心菜还有很高的药用价值，能够有效抑制高血压以及心脏病，药用价值还是很强大的。
救心菜和养心菜的区别 救心菜不能和什么一起吃
救心菜和养心菜的区别救心菜不能和什么一起吃随着人们的养生观念日益加强，各种保健型蔬菜也逐渐端上了餐桌，救心菜听起来很耳熟，和养心菜很相似，救心菜和养心菜的区别是什么？养心菜和救心菜一样吗？一、救心菜和养心菜的区别救心菜和养心菜并无区别，是同一种食物。
救心菜又名费菜，也有叫景天三七、金不换、土三七的，实际上都是同一种食物，。
救心菜的来源较为珍贵，是中国农科院利用费菜和景天三七杂交而成的保健蔬菜，因为其味微苦，所以食用者较少。
二、救心菜不能和什么一起吃1、海鲜救心菜中含有多种酸性物质，例如：齐墩果酸、熊果酸、有机酸等，这些酸性物质会与海鲜中的蛋白质结合，然后生成难以溶解的络合物，食用后会影响蛋白质的吸收。
2、白萝卜白萝卜中含有硫氰酸，救心菜中含有黄酮类物质，硫氰酸和黄酮结合在一起会影响甲状腺功能，有损健康。
三、救心菜的营养价值食用价值救心菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素、烟酸、微量元素等多种人体需要的物质，食用后可以为身体补充能量、补益身体。
药用价值药用价值主要体现在其含有：生物碱、齐墩果酸、谷甾醇、黄酮类、景天庚糖、熊果酸、熊果酚苷、果糖、蔗糖、蛋白质和有机酸等，这些物质可以提取制药。
四、食用救心菜有什么好处1、散瘀止血中医认为：救心菜，味酸，具有止血、散瘀、消肿、定痛的作用。
可用于治疗吐血、衄血、便血、尿血、崩漏、跌打损伤、刀伤。
2、清热解毒中医认为：救心菜性平、微凉，食用后具有清热解毒的作用。
可用于治疗虫蝎咬伤、烫火伤、疮疖痈肿。
3、镇静安神中医认为：救心菜味甘，性平，主心经。
食用后具有镇静安神、平肝宁心的作用。
可用于治疗心悸、失眠、癔病、烦躁惊狂。
4、降血压救心菜的营养成分较多，将其提取后制药具有降低血压的作用，并减低苯丙胺的毒性，扩张冠状动脉，对于高血压有很好的防治作用。
山野中这片黄色小花叫做养心草，对心脏病有显著疗效！
山野中这片黄色小花叫做养心草，对心脏病有显著疗效！
在济南南部山区的红叶谷中游走的时候，意外看到了这一片黄色的小花，虽不起眼，但阳光下却也灿烂。
它叫做费菜。
可千万别小瞧了这费菜，它叫“费”，却一点儿也不“废”！
费菜，别称救心菜、养心菜、养心草、土三七，是景天科景天属多年生草本植物，是一种有非常高保健价值的蔬菜。
费菜吃起来口感很好，可以炒、炖、烧汤、凉拌等，常食能增强人体的免疫力，有很好的食疗作用。
野生的费菜，曾经在我国各地区的山野田间遍布生长，历史长河中，每逢饥荒、战乱，那些苦难的岁月里，老百姓就是靠它才得以活命，度过劫难，它是救荒本草，可以说，它对我们中华民族是有救命之恩的。
费菜叶子互生，边缘有不整齐的锯齿，坚实，近似革质。
费菜的花为聚伞花序，多花，萼片肉质，花瓣黄色。
它多生长于山地林缘、灌木丛中、河岸草丛，较耐阴也较耐旱、较耐寒，适应性强。
费菜含有生物碱、齐敦果酸、谷甾醇、黄酮类、景天庚糖、果糖及维生素等药物成分，这些药物成分可以防止血管硬化、降血脂、扩张脑血管，改善冠状动脉循环，起到降血压、防中风、防心脏病的效果。
它既能养心，又能护心，还可救心，能兴奋心脏，有解毒、降压、镇静、活血止血、安神定气的作用，对心脏病有显著效果。
由于费菜的种子细小、退化，在很长的一段岁月里，费菜都濒临灭绝的状况，据称近年来中科院开发改良了优质品种并进行推广，才得以让我们在市面上能见到费菜。
费菜救心的品质很快就赢得了人们的青睐，目前山东省产量最多，但因其有较高的出口创汇价值，据说几乎三分之二的产品都选择了出口。
（摄影/尚山）。
救心菜的功效与作用
救心菜的功效与作用救心菜是中国农科院利用传统稀有野菜费菜与景天三七杂交而成的保健特菜，具有养心平肝、降血压、降血脂、防止或延缓血管硬化等功效，长期食用对心脏病、高血压、高血脂、肝炎等有较好疗效，下面我们就一起来看一看救心菜的功效与作用吧！救心菜的营养价值救心菜的营养价值非常高，其营养是一般蔬菜无法比拟的，每100克救心菜食用部分含蛋白质2.1克、脂肪0.7克、粗纤维1.5克、胡萝卜素2.8毫克、维生素B0.36毫克、维生素C9.5毫克、钙315毫克、磷39毫克、铁3.2毫克。
救心菜的药用价值【性味】味酸，性平。
【归经】心、肝、脾经。
【功效】活血止血，宁心利湿，消肿解毒。
治跌打损伤，咳血，吐血，便血，心悸，痈肿。
救心菜的相关论述1、《福建民间草药》：抑肝宁心，清血热，疗心悸。
2、《闽东本草》：肠胃虚弱，大便溏薄者忌用。
3、《湖南药物志》：破血，活血，凉血。
救心菜的药用选方1、治跌打损伤：鲜救心菜全草二两。
煎水去渣，甜酒调服。
2、治咳血，吐血，鼻衄，齿衄：鲜救心菜全草三两。
水煎服。
3、治大肠出血：鲜救心菜一两。
炖酒吃。
4、治刀伤、火伤、毒虫刺伤：救心菜全草捣烂敷伤处。
5、治痈肿：救心菜全草，捣烂敷患处。
6、治高血压、心烦面红：鲜救心菜全草二两。
水煎，酌加蜂蜜调服。
救心菜的食用方法1、糖醋救心菜【材料】救心菜幼梢200克，白糖，醋适量。
【做法】将救心菜洗净，放入沸水中焯一下，捞出晾凉，放入适量的白糖，醋拌匀即可装盘。
2、炒救心菜【材料】救心菜300克，花生油适量，鲜葱丝、姜丝、精盐、味精少许，辣椒油3克。
【做法】将救心菜洗净切成4厘米的段待用，炒锅置于旺火上，加入适量花生油，放入辣椒油、姜丝、葱丝炝出味来，投入救心菜翻几下，放入精盐、味精翻匀装盘即可。
3、救心菜煮皮蛋【材料】养心菜1把，皮蛋、火腿、大蒜适量。
【做法】将养心菜洗净，去掉老的杆子，只留下嫩叶部，皮蛋、火腿、大蒜分别切成丁。
火腿入锅加适量水煮3、4分钟，再加入皮蛋丁煮1分钟左右。
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养心菜三七菜救心菜的药用价值救
救心菜又名养心菜三七菜费菜,北京植物志名叫“金不换”。
救心菜是中国农科院利用传统稀有野菜费菜与景天三七杂交而成的保健特菜。
根据国家医药管理局编《中华本草》、《现代中药临床手册》、《中草药大辞典》等资料记载,救心菜含有多种药用成分,如:景天甘、谷甾酸齐墩果酸、丙酮、黄酮、多种氨基酸及维生素,其性平味甘、具有活血化瘀、养心平肝、安神补血、清热解毒之功效,是民间常用广谱青草药,原植物也是抗肿瘤中草药之一
经专家临床验证:食用救心菜数月可抑制和治疗高血压心脏病(冠心病、心律失常、阵发性心动过速、风湿性心脏病等)、有宁心平肝、安神补血、清热解毒、止血代瘀的作用,能防治癔病、动脉硬化、中风偏瘫失眠多梦、心悸发慌、高血脂、糖尿病、血小板减少性紫癜、牙龈出血、月经量多、跌打损伤、肝炎、消化道出血等十多种心脑血管疾病,故名救心菜。
救心菜形态优美、口感清爽、药食具佳,可配肉、蛋、食用菌、海米等炒、炖,可煲汤、包馅、涮火锅,也可素炒、凉拌、沾酱、腌渍小菜,其风味独特,百吃不厌膳食价值
其营养是一般蔬菜无法比拟的。