《庖丁解牛》优秀实用课件 PPT

（就得）更换一把刀，（是用刀）砍断骨头。如今，我的刀 （用了）十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就象 刚从磨刀石上磨出来的一样。那牛的骨节有间隙，而刀刃很 薄；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地， 对刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九年来，刀刃还 象刚从磨刀石上磨出来的一样。虽然是这样，每当碰到（筋 骨）交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地 提高警惕，视力集中到一点，动作缓慢下来，动起刀来非常 轻，豁啦一声，（牛的骨和肉一下子）解开了，就象泥土散 落在地上一样。（我）提着刀站立起来，为此举目四望，为 此志得意满，（然后）把刀擦抹干净，收藏起来。”
于硎。
•
依照于天然结构，击入牛体筋骨缝隙，顺
着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的构
造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，
尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！技术好
的厨师每年更换一把刀，割断筋肉；一般的厨
师每月（就得）更换一把刀，砍断骨头。如今，
我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头了，
但刀刃的锋利就像刚从磨刀石上磨出来的一样。
庄子的思想
一、批判现实社会。他对现实有深入的观察，所
以批判起来一针见血，常给予无情的揭露和尖锐的嘲 讽，极端蔑视礼法权贵。批判儒家、墨家参与政治， 对其“仁义”也加以嘲讽。
二、向往自由。他不满现实，但又无力改变，非
常苦闷，以至消极厌世。为摆脱烦恼，他一方面主张 顺应自然，另一方面追求精神上的绝对自由，幻想在 乱世中保全自己，不与现实发生冲突和矛盾，忘掉现 实世界，甚至忘掉自己的存在，达到“天地与我并生， 万物与我为一”的境界。
梁惠王说：“好啊！我听了厨师的这番话，懂得了养生 的道理了。”
应掌握的文言知识
应掌握的虚词用法
为乎 然于
应掌握的词语
游刃有余 目无全牛 踌躇满志 切中肯綮
“为”字的用法和意义
• 庖丁为文惠君解牛(介词：替、给） • 吾见其难为，怵然为戒（都是动词。前一
个：解；后一个：作为） • 视为止，行为迟（两个“为”同义，都是
《庄子·养生主》
中国的先秦是一个属于 思想家的年代。在群星 璀璨的夜空中，庄子是 那类耀眼的星座之一。 这个枯瘦的老人家像一 只下蛋的鸡，趴在大自 然的巢穴里勤勉地生产 思想的鸡蛋，然后咯咯 地叫着“天道自然，养 生全身”八个字，向人 们传播自己的思想。庄 子的思想被后人称之为 最早的关注人心灵的哲
• 虽然是这样，每当碰到（筋骨）交错聚结的 地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高 警惕，因为视力集中到一点，因此动作缓慢下来， 动起刀来非常轻。豁啦一声，（牛的骨和肉一下 子）解开了，就像泥土散落在地上一样。（我） 提着刀站立起来，为此举目四望，为此志得意满， （然后）把刀擦抹干净，收藏起来。”
三、提出辨证法——相对主义。认为一切事物都 是相对的、变化的，甚至认为是非也是相对的，于是 由辩证法陷入了相对主义。
庄子的著作
《庄子》是庄周和他的门人以及后学者的著作， 因庄子曾隐居南华山，所以，又称《南华经》，是著 名的经典著作。原有52篇，现存33篇，分为内篇、外 篇和杂篇，内篇共7篇，是庄子本人所作，是全书的精 华部分，全面阐述了庄子的宇宙观、历史观、人生观、 道德论和政治论；外篇15篇，是内篇的补充和发挥， 观点阐述的更为明确和具体，对丑恶现实的愤慨表现 的更为强烈；杂篇共11篇，是庄子后学对庄子思想的 继承和发挥。
介词：因为） • 提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志（两
个“为”同义，都是介词：因为）
“乎”字的用法和意义
• 技盍至此乎？（疑问语气词：呢） • 进乎技矣（相当于 “于”，介词，可不
译） • 依乎天理（相当于 “于”，介词，可不
译） • 而况大軱乎（疑问语气词：呢） • 恢恢乎其于游刃必有余地矣（形容词词
尾，加强语气，表示强调）
“然”字的用法和意义
• 砉然向然（都是助词，前一个是象声词词 尾，后一个是形容词词尾）
• 奏刀騞然（助词，象声词词尾） • 因其固然（名词词尾，……的样子） • 虽然，每至于族（代词：这样） • 怵然为戒（助词，形容词词尾，相当于
“……地”）
“于”字的用法和意义
• 合于《桑林》之舞（介词，引出对象） • 而刀刃若新发于硎（介词，从） • 恢恢乎其于游刃必有余地矣（介词，对于） • 虽然，每至于族（介词，引出对象）
特殊句式： “臣之所好者，道也。”
梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高 超到这种程度啊？”
厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是（事物的）规律， （已经）超过（一般的）技术了。开始我宰牛的时候，眼里 所看到的没有不是牛的；三年以后，不再能见到整头的牛了。 现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而 精神在活动。依照（牛的生理上的）天然结构，击入牛体筋 骨（相接的）缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体 本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且 不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一 把刀，（是用刀硬）割断筋肉；一般的厨师每月
（事物的）规律，（已经）超过（一般的）技术
了。开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是
牛的；三年以后，未曾见到整头的牛了。现在，
我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止
了而精神在活动。
依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮 之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀， 折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
庖丁解牛
《庄子·养生主 》
庖，厨师。
丁，人名。
解，分解、分割
疑难句子翻译
音节助词， 无实义。
“所”字结构 “所”+动词=名词地方，肩靠的地方，脚踩的 地方，膝盖顶的地方。
疑难句子翻译
(hào) 爱好，喜欢 2、臣所好者道也,进乎技矣.
曲的节奏。
• 文惠君日：“善哉！技盖至此乎？”
• 梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的） 技术怎么竟会高超到这种程度 啊？”
庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。 始 臣之解牛之时，所见无非全牛者。三年之后，未尝见全 牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲
行。
•
厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是
通假字 “向” 通“响” “盖” 通“盍” “善” 通“缮”
词类活用
“良庖岁更刀，族庖月更刀”
“岁” “月”，名词做 状语
一词多义 善：“ 善哉”
表示同意的应答词
“善刀而藏之”
通“缮”，修治，擦
为：“庖丁为文惠王解牛” 拭介词，给，替
“视为止，行为迟” 因为
族：“族庖月更刀”
众，一般的
“每至于族”
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之 言，得养生焉。”
• 梁惠王说：“好啊！我听了厨 师的这番话，懂得了养生的道理 了。”
翻译
厨师给梁惠王宰牛。手所接触的地方，肩膀所倚靠的地 方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁 豁地，没有不合音律的：合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍， 又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。
丛聚，集结之处
乎：“技盖至此乎”
语气助词，表疑问
“依乎天理”
介词。相当于“于”
“恢恢乎其游刃必有余地矣” 助词，用于词尾，不译
古今异义：
天 古：天然结构
“依乎天理”
理 今：常指天然的道理
固 古：本来的样子
“因其固然”
然
今：a.表示承认某一个事实，引起下文转折
b.表示承认甲事实，也不否认乙事实
虽 古：虽然如此，尽管那样 “虽然，每至于族” 然 今：常用作表示转折关系的连词
庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所 倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀 騞然，莫不中音，合于桑林之舞，乃中经首
之会。
•
庖丁给梁惠王宰牛。手所接触的地方，
肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖
所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，
没有不合音律的：合乎（汤时）《桑林》
舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐
有关《庄子》
《庄子》是 战国 中期思想家 庄子 和他 的门人以及后学所著，现存 33 篇。
庄周继承并发展了老子的思想，为 _道_家__学派的重要代表人物，世称“庄子 ”。
庄子的思想属于主观唯心主义，在认识 论上属于相对主义，对生活的态度主张一切 “安时而处顺”；政治上主张无为而治 “_________”，反对一切社会制度，摈弃 一切文化知识。
我所爱好的是（事物）的规律，超过技术了。
疑难句子翻译
通“枝”
助词，提前宾语
3、技经肯綮之未尝，而况大軱乎。
从未尝试（砍）脉络相连和筋骨相结的 地方，更何况大骨头呢？
疑难句子翻译
介词，用
“然”……的样 子
4、以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣。
(jiàn) 空隙
用很薄的刀刃插入有空隙的（骨节间）,宽宽绰 绰地，它对于刀刃运转必定是有余地。
《养生主》选自内篇，是庄子宣扬其养生之道的 文章，其中引入了《庖丁解牛》的寓言加以论证：人 处世间，只有像庖丁那样，顺应自然，避开一切矛盾， “以无厚入有间”才能“保身” “全生”。这种思想 无疑是消极的。
庄子散文的风格
浪漫主义是其散文的艺术特色，这与先秦各家不 同，而独与屈原的楚辞近似，诙诡怪诞，汪洋恣肆。 首先，是大量使用寓言。庄子及其后学通过虚构的人 物和故事讲自己的哲学观点。其次，庄子寓言想象丰 富，有惊人的夸张和奇妙的构思。第三、庄子有很高 的语言驾御能力，散文词汇丰富，谴词造句变化多端， 描情状物多姿多彩，语言自然流畅又尖锐泼辣，用韵 声调铿锵，富有诗意，对后代影响较大。总之，庄子 的文章长于说理，想象丰富、妙趣横生，且哲学意味 很浓，是“文学的哲学” “哲学的文学”。