柑橘类水果有哪些

柑橘类水果有哪些

甜橙类：

新会甜橙（主产地为广东的新会、广州、兴宁，闽南、桂南也有栽培）

和锦橙（主要产地为四川江津，湖北、湖南、贵州等地已引种推广）。

1.新会橙（滑身仔）

原产广东新会。广东的新会、广州和兴宁栽培较多，闽南及桂南也有栽培。树冠半圆形，稍开张，生势中等。果实椭圆或近圆形，重110～120g，果顶有印圈，果皮橙黄色，光滑而薄；果心中等大、充实；果肉浅黄色，汁胞柔软多汁，味极甜，清香。果汁含糖11～15g/ 100ml，含酸0.1～0.5g/100ml，可溶性固形物13%～16%，品质优良，渣多。种子6～8粒。成熟期11月下旬至12月中旬。本品种果实稍耐藏，产量中等，耐旱，对积温要求较高，在热区栽培表现良好。

2.雪柑（雪橙、广桔）

主产广东潮汕、惠州地区，福建闽江下游、闽东地区和台湾省等地，以及浙江、四川和广西有少量栽培。树冠圆头形，较开张，树势较强健。果实圆形或长圆形，重150～180g；果皮橙黄至橙红色，光滑，稍厚，油胞大而密，突出；果心大，紧实；汁胞柔软多汁，风味浓，酸甜，微香。果汁含糖10～11g/100ml，含酸0.8～0.9g/100ml，可溶性固形物12%，外形美观，品质优良。种子稍多，每果10粒以上。成熟期11月中下旬。本种果实耐贮运，丰产，稳产，盛产期长，并宜兼作果汁加工，出汁率达46%～60%。本品种品系较多，有小叶系与大叶系，小果系与大果系，早熟系与晚熟系，以及早雪零号、闽侯雪柑和无籽雪柑突变系等。

3.柳橙（霤橙、印子柑）

主产广东新会和广州郊区，广西和福建有少量栽培。树冠半圆形，枝梢分布较均匀、紧凑，树势中等、健壮。果实球形或长圆形，果顶圆，果面自蒂部起有数条至十余条放射状沟纹，故名柳橙；重110～150g，果皮浅橙黄色，较厚；果心中等大、充实；汁胞嫩、少汁，风味浓甜，微香。果汁含糖9～14.7g/100ml，含酸0.3～0.7g/100ml，可溶性固形物13%～1 5%，品质中上，渣多。种子10粒左右。成熟期11月中旬至12月上旬。本品种果实耐贮运，适应性广，耐瘠，早结、丰产、稳产性均表现良好。本品种有明柳、半柳和暗柳等品系，以暗柳栽培较为普遍。

4.改良橙（漳州橙、红江橙）

改良橙是本世纪30年代在福建南部发现的红桔和甜橙的嫁接嵌合体类型（彩图1）。福建的漳州地区，广东的湛江、广州等地栽培较多，广西、四川和浙江等地有引种。树冠圆头形，半开张，树势较强健，叶长椭圆形、较小，叶缘微波状。改良橙表现嵌合体易分离的特性，

同一植株可分离出红桔、甜橙以及红桔与甜橙嵌合的各种类形果实；以结橙型皮红肉果实为主要利用类型，最具经济栽培价值。典型的改良橙果实果形美观，圆球形，重约150g；果肉细嫩、多汁化渣，味浓甜有香气，兼具橙梧的风味。果汁含糖10～11g/100ml，含酸0.9～1.0g/100ml，可溶性固形物12%～13%，品质极佳。种子多，每果8～20粒。成熟期11月中下旬。本类型果实耐贮藏，抗逆性强，粗生易长，丰产、稳产性好，在粤西廉江等地表现商品性较高；但果实性状表现不稳定，种子多，皮薄易裂，且易感溃疡病。广东已育出无籽类型，较有发展前途。

5.香水橙（叶橙、水橙）

原产珠江三角洲，主产广州、新会和中山，广东各地多有分布，其他省的一些柑橘产区也有引种。树冠为不规则圆头形，较开张，树势强健。果实广椭圆形或近圆形；果顶平，无印圈，柱点大，蒂部微凹；果重130～165g，果皮稍厚，深橙黄至橙红色，较易剥离；果心大，半空心；汁胞柔软多汁，风味酸甜适中，具芳香。果汁含糖8～10g/100ml，含酸0.8～1.1 g/100ml，可溶性固形物10.5%～13.0%，品质优良。种子每果10粒左右。成熟期11月下旬至12月上旬，迟采不落果。本品种果实耐贮藏，产量高，适应性广，并可作果汁加工，果汁浅黄色，组织均匀，具原果香味。

宽皮柑橘类：

温州蜜柑（原产于中国浙江黄岩，后传入日本，并选育出诸多品系，近年已引入中国）、

蕉柑（广东、广西、福建、四川、台湾均有栽培）、

椪柑（又名芦柑、广东、广西、福建、浙江、湖北、四川、台湾等地有栽培）

和本地早柑（主产于浙江黄岩，福建、湖北、广东等地也有栽培）。

宽皮柑橘是世界上最古老的食用栽培柑橘品种类群。宽皮柑橘品种繁杂，栽培品种很多，主要类型有温州蜜柑、椪柑、砂糖橘、南丰蜜橘、本地早等。

温州蜜柑类按成熟期又可以分为特早熟、早熟、中熟品种系列，特早熟品系主要包括宫本、日南一号、国庆一号、大分4号等品种。

早熟品系主要包括宫川、兴津等品种；中熟品系主要包括尾张等品种。

椪柑类主产福建、广东、台湾等地，主要包括太田椪柑、岩溪晚柑等品种。

而南丰蜜橘、砂糖橘、本地早、贡柑等均属地方优良柑橘品种。

柚类：

沙田柚（原产于广西容县沙田，广西、广东、四川栽培较多）

和坪山柚（主产于福建漳州）。

1.沙田柚

原产广西容县，主产广西容县、梧州、柳州、桂林、河池、南宁，广东梅州市和肇庆市等地；福建、台湾等省也有栽培。树冠直立圆头形，半开张；树势强健高大。果实梨形或长颈倒卵形，果顶有印圈，内有放射纹；果重600～2000g；果皮厚，黄色，较光滑；中心柱小，充实；汁胞细长，淡黄白色，肉质脆嫩，汁少味甜（彩图5）。果汁含糖9.9g/100ml，含酸0. 38g/100ml，品质上等，但水分偏少含酸量低略显风味不够浓郁。种子多达每果100～200粒。成熟期10月下旬至11月中下旬。果实耐贮运，常可贮至翌年4月；成年树丰产；有自交不亲和现象，需配置授粉树。本品种有软枝和硬枝等品系。

2.坪山柚

主产福建漳州，福建其他产区和广东有分布。树冠高大，树势强健，枝条开张。果实倒卵形或短圆锥形，果重1200～1300g，果顶平，蒂部缩小凹入，有明显肋起；果皮厚、较粗糙、黄色，海绵层呈粉红色，中心柱空；汁胞带微红色，微硬、较脆，汁少味甜，品质优良。种子少，每果8～9粒或无核。成熟期9～10月。果实耐贮运，较丰产，对肥水要求较高，耐寒力弱，宜于南亚热带地区栽培。

3.琯溪蜜柚

原产福建平和，各地均有引种。树冠圆头形，树势强健，枝叶稍密。果实梨形，果顶广平，顶点深凹，蒂部尖瘦，果梗粗；果重1500～5000g，果皮淡黄绿色、较薄、光滑，果心稍大，中心柱空；果肉黄白色，汁胞基部有红晕，质稍软，多汁，味酸甜，品质良好（彩图7）。种子少至无。成熟期9月下旬至10月上旬。本品种果实经短期贮藏后，酸味有增加倾向。

柠檬类：

尤力克（原产于美国。四川栽培较多，广东、广西、福建、台湾等地有少量栽培）

和香柠檬（广东、浙江、四川有少量栽培）。

1．尤力克柠檬

原产于美国。重庆、江津等地栽培较多。树冠圆头形，树势强健；叶片椭圆形；果实椭圆形，单果重150克左右；果皮淡黄色，较厚而粗；每100毫升果汁含酸6-7.5克。果实成熟期，春花果11月份，夏花果12月份，秋花果在翌年6月份。南方高温多湿的地区易患疮痂病和流胶病，会造成产量较低和寿命较短，种植时应加以注意。

2．里斯本柠檬

原产葡萄牙，在广东、四川、重庆等省、直辖市有栽培。树冠高大，刺多而长；叶片茂盛，菱状椭圆形；果实椭圆形，果顶端具乳状突起明显，单果重150克左右；果皮淡黄色，较