【创业策划书】_定制健身营养餐项目策划书

创业策划书

定制健身营养餐

第1章概要

1.1創業理由

1.2經營範圍

1.3發展前景

1.4企業宗旨

1.5經營理念

第2章市場評估

2.1目標及潜在顧客描述2.2市場容量或企業預計市場佔有率2.3市場的變化趨勢及前景2.4SWOT分析

第3章市場行銷計書

3.1產品或服務

3.2價格

3.3選址

3.4促銷管道

3.5行銷管道

第4章公司

4.1公司類型

4.2組織結構

4.3關鍵人物背景及角色分配4.4公司背景和戰畧

第5章財務分析5.1固定資產

5.2流動資金

5.3銷售收入預測5.4成本預測

5.5現金流計書

第6章融資、回報、退出6.1.融資方式

6.2.利益分配

6.3風險承擔

6.4可能的退出戰畧

第7章創新性

7.1科技

7.2內容

7.3理念

第8章可行性綜合分析8.1獨特的競爭優勢8.2市場機會

8.3管理能力

8.4投資潜力

第1章概要

⚫1.1創業理由

健身體驗館是一個適合健身及健康養生群體消費和活動的一種休閒場所。如今人們愈發重視自己的身體管理，他們對健身有更强的計劃性，也對飲食有更細分的要求，於是吃和練這對相愛相殺的組合在生活中的存在感越來越强，生活的不同模塊漸漸地可以在同一片屋頂下聚集。本項目的第

一出發點是填補這一市場空白。另外，現在的年輕群體中，很多女性朋友喜歡在閒暇時間與閨蜜在網紅店拍照、吃飯，但苦於普通餐廳飯菜的熱量都較高，那些食物通常都變為了擺拍工具，造成了大量的資源浪費。本項目的第二出發點就是提供一個場所讓她們既可以美美地打卡又可以毫無顧慮地享受美味。

⚫1.2經營範圍

定制健身营养餐、承包健身房活動以及研發品牌特有產品

⚫1.3發展前景

中國絕大多數人希望通過鍛煉來改變身材、保持健康，所以健身和健康餐飲都可以歸類於“身材管理服務”與健身房合作，將健身房與健身餐合二為一，形成1+1>2的模式，最終成為人們的一種類似於快餐、粤菜等生活理念菜系。

⚫1.4企業宗旨

打造1+1>2的企業宗旨

⚫1.5經營理念

因時而變，因地而變，永續經營

第2章市場評估

⚫2.1目標及潜在顧客描述

增肌减脂的健身人群、白領以及赌场人员。

⚫2.2市場容量或企業預計市場佔有率

本健康體驗館創新理念有一定優勢，前期市場佔有率為25%隨著體驗館的推廣，顧客逐步認可，客流量也隨之增多。體驗館的運作日趨穩定，市場佔有率穩定遞增。

⚫2.3市場的變化趨勢及前景

本體驗館所處位置緊鄰健身房，目標顧客密集度高。該體驗館為新興產業，故市場容量穩步增加。

⚫2.4SWOT分析（数据）

（S）：

科技優勢：體驗館與健身房合作，可根據顧客健身要求定制飯菜，滿足顧客增肌、减脂或者健康養生需要。會員卡制度

產品優勢：新鮮進口食材，保證安全健康。專業人員細化到每一克的營養配餐，保證1+1>2

（W）：

產品經驗劣勢；作為一個新興產業，1+1模式即健身房

與餐廳相結合模式是一個鮮有人涉獵的方面，沒有成功的經營模式可以借鑒，公司的經營管理缺少經驗。

品牌劣勢：1+1>2為全新品牌，不具備强大的品牌知名度和美譽度。容易被複製，無法造成行業壟斷。

（O）：

人們消費觀念的改變，不僅要吃飽，更要吃得健康，囙此對營養餐的需求不斷增長，順應時代潮流，利於企業迅速擴張。

利用科技帶動產業，通過健身房的大數據管理獲得人們對於身材管理的需求，細分市場為更大的客戶群提供不同的服務。由於是新興行業，面臨的競爭對手少。

（T）：

現有的大型餐飲企業對新興健康體驗館的打壓。人們對新事物的接受需要一定的過程，目標人群對此瞭解甚少。現有市場上對於營養師的培養缺乏，導致人才的供不應求。

第3章市場行銷計書

⚫3.1產品或服務

减脂餐碳水：蛋白：脂肪為6:2:2

增肌餐碳水：蛋白：脂肪為5:3:2

健康養生餐多蔬菜水果穀物，適量的肉，少油和調料

私人定制食谱饮食追踪服务

⚫3.2價格