萱草花食药两用(有温度的中药宝典)

合集下载
  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

萱草花食药两用(有温度的中药宝典)

黄花菜常与黑木耳等山珍同用,烹出美味佳肴,可炒,可炖,可焖,可煲汤,可打卤,可凉拌,黄花菜炒鸡蛋、黄花菜炖排骨、黄花菜焖牛腩、腊味黄花菜煲、黄花菜木耳打卤鸡蛋面、凉拌百合黄花菜等都是人们喜爱的美食。黄花菜常与黑木耳等山珍同用,烹出美味佳肴,可炒,可炖,可焖,可煲汤,可打卤,可凉拌,黄花菜炒鸡蛋、黄花菜炖排骨、黄花菜焖牛腩、腊味黄花菜煲、黄花菜木耳打卤鸡蛋面、凉拌百合黄花菜等都是人们喜爱的美食。

萱草花营养丰富,含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、膳食纤维、硫胺素、尼克酸、多种维生素及钙、磷、钠、镁、硒等人体所必需的营养成分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍,它不仅是烹饪的食材佳品,还具有很高的药用价值。其性味甘凉,具有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等症有较好的疗效。《本草正义》载:“萱草花,今为恒食之品,亦禀凉降之性,谓治小便赤涩,身体烦热;苏颂谓利胸膈,安五脏;濒湖谓消食利湿热,其旨皆同。又今人恒以治气火上升,夜少安寐,其效颇著。”

现代科研证实,萱草花具有显著地降低血清胆固醇的作用,有利于高血压患者的康复,可作为高血压患者的保健蔬菜;黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长,丰富的粗纤维,能促进大便的排泄,因此,可作为防治肠道癌瘤的食品,同时还有抗菌、增强免疫力的功能,常吃萱草花还能滋润皮肤,增强皮肤的韧性和弹力,可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软、皱褶减少、色斑消退,达到美容的效果。以下介绍几

个常用验方。

治忧愁太过、痰气不消:萱草花30克,煎汤代水,加入合欢花、郁金、柏子仁、茯神、贝母各6克,白芍4.5克,广陈皮、半夏各3克,桂枝、甘草各1.5克同煎服。治内痔出血:萱草花30克,水煎,加适量红糖,早饭前1小时服用,连服3~4天。萱草花虽味道鲜美,营养丰富,食之益处多多,但鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质,经过人的肠胃吸收后会被氧化成“二秋水仙碱”,而这种物质具有很强的毒性,会强烈刺激人的肠胃黏膜以及呼吸系统。食用新鲜黄花菜过多轻者会出现口渴、喉干、舌麻等症状,重者会出现烧心、恶心、呕吐、腹痛甚至血便、血尿等严重中毒症状,所以不宜食用鲜品,以防中毒,确保安全。

借用古人孙思邈先生的话结语:何谓三部?寸关尺也。上部为天,肺也;中部为人,脾也;下部为地,肾也。何谓九候?部各有三,何为九候。上部天,两额动脉,主头自之气也;上部地,两颊动脉,主口齿之气也;上部人,耳前动脉,主耳目之气也。中部天,手太阴,肺之气也;中部地,手阳明,胸中之气也;中部人,手少阴,心之气也。下部天,足厥阴,肝之气也;下部地,足少阴,肾之气也;下部人,足太阴,脾之气也。合为九候。

相关文档
最新文档