三招分清纳豆激酶的真伪
纳豆激酶
纳豆激酶纳豆激酶(nattokinase简称NK)是一种枯草杆菌蛋白激酶，是在纳豆发酵过程中由纳豆枯草杆菌(Bacillus subtilisl natto)产生的一种丝氨酸蛋白酶。
具有溶解血栓，降低血粘度，改善血液循环，软化和增加血管弹性等作用。
1980年在纳豆中被发现，由275个氨基酸按照固定排列方式组成，分子量是27724，有分解血栓的独特功能，活性效果用固有单位Fu表示。
目录1概述医学实验神奇之处作用研究药理作用含量标识2理化特点3选择方法4剂型对比5服用方法服用禁忌注意事项6调控机制7分解血栓8理化特性9分子改造10主要功能概述纳豆激酶的发现来自著名的"两点半实验"须见洋行博士1980年的一天，从事溶解血栓药物研究工作的日本心脑血管专家须见洋行博士，他突然想起纳豆不是纤维蛋白发酵的吗？而血栓最顽固的部分就是纤维蛋白，于是，下午两点半时，须见洋行博士把纳豆中提取的物质加入到人工血栓中。
原本准备第二天看结果的，但5点半的时候，一次偶然的察看，奇迹发生了，血栓居然溶解了2厘米，而平常用尿激酶做溶血栓的实验溶解2厘米需要近两天的时间，也就是说纳豆发酵物溶解血栓的速度是尿激酶的19倍之多。
于是，就将纳豆的这种强力溶栓物命名为纳豆激酶Nattokinase，简称NK，这就是震惊世界的溶血栓药物研究史上有名的“下午两点半”实验。
医学实验日本生物科学研究所与韩国首尔延世大学研究院心脑血管疾病中心共同研究关于纳豆激酶对高血压的效果。
该研究报告的结论是：“总之，纳豆激酶会导致收缩压和舒张压下降。
这个结果表明增加纳豆激酶的摄入，可能对于预防和治疗高血压起着重要的作用。
”该研究报告被国际权威学刊SCI收录(《Japanese society of hypertension》VOL.31NO.8.August，2008ISSN0916_9636)。
日本生物科学研究所与印度孟买市TNMC&BYLNair医院共同进行的急性脑中风患者应用纳豆激酶+低分子肝素+抗凝药物治疗的综合临床研究。
纳豆激酶百科
目录1.什么是纳豆激酶？---------------------------------------------------------第2页2.纳豆激酶是怎么发现的？---------------------------------------------------第2页3.纳豆激酶有什么作用?------------------------------------------------------第2页4.如何选择纳豆激酶?--------------------------------------------------------第2页5.纳豆激酶的生产工艺是什么？-----------------------------------------------第3页6.纳豆激酶为什么不能含嘌呤？-----------------------------------------------第5页7.纳豆激酶为什么不能含维生素K2？------------------------------------------第5页8.纳豆激酶中含有K2溶栓效果更好吗？----------------------------------------第6页9.纳豆冻干粉产品≠纳豆激酶产品？-------------------------------------------第6页10.纳豆激酶的生物活性单位:u,iu,fu的区别------------------------------------第7页11.纳豆激酶与其它溶栓药物的区别---------------------------------------------第7页12.纳豆激酶如何被更好的吸收？-----------------------------------------------第8页13.纳豆激酶的副作用---------------------------------------------------------第8页14.纳豆激酶具有特殊的分子结构-----------------------------------------------第8页15.纳豆激酶的提取-----------------------------------------------------------第9页16.中奇纳豆激酶的服用方法？-------------------------------------------------第9页17.为什么纳豆激酶睡前吃比较好？---------------------------------------------第10页18.纳豆激酶对血栓的分解功能 ------------------------------------------------第10页19.哪些人不适合吃纳豆激酶？-------------------------------------------------第10页20.中奇纳豆激酶保护技术是什么？---------------------------------------------第10页21.哪些人适合服用纳豆激酶？-------------------------------------------------第11页22.刚做完手术可以用纳豆激酶吗？---------------------------------------------第11页23.第一至四代纳豆激酶的比较-------------------------------------------------第11页24.良好的纳豆激酶产品有何特点？---------------------------------------------第13页25.中奇纳豆激酶为什么没有蓝帽子---------------------------------------------第13页26.什么是纳豆？-------------------------------------------------------------第13页27.纳豆有什么作用？---------------------------------------------------------第13页28.纳豆和纳豆激酶的区别 ----------------------------------------------------第14页29.食用原始发酵纳豆是否比纳豆激酶胶囊好-------------------------------------第14页什么是纳豆激酶？？1.什么是纳豆激酶纳豆激酶 (Nattokinase，NK)是由枯草芽孢杆菌(Bacillus sublitis)分泌产生的一种具有强烈溶栓作用纳豆激酶的碱性丝氨酸蛋白酶．1987年，sumi等发现并报道纳豆激酶是由275个氨基酸组成，分子量为27 kD．该酶除具有较强的溶栓作用外，还具有体内作用时间长，无副作用等优点，并能刺激静脉内皮细胞产生纤溶酶原激活剂(t—PA)，从而更有效地发挥溶栓作用，因而受到了广泛的关注．2.纳豆激酶是怎么发现的纳豆激酶是怎么发现的？？纳豆激酶的发现来自著名的"两点半实验"1980年的一天，从事溶解血栓药物研究工作的日本心脑血管专家须见洋行博士，他突然想起纳豆不是纤维蛋白发酵的吗？而血栓最顽固的部分就是纤维蛋白，于是，下午两点半时，须见洋行博士把纳豆中提取的物质加入到人工血栓中。
如何正确认识和选用纳豆产品
如何正确认识和选用纳豆产品[ 央视关于“纳豆身份之谜”的一系列报道，使这颗小小豆粒成为继蒙伊商战之后食品行业又一眼球热点。
关于纳豆，消费者疑窦丛生，到底什么是纳豆？纳豆产品如何分类？纳豆和纳豆激酶一样吗？纳豆还有没有功效？选用什么样的纳豆产品更适合？这些看似简单的问题其实很不容易搞明白，以“纳豆身份之谜”的报道为例，日本专家须见洋行先生发现的是纳豆激酶，而不是纳豆，他在采访过程中一直都是针对纳豆激酶发表意见，但主持人却总是提到纳豆产品，例如“实验也证明须见洋行博士提供的纳豆产品在溶解血栓等方面，确实有一定效果，患者服用也会对病情有一定的好处，但是目前在我们国家境内销售的纳豆产品普遍存在着夸大效果、虚假宣传等问题，使得这样一种新型的保健食品走入了混乱的误区”。
这里面至少有三个概念不清晰：纳豆、纳豆激酶和保健食品。
让我们看看如何更清晰地分类纳豆产品，他们都有什么特点，会有些什么可能的作用，适应什么样的人群吧。
目前市场的纳豆类产品可以分为4种：鲜纳豆、纳豆胶囊、纳豆配伍胶囊和纳豆激酶胶囊。
一、鲜纳豆超市里常见的装在精美小盒中淡褐色搅拌可以拉出长长粘丝并发出独特香味的食品就是鲜纳豆，这是真正的纳豆，纳豆在室温下的货架期很短，所以，不得不将其放在冷冻条件下保鲜。
在须见先生发现纳豆激酶之前，纳豆已经有上千年的食用历史了，人们喜欢把它作为佐餐佳肴，相信并不只是因为它独特的味道和含有的纳豆激酶。
从这一点来讲，将须见先生称为“纳豆之父”其实并不是很确切。
2002年，卫生部对中国食品发酵工业研究院经北京市卫生局提出的《关于纳豆作为普通食品的请示》给以批复(卫法监发[2002]308号)：“以枯草芽孢杆菌发酵生产的纳豆应按普通食品进行管理”。
自此之后，纳豆在国内才被允许作为普通食品生产和销售。
纳豆是大豆蒸煮后，接种纳豆菌发酵而成，其营养成份等于并高于大豆。
尽管是“普通食品”，新鲜的纳豆中至少有三类对人体有益的东西：1、纳豆菌纳豆菌是一种普通的枯草芽孢杆菌，也是亚洲人喜欢的一种益生菌，鲜纳豆中这种菌的含量可以达到每克1亿个，按每次食用50克纳豆计(每小盒)，总量可以达到50亿个，足以产生明显的肠道整理作用。
纳豆菌的分离筛选与鉴定[1]
![纳豆菌的分离筛选与鉴定[1]](https://img.taocdn.com/s3/m/8cd0e5fb04a1b0717fd5dd47.png)
沈列的鉴定 .............................................................................................. 20
5.4 本实验的优缺点 ........................................................................................................ 20
第 3 章 实验方法 ................................................................................................................. 9
3.1 菌种分离 ..................................................................................................................... 9 3.2 菌种初筛 ..................................................................................................................... 9 3.3 菌种复筛 ..................................................................................................................... 9 3.4 固态发酵感观评价...................................................................................................... 9
纳豆芽孢杆菌的分离鉴定及纳豆激酶高产菌株的筛选
纳豆芽孢杆菌的分离鉴定及纳豆激酶高产菌株的筛选收稿日期：2009-07-01基金项目：“十一五”国家奶业科技支撑计划重大项目（2006BAD12B03）；动物营养学国家重点实验室基金（2004DA125184（团）0801）作者简介：奚晓琦（1983-），女，硕士，研究方向为反刍动物营养。
E-mail:xixiaoqi1214@*通讯作者：王加启，研究员，博士生导师，主要从事反刍动物营养与牛奶品质改良研究。
E-mail:wang-jia-qi@奚晓琦1,2，王加启1*，卜登攀1，孙妍1，周凌云1，魏宏阳1（1．中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养国家重点实验室，北京100094；2．东北农业大学动物科学技术学院，哈尔滨150030）摘要：分别从北京、大连和日本三个产地的纳豆食品中分离纯化得到了9个具有纳豆芽孢杆菌典型菌落特征的芽孢杆菌单菌落，与模式菌株纳豆芽孢杆菌N1株分别从菌落形态、个体形态和生理生化试验三方面进行对比鉴定，结果表明，其中5株芽孢杆菌为纳豆芽孢杆菌。
将这5株纳豆芽孢杆菌分别在酪素平板上划线初选，得到了298株具有蛋白酶活力的菌株，从中筛选出活性最高的5株命名为：NB 、NC 、ND 、NE 和NF ，测定各株发酵液的纳豆激酶酶活力，结果表明NB 、NC 和ND 3株具有较高纳豆激酶活性，酶活力分别达到了1041.37、1125.13和1804.64IU ·mL -1。
关键词：纳豆芽孢杆菌；纳豆激酶；鉴定；筛选中图分类号：Q939.97文献标识码：A文章编号：1005-9369（2009）11－0069－07Indentification and screening of high nattokinase activity producing str-ains of Bacillus subtilis Natto/XI Xiaoqi 1,2,WANG Jiaqi 1,BU Dengpan 1,SUN Yan 1,ZHOULingyun 1,WEI Hongyang 1(1.State Key Laboratory of Animal Nutrition,Institute of Animal Sci-ences ,Chinese Academy of Agricultural Sciences ,Beijing 100094,China ;2.College of Animal Sciences and Technology,Northeast Agricultural University,Harbin 150030,China )Abstract:Nine Bacillus subtilis strains were isolated from three Natto food produced in Beijing,Dalian and Japan,pared with model strain Bacillus subtilis Natto N1,five strains were identified as Bacillus subtilis Natto according to their morphological,physiological and biochemical characters.Five highest protease activity strains named NB,NC,ND,NE and NF were screened by casein-plate method from 298strains of protease-producing strains.Finally,NB,ND and NE were selected from the examined strains for their high level of nattokinase-producing activity.The nattokinase activity of these three strains were up to 1041.37,1125.13and 1804.64IU ·mL -1,respectively.Key words:Bacillus Subtilis Natto;nattokinase;identification;screening 纳豆是一种日本传统大豆发酵食品，它不仅风味独特、营养丰富、价格低廉,还能有效预防和辅助治疗心脑血管疾病。
纳豆激酶活性测定方法
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该 方 法 的 优 点 是 ， 可 以 同 时 测 多 个 样 品 ， 而 且 在 可 对 酶 活 性 进 行 测 定 ， 操 作 简 便 、 快 捷 ， 样 品 消 4h 内 耗 小 ， 成 本 低 。 另 外 ， " 的 变 异 系 数 CV% 在 OD655 值 内 ， 可 信 度 高 。 5% 以 应 注 意 的 一 点 是 ， 人 工 血 栓 的 制 作 对 消 光 值 的 测 定 是 有 影 响 的 。 不 过 如 果 反 应 开 始 时 小 孔 内 的 血 栓 的 吸 光 值 在 O . 2 以 上 ， 那 么 人 工 血 栓 的 调 制 对 几 乎 没 有 太 大 的 影 响 。 OD655 值 5
［ 将 其 作 为 预 防 和 治 疗 心 血 管 疾 病 的 药 品 l］ 。 l987 年 ［ 溶 纤 维 活 性 9］ 。 用 溶 解 面 积 来 表 示 NK 的
在 培 养 皿 中 加 入 血 纤 维 蛋 白 原 （ fibrinOgGn） 溶 液 和 凝 血 酶 溶 液 ， 搅 拌 使 其 凝 固 制 成 平 板 。 取 不 同 浓 度 品 点 于 平 板 上 ， 恒 温 孵 育 测 其 溶 解 NK 样 37C l8h， 圈 直 径 。 可 以 发 现 酶 量 与 溶 解 面 积 成 直 线 关 系 。 以 标 准 纤 溶 酶 （ PIasimin） 作 为 标 准 NK 或 UK 或 品 作 标 准 曲 线 。 活 性 单 位 定 义 为 ： 在 37C lmin NK 的 内 分 解 解 于 酸 缓 冲 溶 液 （ pH7 . l nmOI 溶 0 . lmOI / L 磷 中 的 浓 度 4） 5 x l0 - 4 mOI / L 的 H-D-VaI-LGu-Lys-pNA 的 为 或 者 以 UK 或 纤 溶 酶 的 活 性 单 位 来 表 NK 量 lU。 示 。 维 溶 解 面 积 来 表 示 活 性 ， 完 全 是 表 观 值 。 如 恒 温 孵 育 时 间 变 化 ， NK 的 测 定 值 的 变 化 很 大 。 随 着 恒 温 时 间 的 增 加 ， 所 对 应 的 值 显 著 减 少 。 比 之 制 产 品 ， 粗 制 酶 活 性 测 定 NK 精 受 孵 育 时 间 影 响 更 大 ， 这 可 能 是 粗 酶 中 杂 质 的 影 响 。
纳豆激酶的产品阐述
纳豆激酶的产品阐述纳豆+红曲，效果看得见坚持长期服用，无痛一身轻松NO.1快速溶解血栓纳豆与红曲的强力搭配，在溶解血栓的同时软化血管，改善因心脏供血不足引起的头晕目眩，胸闷气短等症状。
NO.2抑制血液胆固醇合成现代生活中高血脂已然是最杀人于无形的问题。
人体胆固醇最大的来源于自身体内合成，纳豆红曲从根源有效抑制了胆固醇的合成，起到治疗与预防心脑血管疾病的作用。
NO.3软化血管血栓不复发对于有血栓且高血脂的人，同时伴随而来的是血管堵塞而引发的高血压，大大增加了中风偏瘫的可能性。
纳豆搭配红曲，在溶血栓降血脂的同时还软化血管，才能把血栓的病因有效消灭，将高血压导致中风的可能降低。
纳豆的成分与功效第一：我跟大家聊聊纳豆文化，纳豆在日本、韩国发达国家已有几百年的历史了。
纳豆最初是由中国唐朝的鉴真和尚把纳豆传到日本并在日本发扬光大，现在日本每个城市都成立有纳豆协会，号召全民食用纳豆，纳豆已经成为其早、晚餐的必用品。
所以在日本流传一句话：“纳豆早晚有，活到九十九”，并将每年的7月10日设为“纳豆日”。
每年纳豆在日本的销售量达到300多万吨，而我们中国拥有十三亿人口，“纳豆理念”才刚刚开始。
研究表明：在日本高血糖、高血压患者仅占0.04%，也就是说一百个人里面竟没有一个人是高血糖、高血脂，高血压的，而在我们中国，中老年人中80-90%高血压、高血脂、高血糖，除了糖尿病还有肝病、胃病等等。
所以，在我们中国80-90%的人都需要咱们这款产品。
在韩国，纳豆同样也有1000多年的历史，2005年韩国政府将明正的纳豆作为国礼赠送给各国来访总统和领导人，向世界宣布韩国在纳豆方面的领先地位。
在日韩的联合推动下，纳豆制品热销欧美，世界各地食用纳豆制品的人已经产生了非常良好的效果，并且从来没有发生任何一起副作用案例。
纳豆的营养成分和排栓效果目前在国内及其他国家，所有药品、保健品都无法代替。
第二：纳豆的功效1、纳豆的原料是富硒大豆，来源于黑龙江拜泉县一家联合社提供的富硒大豆，这个富硒大豆只给中南海特供，咱们只有等中南海收购完成以后才能去收购，所以，这个富硒大豆在中国及其稀缺。
血脂报告怎么看,4个小箭头需警惕,纳豆红曲降脂很给力
血脂检查，是发现血脂异常的重要措施。
很多人平时总觉得自身没什么健康问题，结果偶然一做化验检查，便被告知：“血脂有点高哦。
”。
自此，定期检查成了生活日常，可复查了那么多次，有些人并不是很清楚如何看报告单。
虽然每次检查完后都可以拿着单子去找医生问诊，但是，学会如何查看个人检查报告单其实也有用处，至少自己不会再在听诊断时一头懵，并且也能够在调脂过程中不会太被动，例如，在医嘱之外还知道哪些该吃或不该吃，从而有助更合理地促进自身状况的好转。
因此，学会看懂自己的检查报告很有必要。
血脂检查报告怎么看？（1）明确检查项目人体内的血脂种类非常多，而化验室常做的血脂化验检查包括血脂7项和血脂4项，前者相对检查得比较详细一点，不过后者所针对的是检查中更为重要的4个血脂指标——总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）。
其中，LDL-C俗称“坏胆固醇”，过量会对人体造成危害，而HDL-C则被视为“好胆固醇”，其含量水平稍高点对人体是有益的。
图源：“上海市同仁医院”公众号（2）看关键指标①总胆固醇（TC）：血液中胆固醇的总和。
能够合成类固醇激素、维生素D、胆酸盐[1]。
TC箭头升高：<5.2mmol/L是TC的合适水平[3]，但如果3.1≤TC＜4.1mmol/L，且合并有危险因素，则会伴随低、中危的心脑血管病风险，少数情况高危。
（低、中、高危的评判主要与危险因素有关，如肥胖、吸烟、遗传史等）。
[4]②甘油三酯（TG）：能够为机体提供能量，若用不完会储存在脂肪组织。
[2]TG箭头升高：≥1.7mmol/L，便意味着该项指标偏高，需要加以调节。
[3]③低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）：运输胆固醇到肝外组织的主要载体，与动脉粥样硬化性心血管病（ASCVD）直接相关[3]。
LDL-C箭头升高：对于平时没查出大问题且无不良嗜好的人，此项指标若高于3.4mmol/L，说明血脂偏高，有患高血脂的风险，需重视。
崔景贵讲解纳豆激酶
纳豆激酶最好在饭前或睡前服用,以利吸收。同时要坚持长期服用,才能发挥最佳功效。
纳豆激酶的购买渠道
线上购买 1
网上商城、电商平台
线下实体店 2
药店、保健品店
直销渠道 3
品牌官网、专卖店 消费者可以通过多种渠道购买纳豆激酶产品。线上渠道包括各大电商平台以及品牌官方商城。线下实体店也有很多销售,主要集中在 药店和保健品店。此外,一些品牌还会开设专卖店,消费者可以直接从品牌方购买。无论选择哪种渠道,都要注意选择正规的销售渠道 ,确保产品的质量和安全性。
癌症类型 肺癌 肝癌 胃癌 结肠癌 乳腺癌
纳豆激酶的作用 抑制肿瘤细胞增殖和迁移 诱导肿瘤细胞凋亡,抑制肿瘤血管生成 抑制肿瘤细胞粘附、侵袭和转移 抑制肿瘤细胞增殖和血管生成 诱导肿瘤细胞凋亡,抑制肿瘤细胞迁移
除了直接抑制肿瘤细胞,纳豆激酶还可以通过改善免疫功能来协助预防和治疗癌症。因 此,适量摄取纳豆激酶是预防癌症的有效方法之一。
2
孕妇禁忌
3
孕妇及哺乳期妇女不建议服用纳豆激酶,以免影响胎儿发育。
长期服用
长期服用纳豆激酶可能会造成维生素K缺乏,需要密切监测。
纳豆激酶的食用方法
剂量控制
建议每天食用纳豆激酶产品 2-3 次,每次剂量为 10000-20000 FU(纳豆纤溶活性单位)。剂量 要依据个人情况而定。
剂型选择
纳豆激酶产品有胶囊、粉剂和冻干粉三种常见剂型。建议选择肠溶性胶囊,可保护产品免受 胃酸破坏。
改善症状
纳豆激酶可以减轻帕金森病患者的手部 震颤、肌肉僵硬等常见症状,改善生活质 量。
神经保护
纳豆激酶具有强大的神经保护作用,能够 预防帕金森病的发生和进展,延缓老年痴 呆的出现。
纳豆激酶的预防阿尔茨海默病
纳豆激酶的功效与副作用哪些人不适合服用纳豆激酶
纳豆激酶的4种功效及副作用和哪些人不能吃纳豆激酶纳豆激酶(Nattokinase)是什么？纳豆是由黄豆加入特殊菌种所发酵而成的健康食品，在日本已有数千年的历史，由于近代医学发展，发现纳豆中含有的酵素（纳豆激酶）具有溶血栓，并预防心肌梗塞及中风的功效，因此在全世界开始流行。
纳豆激酶是一种纤溶蛋白溶解(纤溶)酶，最初发现于日本发酵豆制品纳豆中。
纳豆这道菜由大豆和枯草芽孢杆菌发酵而成，口感粘滑，酸味强烈，对有些人来说实在不易接受。
尽管纳豆的味道令人怀疑，但在许多研究中都显示它对健康有很多益处，尤其在预防心脑血管血栓，高血压、高血糖、高血脂及其并发症方面都有着非常不错的表现。
据百度百科中描述纳豆激酶的功效是：防止血栓形成、降低血液黏度，软化血管，增加血管弹性。
纳豆激酶对交联状态的纤维蛋白(已形成血栓的纤维蛋白)尤其敏感，可以将其直接降解，对血浆纤维蛋白无影响，不易引起出血。
加上纳豆激酶具有多元化的溶栓机制，除上述直接溶栓效果，还有少量的间接溶栓效果。
纳豆激酶比药物还有效？更特别的是纳豆激酶比起医生常用的的溶血栓药物尿激酶（Urokinase）来的更安全且效用更高，一般心肌梗塞发作而处于危险状态的患者，会立即使用尿激酶（约20万单位），但在体内只有半小时的溶血栓效果，但只要吃一盒（约100公克的纳豆），就可发挥约8到12小时的溶血栓功效，是药物的20多倍。
而且纳豆激酶只溶解血栓造成的纤维蛋白，不会有药物造成的出血等多种副作用，是非常完美的药物天然替代品。
纳豆激酶经科学验证的功效1．预防及溶解血栓现代人饮食西化，常吃下过多的高脂肪及碳水化合物，蔬菜水果又吃太少，造成血管出现血栓提早老化，甚至有10多岁就发现血管硬化，20岁就中风的案例。
血栓虽然被视为坏东西，但其实在体内它有修复血管及止血功能，而任务完成时就会被血栓溶解酵素给分解掉，一旦这种酵素减少分泌或失去功能，体内血栓便会快速增加，并引起心肌梗塞、脑中风及血管型失智等疾病。
课件：纳豆激酶
纳豆激酶的服用者中，普遍存在着失眠、 焦虑、压力大等现象，程度不同地存在着神经 平衡失调现象。因此，日本生物科学研究所专 家指出，如果能在服用纳豆激酶的过程中，能 够同时平衡神经、镇静神经、消除焦虑、消除 压力，就能事半功倍！
2、普遍地存在高血压！
日本生物科学研究所调查研究发现，服用 纳豆激酶的人群中，普遍地存在着高血压！高 血压与血栓形成、动脉粥样硬化既相关联，又 不完全是一回事！
一、中国心脑血管疾病患者的特点！
日本生物科学研究所的科学家调查研究发现， 在中国，纳豆激酶的服用者基本上都是心脑血管 疾病患者，都是存在血栓隐患、程度不同存在着 动脉粥样硬化的人群，这与全球其它国家的服用 者没有什么区别。除此，中国的服用者中，还大 量地存在以下现象，存在以下一些特点：
1、失眠、焦虑、压力大，神经功能紊乱！ 也许是健康长寿的愿望过于强烈，也许是过 份地夸大了疾病的威胁，也许是医药科技相对落 后，也许是看病难、看病贵的问题比较突出，也 学识社会医疗保障体系还不健全，也许是烟酒过 度，也许是空气污染、水污染、化肥农药残留饮 食印发神经功能紊乱。
以下研究了GABA对睡眠的影响。以健康的、 20多岁的男性(5名)作为试验对象，让他们服用 乳酸菌发酵的GABA(Pharma-GABA)lO0mg。结果确 认，入睡前摄取GABA(PharmaGA—BA)，可使入睡 时的深部体温迅速下降。在正常情况下，深部体 温入睡时开始慢慢下降。因此，深部体温迅速下 降，就意味着顺利入睡。
2、全球各国热捧GABA！ GABA的发现，在全球生物医药界引起了不小的 轰动！1984年以后，全球各国纷纷开展对GABA的研 究工作。2001年，日本厚生劳动省正式将GABA列为 食品级；2005年，台湾卫生署将GABA列为食品级； 2009年9月27日，我国卫生部将GABA列为新资源食 品。自此，GABA可以再中国大陆上市销售！
辨别假药有7招
辨别假药有7招作者：来源：《中国防伪报道》2017年第04期银川市食品药品监督管理局根据群众举报并查实，一款名为“高效筋骨康胶囊”的产品为未经批准的假药。
专家提醒，辨别是否是正规药品，关键要看是否有“批准文号”，药品注明“国药准字”才是国家食药监局批准的药品。
市民应到有证经营的正规药店购药，如果对药店出售的某种药品有疑问，可以让药店出示药品的检验报告进行核实。
如想查询药品是否经过批准注册，可登录“国家食品药品监督管理局”官方网站进行查询，网址为：http：//。
广州医学院第二附属医院药学部副主任郭学良支招，市民购买药品时应留意以下几点，以辨别真伪。
看批准文号药品的批准文号就是药品的身份证，绝无重复。
根据国家食品药品监督管理局2001年公布的《关于做好统一换发药品批准文号工作的通知》，药品批准文号格式为：国药准字+ H （或Z或S或J）+8位数字。
其中，字母H代表化学药品，Z代表中药，S代表生物制品，J代表进口药品分装。
数字第1、2位为原批准文号的来源代码，其中“10”代表原卫生部批准的药品，“19”“20”代表2002年1月1日以前国家药品监督管理局批准的药品，其他使用各省行政区划代码前两位的，为原各省级卫生行政部门批准的药品。
第3、4位为换发批准文号之年公元年号的后2位数字，但来源于卫生部和国家食品药品监督管理局的批准文号仍使用原文号年号的后两位数字。
数字第5至8位为顺序号。
如果格式不符或数字不对，即使有批准文号也可能是假药。
如对药品的批准文号、生产单位等怀疑，可登录“国家食品药品监督管理局”官方网站查询。
看外包装假冒伪劣药品包装的印刷质量多数较差，防伪标志不清晰。
此外，根据规定，外包装上需要注明药品的“通用名”（含化学成分）而非“商品名”。
比如“氨加黄敏胶囊”是药品通用名，而“速效伤风胶囊”则是商品名，如果外包装只有商品名而不标明通用名是不允许的。
但郭学良提到：“部分中成药多是沿用传统用名作为通用名，在判断是通用名还是商品名这一点上比较麻烦，消费者不好辨别。
纳豆激酶分离纯化与鉴定
活力进行了测定 ,在对照管和测定管中分别加入 1 号试剂 1 ml ,对照管中加入蒸馏水 ,测定管中加入
收集液 ,依次加入 2 、3 、4 号试剂各 0. 1 ml 。用旋涡
混匀器充分混匀 ,置 37 ℃恒温水浴 40 min ,然后加 入显色剂 2 ml ,混匀 ,10 min 后倒入 1 cm 光径比色
BSZ2160 自动部分收集器和 DHL2A 电脑恒流 泵 (上海沪西分析仪器厂) ; HD22000 核酸蛋白检测 器 (上海嘉鹏科技有限公司) ;3057 型便携式记录 仪(重庆川仪四厂) ;UV22201 紫外分光光度计 (日 本岛津公司) ; ECP3000 三恒电泳仪 (北京六一仪器 厂) ;垂直板电泳槽及灌胶模具 ( Hoefer Scientific In2 strument 公司) ; TGL246D 高速冷冻离心机 (上海安 霆科学仪器厂) ; FD21 冷冻干燥机 (上海弗鲁克机 电设备有限公司) 。
2. 6 Butyl2Toyopearl 柱层析活性收集液的高效液
相分析
HPLC 色 谱 条 件 : 色 谱 柱 : 色 谱 柱 : ODS C18
( 4. 6mm ×150mm) ; 洗 脱 液 : A : 0. 1 % TFAΠ水 , B : 0. 1 %TFAΠ乙腈 ,线性梯度洗脱 ,是于 30 min 洗脱液
B 从 0 %达到 100 % ; 流速 : 1. 0 mlΠmin ; 检测波长 : 280 nm ;样品浓度 :1. 0 mgΠml ;进样量 :20μl 。 2. 7 收集液 SOD 活力的测定
纳豆激酶的简介PPT课件
贵生坊纳豆素胶囊
——多功能营养食品
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影响纳豆激酶稳定性的因素 对纳豆激酶稳定性产生影响的因素有：温度、pH值、金属离子、有机物等： 温度：纳豆激酶在低于45℃时，活性相对稳定；在40℃下，30min内没有 酶活性丧失；60℃ 以上，酶则迅速变性失活。 pH值：室温下．在pH4～12范围内，该酶酶活性稳定；pH7～9范围内酶活 性最为稳定；pH6 3～l0 8范围内．其活性可持续近40d之久 。带粘质 (多聚谷氨酸)的粗酶液在pH3以下仍有活性。
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纳豆中含有大量Vitk2，如果将纳豆加热， 纳豆 中所含的纳豆激酶之类的血栓溶解酵素就会 失去 活性，仅有大量的维他命K残留。这些加热 过的 纳豆吃了以后并不会使血液凝固，这就表现 Vitk 并不能直接导致血液凝固。
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纳豆激酶的稳定性研究
在55℃以下比较稳定，超过55℃则迅速失 活。纳豆激酶pH在6- 10之间比较稳定， pH6以下活力损失大。（文献：纳豆激酶 的分离纯化及酶学性质研究）
凝
降低血液粘度
溶栓 抗
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激活
纤维蛋白
纤溶酶原
纳豆激酶
抑制血小板凝结
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纳豆激酶溶栓、抗凝、维生素K2起着调节作用
维生素K具有促进凝血的功能，故又称凝血维生 素。维生素K的主要生理功能是促进肝脏合成凝 血酶原及凝血因子Ⅶ、Ⅸ和Ⅹ。而维生素 K(“Koagulation” vitamin)意思是血凝维生素。
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取本品粉末1g，加水50ml使溶解，过滤，取续 滤液5ml用水定容至10ml量瓶中，摇匀，点样 10μl，测溶圈垂直直径在标准曲线上查出酶 活。 结果：用血栓溶解剂UK换算，每克纳豆粉应 不低于10000 Fu。
纳豆激酶品种介绍..
三、纳豆激酶市场开发现状
日本、韩国、朝鲜台湾等许多国家已研制出多种以纳 豆激酶为主要成分的产品,大多由纳豆激酶与其他种 类的酶制剂复合而成,如菠萝蛋白酶、纤维素酶、淀 粉酶等,或添加甘油、蜂蜡及卵磷脂、DHA、SOD等营 养物质,制成粉剂、片剂、软硬胶囊、口服液或保健 食品, 纳豆激酶活力均值为20,000FU/g。一般制成干 粉形式,无味,低温干燥能保持24 个月。市场售价范 围是90 粒胶囊40～60 美元。但关于临床注射用的纳 豆激酶产品还未见报道。
序号 1
胶囊
保健食品
138元/80粒/瓶 胶囊：120元/180 粒 /瓶 咀嚼片：88元 /120粒/瓶 278元/70粒/瓶
2 天津市百德生物工程 有限公司 3 原料 制剂 胶囊 片剂 微生态食品
天狮集团有限公司 湖南金沙药业股份有 限公司 湖北高特生物工程有 限公司
制剂
胶囊
食品
4
制剂
胶囊
健康食品 绿色生物制 入人体后，通过三重渠道构建酒精防护屏障，促进解酒 。此外，纳豆中 的多种活性物质活化肝细胞，促进肝细胞再生，提高肝功能，保护肝脏，有效预防 改善脂肪肝。
2.8预防高血压
纳 豆 菌 食 品 中 含 有 angiotensin converting enzyme(ACE) 的 inhibitor， 它 会 阻 止 angiotensin变成active form。目前对纳豆激酶功效作用的研究热点为溶栓作用。
3
纳豆精
-食品补剂 功能食品 保健食品 保健食品 普通食品
日本过敏症研究集团公 司 日本真保健公司
纳豆激酶 云香苷酶
制剂
复方制剂
4
制剂
肠衣片
5
《纳豆探索》：40个问题揭开纳豆的健康之谜
《纳豆探索》：40个问题揭开纳豆的健康之谜1、什么叫纳豆？答：纳豆是一类发酵型豆制品。
它以大豆等为原料，经纳豆芽孢杆菌发酵而成。
1053年，在日本首次出现“纳豆”二字。
纳豆就是“纳所之豆”。
“纳所”就是日本寺庙的厨房。
纳豆是日本化了的中国豆豉，相传是公元754年中国唐代高僧鉴真和尚带到日本的。
2、纳豆对心脑血管疾病人群有什么作用？答：纳豆富含纳豆激酶，具有溶解血栓作用。
主要对下述三种栓塞性疾病有作用：（1）冠状动脉疾病形成血栓，主要指急性心肌梗死（AMI）；（2）脑血管疾病形成血栓，即脑血栓中风；（3）末梢动静脉疾病形成血栓，即脉管栓塞。
纳豆中的纳豆激酶是一种碱性丝氨酸蛋白酶，其作用可维持2～8小时。
纳豆激酶性质稳定，无论是通过胃还是肠道都不会失去活性。
它能将血液中的纤维蛋白水解，因而可直接溶解血栓。
这种激酶进入人体2～8小时内，血栓溶解速率比较高，而血栓类疾病如心肌梗塞往往是在上午发作，故最好在晚饭后睡觉前服用一次。
纳豆中还含有一种物质——吡嗪，它赋予纳豆独特气味，并能阻止血液的凝固，纯正的纳豆产品都应该有这种特殊的味道。
3、长期服用纳豆能治愈冠心病吗？答：纳豆激酶能溶解血栓，对冠心病的预防保护作用是肯定的，但临床试验显示纳豆激酶只有在每mL血液中的浓度达到400U到800U之间的时候，才能发挥溶栓和治疗作用，注意：临床试验结论用的单位量是U，而大部分纳豆产品标注的活性单位都是FU，FU是日本单位量，而U是咱们国标单位量，两者没有换算关系。
每位冠心病人情况各异，在食用纳豆产品时还应配合其它途径进行适当治疗。
4、纳豆能治疗脑血栓吗？答：脑血栓是脑部动脉血管硬化引起的血管内腔狭窄而形成血栓，脑栓塞是心脏或颈动脉形成血栓，堵塞了流向脑部的血液流通。
纳豆中的纳豆激酶既然有溶解血栓作用，当然就能治疗脑血栓。
注意，脑血栓病人一定要配合医生进行治疗，同时配合吃纳豆产品。
5、纳豆能防治高血压吗？答：纳豆中含有大豆降压肽，它是纳豆菌分解大豆蛋白而产生的具有降血压作用的血管紧张素转化酶抑制剂，阻止血管紧张素Ⅰ转化为血管紧张素Ⅱ（升高血压的物质），从而降低高血压。
课件：纳豆激酶专题片2
第二个专题片：中央电视台对假冒纳豆激酶 产品的曝光专题片。
1、中央电视台曝光了什么？ 2、曝光的是中国产品还是日本产品？ 3、中国为什么不生产纳豆激酶？ 4、纳豆粉与纳豆激酶有什么区别？ 5、须见洋行教授为什么要发表声明，为什么要打官司？
播放中央电视台对假冒纳豆激酶产品的曝光 专题片
1、中央电视台曝光了什么？ 答： 曝光了假纳豆激酶产品。
晶莹剔透。剖开外部胶囊壁后，内是油状液体，颜色浅黄，无任何异 味。而假纳豆激酶产品，剖开胶囊后大多是粉末状物质，且颜色较深， 以褐色为主，并伴有刺鼻的异味。 • 第三、看效果，做实验。通过人工血栓实验，可以直接辨真伪。金乐 活纳豆激酶有显著溶栓效果，假冒纳豆激酶的产品无溶解迹象。
2、金乐活纳豆激酶有哪几个第一?
播放“金乐活纳豆激酶溶栓实验”
金乐活纳豆激酶溶栓实验说明了什么？
答： 说明金乐活纳豆激酶具有超强的溶栓效果。 中国人民解放军总医院霍晓燕博士进行的溶栓对比
实验表明，金乐活纳豆激酶在较短的时间内就形成了明显 的透明圈。说明金乐活纳豆激酶具有显著的溶栓效果，而 对照实验的其他三款纳豆制品几乎没有一点溶栓效果。
金乐活纳豆激酶专题片问题解 答
全国人大副委员长、卫生部原部长陈竺 说：我国慢性病已全面高发，心脑血 管疾病的发病率年增长9%以上，死亡 率是欧美及韩国的4-5倍。目前，慢性 病占我国人群死因构成的85%，疾病 负担的69%。
2013年8月9日的国家心血管病中心在中国心脏大 会上发布了《中国心血管病报告2012》：我国心
第七个专题片：金乐活纳豆激酶的优势
1、金乐活纳豆激酶有哪些优势？ （播放专题片）
金乐活纳豆激酶有哪些优势。
答： • 第一、专利技术产品。其他纳豆产品则没有纳豆激酶生产专利。 • 第二、溶栓效果和安全性得到科学验证。金乐活纳豆激酶通过了日本、
食疗知识：认识纳豆，了解纳豆
食疗知识：认识纳豆，了解纳豆食疗知识：认识纳豆，了解纳豆作者：戴稼禾近年来，在国内由于纳豆食品或保健品的上市及其广告宣传，纳豆与纳豆激酶这两个本为大多数中国人陌生的名词，越来越受到广大消费者的关注；然而，由于人们对纳豆与纳豆激酶的知识缺乏全面地科学的认识与了解，加上受某些纳豆产品夸大宣传所误导，从而，不但影响消费者对纳豆产品的正确选择和使用，而且，给广大消费者产生极大的不信任感，从而严重阻碍了中国纳豆市场的发展。
目前，在国内纳豆产品推广使用中存在的主要问题是：第一，纯天然纳豆与纳豆激酶之间到底是什么关系？第二，纯天然纳豆与纳豆激酶到底能不能够溶解血栓？第三，如何来评价纯天然纳豆的溶栓酶的活性？第四，纯天然纳豆中的维生素k2成分有何生理作用？下面，我们就上述四个问题一一作以解答：第一个问题：纯天然纳豆与纳豆激酶之间到底是什么关系？纳豆是日本人喜爱吃的一种用黄豆做原料发酵而成的传统的微生态保健食品。
纳豆食品在日本已流传千余年。
纳豆最早起源于中国民间的“豆鼓”、“豆丝”。
现代日本人吃的纳豆大多是由规范化的工厂将蒸熟的黄豆经高纯活性的纳豆枯草杆菌发酵而成的。
日本目前被联合国认定为世界上第一长寿国家，这是与日本人男女老幼普遍食用纳豆有一定关系，经科学家认证，纯天然纳豆中存在多种具有保健功能性的活性成分，特别是含有丰富的能够溶解血栓的活性成分纳豆激酶（Nattokinase.NK），从而能够起到一定的预防心脑血栓病（中风、心梗——当今人类生命的第一杀手）的作用。
所以目前，日本国人的心脑血栓病的发病率和死亡率相对地说是属于全世界最低的。
纯天然纳豆能够起到一定的预防心脑血栓病（中风、心梗）的作用，是因为纳豆中含有丰富的能够溶解血栓的酶——纳豆激酶。
纳豆激酶是由纳豆中的纳豆菌在不断繁殖代谢过程中分泌出来的一种活性成分。
所以，凡是真的纳豆，我们称之为活的纳豆，或者纯天然纳豆，就是指含有活的纳豆菌的纳豆；它不但能够溶解血栓，还同时含有许多对人体具有保健作用的活性物质；特别指出的是，由于纯天然纳豆在它生产过程中没有添加任何化学成分，因此，纯天然纳豆是非常安全的一种保健食品。
一款富含活性酶(纳豆激酶)的安思奇纳胶
一款富含活性酶（纳豆激酶）的安思奇纳胶
一说到活性酶，相信大家都很熟悉，记得学生物课的时候，我们总会接触到酶、活性酶等这些成分。
那个时候就对活性酶有了初步的印象，知道它有很多作用，可以调节很多问题。
那么活性酶有什么作用呢？
活性酶在身体中有很重要的作用。
它的具体功能包括减轻关节炎或肌腱炎等炎症等。
某些酶还可以分解造成关节和结缔组织疼痛的特定蛋白质。
因此，酶可以给关节和一些组织提供保护，并帮助它们愈合。
安思奇纳胶就含有活性酶-纳豆激酶。
那么纳豆激酶有什么功效呢？纳豆激酶是一种枯草杆菌蛋白激酶，是在纳豆发酵过程中由纳豆枯草杆菌产生的一种丝氨酸蛋白酶。
具有溶解血栓，降低血粘度，改善血液循环，软化和增加血管弹性等作用。
纳豆激酶服用注意事项
孕妇不推荐食用，手术前后2周暂停食用，以免影响伤口愈合。
其它与血液凝集相关疾病，须先请教医生后方可食用。
若有大量出血，如血管破裂、意外事故等也应避免食用。
如脑溢血患者须在症状发作期后3个月才适合食用。
纳豆激酶属于功能性食品不能替代药物。
那么安思奇纳胶是怎么含有纳豆激酶的呢？
“华北制药安思奇清补新品-纳胶”根据现代人的生存环境及饮食习惯研制，巧妙的将纳豆激酶、天然果聚糖、蜂蜜、黑芝麻、核桃与阿胶科学配伍，制成纳豆阿胶糕。
其中纳豆中就含有纳豆激酶。
纳豆阿胶传承古法，遵循“安全、高效”清调排补理念，极致配方采用专利创新技术，融合各食材之精华，历经多道工序研制出的一款富含纳豆激酶的阿胶糕，具有清血排栓、滋养身体、调理气血、祛寒除湿、提高体力精力的独特功效，解决传统阿胶只补不清的现代医学难题。
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三招分清纳豆激酶的真伪
资料来源：《生命时报》
纳豆源自中国，发扬光大于日本。
食用新鲜纳豆在日本已有上千年的历史，是一种传统的健康食品。
普通的纳豆产品，是将鲜纳豆速冻，在低温下干燥粉碎制成的纳豆冻干粉胶囊。
纳豆激酶则是通过纳豆菌培养液发酵产生纳豆激酶，再将这种物质提纯制成的现代高科技产品。
纳豆激酶有助于人体血栓的溶解，这一点已被日本和欧美国家认可。
所以，普通纳豆产品并不等于纳豆激酶，两者虽有联系，但更有本质区别。
之前被媒体曝光的部分纳豆产品虚假宣传的实质，便是借用了纳豆激酶能够溶解血栓的概念，夸大宣传了普通纳豆产品的功效，从而误导不明真相的消费者。
那么，对于普通消费者来说，要想分辨出真正的纳豆激酶还是有一定难度。
鉴于此种情况，小笠原博士给出了几种鉴别纳豆激酶的真伪的方法。
一、检查包装。
普通消费者在购买纳豆激酶产品时，务必要查看产品包装上是否具有日本纳豆激酶协会的认证标志，以验证产品的权威性。
同时，也可以直接在日本纳豆激酶协会或者日本健康营养食品协会官方网站上查询生产厂家，以验证所购买的产品是否是经权威认证的生产厂家的产品。
二、观察产品。
通过查看纳豆激酶产品的颜色、气味、形状等进行辨别。
真正的纳豆激酶产品，外表晶莹剔透，剖开外部胶囊壁后内呈油状液体，颜色浅黄，且无任何异味。
而假的纳豆激酶产品剖开胶囊壁后内大多是粉末状物质，且颜色较深并以黑色为主并伴有一股刺鼻异味。
三、医学实验。
通过医学界经常采用的人工血栓实验也可以直观辨别产品的真伪。
不过这种实验需要到有资质的机构才可以进行。
小笠原博士还介绍，纳豆激酶产品溶栓效果主要取决于纳豆激酶的纯度，纯度越高效果越好。
在考察纳豆激酶纯度的同时，也要看其是否去除纳豆中普遍含有的嘌呤、大豆异黄酮以及发酵过程中大量产生的维生素K2等，这些物质不仅会影响溶栓效果，对于某些患有肾衰等特殊疾病的人群来说是不宜甚至禁忌食用的。
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纳豆激酶有助溶栓
尽管纳豆激酶被多次实验证实在一定程度上有助于血栓的溶解，但对百姓来说，这种科技产品究竟是如何发挥效力的，还是心存疑惑。
针对此种情况，日本生物科学研究所所长小笠原和也博士这样解释：“纳豆激酶中的有效成分通过刺激血管内皮细胞产生组织型纤溶酶原激活剂（t-PA），t-PA将纤溶酶原激活为纤溶酶，溶解纤维蛋白，从而有助于血栓的溶解；同时将人体内的尿激酶原激活为尿激酶，尿激酶与t-PA一同激活纤溶酶原，共同达到帮助血栓溶解的目的。
”这也就是说，“纳豆激酶”是一种理想的溶栓酶，它不仅可以直接溶解血栓的主体物质——纤维蛋白，还可以同时激活另一种血栓溶解酶“尿激酶”。
最关键的是，纳豆激酶在帮助溶解已形成血栓的同时，还有助于增强人体自身的溶栓能力，从而对溶解人体血栓起到较为稳定的作用。
而且，纳豆激酶只帮助溶解纤维蛋白，不溶解血浆纤维蛋白原，所以不会有引发出血的危险。