1便利店的经营管理与物流配送(ppt+114)
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的“被动销售”阶段，尽快转向“ 主动销售”；即要尽可能满足消费 者的需求，又要有一定的导向性。 例如，周年庆、逢年过节等，如何 搞促销活动，如何开展销售奖励活 动等。
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13、文化出版物成长迅速。便利店在 报纸、杂志、书籍、录音带或VCD、 DVD等方面的成长相当快。 14、速食前景看好。目前，台湾的外 食人口一天约有500万人，相当于总 人口的四分之一。如何将这一块高毛 利、周转快、满足顾客即刻需求的速 食生意做好。确实前景一片光明。
4、营业时间：须是长时间营业或是24 小时营业且全年无休； 5、销售方式：大部分由消费者自助取 用； 6、待客之道：需有亲切、愉快的服务； 并与顾客建立热络的互动关系。
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7、管理理念：持续不断地追求有效率 的管理。 （1）改善设备的绩效； （2）调查商品的周转率； （3）了解客户的定位； （4）减少偷窃的防范； （5）管理报表、信息的有效利用； （6）利用POS系统提高便利店的管理 水平和经营绩效。
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15、即刻需求品增加。 便利店开发即刻需求商品的重要
性是不言而喻的。例如，停电时找不 到保险丝、蜡烛，或是水龙头漏等， 与人类生活息息相关的商品都值得动 脑筋开发。当然，即刻商品的开发， 还得注意季节性的变化，要解决适wenku.baidu.com 的应对和调整等问题。
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7、策略联盟方兴未艾。 与其他行业的合作是发展便利店
经营的重要途径，特别是提供各种服 务性商品。 8、复合店应运而生。
例如加油站结合便利店；便利店 结合快餐店。
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4、便利店由市中心向卫星城市和城 镇逐步拓展； 5、营业面积有扩大的趋势。
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根据日本对便利店经营状况的研究，
发展营业面积与单位面积销售业绩有很大 的关系。
面积
（平方米） 70
80
90 150 180 240
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二、便利店的发展趋势
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1、连锁形态的便利店发展锐不可挡； 2、连锁便利店公司的经营规模越来越大； 3、连锁便利店公司的运作有直营和加盟两 种。而发展加盟店的前提是： （1）积累成功的经营模式，找到一条适合 本土发展的运作方式； （2）建立高效的后勤支持系统； （3）总部须具备强有力的研究发展能力。
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三、商品经营策略
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（一）商品经营理念 1、商品的广义概念：有形商品与无 形商品，同时要解决商品的组合。
9、高附加价值便利店在市中心出现。 例如，便利店把消费者瞄准“单
身贵族”（收入不错、注重生活品位 ），提供女性的手帕、耳环、口红； 男性的领带；鞋袜、录音带、CD、鲜 花、现烤面包等。
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10、3K现象极待克服。 所谓3K现象是日语中的赃（KI
单位面积效 率（%）
63
90
99 100 99
89
通常，便利店的营业面积控制在90 180平方米为最佳。
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6、门店的高效化刻不容缓。 利用POS系统，会给便利店经
营带来极大的好处。 （1）省去了标价纸的费用； （2）数字化经营给便利店经营、 管理带来质的飞跃。
TANAYI）、累（KITSIYI）和危险 （KIKEN）。如清扫卖场、擦拭货 架、做夜班、夜间防卫等。 11、环保意识需加强，例如马夹袋、 食品过度包装等。
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12、重视商圈服务。 对便利店卖什么，要从刚开店
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连锁便利店 以连锁制为轴心 以广谱的门店网络为市场依托
以中央采购制 开发销售利润
以现代物流方式 配送中心
获取物资利润
将市场信息向加工 制造业渗透，发展 定牌商品，开发生
产利润。
把商流、物流、信息流高度集合 资料分享 http://bbs.chaoshi168.com/www.3722.cn 中国最大的资料库下载
（二）便利店的规范 1、营业面积：70－200平方米； 2、商品结构： （1）食品至少须占50％以上，且一定要 卖速食品； （2）非食品者须是日常必需品； （3）提供服务性商品； 3、商品别比例：店内任何一类商品，不 可超过全店营业额的50％；
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16、服务性商品是不断增加的趋势。 17、迷你超市的转型发展。
当前，零售业发展的前景在两头： 大卖场和便利店。在拓展便利店公司 经营规模的时候，不妨研究一下经营 250 350平方米的迷你超市的可行性。
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13、文化出版物成长迅速。便利店在 报纸、杂志、书籍、录音带或VCD、 DVD等方面的成长相当快。 14、速食前景看好。目前，台湾的外 食人口一天约有500万人，相当于总 人口的四分之一。如何将这一块高毛 利、周转快、满足顾客即刻需求的速 食生意做好。确实前景一片光明。
4、营业时间：须是长时间营业或是24 小时营业且全年无休； 5、销售方式：大部分由消费者自助取 用； 6、待客之道：需有亲切、愉快的服务； 并与顾客建立热络的互动关系。
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7、管理理念：持续不断地追求有效率 的管理。 （1）改善设备的绩效； （2）调查商品的周转率； （3）了解客户的定位； （4）减少偷窃的防范； （5）管理报表、信息的有效利用； （6）利用POS系统提高便利店的管理 水平和经营绩效。
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15、即刻需求品增加。 便利店开发即刻需求商品的重要
性是不言而喻的。例如，停电时找不 到保险丝、蜡烛，或是水龙头漏等， 与人类生活息息相关的商品都值得动 脑筋开发。当然，即刻商品的开发， 还得注意季节性的变化，要解决适wenku.baidu.com 的应对和调整等问题。
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7、策略联盟方兴未艾。 与其他行业的合作是发展便利店
经营的重要途径，特别是提供各种服 务性商品。 8、复合店应运而生。
例如加油站结合便利店；便利店 结合快餐店。
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4、便利店由市中心向卫星城市和城 镇逐步拓展； 5、营业面积有扩大的趋势。
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根据日本对便利店经营状况的研究，
发展营业面积与单位面积销售业绩有很大 的关系。
面积
（平方米） 70
80
90 150 180 240
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二、便利店的发展趋势
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1、连锁形态的便利店发展锐不可挡； 2、连锁便利店公司的经营规模越来越大； 3、连锁便利店公司的运作有直营和加盟两 种。而发展加盟店的前提是： （1）积累成功的经营模式，找到一条适合 本土发展的运作方式； （2）建立高效的后勤支持系统； （3）总部须具备强有力的研究发展能力。
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三、商品经营策略
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（一）商品经营理念 1、商品的广义概念：有形商品与无 形商品，同时要解决商品的组合。
9、高附加价值便利店在市中心出现。 例如，便利店把消费者瞄准“单
身贵族”（收入不错、注重生活品位 ），提供女性的手帕、耳环、口红； 男性的领带；鞋袜、录音带、CD、鲜 花、现烤面包等。
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10、3K现象极待克服。 所谓3K现象是日语中的赃（KI
单位面积效 率（%）
63
90
99 100 99
89
通常，便利店的营业面积控制在90 180平方米为最佳。
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6、门店的高效化刻不容缓。 利用POS系统，会给便利店经
营带来极大的好处。 （1）省去了标价纸的费用； （2）数字化经营给便利店经营、 管理带来质的飞跃。
TANAYI）、累（KITSIYI）和危险 （KIKEN）。如清扫卖场、擦拭货 架、做夜班、夜间防卫等。 11、环保意识需加强，例如马夹袋、 食品过度包装等。
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12、重视商圈服务。 对便利店卖什么，要从刚开店
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连锁便利店 以连锁制为轴心 以广谱的门店网络为市场依托
以中央采购制 开发销售利润
以现代物流方式 配送中心
获取物资利润
将市场信息向加工 制造业渗透，发展 定牌商品，开发生
产利润。
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（二）便利店的规范 1、营业面积：70－200平方米； 2、商品结构： （1）食品至少须占50％以上，且一定要 卖速食品； （2）非食品者须是日常必需品； （3）提供服务性商品； 3、商品别比例：店内任何一类商品，不 可超过全店营业额的50％；
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16、服务性商品是不断增加的趋势。 17、迷你超市的转型发展。
当前，零售业发展的前景在两头： 大卖场和便利店。在拓展便利店公司 经营规模的时候，不妨研究一下经营 250 350平方米的迷你超市的可行性。