水果与健康论文
大学生饮食营养与健康论文(最新)
对于每一个大学生，如果想维持一个真正健康的身体，已经不是一个需不需要营养知识的问题，而是一个如何在专业指导下尽快树立正确饮食观念的问题。
正确的饮食和正确的生活习惯，并结合正确的身体与大脑运动和乐观的心态与情绪，是一种最有效的健康生活方式。
一.要明白食品营养和健康的关系首先我们要弄明白什么是健康据WHO(联合国世界卫生组织)1989年的定义是:在生理健康,心理健康,道德健康和社会适应良好四个方面健全。
WHO制订的身体健康的初测十项标准：精力充沛,生活工作不疲劳;乐观积极,承担责任不挑剔;休闲,睡眠良好;适应各种环境,应变能力强;能抵御一般的感冒和传染病;体重适中,体型比例协调、视力良好、反应灵敏、眼睑不发炎、牙齿清洁齿龈正常不出血毛发有光泽无头屑皮肤肌肉有弹性步履轻松有力。
二.其次我们应明白营养是什么营养”作为一个名词、术语已为众所习用，但对它的确切定义却未必准确了解。
“营养”一词确切而比较完整的定义应当是：机体通过摄取食物，经过体内消化、吸收和代谢，利用食物中对身体有益的物质作为构建机体组织器官、满足生理功能和体力活动需要的过程。
三.学会正确的饮食调理原则，树立正确的饮食方式1.食物搭配多样化。
饮食中尽可能选择多样化的菜肴和主食,以确保各种营养的充分供给。
2.三餐热量摄入均衡化。
目前大学生的热量供应基本达标,但三餐之间热量的分配并不适当，所以应适当安排好三餐热量摄入的比例，“早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少”。
3.脂肪摄入标准化。
大学生脂肪的摄入量应达到每天50克的标准，所以要通过多吃些动物型菜肴或用植物油烹制的菜肴的方法来增加脂肪的摄入量。
4.维生素吸收丰富化。
在饮食中多吃一些富含维生素的食物。
维生素包括脂溶性和水溶性两种,它们是调节体内生理功能所必不可少地物质。
5.饮食安排合理化。
根据季节合理安排饮食，冬季宜吃温热性食物;夏季宜吃寒凉性食物;春秋两季也应区别对待。
三.坚持均衡营养的原则，做到科学配餐。
水果作文500字
水果作文500字水果，是大自然的馈赠，是生活中不可或缺的一部分。
水果的种类繁多，形态各异，口感鲜美，营养丰富。
它们不仅能够满足人们的味蕾，更能够为人体提供丰富的维生素和矿物质，有益健康。
今天，我就来谈谈水果对我们生活的重要性。
首先，水果是我们日常饮食中不可或缺的一部分。
无论是苹果、香蕉、橙子，还是梨、草莓、葡萄，它们都是我们餐桌上常见的水果。
水果的多样性不仅能够满足我们对口味的追求，更能够为我们提供多种营养物质。
比如，苹果富含维生素C和纤维素，有助于调节肠道功能；香蕉含有丰富的钾元素，有助于维持心脏健康；橙子中含有丰富的维生素A和维生素C，有助于增强免疫力。
因此，适量摄入水果对于我们的健康至关重要。
其次，水果对于儿童的成长发育也有着重要的意义。
儿童正处于生长发育的关键阶段，他们需要充足的营养来支持身体的发育和大脑的发育。
而水果中所含的多种维生素和矿物质，正是满足这一需求的良好来源。
比如，葡萄中富含的天然抗氧化剂有助于保护儿童的免疫系统；草莓中的维生素C有助于促进儿童的骨骼发育。
因此，家长们应该鼓励孩子多吃水果，以保证他们的健康成长。
此外，水果还对于预防疾病有着重要的作用。
现代人的生活节奏快，工作压力大，饮食不规律，这些都容易导致身体出现各种问题。
而水果中所含的维生素和矿物质，正是预防疾病的良好保障。
比如，柠檬中富含的维生素C有助于预防感冒；葡萄中的花青素有助于预防心脏疾病；樱桃中的抗氧化物质有助于预防癌症。
因此，我们应该养成多吃水果的好习惯，以保护自己的健康。
综上所述，水果对于我们的生活有着重要的意义。
它不仅能够满足我们的口腹之欲，更能够为我们提供丰富的营养物质，有益健康。
因此，我们应该养成多吃水果的好习惯，让水果成为我们生活中不可或缺的一部分。
水果营养与健康生活的论文范例
水果营养与健康生活的论文范例现在随着生活水平的提高，我们的饮食营养与保健意识大幅提高，水果与人体保健的关系也越来越紧密，我们在解决了温饱问题后，对水果中的维生素等营养物质的摄入也越来越重视。
这个学期，我选了孙光闻老师的《保健水果、蔬菜与人体健康》这门课，在课堂上我学到了很多，经过在课堂上的记的一些笔记，以及我在网上找的一些资料，我总结出了很多的知识点，现在我和大家分享一下。
现在我主要说一下我对水果的营养价值的认识，其对人体保健的作用和科学的食用方法。
首先介绍一下水果的营养价值和其对人体保健的作用。
前几年，在英国《自然》杂志里有一篇由美国康奈尔大学刘瑞海教授写的关于蔬菜，水果与人类健康的文章，它指出：蔬菜，水果具有很强的抗氧化剂活性和抗肿瘤活性，能有用清除体内“氧自由基”，延缓人体衰老，预防多种疾病的发生。
该研究成果在世界范围内“点燃”了蔬菜与水果的消费蓬勃发展。
很多营养学家和生物学家还研究出日常糊口中常见的水果的营养价值，结果令人兴奋!而且科学家经过长期研究发现，水果汁对人体具有显著的净化功能，除了能加快血液和淋巴液的循环外，还有助于尿液，粘液及汗液的分泌。
因此，饮用果汁有助于提高免疫力，减少疾病，延缓衰老。
果汁能为人体提供多种天然的，人体健康所必需的化合物，像糖类，矿物质，芳物质，果胶质，一些有益的染色物质，有机酸和维生素等等。
所以，几乎所有的水果汁都对人体有好处，但不同的种类有不同的功效。
例如：山楂，西瓜，梨，菠萝能降血压;叶酸与DNA 的生成有关，含叶酸的水果有：苹果，香蕉，芒果，木瓜，猕猴桃;苹果，西柚，火龙果能有助于减肥;香蕉，芒果，哈密瓜，草莓，橙子，苹果有助于保养皮肤;猕猴桃和柠檬有助于保护眼睛;苹果，西柚，山楂能降低胆固醇。
而且水果一旦制成果汁，水果里几乎所有的养分都跑到水果汁里，因未经煮和炒，其绝大部分的养分都得以保留。
所以，水果汁就是纯自然的高浓缩营养液，它对我们人体健康起到非常积极的作用。
水果与健康论文
水果与健康论文Document serial number【KKGB-LBS98YT-BS8CB-BSUT-BST108】我最喜爱的水果—榴莲摘要关键词水果之王—榴莲；榴莲，又名韶子、麝香猫果，台湾地区俗称“金枕头”。
属热带落叶乔木，树高15-20米，一般认为东印度和马来西亚是榴莲的原产地，以后传入菲律宾、斯里兰卡、、越南和缅甸等国，中国也有少量栽种。
榴莲叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实[1]足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，头一次食用榴莲时，那种异常的气味可使许多人“望而却步”，但是，也有许多人自从吃了第一口以后，就会被榴莲那种特殊的回味和质感所吸引。
榴莲果肉含有多种维生素，营养丰富，香味独特，具有“”的美称。
榴莲的功效；榴莲的性味，果肉部分性质热而滞，用于虚寒进补，癌症或康复者、皮肤病或阴虚肝热者戒口，体质虚寒者吃可壮阳助火。
产后虚寒者可做补品。
吃过量可立即吃几个山竹化解。
《本草纲目》中记载，榴莲“可供药用，味甘温，无毒，主治暴痢和心腹冷气”。
功效：滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒。
主治：可用于精血亏虚须发早白、衰老等症。
可用于风热等症。
可用治黄疸。
可用治疥癣、皮肤瘙痒等症榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。
榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。
榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维能促进肠蠕动。
榴莲若吃过量，会因热补而流鼻血，最好将其壳煎淡盐水服用，可解滞；用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒。
榴莲皮的食用是只食用里面白色的部分，用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有补血益气、滋润养阴等的作用。
榴莲核也有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法。
相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。
写一篇关于水果的作文
写一篇关于水果的作文
水果是我们日常生活中必不可少的一部分，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。
水果能够给我们的身体带来许多好处，因此我们应该多多食用水果。
首先，水果富含维生素和矿物质，能够帮助我们保持健康。
例如，柑橘类水果富含维生素C，能够增强免疫力，预防感冒；而香蕉则富含钾元素，有助于维持心脏健康。
此外，水果中还含有丰富的纤维，能够帮助我们消化，预防便秘。
其次，水果对于美容养颜也有很大的帮助。
许多水果中富含抗氧化物质，能够帮助我们清除体内的自由基，延缓衰老。
例如，蓝莓富含花青素，能够抗氧化，预防皮肤老化；而西红柿中的番茄红素则能够帮助我们保持皮肤的光滑和弹性。
此外，水果还能够帮助我们保持良好的体重。
相比于零食和甜点，水果的热量通常较低，而且富含纤维，能够帮助我们产生饱腹感。
因此，适量食用水果能够帮助我们控制体重，预防肥胖。
然而，尽管水果有诸多好处，但我们在食用水果时也需要注意
一些事项。
首先，由于水果中含有果糖，过量食用容易导致血糖升高，因此糖尿病患者应该控制水果的摄入量。
其次，一些水果表面可能残留农药，因此在食用之前应该彻底清洗。
最后，水果并不适合空腹食用，最好在饭后半小时再食用，以免对胃肠道造成刺激。
总的来说，水果是我们日常饮食中不可或缺的一部分。
它不仅味道鲜美，而且富含营养，对我们的健康有着诸多好处。
因此，我们应该多多食用水果，让它成为我们健康生活的一部分。
水果与健康论文
我最喜爱的水果—榴莲摘要关键词水果之王—榴莲；榴莲;又名韶子、麝香猫果;台湾地区俗称“金枕头”..属热带落叶乔木;树高15-20米;一般认为东印度和马来西亚是榴莲的原产地;以后传入菲律宾、斯里兰卡、、越南和缅甸等国;中国也有少量栽种..榴莲叶片长圆;顶端较尖;聚伞花序;花色淡黄;果实1足球大小;果皮坚实;密生三角形刺;果肉是由假种皮的肉包组成;肉色淡黄;粘性多汁;头一次食用榴莲时;那种异常的气味可使许多人“望而却步”;但是;也有许多人自从吃了第一口以后;就会被榴莲那种特殊的回味和质感所吸引..榴莲果肉含有多种维生素;营养丰富;香味独特;具有“”的美称..榴莲的功效；榴莲的性味;果肉部分性质热而滞;用于虚寒进补;癌症或康复者、皮肤病或阴虚肝热者戒口;体质虚寒者吃可壮阳助火..产后虚寒者可做补品..吃过量可立即吃几个山竹化解..本草纲目中记载;榴莲“可供药用;味甘温;无毒;主治暴痢和心腹冷气”..功效：滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒..主治：可用于精血亏虚须发早白、衰老等症..可用于风热等症..可用治黄疸..可用治疥癣、皮肤瘙痒等症榴莲含有丰富的蛋白质和脂类;对机体有很好的补养作用;是良好的果品类营养来源..榴莲有特殊的气味;不同的人感受不同;有的人认为其臭如猫屎;有的人认为香气馥郁..榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效;其中的膳食纤维能促进肠蠕动.. 榴莲若吃过量;会因热补而流鼻血;最好将其壳煎淡盐水服用;可解滞；用榴莲皮内肉煮鸡汤喝;可作妇女滋补汤;能去胃寒..榴莲皮的食用是只食用里面白色的部分;用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤;味道十分的鲜甜;而且很清热;在炎炎的夏天能起到降火的作用;具有补血益气、滋润养阴等的作用..榴莲核也有一定的药用价值;民间就有用榴莲核煲汤的做法..相对榴莲果肉;榴莲的核质较温和;晒干煮汤有补肾、健脾的作用..榴莲的吃法；先用刀把榴莲底部的凸起部位切离;就可以看见里面的纹路了;然后用刀顺着纹路切一道;再用手掰开;取出榴莲肉瓣食之即可..食后九小时内禁忌饮酒..用榴莲壳煮水喝可以降榴莲的热气.. 选购指南：从表皮可认识榴莲的优劣;凡锥形刺粗大而疏者;一般都发育良好;果粒多;果肉厚而细腻；如刺尖细而密;则果粒;果肉薄而肉质粗..或用手将相邻的两个刺拉近;很容易挨在一起的;就是成熟的..榴莲的禁忌；广东人称：“一只榴莲三只鸡”..辞海和本草纲目中都说;其“可供药用;味甘温;无毒;主治暴痢和心腹冷气..”但一次不可多吃;因其丰富的营养;您肠胃无法完全吸收时会上火..患有某些疾病的人食用甚至会引起猝死..泰国卫生部劝告公众一天不要食用超过两瓣榴莲..如不慎榴莲吃过量;以致热痰内困;呼吸困难、面红、胃胀;应立即吃几个山竹化解;因为山竹属至寒之物;可克制榴莲之热..只有水果王后才能降服水果之王..也可用榴莲皮＋盐水煎服..榴莲虽富含纤维素;但它在肠胃中会吸水膨胀;过多食用反而会阻塞肠道;引起便秘..癌病患者或康复者便更须小心;免得贪一时口福而招致病情恶化..从医理上去分析;患癌之人无论身体多么虚弱;始终带点热毒..同一道理;患皮肤病或阴虚肝热者;亦最好戒吃榴莲;免招烦恼..1、榴莲不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物;如糖尿病患者两者同吃;会导致血管阻塞;严重的会有爆血管、中风情况出现;不宜食用..2、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化;对身体无益;不宜食用..3、中医认为：榴莲性质温热;若吃得太多;会令燥火上升;及出现湿毒的症状..想缓解不适;就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤..4、榴莲含有的热量及糖分较高;因此肥胖人士宜少食..5、榴莲含有较高钾质;故肾病及心脏病人;宜少食..6、榴莲一次不宜多吃;若闻到已熟的榴莲带有酒精味;则表示已变质不能吃..此外;在吃完榴莲后多喝些水;或多吃些含水分比较多的水果;也能解除燥热;其中梨、西瓜就是很好的选择..值得注意的是;榴莲和山竹同时吃能避免上火;但却有可能引起便秘..因为这两种水果都富含纤维素;在肠胃中会吸水膨胀;过多食用反而会阻塞肠道;引起便秘..榴莲文化；榴莲在大连最负有盛名;被誉为“空姐杀手”..它气味浓烈、爱之者赞其香;厌之者怨其臭;因而;旅馆、火车、飞机和公共场所是不准带进的..淮安人特别喜爱榴莲;常常被它的特异香味所吸引;淮安流行“典纱笼;买榴莲;榴莲红;衣箱空”;以及“当了老婆吃榴莲”的谚语;说明淮安人喜爱榴莲的程度..中国文学家郁达夫在南洋游记中写道“榴莲有如臭乳酪与洋葱混合的臭气;又有类似松节油的香味;真是又臭又香又好吃”但是从未吃过榴莲的人只要首次大胆尝试第一口后;甜美沁心的食味却会叫你越吃越想吃..许多观光客在尝到过榴莲的美味后;都会回味无穷;甚至上瘾;因此现在每年泰国榴莲销到世界各地;特别是香港、台湾、日本和欧美等国或地区;现在也开始销往中国..马来西亚部分酒店明令禁止榴莲..这种表皮多刺的因味道过重;可能让游客望而却步;但许多马来人却喜欢它那种黏黏的口味..榴莲为卵圆球形;一般重约二公斤;外面是木质状硬壳;内分数房;每房有三、四粒如蛋黄大小的种子;共有十至十五枚;种子外面裹一层软膏就是果肉;为乳黄色..味道甜而喷香..榴莲的营养价值很高;除含有很高的糖份外;含淀粉11%;糖分13%;蛋白质3%;还有多种维生素;脂肪;钙;铁和磷等..榴莲属;因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒..榴莲全身都是宝;果核可煮和烤着吃;味道象煮得半熟的甜薯;煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒..榴莲壳与其他化学物可合成肥皂;还能用作皮肤病药材..榴莲是木柿科植物;为热带最高大的果树;树干高达二十五米至四十米..一棵树每年可产八十个榴莲..榴莲从树上摘下来后;十天就可成熟..泰国榴莲有二百个品种;目前普遍种植的有六十至八十种..其中最着名的有三种：轻型种有伊銮、胶伦通、春富诗、金枕和差尼、四、五年后结果；中型种有长柄和谷;六至八年结果；重型种有甘邦和伊纳;八年结果..它们每年结果一次;成熟时间先后相差一、二个月..其中为人们比较熟悉的有1“金枕头”;蒙通;是目前最受欢迎的一种;肉多且甜;果肉呈金黄色;经常其中有一瓣比较大;称为“主肉”;因为气味不太浓;很适合初尝者“入门”吃这种又臭又香的水果..现在金枕头一年四季都可吃到;可是随季节价格不一;旺季时价格最便宜;也是最好吃的时候；2“差尼”;以其中叶子小个头小;肉多;核小的较受欢迎;价格上比金枕头要便宜;果肉以深黄色为佳；3长柄：因为此种榴莲的果柄比其他品种要长而得名;此品种柄长且圆;整颗榴莲也以圆形为主;果肉、果核也呈圆状;皮青绿色;刺多而密;果核大;果肉少但细腻而味浓；4谷夜套：肉特别细腻;其甜如蜜;核尖小为“食家”所欢迎;为价最高的一种榴莲..泰国榴莲的产地广阔;从中部暖武里府至动部罗勇府;巴真武里府的榴莲曾获得冠军..泰国南部榴莲叫中部和东部的逊色;核大肉小;但因成熟较迟;在其它榴莲盛季过后;便以“物稀为贵”..关于泰国榴莲的起源有两种说法;一种是它原产在马来西亚;大城王朝时代传入泰国..马来语称榴莲为“徒良”;泰语至今也是这样叫法;中文译为“榴莲”..另一种说法是它从缅甸的他怀;玛立和达瑙诗等地引进来的..对此也有两种传说;其一是公元一七八七年暹罗军进攻缅甸时;意图夺取他怀;但无法攻克..在围城期间..由于运输困难;军中粮草缺乏;将官只好命令士兵四处寻找野果充饥;士兵在林中找到一种硕大而有刺的果实榴莲..当他们设法剖开尝试之后;出乎意料的香甜可口..后来回师曼谷时;官兵中不少人把榴莲果核随身带回;在自己房屋周围种植..据说;以前在曼谷地区;曾到过缅甸的官兵后代庭院中;多生长有一百年至一百五十年的榴莲树;由于一八七一和一九四二年先后发生两次大水灾;这些榴莲树死亡殆尽..其二是说由往返与泰缅之间的商船传入泰国南部;后来从素叻他尼府传到曼谷等地..榴莲产自热带地区;含有多种营养素;被当地人视为“热带果王”..泰国曾有这样一句民谚：“榴莲出;沙笼脱..”意思是姑娘们宁愿脱下裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲..据传;明朝三宝太监郑和率船队三下西洋;由于出海时间太长;许多船员都归心似箭;有一天;郑和在岸上发现一堆奇果;他拾得数个同大伙一起品尝;岂料多数船员称赞不已;竟把思家的念头一时淡化了;有人问郑和;“这种果叫什么名字”;他随口答到：“流连”..以后人们将它转化为“榴莲”..。
水果与健康论文
水果的醒酒作用摘要：本文主要介绍水果在醒酒方面所起的作用关键词：水果健康醒酒1 水果可以醒酒的原因这是因为，水果里含有机酸，例如，苹果里含有苹果酸，柑橘里含有柠檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分是乙醇，有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。
2 可以解酒的水果有哪些？1)柿子能加快血液中乙醇的氧化，其中单宁和酶可以分解酒精，高含糖量和含钾量，以及大量的水分起到利尿的作用，帮助机体排泄酒精。
其丰富的维生素 C 还能够增强肝脏功能，起到护肝作用。
醉洒后如果能吃上两个柿子，还可以缓解第二天的头痛。
柿子好吃，也有好处，但并不是所有人都适合。
柿子性寒，对于胃寒或有胃炎的人来说，多吃柿子不但会加重病情，还会增加胃结石的风险。
尤其是在吃海鲜的饭桌上，醒酒更不能用柿子，柿子会和海鲜发生反应引起食物中毒。
2)苹果酸甜可口，脆嫩多汁，含有许多营养成分，其中大部分是糖，其次含有大量的有机酸，如苹果酸，奎宁酸，柠檬酸，酒食酸等，还含有大量钾和维生素c等。
苹果之所以能解酒，与其含有大量的有机酸和钾有关，酸类物质既能分解乙醇，又能刺激肠道，起到收敛止泻的作用。
而大量的钾，因能促进利尿，故有利于解酒。
3）柠檬也叫柠果，极酸，微苦，它肉脆汁多，有芳香之气，营养丰富，含有较多的糖类、维生素B1 、维生素 B2、维生素C和烟酸、柠檬酸、奎宁酸及黄酮甙类。
现代药理研究，柠檬汁具有较强抗炎、杀菌、解毒作用。
在解酒方面，因其味极酸、汁可代替醋，能中和乙醇发生化学反应，减少乙醇在体内的含量，从有利于解酒。
4）葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。
新鲜葡萄可治酒后反胃、恶心，如果在饮酒前吃，还能预防醉酒。
中医认为，葡萄有利筋骨，益气血，健脾胃，去风湿功效，尤其是除烦止渴效果更佳。
5）西红柿含有大量维生素C、有机酸以及钾、钙、钠等元素。
维生素C对酒精有促进作用，其有机酸也可与乙醇结合，且西红柿味酸，一般情况下味酸食物都有解酒作用。
毕业论文---猕猴桃的营养价值及其有效成分的利用
论文题目：猕猴桃的营养价值及其有效成分的利用*名：**学号： ******* 班级： 07201 专业：园艺技术指导老师：***生态工程系二〇一零年六月目录摘要 (2)Abstract (2)引言 (3)1猕猴桃的栽培技术. .............................................................. 错误!未定义书签。
1.1 选址.................................................................................... 错误!未定义书签。
1.2施肥 (2)1.3整形修剪及疏果 (3)1.4病虫害防治 (3)1.5适时采收 (4)2猕猴桃的价值 (4)2.1 猕猴桃的营养价值 (4)2.2 猕猴桃的药用价值 (5)3.猕猴桃的历史和作用 ................................................................ 错误!未定义书签。
参考文献 .. (6)致谢 (6)猕猴桃的营养价值及其有效成分的利用摘要早在公元前的《诗经》中就有了猕猴桃的记载，李时珍在《本草纲目》中描绘猕猴桃的形、色时说：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。
”唐慎徵在《证类本草》上说：味甘酸，生山谷，藤生著树，叶圆有毛，其果形似鸭鹅卵大，其皮褐色，经霜始甘美可食。
”这种酸中泛甜，芳香怡人，营养丰富的果实，竟沉睡了几千年，人类真正了解和利用它也不过百余年的历史，长期以来一直是猴子的“仙果”美食。
关键词：猕猴桃、栽培、营养价值、药用价值The nutritional value of effective componentAbstractIn the early BC "the book had a record of kiwi, LiShiZhen in compendium of material medica depicted in kiwifruit shape, color, said:" the shaped like pears, its color, such as monkeys eat peach, so have the name." In the TangShen features on the card kind acerbity taste said, was born the valley, cane, round shape, the fruit is ELuan duck, its skin frost, beginning by brown sweet food. “This ac id, generic sweet fragrance, nutritious fruits, unexpectedly sleep for thousands of years, the human really understand and use it also however 100 years history, has long been a monkey" fairy "food.Key words:Actinidia sinensis；cultivation；Nutritional value；Medicinal value引言猕猴桃是落叶藤本；枝褐色，有柔毛，髓白色，层片状。
山楂及其保健食品的开发利用论文
山楂及其保健食品的开发利用论文山楂是一种可以在我国各地都能找到的常见水果，它是一种硬果类水果，口感酸甜爽口，有着极高的药用价值。
山楂有抑制胆固醇、提高胃肠道消化能力、增强免疫力等诸多功效，因此也成为了保健食品领域中不可缺少的一种原料。
由于山楂本身味道稍微有点酸涩，一些人在食用时容易感到不适，因此，在开发利用保健食品时，我们需要对山楂进行一些改良，让它的口感更加适合大众的口味。
首先，我们可以将山楂进行加工，从而提取出山楂所含的有益成分。
山楂中含有大量的多酚类物质，这些物质是非常有益于人体健康的，可以起到抗氧化、抗炎、降血脂等作用。
我们可以通过将山楂进行提取、制成粉末等形式，使其更方便人们食用。
其次，我们还可以将山楂与其他食材相融合，创造出更多种类的保健食品。
比如，将山楂与芝麻、核桃等坚果类食材搭配在一起，可以制成山楂糊，具有有益于心血管健康的功效；将山楂和蜂蜜相结合，可以制成山楂蜜，不仅具有补血、滋润肠胃的功效，还有不错的口感。
此外，还可以将山楂与具有降血脂、降血糖等功效的其他食材进行组合，创造出更多适合人们生活需求的保健食品。
最后，我们还可以将山楂运用到实际的生活中，例如将山楂榨成汁、酿成酒等，用来供应市场，以满足消费者的需求。
同时，在做好产品本身的同时，我们还要注重宣传山楂的功效，让更多的人知道山楂这种平凡而又珍贵的水果，了解到他们对健康的重要作用。
总的来说，山楂是一种非常值得人们开发利用的水果，它有着极高的药用价值和营养价值。
在进行保健食品开发时，我们需要注重它的口感、营养成分等多个方面，使其更适合人们食用，同时要注重宣传，让更多人了解并喜欢上这种健康的水果。
水果与健康论文：食品与健康
吃 蛋 谨 防 六 误 区
夏季如何选择补
长期以来人们往往强调 “冬令进补”的重要 性， 殊不知 “夏令进补” 也同样的重要。中医 “虚者 补之”的治则并非只适宜在冬季进行，而是应因 时、 因地、 因人制宜。 首先， 要根据夏季易上火的特点， 酌情服用菊 花茶、绿豆汤清热解毒以开路，为夏令进补扫除 “障碍” 。其次， 必须时刻把握益气生津的原则， 即 要吃一些补益阳气和津液的药物， 但性质应平和、 ! 《 健 的益气生津之佳品， 夏季常服不但不会像人参那样 “上 火 ” ， 而且有清热败火 康 报 作用。既可切成薄片泡水喝， 又可煲汤时放入适 量 。 五 味 子 也 是 夏 季 常 用 良 》 微凉， 切忌滋腻、 温热之品。西洋参是近年来公认 药， 经常服用能增强体力。此外， 玉竹、 麦冬、 百合等均 为 养 阴 生 津 之 品 ， 也是 夏季进补所不可缺的。至于中成药， 则首选生脉饮。第三， 要注意健脾和胃， 所 以应吃一些健脾和胃的药物和食物。太子参又叫 孩 儿 参 ， 是一味很好的清补 之品， 常用于气阴不足之食欲不振、 气短乏力、 自汗、 咽干。白扁豆味甘性平， 功能健脾和胃， 化湿消暑。上述两药堪称夏令健脾和胃之佳品， 通常可与猪 蹄、 排骨等一起炖食。山药能平补气阴， 且性兼涩， 煲汤时宜重用山药至 ’( 克， 枳术丸。! 《当代家庭报》 配茯苓、 白术各 )* 克即可。中成药可选入参健脾丸、
水果催情 葡萄最佳
最近的一个调查表明，诸如巧克 力、 牡蛎等传统催情食物正逐渐让位于 香蕉、 葡萄、 草莓等水果， 后者正日益成 为许多情侣们的房事新宠。 由英国开普水果公司举行的活动 结果发现， 无论是男性还是女性， 食用 水果点心后性欲都会有不同程度的提高， 其中葡萄的效果最 当 为显著。参与此次调查活动的 *,, 对情侣当中有 *!: 表示， 他们有意识地增加日常食用水果数量后， 感觉性欲确实有所 增强； &!: 的参与者甚至称自己的性能力增加了一倍。 除此之外，水果还成了卧室中情侣们的最佳调情道具。 香蕉、 蘸着巧克力汁的葡萄、 供两个人一起细细咬的草莓等， 成了情侣们最热衷的游戏道具。有 !-: 的情侣表示有过在做 爱时使用水果的经历， 这些人中的大部分都称已经厌倦了巧 克力、 冰淇淋、 奶油等。 此次调查活动中还有一个重大的发现， 即最热衷于水果 而 %, 多岁的情侣在做爱 游戏的多是 !, 多岁和 *, 多岁的情侣， 时则几乎没有人使用水果。专家称也许是人到中年， 在性生 活方面反而更具有冒险精神。 ! 《家庭生活》
关于水果的范文
关于水果的范文水果是我们日常生活中不可或缺的一部分，它们不仅美味可口，而且富含各种维生素和矿物质，对我们的健康有着重要的作用。
水果的种类繁多，每一种水果都有着独特的味道和营养价值，下面就让我们一起来探讨一下水果的种类和它们的益处。
首先，让我们来谈谈苹果。
苹果是一种常见的水果，它含有丰富的维生素C和纤维素，对于促进消化、减肥和预防感冒都有着显著的效果。
此外，苹果还含有丰富的果胶，能够帮助降低胆固醇，保护心脏健康。
因此，每天吃一个苹果不仅可以增加饱腹感，还可以提高免疫力，预防疾病。
接下来，我们来说说香蕉。
香蕉是一种富含糖分和钾的水果，它不仅味道甜美，而且还含有丰富的维生素B6和维生素C，对于缓解压力、改善睡眠有着显著的效果。
此外，香蕉还含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，预防便秘，保持肠道健康。
因此，每天吃一个香蕉不仅可以补充能量，还可以促进新陈代谢，提高身体抵抗力。
再来说说橙子。
橙子是一种富含维生素C和纤维素的水果，它不仅味道酸甜可口，而且还含有丰富的抗氧化物质，能够帮助清除体内的自由基，保护细胞健康。
此外，橙子还含有丰富的钙和钾，对于促进骨骼健康、维持血压稳定有着显著的效果。
因此，每天吃一个橙子不仅可以补充维生素C，还可以增强免疫力，预防感冒。
最后，让我们来说说草莓。
草莓是一种富含维生素C和抗氧化物质的水果，它不仅味道酸甜可口，而且还含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，预防便秘，保持肠道健康。
此外，草莓还含有丰富的花青素，能够帮助保护眼睛健康，预防视力下降。
因此，每天吃一些草莓不仅可以补充维生素C，还可以保护眼睛，延缓衰老。
总之，水果是我们日常生活中不可或缺的一部分，它们不仅美味可口，而且富含各种维生素和矿物质，对于我们的健康有着重要的作用。
因此，我们应该多多食用各种水果，保持健康的饮食习惯，让身体更加健康。
关于水果营养与健康论文
关于水果营养与健康论文平时，我们在吃水果时，多会从味道上去选择吃哪种水果，很少会考虑所吃水果的营养价值。
其实，营养价值的高低才是选择水果的关键，而在众多的水果中，黑色水果的营养价值最高。
下面是小编为你精心整理的关于水果营养与健康论文，希望对你有帮助!关于水果营养与健康论文篇1【摘要】所谓“一白遮白丑”，亚洲女性对于美白有执着的追求。
果蔬中含有丰富的营养维生素，有一种人体皮肤内表层易于吸收的褪色素。
维生素的种类很多，功用也多种多样。
它们不仅是维持生命的必要之素，而且是美容的重要物质，通过食用以及外敷都可提高皮肤的光泽及亮度。
【关键词】美白、维生素、果实美容。
现在市场上各种美白产品琳琅满目，对于美白肌肤很多女生都喜欢使用昂贵的美白产品，有时候用得多还比不上内服的效果好，其实在我们的身边就存在很多可以美容的食物，省钱又有效。
现代医学研究发现，果蔬中主要含有维生素、矿物质、纤维素、不饱和脂肪酸等营养物质。
维生素不仅是维持生命的必要之素，而且是美容的重要物质。
人体一旦严重缺乏维生素，会影响到美容与健康。
一、影响肤色的因素人类的肤色因种族不同而不同。
在同一种族的人中，皮肤颜色的深浅也不完全相同。
即使在同一个体中，皮肤的颜色也可受年龄，环境、季节、食物、皮肤状态，健康情况等因素的影响。
一般来说，皮肤的颜色与下列因素有关。
(1)皮肤表皮角质层的厚薄。
表皮透明层及颗粒层的厚薄、真皮层内血管的充血程度及皮肤表面的光洁度都与肤色有关。
若角质层厚，皮肤偏黄色;颗粒层和透明层厚，皮肤显白;真皮层血液循环充足，皮肤红润;皮表若不平整，有凹陷，可使皮肤发青。
(2)黑色素黑色素是由黑色素细胞产生的，它是使毛发和皮肤着色的黑褐或黄褐色色素，其数量与分布影响皮肤黑色调的深浅，是引起皮肤颜色变化的主要原因。
(3)内分泌内分泌对肤色的影响主要是通过对黑色素的影响来实现的。
例如肢端肥大症患者因为垂体分泌的促黑素激素增加，所以黑素的形成增加，使皮肤出现色素沉着。
如何正确吃水果以保持健康
如何正确吃水果以保持健康水果是我们日常饮食中不可或缺的一部分，富含各种维生素、矿物质和纤维，对于保持健康起着至关重要的作用。
然而，并不是所有人都知道如何正确吃水果以达到最佳的营养吸收效果。
下面将介绍一些关于如何正确吃水果以保持健康的方法。
首先，选择新鲜水果是保证吃水果健康的第一步。
新鲜水果不仅口感更好，而且营养成分更为丰富。
在选择水果时，可以通过观察外表来判断水果的新鲜程度，比如水果的颜色是否鲜艳、表面是否有瑕疵等。
此外，闻一闻水果的气味也可以帮助判断水果是否新鲜，新鲜水果通常有浓郁的香味。
其次，正确的切割水果也是保持健康的关键。
不同种类的水果有不同的切割方式，正确的切割可以保持水果的营养成分不被破坏。
比如，柑橘类水果应该剥皮后再食用，而草莓等水果则应该整个吃下去，以充分吸收其中的营养成分。
另外，一些水果如香蕉、苹果等可以直接食用，但在食用前最好将其洗净，以去除表面的农药残留。
第三，合理搭配水果也是保持健康的重要因素。
不同种类的水果含有不同的营养成分，合理搭配可以使各种营养成分相互补充，达到更好的营养吸收效果。
比如，搭配富含维生素C的柑橘类水果和富含维生素E的坚果类食物一起食用，可以增强身体的抗氧化能力。
此外，搭配含有丰富膳食纤维的水果和富含蛋白质的食物一起食用，可以促进肠道蠕动，预防便秘等肠道问题。
最后，适量食用水果也是保持健康的关键。
虽然水果富含各种营养成分，但过量食用也会对身体造成负担。
一般来说，每天食用2-3份水果是比较合适的，过多食用水果可能会导致糖分摄入过多，增加肥胖和糖尿病的风险。
此外，一些水果如榴莲、荔枝等属于热性水果，过量食用可能会导致上火等问题，因此在食用这类水果时也要适量。
综上所述，正确吃水果对于保持健康至关重要。
选择新鲜水果、正确切割、合理搭配和适量食用是保持健康的关键。
希望通过这些方法，大家能够更好地享受水果带来的营养和健康。
让我们从现在开始，养成良好的水果饮食习惯，保持健康生活方式。
苹果论文
苹果的营养价值以及生理价值内容摘要：西方有句谚语：“一天吃一个苹果，医生远离你”，美国《读者文摘》为十种对健康最有利的水果排名，苹果占第一位。
中医认为苹果有生津、润肺；除烦解暑、开胃醒酒、止泻的功效。
现代医学认为对高血压的防治有一定的作用。
本文就详细介绍了苹果的营养成分与生理价值，以及夏季吃苹果的注意事项。
关键词：苹果，营养价值，药用价值，医疗保健作用营养成分维生素C可溶性固形物引言：果品是植物生产的果实或种子的总称，营养是指人体吸收及利用食物或营养物质的过程，包括食物的摄取、消化、吸收和体内利用。
也可以指食物的内含物，大多具有营养功能。
我学习了营养与保健后，更进一步的了解了果品类的营养价值，其中苹果是我们最常见的水果，也是排毒养颜的圣品，深受大家的喜爱。
可是大家都了解它的价值、好处和最佳食用方法吗？一、苹果的简介苹果，又名柰、频婆、天然子，苹果为蔷薇科苹果属植物的果实。
苹果酸甜可口，营养丰富，是老幼皆宜的水果之一。
它的营养价值和医疗价值都很高。
每100g鲜苹果肉中含糖类15g，蛋白质0.2g，脂肪0.1g，粗纤维0.1g，钾110mg，钙0.11mg，磷11mg，铁0.3mg，胡萝卜素0.08mg，维生素B1为0.01mg，维生素B2为0.01mg，尼克酸0.1mg，还含有锌及山梨醇、香橙素、维生素C等营养物质。
中医认为苹果有生津、润肺；除烦解暑、开胃醒酒、止泻的功效。
现代医学认为对高血压的防治有一定的作用。
欧洲人说：“一天吃一个苹果，医生远离你”。
加拿大人研究表明，在试管中苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用，吃较多苹果的人远比不吃或少吃的人得感冒的机会要低。
所以，有的科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。
二、苹果的营养价值及生理价值苹果中含有丰富的维他命C、果胶、苹果中多糖、钾离子、果胶、酒石酸等物质，苹果中还含有神奇的“苹果酚”和黄酮类化合物。
<一> 苹果中含有丰富的维他命C维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
水果与健康论文
水果与健康论文水果是我们每天必吃的食物之一,它的营养作用是鱼肉蛋奶等动物性食物和大米、面粉等主食所不能替代的,下面是小编为你精心整理的水果与健康论文，希望对你有帮助!水果与健康论文篇1【摘要】水果是人们日常生活中不可缺少的食品之一，它含有丰富的炭水化合物、有机酸、维生素、纤维素及无机盐、果胶等，因而成为人类生活中重要的营养源。
【关键词】健康;水果;营养在我们日常生活中，天天都与蔬菜或水果打交道，一般只把蔬菜作为送饭的佳肴，而水果则被当成一种享口福的食品，甚至许多女孩一日三餐均用水果来代替，认为既可以减肥又对美容有好处。
但就在你和水果亲密接触的同时，一味的傻吃不但不给你带来健康，反而还会对身体造成伤害。
为了健康，必须了解水果的特性。
一、水果的类别从传统医学来看，水果可分为寒冷性、温热性、平性三种。
寒冷性水果的代表有：西瓜、梨、香蕉、芒果、橙、柑、柿子、香瓜、棱角等。
温热性水果的代表是：山楂、松子、栗子、石榴、菠萝、桃、葡萄、桔子、荔枝、龙眼、榴莲等。
平性水果主要指：山楂、菠萝、木瓜、苹果、椰子等。
所以在不同季节选吃不同的水果或因个人体质不同选用的水果类别也是不同的。
一般来说，实热体质的人夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、易便秘，所以在夏天选择寒冷的水果。
但是，寒性水果不宜多食，否则对身体有害。
比如，梨味道甘甜，具有止泻，通便、消化作用，经常吃可以肌肤白嫩，但由于其中含有丰富的糖类和钾盐，食用过多会有损心、肾健康，像冠心病、心肌梗塞、肾炎及糖尿病患者不能多吃。
而柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、润肺、帮助消化的作用，但多吃却容易造成肠胃紊乱，还能导致牙痛、痔疮甚至引起皮肤黄斑，因此有胃病，胃寒的人最好少吃。
而气虚，脾虚的人在选择西瓜、梨、香蕉、芒果、橙等水果的时候要谨慎最好不要吃。
所谓气虚，一般指中气不足，这些人一般脸色比较苍白，体格瘦小，吃不下饭，而脾虚，是指消化系统比较差，肠蠕动慢，所以常吃寒凉的水果，越会降低肠胃的蠕动力，使肌肉无力，吃多了会因为消化不良而导致腹账。
果品营养word版
湖南农业大学课程论文学院：商学院班级：市场营销1班姓名：陈曦学号：200842350104 课程论文题目：常见果品与健康课程名称：果品营养评阅成绩：评阅意见：成绩评定教师签名：日期：年月日目录摘要： (1)关键词： (1)一、日常常见水果与其营养 (1)（一）桔子 (1)（二）葡萄 (2)（三）木瓜 (3)（四）枣 (3)（五）槟榔 (3)（六）西瓜 (4)（七）菠萝 (4)二、水果的搭配与禁忌 (5)（一）水果巧妙搭配 (5)1.血液、循环系统、心脏疾病: (5)2.呼吸系统、气管、肺部疾病: (5)3.消化系统、肠胃、肝脏疾病: (5)4.泌尿系统疾病: (5)5.内分泌系统疾病: (5)6.眼、耳、喉疾病: (5)7.骨骼、关节炎、皮肤疾病: (5)8.其他: (6)（二）果品搭配禁忌 (6)三、结束语 (6)参考文献 (7)常见果品与健康学生：陈曦(商学院08市营1班，学号200842350104)摘要：水果是在日常生活中是不可缺少的一类食品，每一样水果都它特有的营养，各种水果有的搭配起来会很好，对人们的健康是很有益处的，不过有些又是不能放在一起吃的，很对人体有害，这篇文章就是简要的介绍一下这一些。
关键词：营养搭配禁忌在日常生活中大家多多少少会吃一些自己喜爱的水果，这些水果是否是适合你的呢，它所包含的都有什么营养呢？可能大家都不是很清楚，那么这篇文章就会简要的来介绍一下日常常见的水果和它的营养。
一、日常常见水果与其营养在日常中人们常吃的水果有很多，比如葡萄、西瓜、菠萝、桔子等等，下面我就大概的介绍几样日常中最常见的几样水果。
（一）桔子柑橘类水果所含有的人体保健物质，目前已分离出30余种，其中主要有：类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质等。
类黄酮：柑橘类水果所含的类黄酮有三种类型：Ⅰ型是以芦丁为代表的一般性黄酮类；Ⅱ型是橘皮苷、柚皮苷之类柑橘类水果特有的黄烷酮；Ⅲ型是其他蔬菜水果中至今尚未发现而只有柑橘类才具有的柑橘黄酮等含有聚甲氧基的特殊黄酮类物质。
蔬菜水果与营养健康论文
蔬菜水果与营养健康论文蔬果是人人皆知的健康食品,但又是一个庞大的家族,成员形形色色,营养素的含量各有侧重,如何选到你最需要的品种呢?下面是小编为你精心整理的蔬菜水果与营养健康论文，希望对你有帮助!蔬菜水果与营养健康论文篇1摘要：随着经济和社会的发展，人们对于健康的要求已经越来越高，不仅追求食物的美味，而且更关注事物的健康。
饮食与人类的健康息息相关，如何合理膳食、健康饮食是人们经常谈论的话题。
科学饮食对于健康是至关重要的一个方面，此外我们还应树立正确的健康观，积极践行良好的生活方式，为工作学习保驾护航。
关键词：合理饮食的重要性合理营养健康的生活观在当代的社会里，合理膳食已经成为人们紧密关注的一部分。
但是大多数人认为，似乎只要吃得合理吃的丰富，就是健康合理的膳食。
片面而不科学地选择食物，只会导致身体的不健康。
如果单单只从吃的丰富和多样来考虑我们身体的健康，在有些时候，甚至会适得其反。
一、合理饮食的重要性古语有云“民以食为天”，即言饮食的重要。
人体需要的营养素有七大类：矿物质、脂类、蛋白质、维生素、碳水化合物、水和膳食纤维。
认识和了解这些营养素的作用，以及食物中分别所富含的成分，有助于我们合理膳食，提高生活质量。
随着我国经济水平的提高，居民饮食也随之改变，但健康问题也随之而来，糖尿病、高血压、高血脂等与饮食有关的病迅速增多，合理膳食有助于改变这一现状。
合理的膳食是为了给身体带来合理的营养，通过合理和健康的饮食来补充我们的身体所需，从而创造良好的工作学习状态。
二、正确的饮食方式与健康的生活观人们生活中所需的营养绝大数来自日常饮食，人们通过食物的摄取来满足人体新陈代谢的需要，从而使人体处于健康状态。
<一>养成良好的用餐习惯保证一日三餐，形成“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”的好习惯。
吃饭的时候最好不要玩手机，看电视，或者聊天，应该细嚼慢咽，文明安静，轻松自然。
睡觉前不要吃过多食物，如果实在太饿，吃点饼干和牛奶，不要经常吃宵夜，容易的胃癌。
维生素c毕业论文
维生素c毕业论文维生素C毕业论文维生素C，也被称为抗坏血酸，是一种重要的营养物质。
它在我们的日常生活中扮演着至关重要的角色。
在这篇毕业论文中，我将探讨维生素C的各种方面，包括其功能、来源、摄入量以及与健康的关系。
第一部分：维生素C的功能维生素C在我们身体中具有多种功能。
首先，它是一种抗氧化剂，有助于保护我们的细胞免受自由基的损伤。
自由基是一种不稳定的分子，会引起氧化反应，导致细胞受损。
维生素C可以中和自由基，从而减少氧化反应的发生。
此外，维生素C还参与合成胶原蛋白的过程。
胶原蛋白是我们身体中最重要的结构蛋白之一，它存在于皮肤、骨骼、血管和关节中。
维生素C能够促进胶原蛋白的合成，有助于维持我们的皮肤弹性，保护关节和骨骼的健康。
此外，维生素C还可以增强免疫系统的功能。
它有助于提高白细胞的活性，增加抗体的生成，从而增强我们的抵抗力，预防感染和疾病的发生。
第二部分：维生素C的来源维生素C是一种水溶性维生素，我们的身体无法自行合成，需要通过食物摄入。
柑橘类水果，如橙子、柠檬和葡萄柚，是维生素C的良好来源。
此外，绿叶蔬菜、番茄、草莓和芒果等水果也富含维生素C。
然而，需要注意的是，维生素C在加热、切割和长时间储存的过程中容易被破坏。
因此，在烹饪食物时要尽量减少加热时间，选择新鲜的水果和蔬菜。
第三部分：维生素C的摄入量根据世界卫生组织的建议，成年人每天摄入的维生素C量应为100-200毫克。
这个摄入量可以通过食物来满足，但有时候我们可能需要额外的维生素C补充剂。
需要注意的是，过量摄入维生素C也可能带来一些副作用。
一般来说，每天摄入超过2000毫克的维生素C可能会导致胃肠道不适，如腹泻和腹痛。
因此，在选择维生素C补充剂时要注意剂量。
第四部分：维生素C与健康的关系维生素C与健康之间存在着密切的关系。
首先，维生素C缺乏会导致坏血病的发生。
坏血病是一种由于胶原蛋白合成不足而引起的疾病，表现为牙龈出血、皮肤瘀斑和关节疼痛。
饮食营养与身体健康的论文
饮食营养与身体健康的论文现代人的生活节凑快,工作压力大,大多数人都存在着各种各样的饮食问题，营养饮食保持个人的个人身体健康的关键之一。
下面是小编为你精心整理的饮食营养与身体健康的论文，希望对你有帮助!饮食营养与身体健康的论文篇1摘要：于康教授说：“病从口入”，也就是说人在吃上不注意科学，吃错了会导致疾病。
不管何时健康对一个人来说都是非常重要的。
然而在面对着社会上各种食物不断涌现而诱发的新疾病，我们更应该注意自己的饮食。
关键词：饮食营养健康前言：现如今，人们生活水平有了明显提高，如何吃出健康则是摆在我们面前的一宗大事。
“民以食为天”，而健康则是身体的最大本钱，这些无疑都牵动着我们的每根神经。
随着生活水平提高，我们早已摆脱了东亚病夫的称号，但一系列的现代病也开始缠绕生活在快节奏社会里的我们。
1 人类所需的营养物质人类每天饮食，位的是获得营养物质。
那么，人类所需的营养物质大地有哪些呢?1.1 蛋白质是由多种氨基酸构成的复杂化合物。
它是构成细胞的基本物质，是集体生长及修补受损组织的主要原料。
它是机体需求量最大的营养成分。
它大的主要来源是肉类、蛋、奶、和某些植物种子。
1.2 碳水化合物是机体功能的主要物质，提供人类生命正常生长、活动所需的能量。
它主要来源于大米、小麦、玉米等等。
其中水占机体的百分之六十到百分之七十。
它主要为机体新陈代谢提供液体环境，溶解各种物质，保障各项机体代谢正常进行。
缺少水分，人类无法生存。
1.3 脂类是机体的主要储能物质，被称为生命活动的备用能源，放出的能量约是糖类的两倍。
同时，在人体内的脂肪具有减小机体内器官的摩擦作用，器官抗震作用。
它的主要来源于动植物油脂和乳制品等等。
1.4 维生素其种类繁多，主要是调节机体的生陈代谢、预防疾病、维持身体健康。
有些是能从外界吸收，如维生素A;有些只能在体内合成，如维生素D。
机体对其需求量很小，但是不能缺少。
它的主要来源是水果、蔬菜、种子食物、动物肝脏等等。
火龙果的营养成分及价值研究论文
火龙果的营养成分及价值研究时间：2008年9月--2009年6月学校：瑞安市第四中学班级：高一（7）班导师：李志爱组长：曾维东第一执笔人：曾维东小组成员：林鹏、林春城、潘一楠、陈鹏磊、李伟杰、余梁诚、曹文岳火龙果的营养成分及价值【摘要】火龙果，本名青龙果、红龙果，原产于中美洲热带，近几年刚进入温州市场。
火龙果营养丰富、功能独特。
调查发现，火龙果已经进入了大部分的家庭，然而大多数的人对火龙果的了解却微乎其微。
为了让更多的人对火龙果有所了解，使之营养价值得到充分利用，我们小组对火龙果进行了进一步的研究，决定对火龙果的酸碱性进行测定，并对其中含有的葡萄糖、维生素c等营养成分进行鉴定，帮助人们更好的了解火龙果的营养价值，使它更好的为我们服务。
【关键字】火龙果酸碱度葡萄糖维生素C 营养价值一、课题研究的背景和意义随着经济的发展，在人们的生活水平日益提高的今天，我们已不再满足一日三餐的温饱需求，而更加注重饮食营养与风味的多样化，在生活中把水果做成各种各样的美味菜肴，但大家是否注意到它们都有哪些营养、对人体到底有什么样的益处呢？而火龙果是近几年才进入温州市场的，实际上人们对它的了解甚少。
对此，我们小组通过讨论决定以《火龙果的营养成分及价值》为课题名称展开相应的研究，帮助大家更好的了解火龙果。
二、课题研究的目的火龙果作为新型水果流入温州市场，它含有丰富的对人体有益的营养成分,例如维生素C、葡萄糖等。
这刚好符合当代人对营养与健康的追求，因此它受到了广大人民群众的青睐。
怎样使这些营养更好地为我们服务，这是我们研究的最终目的。
三、课题研究的过程（一）查阅资料火龙果，本名青龙果、红龙果。
原产于中美洲热带。
火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素c 和水溶性膳食纤维。
火龙果树为仙人掌科的三角柱属植物，原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，属典型的热带植物。
火龙果是一种由南洋引入台湾，再由台湾改良引进海南省及大陆南部广西、广东等地栽培的植物。
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水果，人类健康伴侣
摘要:本文主要介绍水果让我们身体更加健康，以及一些相应水果的介绍。
关键词:水果健康美容减肥养生
1水果给我们带来的益处
水果，广州人称“山果”，就是大自然植物的果实。
正是这种果实，给我们
人类的健康带来了种种益处。
水果，除了味美，爽口，中看，还能够帮助我们美容，减肥，养生等功效。
2.水果带来的益处分析
为什么水果能帮助我们减肥，美容，养生呢？因为许多水果，都含有各种丰富的维生素，矿物质，而这些元素，正是我们人类保持健康体魄必须的元素。
又
因为有些瓜果类食物皆含有丰富的水分、纤维素、无机盐、有机酸、维生素、矿
物质和植物蛋白等，它们能使人体摄取丰富而全面的营养素；其中有机酸和维生
素还具有刺激胃液、促进肠道蠕动的作用，有助于消化和排泄。
排除了体内垃圾，我们自然就得到了美容。
2.1水果帮助我们美容
2.11美容水果之芒果
为什么人类随着年龄的增长脸部会出现皱纹呢？那是因为，若皮肤胶原蛋白弹性不足就容易出现皱纹。
芒果是预防皱纹的最佳水果，因为含有丰富的β—胡萝卜素和独一无二的酶，能激发肌肤细胞活力，促进废弃物排出，有助于保持胶原蛋白弹性，有效延缓皱纹出现。
2.12美容水果之山楂
山楂片是大多数小孩都喜欢的一种食品。
它酸甜可口，非常爽口。
山楂含有许多营养物质，其中包括多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。
促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。
由于山楂能够刺激肠胃分沁泌消化液，从而起到消化积的作用，所以服食以山楂可以令食特营养更容易被吸收，可以改善血液养分含量，令肌肤红白荣润。
2.2水果帮助我们减肥
2.21减肥水果之香蕉
早前日本掀起前所未有的“香蕉热”，一筐筐的进口香蕉在一夜间成了减肥人士的抢手货。
为满足这突来的“香蕉热”，日本各水果商在缺货之际，都不得不以高价向东南亚的一些国家调动货源。
“香蕉减肥法”的始作俑者，是31岁的渡边仁司。
渡边175厘米的身高，体重是79公斤，超重，曾尝试锻炼，减掉了一点，很快就遇到了瓶颈期，怎么也减不下去了。
这时，他的妻子、身为药剂师的澄子为他设计了“香蕉减肥法”，早餐时吃几根香蕉配白开水，吃到自己感觉饱为止，然后中、晚餐照常进行，晚餐8点前结束，半夜前睡觉，刚吃过饭不能再吃点心。
渡边很乐意尝试，因为这种办法不痛苦，又方便易行。
第一个月，他减掉了1.8公斤，以后每月都以差不多的速度递减，不到一年时间共减掉了17公斤。
2.22减肥水果之苹果
“三日苹果减肥法”是外国流行的减肥方法。
苹果含有较多的钾，较少的钠，可降低血压；苹果的果胶可以降低胆固醇；苹果含有类黄酮，可以减少冠心病的发生和诱发心脏病；苹果含有非常丰富的抗氧化物,可降低癌症发生的机会。
由此可见，苹果是很健康的水果。
想想，如果三天纯吃苹果，就能减肥3至5公斤，又能保持健康的话，何乐而不为呢。
如果你没有办法实行三天苹果减肥法，可以从一天或两天开始。
只要你有做，就会有效果。
举例来说，你可以从一个星期实行一天开始，等习惯以后，再增加到两天、三天。
不习惯的人，最好不要超过三天，以免中枢神经功能失调，反而会在减肥后暴饮暴食，变得比减肥前还胖。
三天后的饮食要点。
三天的苹果减肥结束后，因为远离了刺激性食物，所以你的肠胃会很柔嫩，味觉也很敏感，而且胃会变小。
第四天开始，你的饮食要慢慢恢复，不能一下子就吃很多食物，尤其不要吃零食。
恢复饮食的头三天，最好先从吃粥、吃豆腐等开始。
总之，减肥后恢复饮食时，食物要清淡而且不要过量，这样一来，减肥的效果才会持续。
苹果减肥等于身体消化系统的大扫除。
如果你真的很胖，想要做一次苹果减肥就恢复身材是不可能的。
最好每一两个月就进行一次，直到减至理想体重为止。
2.3水果帮助我们养生
2.31养生水果之桃子
现代社会中，有一些小孩和妇女患有缺铁性贫血。
而我们所熟悉的桃子，含铁量较其他水果为多，对小儿和妇女的缺铁性贫血有辅助治疗作用。
2.32养生水果之杏
杏果实营养丰富，含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。
除此之外，更重要的是，杏果有良好的医疗效用，在中草药中居重要地位，主治风寒肺病。
对于患有风寒肺病的人来说，杏果具有治疗此病的作用。
3水果，人类健康之伴侣
当然水果给人类带来的不仅仅是以上所描述的益处，它带来的益处还有好多好多。
人类社会不断发展，人们往往忙于工作，累于家庭，而少了时间进行体育锻炼，各种健康问题也接踵而来。
那么，要想保持健康，我们可以借助于水果。
平日里多吃点水
果，当然要有科学的吃水果方法，我们的身体保持健康所需要的各种维生素，矿物质，微量元素都能得到补充，因此，我们的身体也就能够更好地抵抗疾病。
上了大学之后，由于日常生活中大部分时间都忙于学习，我很少买水果吃，一个是没有了解水果对于身体健康的重要性，二是买水果比较麻烦，不方便。
上了这个选修课程之后，经过老师您的讲解和介绍，我对水果养生有了深入的认识。
现在以及今后的生活，学习，工作中，我不仅要自己多吃点水果，补充营养，还要给家人，周围的同学介绍一些水果与健康方面的知识，让周围的人都能保持健康，远离疾病，更好地生活，学习，工作。
综上所述，水果，这人类健康之伴侣，确实是我们日常生活中不可或缺的健康食品。
我们应该科学地多吃些水果。