厨师职业道德ppt课件

中法律与道德的讨论一度成为人们议论的焦点，
“见义勇为”“出手相助”曾一度被人们所质疑。
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2008年4月10日某报头版发表了题为《彭宇
案喧嚣未尽唯有真相不可调解》的消息，文章说：
“最终经过二审，双方达成了一个协议。就经济
利益赔偿的部分,双方都做出了较大让步。”事发
一年多之后，喧嚣一时的彭宇案以“和解”告终。
• 如果我们所有人在做好事之前，首先想到的是那么复杂的一系列担心 灾祸上身的问题，那我们的社会就无可救药，诚信不在了。
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• “不是我不想扶，这世界很无奈!”行人不敢施救武汉老人身亡 • 2010年12月7日上午，一名六旬老人突然昏倒街头，众商户及行人不
敢贸然施救，当民警和急救人员赶到时，老人已经身亡。 • 据目击者介绍，昨日上午10时许，一名年约六旬的爹爹走在武昌白沙
车之鉴，不敢学雷锋了。大家想一下，连法官都说，“扶不起，那得
冒倾家荡产的危险”，我们学雷锋的积极性还能剩几分?其实我们都
想学雷锋，担心的是官司上身。
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• 有律师说，在扶老人前先拍照摄像或者让倒地者签字，录下声音留下 证据，想想多么滑天下之大稽，在有些危急的时刻，老人的健康与生 命危在旦夕，难道我们的拍照摄像录音签字设备就那么恰好是给倒地 的人准备的吗?老人倒地都是偶然的，路人也都是偶然碰上的，我们 普通人成天背个摄像机，除非脑子进水了。
职业道德—厨师
主讲人：林梅
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• 南京徐老太事件
2006年11月20日上午，南京市民徐寿 兰女士在某公交车站等车，据其称被正在 下车的市民彭宇撞倒，而彭宇则称下车时 候见老人摔倒，所以扶至旁边，并且在其 亲属到来以后一起送该老人到医院，其中 还垫付了200元的医药费。当好心的彭宇离 开以后，却被告知要赔偿医药费用。2007 年1月4日，徐老太将彭宇告上了法庭，9月 3日，判决的结果是彭宇应该赔偿40%的损 失费计45876.36元。判决结果引起极大争 议。
（具体数字保密，但有报道说是4万）
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• 社会后遗症
• 核心提示
• “南京徐老太事件”判决后，一篇题为《老翁摔倒在地，无人敢扶》 的帖子在各大网站风传，激起网民的激烈讨论，短短四天时间，跟帖 者超过两万。有网友表示，怕被家属诬陷成肇事者，不敢扶。也有网 友表示，渴望人际关系回归真诚。一件本该平常不过的生活小事为何 会引发轩然大波......
任进行了明确的规定，“没有证据或者证据不足 以证明当事人的事实主张的，由负有举证责任的 当事人承担不利后果”。也就是说如果徐老太没 有充足的证据证明是彭宇撞倒自己，那么就没有 足够的理由来索取赔偿。

• 社会影响
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2007年“南京徐老太事件”的宣判曾被媒体
评为2007年最具影响力的十大事件之一，而此案
• “徐老太”的判决生效不久，无独有偶，9月19日8时43分，在重庆
南坪，一位约80岁的老翁也摔倒在地，手足抽搐，无人敢扶，不少人
提醒：不要扶，扶了要遭殃。大家看看图片：老人脸朝下倒在人行过
道上，一根拐杖丢弃在一边，旁边是七八个围观者犹豫的脚。 不
是人心太冷漠，不是我们道德丧失，不是我们不想学雷锋，而是有前
• 还有人说，在扶起摔倒的老人之前，最好找几个路人作为见证，然后 一起将老人送往医院，让医院也做个见证。呵呵，我笑的很无奈，万 一只有你自己想学雷锋，偏偏路人没有响应者呢，毕竟因为做好事而 惹上官司的事情不在少数。老人的生命很可能就在那找证据的过程中 命丧黄泉。
• 当学雷锋到了这么麻烦的地步，到了必须有很多琐屑的程序化的东西 做铺垫的时候，还有几个人愿意出面出头救人呢? 我自己就亲身 经历过一场虚惊：一个醉酒者骑着电动车倒在路旁，呕吐不止，那时 候正好下着雨，他倒地的时候我正好路过。所幸的是好几个人都在路 旁，大家问他家人的电话，他醉的根本说不出话，也记不得家人的电 话号码。我们从他口袋里掏出手机，找了一下电话簿，找到了估计和 他认识的朋友或者家人，把电话打过去。 在等待的过程中，我们 都不约而同担心一件事：万一家属认为是我们中的某人撞上的怎么办? 所幸最后家属没有做负心人，因为她知道他爱喝酒。
2
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判决结果出来以后，引发了网友的激烈争论，
而其中诸多有关判决中猫腻的传说也在网络上飞
快流传。有人通过网络强大的“人肉搜索引擎”
发现徐老太的儿子是南京市公安局八处工作人员，
赶到现场提供证据的派出所在提供笔录的问题上
出尔反尔，关于徐老太是专业碰瓷党的传言等等， 而在其中网络言论几乎一致向着彭宇。
• 其中讨论最热烈的就是南京市鼓楼区人民法院 给出的判决书关于彭宇撞倒徐老太的认定逻辑。 最高法院在《证据规定》中，对民事案件举证责
• 八旬翁倒地无人敢扶
• 时间：2009/9/19 地点：重庆南坪
• 现场：一老翁，80岁上下，摔在地上，手足抽搐……无人敢扶，不少 人提醒：不要扶，扶了要遭。
• 前些日子，曾经有人在火车站举着“我是陌生人，不要搭理我”的牌 子告诫路人不要轻易学雷锋，他刚刚输掉了一场官司，就是因为学雷 锋去扶摔倒在地的老人而惹祸上身，还被判罚4万5。那就是网友热议 的“南京徐老太事件”。
洲长江村菜场路上，突然一头栽倒在地，俯躺地面一动不动。附近几 家商户上前喊叫询问，但爹爹一言不发，没有任何反应。围观者越来 越多，但人群中没人认识倒在地上的爹爹。 • 其间，有人打算给老人翻身查看情况，但很快被人以“惹事上身难得 说清楚”给劝止了。约两小时后，见老人仍旧没有动静，路人拨打电 话报警。110民警及120急救人员赶到后，发现老人已经身亡。 • 知情者介绍，身亡老人为外地人，孤身一人租住在长江村附近，倒地 身亡可能是因疾病突发。目前，老人死亡原因仍在调查中。 • 83岁退休干部路边摔倒 在众人围观下猝死 • 2010年12月29日，福州六一北路与湖东路交叉路口附近，一位8旬老 依伯摔倒在人行道上。围观的五六人，没人出手。就在两名女子试图 将其搀扶起来时，旁人的一句“善意提醒”，又让她们缩回了手。老 人孤独地躺在冰冷的马路上，直到生命的终结。 • 在这桩事件中，不难看出彭宇并不是第一个或唯一发现老人倒地的人。 彭宇案发生在南京水西门广场的83路车站，人来人往，可见，在事情 中，大多数的目击者都是旁观者，并没有介入救助的过程，这是相似 点。从社会心理学角度分析，这是旁观者效应。