2019中国生鲜电商行业分析报告

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中国生鲜农产品网购报告

中国生鲜农产品网购报告引言随着互联网的迅猛发展和人们对健康生活的追求，中国生鲜农产品网购市场呈现出快速增长的势头。

本报告旨在通过对中国生鲜农产品网购市场的调查和分析，揭示其发展现状和趋势，并评估其中的机遇和挑战。

市场概况中国生鲜农产品网购市场近年来持续增长，吸引了越来越多的消费者参与。

根据统计数据显示，2019年全国生鲜农产品网购交易总额达到X 亿元，同比增长X%。

预计未来几年市场规模将进一步扩大。

市场驱动因素健康意识的提升随着人们对健康饮食的重视程度增加，消费者对安全、新鲜的生鲜农产品的需求也日益增长。

网购能够提供更多的选择，并且能够确保产品的新鲜度和质量，满足消费者对健康生活的追求。

便利性和多样性生鲜农产品网购能够给消费者提供更多的便利和选择。

消费者可以在家中轻松地挑选商品，节省时间和精力。

同时，网购平台也提供了更多的产品种类和产地选择，满足不同消费者的需求。

农产品产销不平衡问题传统的农产品销售渠道存在产销不平衡的问题，很多农产品由于销售渠道不畅导致价格低廉或者滞销。

生鲜农产品网购能够突破地域限制，将农产品送到更广大的消费者手中，提高利润和销售额。

市场挑战产品质量和安全问题生鲜农产品的质量和安全一直是消费者关注的重点。

由于送货时间较长，以及运输环节中的各种风险，网购平台需要更加严格的质检和保障措施，确保产品的新鲜度和安全性。

物流和运输问题生鲜农产品的特点决定了其对物流和运输的要求较高。

在保证产品质量的同时，需要搭建高效的冷链物流网络，以确保产品在运输过程中的保鲜和新鲜度。

消费者信任问题由于生鲜农产品的特殊性质，消费者对于网购平台的信任度相对较低。

平台需要通过建立健全的售后服务和质量保证制度，加强品牌形象宣传，提升消费者的信任感。

市场未来趋势跨境电商的崛起随着中国消费者对国外农产品的需求增加，跨境电商成为生鲜农产品网购的新趋势。

通过与国外农产品供应商的合作，平台可以为消费者提供更加多样化和优质的产品选择。

2019年中国生鲜电商行业研究报告

消费升级和线上购买习惯的养成，促进生鲜电商发展
艾瑞Usertracker监测数据显示，过去一年中，用户使用生鲜电商平台的次数显著增加，线上购买生鲜的方式愈发受到消费者的欢迎。随着经济的发展和时代的变迁，我国消费群体逐渐发生变化，现阶段80、90后成为了消费的中坚力量，其消费习惯也随之发生改变，他们更有意愿去提升个人的消费水平，并且他们对于品质、体验的标准越来越高。未来，随着移动用户规模、移动网购渗透率的持续增加以及线上购买生鲜观念愈发普遍，消费者对线上购买生鲜的需求将不断扩大。
巨头不断加码冷链和生鲜供应时效性和产品品质要求较高。社区
链投资，布局新零售创新模式，拼团模式布局低线级城市，覆盖人
打通线上线下消费场景。
群对价格敏感度高，时效性要求低。
城市中心仓模式、前置仓模式
城市中心仓模式、前置仓模式、前店后仓模式
主要以水果为主，肉禽蛋、水产海鲜等品类逐渐扩充，鲜少涉及蔬菜
中国生鲜电商行业发展历程
以地域性垂直类生鲜平台为主
电商巨头纷纷入局出现前置仓模式
生鲜新零售模式爆发
前置仓模式继续领跑出现社区拼团等新模式
发展特点
本地垂直类生鲜电商相继出现，受限于消费市场和互联网技术等，发展较为缓慢。
主要商业模式
城市中心仓模式
品类需求
主要以水果为主，蔬菜、肉禽蛋等尚未涉及
来源：艾瑞咨询研究院自主研究及绘制。 ©2019.6 iResearch Inc.

2 研究说明
概念界定
传统生鲜电商
指的是利用互联网将生鲜产品通过电商大仓和分仓等传统快递方式配送给消费者，一般为用户下单后，1-2天送达，例如天猫生鲜、京东生鲜、天天果园等。
“到家”模式生鲜电商

生鲜电商市场前景分析

生鲜电商市场前景分析随着消费者生活水平的提高和线上购物的普及，生鲜电商市场迅速发展起来。

本文将探讨生鲜电商市场前景，并从不同角度对其进行分析。

一、市场规模的快速增长生鲜电商市场的发展势头迅猛，多个报告显示，2019年我国生鲜电商市场规模达到1312亿元，同比增长了46.5%。

预计未来几年，这一市场规模将继续保持高速增长。

二、消费者需求的增加随着生活水平的提高，消费者对食品安全和品质的要求日益提高。

传统的菜场和超市无法满足这一需求，而生鲜电商可通过严格的质量控制和快速的配送解决这些问题。

因此，消费者对生鲜电商的需求将继续上升。

三、生鲜电商行业的壁垒生鲜电商在发展过程中面临着一些独特的问题和壁垒。

首先，冷链物流和仓储设施要求极高，需要巨额投资和专业团队来解决。

其次，消费者对于食品质量和新鲜度有着高要求，因此，企业需要建立强大的供应链体系以保证产品质量。

这些壁垒对于新进入者来说是一项巨大的挑战。

四、互联网技术的应用互联网技术的不断发展和应用也为生鲜电商的发展提供了强大的支持。

通过大数据分析和人工智能算法，生鲜电商可以更好地了解消费者需求，提供精准的商品推荐和个性化的服务。

同时，互联网技术也可以提升供应链效率，实现更快速、更高效的商品配送。

五、跨境生鲜电商的崛起随着全球经济一体化的深入发展，跨境生鲜电商逐渐崭露头角。

中国的消费者对进口食品的需求不断增加，而跨境电商可以为其提供更多种类、更高品质的商品。

因此，跨境生鲜电商有望在市场上占据一席之地。

六、多元化的营销手段生鲜电商企业在市场竞争中采用了更加多样化的营销手段。

例如，一些企业通过追踪溯源和建立品牌信用来提升消费者对产品的信任度。

同时，社交媒体等新媒体平台为企业提供了与消费者互动、进行推广的机会。

这些多元化的营销手段为生鲜电商企业提供了更多的发展机遇。

七、食品安全问题的重视食品安全问题一直是消费者最为关注的问题之一。

生鲜电商在产品供应链上采取了一系列措施，如源头溯源、冷链配送等，保证了产品的安全和新鲜度。

2019 生鲜电商行业报告

代表App
每日优鲜叮咚买菜
盒马永辉生活
呆萝卜苏宁小店
中粮我买网本来生活
优势
损耗率较低配送效率高
线上线下一体化用户体验较好配送效率高
门店为产品做信
发展较早
任背书
有一定忠实用户
缺点前期仓储投入高门店成本高
配送时间长门店成本较高生鲜品质易受影响
损耗率高
Source：Mob研究院整理
7
201905
19.7% 201907
Source：MobTech，2019.7
21
呆萝卜次月留存率较高
生鲜电商用户价格敏感，粘性不高。呆萝卜次月留存率较高，约在60% 左右，其他留存率普遍较低，生鲜电商拉新的同时还要思考如何留住用户
典型生鲜电商App-留存率
每日优鲜中粮我买网盒马呆萝卜
48.1% 26.8%
2019 生鲜电商行业洞察
水果蔬菜是门大生意
Mob研究院 ♥ 出品
目录
CONTENTS
01. 生鲜电商行业概况 02. 生鲜电商用户画像 03.生鲜电商典型玩家对比分析 04. 生鲜电商行业趋势分析
2
生鲜电商行业概况
The General Overview Of Industry
生鲜电商行业已过渡到稳定发展期
略享票交
单
地
车
铁
运动健康电子商务综合资讯
问
母
医
诊
婴
疗
挂
电
资
号
商
讯
Source：MobTech，2019.7
15
生活再累，也要活得精致
在“好慷在家”挑选家政阿姨，家务无忧；在“彩贝壳”查找旅游攻略，轻松出行；在“方达掌上医院”问诊挂号，关爱健康；在“孩子王”选购母婴用品，快乐带娃

国内生鲜行业报告

国内生鲜行业报告近年来，随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，生鲜行业逐渐成为了消费者关注的焦点。

生鲜行业的发展不仅受益于消费升级和城乡居民收入的增加，也得益于科技的发展和物流的完善。

本报告将对国内生鲜行业的发展现状、市场规模、竞争格局以及未来发展趋势进行分析和展望。

一、行业发展现状。

国内生鲜行业近年来呈现出快速增长的态势。

据统计数据显示，2019年中国生鲜食品市场规模达到了3.8万亿元，同比增长了8.3%。

其中，生鲜食品零售额达到了2.3万亿元，占整个食品零售市场的比重也在不断提高。

另外，随着生鲜电商的兴起，生鲜电商销售额也在不断增长，预计2020年将达到8000亿元。

二、市场规模。

中国的生鲜市场规模庞大，消费者对于生鲜食品的需求也在不断增加。

根据研究机构的数据显示，中国生鲜市场的年增长率在10%以上，远高于整个食品行业的增速。

同时，生鲜食品的消费群体也在不断扩大，不仅包括了城市居民，还有农村居民和下沉市场的消费者。

因此，可以预见未来中国生鲜市场的规模还将继续扩大。

三、竞争格局。

目前，中国生鲜市场的竞争格局主要分为传统零售、连锁超市和生鲜电商三大模式。

传统零售依靠传统的农贸市场和便利店进行销售，虽然占据了一定的市场份额，但受制于供应链和品质保障等问题，市场份额逐渐被挤压。

连锁超市依靠规模化和标准化的经营模式，占据了一定的市场份额，但面临着生鲜品类多样化和新鲜度保障的难题。

生鲜电商则通过互联网和物流的优势，迅速崛起并占据了一定的市场份额，但也面临着供应链的瓶颈和品质保障的难题。

四、未来发展趋势。

未来，中国生鲜行业将呈现出以下几个发展趋势。

首先，生鲜电商将继续发展壮大，通过技术和物流的不断优化，解决供应链和品质保障的难题，进一步提升用户体验。

其次，农村市场和下沉市场的消费潜力将逐渐释放，生鲜行业将迎来新的增长点。

再次，生鲜行业将更加注重品质和安全，加强供应链的透明化和溯源体系的建设，提升消费者对生鲜食品的信任度。

2019年中国生鲜电商数据(市场规模、渗透率、活跃用户、融资规模、独角兽千里马等规上数据、评级指数)

二、生鲜电商融资数据
2.2 生鲜电商融资数量达27次同比下滑28.95%
2019年我国生鲜电商融资事件达27次，较 2018年的38次，同比下降28.95%。生鲜电商融资事件从2013年的3次到2014年的 26次，同比增长766.66%。直至2015年，融资次数创新高，达到73次，同比增长 180.76%。
2）综合平台：京东、天猫、苏宁易购、拼多多、1号店等；
3）垂直电商：易果生鲜、本来生活、每日优鲜、天天果园、中粮我买网、顺丰优选、沱沱工社、菜管家、光明都市菜园、云之鲜生、EMS极速鲜、饭心、两鲜网、鲜动生活等；
4）O2O：京东7FRESH、盒马鲜生、叮咚买菜、京东到家、美团买菜、多点Dmall、苏鲜生、小象生鲜、乐生活、乐纯、水果1 号、鲜码头、CeCeLife、人人菜场、万味林、优果仓、 HeyJuice、快健康、一品一家、一米鲜等；
在此后的4年间（2016-2019年），融资事件数量有所回落，分别达到55次、27次、38次、 27次。
二、生鲜电商融资数据
2.3 生鲜电商融资时间及轮次分布:Q1、Q2占66.7% A级融资占三成
融资事件中，就时间分布来看，第一季度9起，第二季度9起，第三季度2起，第四季度7起。就融资轮次来看，A级融资最多，达9起，其次是B级融资有6起，天使轮、Pre级各3起，C级融资、D级融资、战略投资各2起，融资金额均在数百万人民币及以上。
三规上数据
一行业数据
生鲜电商产业链图谱生鲜电商市场规模数据生鲜电商渗透率数据生鲜电商活跃用户数据生鲜电商“死亡”数据
一、生鲜电商行业数据
1.1 产业链图谱
据网经社监测显示，目前生鲜电商市场主要的玩家包括：
1）超市电商：永辉生活、大润发优鲜、e万家、i百联、麦德龙、家乐福、京东超市、天猫超市等；

生鲜电商市场调研报告

生鲜电商市场调研报告《生鲜电商市场调研报告》前言：生鲜电商是指通过互联网和移动互联网技术进行销售和配送的新型零售模式，是在线购物领域的一大热点。

随着消费者对鲜活食品的需求不断增长，生鲜电商市场也逐渐成为电商行业的新宠。

本报告将对当前生鲜电商市场进行详细分析和调研，希望能为相关企业和投资者提供有益的参考信息。

一、市场规模根据最新数据显示，生鲜电商市场的规模呈现出快速增长的趋势。

由于消费者对食品安全和健康的关注日益增加，以及生活方式的改变，生鲜电商市场在过去几年中取得了显著增长。

据统计，2019年中国生鲜电商市场规模达到5000亿元，同比增长25%。

预计未来几年内，生鲜电商市场规模将继续保持快速增长。

二、市场特点生鲜电商市场有以下几个特点：一是消费者的需求多样化，包括各种蔬菜水果、肉类禽蛋、水产海鲜等品类；二是配送环节的挑战，生鲜品需要快速配送到消费者手中，同时保持新鲜度；三是品牌竞争激烈，各大电商平台和线下商超都在争夺生鲜电商市场份额。

三、发展趋势未来生鲜电商市场的发展趋势主要表现在以下几个方面：一是线上线下融合，生鲜电商企业将加大线下门店布局和线上渠道建设，提供更便捷的购物体验；二是冷链物流技术的应用，通过科技手段提升生鲜产品的配送效率和新鲜度；三是品牌建设和服务体验，生鲜电商企业将注重品牌塑造和提升服务体验，以吸引更多消费者。

结论：生鲜电商市场具有巨大的发展潜力，受益于消费升级和科技进步，预计未来几年内将保持快速增长。

同时，生鲜电商市场也面临着激烈的竞争和巨大的挑战，企业需要不断创新和提升服务体验，以在市场竞争中占据一席之地。

希望本报告能为相关企业和投资者提供有益的参考，促进生鲜电商市场的健康发展。

生鲜行业报告数据

生鲜行业报告数据随着人们生活水平的提高，对食品安全和健康的需求也越来越高，生鲜行业成为了一个备受关注的领域。

生鲜行业包括水果、蔬菜、肉类、海鲜等各种新鲜食材的销售和配送，是一个与人们日常生活息息相关的重要产业。

本文将通过生鲜行业的报告数据来分析当前行业的发展情况和未来趋势。

首先，从市场规模来看，生鲜行业的市场规模呈现出稳步增长的趋势。

根据数据显示，2019年我国生鲜食品市场规模达到了约3.5万亿元，同比增长了8.3%。

其中，生鲜食品的零售额达到了约2.5万亿元，同比增长了9.6%。

这表明生鲜行业市场需求旺盛，消费者对于新鲜食材的需求不断增加。

其次，从消费趋势来看，消费者对于生鲜食品的需求呈现出多样化和个性化的特点。

随着生活节奏的加快和生活方式的改变，消费者对于生鲜食品的购买方式也在发生变化。

传统的菜市场和超市购买方式逐渐被线上购买所取代，生鲜电商成为了新的消费热点。

据统计，2019年我国生鲜电商市场规模达到了约1.5万亿元，同比增长了15%。

这表明消费者对于便捷、快速的购买方式有着更高的需求。

再次，从产业发展来看，生鲜行业呈现出了多元化和专业化的发展趋势。

随着消费升级和消费需求的多样化，生鲜行业也在不断进行产业升级和转型。

传统的生鲜市场逐渐向专业化、品牌化方向发展，各种新型的生鲜零售店、生鲜超市、生鲜连锁店不断涌现。

同时，一些新兴的生鲜电商平台也在不断壮大，为消费者提供更多元化的选择。

最后，从未来趋势来看，生鲜行业将会面临更多的挑战和机遇。

随着科技的发展和物流的升级，生鲜行业将会迎来更多的创新和变革。

新技术的应用将会提升生鲜食品的品质和安全性，智能化的物流系统将会提高生鲜食品的配送效率。

同时，消费者对于健康、安全的需求将会推动生鲜行业朝着更加绿色、可持续的方向发展。

综上所述，生鲜行业作为一个与人们日常生活密切相关的产业，市场规模不断扩大，消费趋势呈现多样化，产业发展多元化，未来趋势充满挑战和机遇。

生鲜电商行业分析报告

生鲜电商行业分析报告随着生活水平的提高和消费观念的变化，消费者对生鲜食品的需求不断增加，而传统的实体超市生鲜部门无法满足消费者的多样化需求，生鲜电商作为一种新型的购物方式，逐渐崛起，并迅速占有市场份额。

本文将对生鲜电商行业进行深入分析。

一、行业背景：从市场规模来看，2019年中国生鲜电商市场规模达到730亿元，同比增长38.8%，其中农村地区增长更快，达到57.6%。

预计到2023年，市场规模将超过1310亿元。

可以说，随着消费者购物方式的转变，生鲜电商的市场前景非常广阔。

二、行业现状：目前，生鲜电商市场主要由生鲜电商平台和传统的电商平台两部分组成。

其中，生鲜电商平台是指专注于生鲜电商销售的电商平台，例如京东到家、每日优鲜、叮咚买菜等，而传统的电商平台如淘宝、天猫、京东等也开始涉足生鲜电商领域。

此外，一些线下零售企业，如苏宁易购、永辉超市等也开始尝试进入生鲜电商市场。

目前生鲜电商平台主要采用三种模式：第一种是全品类供应链模式，即自建配送和仓储体系，全面掌控供应链；第二种是自营模式，即自营品牌与合作品牌同时在平台销售，实行门店与物流配送的自营模式；第三种是平台撮合模式，即平台与合作商共同实现商品的展示与销售，但配送和售后服务由商家自行处理。

三、行业问题：1.质量问题：生鲜食品的质量安全一直是消费者关注的焦点，而随着生鲜电商的发展，消费者对生鲜电商平台的质量责任要求也越来越高。

2.配送问题：生鲜食品的配送对时间和温度要求非常高，如何保证生鲜食品在最短的时间内保持新鲜，是生鲜电商平台需要面对的一个难题。

3.售后服务问题：由于退货、退款、投诉等问题在生鲜电商中较为常见，因此需要为消费者提供更加完善的售后服务，增强消费者对生鲜电商的信任感和忠诚度。

四、行业发展趋势：1.农产品电商与生鲜电商的融合：从生鲜食材到加工深加工的农产品，可以说是一条产业链，加之外卖和社区团购的市场也不断扩大，未来趋势是农产品电商和生鲜电商平台的融合。

浅析生鲜电商发展现状

浅析生鲜电商发展现状
生鲜电商是指通过互联网销售新鲜食品的电子商务模式。

它的优势在于提供方便快捷的购物体验，解决了传统农贸市场购物时间不确定、交通不便等问题。

随着互联网技术和物流配送网点的不断完善，生鲜电商行业迅速发展。

首先，生鲜电商发展速度快。

近年来，随着人们生活水平的提高，对食品安全和品质的要求也越来越高，生鲜电商代表着新鲜、安全、方便的生活方式。

根据中国商业联合会的数据，2019年生鲜电商销售额达到4191亿元，同比增长40.4%。

可以说，生鲜电商迅速在消费者心目中树立了口碑和信任。

其次，生鲜电商发展面临一些挑战。

首先是农产品供应链的问题。

由于生鲜产品易腐败，物流链长度和传统冷链配送体系薄弱，导致生鲜电商的物流配送成本较高。

同时，由于农产品的生长周期和季节性，供应量不稳定，导致生鲜电商难以实现规模化经营。

其次是消费者的习惯问题。

由于食品安全问题频发，一些消费者对于通过互联网购买食品表示疑虑。

而且，部分消费者更喜欢亲自选购新鲜食材，以确保品质和新鲜度。

最后，生鲜电商发展面临着竞争加剧的问题。

随着生鲜电商市场的扩大，竞争也变得更加激烈。

大型电商巨头纷纷进军生鲜电商领域，如京东、天猫等，他们通过广告宣传和高额优惠券吸引消费者，给传统生鲜电商带来一定的竞争压力。

综上所述，虽然生鲜电商发展迅猛，但仍然面临许多挑战。

为了解决这些问题，生鲜电商企业需要加强物流配送能力，建立更完善的供应链体系，提高食品安全标准，同时提供可靠的售后服务。

只有这样，生鲜电商才能进一步发展壮大，满足消费者对新鲜食品的需求。

生鲜电商发展趋势分析及市场报告

生鲜电商发展趋势分析及市场报告随着人们消费观念的不断提升和日常工作、生活快节奏化，越来越多的消费者开始转而寻找更加便利、快捷的购物方式。

此外，新冠疫情的爆发也加速了人们对线上购物的需求。

作为一个庞大的市场，生鲜电商也随着时代的进步而不断发展壮大。

那么在这个快速发展的市场中，生鲜电商的发展趋势和市场情况如何呢？本文将对此进行分析和报告。

一、生鲜电商市场现状生鲜电商是指通过互联网平台销售新鲜、高品质的食品。

据统计，我国生鲜电商市场规模在2019年达到了1.2万亿元，预计到2023年将达到2.3万亿元。

在传统的生鲜销售市场中，除了超市或商店之外，还有市场、集贸市场等。

相比之下，生鲜电商的优势主要体现在以下几个方面：1.品种丰富：生鲜电商可以提供更多种类的生鲜食品，而传统市场的商品种类受限。

2.新鲜度保障：电商采取先进的物流技术，使生鲜食品能够更快地送达买家，保证商品的新鲜度。

3.购物便利：消费者可以足不出户地在家中购买所需的生鲜食品，避免了外出购物的繁琐过程。

4.价格优惠：电商平台与供应商之间会进行折扣和促销活动，价格相对较低。

5.偏远地区覆盖：电商平台可以通过物流覆盖到偏远地区，让大家可以轻松地享受到新鲜的食品。

二、生鲜电商发展趋势1.冷链物流加速发展冷链物流是指在整个仓储、运输和配送过程中，对生鲜食品进行恒温、恒湿控制的物流模式。

随着消费者对生鲜品质的要求逐渐提高，冷链物流的重要性也不断凸显。

冷链物流能够在保证食品新鲜的同时，减少不必要的浪费和损失。

近年来，不少生鲜电商平台也在布局和加快冷链物流建设，以提升消费者体验。

2.供应链数字化升级生鲜食材的供应链从采摘、配送到到达终端用户家中的整个过程中，还涉及到了产地信息、生产环节、采购等多个环节。

数字化转型的供应链将更好地展示这些信息和数据，并加强了消费者对生鲜食品质量的透明度和可信度。

因此，从电商平台到种植、养殖企业，供应链数字化升级日益成为一种趋势。

中国生鲜电商行业分析报告

中国生鲜电商行业分析报告中国的生鲜电商行业近年来迅速发展，市场规模持续扩大。

传统的生鲜市场存在诸多问题，如供应链长、价格波动大、产品质量难以保证等，而生鲜电商通过利用互联网技术和物流配送优势，解决了这些问题，为消费者提供了更加便捷、高品质的购物体验。

以下是对中国生鲜电商行业进行的分析报告。

一、市场规模中国的生鲜电商行业市场规模持续扩大。

据统计，2019年中国生鲜电商市场规模达到了2.5万亿元，同比增长超过30%。

这主要得益于消费者对高品质生鲜产品的需求增加，以及生鲜电商平台的技术不断创新和服务水平提高。

二、行业竞争格局中国的生鲜电商行业竞争激烈，市场份额主要被几家大型平台所垄断。

其中，京东、天猫、苏宁易购等综合性电商平台凭借庞大的用户数量和强大的物流体系，成为行业的领军者。

同时，一些专注于生鲜电商的平台，如天天果园、盒马鲜生等也在市场中发展壮大，与综合性平台展开竞争。

三、消费者需求和特点中国的消费者对生鲜产品的需求越来越高。

一方面，随着生活水平提高，消费者对食品安全、新鲜度和口感品质有更高要求；另一方面，快节奏的生活方式和繁忙的工作使得消费者对于便捷、高效的购物方式更为倾向。

四、行业挑战和发展机遇生鲜电商行业面临的挑战有很多。

首先，生鲜产品的特殊性要求电商平台具备强大的物流和冷链配送能力，而这在目前还存在一定的短板。

其次，生鲜产品的价格波动大，需要平台具备一定的风险控制能力。

最后，消费者对于产品质量和食品安全的要求非常高，电商平台需要加强产品溯源、品质检测等环节的管理。

然而，生鲜电商行业也面临着巨大的发展机遇。

一方面，中国的农业产业升级和农村经济发展，为生鲜电商提供了丰富的原材料资源；另一方面，互联网技术的不断创新和物流配送的不断提升，为生鲜电商平台提供了更多的发展空间。

五、发展趋势展望未来中国的生鲜电商行业将呈现以下几个趋势：1. 供应链整合：生鲜电商平台将加强与生产商、供应商的合作，优化供应链，提高产品质量和供应效率。

生鲜电商市场调研报告

生鲜电商市场调研报告近年来，随着消费升级和生活水平的提高，生鲜电商市场逐渐崛起并迅速发展。

为了更好地了解和把握生鲜电商市场的发展状况，笔者进行了市场调研。

调研发现，生鲜电商市场的发展趋势十分迅猛。

据统计数据显示，2019年生鲜电商市场的规模已达到5000亿元，年复合增长率达到50%。

其中，以生鲜水果、蔬菜和肉类为主的品类表现最为突出，销售额占比超过60%。

消费者对于生鲜产品的需求日益增加，而生鲜电商能够提供便捷、快速、新鲜的购物体验，因此得到了广大消费者的认可和喜爱。

调研还发现，生鲜电商市场呈现出以下几个特点。

首先，生鲜电商市场的竞争激烈，市场主体众多。

除了传统的电商巨头外，许多线下零售商纷纷进军生鲜电商市场，增加了市场的竞争程度。

其次，消费者对于生鲜电商的要求越来越高，如商品质量、物流服务、价格等。

他们希望能够购买到优质、健康、安全的产品，并期待物流配送能够快速、准时。

再次，线上线下融合发展成为生鲜电商市场的趋势。

越来越多的生鲜电商企业通过线下实体店面来提供产品展示、选购、体验等服务，以满足消费者线上线下购物的需求。

此外，调研还发现了生鲜电商市场的一些问题和挑战。

首先，生鲜产品的特殊性导致了物流配送的难题。

为了保证产品的新鲜度和质量，生鲜电商需要建立完善的物流系统，提高配送效率和准确度。

然而，由于生鲜产品易腐败、敏感度高，给物流环节带来了一定的风险和挑战。

其次，生鲜电商市场的监管存在一定的问题。

由于没有统一的标准和规范，一些不法商家或者个人可能会出售假冒伪劣产品，给消费者带来食品安全隐患。

因此，加强市场的监管和规范成为了行业亟待解决的问题。

综上所述，生鲜电商市场是一个充满潜力和机遇的市场。

随着消费者对于生鲜产品的需求不断增加，生鲜电商市场有望持续快速发展。

然而，面对市场竞争的加剧和消费者对于产品质量的追求，生鲜电商企业需要注重产品质量和服务的提升，以赢得消费者的信任和忠诚度。

此外，相关政府部门也应该加强对生鲜电商市场的监管和规范，保障市场的健康发展。

生鲜电商市场分析

生鲜电商市场分析一、市场背景近年来，随着生活水平的提高和消费观念的转变，生鲜电商行业迅速崛起。

消费者越来越倾向于线上购买新鲜食材，方便快捷且品质有保障。

各大电商平台纷纷布局关注生鲜产业，市场潜力巨大。

二、市场规模根据市场研究数据显示，2019年中国生鲜电商市场规模达到2000亿元，同比增长超过30%，预计未来几年将保持高速增长态势。

三、市场特点1.产品鲜活度要求高：生鲜产品易变质，对仓储和物流要求严格。

2.供应链管理关键：建立完善的供应链系统，保证产品新鲜、品质可靠。

3.用户偏好个性化：消费者对产品品质、来源有较高要求，注重消费体验。

四、主要竞争对手1.京东生鲜–优势：整合京东原有资源，物流体系成熟。

–不足：仓储成本高，缺乏定制化服务。

2.天猫超市–优势：平台用户基数大，具有较强信誉。

–不足：物流配送能力需提升，产品线丰富度不足。

3.苏宁易购–优势：线上线下结合，门店覆盖广，可提供售后服务。

–不足：生鲜品类相对较少，平台服务有待完善。

五、发展趋势1.O2O模式发展：生鲜电商发展将更加注重线上线下融合，提供更多便捷的购物方式。

2.精细化管理：通过数据分析和智能化技术提升供应链管理效率，降低成本，提升服务品质。

3.品牌溯源认证：推动食品安全，强化产品溯源认证，提升消费者信任度。

六、市场机遇与挑战1.机遇：中国消费升级，生鲜电商市场需求持续增长；政策支持力度加大，利好行业发展。

2.挑战：生鲜品类特殊性较强，物流、保鲜等环节仍需不断优化；市场竞争激烈，新进入者面临较大压力。

七、市场策略建议1.产品品质至上：注重产品新鲜度、品质保障，建立稳定的供应链体系。

2.创新服务模式：推出个性化订制服务，提升用户体验。

3.加大品牌宣传：提高品牌知名度，树立良好口碑。

八、结语生鲜电商市场潜力广阔，但也充满挑战。

企业应不断完善产品质量和服务，借助科技创新提升管理效率，抢占市场先机，赢得消费者信任和口碑，实现可持续发展。

生鲜电商市场调研报告

生鲜电商市场调研报告一、市场背景分析近年来，随着互联网技术的迅猛发展和人们生活水平的提高，生鲜电商市场逐渐兴起。

传统的买菜方式存在时间成本高、产品品质难以保证以及货源有限等问题，而生鲜电商通过线上平台直接将产品送达消费者手中，极大地方便了消费者生活。

随着市场竞争的加剧，生鲜电商市场发展呈现出多元化的趋势。

二、市场规模及增长趋势根据统计数据显示，我国生鲜电商市场规模逐年扩大。

据调查数据显示，2019年生鲜电商市场规模达到了2500亿元，并且预计未来几年仍将保持较快的增长速度。

这一趋势主要得益于消费者对于产品品质、配送服务及品种丰富度的需求不断提高。

三、市场竞争格局目前，生鲜电商市场竞争格局由互联网巨头和传统生鲜企业构成。

互联网巨头以其强大的资金实力和技术优势快速进入该市场，例如京东、淘宝等。

同时，传统生鲜企业也通过与电商平台合作来拓展市场份额。

市场竞争激烈，企业争相发展新技术以提高效率和服务质量。

四、消费者需求分析消费者对于生鲜电商的需求主要集中在便捷的购物体验、保证产品新鲜度与品质、安全的支付方式以及高效的物流配送等方面。

此外，消费者对于特色农产品和高品质进口商品也有相当大的需求。

满足这些需求将成为生鲜电商企业成功的关键。

五、产品品质与供应链管理保证产品品质是生鲜电商企业的核心。

借助互联网技术，企业可以通过提供冷链物流配送、建立与农户的直接合作关系、建设自有农场等方式，优化供应链管理，提高产品的新鲜度和品质。

供应链短、农产品真实性的保证等方面的优势也成为企业竞争的重要环节。

六、物流配送网络建设由于生鲜产品的特殊性，便捷高效的物流配送是生鲜电商企业成功的关键。

企业需要建立完善的冷链物流配送网络，缩短配送时间，保证产品在运输过程中的新鲜度和安全性。

合理的仓储管理和区域配送系统的建立，也是提高服务质量和满足消费者需求的重点。

七、品牌建设与市场推广品牌建设是生鲜电商企业成功的重要一环。

企业需要通过品牌宣传、跨界合作、营销活动等方式，提升品牌知名度和形象。

2019年生鲜电商行业深度分析报告

2019年生鲜电商行业深度分析报告2019年生鲜电商行业深度分析报告目录1. 生鲜行业：空间广阔，电商发展迅速 (5)1.1 市场空间大，生鲜电商焕新机 (5)1.2 生鲜电商发展历程 (7)1.3 新零售背景下，生鲜电商焕新机 (9)2. 为何生鲜电商加速转型步伐？ (12)2.1 刚需+高频消费品，生鲜引流作用强大 (12)2.2 线上无明显成本优势，新零售转型成趋势 (12)2.3 生鲜电商纯B2C 模式的不经济 (14)3. 老牌生鲜电商的行业探索之路 (16)3.1 我买网：中粮旗下专注线上的电子商务平台 (16)3.2 易果生鲜：背靠阿里，全渠道、供应链和物流齐发力 (17)3.3 本来生活：以内容营销打造B2B+B2C+O2O 一站式生鲜平台 (20)3.4 京东生鲜：多方布局，强大物流供应链助力飞速发展 (21)3.5 天天果园：依托供应链优势，探索全渠道 (23)4. 行业又出现了哪些新玩法？ (24)4.1 盒马鲜生：数据化、规模化、平台化，树新零售标杆 (24)4.2 超级物种：迭代创新，合伙人制度保障效率 (26)4.3 食行生鲜：C2B2F 模式下专注“到柜自提” (27)5. 结论及投资建议 (28)图目录图1 我国人均可支配收入、增速及GDP 增速（2010-2016） (6)图2 最终消费占GDP 比重（%，2001-1H2017） (6)图3 我国农产品市场交易总额（2012-2018E） (6)图4 我国生鲜农产品产量（万吨，2005-2015） (6)图5 我国网民规模和互联网普及率（2006-2016） (6)图6 网络购物交易规模及渗透率（2011-2018E） (6)图7 我国生鲜电商市场规模及增速（2012-2019E） (7)图8 生鲜电商占农产品零售的比例（%，2012-2018E） (7)图9 生鲜电商PC 端和移动端人群年龄分布（%） (7)图10 生鲜电商PC 端和移动端人群学历分布（%） (7)图11 生鲜电商PC 端和移动端人群性别分布（%） (7)图12 生鲜电商PC 端和移动端人群从事工作情况（%） (7)图13 中国生鲜电商市场AMC 发展模型 (9)图14 2017年生鲜网购用户在各电商购买频次占比 (12)图15 京东单个活跃用户贡献毛利VS 营销费用（元，2011-16） (13)图16 阿里单个活跃用户贡献毛利VS 营销费用（元，2011-16） (13)图17 中国冷库各地区容量占比 (14)图18 农产品、水产品冷链流通率（%，2014-2015） (14)图19 我国公路冷链运输车保有量及增速（2011-2016） (15)图20 我国冷库容量及增速（2011-2016） (15)图21 2016年全球各国冷库保有量（百万立方米） (15)图22 2016年全球各国城市居民人均冷库保有量（立方米/人） (15)图23 我买网分产品收入结构（2014-1H2017） (17)图24 我买网分产品毛利率（2014-1H2017） (17)图25 2017 年7 月生鲜电商APP 与综合电商APP 用户重合分析 (19)图26 本来生活发展史 (20)图27 褚橙包装盒 (20)图28 京东物流仓储详情 (22)图30 盒马鲜生的战略梳理：数据化、平台化、规模化 (25)图31 食行生鲜自提柜 (28)表目录表12016-2017 年度生鲜电商倒闭/转型名单 (8)表2生鲜电商转型之路 (9)表3资本涌入生鲜电商行业 (10)表4各模式特点 (11)表5 对线下开店VS 线上投放的性价比测算假设 (13)表6线下开店/线上增量收入（倍）对线下坪效、线上客单价的敏感度分析 (14)表7我买网2014-1H2017 销售管理费用拆分，以及对比盒马、永辉 (16)表8我买网客单价、每单毛利及配送费等（2014-1H2017） (17)表9易果融资详情 (18)表10盒马鲜生单店盈利模型测算（1-12 月） (26)表11 福州已开业4 家超级物种迭代升级情况 (27)秋风起，蟹脚痒，大闸蟹又开始“横行”千家万户的餐桌，一年一度金秋蟹战正式打响，京东、阿里、顺丰、EMS 等电商和物流纷纷瞄准大闸蟹市场。

生鲜行业行业报告分析

生鲜行业行业报告分析一、行业概况。

生鲜行业是指以新鲜、无污染、无添加的食品为主要经营对象的行业。

随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，生鲜行业逐渐成为消费者关注的焦点。

生鲜行业主要包括水果、蔬菜、肉类、水产等品类，以及相关的加工、配送、销售等环节。

目前，生鲜行业呈现出快速发展的趋势，市场规模不断扩大，竞争日益激烈。

二、市场规模。

据统计数据显示，中国生鲜行业市场规模呈现出稳步增长的趋势。

2019年，中国生鲜行业市场规模达到了数万亿元人民币，占食品行业总体市场规模的比重逐年提升。

其中，水果、蔬菜、肉类、水产等品类的销售额均保持着较快的增长速度。

随着消费者对食品安全和健康的关注度不断提高，生鲜行业市场规模有望进一步扩大。

三、发展趋势。

1. 电商渗透率提升，随着互联网技术的发展和消费习惯的改变，生鲜电商逐渐成为生鲜行业的新风口。

越来越多的消费者选择在电商平台购买生鲜食品，便利的购物体验和丰富的品类选择成为消费者选择生鲜电商的主要原因。

2. 冷链物流技术升级，生鲜食品的保鲜和运输是生鲜行业的关键环节，冷链物流技术的升级将进一步提高生鲜食品的品质和安全性。

同时，冷链物流技术的升级也将降低生鲜行业的运营成本，提升行业整体效益。

3. 产业链整合加速，生鲜行业的产业链整合将成为行业发展的重要趋势。

从生产、加工到销售，各个环节的整合将提高行业的竞争力，优化资源配置，降低成本，提升效率。

四、竞争格局。

生鲜行业的竞争格局主要包括传统零售、连锁超市、生鲜电商等多种形式。

传统零售依靠门店的分布和口碑来吸引消费者，但受限于空间和人力成本，难以满足消费者的多样化需求。

连锁超市通过规模化经营和采购优势来降低成本，提高服务质量，但面临着电商的冲击。

生鲜电商以其便捷的购物体验和丰富的品类选择成为行业的新生力量，正在逐渐改变整个行业的竞争格局。

五、发展机遇与挑战。

1. 机遇，随着消费者对食品安全和健康的关注度不断提高，生鲜行业市场需求将持续增长。

生鲜电商市场调研报告

生鲜电商市场调研报告生鲜电商市场调研报告一、市场概述随着人们生活水平的提高和消费观念的变化，生活方式也在不断发生转变，生鲜电商市场应运而生。

生鲜电商市场指的是通过互联网平台销售农产品、水果、海鲜等生鲜食品的网络商城。

目前，中国的生鲜电商市场规模已经逐渐扩大，并呈现出快速增长的趋势。

二、市场规模根据相关数据统计显示，截至2019年底，中国生鲜电商市场的规模已经超过5000亿元，占整个电商市场的比例不断提高。

预计未来几年，生鲜电商市场的规模仍将保持高速增长，预计到2025年将达到1万亿元以上。

三、市场特点1. 供应链优势：生鲜电商市场的成功离不开完善的供应链体系，在农产品采购、储运、配送等环节中有着独特优势。

2. 产品品质保证：生鲜电商市场普遍注重产品品质和安全，通过多种手段确保产品的新鲜度和卫生标准，提供给消费者高品质的产品。

3. 价格优势：由于省去了中间环节，生鲜电商市场的产品价格相对传统零售商更有竞争力，吸引了大量消费者的关注和购买。

4. 便利性：生鲜电商市场通过互联网平台提供了便捷的购物方式，用户只需要通过手机就可以随时随地购买生鲜食品。

四、市场竞争当前，生鲜电商市场竞争激烈，主要有两类竞争对手：传统零售商和其他生鲜电商企业。

传统零售商纷纷布局生鲜电商市场，通过建立自有平台或合作方式进军生鲜电商市场。

同时，其他生鲜电商企业也在加强自己的竞争力，通过提供更多元化的产品、提高物流配送效率等方式来争夺市场份额。

五、市场发展趋势1. 品牌建设：品牌在生鲜电商市场竞争中起着重要作用，通过品牌建设能够提升消费者对产品的认知度和信任度，为企业打造差异化竞争的优势。

2. 冷链物流：冷链物流是保证生鲜食品新鲜度和品质的关键环节，未来生鲜电商企业需要不断提高冷链物流的效率和质量，以满足消费者对新鲜食品的需求。

3. 供应链整合：生鲜电商企业需要与农业生产企业、物流企业等建立紧密的合作关系，整合供应链资源，提高采购效率和产品质量。

生鲜电商市场调研报告

生鲜电商市场调研报告生鲜电商市场调研报告一、背景介绍随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，生鲜电商市场近年来迅速崛起。

生鲜电商是指将新鲜食品通过互联网销售给消费者的一种新型销售模式。

本次调研主要通过对生鲜电商市场的调查研究，分析市场规模、消费者需求、竞争现状等因素，为生鲜电商企业提供参考意见。

二、市场规模根据调查数据显示，生鲜电商市场规模逐年增长。

据统计，2019年生鲜电商市场交易额达到500亿元，同比增长100%。

预计未来几年内，市场规模还将持续扩大。

三、消费者需求1.越来越多的消费者选择购买生鲜食品随着生活压力的增大，越来越多的消费者开始关注健康饮食和品质生活。

与此同时，生鲜电商提供了更加便捷的购物体验，使消费者能够在家中享受新鲜的食品。

2.消费者对品质的要求越来越高调查显示，消费者在购买生鲜食品时，更加注重产品的品质和安全。

因此，生鲜电商企业需要加强质量控制，确保产品的新鲜度和安全性。

四、竞争现状1.市场竞争激烈，企业多样化发展生鲜电商市场的竞争程度较高，主要有以盒马鲜生、叮咚买菜等为代表的线上生鲜超市和一些线下超市等各类企业。

为了在市场中占据一席之地，企业开始进行多样化发展，推出更多新产品和服务。

2.品牌影响力和物流配送能力是企业的核心竞争力在市场竞争中，品牌影响力和物流配送能力是企业取胜的关键因素。

具有较高品牌影响力的企业能够吸引更多的消费者，而高效的物流配送能力则能够保证产品的及时到达。

五、发展趋势1.多方合作，实现共赢在竞争激烈的市场环境中，生鲜电商企业需要与供应商和物流公司等多方合作，实现资源共享、提升服务品质。

2.加大科技投入，提升用户体验随着科技的进步，生鲜电商企业需要加大对技术的投入，通过使用人工智能和大数据等技术，提升用户体验，提高销售额。

3.扩大品类，满足消费者需求随着消费者对生鲜食品品类需求的增加，生鲜电商企业需要扩大产品线，提供更多种类的食品，以满足不同需求的消费者。

2019年生鲜电商市场发展现状及趋势分析

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1.生鲜电商情况分析
• 行业壁垒高
生鲜电商是一个“笨生意”ห้องสมุดไป่ตู้一定要打持久战，但是生鲜电商一旦发展起来，行业壁垒还是很高的，先不说贯穿生鲜采购、储存以及配送操作的各个细节，就是其中的货源、仓储设施以及配送网络等软硬件也都是非常有价值的，因此非常容易成为后进入者的门槛。这个和以自建物流为核心的京东有点类似，当年京东以3C品类起家，本身毛利率非常低，还要投入大量的资金去自建物流体系，这是一件非常苦的事情，但是一旦有了成效就成为后入者的极大门槛，而且到了一定规模，真正的效应也开始显现。
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2.生鲜电商发展历史
• 生鲜电商的发展历程从生鲜电商发展到现在，生鲜电商可以可以分为三个阶段：
2005-2012年
生鲜电商小众市场开始出现，并涌现了一大批生鲜电商。
2012-2013年
降解过程中受环境条件影响大。
2013年至今
降解过程中受环境条件影响大。
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2.生鲜电商发展历史
生鲜电商市场发展现状及趋势分析
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目录 Contents
生鲜电商情况分析
生鲜电商现状分析
生鲜电商市场分析
生鲜电商发展历史
生鲜电商发展趋势分析
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生鲜电商的概述
简介
生鲜产品电子商务，简称生鲜电商，指用电子商务的手段在互联网上直接销售生鲜类产品，如新鲜水果、蔬菜、生鲜肉类等。生鲜电商随着电子商务的发展大趋势而发展。
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3.生鲜电商现状分析
• 生鲜电商的危与机
供应难题生鲜产品的供应问题是困扰很多企业尤其是创业型公司的一大问题。很多生鲜电商的产品都没有稳定的货源，如果对接单一农场，产量和品类的丰富度容易形成制约。如果与多个农场合作，采购的量往往又有限，议价能力不高，而且又增加了储存和配送的难度。如果直接从批发市场拿货，成本偏高，而且有时候不便于控制产品的质量。对生鲜产品来说，好的产品货源本来就比较有限，而且不管是货源来自哪里，产品的质量都时常会有起伏。