烟叶分级

烟叶分级考试试题

一、填空

1.烟叶质量包括_____和_____两方面。

2.烤烟BF表示为____________组。

3.烤烟标准分级步骤包括____、______、_____、_____四步，其中分组中共有_____组别，包括_____主组、_____副组。主组中不分部位和颜色的组别是_____。

4.品质因素是指反映烟叶_____ 的外观因素

5.烤烟分级的六个品质因素是_____、_____、_____、_____、_____、_____。

6.按烟叶调制方法、品质特点或主要用途，一般将烟草分为烤烟、_____、_____、_____、_____、雪茄烟等。

7.油分多的烟叶，弹性强，韧性好，吸湿性_____。

8.烟叶油分划分为_____、_____、_____、_____4个档次。

9.烤烟中部柠檬黄二级的代号为_____。

10.烤烟上部红棕色组的代号为 _____。

11.烤烟CF组各等级的代号为C1F、C2F、_____、_____。

12.我国烤烟国标中光滑叶组的代号为_____。

13.烤烟微带青叶组共划分____个级

14.残伤允许度的范围是_____，等级梯度为_____。

15.我国现行烤烟国家标准将色度分为_____个档次。

二、名词解释（5个）

1.烤烟分级

2.油分

3.成熟度

4.副组

5.劲头

6.刺激性

7.定级原则

三、简答题（5个）

1.简述烟叶分组的目的意义。

2.如何选择初烤烟的堆放地点。

3.简述各颜色组别的名称及代号。

4.简述初烤烟叶水分的感官检验方法。

5.简述色度与烟叶质量的关系。

6.简述在烟叶分级中残伤和破损的区别

7.简述烟叶基本色与化学成分的关系。

8.烤烟成熟的外观特征是什么？

四、论述题（2个）

1.试述烤烟不同部位烟叶的质量规律。

2.试述影响烟叶颜色的因素。

3.论述烤烟成熟度与烟叶质量的关系。

4.试述水分对烟叶品质的影响。