旅游管理专业礼仪的有效教学
旅游文明礼仪教案
在旅游行业中，文明礼仪是一个非常重要的话题。
本教案将介绍如何通过培养旅游文明礼仪的意识和行为，来提高旅游产业服务的整体质量和形象。
一、教学目标1.了解旅游行业的文明礼仪标准。
2.掌握文明旅游的基本知识和技能。
3.增强旅游从业人员的责任心和服务意识。
二、教学内容1.认识文明旅游的概念和意义。
2.了解旅游行业文明礼仪标准。
3.掌握旅游从业人员的文明礼仪技能。
三、教学方法1.讲授法。
2.案例分析法。
3.角色扮演法。
四、教学过程1. 认识文明旅游的概念和意义文明旅游是指遵守规章制度，尊重文化习惯，尊重旅游资源，爱护环境，不扰民、不损害、不破坏、不浪费的旅游行为。
文明旅游是一种可以提高旅游贸易和旅游业形象的旅游态度和旅游行为。
2.了解旅游行业文明礼仪标准（1）旅游从业人员的着装要求a.服装：干净、整洁、简单、舒适。
b.色彩：以蓝、白、粉色为主，颜色要统一。
c.鞋子：干净清洁，颜色统一。
（2）旅游从业人员的行为规范a.礼貌：主动问候，微笑服务，让游客感受到温暖。
b.安全：为游客提供安全服务，注意防范游客人身财产安全。
c.服务：提供周到的服务，解答游客疑惑，让游客感受到优质的服务。
（3）旅游环境的保护a.环境保护：不随地乱扔垃圾，不在景区内涂刻，保护环境。
b.保护文物：不动私自移动或损坏文物，保护文化遗产。
c.安全管理：为游客提供安全服务，确保其游玩的安全。
3. 掌握旅游从业人员的文明礼仪技能（1）礼仪之道 --- 问候礼仪a.礼貌问候：微笑问好、礼貌稳定。
b.语言表达：发音清晰、语调自然。
c.场合适宜：适当的时间、地点。
（2）文化之美 --- 文化礼仪a.尊重文化：尊重民族、历史、语言、宗教等文化差异。
b.引导文化：为游客介绍景区文化，激发游客参与热情。
c.避免冲突：避免尴尬、冲突的场面出现。
（3）安全之基 --- 安全礼仪a.警示安全：为游客提供安全提示及自救知识。
b.采取措施：在重要场合采取防范措施，提高游客的安全意识。
旅游管理专业礼仪的有效教学.doc
础上，通过详细的职业分析，根据旅游行业岗位要求和能力本位设计教学内容。
课程设计注重学生职业能力培养、与企业的关联度和开放性三个理念。
如做地陪全陪领队导游工作过程各自要注意什么样的公关交际礼仪，在酒店的各个窗口部门工作中又涉及到哪些礼仪，实际工作中要提高哪些方面能力。
再进一步根据礼仪的学科特性创设许多情境，使学生能够在动手做的过程中实现学习，达到“学习的内容就是工作情景的模拟”的境地。
如考虑到旅游行业的职业岗位需要，有专门导游礼仪模块、酒店服务礼仪模块、会展服务礼仪模块；考虑旅游业行业特点需要，这个特点就是品牌形象意识，所以有形象塑造和服务情景行为规范的训练；考虑到旅游行业涉外接待日益广泛，突出国际公关交际礼仪教学内容的设计。
2.2改进教学方式，落实教学实效针对重理论，轻实践教学方式效果不佳的情况，笔者尝试了以下的教学方法：1）视听纠错法学生身上和学习礼仪相关有三不现象：不知道错，不承认错，不懂该怎么做。
在此情况下理论说教很难奏效，因此笔者精心组合编辑了如《百科全说》《超级乐8点》等娱乐节目有关旅游行业礼仪的节目片段，如导游应怎样称呼游客，酒店里的见面礼仪的节目小片段很活泼，符合学生的心理需求，节目编排重实践，学生看完后知道平时关于礼仪的实践哪里错了，承认错了，也懂得正确的该怎么做了，教学效果不错。
2）全身反应教学法全身反应教学法是由美国心理学家詹姆斯阿歇尔（JamesAsher）最先倡导并提出的。
虽然这种教学法最初是作为一种语言教学方法而提出的，由于其将语言教学和行动教学巧妙地结合起来，对于一些操作性和实用性较强的学科教学也有重要意义。
[2]针对礼仪课程的特性和学生喜欢练习实践的特点我们在教学中应用了这种全身反应教学法。
具体指在教学过程中学生要根据老师语言的口令，学生进行全身各部分总动员，看能不能协调地做出规范化的动作。
如现在要请客人入座，小请、中请、大请和多请各自应怎么做，在做整个服务动作的过程中你的眼睛看到哪里，你的表情怎样配合，你的肢体如何示意，你的耳朵注意什么？在讲解如酒店服务礼仪的标准姿态时我们经常用这种教学方法，“请你和我一起做”来进行小组姿态动作检测，做得不标准的学生要“惩罚”表演，由于有游戏的性质，学生乐于参与，又能全身多感官调动参与教学，教学效果也很好。
旅游专业礼仪课程教学的创新策略
旅游专业礼仪课程教学的创新策略旅游专业礼仪课程教学是非常重要的一门课程，它不仅能够帮助学生了解礼仪知识，更可以为学生未来从事旅游行业提供宝贵的经验和素质。
然而，如何创新这门课程的教学，让学生更加容易地接受和掌握呢？下面提出几种策略供参考。
一、提高课程的互动性由于旅游专业的学生大多数是非常好奇和开朗的人，教师们可以充分利用这一点，通过互动的方式来教学。
这不仅可以激发学生的兴趣，还可以让课程变得更加生动活泼。
比如，在教学礼仪常识时，可以利用多媒体互动方式，让学生充分参与讨论和互动，这样可以有效地促进学生的思考和理解，从而掌握更多的知识。
二、融入实践环节旅游专业的学生需要在未来的工作中具备很强的实践能力，因此，教师们可以将实践环节融入到课程教学中。
比如，在教学礼仪时，可以组织学生进行实地考察和实践演练，这样可以让学生更加深入地了解各种礼仪行为的应用场景和注意事项，进而拓展学生的学习视野和实践能力。
三、注重个性化的教学旅游专业的学生来自不同的家庭和背景，个性特点也不同，因此，教师们可以在教学中注重个性化的教学。
比如，在教学礼仪时，可以根据不同学生的性格和特点，灵活调整教学策略和方式，达到更好的教学效果。
这种方式不仅可以激发学生的学习兴趣，还可以让学生更好地接受和掌握知识。
四、培养学生的主动性旅游专业的学生需要具备很强的团队协作和主动性，因此，教师们可以在教学中充分调动学生的积极性和主动性。
比如，在教学礼仪时，可以通过小组活动或者角色扮演的方式，让学生更多地参与到教学中来，培养学生的主动学习能力和团队合作精神。
总之，旅游专业礼仪课程教学的创新策略可以通过提高课程的互动性、融入实践环节、注重个性化的教学和培养学生的主动性等方面进行实现。
教师们应该根据学生的特点和需求，积极探索创新的教学方法和策略，让学生更加容易地接受和掌握课程知识，提升学生的综合素质和能力。
旅游专业礼仪课程教学的创新策略
旅游专业礼仪课程教学的创新策略随着旅游业的快速发展，旅游专业的学生需要具备良好的礼仪素养来应对日益增长的旅游市场需求。
传统的礼仪教学方法往往过于枯燥，缺乏实践性和创新性。
在旅游专业礼仪课程的教学中，采取一些创新策略可以帮助学生更好地掌握相关知识和技巧。
一、实践结合理论传统的礼仪教学往往只注重理论知识的传授，缺少实践操作环节。
为了增强学生的实践能力和综合素质，可以将理论知识与实际操作相结合。
在课堂上组织角色扮演活动，让学生模拟各种场景下的礼仪行为，从而培养他们的应变能力和实践操作技巧。
二、游戏化教学游戏化教学是一种创新的教学方法，可以提高学生的学习积极性和主动性。
在礼仪课程教学中，可以设计一些互动游戏，让学生通过游戏的方式学习相关礼仪知识。
设计一个赛跑游戏，学生需要通过正确的礼仪动作完成比赛，并与其他选手进行互动，从而在游戏中提高他们的礼仪素养。
三、案例教学案例教学是一种以实际案例为基础的教学方法，可以培养学生的分析和解决问题的能力。
在礼仪课程教学中，可以选择一些经典案例，例如旅游导游在应对紧急情况时的礼仪行为，让学生通过分析案例进行讨论和思考，从而加深对礼仪知识的理解。
四、实地考察实地考察是一种实践教学的方法，可以让学生亲身体验和感受不同场合下的礼仪要求。
在礼仪课程中，可以组织学生到各类场所进行实地考察，例如高档酒店、旅游景点等，让他们观察和学习现实中的礼仪行为，并结合实际情况进行分析和讨论。
五、跨学科融合旅游专业的礼仪课程可以与其他相关学科进行跨学科融合，拓宽学生的知识面和视野。
例如与语言学科合作，进行国际礼仪的教学；与心理学科合作，进行与礼仪相关的心理素质的培养；与管理学科合作，进行礼仪管理的教学等。
通过跨学科融合，可以增强学生的综合能力和创新意识。
旅游专业礼仪课程教学需要采取一些创新策略来提高教学效果。
上述提到的实践结合理论、游戏化教学、案例教学、实地考察和跨学科融合等方法，可以帮助学生更好地掌握相关知识和技巧，并培养他们的实践能力和综合素质。
旅游专业礼仪课程教学的创新策略
旅游专业礼仪课程教学的创新策略随着旅游业的快速发展，旅游专业礼仪课程教学也变得越来越重要。
提高学生的礼仪素养不仅可以提升他们的专业形象，还可以增加他们的职业竞争力，为他们未来的就业和职业发展打下良好的基础。
传统的礼仪课程教学方式可能已经无法满足当今旅游市场对专业人才素质的需求。
我们需要不断创新礼仪课程的教学策略，以适应旅游业发展的需要。
一、注重实践教学传统的礼仪课程教学往往注重理论知识的灌输，而忽视了学生实际操作能力的培养。
旅游专业学生更需要的是在实践中学习礼仪知识和技能。
我们可以通过组织实地考察、模拟演练、实习实训等方式，让学生在真实的场景中学习和实践各种礼仪技巧，提高他们的实际操作能力和应对突发情况的能力。
二、引入多媒体教学随着多媒体技术的发展，我们可以借助多媒体教学手段，为学生呈现更加生动、形象的礼仪教学内容。
可以通过制作PPT、播放视频等方式，向学生介绍各种场合下的礼仪要求和技巧，让学生在轻松愉快的氛围中学习礼仪知识，提高他们的学习兴趣和学习效果。
三、培养跨文化交际能力当今的旅游业已经成为了国际化行业，学生需要具备良好的跨文化交际能力，才能更好地适应不同国家和地区的旅游市场。
我们可以在礼仪课程教学中，注重培养学生的跨文化交际能力，帮助他们了解不同国家和地区的礼仪习惯和文化差异，提高他们的国际视野和国际竞争力。
四、开设互动讨论课程传统的礼仪课程往往是老师单向传授知识，学生 passively接受。
而现在的学生更加注重自主学习和互动交流。
我们可以开设互动讨论课程，让学生通过小组讨论、案例分析、角色扮演等方式，积极参与课堂教学，加深对礼仪知识的理解和应用。
五、倡导综合素质教育除了传统的礼仪知识外，学生还需要具备更加综合的素质教育。
在我们的礼仪课程教学中，可以适当融入人际沟通、心理健康、艺术修养等内容，培养学生的责任感、创新精神、团队合作能力等综合素质，为他们将来的职业发展打下更加坚实的基础。
六、与实际需求对接最重要的创新策略是与实际需求对接。
《旅游礼仪》教学教案(全)
《旅游礼仪》教学教案(第一部分)一、教学目标1. 让学生了解旅游礼仪的基本概念和重要性。
2. 培养学生具备旅游过程中的基本礼仪素养。
3. 引导学生掌握旅游中的交往技巧和礼貌用语。
二、教学内容1. 旅游礼仪的定义与重要性2. 旅游基本礼仪素养3. 旅游交往技巧与礼貌用语三、教学重点与难点1. 重点：旅游礼仪的基本概念、重要性以及基本礼仪素养。
2. 难点：旅游交往技巧的运用和礼貌用语的掌握。
四、教学方法1. 讲授法：讲解旅游礼仪的基本概念、重要性和基本礼仪素养。
2. 互动法：引导学生参与讨论，分享旅游中的实际案例，提高学生的实际应用能力。
3. 情景模拟法：设置旅游场景，让学生模拟实践，培养学生的交往技巧和礼貌用语。
五、教学过程1. 导入：通过引入旅游活动中的实际案例，引发学生对旅游礼仪的思考。
2. 新课导入：讲解旅游礼仪的定义与重要性。
3. 知识讲解：详细讲解旅游基本礼仪素养，包括着装、言行举止等。
4. 互动环节：学生分组讨论，分享旅游中的实际案例，互相交流心得体会。
5. 情景模拟：设置旅游场景，让学生模拟实践，培养交往技巧和礼貌用语。
6. 总结与反思：总结本节课的重点内容，引导学生反思自身在旅游中的礼仪表现。
7. 课后作业：布置相关旅游礼仪的课后练习题，巩固所学知识。
《旅游礼仪》教学教案(第二部分)六、教学目标1. 让学生了解旅游过程中的礼仪规范。
2. 培养学生具备旅游过程中的礼仪素养。
3. 引导学生掌握旅游中的礼仪技巧和沟通方法。
七、教学内容1. 旅游过程中的礼仪规范2. 旅游礼仪素养的培养3. 旅游中的礼仪技巧和沟通方法八、教学重点与难点1. 重点：旅游过程中的礼仪规范和旅游礼仪素养的培养。
2. 难点：旅游中的礼仪技巧和沟通方法的掌握。
九、教学方法1. 讲授法：讲解旅游过程中的礼仪规范和旅游礼仪素养的培养。
2. 互动法：引导学生参与讨论，分享旅游中的实际案例，提高学生的实际应用能力。
3. 情景模拟法：设置旅游场景，让学生模拟实践，培养学生的礼仪技巧和沟通方法。
旅游管理礼宾礼仪课程设计
旅游管理礼宾礼仪课程设计一、课程目标知识目标：1. 学生理解并掌握旅游管理中礼宾礼仪的基本知识，包括礼仪的重要性、礼仪的种类和适用场合。
2. 学生能够熟知并描述不同文化背景下的礼宾礼仪规范，如握手、鞠躬、礼物交换等。
3. 学生掌握旅游服务中语言礼仪、行为礼仪、服饰礼仪等方面的专业知识。
技能目标：1. 学生能够运用所学礼宾礼仪知识，在实际场景中进行恰当的礼仪操作，如接待客人、安排座位等。
2. 学生通过模拟训练，提升处理突发状况的应变能力，以及在服务过程中展现良好的沟通技巧。
3. 学生培养自我管理和团队协作能力，能够在旅游服务中体现出专业和细致的工作态度。
情感态度价值观目标：1. 学生培养尊重不同文化差异的态度，增强跨文化交流时的敏感性和包容性。
2. 学生通过学习礼宾礼仪，树立正确的服务观念，增强职业责任感和服务意识。
3. 学生在学习过程中，形成积极向上、勤奋好学的情感态度，以及对旅游行业的热爱和敬业精神。
课程性质：本课程为旅游管理专业的实践性课程，强调理论知识与实际操作的紧密结合。
学生特点：学生为高中年级，具有一定的社交经验和合作能力，对新鲜事物充满好奇心。
教学要求：结合课程性质和学生特点，通过案例分析、角色扮演和现场模拟等教学方法，使学生在互动中掌握礼宾礼仪知识，提升实际操作能力。
教学过程中注重培养学生的职业素养和综合能力，为未来从事旅游管理工作打下坚实基础。
二、教学内容1. 礼宾礼仪概述：介绍礼仪的定义、起源、作用及在旅游管理中的重要性。
- 教材章节：第一章“礼仪的内涵与功能”2. 礼宾礼仪分类与规范：详细讲解日常交往、商务活动、国际交流等不同场合的礼仪规范。
- 教材章节：第二章“礼宾礼仪的分类与规范”3. 文化差异与礼仪：分析不同国家和地区的文化特点，讲解如何应对文化差异，进行得体的礼宾服务。
- 教材章节：第三章“文化差异与礼仪”4. 语言礼仪：教授在旅游服务过程中，如何使用文明、礼貌的语言进行沟通。
旅游专业礼仪课程教学的创新策略
旅游专业礼仪课程教学的创新策略旅游专业礼仪课程是培养旅游专业学生敬业、专业、规范的职业素养和服务态度的重要课程之一。
而为了提高教学效果，可以采取一些创新的策略，更好地教授旅游专业礼仪知识，以下是一些创新策略的例子：1. 实践活动：组织学生参与实地考察或实践活动，如酒店实习、旅游景点参观等。
通过实践活动，学生能够亲身体验和应用所学的礼仪知识，加深对理论的理解和记忆。
2. 创造互动氛围：在课堂上，教师可以通过提问、小组讨论、角色扮演等方式创建互动的教学氛围。
通过互动，学生更容易参与到学习中，增加学生的学习兴趣和参与度。
3. 使用多媒体教学：在教学过程中使用多媒体技术，例如播放相关的视频、图片或案例分析等，使学生更直观地理解和学习礼仪知识。
4. 引入情景教学：将礼仪知识与实际情境相结合，设计情景教学。
通过模拟真实场景，例如接待客人、处理投诉等，让学生实践和应用所学的礼仪知识，从而培养学生在实际工作中的应变能力。
5. 拓展学习资源：引导学生主动扩展学习资源，例如推荐相关书籍、期刊、电影等，让学生自主学习和探索更多的礼仪知识。
6. 结合案例分析：教师可以引入真实案例分析，让学生分析和解决实际问题。
通过案例分析，学生能够理解并应用所学的礼仪知识，提高解决问题的能力。
7. 网络平台辅助教学：利用互联网和在线教育平台，提供课程资料、学习资源和交流平台，方便学生随时随地进行学习和交流。
8. 学生参与课程设计：鼓励学生参与课程设计和教学评价，根据学生的需求和反馈进行调整和改进，提高教学的针对性和实效性。
在使用这些创新策略的过程中，教师需要根据学生的实际情况和学习特点，灵活运用和调整。
教师还需要保持对最新的礼仪知识和教学方法的了解，不断提升自身的专业素养和教学能力。
只有不断创新，才能更好地教授旅游专业礼仪课程，培养优秀的旅游专业人才。
旅游专业礼仪课程教学的创新策略
旅游专业礼仪课程教学的创新策略随着旅游业的迅速发展，越来越多的学生选择就读旅游专业，希望将来能在这个行业中发展和成长。
而随着旅游行业的日益竞争，专业素质和礼仪素养也成为了就业竞争中不可或缺的一部分。
对于旅游专业的学生来说，具备良好的礼仪素养将能够帮助他们更好地融入行业，提高职业竞争力。
如何在旅游专业中开设礼仪课程，并教学出一批拥有良好礼仪素养的优秀学生，成为了迫切需要解决的问题。
以下是本文关于旅游专业礼仪课程教学的创新策略。
需要将礼仪课程融入到旅游专业的核心课程中。
传统的礼仪课程通常是独立设置的，学生需要额外去学习，这样容易受到学生的忽视。
更好的做法是将礼仪课程融入到旅游专业的核心课程中，例如实习课程或者导游技能课程。
在实际的教学过程中，引导学生在实践中学习礼仪知识、礼貌用语以及相关场景下的应对技巧，帮助他们更好地理解并应用礼仪知识，增加学生对礼仪课程的重视程度。
需要加强实践教学，提高学生的应用能力。
在教学内容中，除了传授基本的礼仪知识外，还应该注重学生的实际操作能力。
组织学生进行模拟客户接待，模拟导游讲解等实践活动，让学生在模拟场景中加强自己的表达能力和应变能力，提高他们在实际工作中的应用能力。
这不仅能够帮助学生更好地掌握礼仪技巧，也能培养学生的团队协作能力和社交能力。
需要引入现代科技手段，提升教学效果。
在教学过程中，可以通过引入现代科技手段，如VR虚拟现实技术、AR增强现实技术等，来加强学生对场景模拟的感知和应对能力。
利用虚拟现实技术模拟不同国家、不同场景下的客户接待过程，让学生在虚拟场景中学习和实践。
这样不仅可以提升学生的学习兴趣，还可以提高教学效果，使学生更好地掌握礼仪技巧。
需要加强与实际企业的合作，提高学生的就业竞争力。
在教学内容中，可以加强与实际旅游企业的合作，邀请相关企业的专业人员来校进行讲座或实地考察，并提供实习机会。
通过与企业的合作，可以更好地了解行业的需求，及时调整教学内容，使之更符合实际需求。
《旅游礼仪》教学教案(全)
《旅游礼仪》教学教案(一)一、教学目标1. 让学生了解旅游礼仪的基本概念和重要性。
2. 培养学生具备基本的旅游礼仪素养，使他们在旅游活动中能够自觉遵守和运用。
3. 提高学生对旅游活动中不同场合的礼仪要求的认识，以便他们更好地与他人交往和沟通。
二、教学内容1. 旅游礼仪的定义与重要性2. 基本旅游礼仪素养的培养3. 旅游活动中不同场合的礼仪要求三、教学重点与难点1. 重点：旅游礼仪的基本概念、重要性以及基本礼仪素养的培养。
2. 难点：旅游活动中不同场合的礼仪要求的认识和应用。
四、教学方法1. 讲授法：讲解旅游礼仪的基本概念、重要性和基本礼仪素养的培养。
2. 案例分析法：分析旅游活动中的具体案例，引导学生了解不同场合的礼仪要求。
3. 小组讨论法：分组讨论旅游活动中的礼仪问题，培养学生的实际操作能力。
五、教学过程1. 导入：通过引入旅游活动中的具体场景，引发学生对旅游礼仪的思考。
2. 新课导入：讲解旅游礼仪的定义与重要性。
3. 案例分析：分析旅游活动中的具体案例，让学生了解不同场合的礼仪要求。
4. 小组讨论：分组讨论旅游活动中的礼仪问题，培养学生的实际操作能力。
《旅游礼仪》教学教案(二)六、教学目标1. 让学生了解旅游活动中的基本礼仪要求，包括着装、言行举止等方面。
2. 培养学生具备在旅游活动中恰当运用礼仪的能力，使他们在与人交往中更加得体和自信。
3. 通过案例分析，使学生能够识别和纠正旅游活动中的不文明行为。
七、教学内容1. 旅游活动中的基本礼仪要求2. 旅游活动中的言谈举止礼仪3. 旅游活动中的着装礼仪4. 案例分析：识别和纠正旅游活动中的不文明行为八、教学重点与难点1. 重点：旅游活动中的基本礼仪要求、言谈举止礼仪和着装礼仪。
2. 难点：案例分析，识别和纠正旅游活动中的不文明行为。
九、教学方法1. 讲授法：讲解旅游活动中的基本礼仪要求、言谈举止礼仪和着装礼仪。
2. 案例分析法：分析旅游活动中的具体案例，引导学生识别和纠正不文明行为。
《旅游礼仪》教学教案(全)
一、教学目标：1. 让学生了解旅游礼仪的基本概念和重要性。
二、教学内容：1. 旅游礼仪的定义与重要性2. 旅游活动中的基本礼仪规范三、教学方法：1. 讲授法：讲解旅游礼仪的概念和重要性，分析旅游活动中的基本礼仪规范。
2. 案例分析法：通过旅游活动中的实际案例，让学生了解旅游礼仪的具体应用和重要性。
四、教学准备：1. 教学PPT：包含旅游礼仪的基本概念、重要性以及相关案例。
2. 教学视频或图片：用于展示旅游活动中的礼仪规范和实际场景。
五、教学过程：1. 导入：通过引入旅游活动中的实际案例，引发学生对旅游礼仪的思考，激发学习兴趣。
2. 讲解旅游礼仪的概念和重要性：让学生了解旅游礼仪的基本定义，认识到其在旅游活动中的重要性。
3. 分析旅游活动中的基本礼仪规范：讲解并示范旅游活动中的礼仪规范，如排队、保持安静、尊重当地文化等。
4. 案例分析：通过观看教学视频或图片，让学生了解旅游礼仪在实际场景中的应用，并进行讨论和分析。
一、教学目标：1. 让学生了解旅游礼仪的基本原则和行为规范。
2. 培养学生具备在旅游活动中遵守公共秩序、尊重他人的能力。
二、教学内容：1. 旅游礼仪的基本原则2. 旅游活动中的具体行为规范三、教学方法：1. 讲授法：讲解旅游礼仪的基本原则和行为规范，分析其在旅游活动中的应用。
2. 情景模拟法：创设旅游活动中的实际场景，让学生模拟实践旅游礼仪。
四、教学准备：1. 教学PPT：包含旅游礼仪的基本原则、行为规范以及相关情景模拟。
2. 教学道具：准备一些旅游活动中的实际道具，如地图、旅游指南等，用于情景模拟。
五、教学过程：1. 复习导入：复习上一节课所学的旅游礼仪概念和重要性，引导学生进一步学习旅游礼仪的具体内容。
2. 讲解旅游礼仪的基本原则：让学生了解旅游礼仪的基本原则，如尊重他人、遵守规则、保持谦逊等。
3. 分析旅游活动中的具体行为规范：讲解并示范旅游活动中的行为规范，如排队等候、保持安静、不乱扔垃圾等。
旅游管理专业旅游职业礼仪
旅游管理专业旅游职业礼仪随着旅游行业的发展，旅游管理专业的人才需求也日益增加。
在旅游行业中，职业礼仪是一项非常重要的素养，对于从事旅游管理工作的人来说，良好的职业礼仪不仅能提升个人形象，还能为企业带来更多的商机。
本文将从形象仪态、言谈举止和沟通技巧三个方面介绍旅游职业礼仪的重要性。
形象仪态是旅游职业礼仪的基础。
在接待客人时，身体姿态要端正，保持微笑，给人以亲切和热情的感觉。
着装要得体、整洁，避免过于暴露或过于庄重的装扮。
同时，注意个人卫生，保持清洁整洁的形象，以给客人留下良好的第一印象。
言谈举止在旅游职业礼仪中也占据重要地位。
在与客人交流时，要注意用语文明，避免使用粗俗或不雅的词汇。
发音清晰、语速适中，以便客人能够听懂并理解。
同时，要注意自己的声音音量，不要过于吵闹或过于低沉，以免给客人带来不适。
在表达自己的观点时，要尊重客人的意见，不要强加己见，以维护良好的沟通氛围。
在与客人沟通时，还需要掌握一些沟通技巧。
首先，要善于倾听，耐心听取客人的需求和意见，并给予积极的回应。
其次，要善于表达，用简洁明了的语言将自己的想法和建议传达给客人，避免使用过于专业化的术语，以免造成客人的困惑。
此外，还要善于观察客人的身体语言和表情，及时调整自己的沟通方式，以更好地与客人建立良好的关系。
在日常工作中，旅游从业者还需要注意一些细节方面的礼仪。
比如，要准时出席会议或活动，不迟到不早退，并保持专注和积极的态度参与其中。
在与客人用餐时，要注意餐桌礼仪，不大声喧哗、不用筷子指东指西、不讲脏话等。
此外，在处理客户投诉或纠纷时，要保持冷静、耐心和专业，以解决问题并维护客户关系。
旅游管理专业旅游职业礼仪对于从事旅游行业的人来说是非常重要的。
良好的职业礼仪不仅能够提升自身形象，还能够带来更多的商机和客户信任。
通过注意形象仪态、言谈举止和沟通技巧，旅游从业者可以提升自己的职业素养，为旅游行业的发展做出贡献。
希望本文的介绍对于旅游管理专业的学生和从业者能够有所帮助。
《旅游礼仪》教学教案(全)
《旅游礼仪》教学教案(一)章节名称：旅游礼仪概述教学目标：1. 让学生了解旅游礼仪的定义和重要性。
2. 让学生掌握基本的旅游礼仪知识和技巧。
教学内容：1. 旅游礼仪的定义和重要性2. 基本的旅游礼仪知识和技巧3. 旅游礼仪在不同场合的应用教学过程：一、导入（5分钟）1. 教师简要介绍旅游礼仪的定义和重要性。
2. 引导学生思考旅游过程中遵守礼仪的原因和意义。
二、基本旅游礼仪知识（15分钟）1. 教师讲解基本的旅游礼仪知识和技巧，如问候、介绍、握手、礼貌用语等。
2. 学生跟随教师一起练习，巩固所学知识。
三、旅游礼仪在不同场合的应用（20分钟）1. 教师举例说明旅游礼仪在不同场合的应用，如酒店、餐厅、景点等。
2. 学生分组讨论，分享各自在旅游过程中遇到的礼仪问题及解决方法。
四、案例分析（15分钟）1. 教师提供几个旅游礼仪案例，让学生分析案例中存在的问题。
2. 学生提出改进意见，讨论如何更好地遵守旅游礼仪。
五、总结与反思（5分钟）1. 教师总结本节课的重点内容，强调旅游礼仪的重要性。
2. 学生分享学习心得，反思自己在旅游过程中是否存在礼仪问题。
教学评价：1. 观察学生在旅游过程中的行为举止，评估他们是否掌握了基本的旅游礼仪知识。
2. 收集学生对案例分析的意见和建议，评估他们的思考能力和解决问题的能力。
《旅游礼仪》教学教案(二)章节名称：旅游仪容仪表教学目标：1. 让学生了解旅游仪容仪表的重要性。
2. 让学生掌握旅游仪容仪表的基本要求。
教学内容：1. 旅游仪容仪表的重要性2. 旅游仪容仪表的基本要求3. 旅游仪容仪表在不同场合的应用教学过程：一、导入（5分钟）1. 教师简要介绍旅游仪容仪表的定义和重要性。
2. 引导学生思考旅游过程中保持良好仪容仪表的原因和意义。
二、旅游仪容仪表的基本要求（15分钟）1. 教师讲解旅游仪容仪表的基本要求，如着装、仪态、个人卫生等。
2. 学生跟随教师一起练习，巩固所学知识。
旅游服务礼仪教案
旅游服务礼仪教案一、教学目标1. 让学生了解旅游服务礼仪的基本概念和重要性。
2. 培养学生具备旅游服务礼仪的基本素养和技能。
3. 提高学生在旅游服务行业中的竞争力和综合素质。
二、教学内容1. 旅游服务礼仪概述旅游服务礼仪的定义旅游服务礼仪的作用和重要性2. 旅游服务礼仪的基本原则尊重他人礼貌待人热情周到细心耐心3. 旅游服务礼仪的基本素养仪容仪表言谈举止着装打扮身体语言4. 旅游服务礼仪的实际应用接待游客导游讲解餐饮服务住宿接待5. 旅游服务礼仪的注意事项文化差异宗教尊重法律法规安全卫生三、教学方法1. 讲授法：讲解旅游服务礼仪的基本概念、原则和素养。
2. 示范法：演示旅游服务礼仪的实际操作和注意事项。
3. 情景模拟法：分组进行旅游服务礼仪的情景模拟表演。
4. 讨论法：引导学生探讨旅游服务礼仪在实际工作中的应用和重要性。
四、教学准备1. 教材：旅游服务礼仪相关教材或资料。
2. 教具：PPT、投影仪、音响设备、情景模拟道具等。
3. 场地：教室或模拟旅游服务场景。
五、教学进程1. 导课：介绍旅游服务礼仪的定义和重要性，引发学生兴趣。
2. 授课：讲解旅游服务礼仪的基本原则、素养和实际应用。
3. 示范：演示旅游服务礼仪的实际操作和注意事项。
4. 练习：分组进行旅游服务礼仪的情景模拟练习。
5. 讨论：引导学生探讨旅游服务礼仪在实际工作中的应用和重要性。
6. 总结：强调旅游服务礼仪的注意事项，提醒学生在实际工作中灵活运用。
7. 作业：布置旅游服务礼仪相关的实践作业，要求学生在实际工作中运用所学知识。
六、旅游服务礼仪的实际应用（续）6. 旅游服务礼仪在景点接待中的应用游客咨询与指引景点介绍与讲解游客互动与沟通7. 旅游服务礼仪在旅游交通中的应用机场/车站/码头接待旅游巴士服务导游陪同讲解8. 旅游服务礼仪在旅游购物中的应用购物环境布置顾客接待与咨询商品介绍与促销9. 旅游服务礼仪在旅游住宿中的应用客房接待与服务餐饮服务与礼仪投诉处理与解决七、旅游服务礼仪的注意事项（续）10. 旅游服务礼仪在不同文化背景下的应用跨文化交流的重要性不同文化背景下的礼仪差异应对文化差异的策略和方法八、旅游服务礼仪的评估与改进11. 旅游服务礼仪的评估方法游客满意度调查同事评价与反馈自我评估与反思12. 旅游服务礼仪的改进策略针对问题进行改进参加培训与提升持续关注行业动态九、旅游服务礼仪案例分析13. 成功案例分享优秀旅游服务礼仪案例介绍成功经验与启示14. 失败案例分析旅游服务礼仪失误案例介绍原因分析与教训十、旅游服务礼仪的实践与拓展15. 旅游服务礼仪实践项目组织学生进行旅游服务实习参与旅游服务礼仪竞赛开展旅游服务礼仪公益活动16. 旅游服务礼仪的拓展学习推荐相关书籍与资料参观考察优秀旅游企业交流与分享经验重点和难点解析一、旅游服务礼仪概述重点：旅游服务礼仪的定义和作用。
高职院校旅游管理专业礼仪课程有效教学探析
虽然许 多高职 院校的旅游管理专业都开设礼仪
课程 ， 但很 多课 程 并 没 有 积极 进 行 市 场 调研 ， 没 有 明
确的旅游行业的职业需求的相关性 ， 甚至和商务英语 专业 、 市 场 营销 专 业 等 使用 同一 本 教 材 ， 教 学 的 内容 也是从形象礼仪上到职场礼仪 ， 这样的礼仪课程教学 没有专业的特色和方向， 没有明确 的为旅游行业相关
礼仪 相关 课程 。 但 从 笔者 的教学 实践 和资 料 的统计来
教师用学生喜欢 的教学方法来引导学生 ， 学生能积极 互动 ， 发挥了主观能动性 ， 才能取得 良好的教学效果。 但 目前旅游管理专业 的礼仪课程很多情况下教学方 法没有考虑到专业学 习的需要和学生的实际情况的
差距 ， 且 过于 理论 化 ， 学 生 缺乏 学 习兴趣 地被 动 地学 ， 学 习效果欠 佳 。 １ ． ３ 考核模 式传 统 。 没有 充分 发挥 过程 考核 的优 势 “ 公 关礼 仪课 程 的期末 考 核也 只是 以书面答 卷 为
工 作 服务 的意 识 ， 是缺 乏 实 际的专 业 工作 的实用 价值
的。
２ 高职 院校旅游 管理专业礼仪课程 有效教学
的途径
针对 以上 问题 ， 笔者积极探索了以下的旅游管理 专业礼仪课程有效教学的途径 ：
１ ． ２ 教 学 方 式单 调 ， 过 于注 重理 论 教 学 。 没有 充分 调
＠
技 经 济市 场
２ ． １ 明确 教学 目标 。 优 化教 学 内容
你的表情怎样 配合 ， 你 的肢体如何示意 ， 你 的耳朵注
《旅游礼仪》教学教案(全)
《旅游礼仪》教学教案(一)一、教学目标1. 让学生了解旅游礼仪的基本概念和重要性。
2. 培养学生具备基本的旅游礼仪素养，使其在旅游活动中能够文明礼貌地与他人交往。
3. 引导学生掌握旅游过程中的各种礼仪规范，如参观、住宿、餐饮、交通等方面的礼仪。
二、教学内容1. 旅游礼仪的定义与重要性2. 旅游礼仪的基本原则3. 参观过程中的礼仪规范4. 住宿过程中的礼仪规范5. 餐饮过程中的礼仪规范三、教学重点与难点1. 教学重点：旅游礼仪的基本概念、基本原则及各种场合下的礼仪规范。
2. 教学难点：如何引导学生将旅游礼仪原则应用到实际情境中。
四、教学方法1. 讲授法：讲解旅游礼仪的基本概念、基本原则和各种场合下的礼仪规范。
3. 情景模拟法：分组进行情景模拟，让学生在实际操作中学会运用旅游礼仪。
五、教学准备1. 教材或教学资源：《旅游礼仪》相关教材或资料。
2. 投影仪或白板：用于展示案例和教学内容。
3. 情景模拟道具：如旅游纪念品、酒店用品等。
《旅游礼仪》教学教案(二)六、教学过程1. 导入：通过展示一组旅游图片，引发学生对旅游的兴趣，引入旅游礼仪的话题。
2. 讲解旅游礼仪的基本概念和重要性：让学生了解旅游礼仪的定义，认识到旅游礼仪在旅游活动中的重要性。
3. 讲解旅游礼仪的基本原则：引导学生掌握平等、尊重、谦让、诚信等旅游礼仪原则。
5. 课堂互动：分组讨论，让学生分享自己或他人旅游过程中的文明礼仪行为。
七、课堂小结八、课后作业1. 复习本节课所学内容，整理旅游礼仪的基本原则和各种场合下的礼仪规范。
九、教学反思在课后对自己的教学过程进行反思，看是否达到了教学目标，学生是否掌握了旅游礼仪知识，并思考如何改进教学方法，提高教学效果。
《旅游礼仪》教学教案(三)十、章节安排1. 第三章：参观过程中的礼仪规范2. 第四章：住宿过程中的礼仪规范3. 第五章：餐饮过程中的礼仪规范4. 第六章：交通过程中的礼仪规范5. 第七章：其他旅游活动中的礼仪规范《旅游礼仪》教学教案(四)六、教学内容1. 交通过程中的礼仪规范2. 购物过程中的礼仪规范3. 游览过程中的礼仪规范4. 拍照过程中的礼仪规范5. 旅游活动中的人际交往礼仪七、教学重点与难点1. 教学重点：各种旅游活动场景中的礼仪规范。
旅游专业礼仪课程教学的创新策略
旅游专业礼仪课程教学的创新策略旅游专业礼仪课程是培养学生综合素质和职业素养的重要课程之一。
传统的教学模式已经不能满足学生的需求，因此需要创新的教学策略来提高教学效果。
下面将介绍几种创新的教学策略。
引入互动式教学。
互动式教学可以有效提高学生的参与度和学习兴趣。
在旅游专业礼仪课程中，可以通过组织学生角色扮演、小组讨论和案例分析等方式来实现互动式教学。
学生可以扮演游客和导游等角色，通过模拟真实场景来锻炼他们的礼仪技能和应对能力。
小组讨论和案例分析可以让学生主动思考和分析问题，提高他们的综合素质。
结合实践教学。
实践教学是培养学生实际操作能力的有效途径。
在旅游专业礼仪课程中，可以组织学生参观旅游景点、实地考察酒店和旅游机构等，让他们亲身体验和感受，将理论知识与实际应用相结合。
可以安排学生参加专业培训和实习，让他们接触真实的人际交往和服务环境，提高他们的专业素养和实践能力。
利用信息技术辅助教学。
信息技术在教学中的应用可以提高教学效果和学习效果。
在旅游专业礼仪课程中，可以利用多媒体教学软件、网络教学平台和移动学习应用等，提供丰富的教学资源和学习资料。
学生可以随时随地通过网络学习和交流，提高学习的灵活性和效率。
可以利用虚拟现实技术和增强现实技术，让学生在虚拟环境中进行场景模拟和实践训练，提升他们的实际应用能力。
开展跨学科教学。
旅游专业礼仪课程需要融合多个学科的知识和技能，因此可以与其他相关学科进行跨学科教学。
可以邀请心理学、社交学等专业的教师参与课程教学，共同探讨人际交往和社会行为的规律，为学生提供更全面的专业知识和实践技能。
可以组织学生参加跨学科的实践活动和科研项目，提高他们的创新能力和综合素质。
旅游专业礼仪课程教学的创新策略主要包括引入互动式教学、结合实践教学、利用信息技术辅助教学和开展跨学科教学等。
这些策略可以激发学生的学习兴趣和参与度，提高他们的实际应用能力和综合素质，培养出更符合旅游行业需求的专业人才。
旅游专业礼仪课程教学的创新策略
旅游专业礼仪课程教学的创新策略近年来，旅游业蓬勃发展，成为一个国家经济增长的主要支柱之一。
随之而来的是旅游专业的基础教育也越来越重要。
在这一专业中，礼仪修养被认为是非常重要的一项技能，因为良好的礼仪能够让游客感受到温暖和关爱，提高旅游服务行业的整体水平。
对于旅游专业的课程教学，创新策略在其中也扮演了极其重要的角色。
一、教学目标的明确在旅游专业礼仪修养课程的教学中，首先要明确教学目标。
以北京旅游专业学院的“旅行礼仪”为例，课程的教学目标有以下三点：使学生学会旅行中的礼仪知识和技巧，了解旅游礼仪道德标准；明确旅游业的职业道德，学习管理、组织、协调等技能；具备旅游业健康管理意识和相应的预防和协调服务能力。
在制定教学目标的过程中，需要注重目标的具体性、可行性和适应性。
同时，教学目标还需要与实际教学需求紧密结合，与国家教育政策、旅游行业发展趋势紧密相连。
二、教学手段的创新在教学手段方面，旅游专业的礼仪修养课程可以采用多种多样的方法，供学生选择学习方式。
1.在线教学针对年轻的游客客群和无法到校学习的中高龄群体，可以通过在线教学的方式进行课堂教学。
这种方式的优势在于灵活性，学生能够根据自己的时间进行在线学习，并且可以在不同的地点进行学习。
在线教学可以利用各种数字技术和互联网设备，如视频教学、虚拟现实、远程互动，等等。
2. 全景教学基于全景可视化技术，全景教学能够让学生更好地理解实际应用场景，并能够以更生动和直观的方式展示旅游业中的礼仪修养。
在全景教学中，学生可以感受到更真实的体验和更高效的教育价值。
3. 小组讨论和小组互动采用小组讨论和小组互动的方式，能够让学生更加积极地参与课堂互动，在小组互动的过程中增强沟通能力和团队合作精神。
例如，老师可以将学生分成小组，让他们一起制定某一场景下的礼仪规范，并让他们在制定过程中通过沟通和讨论，形成良好的团队合作精神。
三、教学内容的完善在旅游专业礼仪课程的教学中，教学内容也需要有所更新。
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旅游管理专业礼仪的有效教学
1高职院校旅游管理专业礼仪课程有效教学存在的问题
1.1教学方式单调，过于注重理论教学，没有充分调动学生的主观能动性礼仪课程一大特色就是实践，教学内容的有效性是要落实在安排教学环节时与学生的互动上的。
只有教师用学生喜欢的教学方法来引导学生，学生能积极互动，发挥了主观能动性，才能取得良好的教学效果。
但目前旅游管理专业的礼仪课程很多情况下教学方法没有考虑到专业学习的需要和学生的实际情况的差距，且过于理论化，学生缺乏学习兴趣地被动地学，学习效果欠佳。
1.2考核模式传统，没有充分发挥过程考核的优势“公关礼仪课程的期末考核也只是以书面答卷为主，没有涉及礼仪实践环节的考核，这种考核方式在无形之中会给学生一种暗示：公关礼仪课程只要记忆理论知识即可，日常的行为礼仪实践并不重要，这是与该课程的教学理念及教学目标相违背的，同时也不利于该课程的有效教学。
”[1]这段文字点明了礼仪课程考核存在的一大问题：由于还是注重传统模式的期末考核，而没有充分发挥过程考核的优势，课程考核并没有反映出学生礼仪实践的水平。
2高职院校旅游管理专业礼仪课程有效教学的途径
针对以上问题，笔者积极探索了以下的旅游管理专业礼仪课程有效教学的途径：
2.1明确教学目标，优化教学内容
笔者认为该专业礼仪课程的学习领域应在行业企业调研基础上，通过详细的职业分析，根据旅游行业岗位要求和能力本位设计教学内容。
课程设计注重学生职业能力培养、与企业的关联度和开放性三个理念。
如做地陪全陪领队导游工作过程各自要注意什么样的公关交际礼仪，在酒店的各个窗口部门工作中又涉及到哪些礼仪，实际工作中要提高哪些方面能力。
再进一步根据礼仪的学科特性创设许多情境，使学生能够在动手做的过程中实现学习，达到“学习的内容就是工作情景的模拟”的境地。
如考虑到旅游行业的职业岗位需要，有专门导游礼仪模块、酒店服务礼仪模块、会展服务礼仪模块；考虑旅游业行业特点需要，这个特点就是品牌形象意识，所以有形象塑造和服务情景行为规范的训练；考虑到旅游行业
涉外接待日益广泛，突出国际公关交际礼仪教学内容的设计。
2.2改进教学方式，落实教学实效
针对重理论，轻实践教学方式效果不佳的情况，笔者尝试了以下的教学方法： 1）视听纠错法
学生身上和学习礼仪相关有三不现象：不知道错，不承认错，不懂该怎么做。
在此情况下理论说教很难奏效，因此笔者精心组合编辑了如《百科全说》《超级乐8点》等娱乐节目有关旅游行业礼仪的节目片段，如导游应怎样称呼游客，酒店里的见面礼仪的节目小片段很活泼，符合学生的心理需求，节目编排重实践，学生看完后知道平时关于礼仪的实践哪里错了，承认错了，也懂得正确的该怎么做了，教学效果不错。
2）全身反应教学法
全身反应教学法是由美国心理学家詹姆斯阿歇尔(JamesAsher)最先倡导并提出的。
虽然这种教学法最初是作为一种语言教学方法而提出的，由于其将语言教学和行动教学巧妙地结合起来，对于一些操作性和实用性较强的学科教学也有重要意义。
[2]针对礼仪课程的特性和学生喜欢练习实践的特点我们在教学中应用了这种全身反应教学法。
具体指在教学过程中学生要根据老师语言的口令，学生进行全身各部分总动员，看能不能协调地做出规范化的动作。
如现在要请客人入座，小请、中请、大请和多请各自应怎么做，在做整个服务动作的过程中你的眼睛看到哪里，你的表情怎样配合，你的肢体如何示意，你的耳朵注意什么？在讲解如酒店服务礼仪的标准姿态时我们经常用这种教学方法，“请你和我一起做”来进行小组姿态动作检测，做得不标准的学生要“惩罚”表演，由于有游戏的性质，学生乐于参与，又能全身多感官调动参与教学，教学效果也很好。
3）项目分组竞赛法
在旅游管理专业的礼仪课程中，很多情况都比较适合用项目分组竞赛法来完成对教学内容的学习。
如讲授旅游餐饮礼仪时，假设学生接到客户订单主题：组织一次新年团拜宴请接待活动。
让学生分组出策划方案，根据订单对象特征、要求、预算等出策划方案，用ppt展示方案并竞赛，看哪一组的方案最佳、礼仪最周、服务最优，预算不超者获胜。
这样的完成项目的分组竞赛法提高了学习的效果。
4）考察教学法
在学习酒店服务公关礼仪模块时，以什么样的姿态进行规范服务，酒店的真实要求最有说服力和学习的价值。
于是组织学生到现场考察某五星级酒店的前厅、客房和餐饮部，采访一线员工，讨论部门经理的要求，积累一线工作图片，总结岗位礼仪要求细节，最后写出实地礼仪考察心得。
这样的考察教学法是最具行业针对性和职业的现实关照的，所以学生也学到了有实践价值的专业礼仪。
3探索考核模式，注重过程考核
为体现本课程实践性强的特点，礼仪课程不能仅仅做期末的总结性考核，而应该注重过程考核，将每一次实训环节表现作为考核重点，过程实践考核和期末理论考核的比重可在6：4，学生在每个实践项目中的表现都会影响到最后的课程成绩。
此外，为体现课程的礼仪实践特别要求，课程考核体系中还可加入平时课堂和生活礼仪表现的考核要求。
这种重礼仪实践过程的考核模式会对学生学习的实际效果产生积极影响。
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