第七章_畜牧场规划

第七章畜牧场规划

南京农业大学

颜培实

一、畜牧场规划的目的和意义

⏹充分发挥畜牧生产技术潜力

⏹合理利用工程设施与设备

⏹体现现代经营理念

⏹实施饲养管理措施

⏹实现各项生产指标

二、畜牧场规划的内容

⏹规划是对未来事物的计划与谋划

包括：

⏹发展规划

⏹总体规划

（区域、类型与层次的畜牧场的总体布局）

⏹建设规划

（单个畜牧场的规划）

畜牧场址选择、畜牧场工艺设计、畜牧场总平面布置、畜牧场基础设施工程规划四方面。

第一节场址选择

⏹两个难题

⏹安全的防疫卫生条件

⏹减少对外部环境的污染

⏹三项基本要求

⏹1、满足基本的生产需要

⏹2、足够大的面积

⏹3、适宜的周边环境

1、自然条件因素

⏹地势地形▽

⏹水源水质▽

⏹土壤▽

⏹气候因素▽

地势地形

⏹地势是指场地的高低起伏状况；

⏹地形是指场地的形状、范围以及地物——山岭、河流、道路、草地、树林、居民点等的相对平面位置状况。

⏹平原、山地、水滨

⏹Δ

水源、水质

⏹水源：

⏹地面水（河流、湖泊）的流量，汛期水位；

⏹地下水的初见水位和最高水位，含水层的层次、厚度和流向。

⏹水质情况需了解酸碱度、硬度、透明度，有无污染源和有害化学物质等。

⏹Δ

地质、土壤

⏹地层的构造（断层、陷落、塌方及地下泥沼地层）⏹土层土壤的承载力

⏹膨胀土遇水后膨胀，导致基础破坏，不能直接作为建筑物基础的受力层；

⏹回填土土质松紧不均，会造成建筑物基础不均匀沉降，使建筑物倾斜或遭破坏。

⏹沙土、粘土、沙壤土Δ

2. 社会因素

⏹地理位置▽

⏹水电供应▽

⏹土地征用▽

⏹景观协调▽

⏹周边关系▽

地理位置

⏹饲料产地和加工地

⏹产品销售地

⏹运输半径

⏹防疫卫生

⏹干道的距离>300m

⏹国道、省际>500m，

⏹一般道路>100m

⏹围墙的畜牧场，距离可适当缩短50m。Δ

水电供应

⏹尽量引用自来水，了解水量能

⏹打井修建水塔，深层水为水源、补充水源。

⏹畜牧场生产、生活用电（距离，量，常电否）

⏹建设畜牧场要求有II级供电电源。

⏹在III级以下供电电源时，则需自备发电机，以保证场内供电的稳定可靠Δ

土地征用Δ

场别饲养规模占地面积m2/

头）备注

奶牛场100-400头成乳牛160-180

肉牛场年出栏育肥牛1万头16-20年出栏量种猪场200-600头基础母猪75-100

商品猪600-3000头基础母猪5-6

绵羊场200-500只母羊10-15

奶山羊场200只母羊15-20

种鸡场1-5万只种鸡0.6-1.0

蛋鸡场10-20万只产蛋鸡0.5-0.8

肉鸡场年出栏肉鸡100万只0.2-0.3年出栏量

景观畜牧业

⏹畜舍建筑和蓄粪池的外观。例如，选择一种长型建筑，可利用树林或山丘作背景，加之修整良好的草坪和车道，给人一种你在美化环境的感觉。

⏹在畜舍建筑周围嵌上一些碎石，既能接住屋顶流下的水（比建屋顶水槽更为经济和简便），又能防止啮齿类动物的侵入。Δ

周边关系

⏹畜牧场和蓄粪池应尽可能远离周围住宅区，以最大限度地驱散臭味、减轻噪音和减低蚊蝇的干扰，建立良好的邻里关系。

⏹核算粪便和污水的排放量，粪便的贮存、流失和扩散。

⏹粪便贮存、运输和施肥设备

⏹我国北方地区，粪便贮存能力至少为6个月的粪便量。

空气净化

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第二节畜牧场工艺设计

⏹生产工艺设计▽

⏹工程工艺设计▽

⏹根据场区的自然和社会经济条件，

⏹对畜牧场的性质和规模、畜群组成、

⏹生产工艺流程、饲养管理方式、

⏹水电和饲料等消耗定额、劳动定额、

⏹生产设备的选型配套、牧场所在区域的气候和社会经济条件等加以确定，

⏹进而提出恰当的生产指标、耗料标准等工艺参数。△

⏹根据畜牧生产所要求的环境条件和生产工艺设计所提出的方案，

⏹利用工程技术手段，按照安全和经济的原则，提出畜舍的基本尺寸、环境控制措施、场区布局方案、工程防疫措施等，

⏹为畜牧场工程设计提供必要的依据。

一、生产工艺设计的基本原则

⏹现代化、科学性

⏹环境调控策略（季节气候、均衡；安全生产）⏹专业化生产

⏹高效率

⏹卫生防疫

⏹以人定责，以舍定岗。

二、生产工艺设计的内容方法⏹畜牧场的性质与任务

（原种场（曾祖代场）、祖代场、父母代场和商品场）⏹畜牧场的规模▽

⏹畜牧生产工艺流程

⏹主要工艺参数▽

⏹各种环境参数

⏹饲养方式

⏹畜群结构和畜群周转

⏹

类型年出栏商品猪头数年饲养种母猪头

数*

小型场≤5000≤300

中型场5000~10000300~600

大型场>10000>600