“少吃饭多吃菜”值得商榷
减肥少吃饭多吃菜
减肥少吃饭多吃菜
在当今社会，越来越多的人开始关注自己的身体健康和体重管理。
减肥已经成为很多人生活中的重要议题。
而在众多的减肥方法中，少吃饭多吃菜被认为是一种健康、科学的减肥方式。
本文将就减肥少吃饭多吃菜这一话题进行探讨，希望能够给予大家一些启发和帮助。
首先，少吃饭多吃菜是一种健康的饮食习惯。
蔬菜富含各种维生素、矿物质和纤维素，能够有效地帮助我们维持身体健康。
相比之下，大量摄入主食会导致热量摄入过多，容易造成体重增加。
因此，通过减少主食的摄入，增加蔬菜的摄入，不仅能够满足身体对各种营养素的需求，还能够有效地控制热量摄入，从而达到减肥的效果。
其次，少吃饭多吃菜有助于改善肠道健康。
蔬菜中富含丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助排出体内的废物和毒素，预防便秘等肠道疾病的发生。
而过多摄入主食会导致肠道蠕动减缓，容易造成便秘等问题。
因此，少吃饭多吃菜不仅有助于减肥，还能够改善肠道健康，对身体健康大有裨益。
再者，少吃饭多吃菜有助于控制血糖和血脂。
蔬菜中富含的膳食纤维可以有效地减缓主食的消化吸收速度，降低血糖和血脂的上升速度，有利于预防糖尿病和心血管疾病的发生。
而过多摄入主食会导致血糖和血脂的快速上升，容易造成糖尿病和心血管疾病的发生。
因此，少吃饭多吃菜对于控制血糖和血脂具有积极的作用。
总之，少吃饭多吃菜是一种健康、科学的减肥方式，有助于改善身体健康，控制体重，预防疾病的发生。
因此，我们应该养成少吃饭多吃菜的饮食习惯，合理搭配饮食，保持身体健康。
希望大家都能够通过科学的饮食方式，拥有健康的体魄和良好的生活质量。
少食多餐是否有益健康
少食多餐是否有益健康在我们日常生活中，饮食习惯对人体健康起着至关重要的作用。
有一种饮食理念被广泛提倡，即少食多餐。
究竟少食多餐是否有益健康呢？本文将探讨少食多餐的益处以及与健康相关的研究结果。
所谓少食多餐，是指在一天的饮食日常中，将传统三餐（早餐、午餐、晚餐）分为更多小的进食时间。
这种饮食方式在一定程度上可以提高人体的新陈代谢率，从而有望帮助减肥。
许多关于减肥和健康的研究都发现，少食多餐可以增加饱腹感，减少食物摄入量，达到控制体重的效果。
首先，少食多餐可以帮助维持较稳定的血糖水平。
传统三餐的间隔时间较长，导致进食时血糖水平急剧升高，然后迅速下降，这种血糖的波动对健康并不利。
而通过少食多餐的方式，每次进食量相对较小，可以使血糖水平的波动更平稳，有利于预防糖尿病等代谢性疾病的发生。
其次，少食多餐还可以提高胃肠的蠕动功能。
频繁进食可以刺激胃肠道的运动，促进食物的消化吸收，防止胃肠功能紊乱。
相比较传统的三餐制，通过少食多餐，可以使每次餐后胃运动更加均匀，分散肠胃负担，降低胃酸分泌，减少消化问题的发生。
此外，少食多餐还可以提高身体对营养的吸收利用率。
经常性进食可以增加身体对营养物质的需求和吸收，使身体更容易将摄入的食物中的养分吸收并转化为能量，从而提高代谢率。
然而，尽管少食多餐在某些方面对于健康有益，但这种饮食方式并不适应于每个人。
对于一些需要控制体重或控制饮食的人群，少食多餐可能是一种有效的方法。
但对于一些正常体重、没有饮食问题的人群来说，太频繁的进食可能会造成额外的负担，并导致食欲增加。
而对于某些特殊疾病的患者，如胃溃疡、胆囊疾病等，少食多餐可能并不适用。
总的来说，少食多餐的饮食理念在一定程度上可以带来健康益处。
通过分散进食、维持血糖稳定、促进胃肠道功能等方式，有助于控制体重、提高代谢率和吸收利用营养物质。
然而，我们也需要根据自身的实际情况来选择合适的饮食方式，并请咨询专业的医生或营养师的建议，以确保健康饮食的实施。
老吾老：“少吃饭,多吃菜”能减肥？别再这么做,很容易肾气不足
相对于蔬菜来说，人们的主食诸如米面含有更多的碳水化合物和淀粉，过量食用很容易导致肥胖，很多人都知道这一点，也就导致了一些人为了减肥，大幅度减少主食摄入，甚至只吃菜不吃饭。
因为很多菜的缘分比较高，相对来说比较有味道，比主食更好吃，这就使部分人出现了严重偏食的情况，那么少吃饭，多吃菜能够减肥吗？实际上，菜肴当中含有很多脂肪，甚至是饱和脂肪酸，不仅对减肥没有益处，还会损伤我们的心血管健康。
那么少吃饭多吃菜，具体会给我们身体带来哪些危害呢？接下来小编就来给大家说说它的几点危害，希望能够对大家有所帮助。
【1】面色发黄不吃主食的人往往容易面色发黄，这是因为身体摄入的碳水过剩，出现营养不良，而且少吃饭多吃菜，这样的饮食结构极不健康，影响到身体的解毒系统，相信有一部分人知道，我们身体的解毒器官是肝脏，所以肝脏的健康就非常的重要，如果人们收入的碳水化合物不够的话，身体解毒功能就会大大下降，这就造成了毒素在体内的堆积，所以我们的脸色就出现蜡黄的情况。
【2】容易疲劳当人们少吃主食或者拒绝摄入主食的时候，身体会容易出现疲劳症状，这不仅仅和身体摄入能量过少，出现低血糖症状有关，还和我们的脑部健康有关。
前面也有说到在我们经常吃的菜中，会含有很多的饱和脂肪酸，如果我们平时摄入过多的饱和脂肪酸，血液中不仅会沉积更多的胆固醇，会积累很多有毒废物，危害脑部健康，身体就会出现容易疲劳的情况。
【3】肾气不足肾脏是我们身体的排毒器官，假如出现肾气不足，身体就会出现很多问题，比如脱发严重，干枯等等，这都和我们的肾气有关。
除此之外，女性也应该警惕肾气不足，保养肾脏精气，有利于预防脱发，改善身体亏损状况。
总的来说，少吃饭，多吃菜是一种极不健康的饮食方式，对减肥瘦身也没有益处，同时还会损伤我们的大脑，肾气等，是一种不可取的减肥方式，平时千万不要这么做。
多吃菜少吃饭 有损健康
吃 了油腻饮食后 不吃饭 。 男性 中 在 最常见。不管是饭局 ， 还是聚餐 ， 男人凑
米饭（ 面食） 的主要成分是碳水化合 段 ， 动 量 也 大 ， 摄 取 足 量 的 碳 水 化 活 除
最常见的 ， 目的是 为 了减肥瘦 身。很 多
美 女 经 常 为 了减 肥 做 出一 些 疯 狂 的举
动， 比如 一个 星期 强忍 着不吃 主食 ， 每 天就 靠水果充饥 ，或 者清 汤寡水 煮点
（ 辑／ 毅 ） 编 戎
吃 肉和新 鲜蔬 菜 ， 吃糖 果 、 点 ， 爱 糕 这 痛 、 气 急躁 、 激 动 的 表 现 。 适 当在 瑰 花 香 也 能 起 到 一 定 作 用 。 脾 易 种 偏 食 习惯 会 造 成 铁 摄 入 不 足 ．导 致 膳 食 中补 充 一 定 量 的 维 生 素 有 助 于 女 女 性 情 绪 急 躁 易怒 。所 以 。 议 女性 适 性 的精神调节 ， 以选 择全麦 面包 、 建 可 麦 女 性 可将 茴 香 做 成 馅 食 用 。
研 究 发 现 ． 起 用 开 水 冲 泡 后 饮 用 。 没 有 喝 茶 习 惯
豆、 豆、 青 黑豆 、 黑米 、 花子 和 洋 葱等 。 维 生素摄入不足 ， 葵 特别是维 生素 、 维 的更年期女性 也可将 香气扑 鼻的玫瑰
有些 女性不爱 生素 Ｂ 。缺乏 ，容易 出现兴奋 不 、 安 头 花 插 在 居 室 的 花 瓶 里 ．经 常 闻 一 闻 玫 茴 香 可顺气 、 胃 、 痛 ， 年 期 健 止 更 柑 橘具有行气 宽胸 、 通络 化痰 、 理 年 期女性还 可将柑橘络 用开水 冲泡后
『少吃饭多吃菜』值得商榷
『少吃饭多吃菜』值得商榷
秦德英
【期刊名称】《内蒙古林业》
【年(卷),期】2010(000)010
【摘要】@@ 在餐桌上,我们常会听到这样的话:"少吃饭多吃菜".这除了是对他人的热情和关心外,也似乎是"少吃饭多吃菜"有利于身体健康.
【总页数】1页(P40)
【作者】秦德英
【作者单位】
【正文语种】中文
【相关文献】
1.吃饭也有先后次序,先喝汤,再吃菜,再吃饭,最后是肉 [J],
2.菜——饭吃饭的正确顺序是先吃饭后吃菜吗？NO [J],
3.光吃菜不吃饭糖友酮症酸中毒 [J], 张险峰
4.少吃饭多吃菜的习惯好吗 [J],
5.光吃菜不吃饭更易得糖尿病吗？ [J],
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少用饭多吃菜不利健康
少用饭多吃菜不利健康在餐桌上常常听到许多人如此说：少用饭，多吃菜，饭没有营养，营养都在菜里。
更有一些过度关注自己身材的女性，把这一条奉为减肥的“至理名言”。
从表面上来看这似乎很有道理，但是，从科学营养的角度来看，若是长期如此下去，对躯体健康极为不利。
米饭和面食的要紧成份是碳水化合物，它是既经济又能直接转化的热量营养。
咱们华夏民族从古至今一直是把米饭和面食作为必要的食物，一个民族的饮食生理适应和营养吸收规律，不是一两代人就能够轻易地将它改变过来的，它需要经历上万年的生命演变的进程从而形成的。
从人体的物质结构来讲，人体和身上的器官99%是由水组成的，碳水化合物正是咱们躯体所需的要紧“基础原料”。
再从消化学的角度来讲，在合理的饮食中，一天人所需要的总热能的50%至60%来自于碳水化合物。
米饭同菜中的大鱼大肉相较，要容易消化得多，饭也有着其他营养成份不可代替的必需性。
主食一样都有趣淡的特点，除此之外确实是米饭本质的清淡的香气。
什么缘故咱们一生吃米饭都吃不厌，但是大鱼大肉持续吃上三天就要倒胃口呢？这是因为大鱼大肉味重、色重，而且重油，吃多了，肠胃会产生极大的反感和刺激。
人过量或过量地摄取丰硕的菜肴，就会给肠胃造成极大的负担。
长期吃含有高蛋白、高脂肪、低纤维的菜，对躯体健康极为不利。
有些人以为，多吃蔬菜不是坏事，可是蔬菜是“吃”油的，许多蔬菜是用过量的烹饪油炒成的，有的菜就像泡在油里。
如此吃下去，就容易患高血压、心血管病和肥胖病。
营养学家也不同意绝对的“多用饭，少吃菜”的观点。
提倡主食与副食科学合理地搭配，米饭、蔬菜、荤菜和水果，固然主食要占绝对的比重，另外，还要看每一个人所处的生长时期。
青青年正在长躯体和骨骼时期，活动量也大，主、副食搭配比例是有其年龄特点的；可是，老年人主、副食搭配的比例就不同于青青年。
此刻，肠胃病的患者比过去有所增加，专门是青青年的患病率趋向于低年龄化，这跟许多独生子女在家被宠盲目的“瞎吃”有关。
多吃菜少吃饭好不好
在平日里，人们都很重视要多吃菜少吃饭这一饮食原则，其实，这样的吃法，可是有危害的，这是一个饮食误区。
如果不注意，时间一长，就会一天天地侵蚀人们的健康。
今天，笔者就多吃菜少吃饭好不好，给大家好好分析下，这样大家就明白了。
米、面等主食含有丰富的淀粉和一定量的膳食纤维，属于复合碳水化合物。
碳水化合物是人类获得能量最经济、最主要的来源，是人体不可缺少的营养物质，进食后在体内分解成葡萄糖，释放出能量。
葡萄糖是脑组织和红细胞唯一可利用的能量，也是心脏和肌肉活动的主要能源。
多吃菜少吃饭，正好是反其道而行之。
所以，不吃主食只吃蔬菜、水果和牛奶的饮食模式，易使人思维迟钝、记忆力衰退、工作效率下降。
久而久之，可造成免疫力低下及营养不良。
多吃蔬菜不是坏事，但许多蔬菜是用过多的烹调油炒成的，有的菜就像泡在油里。
这样吃下去，就容易得高血压、心血管病和肥胖病。
由此看来，多吃菜少吃饭并不正确。
还有些人严格限制主食，却每天吃2-3个鸡蛋和半斤到1斤的牛肉，其实他们不了解，牛肉、猪肉和鸡蛋均含有丰富的蛋白质和脂肪，而蛋白质和脂肪通过糖异生途径也可转变为血糖，每天摄入量过多，不仅仅会使人变成胖子，还会增加高血压、肥胖症、高脂血症、糖尿病和心脑血管病的发病率。
多吃菜少吃饭是很不好的饮食习惯，我们一定要注意起来，进行改变。
绝不能多吃菜少吃饭的坏习气左右我们的思想行为、影响我们的健康，那样我们就成了愚昧的人了。
卡盟/ 编辑:ndbejdc。
孩子吃菜多吃饭少不利大脑思维发育智力发育
孩子吃菜多吃饭少不利大脑思维发育智
力发育
在您阅读前,与您分享:愉快可以使你对生命的每一跳动，对于生活的每一印象易于感受，不管躯体或精神上的愉快都是如此，可以使身体发展，身体强健。
——巴甫洛夫
在日常生活当中，一些人养成了多吃菜少吃饭的习惯，误认为是：低糖食物有营养，不容易长胖。
针对这一误区，营养专家提出了反对意见，认为低糖食物不能当饭吃。
人体热量来源于食物，食物中可产生热量的营养素有三类：蛋白质、脂肪和碳水化合物。
按营养学基本原理，居民日常膳食中供热量比例是：蛋白质、脂肪、碳水化合物分别占总供热量的10%-15%、20%-25%、60%-70%。
若用低糖饮食，就意味着多吃菜，少吃或不吃饭，那么我们身体所需热量来源就是靠大鱼大肉的蛋白质和脂肪提供，这是违背科学规律的。
因为碳水化合物提供的能量，是人体最经济、最主要的能量来源。
低糖饮食的结果，必然会增加蛋白质和脂肪丰富的禽畜鱼类的进食，油脂摄入增多，即便是蔬菜，也是用过多的油炒出来的，这就势必导致体内脂肪囤积过多，而引起肥胖，高脂血症、高血压、冠心病必将接踵而至。
低糖饮食意味着主食吃得少，碳水化合物摄入远远不够满足人体需要，会导致体内重要物质的匮乏，如：葡萄糖减少就会导致大脑思维活动受影响。
据研究，大脑每天需要约130克淀粉主食提供能量，若不足，可产生精神不振、注意力不集中、思维迟钝、焦虑不安等。
B族维生素与碳水化合物代谢关系密切，缺乏时会出现代谢障碍，伤口愈合迟缓、失血耐受力下降，也可出现疲倦、失眠、食欲不振等。
少吃饭,多吃菜有益健康吗_750字
少吃饭，多吃菜有益健康吗_750字“喂，升升，今天的菜好吃，多吃点儿，米饭吃不完了剩着！”这是妈妈的口头禅，随着现在人类生活水平的日益提高，少吃饭，多吃菜，到底是不是合理的营养搭配呢？老妈一概认为饭没有营养，营养都在菜里呢！猛一听，我觉得很有道理，中午就随便扒了几勺子米饭就开始狂吃菜，每天的菜也挺好吃，我吃得满嘴是油，香极了！可是这样做真的很健康吗？我对少吃饭多吃菜有无益健康进行了调查。
米饭和面食是我们中国人的主食，也就是饭。
其他的佳肴被我们称之为副食，也就是菜。
之所以这样，是因为中华民族从古至今养成的习惯。
可我老妈则不然，为了保持苗条的身材，吃米饭时只吃一点点，吃的还没有我多的，还倡导我和老爸也加入这个苗条计划中来。
一次她突然发现自己胖了2斤，老天啊！这下子老妈可觉得比地震还要厉害，怎么会胖呢？中午竟然提出不吃米饭，只吃几口菜的减肥计划，把我和老爸弄得哭笑不得。
米饭和面条里含有最多的营养就是碳水化合物，我们人在一天中所获得的总热能的50％-60％来自碳水化合物。
碳水化合物对我们的身体十分有利，它可以直接转化为热量。
我们都是从两岁时就开始吃米饭面条了，甚至有的婴儿不到一岁就喝稀面条了。
我算一算，我都吃了七八年的米饭面条了，少说也得有个一两千次了吧，现在吃面条、米饭的时候还是香喷喷的，除了这种时候，我们没有别的食物可以吃这么多回都不反胃吧！这是因为米饭和面食比起大鱼大肉来较清淡，食用多少回也不会觉得反感喽！说完了主食，我们才来说说副食，大鱼大肉，妈妈一见就说：“宝贝儿，快吃吧，多吃点长个子！”其实，肉类食品含油量最多，十分油腻，吃多了胃会不欢迎的，因为，这给胃造成了极大的负担。
那有人说：“不是肉，多吃些蔬菜可以吧！”这当然有道理，因为蔬菜里有很多很多的维生素，对我们身体也很有利，但是用过多的油烹调的蔬菜也不能过多吃哦，否则，高血压、心脏病、肥胖症都在等着你呢！在生活中我们要合理的，科学的饮食，营养专家绝不赞同少吃饭，多吃菜的观点，但现在的青少年活动量日益加大，可以适量增加副食。
被误解的“少吃饭多吃菜”
龙源期刊网
被误解的“少吃饭多吃菜”
作者：刘政
来源：《饮食与健康·下旬刊》2014年第08期
不少人在饮食方面存在这样的误解：饭吃多了使人发胖，而蔬菜含热量少，营养丰富。
于是，他们在就餐时养成了少吃饭多吃蔬菜的习惯。
其实，这种想法是不对的。
米面谷物的主要成分是淀粉类碳水化合物，约占80%，脂肪含量很低，只占1%左右。
碳水化合物在肠道内转化为葡萄糖，进入血循环，能迅速为生命活动提供能量。
所以，摄食高碳水化合物低脂肪的米和面不仅不是导致肥胖的元凶，人体还能够因摄取较少能量就可满足食欲而停止进食。
所以，营养学家称谷类食物是最好的基础食物，也是最便宜的供能源。
中国营养学会推荐的一般成人应每天摄食谷物的量，依生重计为250～400克。
然而，调查表明，近20年来，我国居民的谷物摄食量有逐年下降的趋势，城市居民下降幅度达20%以上，不少追求身材苗条的白领女性每天米面的摄食量不足150克。
蔬菜含水分多，能量少，膳食纤维含量大。
其中，膳食纤维能令人吃后产生较强的饱腹感，加之蔬菜还含有较多的维生素和矿物质，所以提倡吃蔬菜是必要的。
但如果为了减少热量摄入，就用蔬菜代替米面主食，那就大错特错了。
其弊病是，蔬菜中的纤维素摄入过多不仅会引发腹胀和促进肠蠕动，导致大便次数增多，还会影响肠道对矿物质钙、铁、锌和维生素A、维生素E等微量营养素的吸收。
中国营养学会推荐成人每天摄食蔬菜的适宜量是300～500克。
所以，不要将“少吃饭多吃菜”误解为尽量用蔬菜代替谷类，相反应在饮食中加以纠正。
多菜少饭好吗
多菜少饭好吗
有一种理论认为，要想身体健康就要多吃菜少吃饭。
因为吃饭容易长胖、吃菜比吃饭有营养，因而有些欲减肥的人就尽量少吃饭多吃菜。
近日，台湾医界人士对这一理论提出不同看法，认为多吃菜少吃饭不科学，要减肥保持体形还是要吃碳水化合物食物。
近年来，台湾多数人已养成了多吃菜少吃饭的习惯，碳水化合物摄取量愈来愈低，油却愈吃愈多，最近一次的营养调查显示，台湾人每日的油脂摄取量达总热量的34％。
医生说，人的饮食感主要来自于碳水化合物，而不是油脂，也就是吃饭才会饱，高油脂的食物吃多了，不容易产生饱感，反而容易长胖，因为1克碳水化合物的热量是4大卡，油脂却是9大卡。
还有，人们喜欢吃的一些成品主食内含的油脂也很高，却往往被人们忽略，如杂粮面包、全麦面包、坚果面包等，油脂含量往往超过35％，因为这些食品如果不添加油，口感会很粗糙生涩，而牛角型的法国面包香滑油酥，更是含有一半的油脂。
健康饮食少食多餐
健康饮食少食多餐现代人的生活节奏快，工作压力大，很多人在饮食习惯上也出现了不健康的问题。
而对于保持健康的饮食方式来说，有一项重要的原则就是少食多餐。
本文将就健康饮食少食多餐的重要性、具体实施方法以及可能遇到的困难进行探讨。
一、少食多餐的重要性健康饮食少食多餐的重要性不可否认。
首先，少食多餐能够保持血糖稳定。
分食多餐能够使血糖处于较为稳定的状态，减少单次摄入过多食物造成的血糖波动，有助于预防血糖过高或过低的问题。
其次，少食多餐有助于控制体重。
过多的食物摄入容易使身体能量摄入过量，导致体重增加。
而少食多餐能够维持较小的饥饿感，控制饮食量，有助于维持适当的体重。
此外，少食多餐还可以增加饮食的多样性。
将一天的食物分为几餐，可以更好地控制每餐的食物种类和营养成分，从而保证提供身体所需的各种营养素。
二、少食多餐的具体实施方法实施少食多餐的方法多种多样，选择适合自己的方式非常重要。
以下是一些常见的实施方法：1. 定量饮食：根据个人需要，将一天的食物量分为几餐。
比如早餐、午餐、晚餐以及两个小食。
每餐控制适量，避免单次进食过多。
2. 合理安排时间：在分餐之间留有适当的间隔时间，避免一餐刚结束就立即进食下一餐。
一般来说，主食与零食之间的间隔时间最好控制在2-3小时。
3. 少食多次：每次进食要控制食物的摄入量，避免吃撑。
如感到饥饿，可以适量食用一些水果或蔬菜，而不是立即摄入大量能量食物。
4. 合理安排菜品：每餐食物种类要搭配合理，包含各种营养素。
例如，要摄入足够的蛋白质、蔬果和谷物，避免过多的高脂肪和高糖食物。
三、健康饮食少食多餐可能遇到的困难在实施健康饮食少食多餐的过程中，可能会遇到一些困难。
以下是一些常见的困难及应对策略：1. 忙碌的工作或学习时间：对于工作或学习比较忙碌的人来说，可能没有足够的时间来分餐。
此时可以提前将食物分装好，方便随时食用。
2. 社交场合：在社交场合，可能会面临美食的诱惑。
可以选择少吃高热量的食物，增加对低热量食物的摄入，保持衡量。
少吃饭多吃菜能减肥吗
少吃饭多吃菜能减肥吗
和朋友、家人一起吃饭时，我们经常会听到这样的声音：“少吃点饭，多吃菜。
”而我们也很愿意这样的“关爱”，因为在我们的意识里菜是好东西，比饭好吃也比饭有营养，还能控制体重。
那么，真的是这样吗？菜比饭的营养更高吗？多吃菜、少吃饭就能防止发胖吗？
少吃饭，多吃菜，饭没有营养，营养都在菜里。
从表面上来看这似乎很有道理，然而，从科学营养的角度来看，如果长期这样下去，对身体健康极其不利。
米饭以及面食的主要成分是碳水化合物，而碳水化合物是我们身体所需的主要“基础原料”。
在合理的饮食中，每天人所需要的总热能的50%-60%来自于碳水化合物。
如果我们每顿都少吃饭，多吃菜，那么就不能摄取足够的碳水化合物来满足人体的需求，长期下去，人就会营养不良，疾病也会不请自来。
另外，为了减肥，就尽量少吃饭多吃菜，甚至光吃菜不吃饭，这也是不可取的。
肥胖的根本原因在于摄取热量过多而消耗过少，造成
热量在体内的过度蓄积，而产生热量最多的营养成分是脂肪，所以胖人往往在食量过大、吃肉过多而运动过少的人群中产生。
单从饮食上讲，米、面等主食中含有的脂肪成分很少，人们往往是从副食中的油和肉类中获得脂肪。
多吃蔬菜不是坏事，但大部分蔬菜要用油烹调才可口，这样容易造成热量蓄积，达不到减肥的目的。
按照中国人的体质状况,一个成人每天应当至少吃6两米饭。
如果我们长期吃含有高蛋白、高脂肪、低纤维的菜，极容易得高血压、心血管病和肥胖病。
即使没有，亚健康也会悄悄袭向我们的身体。
所以，我们一定要抛弃“少吃饭，多吃菜”的观点，把主食与副食科学合理地搭配。
“少吃饭多吃菜”值得商榷
淀粉 摄 入 少 ，提 供 能 量 的 葡萄 糖 摄 入 就相 应减 少 ，会 在 ～ 定 程 度 上影 响 脑 力 劳 动者
７ ％ 、 ０％ 一 ５ 和 １ ％ 一 ５ 。 ０ ２ ２％ ０ １％
的工 作 效率 。 而且 老百 姓 的米 越 吃越 精 、 越
吃越 白 ， 食 经 过 层层 加 工 ， 致 维 生 素 Ｂ 粮 导 族 减 少 ，人 体 获得 维 生 素 Ｂ族 的 主要 渠 道 因此 消失 ， 对此 也 应 当引 起 我们 的注 意 。
日常 饮 食 上 ， 宜 过 分 强 调 “ 吃 饭 多 吃 不 少
玉 米 、 麦 、 麦 、 粱 等 ） 水 果 大 燕 高 、
（ 甘 蔗 、 瓜 、 瓜 、 蕉 、 萄 如 甜 西 香 葡
菜 ”， 做 到 主食 与 副 并 保 证 主 食 占一 定 的 比重 ， 主食 、 菜 、 素 荤 菜（ 包括 豆制 品） 最合 理 的 比例应 该 是 ３： ： ２
似 乎 是 “ 吃 饭 多 吃 菜 ”有 利 于 身 体 健 康 。 少
于 在肠 内滞 留 ， 而 消 除一 些 致 病 因素 ， 以 多吃 蔬 菜 从 所
不 是 什么 坏 事 。 我 们必 须 要清 楚 ， 但 蔬菜 是 “ ”油 的 ， 多蔬 菜 是用 过 多 的 烹调 油 炒 吃 许 成 的 ， 的菜 就像 泡 在 油 里 ， 样 吃 下 去 ， 有 这
碳 水 化 合 物 作 为 我 们 身体 所 需 的
“ 础 原 料 ”， 人 每 天应 至 少 摄 基 每 人 ５ ０～１０克 可 消 化 的 碳 水 化 合 ０ 物 。 而碳 水 化 合 物 的主 要 食 物来 源有 ： 糖 、 物 （ 水 稻 、 麦 、 蔗 谷 如 小
万万没想到!多吃蔬菜少吃饭,这样的做法竟然是错的！
万万没想到!多吃蔬菜少吃饭,这样的做法竟然是错的！
万万没想到!多吃蔬菜少吃饭,这样的做法竟然是错的！
不良的生活方式使人获得了生活方式病，世界卫生组织叫慢性非传染性疾病，每年死于慢性非传染性疾病的甚至过千万。
在日常生活中，您存在哪些生活误区?究竟什么样的生活方式才是健康的？
多吃蔬果少吃饭伤害不小
五谷是人身体最能补充营养的，也就是米、面、豆类。
这些东西是食物营养的主要来源。
而蔬菜水果提供给人体的营养素相比五谷要少得多。
主次颠倒导致营养不良
主食摄取不足，导致很多人的身体出现偏差。
严重者会出现衰弱，肾经亏损、精力不够等等这些症状，其实都是忽略了主食的作用。
改变生活习惯合理调整饮食结构
怎样合理的安排饮食结构？比如可以用豆类、粗粮米类加上一些枣类，做成一些营养丰富的主食，使它的量超过蔬菜的量，你的身体温度会逐渐提高，精力也会逐渐提高。
别把“多吃菜、少吃饭”理解错了
别把“多吃菜、少吃饭”理解错了在饭桌上，经常会听到“多吃点菜、少吃点饭”一类的话。
不少人认为，饭只是用来填饱肚子，提供能量的，而每天饮食的营养都是从菜中摄取的。
其实这种饮食习惯对健康并没有好处，恰恰相反，还会有损健康。
“多吃菜，少吃饭”主要是医生对糖友一直提倡的饮食习惯。
米饭以及面食的主要成分是碳水化合物，摄入人体后容易被肠道吸收转化为葡萄糖进入血液，但是由于糖尿病患者胰岛功能减退或丧失，这些葡萄糖无法被分解利用，导致血糖升高，危害糖尿病患者的身体健康。
所以糖尿病患者要控制主食的摄入，但是为了不挨饿，医生建议糖友可以多摄入清淡的蔬菜，以达到果腹的目的。
这种饮食方式自然是科学健康的，随着人们健康意识的提高，这一饮食理念慢慢被大众接受，但却演化出两种极端。
误区1：只吃菜，不吃饭这在爱美人士中是最常见的，目的是为了减肥瘦身。
很多美女经常为了减肥做出一些疯狂的举动，比如一个星期强忍着不吃主食，每天就靠水果充饥，或者清汤寡水煮点蔬菜，搁点盐，填饱肚子，最后饿到无法忍受，一顿饭把饿掉的能量全补回来了。
误区2：油腻饮食，不吃饭不管是饭局，还是聚餐，男人凑到一起，除了酒就是各种辛辣刺激油腻的食物，不然吃起来都觉得口淡，这种饮食习惯几乎称得上是大鱼大肉且大油，吃到最后，连胃都吃腻了，主食自然也就无关紧要了。
长期这么吃下去必然会导致高血脂，还会出现啤酒肚。
其实，这两种吃法都是对“多吃菜，少吃饭”的误解。
人每天所需的能量有50％～60％来源于碳水化合物。
米饭和面食的主要成分是碳水化合物，作为人每天的主食，它所提供的能量是人体新陈代谢所需动力的主要来源。
如果放弃主食只吃菜，诚然也能提供人体一部分能量，但结果要么像第一种吃法，能量不足，肠胃都饿坏了；要么就像第二种，营养过剩，转化为脂肪贮存或是进入血液，危害血管系统。
健康饮食还需主副食合理搭配健康的饮食习惯还是主食副食合理搭配，在保证每天吃足量主食的情况下，多吃蔬菜，吃适量的肉类以及豆类。
“多吃菜少吃饭”是营养误区
昨天，由上海市卫生局、市健康教育所等共同举办的“健康大讲堂”第一次将主题锁定在“科学饮食”上。
上海市健康教育名医专家演讲团成员、第二军医大学教授赵法伋与复旦大学附属华东医院临床营养中心主任孙建琴教授一起为市民指出了日常生活中存在的诸多营养误区。
据悉，目前亚健康人群占到70%，是治未病的主体。
赵法伋介绍说，世界卫生组织提出了健康四大基石的概念，即“合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡”，其中合理膳食位列第一，足以说明其重要性。
“科学饮食是健康之本。
”孙建琴教授指出，现在一些“神医”、“牛人”乱谈营养，忽悠养生，混淆是非，使许多人对食品营养越来越糊涂，不知道什么才是真的营养，而盲目效仿会带来许多新的健康问题，危害无穷。
她分析认为，目前存在的营养误区主要有：偏食挑食；主食太精细；多吃菜少吃饭；吃电解水、碱性水，甚至家庭生活用水(做饭、做菜、做汤、熬粥)全部用这种水等等。
孙建琴指出，多吃菜少吃饭，致使荤菜的量已超过主食，这种“富裕型”的膳食结构，提供的能量和脂肪过高，膳食纤维过低，这正是我国慢性病高发的一个重要因素，应当引起人们的高度重视。
她为市民开出的“营养处方”是：成人每天应当吃主食250克左右，其中粗粮50-100克，提供机体50%-60%的热量和蛋白质。
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是否应该全面禁止饮食节制辩论辩题
是否应该全面禁止饮食节制辩论辩题正方观点，应该全面禁止饮食节制辩论。
饮食节制辩论可能会对人们的身心健康造成负面影响。
首先，饮食节制可能导致营养不良和健康问题。
许多人在追求“完美”的身材和外貌时，会采取极端的饮食节制方法，导致营养摄入不足，甚至出现厌食症和贫血等健康问题。
其次，饮食节制可能引发心理问题。
过度的饮食节制会使人陷入对食物的焦虑和恐惧之中，甚至导致进食障碍等心理问题。
因此，为了保护人们的身心健康，应该全面禁止饮食节制辩论。
名人名句，希腊哲学家苏格拉底曾说过，“要看到人的内在美，而不是只看表面。
”这句话告诫人们不要过分追求外在的美丽，而忽视了内在的健康和幸福。
饮食节制辩论往往会让人们过分关注外在的身材和外貌，而忽视了内在的健康和幸福。
经典案例，近年来，饮食节制辩论引发了许多健康问题。
有些人为了追求“完美”的身材和外貌，采取了极端的饮食节制方法，导致了严重的营养不良和健康问题。
甚至有些人因此导致了进食障碍等心理问题。
这些案例表明，饮食节制辩论对人们的身心健康造成了负面影响。
反方观点，不应该全面禁止饮食节制辩论。
饮食节制辩论是人们自由表达观点的一种方式，应该受到保护。
首先，饮食节制辩论有助于人们对饮食习惯和身体健康的认识。
通过辩论，人们可以分享自己的饮食经验和知识，从而更好地了解如何保持健康的饮食习惯。
其次，饮食节制辩论有助于促进社会对身体多样性的包容和尊重。
每个人都有权利选择自己的饮食方式，而饮食节制辩论可以让人们更加理解和尊重不同的饮食选择。
名人名句，美国作家马克·吐温曾说过，“自由是一种权利，也是一种责任。
”这句话提醒人们在追求自由表达观点的同时，也要对自己的言行负责。
饮食节制辩论作为一种自由表达观点的方式，应该受到保护，但同时也要注意对他人的尊重和社会责任。
经典案例，在一些社区和学校中，饮食节制辩论已经成为一种健康教育的方式。
通过辩论，学生们可以更加深入地了解饮食习惯和身体健康的关系，从而养成健康的饮食习惯。
少食多餐与健康饮食的关系研究
少食多餐与健康饮食的关系研究引言：每个人都希望能够拥有健康的身体，而饮食是影响我们身体健康的重要因素之一。
在日常生活中，有一种饮食方式备受讨论，那就是少食多餐。
许多研究表明，采用少食多餐的饮食模式对于维持身体健康和防治疾病很有益处。
本文将探讨少食多餐与健康饮食的关系，并分析这种饮食能够带来哪些好处。
I. 什么是少食多餐A. 定义1. 少：指每次进食的量较少；2. 食：指进食能提供给身体营养和能量的物质；3. 多：指一天内进食次数较多。
B. 少食多餐的典型例子1. 早中晚三顿正餐搭配适量的小吃；2. 进行两到三次小份量膳食能够保持血糖稳定；3. 每隔两到三小时吃一些健康的零食，如水果、坚果等。
II. 少食多餐与血糖控制A. 进食频次与血糖波动1. 进食后，人体会分解食物并将其转化为葡萄糖，进而提供给身体能量；2. 食物中的碳水化合物会使血糖浓度升高，导致胰岛素释放；3. 少食多餐可以帮助稳定血糖水平。
B. 少食多餐对于糖尿病患者的影响1. 研究显示采用少食多餐的饮食模式有助于降低糖尿病患者体内胰岛素的需求量；2. 相对于三大主要正餐，同样总能量下分为六小份膳食可有效改善空腹和饭后血糖控制。
III. 少食多餐与代谢率A. 饮食能量消耗过程中的代谢率变化1. 进食能够提高代谢率，即基础代谢率（BMR）；2. 高BMR意味着身体在休息状态下消耗的能量更多；3. 少食多餐有助于维持较高的代谢率。
B. 少食多餐促进减肥1. 研究发现采用少食多餐饮食模式的人通常体重更低；2. 较小的膳食份量可以帮助控制卡路里摄入并促进脂肪燃烧。
IV. 少食多餐对胃肠道健康的影响A. 减轻食物压力1. 进食时间间隔较短有助于分散胃肠道对食物的压力，减少胃部不适感；2. 减小每次进食能够降低肠胃负担。
B. 缓解胃痛和消化问题1. 过度饥饿和大量摄入会导致消化不良、胃灼热等问题；2. 少量多次进食能够缓解这些问题并改善胃肠道健康。
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强 调 “ 吃 饭 多 吃 菜 ” 是 难 以立 足 少 的 。 为 了我 们 自身 的 身 体 健 康 ， 不 能
过 分 地 强调 “ 吃饭 多 吃 菜 ”， 尤 其 少
水化合物 的主要食物来源有 ：蔗 糖、
副食
膳 食要讲究科学 ，营养要讲究平
衡 。 在 日常 饮 食 上 ， 不 宜 过 分 强 调 “ 吃饭 多 吃 菜 ”， 要 做 到 主 食 与 副 少 食 科 学 合 理 地 搭 配 ， 并 保 证 主 食 占一 定 的 比重 ， 主食 、素菜 、荤 菜 （ 括豆 包
谷物 （ 如水稻 、小麦 、玉米 、大 麦、
燕 麦 、高 粱 等 ） 、水 果 （ 甘 蔗 、 甜 如 瓜 、 西 瓜 、 香 蕉 、 葡 萄 等 ） 、坚 果 、
蔬 菜 （ 胡 萝 ｒ 番 薯 等 ）等 。一 般 如 － 、
事 。 但 我 们 必 须 要 清 楚 ， 蔬 菜 是 “ ”油 的，许多蔬菜 是用过多的烹 吃
要辅 以含钙质、糖分的食物。
口
来 说，谷 物煮制的米饭 同大鱼大 肉的
菜 肴 相 比 ，要 容 易 消 化 得 多 。 肉类 菜
心血管病和肥胖病。
据 有 关 统 计 资 料 显 示 ， 目前 我 国
肴具有 高热量 、高蛋 白、高脂肪 、低 纤 维 的 特 点 ， 吃 多 了 ， 容 易 导 致 肥
胖 、脂 肪 肝 、动 脉 粥样 硬 化 和 心 脑 血 管 疾 病 。另 外 ，那 些 用 鱼 肉烧 制 的 菜
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多吃菜”值得商榷
在 餐 桌 上 ，我 们 常 会 听 到这 样 的 话 ： “ 吃 饭 多吃 菜 ” 。这 除 了 是对 少 他 人 的 热 情 和 关 心 外 ，似 乎 是 “ 吃 少 饭 多吃菜 ”有利 于身 体健 康 。
原 料 ，所 含 丰 富 的纤 维 素 ， 可 以在 肠
道 里 吸 收 水 分 刺 激 肠 管 ，增 强 胃肠 蠕
同时，还要因人而宜 ，根据不 同年龄
和 身 体 需 求 去 合 理 安 排 摄 取 。老 年 人 宜 多辅 以 含 维 生 素 、 低 糖 的 食 物 来 搭
动 ，减 少 粪 便 与 肠 黏 膜 的接 触 时 间 ，
制 品 ） 合 理 的 比例 应 该 是 ３： 最 ２： 。 １
不 要 多 吃含 有 高 蛋 白、 高 脂肪 、 低 膳
食 纤维 的那 些 所谓 “ ”。 菜 也 有 人 认 为 ，新 鲜 蔬 菜 含 有 丰 富
的 多种 维 生 素 和 纤 维 素 、 无 机 盐 ， 以 及 微 量 元 素 铁 、 钙 、 铜 等 ，这 些 都 是 人 体 内制 造 红细 胞 和 骨 骼 发 育 的 重 要
肴 味 重 、 色 重 、油 重 ， 吃 多 了 ，肠 胃 会 产 生 极 大 的 反 感 和 刺 激 ，过 多或 过
量地摄取这类菜肴 ，就会给肠 胃造成
极 大 的 负 担 。 由此 可 以看 出 ，过 分 地
越 白，粮食经过层层加 工，导致维生
素 Ｂ 减 少 ， 人 体 获 得 维 生 素 Ｂ 的 主 族 族 要 渠 道 因此 消 失 。对 此 也 应 当 引起 我
配 安 排 主 、 副食 的摄 取 比例 。 青 少 年
使 粪 便 排 泄 物 中 的一 些 致 癌 物 质 及 时 排 泄 ， 不 致 肠 内滞 留 ，从 而 消 除一 些 致 病 因 素 ， 所 以多 吃 蔬 菜 不 是 什 么 坏
正 处在 长 身 体和 骨 骼阶 段 ，活
城 市 居 民家 庭 人均 消 费粮 食 每年 约
７公 斤 ， 比 １９ 年 少 了 ２ 公 斤 。 预 防 ３ ９５ Ｏ 医 学专 家 指 出 ， 淀 粉 摄 入 少 ，提 供 能 量 的葡 萄糖 摄 入 就 相 应 减 少 ，会 在 一 定 程 度 上 影 响 脑 力 劳 动 者 的 工 作 效 率 。而 且 老 百姓 的米 越 吃 越 精 ，越 吃
调 油 炒 成 的 ，有 的菜 就 像 泡 在 油里 。 这 样 吃 下 去 ， 同样 容 易 患上 高血 压 、
其实并非完全如此 ，对 “ 少吃饭 多吃菜”是值得商榷的。 我们知道 ，人 体 日常所 需的热量
来 源 于 食 物 ，而 食 物 中 可产 生热 量 的 营 养 素 有 三 类 。 即 蛋 白质 、 脂肪 和 碳 水 化 合 物 。按 照 营 养 学 的基 本 原 理 ， 居 民 日常 膳 食 中供 热 量 比例 是 ：碳 水 化 合 物 、 脂 肪 、蛋 白质 分 别 占总 供 热 量 的 ６￣ ７％ ２％ ２％ １％ ０ ～ ０ 、 ０ ５和 Ｏ～ ／ ｏ １％ ５ 。碳 水化 合 物 作 为我 们 身 体所 需的 “ 础 原 料 ” ， 每 人 每 天 应 至 少 摄 入 基 ５ ～ １０ Ｏ ０ 克可 消 化 的碳 水 化 合 物 。而 碳