几款好吃的早餐做法大全
简单早餐的做法100种
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简单早餐的做法100种以下是100种简单早餐的做法:1. 烤面包片2. 煎鸡蛋3. 酸奶与水果4. 燕麦粥5. 水煮蛋6. 烤土豆7. 炒饭8. 炒面9. 热牛奶与麦片10. 煎香肠11. 烤玉米12. 芝士夹13. 烤豆腐14. 煮粥15. 烤花生酱面包16. 煮紫薯17. 蛋饼卷18. 蒸馒头19. 炒香菇20. 炒豆芽21. 糖醋排骨22. 豆腐花23. 烤三明治24. 煎蕃茄鸡蛋25. 温热奶茶26. 拌粉丝27. 蒸鸡28. 炒牛肉29. 煎鳕鱼30. 豆腐煲31. 香蕉片与可丽饼32. 腌黄瓜33. 水果沙拉34. 水煮豆腐35. 炒宽粉36. 蒸南瓜饼37. 凉拌黄瓜38. 蒸饺39. 炒辣椒炖豆腐40. 烤甜薯41. 煮鸡蛋面42. 炒黑木耳43. 烤苹果44. 温热果汁45. 清炒蔬菜46. 煮饺子47. 拌炒豆腐48. 烤鸡蛋卷49. 煮杂粮粥50. 拌韭菜51. 炒豆角52. 烤橘子53. 温热白粥54. 清炖瘦肉55. 香蕉酸奶56. 拌炒豆芽57. 烤蛋糕58. 煮南瓜稀饭59. 凉拌海带丝60. 炒番茄炖豆腐61. 烤蓝莓饼干62. 温热豆腐汤63. 煮青菜面64. 炒豆腐丝65. 烤香蕉66. 蒸香菇滑鸡67. 拌蒜蓉豆腐68. 烤草莓69. 温热鲜肉粥70. 芒果沙拉71. 炒金针菇72. 煎番茄炒土豆73. 烤香葱饼74. 煮鸡蛋粉丝75. 温热牛肉粥76. 拌炒豆干77. 烤杨桃78. 清蒸鲈鱼79. 炖鸡蛋豆腐80. 拌炒冬瓜丝81. 烤桃子82. 温热蔬菜汤83. 蜂蜜柚子片84. 炒空心菜85. 煎韭菜盒子86. 煮蛋面87. 烤菠萝88. 煮白粥89. 凉拌豆皮90. 炒豌豆尖91. 烤栗子92. 温热番茄汤93. 拌炒黑豆芽94. 烤酸柚95. 清炒豆苗96. 煎白萝卜丸子97. 煮糯米粥98. 凉拌海带99. 炒螺丝100. 烤椰子注意:以上菜谱仅为参考,具体口味可根据个人喜好调整。
学生早餐食谱大全及做法
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学生早餐食谱大全及做法
1. 香蕉麦片。
材料,香蕉、麦片、牛奶。
做法,将香蕉切片,放入碗中,倒入适量麦片,然后倒入适量牛奶,搅拌均匀即可。
2. 蛋饼。
材料,鸡蛋、面粉、蔬菜、盐、油。
做法,将鸡蛋打入碗中,加入适量面粉搅拌均匀,然后加入切碎的蔬菜和少许盐,搅拌均匀。
平底锅烧热后,倒入适量油,倒入蛋液,煎至两面金黄即可。
3. 燕麦粥。
材料,燕麦、水、牛奶、蜂蜜。
做法,将燕麦放入锅中,加入适量水,大火煮沸后转小火煮至燕麦熟软,然后加入适量牛奶和蜂蜜,搅拌均匀即可。
4. 豆浆油条。
材料,豆浆、油条。
做法,将豆浆倒入碗中,搭配炸好的油条,简单易做,营养丰富。
5. 水果麦片杯。
材料,水果、麦片、酸奶。
做法,将切碎的水果放入杯中,倒入适量麦片,然后倒入适量酸奶,搅拌均匀即可。
6. 火腿三明治。
材料,面包、火腿、生菜、番茄、鸡蛋。
做法,将火腿、生菜、番茄、煎蛋夹在两片面包中,简单易做,口感丰富。
7. 煎饼果子。
材料,煎饼、鸡蛋、油条、葱花、甜面酱。
做法,将煎饼放入平底锅中加热,加入鸡蛋、油条、葱花,煎至金黄,涂上甜面酱,卷起即可食用。
以上便是我为大家分享的学生早餐食谱大全及做法,希望能够帮助大家在学习生活中享受美味的早餐,保持健康的体魄。
希望大家都能在忙碌的学习生活中,不忘为自己的身体健康着想。
祝大家早餐愉快,学习顺利!。
早餐100种
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超好吃的早餐做法[简易米饭饼]主料:鸡蛋2个配料:剩米饭半碗调料:白糖少许1、准备好鸡蛋、米饭、白糖;2、鸡蛋磕入碗中,加入白糖搅拌均匀;3、把剩米饭倒入蛋液里;4、搅拌成颗粒分明的米饭蛋液;5、平底锅刷一层薄油,倒入一半米饭蛋液,铺平锅底;6、底部煎熟。
贴士:这个米饭饼甜的、咸的,都好吃,依据个人喜好。
做咸的可加入食盐和胡椒粉,再搭配点蔬菜,表面煎得老一点,吃起来口感酥脆。
煎得嫩一点,吃起来口感软糯。
[土豆鸡蛋饼]主料:土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺配料:香葱适量调料:盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺1、材料图(土豆、鸡蛋、葱花);2、取个较大的碗,装少量清水,土豆洗净去皮,直接刨入碗中。
(这样可防止土豆变色,如果立即操作,也可省略此步);3、调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀;4、磕入鸡蛋搅拌均匀;5、加入3大勺面粉拌匀;6、最后加入葱花拌匀;7、平底锅稍微预热后刷上一层薄油,改中小火,下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。
(厚薄按自己喜欢而定);8、大约2分钟左右,饼底部已熟,晃动锅,饼会离开锅底;9、翻面继续煎熟;10、出锅后按自己喜欢改刀食用。
(也可整块卷起来吃,香味能浓郁)。
贴士:1、碗中的清水不要加多了,多了的话需要加入的面粉就多,那样煎出来的饼就不够香。
如果立即操作,也可直接把土豆刨成丝,然后加入鸡蛋。
2、摊饼之前,锅不要烧得太热,太热了,饼糊一下锅就熟,便不会流动,也就较难摊平。
3、刚下锅时铺平以后不要动,底部煎熟以后,只要晃动锅,饼会自己离开锅底。
这样的土豆饼煎至两面稍微焦黄的会更香。
[“异国风情”披萨蛋饼]主料:鸡蛋2个配料:培根一片、洋葱1/4个、青椒1/2小个、红椒1/2小个、早餐奶酪1片、面粉少许、香葱一颗调料:盐1/5茶勺1、准备好所有食材;2、培根、洋葱、青红椒分别切成细丝,香葱切段;3、鸡蛋磕入碗中,加入几粒盐,搅拌均匀;4、加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊;5、不粘锅刷一层薄油,开小火,倒入全部蛋糊,铺平锅底;6、大概40秒以后,把火关掉,在蛋糊面上轻轻铺上培根丝;7、接着铺上青红椒丝、洋葱丝;8、最后铺上切好的奶酪丝;9、盖上盖子,继续开起小火,闷2—3分钟左右;10、打开锅盖,奶酪条融化,轻轻晃动锅,饼会自己脱离锅身即可。
39款早餐
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39款早餐分享39款無敵早餐(内附做法)(1)早餐藕饼原料:鲜藕、火腿、木耳、葱、鸡蛋、面粉、盐、酱油、香油、胡椒粉、鸡精做法:1.鲜藕,木耳,火腿,葱分别切碎。
2.鸡蛋打散倒入拌匀。
3.倒入适量面粉。
4.加入少许盐,味极鲜酱油,香油,胡椒粉,鸡精,搅拌均匀成稠糊。
5.用大勺挖些许面糊入锅,煎至两面金黄即可。
(2)骨肉相连青豆粥材料:粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克(已经煨好了佐料的鸡肉串,超市里可以买得到)做法:1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下,和粥底一起煮15分钟;2、加入青豆,旺火煮10分钟;3、鸡肉口感香脆醇香,非常简易又好喝的一道粥。
(3)家常蛋饼材料:中筋面粉......300克、冷水......450毫升、淀粉......1大匙、盐......少许、色拉油......2大匙(做蔬菜饼我们用的是蛋糊,这里我们用的是面糊)、鸡蛋......1个、葱末......少许做法:1.将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合,搅拌均匀,醒15分钟左右。
这些材料的用量要自己根据需要缩减。
当早餐的话就要减少分量了。
这个调好的面糊也是可以再调节浓稠度的。
2.平底锅刷一层薄薄的油,烧热后倒入一大勺面糊,摊成面皮,待面皮凝固成型后打入一个鸡蛋,像摊煎饼一样操作,用锅铲将鸡蛋搅散,使蛋液均匀的覆盖在面皮上,待蛋液即将凝固的时候将饼卷起,一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起,这样才能裹得成型。
3.卷起后小火再煎一下,待蛋卷上色,成金黄就可以拿出来了,切块装盘就可以吃了。
(4)三鲜豆腐羹材料:豆腐......300克、鲜虾......100克、豌豆......20克、玉米粒.. (30)克、鸡蛋......1个、高汤......适量、盐......2茶匙、料酒 (1)茶匙、白胡椒粉......少许、水淀粉......适量、香油......适量、香菜......1-2根做法:1.豆腐洗净,切成小丁,切豆腐的时候可以从后往前切,切的同时可以用手压住,这样豆腐就不会总粘在刀上了。
100种懒人营养的早餐
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100种懒人营养的早餐早餐是一天中最重要的一顿饭,它为我们的身体提供了所需的能量和营养,帮助我们开始一天的工作和学习。
然而,很多人因为时间短缺或懒惰而不愿意准备健康的早餐。
为了解决这个问题,本文将为懒人提供100种营养丰富的早餐建议,既方便快捷又能满足身体所需。
水果类1.香蕉奶昔–将香蕉、牛奶和冰块放入搅拌机中搅拌均匀,即可享用。
2.水果杯–切碎不同种类的水果,放入杯中,撒上一些蜂蜜或浆果酱,可根据个人口味添加一些坚果。
3.果汁–挤榨新鲜水果,如橙子、苹果、葡萄等,喝一杯新鲜果汁给身体提供充足的维生素。
4.水果沙拉–将多种水果切块,混合在一起制作成水果沙拉。
添加一些蜂蜜和柠檬汁,更增添口感。
5.蓝莓酸奶–将蓝莓和酸奶或无糖酸奶混合在一起,打成奶昔,口感丰富。
五谷杂粮类1.麦片–将麦片和牛奶或酸奶混合,加一些坚果和水果,既方便又富含纤维。
2.全麦面包–用全麦面包做各种各样的三明治,可以搭配鸡蛋、火腿、酪梨等配料。
3.燕麦–简单地将燕麦和牛奶煮熟,并添加一些水果和坚果,以增加口感和营养价值。
4.全麦松饼–用全麦面粉制作松饼,可以加入一些新鲜水果或果酱,更加美味。
5.紫薯馒头–用紫薯和面粉制作馒头,富含纤维和维生素。
蛋类1.煎鸡蛋–用一些橄榄油将鸡蛋煎熟,可以加一些蔬菜增加营养。
2.水煮蛋–把鸡蛋放入沸水中煮熟,既简单又健康。
3.蛋饼–打散鸡蛋,加入蔬菜和调料,用平底锅煎熟,可以卷成蛋饼卷加入面包中。
4.蛋汤–将鸡蛋打散和煮开的高汤混合在一起,制成美味的蛋汤,充满营养。
5.蛋三明治–将煎鸡蛋和配料放在面包中,可添加生菜、火腿、酪梨等配料。
面食类1.豆浆油条–买现成的豆浆和油条,既省事又美味。
2.包子–使用买来的包子皮,自制馅料,蒸熟即可享用。
3.煎饺–将冷冻饺子放入平底锅,加入一些水,盖上锅盖,慢慢煎至金黄色即可。
4.馄饨–买现成的馄饨皮,自制馅料,煮熟后加入高汤中,美味可口。
5.米粉–将泡软的米粉煮熟,加入各种配料如鸡肉、虾仁等。
15种营养又美味的早点
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15种营养又美味的早点一、【奶味香蕉蛋羹】原料:香蕉1根,牛奶100ml,鸡蛋1个。
做法:1、香蕉去皮用勺子压成泥。
2、鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。
3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。
4、蒸锅加水烧开,将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。
二、【自己做香蕉饼】【自己做香蕉饼】准备材料:香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、牛奶少量、糖少许、盐一点点、油一小勺(可省)。
将香蕉压成泥,和所有材料混合。
做法:1、将材料调成饼糊;2、平底锅放一点油,将香蕉糊倒进锅里,小火煎;3、煎香一面后,翻一面继续煎。
超级简单哦三、【芹菜叶鸡蛋饼】1、芹菜叶摘好洗净切碎;2、放入大碗中加入面粉,放入鸡蛋、白糖,调成糊状;3、平底锅烧热,放少许油;4、放入面糊,扒平煎至微黄;5、反面煎至微黄;6、放在砧板上切开装盘。
四、【火腿番茄奶酪鸡蛋卷】1、鸡蛋打成蛋液,入盐拌匀,火腿肠切丝,奶酪片切丝,番茄洗净去皮切小丁;2、油热入火腿丝,番茄丁翻炒,炒软后盛出;3、平底锅烧热转中小火入蛋液,旋转锅子摊成蛋饼;4、蛋饼底部刚凝固表面未凝固时,铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝,马上用铲子卷成卷即可。
五、【苹果蛋饼】原料:苹果2个,鸡蛋4个,鲜奶100毫升,糖25克,色拉油适量;做法:1、将鸡蛋打散,加入鲜奶及糖搅拌;2、将苹果去核,切成花片;3、烧热平底锅,加入油,再将蛋浆倒入锅中用小火煎;4、将苹果片铺在蛋饼上,待底部熟后再翻转煎,然后装盘。
六、【DIY蛋黄焗南瓜】1、南瓜削皮去籽,切长条;2、滚水里放点盐,南瓜条下水煮熟,捞出控水;3、锅里倒少许油,放入咸蛋黄,拿铲背顺时针推搅,油温不要过热;4、蛋黄炒碎后,把滤好水的南瓜条倒进翻炒,使南瓜条均匀蘸满咸蛋黄;5、最后出锅装盘,撒少许香菜点缀即可。
七、【法式巧克力吐司】【材料】:白吐司2片,鲜奶200cc,鸡蛋2个,细砂糖1大匙,奶油2大匙,香草精数滴,巧克力酱适量,奶精适量,碎巧克力适量【做法】:1、先将鲜奶、蛋、细砂糖打匀,再加入香草精拌匀即为蛋汁。
40种早餐的做法
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40种早餐的做法第一种:奶黄包,麻酱花卷,虾仁木耳烧白菜,煮鸡蛋,热牛奶第二种:烤面包,蔬菜汤,青菜白玉菇炒肉丝,热牛奶第三种:海绵方糕,鸡蛋筋饼,手撕牛肉,热牛奶第四种:抹茶蛋糕卷,筋饼,炒合菜,吐司布丁,煮鸡蛋,热牛奶第五种:咖喱鸡丁,虾仁木耳白菜,大米饭第六种:香蕉烤燕麦,面包,西兰花炒虾仁,煮鸡蛋,热牛奶第七种:小馒头,盘丝饼,菠菜木耳白菜鸡蛋,煮鸡蛋,热牛奶第八种:卷心菜炒虾仁,馒头,玉米片泡牛奶第九种:番茄肉酱螺丝意面,橙汁第十种:抹茶芝士夹馅软欧包,菜花木耳炒肉片,煮鸡蛋,苹果,牛奶咖啡第十一种:豆沙花卷,圆白菜木耳炒虾仁,煮鸡蛋,牛奶燕麦粥第十二种:盘丝饼,麻酱火勺,黄瓜片木耳炒肉,小米粥,牛奶星星第十三种:鸡蛋饼皮蒸肉卷,青椒胡萝卜碎炒蛋,原味热豆浆第十四种:炼乳热香饼,香煎培根肉,木耳白菜片,热牛奶,葡萄第十五种:虾仁木耳炒甘蓝,猪肉白菜包子,热牛奶第十六种:菠菜,香菇馅肉小馄饨,烤面包片第十七种:红糖黑芝麻发糕,红枣馒头,烧茄子,水果萝卜丝虾球,煮鸡蛋,热牛奶第十八种:全麦果仁列巴面包,菠萝酱抹吐司,鸡蛋皮蒸肉卷,木耳拌甘蓝,煮鸡蛋,热牛奶第十九种:培根吐司小披萨,豆沙花卷,水煮大虾,香菇油菜,椰浆西米露第二十种:黑椒土豆泥,切片面包,糖醋排骨,木耳白菜粉条,煮鸡蛋,酸奶第二十一种:火腿蛋芝士蔬菜三明治第二十二种:牛奶吐司布丁,红糖三角,卷心菜木耳炒虾仁,煮鸡蛋,热牛奶第二十三种:刀切馒头,切片香肠,盘丝饼,肉末茄条,煮鸡蛋,热牛奶第二十四种:牛肉圆葱水饺第二十五种:玫瑰豆沙花卷,白菜木耳炒虾仁,煮鸡蛋,热牛奶第二十六种:黑米发糕,土豆鸡蛋饼,羊肝,培根炒茼蒿菜,煮鸡蛋,青椒,热牛奶第二十七种:鸡蛋饼面包,豆腐脑,西葫芦香菇炒鸡蛋,煮鸡蛋,热牛奶第二十八种:黑芝麻豆沙包,小馒头,卤蛋,烧芸豆,热牛奶第二十九种:什锦培根披萨,炸薯条,热牛奶第三十种:芝士西多士,白馒头,五香鹌鹑蛋,烧茄子,黑米八宝粥,热牛奶第三十一种:蒸鸡蛋糕,白馒头,香煎培根肉&牛肉早餐肠,醋溜紫包菜,煮鸡蛋,热牛奶第三十二种:玉米饼,筋饼,胡萝卜炒土豆丝,煮鸡蛋,热牛奶第三十三种:豆沙包,枣糕,煮鸡蛋,白菜汆丸子,热牛奶第三十四种:黑椒牛排,美式粗薯,西兰花木耳炒虾仁,枣糕,吉士排面包,热牛奶第三十五种:发面白糖饼,豆沙包,虾仁木耳烧白菜,煮鸡蛋,热牛奶,阿胶枣第三十六种:白面馒头,枣糕,洋葱木耳炒鸡蛋,熟食拼盘,热牛奶第三十七种:鸡蛋饼面包,香菇扒油菜,煮鸡蛋,热牛奶第三十八种:麻酱花卷,京式五仁月饼,虾仁炖冬瓜,煮鸡蛋,热牛奶第三十九种:油醋火腿什锦果蔬沙拉,青椒牛柳炒意面,热牛奶第四十种:刀切馒头,肉松小贝,粗粮果仁燕麦饼,煮鸡蛋,西兰花木耳炒虾仁,热牛奶。
8种懒人营养的早餐的做法大全,早餐食谱简单快速做法
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8种懒人营养的早餐的做法大全,早餐食谱简单快速做法为大家整理了8种懒人营养早餐做法,每天十分钟,简单快捷的早餐食谱让你一周不重复小样!香菇蒸蛋羹/ 食材 /干香菇、鸡蛋、盐、味精、糖、生抽/ 步骤 /1、干香菇泡发,用刀切成丁2、鸡蛋3个,打散后放入香菇丁,泡香菇的水(鸡蛋和水比例约1:2),盐,味精,糖,拌匀3、水烧开后,把碗放蒸架上,上面倒扣一盘子,中小火蒸10分钟4、开盖撒上葱花,再蒸5分钟5、取出,浇上一点生抽、芝麻油即可芝士鸡蛋煎饼/ 食材 /鸡蛋2个、奶酪片2片、火腿适量、盐适量/ 步骤 /1、2个鸡蛋打入碗里,搅拌均匀,加一点盐2、奶酪片切成细丝,火腿肠切成细丝,细一点比较容易做出饼,要不太粗饼不好卷3、锅里放入油,倒入鸡蛋液,要用中小火,不要用大火4、放入火腿丝还有奶酪丝,看鸡蛋刚变颜色就可以马上从一边卷起来哦,如果太晚卷就碎了,卷好后,在锅中中小火煎熟5、吃的时候可以切成块就好了吐司香蕉派/ 食材 /吐司、香蕉、鸡蛋/ 步骤 /1、吐司切掉边角,香蕉斜切成片摆在吐司上,对折卷起2、打两个鸡蛋,将包好香蕉的吐司沾满蛋液3、锅内放入少量油,吐司下锅煎至双面略焦,香蕉融化在里面即可蛋煎饺/ 食材 /速冻饺子适量、鸡蛋1个、小葱2根、芝麻适量/ 步骤 /1、速冻饺子(不用解冻)在铁锅摆好位置,倒油小火煎,盖锅盖焖一下2、饺子半熟后,倒鸡蛋液3、饺子熟了撒芝麻、葱花,熟西兰花,就出锅啦黑胡椒土豆饼/ 食材 /土豆500g、淀粉30g、葱少许黑胡椒粉适量、盐1茶匙/ 步骤 /1、葱切碎备用,土豆去皮切块,大火隔水蒸15-20分钟2、蒸好的土豆趁热压成泥,调入盐和胡椒粉,放入生粉拌匀3、将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小4、勺子沾点水,将搓好的土豆丸子一个个压扁5、锅里放足量油,大火烧热至7、8层熟放入土豆饼胚6、半煎半炸的将土豆煎至两面金黄,最后撒上葱花即可/ 小窍门 /1、用手按压的话很容易粘手,用沾水的勺子按压的话效果会好些2、锅里放入油,要烧至7、8层熟后放饼坯,然后立刻转小火3、这土豆饼是软糯的,煎的时候不要急着翻面,轻轻晃动锅子,定型后再反转,反转的时候用筷子加铲子一起,小心的慢慢翻转,两面都煎至定型后翻面就很容易了酸奶芝士沙拉/ 食材 /生菜150克、圣女果6个、鸡蛋2个、橄榄油一汤匙自制微甜酸奶200ml/芝士粉一大勺/ 步骤 /1、生菜浸泡后清洗干净,撕成小块放入盘中;圣女果洗净后对切,摆放在生菜上2.鸡蛋煮熟后去皮,有四瓣。
简单易学的10款早餐
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简单易学的10款早餐1. 鸡蛋三明治- 材料:鸡蛋、面包、生菜、火腿片、沙拉酱。
- 做法:将鸡蛋煮熟切碎,面包片放入烤箱或平底锅稍微加热。
在面包片上依次放上生菜、火腿片、鸡蛋碎,挤上沙拉酱,再盖上一片面包即可。
2. 燕麦粥- 材料:燕麦、牛奶、蜂蜜。
- 做法:燕麦放入锅中,加入适量牛奶煮至浓稠。
根据个人口味加入蜂蜜调味。
3. 蔬菜煎饼- 材料:面粉、各种蔬菜(如胡萝卜、洋葱、西葫芦等)、鸡蛋、盐、胡椒粉。
- 做法:蔬菜切丝,与面粉、鸡蛋混合,加入适量盐和胡椒粉搅拌成面糊。
平底锅刷油,倒入面糊摊成饼状,小火煎至两面金黄。
4. 蒸饺- 材料:饺子皮、猪肉馅、蔬菜(如韭菜、白菜等)、葱姜末、盐、生抽、蚝油等调料。
- 做法:蔬菜切碎与肉馅混合,加入葱姜末和调料搅拌成饺子馅。
包成饺子后放入蒸锅中蒸熟。
5. 酸奶水果杯- 材料:酸奶、各种水果(如草莓、蓝莓、香蕉等)。
- 做法:水果洗净切小块,一层水果一层酸奶放入杯子中即可。
6. 豆浆油条- 材料:黄豆、油条(可购买现成的)。
- 做法:黄豆提前泡发,放入豆浆机中打成豆浆,煮熟。
油条可直接食用搭配豆浆。
7. 番茄鸡蛋面- 材料:面条、番茄、鸡蛋、葱花、盐、生抽、食用油。
- 做法:番茄切块,鸡蛋打散。
锅中热油先炒鸡蛋盛出,再炒番茄出汁,加入适量水。
水开后放入面条煮熟,加入鸡蛋、盐、生抽调味,撒上葱花。
8. 肉夹馍- 材料:白吉馍(可购买)、猪肉(卤制好的)、青椒。
- 做法:猪肉切碎,青椒切丁,两者混合。
白吉馍从中间切开,夹入肉和青椒即可。
9. 紫薯泥- 材料:紫薯。
- 做法:紫薯去皮切块,放入蒸锅中蒸熟。
然后用勺子压成泥状,可以直接吃,也可搭配牛奶。
10. 虾仁蒸蛋- 材料:鸡蛋、虾仁、盐、生抽、葱花、香油。
- 做法:鸡蛋打散加入适量盐和温水搅拌均匀,过筛倒入蒸碗中。
虾仁洗净放在蛋液上,盖上保鲜膜扎几个孔。
蒸锅中水开后放入蒸碗,蒸至蛋液凝固,取出淋上生抽、香油,撒上葱花。
早点大全各种做法
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早点大全各种做法1. 煎蛋早点:将鸡蛋打入碗中,加入少许盐和胡椒粉,搅拌均匀。
在平底锅中加热一些植物油,将蛋液倒入锅中,用铲子轻轻翻煎,煎至两面金黄即可。
2. 牛奶麦片早点:准备一碗麦片,加入适量牛奶或豆浆,轻轻搅拌均匀。
再加入一些切碎的水果或干果,如香蕉片、苹果丁、葡萄干等,即可食用。
3. 烤面包早点:将面包片放入烤箱中,用220℃预热10分钟。
取出后,涂抹适量黄油或果酱,再撒上一些糖粉或肉桂粉即可食用。
4. 酸奶水果沙拉早点:将酸奶倒入碗中,加入适量的蜂蜜搅拌均匀。
切好各种水果,如草莓、蓝莓、香蕉等,放入碗中,混合搅拌均匀,即可食用。
5. 豆浆油条早点:将油条切成小段,放入碗中。
热一碗豆浆,将豆浆倒入碗中,稍微浸泡一下,即可食用。
6. 水煮鸡蛋早点:将鸡蛋放入锅中,加水煮沸,大火煮7-8分钟。
取出后放入冷水中,稍微晾凉后剥壳,即可食用。
7. 水煮馄饨早点:将馄饨放入锅中,加水煮沸,煮至馄饨浮起即可捞出,装入碗中。
添加适量的鸡精、香菜等调料,即可食用。
8. 蔬菜煎饺早点:将煎饺放入平底锅中,加入少许植物油,小火煎至底部金黄即可。
同时,在另一锅中煮开水,加入洗净的蔬菜,焯水煮至熟软,捞出沥干,与煎饺一起食用。
9. 炒面早点:将面条放入开水中煮熟,捞出沥干备用。
热锅加入适量的植物油,先炒一些蔬菜(如胡萝卜丝、豆芽等),再加入面条,翻炒均匀,最后加入酱油、盐等调料,炒匀后即可食用。
10. 煎土豆饼早点:将土豆煮熟捣成泥状,加入面粉和盐,揉成面团。
将面团擀成薄饼,放入平底锅中,用油适量煎至两面金黄即可食用。
19种懒人早餐做法

一、【葱花鸡蛋饼】食材:鸡蛋3颗、盐10克、面粉150克、葱花适量、清水适量。
步骤方法:1、首先我们在碗中打入3颗鸡蛋,然后再加入10g食盐,用筷子搅拌均匀。
2、接着加入150g面粉,再一边倒水一边搅拌,搅至浓稠度适中的状态就可以了。
3、最后加入提前切好的葱花,继续搅拌均匀即可。
4、接下来我们在平底锅里倒入一层薄油,开小火慢慢加热,把油温升高后将鸡蛋糊倒入锅中。
5、把鸡蛋糊倒入锅中后,蛋饼还未成型前,慢慢转动锅底,让鸡蛋糊形成一个薄厚均匀的圆形,煎至一面定型再翻到另外一面继续煎,给它煎至两面定型就可以啦。
(温馨提示:煎饼的时候,锅内别放太多油,如果油太多的话面糊会熟得很快,不好做出漂亮的饼形,而且吃起来会比较油腻。
)二、【果汁鸡蛋饼】食材:面粉200克、鸡蛋3颗、清水250克、鲜橙汁250克、白糖10克、盐1克、食用油25克、橙子皮5克(不喜欢的话可忽略)步骤方法:1、在碗中放入3颗鸡蛋、清水250克、鲜橙汁250克、白糖10克、盐1克、食用油25克,再加入提前切好的橙子皮碎5克。
(不喜欢的朋友可以不放)2、把全部食材搅拌均匀之后再倒入200g面粉,然后再继续搅拌成没有面疙瘩的面糊状。
3、接下来同样在平底锅里刷上一层薄薄的食用油,开中小火把锅烧热。
4、然后往平底锅里面倒入一勺面糊,开小火边加热边转动锅底,大概1-2分钟就能煎熟一张,色泽金黄,闻香扑鼻,清甜开胃,看起来就十分诱人。
三、【苹果早餐饼】食材:苹果1颗、鸡蛋2颗、白糖少量、食用油少许。
步骤方法:1、我们先准备一个苹果,然后用刀切成碎末再装入碗中。
2、接着在装了苹果碎的碗中打入2颗鸡蛋,然后加入少量白糖的调味,充分搅拌均匀之后,再倒入适量的面粉,搅拌成糊状即可。
3、在锅中刷上一层薄油,然后倒入一勺准备好的苹果面糊,开中小火煎至两面金黄即可出锅。
孩子们最爱吃的一道苹果早餐饼就做好了。
四、【土豆丝煎饼】食材:土豆2颗、食用盐适量、胡椒粉少许、葱花适量、食用油少许。
100种简单早餐食谱文字

简单的早餐食谱以下是简单早餐食谱的文字描述,涵盖了各种口味和营养需求:1.煮鸡蛋配全麦面包:将鸡蛋煮熟,搭配全麦面包食用,营养丰富。
2.香蕉松饼:将香蕉捣成泥,与鸡蛋、牛奶和面粉混合,煎成小饼。
3.燕麦粥:将燕麦片加入热水中煮熟,加入蜂蜜和水果块调味。
4.煎蛋三明治:将煎蛋夹在两片全麦面包中,加入生菜和番茄片。
5.酸奶水果杯:将酸奶倒入杯中,加入切好的水果块,搅拌均匀。
6.烤面包片配芝士:将面包片烤至金黄,搭配芝士片食用。
7.煮红豆粥:将红豆煮熟,加入糯米和红枣,熬成粥。
8.蔬菜煎饼:将蔬菜切碎,与鸡蛋和面粉混合,煎成小饼。
9.烤薯条配番茄酱:将薯条烤至金黄酥脆,搭配番茄酱食用。
10.煮玉米粥:将玉米面加入热水中煮熟,加入糖和牛奶调味。
11.煎蛋配烤面包:将煎蛋与烤面包片一起食用,简单美味。
12.水果沙拉:将各种水果切成小块,加入沙拉酱拌匀。
13.煮绿豆汤:将绿豆煮熟,加入糖和桂花调味,清爽可口。
14.烤面包片配火腿:将面包片烤至金黄,搭配火腿片食用。
15.蔬菜鸡蛋卷:将蔬菜切碎与鸡蛋混合,煎成蛋卷。
16.酸奶麦片:将酸奶与麦片混合在一起食用,营养丰富。
17.烤面包片配花生酱:将面包片烤至金黄,涂抹花生酱食用。
18.煮小米粥:将小米加入热水中煮熟,加入红枣和枸杞调味。
19.水果酸奶杯:将酸奶与切好的水果块混合在一起食用。
20.煎蛋配烤肠:将煎蛋与烤肠一起食用,美味可口。
21.燕麦水果杯:燕麦、酸奶和水果混合。
22.蔬菜煎蛋饼:蔬菜与鸡蛋混合煎制。
23.全麦吐司配果酱:全麦吐司涂抹果酱。
24.烤面包片配培根:烤面包片搭配培根。
25.绿豆薏米粥:绿豆和薏米熬制的粥。
26.煮红薯粥:红薯与大米熬制的粥。
27.香蕉奶昔:香蕉、牛奶和冰块搅拌成奶昔。
28.烤面包丁配奶酪:烤面包丁搭配奶酪。
29.蔬菜鸡蛋炒饭:蔬菜和鸡蛋炒饭。
30.水果燕麦粥:燕麦粥加入水果块。
31.煮鸡胸肉配蔬菜:将煮熟的鸡胸肉切成小块,搭配蔬菜食用。
健康生活从早餐开始:营养师推荐的10款早餐食谱
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早餐作为一天中最重要的一餐,对于我们的健康至关重要。
一个营养丰富、均衡的早餐可以为我们的身体提供所需的能量和营养素,帮助我们保持健康。
然而,在繁忙的生活中,很多人常常忽视了早餐的重要性。
为了帮助大家更好地开始新的一天,本文将为您介绍营养师推荐的10款早餐食谱,既简单又实用,让您的早餐更加健康、美味。
一、燕麦香蕉杯材料:燕麦片、香蕉、低脂牛奶或酸奶、坚果碎、蜂蜜。
做法:将燕麦片放入杯中,加入适量的低脂牛奶或酸奶,搅拌均匀。
然后放入切片的香蕉,撒上坚果碎和蜂蜜,即可享用。
二、全麦吐司三明治材料:全麦吐司、鸡蛋、生菜、番茄、低脂奶酪、牛排或鸡胸肉。
做法:将全麦吐司放入烤箱中烤至金黄色。
然后在一片吐司上放上煎好的鸡蛋、生菜、番茄和低脂奶酪,再放上煎好的牛排或鸡胸肉,最后盖上另一片吐司,即可食用。
三、酸奶水果杯材料:酸奶、各种新鲜水果(如蓝莓、草莓、香蕉等)、坚果碎。
做法:将水果洗净切好,放入杯中。
然后倒入适量的酸奶,撒上坚果碎,搅拌均匀即可。
四、蔬菜鸡蛋卷材料:鸡蛋、胡萝卜、菠菜、洋葱、盐、胡椒粉。
做法:将蔬菜切碎,加入打散的鸡蛋中,加入盐和胡椒粉调味。
然后在平底锅中倒入鸡蛋蔬菜液,煎至两面金黄,卷成卷状,即可食用。
五、红薯燕麦粥材料:红薯、燕麦片、牛奶或豆浆、坚果碎、蜂蜜。
做法:将红薯洗净切块,煮熟后捣成泥状。
然后将燕麦片放入锅中,加入适量的牛奶或豆浆,煮至燕麦变软。
最后加入红薯泥和坚果碎,淋上蜂蜜即可。
六、绿豆薏米粥材料:绿豆、薏米、红枣、枸杞、冰糖。
做法:将绿豆和薏米提前浸泡一晚,然后放入锅中加水煮至熟软。
加入红枣和枸杞,继续煮5分钟。
最后加入冰糖调味,搅拌均匀即可。
七、紫薯银耳羹材料:紫薯、银耳、莲子、红枣、冰糖。
做法:将银耳提前泡发,撕成小朵。
紫薯洗净切块,莲子洗净。
然后将所有材料放入锅中,加水煮至熟软。
最后加入冰糖调味,搅拌均匀即可。
八、南瓜小米粥材料:南瓜、小米、红枣、枸杞、蜂蜜。
做法:将南瓜洗净切块,小米洗净。
60种营养早餐食谱(做法简单)
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1、方便面+西红柿、鸡蛋、火腿、黄瓜、胡萝卜等。
2、热牛奶+麦片(原味的)、水果、肉松面包。
3、红(绿)豆(前一天煮好的)一热就可以了,加菜包子。
4、杂面粥+鸡蛋+凉菜或水果,加菜花卷。
5、银耳+百合+梨,如果有醪糟和米饭加进去最好(银耳润肺又养颜,最适合冬天干燥季节,但最好不要剩,煮熟的银耳放置时间长了亚硝酸盐比较高,对健康不好)。
加鸡蛋6、豆浆+煎饼料:白面粉、玉米面粉、鸡蛋、圆白菜(萝卜、芹菜、葫芦)、芝麻、盐7、酸奶+补钙面饼料:面粉,虾皮粉,葱,蛋,糖.8、米粥+小菜+蛋+馒头等9、热牛奶+超健康养生三明治全麦吐司面包两片、苜蓿芽少许、大番茄半颗、奇异果半颗、青苹果半颗、火腿一片(可省略)、蛋一颗、咸味高钙起司一片。
在平底锅热少许油(不沾锅就可以连油都不放啰),先煎好荷包蛋,再用剩余的油来煎火腿。
10、杂酱面:青菜煮面+肉酱11、炝锅面:葱姜炝锅放些菜加开水煮面。
12、炒饭:将头天晚上吃剩的米饭放入冰箱冷藏,次日早用各种菜、鸡蛋、火腿、酱油等炒饭。
13、牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条14、豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥15、牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋16、豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥17、牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳18、豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝19、牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥20、菠菜馄饨+豆浆+菠萝21、做南瓜饼,南瓜切块,放高压锅里压烂成泥,放一点白糖、芝麻,再放一点糯米粉,然后放锅里烤一下就好了。
22、红枣黑米粥,三个蜜汁鸡中翅,两个小馒头,一个梨23、开胃羹:豆腐、肉丝、香菜、松花蛋加番薯粉调成羹。
超市里买的小馒头,切片,油炸,炸前水里浸一下,外脆里嫩,很好吃。
24、周末包了饺子,蒸熟了放冰箱里,早上煎起来配稀饭,孩子很喜欢吃。
25、牛杂面、肉包子、汉堡,豆腐馄饨,配生菜、火腿切片、沙拉。
有时候早上是两个地瓜加两个土鸡蛋、牛奶。
26、把牛奶放锅里烧,然后放入核桃粉、芝麻粉、胡萝卜粉、玉米粉,还有百合粉(女儿有点咳嗽)烧成糊,再煎个荷包蛋用两片面包夹着吃,再吃两片苹果。
38道懒人早餐做法
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38道懒人早餐做法
1. 豆浆锅贴:将糯米粉放入冷水中浸泡至绵软,然后压成薄饼,放入已热的锅中,加入适量的调料拌匀炒香即可。
2. 鸡蛋奶酪煎蛋:将鸡蛋打入碗中,加入少许牛奶、盐和胡椒粉搅拌均匀,然后用一层铺有切得薄薄的奶酪片的面包片夹出一个完整的蛋饼。
3. 烤面包片:将面包切成片,放入烤箱中加热,期间可以抹上一层奶油和糖粉,即可变成美味的烤面包片。
4. 早餐三明治:将面包切片,抹上黄油、番茄酱和奶酪,再放入火中烤至金黄色即可。
5. 冬瓜粥:将冬瓜去皮切丁,放入锅中,加入米粉和其它调味料,加水煮至粥状即可。
6. 蔬菜蛋汤:将蔬菜切碎,放入锅中,加水煮开,在汤中加入鸡蛋,煮至鸡蛋半熟即可。
7. 火腿芝士橄榄卷:将火腿肉条切丝、芝士片切片,夹在两片烤面包片的中间,加入橄榄,再把两片烤面包片捏住,放入烤箱中,烤至金黄色即可。
8. 水果沙拉:将各种水果洗净切块,加入甜酸酱沙拉酱拌匀即可。
9. 荷包蛋:将鸡蛋打入碗中,加入少许牛奶、盐和胡椒粉搅拌均匀,将混合物放入面包中,放入烤箱加热,至蛋黄凝固即可。
10. 煎豆腐:将豆腐切块,放入油锅内,加入少许盐、糖和麻酱,把两面煎至金黄色即可。
100种简单的早餐做法
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100种简单的早餐做法1.煎蛋2.薄煎饼3.奶酪汉堡4.意式腊肠5.法式吐司6.烤玉米棒7.烤培根8.鸡蛋三明治9.德式熏肉10.烤鸭肉片11.烤芝士12.烤海鲜片13.新鲜蔬菜蛋饼14.早餐披萨15.香肠面包16.油炸鱼17.油炸面18.香蕉焙饼19.柠檬草莓玛芬20.蔬菜汤21.星星形松饼22.烤香蕉片23.水果磅蛋糕24.香蕉奶油25.蓝莓烤卷26.烤西兰花27.卷心菜蛋饼28.核桃蔓越莓球29.橙汁快餐30.南瓜磅蛋糕卷31.蓝莓烤玉米饼32.培根橙酱汉堡33.海苔丹麦饼34.南瓜山核桃籽煎饼35.芝士薯饼36.香煎煮蛋37.芝士鸡蛋炒面38.法式香蕉面包39.蔓越莓水果沙拉40.抹茶散发饼41.咖啡蛋糕42.香煎煎蛋43.烤蔬菜披萨44.烤蕃茄三明治45.墨西哥玉米饼46.桃子颗粒面包47.芥末鹌鹑蛋48.蔬菜鸡蛋皮49.焗芒果香蕉饼50.香煎罗勒鸡蛋51.松饼藤椒水果汁52.马铃薯酥53.地瓜锅烤54.胡萝卜汁卷饼55.酸奶玉米饼56.蛋黄芝士汉堡57.百里香牛油煎蛋58.芝士苹果烤面包59.烤蘑菇三明治60.烤蓝莓酸奶61.蔬菜芝士卷62.早餐焗烤马铃薯63.烤芝士腌蘑菇64.烤芝士吐司65.烤芝士胹叶66.虹彩蔬菜饼67.香蕉蘑菇磅蛋糕68.烤杏仁苹果面包69.烤抹茶芝士70.玉米烙饼71.炸芝士香蕉72.蔬菜香肠蛋饼73.星形浆果薄煎饼74.地瓜鸡蛋薄饼75.蔬菜奶酪松饼76.核桃炒饭77.凤梨比萨78.香蕉面包79.饼干拌奶油80.烤芝士抹茶糕81.蔬菜蛋 pub82.柠檬鼠尾草可颂83.榛子玉米饼84.香橙奶酪面包85.鳳梨餡餅86.烤香蕉牛奶酥87.凤梨麦片88.烤核桃派89.丹麦烤玉米饼90.抹茶芝士松饼91.芒果煎蛋饼92.草莓芝士蛋饼93.烤西瓜玉米饼94.烤蔬菜芝士三明治95.提拉米苏烤玉米饼96.蜂蜜奶油磅蛋糕97.胡萝卜蛋饼98.烤玉米棒99.蔬菜披萨100.‘鳳凰卷’ 烤松花蛋。
100种简单早餐做法大全
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100种简单早餐做法大全1. 煮鸡蛋配牛奶2. 牛奶燕麦粥3. 烤面包配果酱4. 香蕉牛奶冰沙5. 炒蛋配土豆饼6. 三明治配鸡肉片7. 牛奶小麦粥8. 烤饼配酸奶9. 煮玉米粥10. 烤面包配花生酱11. 煮鸡蛋配果酱12. 牛奶混合水果沙拉13. 蔬菜炒蛋饼14. 煮花卷配豆浆15. 酸奶拌燕麦片16. 红薯煮粥17. 烤饼配炸鸡块18. 牛奶混合蜂蜜19. 酸奶配香蕉片20. 红枣煮燕麦粥21. 烤面包配蛋黄酱22. 油条配豆腐脑23. 雪糕混合水果沙拉24. 健康果汁25. 酸奶混合蜂蜜和坚果26. 炒面配火腿丝27. 葱油饼配豆浆28. 果酱配面包片29. 蔬菜煮粥30. 炒蛋配烤土司31. 红豆糕配豆浆32. 牛奶混合坚果和蜂蜜33. 煮馄饨配酸辣汤34. 烤面包配煎鸡蛋35. 健康蔬菜汁36. 煎鸡蛋配熏肉37. 香蕉牛奶冰淇淋38. 炒面配培根丝39. 咸鸡翅配米粥40. 煮小馒头配鸡蛋羹41. 炒饭配水煮鱼42. 烤面包片配沙拉酱43. 蒸蛋配糖醋肉丝44. 炒面配油炸鸡45. 牛奶混合蜂蜜和香蕉46. 红枣糕配黑豆粥47. 烤饼配鸡柳48. 煮鸡蛋配豆豉鲮鱼49. 蛋黄酱配番茄酱50. 牛奶混合蜂蜜和花生酱51. 温泉蛋配盐水毛豆52. 炒面配牛肉酱53. 牛奶混合蜂蜜和巧克力酱54. 葱油饼配豆角糊55. 花卷配五香蛋56. 煎饼果子配豆腐脑57. 烤鸡蛋配培根58. 炒面配酱猪肉丝59. 牛奶混合杏仁和蜂蜜60. 炒面配烤鸭片61. 香蕉酸奶冰激凌62. 煮豆包配葱花鸡蛋羹63. 蛋黄酱配酱香肉丝64. 炒面配烤鸡块65. 牛奶混合蜂蜜和核桃66. 葱油饼配卤蛋片67. 酸奶混合柠檬汁68. 炒面配黑椒牛肉酱69. 牛奶混合花生和蜂蜜70. 煮大馒头配肉松71. 烤鸡蛋配蔬菜沙拉72. 炒面配酸辣猪肉丝73. 牛奶混合蜂蜜和蛋黄酱74. 葱油饼配香肠片75. 煮爆米花配黑糖豆浆76. 煎鸡蛋配熏鱼片77. 炒面配黄焖鸡块78. 牛奶混合杏仁和花生酱79. 蛋黄酱配炒虾仁80. 烤面包配辣牛肉酱81. 象饼配炒鸡蛋82. 煮盐水蛋配花菜83. 牛奶混合蜂蜜和黑芝麻84. 葱油饼配面筋丝85. 炒面配蚝油牛肉酱86. 煮馒头配泡菜87. 牛奶混合杏仁和核桃88. 烤饼配酸菜肉丝89. 饽饽配杏仁腐皮卷90. 酸奶混合蜂蜜和椰果91. 蛋黄酱配酱香炸鸡块92. 炒面配蚝油猪肉酱93. 牛奶混合花生和核桃94. 葱油饼配香蕉片95. 香芋烧饼配烤土豆片96. 烤饼配黑胡椒牛肉酱97. 牛奶混合杏仁和巧克力98. 煮豆浆配油条99. 炒面配叉烧酱100. 烤鸡蛋配番茄沙拉。
10种营养早餐的做法
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10种营养早餐的做法1.鸡蛋三明治的做法用料:鸡蛋 1个、吐司 2片、蛋黄酱适量、盐少许、黑胡椒少许做法:1、鸡蛋煮熟,捣碎,可适量保留颗粒感。
加入蛋黄酱,少量的盐和黑胡椒调味;2、吐司切去四条边,夹入鸡蛋,切成三角形或小方块。
小贴士:也可夹入火腿、芝士、黄瓜片等。
2.五分钟微波炉红枣年糕的做法用料:糯米粉 80克、牛奶 95毫升、植物油一勺、红枣 4颗、糖 15克做法:1、所有粉类放在一起;2、红枣去核切成小快,牛奶微波炉转成温热;3、温热的牛奶和一勺油倒入分类,搅拌均匀。
牛奶的比例其实可以自己调,厚一点,更有嚼劲。
油也可不加,但加了口感更好,脱模也方便);4、底部撒上红枣,再浇一层面糊,再撒一层红枣,再浇一层面糊。
(其实这个步骤怎么做都行,随意的,只是让红枣分布均匀点罢了);5、直接放入微波炉,转大约2分半钟(我家微波炉功率不大,所以需要根据自家微波炉的性格自行调整,只要成型凝固了就好~中途会膨胀的很高,没关系的,会塌下来的)趁热倒扣,把年糕拿粗来,(白白嫩嫩滑滑哒);6、比较黏,不太好切,放凉一会儿。
但是味道很棒!开吃!~小贴士:原理就是很简单,随意发挥吧在家就能吃到简单又美味,热热的年糕真的很幸福~3.红枣鸡蛋发糕的做法用料:小麦面粉150克、鸡蛋2个、枣10颗、酵母粉1.5克、水70克、白砂糖30克1、鸡蛋打入盆,直接加入清水、酵母粉、白砂糖,用蛋抽搅拌3分钟左右(耐心好的话,也可以一样一样加,先加白糖,打匀后再加溶化了发酵粉的水,搅拌均匀)2、加入面粉,搅拌均匀,加入1/3的红枣肉拌匀,到入耐高温的碗中(碗中铺一层油纸,不铺的话刷层色拉油也可以)3、盖上一张保鲜膜,放30几度的温度中发酵50分钟4、看到发酵到1倍高度的时候,就撒上剩下的2/3红枣肉,入蒸锅,中大火蒸40分钟,中途不要开盖子5、蒸好后焖个5分钟就可以出锅的,蒸的时间不够的话容易夹生发粘,蒸好的发糕中间是略突起的,如果是凹的话,那是发酵过头了,可能会略酸,但也能吃的4.迷你水果三明治的做法用料:吐司4片、猕猴桃1个、草莓酱1大勺、果酱(菠萝)1大匙1、将猕猴桃去皮,切成片,将吐司片切去四边的硬边,取1片吐司片涂上草莓酱,盖上1片吐司片2、在吐司片上放上猕猴桃片,再盖上1片吐司片,在吐司片上涂上菠萝酱,再取最后1片吐司片盖在最上面3、将吐司对切成三角形,再对切成小三角形,取4根牙签插入4块小吐司固定4、好了,可以享用营养美味的早餐了5.西班牙土豆煎蛋饼的做法用料:鸡蛋三颗、土豆一颗、洋葱半颗、黑胡椒粉、盐做法:1、准备食材,土豆去皮切成薄片,用清水冲去土豆片表面的淀粉待用(如果不马上做,要把土豆片浸泡在清水中防止变色)。
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几款最简单的早餐做法大全
胡辣汤
海带、生花生米、油豆腐泡(油炸豆腐片)、粉条、火腿肠。
先把海带切成条,花生米洗净。
放入烧开的水中,小火煮一个小时,放些醋,海带会熟的块些。
这时放入胡辣汤最关键的调料,辣椒粉跟黑胡椒粉。
胡椒粉一定要放得过够量,味道才能出来,可以一边放一边尝味道。
到海带跟花生米都软面了的时候,再放入油豆腐泡,其实这个根据个人的口味添加的,可以放一些牛肉沫,或是豆腐皮之类的,加一些盐入味,稍煮几分钟,再放入粉条,煮到粉条一夹即碎,最后放入切好的火腿片。
最后也是比较关键的,就是勾芡,放一些鸡粉,然后用水淀粉勾芡,小火,一边倒入水淀粉一边轻轻搅拌,到合适的粘绸度即可!
这种香味真是独特美味!!
其实做法很简单,原料也很简单,喜欢喝的试试吧,足不出户享受家乡美味!
胡辣汤制作工艺
胡辣汤制作工艺很讲究,配料也很多。
最常见的原料有面筋、海带丝、粉丝、千张丝、花生米、香菜、姜末、榨菜、黑胡椒粉等。
根据节令和地域的不同,还会添加牛肉、羊肉、黄豆、木耳、黄花菜、菠菜、萝卜条、葱花等原料。
胡辣汤的制作方法很繁琐,先用淡盐水和面,揉成面团,然后不断加水“洗”出面筋。
水烧开后下面筋,面筋熟后将洗面筋的水,也就是稀淀粉糊倒入锅内,小火烧至汤汁钻稠,再放入其他配料,旺火烧沸即成。
胡辣汤盛到碗里后,加榨菜,淋香油、香醋等,喝起来豁糊糊、香喷喷。
饭店胡辣汤制法:
原料:
猪骨头5干克,面粉1500克,鲜姜末、大葱、去皮花生米各100克,粉条500克,海带丝200克,油炸豆皮、鸡蛋皮丝各150克,菠菜250克,黑胡椒粉15克,五香粉8克,盐、鸡精各20克,芝麻油150克。
制作分为原料加工、洗面筋、制汤三道工序。
1、原料加工。
把猪骨头洗净后,斩成大块,加入清水15干克,大火烧开,小火炖至汤香肉烂捞出。
大骨头拆出,肉切成丁(俗称拆骨肉);葱、姜切成末;菠菜洗净切成约2厘米长的段。
2、洗面筋。
将面粉放入盆内,用淡盐水约900克调成面团,用手蘸水把面团操上劲,饧几分钟,再揉上劲,来回3次,然后倒入清水轻轻压揉,至面水浓稠时(颜色发白)换上清水再洗。
如此反复几次,直到将面团中的淀粉全部洗出,再将面筋用手拢在一起取出,浸泡在清水盆内。
把一半洗好的面筋揪成丁,入人五成热的油锅中炸成油面筋备用。
3、制汤。
锅内加入骨头汤烧开,下入葱、姜丁,再依次放入拆骨肉、海带丝、粉条油炸豆皮、去皮花生、油炸面筋,大火烧沸,然后添些凉水使汤锅呈微沸状。
将剩下的面筋拿起,双手抖成大薄片,慢慢地在锅内测成面筋片。
锅内烧沸后,将湿淀粉打匀,徐徐勾入锅内,边勾边用手勺搅动,至稀稠均匀,放入盐、五香粉、鸡精、胡椒粉搅匀,再撒入菠菜、蛋皮丝,烧开即可。
食用时根据客人喜好,可淋入香醋、芝麻油、辣椒油调味。
四个小窍门帮您自己在家做一碗真材实料的馄饨
现在找一个好点的馄饨摊忒难了,包括“馄饨侯”,那个肉馅吃着极其不明,感觉一嘴的肉渣子,而且咸,所以说现在您想吃碗真材实料的馄饨还是回家做吧,
好歹自己做的放心!食尚美食——家庭版小馄
饨
原料:肉馅(直接买一块好点的肉,让肉摊上的人洗净绞碎了)、葱、姜、鸡蛋、馄饨皮
做法:
1、肉馅里加入切好的葱花、姜末、加入一个蛋清、花椒水(提前用热水将花椒泡上用的时候将花椒敝出,直接用花椒水)、盐、绍酒、少许胡椒粉,点上一点生抽、香油
2、顺着一个方向将肉馅搅拌均匀
3、馄饨皮准备好,准备一碗清水
4、将馄饨皮四周抹匀水
5、馄饨皮如图放入肉馅
6、将馄饨皮从下向上翻一下
7、然后顺着卷成小卷
8、大头冲着外手将两头蘸水,如图紧紧的捏在一起
9、捏好的馄饨摆在案板上
10、将虾皮洗净,紫菜洗净
11、虾皮防止过咸可以提前用水泡一下
12、紫菜撕成小条
13、锅内做水,水开后放入馄饨,盖盖等开锅,水开后将火调小火,开盖煮两三分钟,馄饨皮变透明了即可
14、将煮好的馄饨倒入加入虾皮、紫菜、香油、酱油、醋的碗中
15、撒入香菜或者香葱韭菜段之类提鲜
提示:
1、肉馅如果实在懒得自己剁也最好买一块肉让摊主给你绞成肉馅
2、外面卖的馄饨皮一般为了能保存时间长,皮会很干没有粘性,所以包的时候一定在皮四周刷水,并且仔细捏紧,防止煮的时候馅露出来
3、虾皮比较咸可以先提前清洗干净用水泡一下,也可以保证卫生
4、煮馄饨的时候,馄饨下锅一定用勺子顺着锅沿搅动,让水带着馄饨一起动,这样可以不粘锅
蒸包子的秘籍
贴心提示:
1、中筋面粉(All-purpose)就是普通的包饺子的面粉;
2、快速发酵粉(Yeast)就是酵母,比如“安琪”酵母;
3、融化发酵粉的时候加白糖,是因为白糖是发酵粉最喜欢的“食物”,可以让面团更好的发酵;
4、融化发酵粉的的水最好是温水(不烫手),因为温水也可以帮助更好的发酵,水不能太烫(不超过40度),否则会将酵母“烫”死失去“活性”,这样面团是绝对发不起来的;
5、发酵粉水最好要边搅拌边分次加入,这样面团和水才容易搅拌均匀;
6、和面的时候如果觉得很稀、粘手,不要怀疑,倒入适量的玉米油就不会粘了,面团太干,蒸出来的包子会比较的硬;
7、因为面团很软,很容易揉,所以面团要尽量的揉光滑(3、4分钟);
8、盖上保鲜膜饧发的时候,如果房间有开空调,想要快发可以放到室外(40-45分钟),但是最好不要放在阳光直射处,等面团发置2倍大就可以了;
9、擀包子皮的时候不用揉的太厉害,撒点干面粉防粘,把小剂子团成团擀薄即可,要边上薄,中间厚;
10、包好的包子要盖上保鲜膜继续饧发20-30分钟,因为擀皮的时候释放了一部分面团里的空气,继续饧发可以让包子发的更均匀饱满;
11、滚水大火蒸包子(好像也有的人冷水蒸?),包子下面要放蜡纸防粘(干净的纱布也行);
12、包子包好后饧发和放入锅里蒸的时候,包子之间要有间隔,因为包子再发、蒸的时候会“变大”,如果彼此放的太近,很容易粘很一大团;
13、蒸好后不要马上揭盖子,因为包子瞬间从热到冷,会收缩(就是有人说的“泄气”),“泄气”也有可能是包子皮没有揉匀,皮里有空气,揭开后受冷空气收缩,包子自然就会“泄气”啦;
14、关于包子的馅料,可以根据自己的喜好来准备,拌馅的时候可以适量的加一些清水、苏打粉(用筷子蘸一点)好让肉馅吸收水分(但是如果不是做灌汤包,不要加太多的水,以免馅料太稀不好包),蒸出来的包子馅才会多汁、鲜嫩。
新增无敌改良配方:
1、中筋面粉(All-purpose)2cup+3大匙、泡打粉(bakingpowder)1.5茶匙;
2、温水1cup、糖2茶匙、发酵粉(Yeast)1.5茶匙、中筋面粉(All-purpose)2茶匙。
做法和上面一样,就是面团稍微干爽一点,做馒头、包子也都很好!
如果想快速发面,可以将和好的面团放在电饭煲内胆里上面盖上保鲜膜,放在有热水的蒸锅最上层(不要加热、水不要太烫),最后还要盖上蒸锅的盖子,这样30-40分钟就可以了,冬天特别好用!
关于开水蒸包子和冷水蒸包子:
目前俺自己是觉得开水好,为啥咧,水开的时候蒸汽大,包子一进去,就开始快速发大,但是前提是,你包好了包子,起码得再盖上饧发15-20分钟但是如果你包好后就想赶快蒸,那么就要冷水下锅,这样好让包子包好后有个二次饧发的过程。
因为包包子擀皮的时候,排掉了面皮里的部分空气,没有二次饧发,面皮发酵的不均匀,包子蒸出来就不太好.。