微生物学实验教学改革
浅谈微生物学的实验教学改革
１目前微生物实验教学 中存在的 问题
１。 现 有 实验 教 材不 符合 学 生 和学 校 的实 际情 况 １ 实 验 教材 对 保 证 实 验 教学 正 常 进 行 和提 高 教 学 质 量有 着 非 常 重要 的作 用 。 个 好 的 微 生 物 学 实 验 教 材应 具 有 微 生 物 学 的 普 遍 一 性 内容 和 所需 的 专 业 内容 ， 而且 应 适 应教 学 的 有 序性 。 目前 高 校 普 遍使 用 的 微 生 物 学 实验 教 材 有 《 生 物学 实验 教 程 （ ２ ） （ 德 微 第 版 》周 庆主 编）《 生 物 学 实 验 （ ３ ）（ 萍 主 编 ） 微 生 物 学 实 验 指 、微 第 版 》沈 及 导 》 黄 秀 梨 主 编） 这 些 教 材 内 容全 面 ， （ ， 专业 性 较 强 ， 是 非 常 优 秀 都 的 实 验指 导 教 科 书 。 ２微生物学 实验教学 改革 的探 索 然而 ， 于 第一 次 接 触 微生 物 学 实 验 的 学生 来 说 ， 对 专业 性 较 强 ２． 改革 学 生使 用 的教 材精 选 和整 合 实验 内容 １ 的实 验 教 材 使 他 们 进 行 课 前 预 习 很 困难 。 大 多 数 学 校 所 现 有 的 绝 如 何 使 教 材 充分 发 挥 作 用 实验 教 师可 以 根据 本校 微 生 物 实验 实验 器 材 和设 备 根 本 无法 满 足 那些 针 对 理论 课 程 编 写 的教 材 中 的 室现 有 条 件 ， 织 编 写适 合 本 校 师生 使 用 的微 生 物 学 实验 教 材 。 组 编 实验 的 要 求 ， 些硬 件 条 件 的 缺 乏 导 致 教 材 中的 多 数 实 验 无 法 正 写 之 前 ， 认 真 筛 选 实 验 ， 出适 合 本 校 学 生 的 实 验 教 材 。 这 要 选 在此 基 常开 设 ， 只 能将 教 材 中 的部 分 内 容调 整 后 再开 设 ， 就 造 成 学生 础上 ， 写 教师 可 对 实验 内容 进 行 了大 胆 的 改革 和 创新 ， 专业 的 或 这 编 从 有 教 材 但 却 无 法使 用 的现 象 ［。 ２ １ 实 际 出发 ， 以基 本 技 术为 起 点 ， 留原 来有 利 于 学 生对 微 生 物学 基 保 １ ２ 实验 内容 没有 进 行 系统 的整 合和 归 类 ． 本 实验 技 术 和 方法 掌 握 的 经典 实 验 ， 学 生打 下 良好 的基 础 ， 除 为 删 长 久 以 来 ， 生 物 实验 一 直 按 照过 去 的 传统 模式 组 织 教 学 ， 微 按 些 单 纯 的 验 证 性 实 验 和 相 对 过 时 的 实 验 ， 啤酒 酵 母 菌 的 形 态 如 单 个 实验 、 个知 识 点 进行 实 验 教学 ， 个实 验 的 教学 目的 通 常就 观 察 和 死 活细 胞 染 色 等 ， 时 增加 了一 些 与生 活 、 境 和 工 业生 产 单 一 同 环 是 单 纯 的 为 了 完成 该 实验 的 教 学 任 务 ， 是 对 于 本 实验 和 其 它实 密切 相 关 的 综 合 性 实 验 。 此 ， 材 必 须 包 括 两 部 分 内 容 ： 做 的 但 因 教 必 验 在 内 容 和 方 法上 有什 么 内在 联 系 ， 整 个微 生物 学 实验 教 学 过 基 本 实 验 和提 高 能 力 的选 做 实验 。 本 实 验必 须 包 括 ： 微观 察 技 在 基 显 程 中可 以 起 到什 么作 用等 ， 没有 系统 性 的 归类 和 整理 。 如 在学 习 比 术 ， 菌操 作 技 术 ， 离 培养 技 术 ， 色 鉴 别技 术 ， 无 分 染 自动 化 分析 技 术 显微 镜 使 用这 一 实 验 中 ， 验 结 束 后 学生 往往 就 知 道 如 何 使 用 显 等 ， 实 保持 内容 上 的连 贯 性 ， 原 本 孤立 的实 验 形成 一 个 连续 的有 机 使 微镜 ， 不知 它 在 整个 微 生 物 实验 中所 起 的作 用 ， 不 知 道 显微 镜 体 。 高 实 验 可 以 与 实 际 生活 中的 问题 结 合 起 来 ， ： 瓜 酸 奶 的 却 也 提 如 木 在微 生 物 学 乃 至 以 后 学 科 的 哪 些 实 验 或 工 作 岗 位 上 要应 用 ， 有 制 作 ， 萄 酒 的制 作 ， 没 葡 实验 室 水 中细 菌 总 数 的测 定 ， ， 学生 感 到 等 使 理解 和 联 系工 作 与 具 体 的 生 产 实 践 ， 际上 显 微 镜 是 观 察 细 菌 形 看 不 见摸 不着 的微 生 物 无 处 不在 ， 应用 也 无 所不 有 ， 强 了对 实 实 其 增 态 、 别 细 菌 等 实 验 的 知 识 点之 一 ， 细 菌 分 离 鉴定 、 菌 分 离 培 验 的 兴 趣 。 化 的 实 验教 材将 现 有 的及 新 的 实 验 方 法 和 实 验技 术 鉴 是 细 优 养 、 菌 生 化 实 验 等 实验 内容 的一 部 分 。 细 进 行 有机 整 合 ， 一 步 强化 基 本 技 能 培训 并规 范操 作 ， 高 了学生 进 提 １ ３ 教 学 目标 没有 联 系实 际 ， 乏职 业 应用 性 的突 出 ． 缺 的 动 手 能 力 ， 实 现 从 验 证 性 实 验 向综 合性 、 计 性 实 验 的 转 变 。 并 设 按 照 教 材 ， 个 实 验 课 程 都 制 定 了 教 学 目标 ， 学 大 纲 对 每 ２． 改革 实验教 学 方法 ， 每 教 ２ 培养 职业 实 践技 能 个 具 体 的 实 验 内 容 的 教 学 目标 和 实验 目的 进 行 了规 定 ， 大 纲 内 但 充 分 利用 微 生 物 实验 室现 有 的 实物 、 图片 、 型 、 本 、 模 标 电化 等 容 往 往 主 要 是 针 对 理论 知识 和 实验 操 作 ， 有 具 体 说 明 这 个 实验 教 学 设 备 ， 过 直 观 教 学 ， 高 实验 教 学 效 果 和 效 率 。 没 通 提 微生 物 教 师 的 方 法 内 容 所 实现 的具 体 的职 业 目标 。 何 一 个 实 验 都 应该 和学 可 以将 所 有 实验 制 作 成 教学 挂 图 ， 每 一 个 实验 挂 图 上 ， 有大 量 任 在 都 生 的 就 业 岗 位 培 养 目标 密切 联 系起 来 ， 同 的 岗 位 利 用 同一 试 验 的 图 表 ， 过 表 格 和 图片 很 形 象 、 观 地 展 示 实验 方 法 与 实 验 结 不 通 直 达 到 的 具 体 目的 和 目标 也 是 不 同 的 ， 如细 菌 的 分 离 培 养 实 验 ， 果 ， 生在 实 验 中 通过 表 格 、 图 ， 直 观 地掌 握 实 验 步骤 、 比 学 挂 很 了解 实 通 过 该 实 验 的 学 习 ， 生 应 该 知 道 在 畜 禽 疫 病 化 验 、 料 、 药 、 验结 果 ， 高 了实 验 效率 ； 学 饲 兽 提 另外 ， 验 示 教 也 是直 观 教 学 的 一 个 必 实 生 物 制 品 微生 物 检 验 等 就 业 岗位 中 ， 需要 实现 的 且标 和 目的 分 别 要 环 节 ， 学 生 掌握 实 验 方 法步 骤 的 主要 手 段 。 实验 教 学 中采 取 是 在 是什 么。 发现法和启发式教学 ， 发学生的探究心理 ， 激 发挥 个 人 的 创 造 性 、 １ ４ 教 学手 段和 教学 方 法缺 乏 改进 ． 独立思考、 自行 发现 和 掌 握 知识 的 能 力 。 过 利用 已经 发生 或 将 来 通 近 几年 来 ， 断 的扩 大 的 招生 量 导 致 教 师 的工 作 量 越 来越 大 ， 可 能 发 生 的 问 题 作 为 个 案 形 式 让 学 生 去 分 析和 研 究 ， 提 出 各 种 不 并 在教 学 内 容和 方 法 的研 究 上 有 心 无 力 ， 疲于 应 付 ， 学 方 法和 教 学 解 决 问题 的 方 案 ， 而 提 高 了 学 生 解 决 实 际 问题 能 力 。 教 从 手段 单 一 ， 体 模 式还 是 按 照教 师上 课 讲 解 、 范 ， 后 学 生 模 仿 总 示 然 在 “ 生 物 学 实 验 ” 教 学 过 程 中 ， 们 积 极 应 用 现 代 化 教 学 微 的 我 操作 的 教学 方法 进 行 ， 实验 中 ， 在 学生 往 往 就是 重 复 老 师所 讲 解 的 手 段 进行 教 学 改革 ， 富 实验 教 学 内容 。 丰 在课 堂讲 授过 程 中 已
微生物学检验实验课教学改革初探
份详细的实验报告 ， 并算作一次平时成绩 。
参考文献：
【陈小蒙， ｌ 】 黄永存． 猪心解剖的实践教学与探讨【． Ｊ 临床和实验医学杂 】
志，０ ６ ５ １ ）１７ — ８ ５ ２ ０ ，（ １ ：８ ３ １７ ．
பைடு நூலகம்
［黄海珊． ２ 】 直观教学 法在解 剖学及组织 胚胎学教 学中的应用 忉． 素质
摘
要 ： 对我校 以往微 生物 学检 验实验课 存在的 问题 ， 针 我们从 实验 内容、 时间、 空间等方面对其进行 改革探 索 ， 到较 好 收
效果。
关键词 ： 微生物学检验 ； 实验课 ； 学改革 教
中图分 类号 ： ４ ０ Ｇ ２
文献标识码 ： Ｂ
文章编号 ：６ １ １４ （ ０ ０ １－ ０ １０ １７ — ２６ ２ １ ）６ ０９ － ２
在实验过程 中， 教师巡 回指导 ， 发现新问题时亲 自动手示范 ， 及 时纠正错误 ， 到一丝 不苟 ， 做 培养学生严谨 的学 风和科学 的态
教育论坛 。 ０ 。 ： ３４ ． ２ ９２４． ４ ０ ． Ａ
一
９ １—
实验结果的准确性 ， 不能达到实验的预期效果 。
２４ 提 问精讲小 结、 高课堂效景 ． 提
ｆ） ４ 根据实验报告 的优劣评定 学生 实验成绩 的方式养成学
生为写实验报告而上实验课 的恶 习 ， 也导致 了学生对实验过程 的不重视 ， 出现 问题 不分析原因 、 总结教训 ， 不 为了实验报告能 得到优秀而编造数据 ， 至抄袭他人 的实验结果。 甚
（） １以往的微生物学检验实验课都是 由实验员提前准备好
内容 ， 过对实物 的观察 ， 通 进一步提 高 了学生 学习解 剖学 的兴
医学微生物学实验教学改革探讨
ｓ ｉｓｏ ｘ ｅｉ ｎａ ｐ ｒ ｔ ｎ ｕ ｌｏｔ ｅｒｉｎ ｖ ｔ ｅａ ｉ ｔ ｓ ｅｆ ｓｕ ｙ ａ ｉ ｔ ｓａ ｄｌａｎｎ ｔｒｓ ｓｗｅｌ ｋｌ ｆｅ ｐ ｒｍｅ ｔｌ ｅａ ｉ ｓｂ ｔａｓ ｈ ｉ ｏ ａｉ ｂｌ ｉ ，ｓｌ－ ｔ ｄ ｂｌ ｉ ｎ ｅ ｒ ｉｇ ｉ ｅｅ ｔａ ｌ ｌ ｏ ｏ ｎ ｖ ｉｅ ｉｅ ｎ
在传统 的教学模式中 ，教师讲授 的内容太 多 ，学生无 暇思考 ，学生往往 只知其 然而不知其所 以然 。为 了了解学
（ ｈ ｎ ｄ ｅ ｉａ ｏ ｌｇ Ｃ ｅ ｇ ｕ Ｍ ｄ ｃ ｌＣ ｌ ｅ，Ｃｈ ｎ ｕ，Ｓｉｈ ａ ｅ ｅ ｇｄ ｃ ｕ ｎ，６ ０ ８ ） １ ０ ３
Ａｂ ｔａ ｔ ｓｒ ｃ ：Ｔｈ ｅ ｏ ｍ ｆ ｔａ ｈ ｎ ｔ ｏ ｓ ｏ ｅ ｉａ ｃ ｏ ｉ ｌｇ ｘ ｅ ｉ ｅ ｔ ｈ ｐ ｏ ｅ ｅ ｔｏ ｏ ｒ ｈ ｎ ｉ ｅ ａ ｄ ｅ ｒ ｆ ｒ ｏ ｅ ｃ ｉ ｇ ｍｅ ｈ ｄ ｆｍ ｄ ｃ ｌｍｉｒ ｂ ｏ ｏ ｙ ｅ ｐ ｒ ｍ ｎ ，ｔ ｅ ｉ ｒ ｖ ｍ ｎ ｆ ｃ ｍｐ ｅ ｅ ｓｖ ｎ ｍ ｄ ｓｇ ｉｇ ｅ ｐ ｒ ｎ ｓ ａ ｄ ｔ ｅ ｅ ｔ ｂ ｉｈ ｅ ｔｏ ａ ｉ ｎ ｌｅ ｐ ｒ ｅ ｔ ｓ ｅ ｓ ｎ ｔ ｏ ｓｃ ｎ ｎ ｔ ｎ ｙ ｃ ｌ ｖ ｔ ｔ ｄ ｎ ｓ ａ ｉ ｅ ｉｎｎ ｘ ｅｉ ｍｅ ｔ ｎ ｈ ｓａ ｌ ｍ ｎ ｆ ｔ ａ ｘ ｅ ｉ ｎ ｓ ｓ ｍｅ ｔｍｅ ｈ ｄ ａ ｏ ｌ ｕ ｔ ａ ｅ ｓ ｕ ｅ ｔ ’ｂ ｓｃ ｓ ｒ ｏ ｍ ａ ｏ ｉ
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
准备 ，从实验 的 目的 、原理 、实验方案 以及 实验 中可能 出 现 问题 以及 注 意 事项 应 该 心 中有数 。因 此需要 进 行 预实 验 ，准备 一 套 与 开 设 的 实 验 有 关 的 问题 供 学 生 们 思 考
微生物学基础实验教学改革中的几点体会
、
微 生 物 学 基 础 实 验教 ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 的重 要 性
实 验 教 学是 教学 活 动 中不 町缺 少 的 环 节 ， 提 高 学 生 实 是
验 技 能 的重 要 途 径 。微 生 物 学 足 一 门 发 展 迅 速 、 践 性 很 强 实 的学 科 ， 生 物 学 基 础 实 验 为 深 入 学 习 微 生 物 学 及 相 关 学 科 微
微 生 物 学 基 础 实 验 教 学 改 革 中 的 几 点 体 会
宋 波 赵 丹 蒋 丽 艳 周 芳 烨 刘 继 鑫
微 生物 学 是 生 命 科 学 的 一 个 重 要 分 支 ， 研 究 微 生 物 的 是 种 类 、 布 、 态 、 构 、 谢 、 长 繁 殖 、 传 、 化 以 及 与 人 分 形 结 代 生 遗 进 类、 动植 物 等 相 互关 系 的一 ¨ 科 学 。 微 生 物 学 基 础 实 验 是 微 生 物 学 教学 的关 键 步 骤 ， 培 养 、 练 学 生 的操 作 能 力 及 独 立 是 训 分 析 解 决 问题 能 力 的重 要 环 节 。高 等学 校 实 验 室 是 培 养 学 生 创 新 能 力 、 立 工 作 能 力 和 实 践 能力 的 主 要 基 地 ， 学 中 ， 独 教 突 出实 验课 的重 要 地 位 ， 我们 改 革 的主 要 思 路 。 是
用 所 学 知 识 分 析 问题 、 决 问 题 ， 今 后 从 事 微 生 物学 的 相 关 解 为
这些 内容 ， 町激 发 学 生 学 习 的 兴 趣 、 强 学 生 对 人 类 健 康 的 既 增 责任 意识 ， 能够 激 发 他们 解 决 医学 难 题 的 迫切 愿 望 。 又 ３ 改 革 实 验 教 学 的 内 容 与 形 式 ： 生 物 学 基 础 实 验 内 容 ． 微 包 括 显微 镜 使 用 技 术 、 色 制 片 技 术 、 离 纯 化 技 术 、 菌 鉴 染 分 细 定技 术 、 菌 操作 技 术 等 。 这 技 术 繁 多 、 碎 ， 教 学 中 可 无 琐 在 恰 当 优化 组 合 这 些 实 验 内容 ， 且 将 学 习形 式 变 得 丰 富 多 样 ， 并 这 样 可以 克 服学 生 学 习 时 的 卡 燥 感 ， 高 教 学 质 量 。如 可 针 占 提 对Ｉ 临床 七常见 的感 染 性 疾 病 ， 行 脓 汁 、 便 、 进 粪 以及 痰 标 本 的 细 菌 学 检查 ， 过 一 系 列 实 验 将 临 床 上 ， 起 化 脓 性 感 染 、 道 通 － ｊ ｌ 肠 感 染 、 吸 道 感 染 的 病 原 体 分 别 加 以 鉴定 ， 样 做 既 强化 了 理 呼 这 论知 识 的 学 习 ， 可 根 据 同 的病 原 体进 行 临 床 用 药 指 导 ， 又 为 以后 的 临 床实 践 打 下 良好 的 基 础 。另 外 在 实 验 课 上 ， 安 排 可 学 生 组 合 成 学 习小 组 的 形 式 ， 学 生 观 看 实 验 相 关 内容 的 录 让
临床微生物学实验课教学的改革探索
（ 收稿 日期 ２０ ０ ２ ） ０ ９— ６— ２
临床微生物学实验课教学的改革探索
高 俊
摘 要
吴爱武
蒋月婷
刘 向辉
广 州 医学 院检 验 系临床微 生物 学教 研 室 ５０２ １１０
随着教 学改革 不断 深入 ，对 实验课 教 学的要 向。根据课 程 的专业 特点 ，我 们在 实验 课 前准 备 、实
习 的中心 ，在教 学 中如何 使学 生保 持 积极 主动 的学 习 得 到来 自不 同 方 面 观 点 和 意 见 ，吸取 精 华 、完 善 自 态度有 一定 的难 度 。深 人 的讨 论 和宽 松 的环境 ，有 利 我 ，达到教 学相 长 的 目的。 于激发 学生进一 步思考 ，活跃 课 堂气 氛 ，扩展 学 习的 在 中药 调 剂 学 教学 中 ，案例 教 学 、讨论 式 教 学 、
兴趣 ，但同时对教师驾驭课堂的能力也提出了较高的 兴趣 激励 等在教 学 中都 是很好 的方法 ，但应 用时 应注 要求。例如在讲中药处方调剂应付等 内容时 ，有的学 意 ２个方面：一是学生的特点 ，知识背景等；二是章 生提出来 “ 处方中黑顺片等药材用量过大 ，应该如何 节内容特点 ，恰当的选择适合 的方法 ，以一种方法为 处理 ” ，在讨论 中学生 的争议 很 大 ，有 的 学 生认 为 黑 主，几种教学方法可以互相渗透，如在进行案例教学
政策制定不合理、监管不到位造成的。此时需要及时
加 以引导 ，提示 学生关 于处方 药 管理 ，药 品监 督管 理 部 门、经营单位 、消费 者分别 承担 的责 任 是 什么 ，药 店应依 法 经 营 ，秉 承 以义 当先 、义 利 共 存 的 经 营 理
微生物学实验课程教学改革
微生物学实验课程教学的改革与探索摘要：随着高校教育制度改革的推进，微生物实验课程的改革也势在必行。
完善微生物实验课程教学体制、构建实验教学新体系、灵活转变教学方式、建立更加合理和全面的考核制度这几项策略的实施对调动学生的主观能动性，提高学生的创新性有着深远的意义。
关键词：微生物学实验改革策略中图分类号：g642 文献标识码：a 文章编号：1673-9795（2013）03（a）-0081-02微生物学是食品专业一门重要的基础课程，同时也是实践性很强的一门学科，在高等院校的食品专业教学计划中占有很重要的地位。
微生物实验则是对微生物学这一理论课程最有力的补充。
学生通过对微生物实验课程的学习，可以了解微生物学的基本知识，加深对课堂讲授的某些微生物学理论的理解，并且还可以训练自身关于微生物学最基本的操作技能。
不仅如此，学生观察、思考、分析问题和解决问题的能力以及实事求是、严肃认真的科学态度也可以通过微生物学实验课的开展得到进一步的提升。
目前，微生物实验课程的涉及面相对宽泛，包括显微镜的使用、微生物的形态观察（包括放线菌、酵母菌、霉菌）、微生物的培养技术、微生物的生理生化和免疫学、食品微生物学、食品微生物检测等等。
随着高校高等教育改革的进一步实施，微生物实验课程的教学也面临着巨大的挑战，师资队伍的建设、实验室硬软件的完善、教学形式的灵活转换都亟待解决。
传统的讲授式教学已经难以满足培养创新型人才这一大纲要求，问题式教学、案例式教学和探究性教学等一系列着重培养学生自主创新能力的教学方式正一步步登上微生物实验教学的舞台。
1 目前高等院校微生物实验课程存在的一些问题虽然微生物实验课的开展已经有相当长的一段时间，但由于受到各高校及教师对微生物实验课程的重视程度、学校对该课程以及实验室的建设投入程度、传统教学方式对其影响程度等因素的影响，导致现今微生物课程的教学过程中始终存在着某些缺陷。
首先，实验教材陈旧。
目前，国内关于微生物实验课的教材屈指可数，而且很多高校用的大多是自行编写的教材，这给再版带来了极大的困难。
微生物学实验教学改革初探
这样 ， 保证 学 生每 次实验 都认 真思 考 ， 心操 细
作 ¨。
４ ８
蚕
学
通
讯
２ 卷 ８
２ ２ 加 强实验 课 内容 的 系统 性 ．
２ ４ 实验 考核方 法的 改革 ．
土壤是 微生 物 生 活 最适 宜 的环 境 ， 据 依 “ 土壤 中微 生物 的分离 纯化及 初步鉴定 ” 的大 实验 ， 培养基 的配 制 与灭 菌 和不 同土 壤微 把 生物 的分 离纯 化 融人 ， 用 分 离纯 化 来 的 细 再 菌、 放线 菌 、 菌做微 生物染 色和 菌落形态观 霉 察等 。这样 ， 立 分散 的实 验形 成 一 个 系统 孤 性的 内容 ， 而且 用 的材料 是 自己分 离 出的未
知 菌 种 ， 过 生 理 生 化 检 测 并 结 合 核 糖 体 通
Ｒ ＮＡ扩增 比对做 好最 后 的鉴 定结 果 ， 生就 学 会认 真的做好每一步实验 ， 增强 了微生物 实验 操作 中的纯化接种技术和无 菌操作 观念 ， 在整 个过程 中学生 形 成 了一 个 系统 的思维 习惯 。 教师通过结果阐述其可能 的实 际应用 ， 生就 学
验综 合起 来做 ， 是 很 多 学 生 没有 意 识 到 这 但
一
起着 越来越 重 要 的作 用 。因 此 ， 养学 生 的 培 积极 动手能 力 、 严谨 系统 的 思维 习惯 ， 高学 提
生 的创 新能 力 和分 析 解 决 问题 的能 力 ， 微 是 生物 实验教 学 中面临 的重要 挑战 。
２ １ 运 用启 发式 和 多媒体教 学 ． 实 验课 内容 采 取启 发 式教 学 ， 以多 媒 并
训 。学生 缺乏实 验兴趣 并 容易形 成一 种依赖
意识 。部分 学生 课 前 不 预 习 ， 分 学 生在 实 部
简述微生物学实验教学改革的体会
实 验 教 学 是 全 面 实 施 教 学 大 纲 和 提 高 教 学 质 量 的 重 要 环 节 ， 验 教 学 是 理 论 知 识 和 实 验 活 动 、 接 经 验 与 直 接 经 实 间 验 、 象 思 维 和 形 象 思 维 、 授 知 识 和 训 练 才 能 相 结 合 的 过 抽 传 程 ， 谨 认 真 是 试 验 成 功 的关 键 。 严 ２ Ｉ 让 学 生 参 与 实验 前 的 准 备 ．
深 ， 其 中 的重 点 、 点 以及 基 本 操 作 更 易 掌 握 ， 高 了学 生 对 难 提
２ ２２ 激 发 学 生 对 实 验 课 的兴 趣 ．． 在 实 验 教 学 中 ， 持 以 学 生 为 主 体 ， 设 计 为 重 点 ， 用 坚 以 采
师生讨论 的方式活跃课堂气氛 ； 同时教 师有意识 的扩展 与实
因 为 学 生 在 高 中 阶 段 受 教 学 条 件 的 限 制 和 片 面 追 求 升
学率 等因素的影响 ， 生们 大多 数都 反应 实验课 上 的很少 。 学 所 以 ， 须 加 强基 本 实 验 技 能 训 练 ， 放 实 验 室 不 占 用 学 生 必 开 实验课 学时 ， 冲淡对 学生基 本技 能 的训练 ， 般在 学生 的 不 一
方 法 的 改 革 ， 仅 提 高 了 教 学 质 量 和 教 学 效 果 ， 且 还 激 发 不 而
２２ ３ 开 展 综 合 性 实 验 ．． 把 一 些 独 立 实 验 合 并 成 一 个 大 实 验 ， 样 既 节 省 了 时 这 间 ， 时 又 能 使 学 生 将 所 学 知识 联 系 起 来 ， 行 综 合 分 析 ， 同 进 提 高 学 生 解 决 实 际 问 题 及 分 析 问题 的能 力 。 ２ ２ ４ 建 立 统 一 的实 验 课 带 教 标 准 ．． 不 同 的老 师 毕 业 不 同 的 院 校 ， 教 方 法 各 有 不 同 ， 样 带 这 就 需 要 制 定 一 套 完 整 的 实 验 课 带 教 标 准 。教 师 们 在 开 新 实 验 课 前 ， 共 同 商 议 ， 实 验 应 达 到 的 目的 、 点 、 点 、 验 应 对 重 难 实 的 规 范 示 教 方 法 、 作 流 程 ， 求 学 生 掌 握 的 基 本 技 能 都 要 操 要
浅谈微生物学实验教学改革
实验课 的授课 采用 多媒体 的优点 是 ： 一方 面有 利于充
分展示 微生 物丰 富的形 态特征 和操作 方法 ， 重要 内容 和 对
需要 特别注 意 的知识 点采 用不 同颜 色进行标 记 ， 方便 了课
堂讲授 。另一 方面有 利于学 生在 实验过 程 中进行 查 阅 。 以
便不断 的核对 与校 正 。此外 ， 实验课 的幻灯 片还 可 以经过
பைடு நூலகம்
适 当整 理后拷 贝给 学生 ， 使学 生在 听讲解 时能将 主要 精力
放 在 听课而不 是记 录上 ， 可提 高教学 效果 。
２ 培 养学 生规范 的操 作技术
与 化学和 物理学 等学科 不 同 ， 生物学 实验 的研 究对 微 象 是 形 体 微 小 、 布 广 泛 、 处 不 在 的 细 菌 、 毒 和 真 分 无 病 菌… ， 学生 在建立 无菌 操作 的概 念前 ， 往 忘记 实 验课 堂 往 上 的多 次提醒 ， 与其 它学科 的实 验混 为一谈 。在微 生 物学 实 验 中， 需要 注意 的影 响 因素 较 多 ， 时 往往 一 个很 小 的 有
络、 数码影 像等 的不断 发展 正 日 深刻地影 响着 社会 生 活 益
的各个方面 ， 对传统的教育观念和教学方法形成 了强烈的
冲击 。充 分利用 多媒 体 的有利条 件 ， 实验 课程 教学 建立 将
在现代 教育技 术 的平 台上 ， 已成为 当前形式 下高 等教 育改
革和 发展 的一 个重 要 方 向 。作 为 高 等学 校 生命 科 学 重要 内容之 一的微 生物学 实验 ， 丰 富 ， 面 广 ， 内容 涉及 其基 本操 作技术 是生命 科学 领 域研 究 所 必需 的。为 了 能在 有 限 的 课时 内准确 生动地将 最基 本 的操 作技 术介绍 给学 生 ， 提高 实验课 程 的教学水平 ， 我们将计 算机 等相关 技术 应用 到微
微生物教学改革与学生学习兴趣的激发思路解析
微生物教学改革与学生学习兴趣的激发思路解析微生物教学改革是针对传统微生物教学中存在的问题进行的一系列改革措施，旨在激发学生对微生物学的学习兴趣，提高学习效果。
以下是对微生物教学改革与学生学习兴趣的激发思路的解析。
第一，多媒体教学手段的应用。
传统的微生物教学主要以讲述和实验为主，学生积极性不高，容易出现知识吸收不良的情况。
通过多媒体教学手段的应用，可以通过图像、动画、视频等形式将微生物的结构、功能、分类等内容进行生动直观地展示，激发学生的视觉和听觉感受，增加学习的趣味性和互动性。
第二，生物科技的引入。
生物科技是微生物学的一个重要应用领域，将其引入微生物教学中，可以让学生了解到微生物对于人类生产和生活的各个方面的作用，如微生物在农业、医学、环保等领域的应用，让学生认识到微生物学的重要性和实用性，激发他们对微生物学的学习兴趣。
实践教学的开展。
微生物学是一门实验性很强的学科，通过实践教学可以让学生亲自动手操作，亲身体验微生物的培养、观察和鉴定等过程，增加他们对微生物学的实际认识和兴趣。
可以组织学生参观实验室，观察微生物在实验室中的生长过程，也可以组织学生进行微生物培养和鉴定实验，让他们亲自感受到微生物学的魅力。
第四，案例教学的运用。
微生物学是一个知识体系广泛且内容繁杂的学科，学生容易在学习中产生迷茫和困惑。
通过引入案例教学的方法，可以将抽象的微生物概念与实际问题相结合，让学生通过解析真实案例来学习微生物学知识，培养他们的问题分析和解决能力，增加学习的乐趣和动力。
第五，开展科研活动。
微生物学是一个充满着未知和挑战的学科，通过开展科研活动，可以让学生亲身参与到科学研究的过程中，培养他们的科学思维和创新能力。
可以组织学生进行小型科研项目，让他们提出科学问题、设计实验方案、进行实验研究，并通过论文写作、学术交流等方式展示研究成果，让学生体验到科研的乐趣和成就感。
微生物教学改革应该把学生的兴趣和实践能力放在重要位置，通过多媒体教学、生物科技的引入、实践教学、案例教学和科研活动等手段来激发学生对微生物学的学习兴趣，提高学习效果。
卫生微生物学实验教学的改革探索
吃 东西 、 喝水 ， 带 的其他 物品一 律放在 非污 染 区 ， 所 禁止 吸烟 、 妆 ， 化
不 能在实 验室 大声喧 哗 ， 果在 实验过 程中 出现意 外一 定要 及时 报 如 告实 验老 师 ， 能擅 自处理 ， 结束后 双手 消毒 、 不 实验 清洗 干净 后方 能 离开 等 。严 谨作 风和 责任意 识 培 养主 要 是鉴 于 学 生 以后 主要 工 作 是面 对各种 卫 生材料 进行检 验 ， 因此只 有加 强这方 面的 教育才 能 为 社会 大众 交 出一 份合 格可 实的报 告 。
一
、
设计 合理 的实验 课教 学 内容
１ 基 本技 能训 练模 块 ， 强基本 实验技 能训 练 、 加
学 习预 防医学 的基 础是 医学微 生物 的学习 ， 鉴于 医学微 生物 课 程 的学 习是在 大二 时设 置的 ， 虑到 一些学 生对 基本 的微生 物操 作 考
有 所遗忘 ， 初始 的实验模 块 中我们 主要是 加强 学生对 基本 的微 生 在 物 实验 能力 的培养 和 巩 固 ， 以规 范 学 生 的 无 菌操 作 意 识 和 安 全 意 识 ， 培养 实验严 谨作风 和提 高责任 意识 。 不断 基本 的微 生物 实验能 力 的培 养 比如 玻 璃器 皿 的清 洗 包扎 和 干 热灭 菌 、 培养基 的配 Ｎｆ 高压蒸 汽灭 菌 ， 接种 方法 、 Ｏ 无菌 细菌 生理 生 化 实验的 复 习与 巩 固 、 镜 油 镜的 使 用 、 菌 染 色标 本 片 的制 备 显微 细 及观 察等 等 。只 有不 断地 提高学 生基本 实验 操作 能力 ， 才能 保证 在 公 共卫生 检验 方面 出具 的报 告具 有 一 定的 准确 性 。安 全 意识 比 如
临床微生物学检验实验教学方法的改革
２改革教学方式方法和手段
２１打破传统教学模式 ． ． 单独设置实验课
总之 ，临床微生物学实验教学 改革的核心是让学生全面掌握
临床微生物学的基本实验技能， 贴近临床实践 ，努力 培养学生分析 及解决 问题 的综 合能力 。以培养 学生 的综合能力 ， 新精神 、 创 创新
能力和实践 能力 为切入点 ，综合 优化实验教学 内容 ，改革教学方 法、 教学手段 ， 密切联系临床 ， 充分体现医学检验专业课 程的特点 ， 为培养高层次 、 复合型 医学检验技术人才奠定了基础。 ★宁夏 医科 大学教 改资助 项 目（ － ０７ ０ ０ ７ Ｎｏ ２０ １ １２ ）
摘
要
鉴于临床微生物学检验实验教学 中存在的诸多问题 ，
操作锻炼 的机会 。 （ ） 验操 作 。严格 按 临床 标本 检验 程 序进 行， ３实 从标 本分 离
本文探 索了 优化实验教 学内容、 改革实验教 学的方法和手段， 并提 出
了 动学生学＞积极性。 调 － ｊ － 培养学生综合能力、 创新能力的一些新思路。
需要 ， 理论与实践脱节 。 鉴于此 ， 优化实验教学内容、 改革实验教学方
在 实验 教学中， 穿插安排学生 到 医院检 验科 见习标本采集 、 标 本接 收及接 种处理 ； 常见 细菌 鉴定及药 敏试验 、 医院感染检查项 目、 室内质 量控 制和室间质评 的方法。 请专业人员做专业思想教育讲
能力和创新 精神 。
、
① 化脓性球菌的分离鉴定 ； 道杆菌 的分离鉴定 ； 他细 ②肠 ③其
菌的分离鉴定 ； ④真菌 的分离鉴定 ； ⑤病毒 的培养鉴定 。
１３ 临床标本细菌学检验设计 型实验 ．
① 血液标本的细菌学检验 ； 脓汁标本 的细菌学检验 ； 尿液 ② ③
微生物学实验教学改革探讨
讲解 ， 哪些 知识 在 实验 室 中讲 解 ． 教 师 必须 进行详 细地分析 ． 从而提高 教学效 果 。如教学革 兰氏染色 内容 时 ． 在实验
一 可 蔽曩ｌ 专业课教学
微 生 物 学 实 验 教 学 改 晕 搽 讨
●河南 医药高级技工学 校 管 宁
技工 学校培养 出来 的人才 ． 必须具 有较 高的操作技 能 ． 以便 毕业 后能更好 地适应社 会 ． 实 验是实现这 一 目标 的重 要保障 。 微生物学是一 门实践性很强 的 课程 ． 实验教学 作为微生物学 教学的重 清楚 需要 注 意 的事 项 即可 ．给学 生 留 出更多 的时间思考 、 探讨 。对于一些 实 验 ．教师 如不 提前 演示 ．在 课 堂操作 时． 学生 可能看 不清 教师 的演示 。 进 而 学 生 在实 验 过 程 中会 出现 操 作 失误 如 果得 不到及 时 纠正 ．学 生可 能养成 不 良的习惯 ． 因此 ． 指 导教 师要 多做 实
验 演示 ， 确保实 验教 学效 果 。其次 ， 实
验教 学 中要 多给 学 生动 手 的机 会 ． 对
世界 。 还能 让学 生 了解操 作技 能 ． 培 养
学生严谨 的工作态度 传统 的微 生物学 实验教学 是一些普通 验证性 的实验 ． 只
是 为 了加 深 学 生 对 基 本 理 论 的认 识 与 பைடு நூலகம்
作 微生物 实验要求 严格 ． 必须彻 底清 洗器皿 ． 准确 称量 药 品 ． 如 果学 生忽 视
这些 ． 会 导 致 实 验 结 果 不 理 想 针 对 学
一
实 验评 价是 实验 教 学不 可缺 少 的 个环节 ．是对学生在实验过程中表现
以“应用型人才”培养为导向的微生物学实验课程教学改革研究
Science &Technology Vision 科技视界0引言,、“”。
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(4)、。
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1落实立德树人的根本任务OBE ,、,“”。
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2课程团队建设，加强师资队伍建设、、、、、、。
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3改进实验教学方法和教学模式,,,。
※基金项目:泰州学院高等教育教学改革研究课题(2019JGC23)。
作者简介:朱年青，博士，讲师，研究方向为合成生物学。
以“应用型人才”培养为导向的微生物学实验课程教学改革研究朱年青1陈晓健2欧阳小琪2任鸿莉2高新星2(1.泰州学院医药与化工学院,江苏泰州225300;2.泰州学院化学与生物工程学院,江苏泰州225300)【摘要】微生物学是生物制药专业的一门专业基础课,应用性强。
针对地方产业对人才的需求,对微生物实验课程进行改革。
在实验课程的教学过程中,以OBE 为培养理念,立足长三角地区生物医药、生物技术产业对人才的需求,形成“服务地方”的培养特色。
通过对教学理念、教学团队、教学内容、评价体系进行改革,激发了学生的学习兴趣、提升了学生的实践操作能力和服务地方的能力。
学生在知识、能力、素质方面都有了很好的提升,为“应用型人才”的培养目标提供了支撑。
【关键词】微生物学;应用型人才;生物制药中图分类号:Q93-4;G642文献标识码:ADOI:10.19694/ki.issn2095-2457.2022.17.20653.1利用现代化的信息技术和优秀的课程资源进行教学,,[1]。
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,,、、、[2]。
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3.2改革教学内容,建立具有生物制药特色的实践教学体系[3,4],“——”,、、。
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3.3建立开放性实验室,提升学生的综合实验能力,,,、[5,6]。
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、、,,、,,[7-9]。
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3.4充分利用实践基地的资源,提升微生物实验教学的实践效果。
微生物学实验室管理与实验教学改革探讨
摘
要： 规范而有效的实验 室管理是提高实验教 学质量的前提 和保 证 ， 良的 实验 教学改革 是提 高实验教 学质量 的 优
必 由之 路 。微 生物 实验 教 学 改 革 应重 视 优 化 实验 内容 、 化 实 验 时 间设 置 以 保 证 提 高 教 学 质 量 ， 时 应 充 分 激 发 和 优 同
室一样 ， 微生 物实 验 室也 建 有 “ 验 室 安全 制 度 ” “ 生 实 、学
作 为微生 物学 的一 个重要 组成部 分 ， 生物学 实验 是微 生 微 物 学教学 中的重要 环节 ； 而且实 验室 的装 备与管 理水 平
是 高校教学 科研水 平 的 重要 标 志之 一 。作 为 高等 师 范 院校 ， 效的实 验室 管理 和优 良 的实验 教 学改 革 对培 养 、 高 锻 炼学生 的 自主创 新 能力 尤 为 重要 。笔 者就 近 几年 我 院 加 强微生物 学实验 室管 理 和进 行 实验 教学 改 革 的做 法 与
修外 ， 放假期 间我们 只开 启 必需 的仪 器设 备 ， 它 电源 一 其 律关闭 ； 地处皖西 北地 区 ， 季天气 特别 寒冷 ， 了防 由于 冬 为
止水管冻 裂而 引发水 灾 ， 节期 间关 闭水 管 总 阀 ， 春 并放 空 水 管 中的水 ， 节后使 用 时 再开 启 总 阀。另 外 ， 同其 它实 验
２０ ３
安 徽 农 学 通 报 ， ｎｕ ｇｉＳｉＢ ｌ ２ １ ，７ ０ ） Ａ ｈ ｉ ｒ ｃ ｕ１ ０ １ １ （９ Ａ ． ． ．
微 生物 学 实验 室管 理 与 实验 教 学 改 革 探讨
陆 娟 屈 长 青 朱 茂 英 刘 生 杰
（ 阳师 范 学 院 生 命科 学 学 院 ， 阜 安徽 阜 阳 ２６ ４ ） ３ ０ １
高校微生物学实验室管理与实验教学改革
高校微生物学实验室管理与实验教学改革探讨摘要：实验教学改革是提高实验教学质量的必由之路。
而微生物实验教学改革想要得到提高，就应加强各项相关制度，适应形势发展需要，最终保证提高教学质量，同时应充分强化和锻炼学生的自我操作能力，让他们认识到自主实验的重要性，以激励其对操作实验的爱好和积极性，最终使学生们的综合能力得到提高。
关键词：微生物学实验室管理实验教学改革中图分类号：g642 文献标识码：a 文章编号：1673-9795（2013）05（a）-0119-01微生物学本身的特性决定了它很强的实验性，而微生物实验也就顺理成章的成为微生物学不可或缺的重要组成部分。
微生物学实验作为生物的基础实验课，其实验的理论和方法对现代生物科学的每个领域都有着重要的影响。
特别是对于现代生命科学、食品科学和环境科学等都有极其重要的影响。
因此，要想学生对生命科学基础知识以及生命科学的发展动态有个系统的理解，就必须做好微生物学的研究教学工作。
微生物学的教学关键还是实验研究，然而一个实验室的设备先进与否，更是作为评定高校科研水平的重要体现。
作为高等本科院校，高效的实验室管理以及合理的实验教学改革对学生创新能力的发展尤为重要。
笔者就多年的教学经验以及近些年我校对于微生物学实验教学的改革，和对实验室的管理做出如下总结。
1 增强实验室管理力度，提升教学质量我们都知道合理的管理章程可为提升教学成果，培养和提升学生自主动手及创新能力奠定良好的基础。
但是实验室的所有程序是一个完整系统，必须从细节做起，才能达到服务于教学、有利于学生学习目的。
1.1 强化实验室管理，更新健全各项管理制度有条不紊的实验室管理制度，才能创造安全有序的实验环境，从而是实验正常进行。
具体实施如下：安排特定人员管理实验室，且制定除院办公室有备用钥匙外，和实验管理人员配带1把，其他人一律不得携带，从而确保了实验室的设备安全。
水灾、火灾的防控是实验室管理的基本。
高校微生物实验室也建有“实验室安全制度”和“实验人员职责”等制度。
新时代高校微生物学实验教学改革实践与思考
新时代高校微生物学实验教学改革实践与思考2023-11-11contents •引言•高校微生物学实验教学现状及问题•新时代高校微生物学实验教学改革实践•新时代高校微生物学实验教学改革思考目录contents •新时代高校微生物学实验教学改革实践案例分析•结论与展望目录01引言新时代国家对人才的需求转变随着中国社会和经济的发展，对人才的需求发生了重大转变，从传统的知识型转向创新型和实践型。
传统微生物学实验教学的不足传统的微生物学实验教学侧重于理论知识的传授，缺乏实践性和创新性，难以满足新时代对人才的需求。
背景介绍研究目的通过对新时代高校微生物学实验教学改革实践的深入研究，提出改革方案和建议，以提高学生的实践能力和创新思维能力。
研究意义通过改革实践，提高学生的实践能力和创新思维能力，为国家培养更多具有创新和实践能力的人才。
研究目的和意义02高校微生物学实验教学现状及问题微生物学实验教学现状实验教学课时不足微生物学实验课程通常只有有限的课时，导致学生无法充分掌握实验技能和知识，也难以满足学科发展的需求。
实验教学与理论教学脱节微生物学实验课程与理论课程存在脱节现象，导致实验教学内容缺乏系统性和连贯性。
微生物学实验技术手段单一目前，高校微生物学实验教学多以经典实验为主，技术手段相对单一，缺乏现代生物技术的引入和应用。
1现有问题及挑战23现有实验教学内容相对陈旧，缺乏时代性和创新性，难以满足新时代对人才培养的需求。
实验教学内容陈旧传统实验教学注重验证性实验，忽视了学生的实践能力和创新精神的培养，这与新时代对人才的要求存在差距。
学生实践能力和创新精神不足目前实验教学评价体系相对单一，缺乏全面、客观的评价方法，无法准确反映学生的实验能力和水平。
实验教学评价体系不完善03新时代高校微生物学实验教学改革实践引入现代化实验教学手段数字化显微镜引入高分辨率的数字显微镜，可以实时拍摄、记录微生物的形态、结构及动态变化过程，提高实验教学的可视性和互动性。
关于微生物实验教学改革的探索
关于微生物实验教学改革的探索摘要：针对我院以往微生物实验教学中存在的学生动手能力不强的问题，在优化实验内容、重视预习、鼓励学生参与实验准备和科研课题、考核方式多样化等方面对微生物实验教学进行改革进行了探索。
实践表明，微生物教学改革使学生熟练掌握了微生物实验的基本操作技能，提高了他们的知识综合应用能力和创新意识。
关键词：微生物实验教学生产实习考核当今是生命科学时代，微生物学作为生命科学的重要学科之一，已成为最活跃的研究领域。
微生物学涉及面广、应用性强、受益面宽、发展迅速，既是生命科学理论研究的核心，又是一门应用性极强的学科，对生命科学和生物工程技术的发展起着巨大的推动作用[1-2]。
微生物学实验是微生物学的重要组成部分，是学生掌握实验技能, 加深理解理论知识的一个重要环节, 对培养学生的创新意识、动手能力、分析问题和解决问题的能力有着不可替代的作用。
我院微生物实验课面向生物工程、食品工程、生物技术、生物制药专业开设，为了使这些专业的学生能熟练掌握微生物学基本操作技能，培养他们的知识综合应用能力和实验技术，培养他们观察、思考、分析和解决问题的能力，增强他们的创新意识，树立实事求是、严肃认真的科学态度，我们对微生物实验进行了积极的改革探索，以期达到较好的教学效果。
1 我院以往的微生物实验教学存在的问题1.1 实验内容较单一，探索性、设计性实验缺乏以往，我们微生物实验大多数是根据实验教材内容安排微生物形态观察、微生物简单染色、革兰氏染色、生理生化试验、微生物计数、培养基的配制及灭菌等验证性实验，综合性、设计性实验没有或较少，实验内容多是对理论课程的简单验证, 缺少创新性。
当然, 这部分验证性实验对培养学生基本实验技能起重要作用[3], 但各个实验彼此之间孤立进行、缺乏内在的联系, 学生对各个实验的用途及地位认识不足, 难以激发学生的积极性和主动性。
综合性、设计性实验的缺乏, 不利于培养学生的学习兴趣, 不利于学生综合能力的提高, 不利于培养学生的创新思维和工程能力[4-5]。
医学微生物学实验教学的改革与探索
关键词 ： 医学微生物学 ； 教学改革 ； 实验教学
中图分类号 ： Ｒ ７ 文献标 志码： Ａ 文章 编号 ： ２ ９ ３ ０ ５—１５ ２ １ ）４— ２ ２— ２ Ｄ Ｉ１ ．９ ９ ＪＩＳ ．０ ５—１５ ．０ ２ ０ ．４ ４０［０ ２ ０ ０ ７ ０ Ｏ ：０ ３６ ／ ．Ｓ Ｎ ２９ ４ ０２ １ ． １ ４
１ 注重教 学 管理 。 提高 教师 队伍 素质 教研 室历 来重 视 实 验 教 学 的实 施 和 管 理 ， 每学 期进 行实 验教 学之 前 ， 研 室 都要 组 织 所 有 教 师进 教
学， 教学内容不断完善 ， 教学方法不 断改进 ， 教学效 果不 断提 高 ， 整个 教师 队伍 的素 质逐 步提 升 。 ２ 改革实验教学内容和方法 ， 提高教学质量
・
２ ７３ ・
课 中增 加 Ｐ Ｒ检 测 等 新 的分 子 生 物 学 实 验 技 术 。 Ｃ 在 实验 教学 中要 求 教师更 加 注重 学生 动手 能力 的培 养， 如光 学显 微镜 油镜 的使 用 与 保 护 、 兰 染 色 、 革 细 菌 的分 离 培养 和纯 培养 等基 本技 能要 求每 名学 生都 要 掌握 。
以下 几方 面对 实验课 教 学进行 了改革和探 索 。
极引导学生发扬团结协作精神 ， 让大家相互配合完 成 实验 ， 同时在教 学 中提高学 生 的无菌 观念 、 生物 安
全意识 和环 保意识 ， 实验 中既要 保护 个人 安全 ， 在 又 要 保证 他人 和环境 不受 污染 。 通过 以上手 段 ， 名教 师 都 非 常 重视 实 验 课 教 每
传统 的实 验教学 只是 在课 堂上将 理论 知识 机械
行集体备课 ， 总结以往教学 中的经验和教训 ， 不断推 敲实 验教 学 内容 和方法 ， 统一 思想 ， 进一 步 明确教学
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微生物学实验教学改革
摘要：针对传统微生物学实验教学存在的诸多不足，以培养学生基本实验技能和创新能力为目标，以河南工业大学为例，进行了微生物学实验教学改革和实践。
通过实验教学改革实践，显著增强了学生学习兴趣，明显提高了学生基本实验技能水平，有效培育了学生的创新思维能力。
关键词：微生物学实验；基本实验技能；实验分级；教学改革
微生物学是一门实践性很强的学科，是构成现代生物工程技术的关键基础学科之一，同时，还是食品工程、环境工程和制药工程等的重要组成学科之一。
微生物学实验作为基础实践课程，将为学生的后期专业学习和科学研究开展奠定基础和提供方法。
以河南工业大学为例，全校有生物工程、生物技术、食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、环境工程、制药工程等7个工科专业开设有微生物学课程，涉及面宽、影响面广。
长期教学实践发现，传统的微生物学实验教学存在很多不足之处，如，微生物学实验教学的学时较少、教师和学生对实验教学的重视度不够、验证性实验居多、实验教学模式单一和落后、实验教学考核缺失或考核方式单一。
笔者在教学实践中还发现，部分学生的基本实验技能不扎实，如，显微镜观察时长时间找不到目标，无菌操作意识缺乏，培养基平板倒的厚薄不一，涂片标本制作不合格等等。
基本实验技能是创新能力的基础，如果基本技能不扎实，就谈不上创新。
近年来，笔者以培养学生基本实验技能和创新能力为目标，结合教学实践和借鉴兄弟院校教学经验，对微生物学实验教学改革进行了探索。
一、优化实验课程设置
在学时设置上，通过修订教学大纲，增加微生物学实验学时数，如，河南工业大学生物工程学院食品相关专业开设的微生物学，总学时由56学时增加至80学时，其中，理论课48学时不变，实验课由18学时增加至32学时。
实验学时的增加，有利于教师合理安排实验内容，也使得学生能够得到更多机会进行技能训练；在开设时间设置上，保持实验项目与理论课教学内容同步，使学生在完成理论知识学习后及时进行实验验证和知识巩固，以提高学生学习兴趣和教学效果。
例如，学习微生物形态特征，理论课后及时进行具体微生物菌株的形态观察实验，有利于学生形成对微生物形态的直观认识；在实验内容设置上，增加综合性、设计性实验的数量，针对不同专业，设计不同的实验项目，实验项目设计贴近具体的专业方向、贴近生活实际和生产实践。
例如，针对学校食品相关专业，设计“食品中大肠菌群的检测”、“酸奶菌种的活化及其酸奶制作”、“粮食霉菌带菌量检测及其菌相鉴定”等实验项目。
二、实验内容设计及其分级
根据基本实验技能训练、综合能力培养、创新能力培养等不同培养目标，将微生物学实验内容重新进行设计和分级，共有三级。
一级实验着重于培养学生微生物学的基本实验技能，以验证性实验为主，要求
教师思路清晰、操作示范标准、及时纠正学生错误操作，要求学生亲自动手、独立完成；二级实验着重于培养学生综合运用理论知识、基本方法解决具体问题的能力，以综合性实验和设计性实验为主，要求教师针对不同专业方向设计不同的实验项目以供学生选择，突出学生的主体地位，教师以引导和辅助为主，实验方案设计、仪器器皿准备、实验材料选择等均有学生自主或协作完成；三级实验着重于培养学生科研思维、创新能力，以探索性实验为主，实施方式主要是在实验教学中引入教师的科研项目，学生在教师引导下选择课题、自行设计方案、完成研究内容，实施时间灵活、不限于固定的课堂时间。
三、加强实验教学日常管理
加强实验教学的日常管理，要求学生课前预习实验内容，教师加强课堂巡视，督促学生认真进行实验操作和技能训练，及时发现并纠正学生的不规范操作。
同时，我们还将数码显微互动引入微生物学实验教学，如，在微生物形态的显微观察、染色观察等技能训练时，利用显微互动系统可以实时监控到每位学生显微镜调试动态，便于及时发现问题并纠正；要求学生对自己制作的标本进行显微图像拍照，避免学生敷衍了事或者根本不动手，这样一来，教学效率和教学效果得到了大大提升；此外，还应对无菌操作、接种、划线、显微观察、培养基准备等基本实验技能进行强化训练，要求每位学生亲自动手完成，并对表现优秀者进行表扬。
通过教学管理的加强和基本技能训练的强化，学生参与实验的兴趣得到大幅提升，学生的基本实验技能得到了明显的提高。
四、实验教学模式更新
传统的实验教学中，以教师讲授为主，不是以学生为主体，学生学习兴趣难以充分激发，教学效果大打折扣。
鉴于此，应从以下几个方面进行改革。
一是建立以学生为主体的微生物学实验教学模式，尽可能让学生多动手，基本技能实验要求每个学生独立完成，综合性实验要求学生分组协作完成；二是授课中增加与生产、生活密切相关的举例，活跃课堂气氛，如，酵母菌形态观察，可先介绍下生活中熟悉的啤酒酿造、馒头制作等，指出酵母菌在其中发挥的作用，以激发学生学习兴趣；三是在实验教学中强化师生互动，引导学生积极思考，教师设置讨论点，启发引导学生进行讨论；四是开发微生物学课程网络平台，网络平台上有大量的实验图片和实验操作视频，便于学生随时就某一实验操作进行学习和巩固，以扩充学生的知识面。
五、考核方式多样化
传统的考核方式偏重于理论知识、偏重于卷面成绩，并不能真实地反映学生的能力，还带来了高分低能、眼高手低等情况的出现。
因此，对微生物学实验教学考核方式应进行改革，重视对学生学习过程的评价。
具体考核方法是平时成绩和期末成绩各占50%，平时成绩由实验态度（10%）、实验预习（10%）、实验操作（20%）、实验报告（10%）组成；期末成绩由实验操作（20%）、实验结果及其分析（30%）组成。
六、积极拓展课堂外实验教学
课程学时总是有限的，仅仅靠课程固定学时不足以培养学生的综合能
力和创新能力。
因此，应积极拓展课堂外的实验教学。
一是引导学生参与实验的准备工作，在教师的引导下，学生亲自动手准备实验所需的培养基、玻璃器皿、染色液、菌种活化等，可以让学生得到更多的动手机会，也使得学生能够全面了解整个实验的流程；二是扩大实验室开放力度，尽可能地给学生提供动手操作的机会；三是鼓励学生参与教师的科研项目，在教师的指导下，培养学生综合运用知识的能力，引导学生形成科研思维，使得教学、科研、创新能力培养有机结合。
通过近年来的微生物学实验教学改革实践，学生的微生物学基本实验技能水平得到了大幅提高，学生的学习积极性和主动性得到了调动，学生参与教师科研课题的广度和深度大大增强。
学生实验技能和创新能力的培养，需要教师不断革新教学手段、更新教学内容、创新教学模式，以期将实验教学环节打造成学生创新能力培养的重要孵化器。
参考文献：
[1]冯建英,萧蓓蕾,刘丽霞,等.土壤微生物分离培养实验的调整与应用[J].生物学通报,2012(6).
[2]王玲,伍彬.食品微生物学实验教学过程中培养学生创新能力的实践与探索[J].微生物学杂志,2013(5).。