对比宋明清的盐税,明朝盐税大量流失

对比宋明清的盐税，明朝盐税大量流失
宋朝富可敌国（世界）的议论不绝于耳，人口占世界的25%，gdp占世界的75%，每年税入1亿6000万贯（这个1亿6000万是贯、石、匹、束的总和），耐心研究了一下宋明两朝的财政收入，发现问题。

问题是：两朝的盐税收入差距巨大。

盐税占两朝财政总收入的一半以上，南宋末期，盐税甚至于占到财政总收入的80%以上，盐税实实在在支撑着两个王朝。

明朝万历年间，明朝国库（太常库）平均每年财政收入209万两白银，其中盐税超过100万两，明朝末期，盐税最高时达到250万两白银（整个财政收入约366万两白银）。

下面问题就是：宋明两朝的盐产量是多少？
正常一个人一年消耗不到5公斤盐，2007年，中国食用盐销量829万吨（全部盐销量6200万吨，包括工业用盐），人口12.7亿，人均每年消耗食用盐13斤，考虑到现在食用盐价格低廉，有可能一部分移作工业使用，食用的食盐也就是10斤左右。

北宋时人口6000万（官方统计），盐产量不会超过6亿斤，其中最重要的盐产地是两淮流域，盐城、泰州一代的盐产量占到全国的三分之一左右，按《建炎以来系年要录》卷180，绍兴二十七年仅淮南产盐就达到380万石，淮盐一年产量100万引略多一点，这样估计当时全国的盐产量大致在200万引——300万引，一引116.5宋斤（据《宋史·通货志》，“盐引每张，领盐116.5斤，价6贯。

”）折合149市斤，北宋中期一年的官方盐产量大约是3亿多斤，每人每年5斤盐的消耗，比现在低一半，主要是因为盐价贵，吃的省，还有私盐的冲击。

宋朝朝廷把盐引卖给盐商，一引6贯钱，可得盐税1200万贯每年，有时朝
廷会滥发盐引，还会多得盐税，但这样引起通货膨胀，盐商会提高盐价，转嫁到消费者身上。

那么明朝的盐产量如何呢，按明代的“纲盐制”∶持有盐引的商人按地区分为10个纲，每纲盐引为20万引，每引折盐300斤，或银六钱四厘，称为“窝本”，另税银三两，公使(运输)银三两。

每年盐产量是6亿斤，当时一斤折合现在596克，总量相当于现在的6.72亿斤（洪武、万历时期的官方统计，人口还是6000万，与北宋中期一样）。

明朝朝庭的盐税收入是：每引得银6两6钱4分，应得白银1328万两白银！但实际上最多时只有250万两白银，盐税大量流失。

宋朝每斤盐朝廷抽税大约30文，明朝每斤盐朝廷抽税0.022两白银，一两白银1000文计算，约合22.2文。

明朝的盐税比宋朝少了一些。

那么零售价如何呢？
北宋一斤盐50文，明朝一斤盐0.3——0.4两白银（《续文献通考》卷20，《征榷·盐铁》），折合300文钱，零售价明朝比北宋高出6倍。

现在的问题就是明朝的盐税为什么流失这么多？本该得到的1328万两白银的盐税，只能收上来十分之一，而零售价一斤盐三钱白银，6亿斤就是一亿八千万两白银，除了给盐户微不足道的补偿（一引盐换一石粮，不到5钱白银），朝廷应该抽税1328万两，其余一亿六千万两白银的盐税流失，估计是盐商得到，还有各级官员雁过拔毛。

再拿乾隆年间来比较，乾隆年间，人口官方统计三亿六千万，是万历年间的六倍，有学者根据《两淮盐法志》估算，清代乾隆时期，两淮盐商每年上缴盐税达600万两，占全国盐税的一半以上，每年盐税总收入最多不过1200万两白银，
当时一引盐200斤，价格固定在约4两白银，每斤盐售价20文。

乾隆年间淮盐最高产量53万吨，全国大约100万吨，折合现在20亿斤，当时每人不到6斤盐。

这样看来，盐价，明朝最高，一斤盐零售300文钱，北宋次之，一斤盐50文，清朝最低，每斤盐20文，斤的重量有所区别，铜钱的价值也有波动，但差距不是很大。

盐税占零售比例，北宋最高，60%以上，清朝次之，三分之一，明朝最低，十四分之一。

而且明朝最奇怪的是，应收的盐税和实际征得的盐税差距巨大，收上来的盐税只有十分之一到五分之一。

按照明朝一开始采用的“开中法”，输九边一石粮可换一引盐，减轻帝国对北部边防的补给负担。

明朝洪武时期，帝国为了防卫北方的后元（后分裂为瓦剌和鞑靼），对中原的袭扰，设立九边进行防御。

由于九边距离帝国的统治中心遥远，后勤补给困难重重，为了减少这种负担，洪武帝与山西商人达成了一个协议，山西商人向大同、居庸关等几大边关要塞输送粮食，山西商人获得了合法贩卖“官盐”的资格。

这一举措，在一定程度上虽然减轻了朝廷补给九边的负担，但是却损失了相当大份额的盐税。

山西人商人不仅获得了河东盐池的盐引，也迅速的垄断了两淮的盐引。

帝国虽然节约了每年九边的500万石的后勤供给，却也损失了大规模的盐税，在更大程度上减少了国家的财政收入。

明朝弘治时改纳本色为折色，一引盐商人直接纳银三、四钱即可，不需要再运粮。

万历四十五年时改为纲盐法，官府不再干预盐务，只管抽税，一引盐应该也是几钱银。

一年200万引盐（6亿斤），盐税收入100万两白银。

这样一斤盐，官府只抽税不到两文钱，令人诧异！
实际售价可是300文一斤！
宋朝一斤盐抽税30文多，清朝6文多，明朝只抽税不到2文钱！考虑到明朝后期实际人口比北宋增加一倍（至少1.2亿人口），盐产量也增加一倍，则明朝后期实际每斤盐抽税不到一文！零售价还是明朝最贵！
附录：
在中国历史上，盐税曾是国家重要的税收之一。

翻开《程乡县志》和《清乾隆嘉应州志》，也记着盐税一项，明朝全县一万多人，按人口纳盐税：每人派银一分六厘二毫，全县可收二三百两盐税银，其中还要上交潮州广济桥盐场的税官三十七两。

清朝初期也是按人口计盐税，每年也只不过是收到盐税几百两。

乾隆47年，梅州来了个精明的巡抚范时崇，这位范巡抚明察暗访过后，发现：按梅州的人口计盐税走私、漏税现象严重。

如果按当时梅州的人口消费只不过是其中的一小部分。

那么每年从潮州广济桥运来的几百万甚至上千万斤盐销往何处了呢？
范巡抚追根索源。

原来，这些盐从水路到梅江、琴江、宁江后，分送到各地的盐仓，再由这些盐仓流散到江西一带。

乾隆47年后，由人口派盐税收改为按斤两派盐税。

单梅县一地的盐税就由几百两银子猛增到七千四百两，兴宁更多。

因为当时兴宁离江西路途近，江西来的挑夫多聚集在兴宁，也带动了当地人挑盐担上江西。

所以当时兴宁每年征盐税九千多两，比梅州多二千多两银子。

万历年的物价还真是便宜
《明史·食货二》：“於是户部定：钞一锭，折米一石；金一两，十石；银一两，二石。

”明代一石约等于现在的94.4公斤。

按2010年大米价均价2元/斤计算。

一两白银是2*94.4*2*2=755.22元。

有学者认为明代一石是120斤，一斤16两，一两36克。

这是错识的。

《天工开物》〈攻麦〉记载，一石麦取面，去除麸去杂之后优者会损失1/4，还省120斤米。

用代数可知明代一石是160斤。

一斤16两，一两36.87克(可参考明代一两白银实际重量）。

可知为94.4公斤。

明代的物价。

明代万历年间《宛署杂记》有大量物价记载。

明朝物价：
大米白银1两=2石即377.6斤。

合人民币1.75元/斤。

上等猪肉白银1钱六分=8斤合人民币13.2元/斤。

上等羊肉白银1钱二分=8斤合人民币9.5元/斤
牛肉五斤白银七分五厘合人民币9.9元/斤
五斤重大鲤鱼价白银1钱合人民币13.2元/斤
栗子五斤价白银6分五厘合人民币8.6元/斤
活肥鸡一只价白银4分合人民币26.4元/只
白布四匹价白银8钱合人民币元132.2元/匹
绵花一斤价白银6分合人民币39.6元/斤
高级红枣100斤价白银2两5钱合人民币16.5元/斤
会试用黄绢伞二把价白银六分合人民币3元/把
刑部用铁锹五把价二钱五分合人民币33元/把
官用桂圆重二斤八两价一钱二分五厘合人民币29.5元/斤
以上物价跟据明代万历年《宛署杂记》。

明代小说《水浒传》中杨志东京卖刀的时候，牛二曾说“甚么鸟刀，要卖许多钱！我三十文买一把，也切得肉，切得豆腐”。

一两值1000文，一把菜刀30文约20元，考虑到当时没有工业化炼铁，这个菜刀价格也跟我们现在差不多。

第四十四回戴宗杨林请石秀吃饭的时候杨林扔出一两银子让店家随便上酒菜。

这600多元钱在我们现在大酒店里还不够，可是在小酒家里也确实可以随便上菜了。

房产价格：“可成道：‘在坟边左近，有一所空房要卖，只要五十两银子。

若买得他的，到也方便。

’春儿就凑五十两银子，把与可成买房。

”——《三言·赵春儿重旺曹家庄》低档房产50两一宅，约人民币33040元。

高等大宅院：1000万以上。

“施小舍人急于求售，落其圈套，房产值数千金，郭刁儿于中议估，只值四百金。

”——《三言·桂员外途穷忏悔》。

看来明朝有钱人的房子还是真够贵
的。

明代其它书籍记载明代物价：
面10钱一斤1两银子1000钱，计1钱为0.66元，即6.6元/斤
猪肉20钱一斤即13.2元/斤
四人床住宿每人十钱一晚
“你称了三斤面，每斤十个钱，该三十个钱。

切了一斤猪肉，该二十个钱。

四个人，每人打火、房钱十个钱，该四十个钱。

黑豆六斗，每斗五十个钱，该三百个钱。

草十一束，每束十个钱，该一百一十钱。

通该五百个钱。

”《朴通事》即低档四人房住宿6.6元/夜。

猪肉13.2元/斤
猪肉20钱一斤即还是13.2元/斤。

与现价差不多。

“你买下饭去时，这间壁肉案上买猪肉去，是今日杀的好猪肉。

多少一斤？
二十个钱一斤。

”《老乞大》明初
好马8两一匹即5286.4元/匹。

劣马6两一匹
“这五匹好马，每一匹八两银子，通该四十两；这十个歹马，每一个六两银子，通该六十两。

”《朴通事》
绵羊2两一只
“我与你二两银，肯时便卖。

”《朴通事》
挑米脚夫50文一担即雇挑夫33元挑一次。

“五十个铜钱一担家去来。

平则门离这广丰仓二十里地，五十个铜钱一担时，却不亏着我？
那里有二十里地来？不去时，叫别个。

罢，罢，去来。

”《朴通事》
黑豆（喂马饲料）一钱银子二斗（二斗为37.76斤）
我来时节黑豆一钱银子二斗，草一钱银子十一个家大束儿。

《朴通事》黑豆1.75元/斤。