羧酸-酯
羧酸与酯的结构与化学反应
羧酸与酯的结构与化学反应在有机化学中，羧酸和酯是两种常见的有机化合物。
它们在结构上有一些相似之处，但在化学反应上却有着明显的差异。
本文将探讨羧酸和酯的结构以及它们所参与的一些重要化学反应。
首先，我们来了解一下羧酸的结构。
羧酸是一类含有羧基（-COOH）的有机化合物。
羧基由一个碳原子与一个氧原子和一个氢原子组成。
在羧酸分子中，羧基连接在一个碳原子上，而这个碳原子还与其他的碳原子或氢原子相连。
羧酸的通用分子式为R-COOH，其中R代表一个有机基团。
酯是另一类含有酯基（-COOR）的有机化合物。
酯基由一个碳原子与一个氧原子和一个有机基团组成。
在酯分子中，酯基连接在一个碳原子上，而这个碳原子还与其他的碳原子或氢原子相连。
酯的通用分子式为R-COOR，其中R代表一个有机基团。
羧酸和酯之间的区别在于它们的官能团不同。
羧酸的官能团是羧基（-COOH），而酯的官能团是酯基（-COOR）。
这种差异导致了羧酸和酯在化学反应中表现出不同的性质。
羧酸和酯都可以发生酸碱中和反应。
在这种反应中，羧酸中的羧基失去一个质子（H+），形成相应的羧酸盐，而酯中的酯基则不发生变化。
这是因为羧基具有酸性，而酯基不具有酸性。
酸碱中和反应可以用来制备羧酸盐或酯盐。
另一个重要的反应是羧酸的酯化反应。
在酯化反应中，羧酸与醇反应生成酯。
这种反应通常需要酸催化剂，例如硫酸或盐酸。
在反应中，羧酸中的羧基失去一个质子，生成一个羧酸中间体。
然后，羧酸中间体与醇发生酯化反应，生成酯和水。
这种反应在有机合成中非常常见，可以用来制备各种酯类化合物。
除了酯化反应，羧酸还可以发生其他一些重要的化学反应。
例如，羧酸可以发生酰基取代反应，其中羧基中的氧原子被一个取代基取代。
这种反应通常需要酰化试剂，例如酰氯或酸酐。
酰基取代反应可以用来合成酰化产物，这些产物在药物合成和有机合成中具有重要的应用。
另一个重要的反应是羧酸的脱羧反应。
在脱羧反应中，羧酸中的羧基失去一个碳原子，生成相应的醛或酮。
羧酸酯的合成方法
羧酸酯的合成方法什么是羧酸酯？羧酸酯是一类有机化合物，其分子结构中含有一个羧基（-COOH）和一个醇基（-OH）。
羧酸酯可以通过酯化反应合成，是广泛应用于有机合成中的重要中间体。
酯化反应的原理酯化反应是通过酸催化或酶催化使羧酸与醇反应，生成酯的过程。
酯化反应的化学方程式如下：羧酸 + 醇→ 酯 + 水在酯化反应中，酸催化剂通常是无机酸，如硫酸、磷酸等，也可以是有机酸，如甲酸、醋酸等。
酶催化的酯化反应则由酶催化剂催化进行。
羧酸酯的合成方法1. 传统酯化反应传统的酯化反应是最常用的合成羧酸酯的方法。
该方法通常需要在酸性条件下进行，以催化酯化反应的进行。
具体步骤如下：1.将羧酸和醇按照摩尔比例混合。
2.加入酸催化剂，如硫酸或磷酸。
3.在适当的温度下反应一段时间，通常需要几小时到几天不等。
4.反应结束后，通过蒸馏或其他方法将酯分离出来。
传统酯化反应的优点是反应条件温和，反应物易得，产率较高。
但缺点是反应速度较慢，需要较长的反应时间。
2. 酶催化酯化反应酶催化酯化反应是一种绿色合成方法，由于酶具有高效、高选择性和环境友好等特点，因此在羧酸酯的合成中得到了广泛应用。
具体步骤如下：1.将羧酸和醇按照摩尔比例混合。
2.加入适当的酶催化剂，如脂肪酶、酵母酶等。
3.在适当的温度和pH条件下反应一段时间，通常需要几小时到几天不等。
4.反应结束后，通过蒸馏或其他方法将酯分离出来。
酶催化酯化反应的优点是反应速度快，反应条件温和，无需高温和强酸催化剂，产物纯度高。
但缺点是酶催化剂的价格较高。
3. 其他合成方法除了传统酯化反应和酶催化酯化反应外，还有其他一些合成羧酸酯的方法，如：•酸酐法：将酸酐与醇反应，生成羧酸酯。
•过渡金属催化法：利用过渡金属催化剂催化羧酸与醇反应，生成羧酸酯。
•光催化法：利用光催化剂催化羧酸与醇反应，生成羧酸酯。
这些方法在特定的条件下，可以实现高产率、高选择性的合成羧酸酯。
应用领域羧酸酯是一类重要的有机合成中间体，在药物、农药、香料、染料等领域具有广泛的应用。
羧酸 酯
柠檬酸CH —COOH
2
CH3CHCOOH OH 乳酸
自然界中的有机酸
(蚁酸 蚁酸) （1）甲酸 HCOOH (蚁酸) 乙酸（醋酸） （2）乙酸（醋酸） (安息香酸 安息香酸) （3）苯甲酸 C6H5COOH (安息香酸) HOOC(乙二酸 乙二酸) （4）草酸 HOOC-COOH (乙二酸) 高级脂肪酸：硬脂酸、软脂酸（饱和）、油酸、亚油酸（ ）、油酸 （5）高级脂肪酸：硬脂酸、软脂酸（饱和）、油酸、亚油酸（不 饱和） 饱和）等。 COOH （7）水杨酸 ） （6）酒石酸 ）
芳香酸 C6H5COOH CH3COOH 一元羧酸
分类： 分类： ②羧基数目
－ 二元羧酸 HOOC－COOH
CH2—COOH
多元羧酸
HO—C—COOH CH2—COOH
③烃基是否 饱和
饱和羧酸 不饱和羧酸
C17H35COOH（硬脂酸） （硬脂酸） C17H33COOH (油酸 油酸) 油酸
3、羧酸的通式
百年陈酿十里香
CH3CH2OH
一定条件
CH3CHO
一定条件
CH3COOH
CH3COOCH2CH3
二、羧酸
1、定义：分子里烃基跟羧基直接相连的有 定义： 机物。官能团： 机物。官能团：-COOH HCOOH CH3CH2COOH
丙酸 甲酸(蚁酸) 甲酸(蚁酸) 蚁酸
COOH
COOH
苯甲酸（安息香酸） 苯甲酸（安息香酸）
+ 2 C2H5OH
CH2OH CH2OH
浓硫酸 加热 浓硫酸 加热
COOC2H5 COOC2H5 CH3COOCH2 CH3COOCH2
+ 2H2O
羧酸酯知识点总结
羧酸酯知识点总结一、羧酸酯的定义和结构羧酸酯是一类含有羧基(-COOH)和醇基(-OH)的有机化合物，其中羧基与醇基通过酯键相连接。
一般而言，羧酸酯的结构可表示为R-COO-R'，其中R和R'分别代表烴基、芳基等有机基团。
根据R和R'的不同，羧酸酯可以分为脂肪族、芳香族等不同类型。
二、羧酸酯的性质1. 物理性质：一般情况下，羧酸酯为无色或微黄色液体，具有挥发性。
其密度、沸点、燃点等物理性质随着具体结构的不同而有所差异。
2. 化学性质：羧酸酯具有较好的稳定性，不易降解。
在酸性条件下，可发生酸解反应，生成相应的羧酸和醇；在碱性条件下，可发生醇解反应，生成相应的醇和羧酸。
三、羧酸酯的合成方法羧酸酯的合成方法较为多样，常见的包括以下几种：1. 酸酯化反应：将酸与醇在酸性条件下加热反应，生成酯。
这是一种常见的合成方法，适用于各种酸醇组合。
2. 酸氯醯化反应：将羧酸与氯化酰在碱性条件下反应，生成酸氯酯，再与醇反应生成酯。
3. 酮酯偶合反应：将醇与醛通过酮酯偶联反应生成酯。
这是一种较有机的合成方法，适用于含有活性氢的醇与含有活性羰基的醛之间的反应。
四、羧酸酯的应用由于羧酸酯具有较好的化学稳定性、挥发性和溶解性，并且易于合成，因此在工业化学领域具有广泛的应用价值。
常见的应用包括以下几个方面：1. 润滑剂：羧酸酯可以作为润滑剂的添加剂，改善润滑效果，降低摩擦系数。
2. 塑料助剂：羧酸酯可用作塑料助剂，改善塑料的柔韧性、透明性和耐热性。
3. 香料：羧酸酯具有愉悦的香味，可用于食品、化妆品等行业，作为香精的原料。
4. 药物：许多药物中含有羧酸酯结构，如阿司匹林等。
总之，羧酸酯作为一类重要的有机化合物，具有广泛的应用价值。
通过深入了解其结构、性质、合成方法和应用，可以更好地掌握其在化工生产和科学研究中的应用。
希望本文能对读者有所帮助！。
第三节羧酸_酯
(2)乙酸的酯化反应
• • • • 碎瓷片 3mL乙醇 2mL浓硫酸 2mL乙酸
乙醇、乙酸、 浓硫酸
饱和的Na2CO3溶液
现象： 1、溶液分层，上层有无色透明的油状液体产生 ;
=
CH3-C-OH +CH3CH2OH
浓硫酸
CH3-C-O-CH2-CH3+H2O 乙酸乙酯
饱和一元酯通式： nH2nO2 或R1COOR2 C
饱和碳酸 钠溶液
几种可防倒吸的装置：防止受热不匀发生倒吸
5、长导管的作用是什么？ 冷凝和导气
6、碎瓷片的作用是什么？ 防止暴沸 7、饱和Na2CO3溶液的作用是什么？ A、中和乙酸， B 、吸收乙醇， C、降低酯的溶解度，便于分层
8、酯的分离方法是什么？
酯难溶于水或饱和无机盐溶液，比水 的密度小，用分液漏斗分液取上层即可。
COOH
草酸
COOH COOH
（乙二酸）
蚁酸(甲酸) HCOOH
醋酸（乙酸）
CH3COOH
未成熟的梅子、李子、杏子等 水果中,含有草酸、安息香酸 等成分
苹果酸
CH2—COOH
CH2COOH CH(OH)COOH
CH3CHCOOH
OH 乳酸
HO—C—COOH
柠檬酸CH —COOH
2
二、羧酸：
• 1、羧酸的定义：
a．反应机理：羧酸脱羟基醇脱氢 b．酯化反应可看作是取代反应，也可看作 是分子间脱水的反应。
课堂练习
写出乙酸与甲醇、乙二醇反应的化学方程式：
浓H2SO4
CH3COOH + HOCH3
CH3COOCH3 + H2O
O
O 2 CH3 C OH + HO CH2 HO CH2
羧酸 酯
5、酯的分类
无机酸酯 如：CH3CH2-O-NO2
①酸的不同
硝酸乙酯
分
有机酸酯 如：CH3COOH
类
一元酸酯
②酯基的数目 二元酸酯 如:乙二酸二乙酯
多元酸酯 如:油脂
第6一、节酯的酯命名：
酯是按照生成酯的羧酸和醇来命名的。
羧酸的名称在前，醇的名称在后，将“醇”字换成 “酯”字，称为“某酸某酯”。
酸的部分
（1）酯在酸性条件下不完全水解反应式：
O|| R1—C—O—R2
＋
H—
OH
稀硫酸
O
|| R1—C —OH
＋ H—O— R2
（2）酯在碱性条件下完全水解反应式为：
O R C O R′ + NaOH
R COONa +R′OH
如：乙酸乙酯的水解
（1）酸性条件下不完全水解反应式：
CH3COOC2H5 +H2O
软脂酸C15H31COOH
油酸C17H33COOH
3、羧酸的通式
①一元羧酸通式：R（H）—COOH ②饱和一元羧酸的通式： CnH2n+1COOH
或CnH2nO2
4、羧酸物理性质：
①溶解性：低级酸能与水互溶,酸分子中随碳原 子的增多，溶解度逐渐减小。
②熔点：随碳原子个数增长而升高
稀H2SO4 △
CH3COOH + C2H5OH
（2）碱性条件下完全水解反应式为：
CH3COOC2H5 + NaOH
CH3COO Na + C2H5OH
O
※ 酯的水解时的断键位置 C O 注 ※ 酯的水解与酯化反应互为可逆反应。
※ 无机酸只起催化作用不影响化学平衡。 意 ※ 碱除起催化作用外，它能中和生成的
羧酸和酯的分类和性质
羧酸和酯的分类和性质羧酸和酯是常见的有机化合物，它们具有不同的结构和性质。
本文将对羧酸和酯的分类和性质进行详细的介绍。
一、羧酸的分类和性质羧酸是一类含有羧基（-COOH）的有机化合物。
根据它们的结构和性质的不同，羧酸可以分为脂肪羧酸和芳香羧酸。
1. 脂肪羧酸脂肪羧酸是由直链或支链碳链上的羧基构成的羧酸，常见的有乙酸、丙酸和戊酸等。
脂肪羧酸通常呈无色液体或白色固体，具有刺激性气味。
它们具有较高的沸点和溶解度，可以与水形成氢键。
脂肪羧酸可以通过与碱反应生成相应的盐，例如乙酸和氢氧化钠反应生成乙酸钠。
2. 芳香羧酸芳香羧酸是由苯环上的羧基构成的羧酸，常见的有苯甲酸、苯乙酸和苯丙酸等。
芳香羧酸通常呈白色结晶固体，具有特殊的香气。
它们的沸点通常比脂肪羧酸高，而溶解度较低。
芳香羧酸可以与碱反应生成相应的盐，例如苯甲酸和氢氧化钠反应生成苯甲酸钠。
二、酯的分类和性质酯是由羧酸和醇缩合得到的化合物，通常有香味。
根据酯中的羧酸和醇的不同，酯可以分为脂肪酯和芳香酯。
1. 脂肪酯脂肪酯是由脂肪酸与醇缩合得到的酯，常见的有甘油三酯和乙酸乙酯等。
脂肪酯通常呈无色透明液体或白色固体，具有较低的沸点和溶解度。
它们是常见的油脂和甘油的主要成分，具有高能量密度。
脂肪酯可以通过酯交换反应制备，其中羧酸和醇发生交换，生成不同的酯。
2. 芳香酯芳香酯是由芳香羧酸和醇缩合得到的酯，常见的有苯甲酸甲酯和苯乙酸乙酯等。
芳香酯通常呈无色液体或白色结晶固体，具有较高的沸点和溶解度。
它们是常见的香料和溶剂，具有独特的香气和挥发性。
芳香酯可以通过酯交换反应或酸催化反应制备，生成不同的酯。
总结起来，羧酸和酯是两类有机化合物，它们的分类和性质各不相同。
羧酸根据结构和性质的不同可以分为脂肪羧酸和芳香羧酸，而酯则根据羧酸和醇的不同可以分为脂肪酯和芳香酯。
通过了解它们的分类和性质，我们可以更好地理解和应用这些有机化合物。
羧酸的酯化反应方程式总结
羧酸的酯化反应方程式总结酯化反应是一种常见的有机化学反应，它可以将羧酸和醇通过酯键连接起来形成酯。
这种反应在众多领域中都有应用，例如化妆品、食品添加剂、药物合成等。
本文将总结一些常见的羧酸的酯化反应方程式。
1. 醇酸酯化反应:醇酸酯化反应是最常见的酯化反应类型，其中一种常见的酯化剂是无水醋酸或醋酐。
此反应通常需要酸性催化剂存在，如硫酸等。
以下是一个典型的醇酸酯化反应方程式：R-COOH + R'-OH → R-COOR' + H2O其中，R和R'代表有机基团。
2. 酸酯化反应:酸酯化反应是指在反应中使用有机酸作为酯化剂，而无需外加酸性催化剂。
这种反应一般在高温下进行。
以下是一个典型的酸酯化反应方程式：R-COOH + R'-COOH → R-COOR' + H2O尽管这种反应需要高温，但它具有高产率和高选择性的优点。
3. 酸催化酯化反应:酸催化酯化反应是通过在反应中加入酸催化剂来促进酯化反应。
以下是一个典型的酸催化酯化反应方程式：R-COOH + R'-OH + H+ → R-COOR' + H2O酸催化剂通常是无机酸，如硫酸、氯化亚砜等。
4. 酶催化酯化反应:酶催化酯化反应是指利用生物酶在温和的条件下促进酯化反应。
这种反应通常在生物制药和食品工业中得到广泛应用。
以下是一个典型的酶催化酯化反应方程式：R-COOH + R'-OH → R-COOR' + H2O酶催化剂可以是脂肪酶、若干种植物提取物等。
总的来说，羧酸的酯化反应方程式可以归结为如下形式：酸 + 羧酸 + 醇→ 酯 + 水不同类型的酯化反应在反应条件和催化剂选择上有所差异，但基本的反应过程是相似的。
结论：羧酸的酯化反应是一种常见的有机化学反应，可以将羧酸和醇通过酯键连接起来形成酯。
常见的酯化反应类型包括醇酸酯化反应、酸酯化反应、酸催化酯化反应和酶催化酯化反应。
这些反应在不同领域中有广泛应用，丰富了我们的生活和工业生产。
羧酸 酯知识点总结
羧酸酯知识点总结一、羧酸酯的结构和性质1. 结构羧酸酯是羧酸和醇发生缩合反应得到的化合物，其一般结构示意图如下：其中R和R'分别表示有机基团，可以是脂肪族和芳香族的烷基、烯基、炔基等。
羧酸酯中含有极性的羧酸官能团和非极性的烃基团，因此具有一定的亲水性和疏水性，这种结构使得羧酸酯具有良好的溶解性和反应活性。
2. 性质羧酸酯具有许多特殊的化学性质，主要表现在以下几个方面：（1）溶解性：由于羧酸酯中同时含有极性和非极性官能团，因此具有良好的溶解性。
一般来说，具有较长碳链的羧酸酯在有机溶剂中溶解度较高，而短链羧酸酯在水中溶解度更高。
（2）稳定性：羧酸酯具有较好的热稳定性，可以在较高温度下进行加热反应而不发生分解。
这一点使得羧酸酯在有机合成中，特别是在高温条件下的反应中得到广泛应用。
（3）反应活性：羧酸酯具有较强的化学反应活性，可以与醇、胺、酚等发生缩合、酯化、酰胺化等反应，生成酯、酰胺等化合物。
此外，羧酸酯还可以发生与金属、碱金属等离子的络合反应，形成稳定的金属盐。
（4）氧化性：羧酸酯中的羧酸基团具有较强的氧化性，可以在适当条件下发生氧化反应，生成酸醛、醛等化合物。
这一特性使得羧酸酯在有机合成中可以作为氧化剂使用。
（5）酸碱性：羧酸酯中的羧基团可以发生酸碱反应，生成羧酸或羧酸盐。
这种酸碱性质使得羧酸酯在催化剂、氢离子载体等方面有着重要的应用价值。
由于羧酸酯具有上述特殊的结构和化学性质，使得其在有机合成、医药、香料、染料、聚合物材料等领域得到了广泛的应用。
二、羧酸酯的合成方法羧酸酯的合成方法多种多样，根据不同的底物和条件，可采用醇缩合法、酸催化酯化法、酸催化酯缩合法、催化剂法等多种方法。
下面将分别对各种合成方法进行介绍。
1. 醇缩合法醇缩合法是羧酸酯的常见合成方法之一，在酸性或碱性条件下，羧酸和醇经缩合反应得到对应的羧酸酯。
该方法操作简单、原料易得、反应条件温和，因此被广泛应用于实验室和工业生产中。
3.3 羧酸_酯
=
18O
C2H5
浓H2SO4
O
CH3 C
=
18O
C2H5 + H2O
练
习
1.若乙酸分子中的氧都是18O，乙醇分子
中的氧都是16O，二者在浓H2SO4作用下发 生反应，一段时间后，分子中含有18O的 物质有( C )
A 1种
B 2种
C 3种
D 4种
生成物中水的相对分子质量为 20
。
2.酯化反应属于（
5. 酯的物理性质：一般密度比水小，难溶 6.化学性质——水解反应 于水，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，低级 酯是具有芳香气味的液体。
6.化学性质——水解反应
O =
O || CH3C-O-C2H5 + H2O CH3C-OH + C2H5OH R1—C—O—R2 ＋ H—OH O 无机酸 H-OH || R1—C —OH ＋ H—O—R2
②导管通到饱和Na2CO3溶液的液面上方？
——防倒吸
几种可防倒吸的装置：
探究酯化反应可能的脱水方式
----同位素示踪法
方式1：酸脱氢、醇脱羟基
方式2：酸脱羟基、醇脱氢
酯化反应过程动画
O
CH3 C OH + H
酯化反应实质： 酸脱羟基醇脱氢。
注意：无机含氧酸也可发生酯化反应 （如 H2SO4、HNO3、H3PO4等） C2H5OH + HNO3→C2H5ONO2 + H2O
科学探究
1、利用下图所示仪器和药品，设计一个简 单的一次性完成的实验装置，验证乙酸、碳酸 和苯酚溶液的酸性强弱。
CH3COOH B C A DE FG H I J
Na2CO3
NaHCO3溶液
人教版高中化学选修5羧酸-酯
一、羧酸 1、定义：羧酸是羧基跟烃基直接相连的脂肪酸和芳香酸。
⑴特征官能团：或 COOH⑵最简单的羧酸： H 甲酸概念二．乙酸1．乙酸的物理性质乙酸又叫醋酸，无色冰状晶体（所以又称冰醋酸），溶点16.6℃，沸点117.9℃。
有刺激性气味，易溶于水。
2．乙酸的分子结构⑴化学式：C 2H 4O 2⑵结构式CH 3⑶官能团：⑷结构简式：CH 3COOH【讲解】乙酸是极性分子，分子中共有两种氢原子，分别是羧基和甲基中的氢原子。
1. 乙酸的化学性质（1）乙酸的酸性 CH 3COOH → CH 3COO + + H +a.与Na 2CO 3溶液反应 2CH 3COOH + Na 2CO 3 = 2CH 3COONa + CO 2↑＋ H 2Ob.与金属反应 Mg + 2CH 3COOH → (CH 3COO)2Mg + H 2↑c.酸性比较： CH 3COOH > H 2CO 3 > C 6H 5OH(2) 酯化反应 定义：醇和含氧酸起作用，生成酯和水的反应叫做酯化反应。
a ．反应机理：醇脱氢原子，羧酸脱羟基结合生成水。
b ．酯化反应可看作是取代反应，也可看作是分子间脱水的反应。
C OOHC OOH C OOH C O OH[试验]。
乙酸乙酯的制备实验注意事项：1）、加药品的先后顺序：乙醇、浓硫酸、冰醋酸。
2）、浓硫酸的作用：催化剂（加快反应速率）、吸水剂（使可逆反应向生成乙酸乙酯的方向移动）。
3）、加热的目的：加快反应速率、及时将产物乙酸乙酯蒸出以利于可逆反应向生成乙酸乙酯的方向移动。
（注意：加热时须小火均匀进行，这是为了减少乙醇的挥发，并防止副反应发生生成醚。
）4）、导气管伸到饱和碳酸钠溶液液面上的目的：防止受热不均引起倒吸。
三．酯1．概念：酸跟醇作用脱水后生成的化合物4．乙酸乙酯的分子结构化学式：C4H8O2结构简式：CH3COOCH2CH3①水解反应CH3COOC2H5+H2O 浓硫酸△CH3COOH+ C2H5OH实质：酸加羟基醇加氢CH3COOC2H5+NaOH △CH3COONa+ C2H5OH②燃烧——完全氧化生成CO2和水不能使KMnO4酸性溶液褪色。
羧酸酯结构式
羧酸酯结构式简介羧酸酯（carboxylic acid ester）是一类有机化合物，由羧酸和醇反应生成。
羧酸由羧基（－COOH）和一个连接在羧基碳原子上的官能团组成。
酯是由羧酸和醇经过酯化反应得到的衍生物，由酯基（－COOR）和一个连接在酯基碳原子上的官能团组成。
在羧酸中，羧基为亲电性基团，而醇中的酯基为亲核性基团，因此它们之间能够发生酯化反应。
结构式表示羧酸酯的结构式可以用简略式或完整式表示。
在简略式表示中，羧基和酯基都用R表示，简化了结构的表示。
例如，一个羧酸酯可以表示为R─COO─R’，其中R和R’分别代表有机基团。
在完整式表示中，使用具体的有机基团来表示羧基和酯基。
例如，苯乙酸乙酯的结构式可以表示为CH3─C6H5─COO─CH2CH3。
其中，CH3表示乙基，C6H5表示苯基，COO表示酯基，CH2CH3表示乙基。
合成方法羧酸酯可以通过酯化反应合成。
酯化反应是酸催化下，羧酸和醇发生脱水缩合反应。
一般情况下，酸催化剂选择常用的有机酸，如硫酸、磷酸等。
反应条件可以根据羧酸的活性和醇的反应性进行调节，常用的反应温度为60-100℃。
羧酸酯的合成方法还包括酰氯与醇的反应。
这种方法是羧酸与有机羰基化合物（如酰氯）反应生成羧酸酯。
反应条件一般是在氯化剂（如五氯化磷）的催化下进行，温度较低，常在0-5℃。
此外，羧酸酯还可以通过烷解反应得到。
烷解反应是羧酸酯和醇在碱催化下发生反应，生成对应的醇和碱盐。
烷解反应条件温和，常在室温下进行。
物化性质羧酸酯具有一定的物化性质。
其中，熔点和沸点受羧酸和醇的结构和取代基的影响。
一般来说，羧酸酯的熔点和沸点都比相应的羧酸和醇低。
羧酸酯的溶解性与羧酸结构、醇结构、取代基以及溶剂的性质有关。
羧酸酯一般可溶于有机溶剂，如醚、酯类溶剂等。
但在水中溶解度较低。
羧酸酯具有较好的稳定性和化学惰性，不容易被水分和氧气分解。
这也是为什么羧酸酯常被用作有机合成中的中间体和溶剂的原因之一。
羧酸与酯的反应
羧酸与酯的反应在有机化学中，羧酸与酯的反应是一类重要的化学反应。
羧酸和酯是有机化合物中常见的功能团，它们之间的反应可以产生酯、酸和水等产物。
本文将详细介绍羧酸和酯的反应机理以及应用。
一、羧酸与醇的酯化反应酯化反应是羧酸与醇发生酯化作用，生成酯和水的反应。
此反应是羧酸与醇的酯化反应，也称为酯化反应。
酯化反应通常需加入酸性催化剂，如硫酸、氢氯酸、甲酸等，以促进反应的进行。
酯化反应的机理是通过酸催化下的亲核加成和消除反应进行的。
例如，乙酸（一种羧酸）和乙醇（一种醇）反应，酸性催化剂下的酯化反应可以用如下方程式表示：CH3COOH + C2H5OH → CH3COOC2H5 + H2O其中，产物为乙酸乙酯（一种酯）和水。
酯化反应主要应用于酯类的合成和酯交换反应等领域。
酯类化合物广泛用于食品香精、香水、溶剂等方面。
二、羧酸与碱的盐酸化反应羧酸与碱的反应也称为盐酸化反应，是羧酸中羧基与碱中氢氧化物离子（OH-）反应生成相应的盐和水的过程。
盐酸化反应与酸碱中和反应类似。
例如，乙酸（一种羧酸）和氢氧化钠（一种碱）反应，盐酸化反应可以用如下方程式表示：CH3COOH + NaOH → CH3COONa + H2O其中，产物为乙酸钠（一种盐）和水。
羧酸与碱的盐酸化反应在有机合成和制备盐类等方面有广泛应用。
盐酸化反应产生的盐类可用于制备染料、药物等化合物。
三、羧酸与金属的盐化反应羧酸与金属的反应是羧基离子与金属阳离子反应生成相应的盐和水的过程。
此反应也称为盐化反应。
例如，乙酸（一种羧酸）与钠（一种金属）反应，盐化反应可以用如下方程式表示：CH3COOH + Na → CH3COONa + 1/2H2其中，产物为乙酸钠（一种盐）和氢气。
羧酸与金属的盐化反应在有机合成和金属盐类制备方面具有一定的重要性。
羧酸金属盐类常用于催化剂制备、金属表面处理等方面。
四、羧酸与胺的酯化反应羧酸与胺的反应是羧基与胺基发生酰胺化作用，生成酰胺和水的反应。
羧酸和酯的性质和用途
羧酸和酯的性质和用途羧酸和酯是有机化合物中重要的功能团，它们具有独特的化学性质和广泛的应用领域。
本文将对羧酸和酯的性质和用途进行探讨。
一、羧酸的性质和用途羧酸是一类含有羧基（-COOH）的有机酸，它们具有一些共同的性质和化学反应。
首先，羧酸具有明显的酸性，能够与碱形成盐。
其次，羧酸分子中的羧基可以参与酯化、酰氯化等反应，生成酯类或酰氯衍生物。
羧酸广泛存在于天然产物和人工合成物中，许多生物过程和化学反应都依赖于羧酸的特性。
例如，柠檬酸、乳酸和醋酸是常见的有机酸，在食品和饮料工业中被广泛应用。
羧酸还可作为反应中的催化剂或电子受体参与化学反应，如酯化反应、缩醛反应等。
二、酯的性质和用途酯是羧酸酯化反应生成的产物，具有酯基（-COO-）的有机化合物。
酯与羧酸相比，具有较低的酸性和较高的稳定性。
酯分子中的酯基对正负电荷的共振效应有利，使得酯呈现较低的反应活性。
酯在化学领域具有广泛的应用。
首先，酯是常见的溶剂，在涂料、染料和药物等领域有重要的应用。
其次，酯可作为香精和香料的成分，赋予产品独特的气味和风格。
此外，酯还可用作合成香水的原料，提供不同的气味和稳定性。
酯还具有一些特殊的性质和用途。
例如，聚酯是一类重要的高分子化合物，广泛应用于纤维、塑料和涂料等行业。
另外，酯还可用作润滑剂的成分，提供润滑和耐磨的特性。
在制药领域，酯类化合物常用于药物的设计和开发，提高药物的吸收和生物利用度。
总结：羧酸和酯作为有机化合物中重要的功能团，在许多行业领域都有广泛的应用。
羧酸具有明显的酸性和反应性，可参与许多化学反应和催化过程。
而酯具有较低的反应活性和较高的稳定性，可用作溶剂、香精、润滑剂和高分子材料等。
这些性质和应用使得羧酸和酯在日常生活和工业生产中发挥着重要的作用。
（本文仅为示例，请根据实际情况和文档要求进行修改和排版。
）。
有机化学基础知识点整理羧酸与酯的性质与反应
有机化学基础知识点整理羧酸与酯的性质与反应羧酸与酯是有机化合物中常见的官能团，它们具有特定的性质与反应。
本文将对羧酸与酯的基本概念、性质和反应进行整理，以帮助读者更好地理解有机化学中的核心知识。
一、羧酸的基本概念羧酸是含有羧基（-COOH）的有机化合物。
羧基由一个碳原子和一个氧原子通过双键连接，并与一个氢原子相连。
羧酸分子中的羧基可以与其它分子中的氢原子形成氢键，从而影响化合物的性质和反应。
二、羧酸的性质1. 极性：羧酸分子中的羧基具有极性，使得羧酸具有较高的沸点和溶解度。
羧酸通常能与水的氢键形成溶液中的羧酸分子之间的氢键，增加了溶解度。
2. 酸性：羧基中的羧酸可以脱去羟基的氢原子，生成共轭碱盐。
这种特性使得羧酸具有酸性，能与碱反应，生成盐和水。
羧酸的酸性强弱与其分子结构、共轭结构和电子效应有关。
3. 强酸：羧酸中的羧基受共轭基团或亲电基团的影响，使羧酸的酸性增强，称为强酸。
例如，硝基取代的羧酸和氟取代的羧酸均属于强酸。
4. 弱酸：羧酸中的羧基没有共轭基团或亲电基团的影响，使羧酸的酸性减弱，称为弱酸。
例如，酞酸和醋酸均属于弱酸。
三、羧酸的反应1. 与碱的反应：羧酸与碱反应生成相应的盐和水。
这种反应称为酸碱中和反应。
例如，乙酸（醋酸）与氢氧化钠反应，生成乙酸钠和水。
2. 与醇的反应：羧酸与醇发生酯化反应，生成酯和水。
酯化反应是羧酸与醇中的羟基发生酯键形成的过程。
酯是羧酸酯化反应的产物，常用作香料、溶剂和催化剂。
3. 与氨的反应：羧酸可以与氨和氨衍生物反应，生成酰胺。
这种反应称为酸酰胺化反应。
酰胺是羧酸与氨或胺发生缩合反应的产物，是重要的有机合成中间体。
4. 其他反应：羧酸还可以发生酯水解、腈化和卤代反应等。
四、酯的基本概念酯是含有酯基（-COOR）的有机化合物。
酯基由一个碳原子和一个氧原子形成，通过单键连接到另一个碳原子上。
酯是羧酸和醇酸酯化反应的产物。
五、酯的性质1. 酯的气味：很多酯具有芳香的气味，使其常被用于食品和香料工业。
羧酸与酯的合成与应用
羧酸与酯的合成与应用羧酸和酯是有机化学中常见的化合物，它们在化学工业和生命科学领域有着广泛的应用。
本文将就羧酸和酯的合成方法以及它们在不同领域的应用进行论述，以便更好地了解其特性和潜在的价值。
一、羧酸的合成与应用羧酸是含有羧基（-COOH）的有机化合物，可以通过多种方法进行合成。
其中最常见的方法包括氧化反应、酯化反应和羧基化反应。
1. 氧化反应氧化反应是制备羧酸的一种重要方法。
常用的氧化剂包括过氧化氢（H2O2）、高锰酸钾（KMnO4）等。
例如，将醇与过氧化氢反应，可以得到相应的羧酸。
羟基化合物 + 过氧化氢→ 羧酸氧化反应不仅可以将醇转化为羧酸，还可以将醛、醚等其他有机化合物氧化生成羧酸。
2. 酯化反应酯化反应是制备酯的一种重要方法，也可以通过酯化反应来制备羧酸。
酯化反应通常是醇与羧酸反应，生成酯和水。
这种反应可以通过加热、催化剂或酸催化来促进。
酸醇 + 羧酸→ 酯 + 水酯化反应在有机合成中应用广泛，可以合成多种有机化合物，如香精、药物、染料等。
3. 羧基化反应羧基化反应是有机化学中的一类重要反应，它可以将含有活性氢的有机化合物与二氧化碳反应，生成羧酸。
这种反应是环保的一种选择，因为它可以将二氧化碳资源化。
活性氢化合物 + 二氧化碳→ 羧酸羧基化反应在可持续发展的化学合成中具有潜力，可以应用于石化、精细化学品制造等领域。
羧酸作为一种有机化合物，在多个领域有着重要的应用。
例如，它可以作为螯合剂用于金属离子的催化反应，还可以用于合成功能性高分子材料、生物医药领域以及表面活性剂等。
二、酯的合成与应用酯是含有酯基（-COO-）的有机化合物，常用的合成方法包括酸催化酯化反应和醇ysis反应。
酯的合成方法多样，主要取决于反应底物的性质。
1. 酸催化酯化反应酸催化酯化反应是最常见的酯的合成方法之一。
该反应以醇和羧酸（或酰氯）为底物，通过酸的催化生成酯和水。
醇 + 羧酸/酰氯→ 酯 + 水酸催化酯化反应可通过改变底物的性质和反应条件来实现对酯得到不同的产率和选择性。
有机化学羧酸和酯的性质和反应
有机化学羧酸和酯的性质和反应有机化学：羧酸和酯的性质和反应介绍有机化学是研究碳元素及其化合物的科学，而羧酸和酯则是其中两个重要的有机化合物。
本文将详细介绍羧酸和酯的性质和反应。
一、羧酸的性质和反应羧酸是一类含有羧基（-COOH）的有机酸。
它具有以下几个特性：1. 性质羧酸分子中的羧基可以与其他化合物发生酸碱中和反应，形成盐和水。
例如，乙酸（CH3COOH）和氢氧化钠（NaOH）反应生成乙酸钠（CH3COONa）和水（H2O）。
同时，羧基的共轭碱性也使羧酸能与碱反应，产生酸盐。
乙酸可以与氨水反应生成乙酰氨（CH3CONH2）和水。
2. 酸性羧基的电子云密度较高，使得羧酸具有良好的酸性。
在水溶液中，羧酸可以与水分子发生水解反应，生成氢离子（H+）和羧酸负离子（RCOO-）。
这种解离常常是不完全的，即羧酸在水中呈现部分解离的状态。
3. 氧化性由于羧基中含有较多的氧原子，羧酸也具有一定的氧化性。
它可以与其他化合物发生氧化反应，将氧原子转移给其他分子。
例如，乙酸可以与醇反应生成酯，同时放出水分子。
二、酯的性质和反应酯是一类含有酯基（-COO-）的有机化合物。
它具有以下几个特性：1. 性质酯具有独特的香气，因此它们常被用作食品和香精的添加剂。
此外，酯也具有较低的沸点和较好的溶解性，使其在化学反应中具有良好的应用前景。
2. 酯化反应酯化反应是酯的一种重要反应类型。
酯可以与醇或酸反应生成酯。
该反应通常需要存在催化剂的条件下进行，常见的催化剂包括酸性催化剂和碱性催化剂。
例如，乙酸和乙醇可以在硫酸催化下生成乙酸乙酯。
3. 加水解酯酯可以与水反应生成相应的羧酸和醇。
这个反应被称为加水解酯反应。
在碱性条件下，加水解酯反应更容易进行。
例如，乙酸乙酯可以在碱性条件下加水解成乙酸和乙醇。
总结：本文简要介绍了有机化学中羧酸和酯的性质和反应。
羧酸具有酸性、氧化性和能与其他化合物发生中和反应的特性，而酯则具有特殊的香气和良好的溶解性。
选修五第三章羧酸--酯分解
＋2CH3CH2OH
＋ 2H2O
4．多元酸与多元醇之间的酯化反应
多元酸与多元醇之间的酯化反应有多种形式，可以得到普 通酯、环状酯和高聚酯。
＋
HOOCCOOCH2CH2OH＋H2O
＋
＋2H2O
nHOOC—COOH＋nHOCH2—CH2OH
＋(2n－1)H2O
5．羟基酸自身的酯化反应
羟基酸自身的酯化反应也有多种形式，可以得到普通酯、 环状酯和高聚酯。
(3)乳酸在浓硫酸存在下，3 分子相互反应，生成物为链状， 其结构简式可表示为：__________________________________。
(4)乳酸在浓硫酸存在下，2 分子相互反应，生成物为环状， 其结构简式可表示为___________________________________。
解，而在酸荡、均匀碱性条件下易水解？
实验步骤2 将三支试管同时放入70～80℃的水浴里加热约5
min，闻各试管里乙酸乙酯的气味
实验现象 实验结论
6、化学性质：（水解反应）
O
稀H2SO4
CH3—C—O—C2H5 + H2O
O
O
CH3—C—OH+H—O—C2H5 O
CH3—C—OC2H5 + NaOH
3、乙酸的化学性质
(1) 弱酸性：
CH3COOH A、使紫色石蕊试液变色： B、与活泼金属反应：
CH3COO－+H+
2CH3COOH + Fe = Fe (CH3COO)2+H2↑ C、与碱性氧化物反应：
2CH3COOH+Na2O=2CH3COONa+2H2O D、与碱反应：
CH3COOH + NaOH = CH3COONa+ H2O E、与某些盐反应：
羧酸与酯的反应
羧酸与酯的反应羧酸与酯的反应是有机化学中的一种重要反应类型。
在这个反应中，羧酸与酯之间发生酯化反应，生成酯化物和水。
这种反应一般需要酸性条件下进行。
酯是由羧酸和醇反应生成的有机化合物。
羧酸分子中含有羧基（-COOH），而醇分子中则含有羟基（-OH）。
在酯化反应中，羧酸中的羧基与醇中的羟基反应，生成酯和水。
这个反应的化学方程式可以写为：RCOOH + R'OH → RCOOR' + H2O其中，RCOOH代表羧酸，R'OH代表醇，RCOOR'代表酯，H2O代表水。
酯化反应可以通过不同的方法进行。
最常用的方法是在酸性条件下进行。
常用的酸催化剂有硫酸、磷酸和硼酸等。
这些酸催化剂可以加速酯化反应的进行，并提高反应的收率。
在酸催化下，酯化反应可以分为两个步骤：酸催化的羧酸脱水和醇的质子化。
首先，酸催化剂会质子化羧酸中的羧基，将其变为更好的离去基，从而促进酯化反应的进行。
其次，醇与质子化羧酸中的离去基发生亲核进攻反应，生成酯和质子化的醇。
最后，质子化的醇可以通过去质子化的过程重新生成中性的醇。
除了酸催化的酯化反应外，还可以利用酯交换反应来合成酯。
酯交换反应是指两个不同的酯分子通过相互交换醇基或羧基来形成新的酯。
这种反应可以在酯酸和醇之间进行，也可以在两个酯分子之间进行。
在酯交换反应中，通常需要过量的醇作为反应物。
过量的醇可以提高酯交换反应的速度，并推动平衡向生成酯的方向移动。
此外，酯交换反应也需要酸催化剂。
酸催化剂可以降低反应的活化能，促进反应的进行。
除了酸催化的酯化反应和酯交换反应外，还可以利用酯加成反应来合成酯化物。
酯加成反应是指双氧水酯与羰基化合物之间发生加成反应，生成酯。
这种反应通常需要碱性条件，并且需要高压。
总之，羧酸与酯之间的反应是有机化学中一种常见的反应类型。
通过酸催化的酯化反应、酯交换反应和酯加成反应，可以合成各种类型的酯化物。
这些酯化物在医药、香料、染料等领域具有广泛的应用。
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酯水解的规律： 酯 + 水
无机酸 △
酸+ 醇
酯 +碱
有机酸盐 + 醇
△
酯在无机酸、碱催化下，均能发生水解反应，其中在酸 性条件下水解是可逆的，在碱性条件下水解是不可逆的。
小结：几种衍生物之间的关系
①
③
⑤
②
④
⑧ ⑦
⑥ ⑨⑩
CH3COO
COOCH3
2、1mol有机物
与足量NaOH 溶
3.导管不伸入液面下的作用？ 防止饱和碳酸钠溶液倒吸
4.浓硫酸的作用？ 催化剂和吸水剂
5.三种反应物如何混合？ 乙醇-浓硫酸-乙酸
酯化反应：取代反应，也是分子间脱水的反应
O
浓H2SO4
O
CH3－C－O－H＋H－O－CH2－CH3 △
CH3－C－O－CH2－CH3+H2O
概念 酸和醇作用生成酯和水的反应
一、分子组成与结构
乙酸
HO
分子式：C2H4O2 结构式：H C C O H
结构简式： CH3COOH
H
官能团： —C—OH羟基 （或—COOH）
羰基 O
羧基
二、物理性质
无色刺激性气味液体，熔点 16.6℃，低于16.6℃就凝结成冰 状晶体，所以无水乙酸又称冰醋 酸。乙酸易溶于水和酒精。
三、乙酸的化学性质
1、乙酸的酸性
⑴.电离方程式：CH3COOH
⑵.具酸的通性：
CH3COO- + H+
弱酸性
1.与指示剂反应 2.与金属反应 3.与碱反应及碱性氧化物反应 4.与更弱酸的盐反应
【思考
交流】
你能用几种方法证明乙酸是弱酸？
CH3COOH 方法： +H+
CH3COO－
1：配制一定浓度的乙酸测定PH值
2：稀释一定浓度乙酸测定PH变化 ……
第三节：羧酸 酯
羧酸
1、羧酸：由烃基与羧基相连而构成的有机物。
2、羧酸的分类
根据烃基来分
根据羧基数目分
脂肪酸： CH3CH2COOH CH2=CHCOOH
芳香酸：C6H5COOH 一元酸：CH3COOH C6H5COOH 二元酸：HOOC-COOH
多元酸
3、一元羧酸和饱和一元羧酸的通式和分子式 一元羧酸的通式：R-COOH 饱和一元羧酸的分子式：CnH2nO2（n≥1） 饱和一元羧酸通式：CnH2n+1COOH(n ≥0)
3：比较盐酸、醋酸与金属反应的速率
4: 配制一定浓度的乙酸钠测PH值
科学探究
乙酸、碳酸、硅酸都具有弱酸性，请同学们设计实验 方案验证乙酸、碳酸、硅酸之间的酸性强弱。（所给 药品：乙酸溶液、Na2CO3、NaHCO3、硅酸钠溶液）
乙酸溶液
苯硅 酚酸 钠 溶 液
碳酸钠固体
硅酸
酸性：乙酸>碳酸>硅酸
乙酸及几种含氧衍生物性质比较
COOH
液充分反应，消耗NaOH 的物质的量为（ B ）
A．5mol C．3mol
B．4mol D．2mol
3、一环酯化合物，结构简式如下：
试推断： １.该环酯化合物在酸性条件下水解的产物是什么？
写出其结构简式； ２.写出此水解产物与金属钠反应的化学方程式； 3.此水解产物是否可能与FeCl3溶液发生变色反应？
产物 乙酸甲的酯结构简式、苯甲酸 和苯甲
醇 生成产物
的结苯构甲简酸苯式甲。酯
（2）乙二酸和乙二醇在一定条件下酯
化成环，你以尝试写出反应方程式吗？
O
COOH COOH
+ HOCH2 HOCH2
浓硫酸
△
CH2 CH2
C=O C=O
+2H2O
O
2 CH3CHCOOH 浓H2SO４ OH COO CH3-CH OOC
生产醋酸纤维、溶剂、香料、医药等
乙酸
乙酸（醋酸）
结构简式 官能团特点
CH3COOH C-O，O-H键均有较强极性易发生断裂
物理性质
无色液体有刺激性气味，易溶于水
化 弱酸性
酸的通性，酸性强于碳酸
学
性 质
酯化反应CH3COOH＋HOCH2CH3
浓H2SO4 △
CH3COOCH2CH3 + H2O
（1）分别写出乙酸和甲醇发生酯化反应生成
四.水解反应：
1．在酸中的反应方程式：
O
O
稀H2SO4
CH3—C—O—C2H5 + H2O
CH3—C—OH+H—O—C2H5
2、在碱中反应方程式：
O CH3—C—OC2H5 + NaOH
O CH3—CONa + HOC2H5
酯的水解反应
RCOOR，+H-OH 水解 RCOOH + R，OH
酯化
酯的水解和酯化互为可逆反应，酯的水解在什么 条件下进行？在什么条件下水解最彻底？
② 饱和Na2CO3溶液上层有什么现象? 说明什么？ ③ 饱和Na2CO3溶液的作用是什么？ ④ 浓H2SO4在反应中的作用是什么？
1.饱和Na2CO3溶液上层有什么现象? 说明什么？ 饱和碳酸钠溶液的液面上有透明的油状液体， 并可闻到香味。
2.饱和碳酸钠溶液的作用？ 溶解乙醇和除去乙酸 减小酯在水中的溶解度
试剂 Na 物质
醇
反应
NaOH Na2CO3 NaHCO3 溶液 溶液 溶液
酚
反应 反应 反应
羧酸 反 应 反 应 反 应 反 应
2、酯化反应
CH3COOH + HOC2H5
CH3COOC2H5+H2O
乙酸乙酯
定义：酸和醇起作用生成酯和水的
反应叫做酯化反应。
课本演示实验
思考:
① 三种反应物如何混合？
CH3CH2Br
CH3CH2OH
CH=CH CH2 =CH2 CH2BrCH2Br
CH3CHO CH3COOH
CH2OHCH2OH
酯化反应 条件 浓硫酸、加热
规律 酸脱羟基醇脱氢
酯化反应实质： 酸脱羟基醇脱羟基上的氢原子。
有机羧酸和无机含氧酸 （如 H2SO4、HNO3等）
四、乙酸的制法
1、乙烯氧化法：
催化剂
2CH2=CH2+O2
2CH3CHO
2CH3CHO+O2 催化剂 2CH3COOH
2、发酵法
淀粉
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ葡萄糖
乙醇
乙醛
五、乙酸的用途
CH-CH3 +H2O 环状酯
【讨论】请用一种试剂鉴别下面四种有机物？
乙醇、乙醛、乙酸、甲酸
新制Cu(OH)2悬浊液
酯
一、酯的概念：由羧酸与醇反应生成的一类有机 物. 二、酯的通式
用RCOOR，表示。 饱和一元羧酸酯的分子式： CnH2nO2 (n≥2） 最简单的酯是甲酸甲酯： HCOOCH3
同碳数的酯与羧酸互为同分异构体
三.物理性质及用途: 1.物理性质：密度一般小于水，并难溶于
水(乙酸乙酯微溶)，易溶于乙醇和乙醚等有机 溶剂。
低级酯是熔点沸点低易挥发具有芳香 气味的液体。存在于各种水果和花草中，
2．酯的用途
（1）作有机溶剂；
（2）食品工业作水果香料。
自然界中的有机酯
含有：丁酸乙酯
含有：戊酸戊酯 含有：乙酸异戊酯
CH3COOC2H5+H2O
H2SO4 △
CH3COOH
+
C2H5
OH
CH3COOC2H5+NaOH △ CH3COONa+ C2H5OH
酯的水解反应中，硫酸的作用是？NaOH的作用是什么？
硫酸在水解反应中起催化剂的作用；
NaOH不但是催化剂，还起促进酯的水解的作用，使 酯的水解完全。
O
CH3—C—O—C2H5