油炸腰果怎样炸最好
炸腰果正确方法
炸腰果正确方法
1、烧开水，加适量盐，关火，倒入腰果浸泡5分钟，沥干水分，浸泡过热盐水的腰果炸出来会更酥脆、不会死实，用油炸或烤箱也同样道理。
2、空气炸锅版，将空气炸锅180度预热5分钟把浸泡盐水的腰果倒入炸篮，烤10分钟左右至上色金黄即可，途中拿出来抖一抖，令其上色更均匀，也可以看看烤得成色如何，时间随腰果量的多少适量调整。
3、油炸版，油炸腰果，将浸泡过盐水的腰果一定要冷油下锅，重要事情说三遍，然后用小火炸至色泽金黄后，再用中火把油逼出，立即捞起，就是又香又酥的炸腰果了。
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厨房美食菜谱：腰果虾仁的做法
厨房美食菜谱：腰果虾仁的做法
腰果因其坚果呈肾形而得名，炸熟的腰果清脆可口，味道香浓。
腰果营养丰富，腰果含有多种人体所需的铁，锌，钙等微量元素。
腰果即可当零食食用，又可制成美味佳肴。
海虾含有营养均衡的蛋白质，虾肉中的维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，且脂肪含量很少。
虾肉肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
食材
主料：
腰果
海虾
油200g
盐1茶匙
料酒2茶匙
菜椒50g
生姜适量
步骤
1.海虾剥去头壳，用刀自虾背划开，去除虾线。
2.虾仁洗净，调入料酒，1/2茶匙精盐。
3.用手抓匀，腌渍10分钟。
4.菜椒切成小片。
5.锅里倒入油，油6成热时倒入腰果炸至颜色微金黄后捞出控油。
6.炸腰果的油晾至微热，倒入虾仁划炒至变色，捞出控油。
7.锅里留底油，放入生姜炒香。
8.倒入腰果，虾仁翻炒。
9.倒入菜椒。
10.炒至菜椒颜色深绿，调入1/2茶匙精盐。
11.小火炒匀。
小贴士：1、炸制腰果，油温不要过高（参考油炸花生），油有5-6成热即可，炸至腰果稍微变色后就要捞出，晾凉后口感爽脆。
生的腰果怎么吃
生的腰果怎么吃文章目录*一、生的腰果怎么吃*二、腰果的吃法大全*三、吃腰果的好处生的腰果怎么吃1、生的腰果怎么吃最简单的方法就是直接在锅里考一下,大约三四分钟的时间。
然后晾凉了,就可以吃了。
这种吃饭太简单了,不用油,不用任何调料,只需要烤一会。
你小时候自己炒过花生没有?啥也不放,就直接放锅里的那种?对,就是那样,感觉也挺好吃的。
还可以做成盐焗腰果。
盐焗腰果做法也很简单,先用盐水把腰果泡一下,捞出晾干。
也可以放在油里面炸。
注意:油不要太热,避免腰果糊了。
也不要放很多,腰果里面本身就有大量坚果油的。
炸好以后晾凉,撒上盐,就可以装盘了。
2、为什么熟吃腰果更好2.1、便于营养成分吸收腰果经过油炸或烹煮后,其中丰富的脂溶性维生素能更好溶出便于消化吸收,尤其是胡萝卜素。
2.2、改善风味口感油炸的腰果香气更加浓郁,口感更脆。
腰果与其他食材一起做菜还能通过营养互补提高食物营养价值。
如腰果西芹,两者能互补营养价值高而且具有开胃消食的功效,这样食用要比单一食2.3、杀灭有害微生物有的腰果为散称出售,没有特定的包装,腰果表面可能会有较多微生物或杂质。
腰果经过洗净、高温处理后能除去腰果表面的有害维生物或杂质,保证腰果的安全性,避免引起肠胃不适。
3、生腰果的营养价值3.1、腰果含有热量较高,含有丰富的油脂。
3.2、腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生。
3.3、腰果含丰富的维生素A6以及大量的蛋白酶抑制剂。
3.4、腰果富含大量的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素a、b1.b2.b6。
3.5、坚果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多,并且含氨基酸的种类与谷类中氨基酸的种类互补。
腰果的吃法大全1、蔬菜腰果汤原料:青豆仁60克、洋葱1/4个、生腰果50克、玉米1根、红萝卜半根、马铃薯半个。
做法:1.1、红萝卜、马铃薯和洋葱洗净,各自切丁;生腰果洗净用水稍浸泡;玉米洗净,用刀削下玉米粒;青豆仁洗净。
1.2、将水倒入宽口煲内,放入生腰果以大火煮沸,再转小火1.3、加入红萝卜、马铃薯和洋葱接着煮5分钟;放入青豆仁、玉米粒煮10分钟。
腰果怎么做好吃 腰果有什么营养价值
腰果怎么做好吃腰果有什么营养价值腰果，是名贵的干果和高级菜肴，是世界“四大坚果”（腰果、核桃、扁桃和榛子）之一。
腰果中富含多种营养物质，具有很好的食用价值。
那么腰果怎么做好吃呢？一、腰果怎么做好吃莲薏腰果羹原料：腰果、莲籽各1碗，茯苓、薏仁、芡实各1碗，藕粉1碗，糯米1～2碗，糖适量。
做法：1、腰果、莲籽加水煮熟，捞起沥干。
2、茯苓、薏仁、芡实加糯米煮熟，放入果汁机中打成汁，用碗盛汁，可往汁中加入适量白糖拌匀。
3、在藕粉中加适量的温水调匀。
4、最后将藕粉与其他三者混合，加白糖拌匀即可。
功效：具有补润五脏，开脾强心的功效。
腰果虾仁原料：虾仁200克，腰果仁50克，油1000克（约耗100克），料酒25克，醋15克，盐2克，味精7克，鸡蛋30克，水淀粉25克，葱花、蒜片、姜各2克，香油10克，黄瓜、胡萝卜、花椒、汤少许。
做法：1、将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线，在虾仁中加入蛋白、盐、水淀粉上浆入温油中滑出，将腰果入温油炸成杏黄色备用。
2、黄瓜、胡萝卜改刀成腰果形状焯水后备用。
3、锅中加入适量的油，放入葱丁、姜米、蒜末炝出香味，加入滑好的虾仁、焯水的胡萝卜翻炒均匀。
4、再加入料酒、盐、味精、鲜汤加热成熟。
5、勾入粉芡成紧汁芡，加入汆炸好的腰果，淋入花椒油出锅即可。
功效：具有健胃补肾的功效。
蜜汁腰果原料：腰果300克，蜂蜜100克。
做法：1、将蜂蜜与水混合均匀，然后倒入腰果内拌匀。
2、将拌好的腰果平铺到烤盘上，烤箱预热160℃，将烤盘放入。
3、烤10分钟，然后取出用筷子或者勺子将腰果略翻动一下，再继续烤10分钟至色泽金红，就可以取出。
功效：具有润肤美容、延缓衰老的功效。
二、腰果有什么营养价值腰果富含大量的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁，以及各种维生素含量也都很高，尤其所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多。
食用腰果，可以补充体力、消除疲劳，能使皮肤有光泽、气色变好，能控制癌症病情，能强身健体、提高机体抗病能力等。
腰果放久了软了怎么办
腰果放久了软了怎么办腰果外形像肾脏即腰子，因此得名腰果。
腰果营养价值高，是名贵的坚果和高级的食材。
腰果买多了容易吸潮变软，但又不舍得扔掉，那腰果放久了软了怎么办呢？一、微波炉加热腰果变软主要是腰果吸收空气中的水分后变潮湿回软。
用微波加热可以除去腰果中的多余水分使腰果恢复香脆口感。
具体操作：把腰果放在微波炉中中火加热2-5分钟就能烤干腰果。
腰果最好用密封干燥的罐子装起，可以当零食吃或者做菜煲汤都是很不错的选择。
二、油炸加热腰果变软后多余的水分可以通过油炸的方式使腰果变得酥脆。
具体操作：锅中倒入适量食用油，稍微加热后倒入腰果，小火慢炸至腰果金黄色。
炸好后沥干油份就可以直接食用或者用密封罐装起，最好冷藏冰箱中。
三、腰果如何保存1.腰果常温下很容易腐烂，降低保存温度可以降低油脂氧化速度。
放置在冰箱中一般可以保存6个月，冷冻起来可以保存1年。
放置在冰箱中注意与其他食物隔开放置食物间气味交叉。
2.腰果中油脂的氧化酸败有很多因素影响，因此把腰果密封包装来隔绝空气中氧气，放在干燥阴凉通风处。
这样可以大大降低腰果败坏的速度，保持较好的腰果品质。
3.向腰果罐中放一些维生素E、维生素C片和卵磷脂等抗氧化物质，这样就能减少腰果中油脂的氧化变质，能延长腰果保质期和品质。
四、腰果为什么会变哈喇味腰果中的油脂多食不饱和脂肪酸，这样的脂肪酸很不稳定，在氧气，光照、温度或湿度等条件下很快会发生氧化过程，产生不好的哈喇味。
因此腰果保存不当就会出现油脂酸败产生哈喇味。
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腰果怎么油炸好吃
腰果怎么油炸好吃
腰果是一种坚果，形状和肾的形状很像，也是著名的干果之一。
腰果可以作为食材，做出美味的食物，也可以作为药材，治疗疾病，作用非常大。
而且腰果里面含有丰富的维生素，女孩子吃了可以美容，对皮肤很好，而且还可以抗衰老。
腰果的做法非常多，其中也包括了油炸。
那么，腰果怎么油炸好吃。
腰果含丰富的维生素A，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、气色变好。
而且腰果还具有催乳的功效，有益于产后乳汁分泌不足的妇女。
腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂，能控制癌症病情。
经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力、增进食欲、增加体重等作用。
炸腰果要将腰果在热锅凉油中略炸并快速捞起，放入温水中快速过一下（作用，去掉腰果上的浮油），然后放入鸡蛋液中片刻后，控净多余的蛋液就可使香炸粉很快的附着在腰果上了，下油锅后只要外裹物变色即可捞起盛盘。
腰果有着非常高的营养价值，首先腰果有很好的抗氧化能力，其次腰果能提高我们的抵抗疾病的能力，第三腰果有补血和健脾胃的功能，第四腰果还可以起到减肥的好处。
以上就是腰果怎么油炸好吃的相关内容，腰果的做法非常多，油炸是其中的一种，但是油炸的腰果依然很好吃，给人的感觉是很脆。
而且油炸的腰果非常香，十分吸引人，大家油炸腰果的时候也可以在腰果外面裹一层面粉，这样给人的口感会更棒。
厨房美食菜谱：微波炉版烤腰果的做法
厨房美食菜谱：微波炉版烤腰果的做法
这是给爱吃腰果的宝宝和宝爸准备的，油炸的不仅上火，而且多油烟，所以想试试用不需要油的方法把腰果弄熟。
食材
主料：
腰果
食盐少许
花椒磨粉少许
步骤
1.1.腰果用清水迅速冲洗一遍；
2.2.把腰果放平盘，拌少许盐和花椒粉，铺平；
3.3.放到微波炉里，烤2分钟；
4.4.拿出来搅拨一下，烤第二次和第三次,时间各是1分钟、半分钟，每次之间都要搅拨一下。
腰果有些微黄就好了。
小贴士：TOP:每家微波炉的功率各有不同，时间也不一样，试烤几次就可以掌握了。
我的微波炉是800W的。
喜欢孜然味可以把花椒换成孜然。
炸馓子的做法和配方
炸馓子的做法和配方炸馓子是一道美味的传统点心，口感酥脆，香气四溢。
它的制作过程分为准备材料、制作面团、发酵、擀面、炸制等多个步骤。
下面是炸馓子的详细做法和配方：材料：-中筋面粉：500克-酵母：5克-温水：适量-白糖：30克-纯净水：适量-食用油：适量-盐：适量步骤1：制作面团1.1将中筋面粉放入容器中，加入5克酵母和适量温水，搅拌均匀至面粉成团。
1.2将和面好的面团盖上湿布放置在温暖的地方，发酵30-40分钟，直至面团发酵至原来的2倍大小。
步骤2：擀面2.1在做面的同时，准备两个盆，盆内各倒入水和白糖，搅拌均匀。
2.2发酵好的面团搓成长条状，切成小块。
2.3取出一块面团，将其放在案板上，用擀面杖擀成薄片状，直径约6-8厘米的圆形面饼。
步骤3：发酵3.1将擀好的圆形面饼放入事先备好的盛有水和白糖的盆内，轻轻拍上一次，以保证其能更好地吸收糖水，促进发酵。
3.2将盆盖上湿布，放置在温暖的地方，进行第二次发酵，约1小时，直至面饼变得更蓬松。
步骤4：炸制4.1炸馓子前，准备一些盐和盛有清水的大碗。
4.2取一块发酵好的面饼放在清水中，用手浸湿后取出，稍微拍干水份。
4.3平底锅中倒入适量的食用油，烧至热，温度约为150-170摄氏度。
4.4将湿面饼放入锅中，小心翻动，炸至两面金黄酥脆。
4.5炸好的馓子捞出，沥干油，撒上适量的盐即可食用。
提示：-由于实践中面团和发酵的情况会受环境和面粉质量的影响，所以需要根据实际情况掌握发酵时间，保证面团发酵至原来的2倍大小。
-炸馓子时油的温度要掌握好，太高会使馓子炸焦，太低则会使馓子吸油过多。
-在炸馓子时，要小心火候和翻动面饼，以免炸馓子过程中变形或糊底。
炸馓子是一道制作繁琐，但极受欢迎的传统点心。
希望以上的详细做法和配方能帮助你轻松制作出美味可口的炸馓子。
享受制作过程并与家人和朋友一起品尝吧！。
香酥腰果——减肥也可以适度的吃零食
香酥腰果——减肥也可以适度的吃零食我承认，我是一个特别爱吃的人。
按照弗洛伊德的理论，人的行为都能在童年找到源头，那就可能是因为俺们小时候那会儿物质远没有现在这么发达。
虫宝宝唯独这一方面特别的像我，喜欢零食，今天早上在梦中还在闹，“奶奶，我要一个好东西”。
关于宝宝究竟能不能吃零食的问题我在枣泥豆沙酥里就阐明了自己的观点。
其实不仅宝宝可以适度的吃点零食，就是我们这种需要减肥的人也是可以吃零食的。
让一个极度喜欢零食的人用节食并且完全断绝零食的方法减肥是残酷不人道的，试想每天在饥饿中挣扎的人一旦爆发是多么可怕。
如果在饥饿的时候适当地吃一些低热量的零食，可以避免你在正餐时因为强烈的饥饿感而不可抑制地暴饮暴食，这样算下来你每天摄入的卡路里总量也降低了。
另外许多好的零食都可以为你提供丰富的营养成分和健康益处。
不要以为零食＝好吃＝脂肪＝不健康，只要方法对，零食给你带来的益处可是多多的哦！不只是香脆可口——脱水类零食，比如坚果，含有蛋白质、维生素、微量元素等多种营养成分，而且质地坚韧，咀嚼时能增添唾液中的溶菌酶，杀灭细菌，保护口腔和牙齿。
回到今天的主角——腰果，虫不到两岁时第一次邂逅腰果是在餐厅里，一盘西芹腰果端上来后，给他吃了一小个，告诉他，这个东西叫“腰果”。
他吃完一颗又要一颗，嘴里不停的嚷着要那个“妖怪，妖怪”。
同桌的叔叔阿姨干脆把整盘放在他面前，他吃光了所有“妖怪”，我包揽了所有西芹。
坚果对于小宝宝来说真是一个好东西，所以也比较将就虫的这一爱好。
可是每次从超市购买，总是扫兴的时候多，不是味道咸的要命就是一股子哈喇味，明明保质期内的东西，也是多半不能入口。
自己尝试做了几次，一般直接用烤箱烤，不加任何的油和调料，虽然很健康，但是日子久了怕他也会腻，偶尔奢侈一点，给他一些不同的口感。
这种东西热量毕竟太高，做好了密闭起来每次给他三五粒的，如果减肥的人吃每次不超过10粒。
香酥腰果方法来自园猪猪，谢谢啦。
步骤一、原料用了半斤腰果，四勺白糖、半勺盐、玉米淀粉。
腰果的吃法有哪些
腰果的吃法有哪些
腰果非常的有营养，而且味道十分不错，不仅特别的脆，还特别的香，因此很多朋友们都特别的喜欢吃腰果，但是腰果在大陆还是比较贵的，几十块钱一斤，并不是任何时候都有钱任性可以去买来吃的，因此在重要日子或者是过年过节的时候买腰果回家以后我们必须将它们做到最好吃才不辜负世间美味。
那么腰果有哪些吃法让腰果吃起来更加香更加好吃呢。
★油炸腰果
步骤：炒锅里放比一般炒菜多一点的油，开小火，下腰果，不停翻炒，一直保持小火，保持不停翻炒，要耐心，直到颜色慢慢变深，按你自己喜好的状态关火，盛入陶瓷或搪瓷器皿（因为要加盐了，如果用不锈钢锅具，对你的锅不好哦），加适量细盐，摇匀，让每一颗都沾上盐，这时候可以尝一下咸淡，如果合适了，放凉，等待变脆！
★咖啡腰果
基本材料】
〖主料〗：腰果250克，速溶咖啡10克
〖辅料〗：奶粉5克，清水25克
〖调料/腌料〗：盐1克，糖50克，精油400克(实耗8克)
【制作过程】
(1) 腰果用清水冲洗一下，放到100度左右的油锅中氽熟捞出。
(2) 用15克开水将速溶咖啡和奶粉冲开并调匀。
(3) 倒去锅中油，放入糖、盐、清水，用小火熬1—2分钟，见糖稍稠时放入调匀的咖啡和奶粉，再熬半分钟见糖稠厚时倒入腰果，锅离火，用铲刀慢慢地翻动，使糖浆粘上腰果并自然冷却；食用时装盘。
平时家里面买的腰果我们都可以按照上述的方法去吃和做，可以让我们吃到更加美味的腰果的同时，也可以让我们吃到更加营养的腰果，是非常棒的一件事。
什么腰果不能吃腰果的食用禁忌
什么腰果不能吃腰果的食用禁忌腰果是很好的坚果，不过，市面上一些不良商贩总是对不新鲜的腰果进行改装后再出售，这对消费者的身体健康构成很大威胁。
所以我们要知道什么腰果不能吃与腰果的食用禁忌。
腰果的食用禁忌由店铺来为大家介绍!什么腰果不能吃一、灰尘散落的。
负责任的商家会重视坚果原料的清洁、产品的防尘，但市场上也不乏原料中灰尘等杂质多、销售时毫无遮挡的产品。
因此，消费者购买时最好仔细看看盛放腰果的器皿底部。
二、炒焦的。
腰果中含有大量的脂肪酸、蛋白质和碳水化合物，普通的加热不足以破坏它们。
但当坚果被炒焦时，温度早已在200℃以上，此时，这些原本对身体有益的营养素也开始部分转化为致癌的苯并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质，食用后对人体有害无益。
三、有哈喇味的。
腰果中含有大量的不饱和脂肪酸，储存不当或长时间存放会产生酸败现象，出现我们常说的“哈喇味”。
腰果中的脂肪酸产生了酸败，其危害在于：一方面使坚果的味道变差，产生刺喉的辛辣味;另一方面，坚果中油脂酸败的产物，如小分子的醛类、酮类等，还会威胁到身体健康。
如果食用量大，轻者会引起腹泻，严重者还可能造成肝脏疾病。
四、霉变的。
很多腰果容易受到黄曲霉菌的污染而发生霉变，由此产生一种剧毒物质——黄曲霉毒素，它会导致人发烧、呕吐，严重的还会危及生命。
黄曲霉毒素还有强大的致癌能力，对人体脏器的损害极大。
因此，发霉腰果一定不能吃，一旦发现嘴里的腰果有苦味、霉味或辛辣味，要赶快吐出并及时漱口。
五、被石蜡美容过的。
很多不良商家在加工腰果时会加点石蜡，这样不仅让产品更加鲜亮、卖相更好，而且产品不容易变潮、变软。
如果你看到的腰果外表油光锃亮，明显比普通的腰果“漂亮”时，那很可能加了石蜡;另一方面，有些商贩向积压已久、颜色不好的腰果中加入石蜡“美容”一下，用来以次充好。
商贩们使用的工业石蜡纯度不高，其中含有重金属等杂质，严重危害健康。
六、口味太重的。
首先口味越重，食盐添加就往往越多;其次，许多口味重、香味浓的腰果在加工时添加了香精、糖精等物质，奶油味的坚果还可能添加了人造奶油，这些东西都对身体有害处;最后，口味越重的腰果，其美味背后隐藏变质的可能性就越大。
炭烧腰果是不是油炸的 怎么制作炭烧腰果
炭烧腰果是不是油炸的怎么制作炭烧腰果在日常生活中，很多人喜欢吃炭烧腰果。
有些人害怕长胖，忌讳吃油炸食物，那么炭烧腰果是不是油炸的？一、炭烧腰果是不是油炸的不是，它主要是焖的。
腰果除了作为零食，还可以作为下酒菜，可以用来做腰果鸡丁，腰果虾仁，腰果炒扇贝等等。
腰果还含有钙，铁等元素，自身具有利水，消肿等特点。
有肠胃病的人可以多吃它。
并且它还是高血脂，冠心病患者的很好食疗食物。
二、怎么制作炭烧腰果原料：生腰果300g，白砂糖70g，水150ml，盐5g，五香粉5g，椒盐粉1g，鲜辣粉1g，黑胡椒粉1g，玉米淀粉40g。
1.取一个锅子，倒入水，糖，盐，五香粉，椒盐粉，鲜辣粉，黑胡椒粉，混合均匀煮至沸腾。
除了五香粉是必需品其他香辛料没啥讲究，大家喜欢什么放什么。
我是犹豫了一下还是没有加生姜粉白胡椒粉大蒜粉什么的……2.倒入生腰果搅一搅，再次煮至沸腾后关火。
3.盖上锅盖，焖2-3小时入味。
4.焖完后滤去多余的汁水。
5.腰果中倒入玉米淀粉，搅拌均匀，将每个腰果都裹上淀粉6.混合均匀后，烤盘垫上油纸或硅胶垫，将腰果均匀铺平。
7.烤箱预热上下管180度，烤15-20分钟左右，坚果容易烤焦，随时注意观察腰果上色情况。
8.筒子们务必莫心急放凉了再吃，最后裹上的生粉烤过后会形成一层小脆皮，炭烧味，嘎嘣脆。
三、腰果怎么做才好吃选腰果，不要选太白的就好。
生腰果洗干净用厨房纸擦净晾干(ps:这些可以隔天晚上做，第二天再烤)，嫌麻烦的咱可以不洗。
(ps:次了肚子疼不要找我…)把干净的生腰果平铺在烤盘上，不要堆起来，150度烤13分钟左右。
中间可以拿出来翻一翻。
着色均匀，就好，时间只是参考。
腰果鸡丁怎么做好吃
腰果鸡丁怎么做好吃色香味皆能具全，下酒配饭好料理。
配角多寡看喜好、豆瓣加糖是绝窍。
以下是店铺为您整理的腰果鸡丁的做法，希望您喜欢。
腰果鸡丁的做法材料鸡胸肉300g腰果150g小黄瓜一条葱段50g鸡蛋一个红辣椒一条豆瓣酱一大匙糖一大匙玉米粉一大匙做法step11鸡胸肉洗净切丁step22鸡蛋搅匀step33将三分之一全蛋液倒入鸡胸肉拌匀step44再倒入玉米粉抓匀step55小黄瓜洗净切丁备用step66辣椒洗净斜切备用step77葱白洗精切段备用step88取一碗腰果step99起油锅step1010倒入腰果炸至金黄step1111捞出腰果倒入糖液拌匀备用step1212起油锅倒入醃制好的鸡丁step1313拌炒七分熟起锅备用step1414再起油锅爆香葱白step1515放入辣椒拌炒step1616放入黄瓜煸炒step1717倒入豆瓣酱翻炒step1818放入一勺糖step1919加半碗水烧开step2020加入鸡丁step2121翻炒熟鸡丁step2222关火倒入腰果拌匀step2323起锅盛盘蜜汁腰果的做法材料原味腰果1斤红糖2大匙麦芽糖2大匙做法step11准备两碗水将红糖与麦芽糖一起放入煮成糖水备用step22将腰果放入糖水中用小火煮到糖水入味(煮的时候要不停搅拌喔) step33煮好时将腰果放入盘子摊平降温备用~腰果待凉后准备油锅将腰果倒入step44小火油炸~(油炸时一样要不停搅拌喔)step55炸至腰果呈金黄色泽即可起锅step66将炸好腰果放入盘中待凉后就是可口酥脆的蜜汁腰果囉。
凤梨腰果炒饭的做法材料凤梨一颗腰果少许杏鲍菇一根红甜椒一粒小黄瓜一条白饭3碗盐橄榄油做法step11新鲜凤梨一颗step22凤梨切对半step33挖出凤梨果肉step44凤梨.杏鲍菇.红甜椒.小黄瓜切丁备用step55炒饭炒好调味.加入步骤4材料.腰果先放入烤箱烤熟放凉.step66最后拌入腰果盛盘step77杏鲍菇姚Q弹有口感.需事先用油炸一下.腰果先放入烤箱烤熟放凉。
腰果的做法及注意事项有哪些
腰果的做法及注意事项有哪些腰果的做法有很多，而常见的腰果的做法又有哪些呢?而食用腰果的时候又该注意哪些事项呢?下面是店铺精心为你们整理的关于腰果的做法有哪些的相关内容，希望你们会喜欢!腰果的做法一：清新小炒食材：玉米粒、芹菜梗、腰果、枸杞子做法：1、芹菜梗洗净切成段，枸杞子用清水泡软，玉米粒焯熟;2、热锅不加油放入腰果,小火煸炒至腰果微微发黄出香味后盛出待用;3、另起锅加入少许油，放入姜丝、加入芹菜段炒至变色;4、加入熟玉米粒炒匀后加盐、鸡精调味;5、倒入炒好的腰果、加入枸杞炒匀即可。
二：蜜瓜腰果鸡丁食材：鸡胸、哈密瓜、腰果做法：1、鸡胸洗净去掉筋膜切约1.5厘米见方的块，加入适量料酒、淀粉抓匀。
2、将蜜瓜切成同鸡丁一样大小的块。
3、将腰果入油锅小火炸至表面微黄，锅内油热后放入鸡丁翻炒至熟。
4、加入蜜瓜丁翻炒均匀后加入适量的盐和鸡精调味。
5、放入炸好的腰果快速翻炒均匀出锅。
三：腰果百合炒芹菜食材：芹菜、腰果、百合做法：1、百合提前浸泡半天，西芹洗净用刨丝器将表皮的棱削掉、斜着切成段。
2、锅子烧开水将芹菜放入焯水1分钟，捞出投凉。
3、锅子烧热倒油，中小火将腰果炒至金黄色。
4、另起锅子烧热倒油，放入葱碎爆香，放入焯过水的芹菜、放入百合、放入炒香的腰果、放入适量的盐。
5、煸炒过后放入调好的水淀粉，煸炒至芹菜表面挂均匀晶莹的汁，加入适量的鸡粉出锅即可。
腰果食用的注意事项1、腰果含油脂丰富故不适合胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者食用;2、腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种,虽不易使人发胖但仍不宜食用过多,尤肥胖的人更要慎用;3、腰果含有多种过敏原对于过敏体质的人来说可能会造成一定的过敏反应。
选用腰果的技巧1、选择生的还是熟的生的腰果需要自己加工处理，一般还要浸泡等比较麻烦。
大家可以购买熟的比较方便。
2、看外观购买腰果前应该仔细看看外观，正常的腰果应该呈现完整的月牙形的且不能太碎小了。
3、闻气味质量好的腰果气味芳香，但是不能太香了，否则说明添加剂过多、香精过多对人体不好。
腰果虾仁的做法家常菜
腰果虾仁的做法家常菜腰果虾仁是一道经典的家常菜，以其鲜美的口感和较高的营养价值而受到人们的喜爱。
虾仁鲜嫩，腰果香脆，搭配恰当，色香味俱佳。
下面将详细介绍腰果虾仁的做法，分为准备材料、处理虾仁、炒制腰果、炒虾仁和出锅装盘五个步骤。
一、准备材料1. 虾仁：300克，选用新鲜虾仁，肉质鲜嫩。
2. 腰果：100克，提前炸好或购买现成炸好的腰果。
3. 葱：1根，切成小段。
4. 姜：适量，切成片。
5. 大蒜：适量，切成片。
6. 料酒：适量。
7. 白糖：适量。
8. 生抽：适量。
9. 老抽：适量。
10. 盐：适量。
11. 白胡椒粉：适量。
12. 水淀粉：适量。
13. 食用油：适量。
14. 清水：适量。
二、处理虾仁1. 虾仁用清水冲洗干净，去除虾线。
2. 虾仁加入少许料酒、盐、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟左右。
3. 腌制好的虾仁加入水淀粉，搅拌均匀，使虾仁裹上一层薄薄的水淀粉。
三、炒制腰果1. 锅中加入适量食用油，油温五成热时，放入腰果，用中火炸至金黄色，捞出沥油。
2. 炸好的腰果放在吸油纸上，去除多余的油分。
四、炒虾仁1. 锅中留少许底油，放入姜片、葱段、大蒜片炒香。
2. 加入腌制好的虾仁，快速翻炒均匀。
3. 虾仁炒至变色，加入少许白糖、生抽、老抽，翻炒均匀。
4. 虾仁炒至入味，加入炸好的腰果，快速翻炒均匀。
5. 加入适量盐，翻炒均匀，调整味道。
6. 虾仁和腰果炒至熟透，出锅装盘。
五、出锅装盘将炒好的腰果虾仁装盘，即可上桌享用。
腰果虾仁这样做，色香味俱佳，口感丰富。
这道菜既可以作为家庭聚餐的美食，也可以作为宴请客人的佳肴。
希望这份详细的腰果虾仁做法能够帮助到您，祝您烹饪成功！。
腰果怎么做着吃呢【养生食谱大全】
腰果怎么做着吃呢
文章导读
\n 腰果是一种营养特别丰富的干果，在平时的时候爱吃腰果的朋友也特别多，不过这样的干果虽然好吃而且也有营养，也不能吃的太多了，在吃腰果的时候我们也要讲
究方法，而且腰果的吃法也特别多，要根据自己的口味来选择，那么腰果怎么做着吃？通
过下面的介绍我们来进行一下了解。
腰果的吃法很多，除了当零食吃，还能做菜吃。
但是腰果不宜久放。
而且腰果的油脂
丰富，不适合肝功能严重不良的人食用，痰多的人也不宜多吃。
另外，腰果热量较高，多
吃易致发胖。
万思顿建议食每人每天10个，最多不超过15个。
腰果虾仁
主料
虾仁 (适量)
辅料
腰果 (适量) 毛豆 (适量) 胡萝卜 (适量)。
腰果黄瓜虾仁的做法有哪些呢？
腰果黄瓜虾仁的做法有哪些呢？
腰果是一种比较香脆的坚果，其营养价值非常高，许多人非常喜爱吃腰果。
而腰果也可以用来烹饪菜肴，可以增加菜肴的营养水平，也能增加菜肴的口感度，例如腰果黄瓜虾仁是一道味道鲜香，软脆有度的菜肴，非常受人欢迎，下面就来看看腰果黄瓜虾仁的做法有哪些吧。
做法一：
1、黄瓜、胡萝卜分别用清水冲洗干净，然后切片备用。
2、起锅加适量油将腰果炸熟取出装盘备甩虾仁用沸水焯烫，捞出沥水，待用。
3、锅内放入底油，放葱花炸出香味，倒入黄瓜、腰果、虾仁、胡萝卜同炒，加入调味料，淋明油，出锅装盘即成。
做法二：
1、将虾洗净，去壳挑去虾肠。
2、鸡蛋分出蛋清，放入虾，加适量盐、米酒、胡椒粉、姜汁、生粉拌匀，腌一会
3、黄瓜洗净，去除瓜瓤，切丁。
4、准备好腰果，如果是生腰果，将腰果入温油炸出成杏黄色备用，我用是盐局腰果，免去这一过程，最后再放。
5、将黄瓜丁焯沸水中稍焯一下捞起沥干水待用。
6、锅内放适量油，烧热后，爆香姜米，加入虾仁、炒至变色，放入黄瓜丁翻炒均匀，加适量盐，鸡精调味，勾薄芡，加入腰果，
淋入少许麻油装碟即可。
烹饪技巧：
1、鲜虾剥取虾仁比较困难，可先将虾放入冰箱冷冻室内冷冻30分钟或稍长些时间，取出就很方便剥虾壳了。
2、黄瓜丁先入沸水中稍焯一下，炒时不易出水，口感爽脆。
炭烧腰果制作工艺
炭烧腰果制作工艺嘿，朋友们！今天咱来聊聊炭烧腰果那让人欲罢不能的制作工艺呀！你想想看，那一颗颗饱满的腰果，就像一个个小精灵，等待着被魔法加持，变成美味无比的炭烧腰果呢！首先得挑选出最棒的腰果原料，这就好比是选美大赛，要把那些长得好看、品质上乘的腰果挑出来。
这可不是随便抓一把就行的哦，得有眼光，得会挑！然后呢，就该给这些腰果洗白白啦，把它们身上的杂质什么的都洗掉，让它们干干净净的。
这就好像我们出门前要把自己收拾得干干净净一样，这样才能有个好形象呀！接下来，就是关键的烤制环节啦！把腰果放进烤箱，就像把它们送进了一个神秘的魔法屋。
温度要恰到好处，不能太高把它们烤焦了，也不能太低烤不熟。
这可真是个技术活呢，就像炒菜时掌握火候一样重要！在烤制的过程中，还得时不时地去看看它们，给它们翻翻身，就像照顾小孩子一样细心。
哎呀，你说这是不是很有意思呀？等腰果烤得金黄金黄的，散发着诱人的香气时，那就差不多啦！这时候的腰果，就像是刚刚出炉的艺术品，让人忍不住想咬一口。
你说，这炭烧腰果的制作工艺是不是很神奇？就这么几步，就能把普通的腰果变成让人垂涎欲滴的美味。
咱再想想啊，这制作炭烧腰果就跟我们成长一样。
挑选原料就像是我们小时候要好好学习，打下好基础；清洗就像是我们要保持自身的干净整洁；烤制呢，就像是我们经历各种困难和挑战，最后才能变得更加优秀。
而且啊，这炭烧腰果吃起来那叫一个香，一口咬下去，满嘴都是浓郁的坚果味，那感觉，简直了！这就像我们生活中那些美好的瞬间，让人回味无穷。
总之呢，炭烧腰果的制作工艺看似简单，实则蕴含着很多的学问和技巧。
只有用心去做，才能做出最好吃的炭烧腰果。
朋友们，你们还等什么呢？赶紧去试试自己做炭烧腰果吧，相信你们一定会爱上这个过程的！。
油炸馓子的制作方法
油炸馓子的制作方法简介油炸馓子是一道传统的中国小吃，以其松脆的外皮和软糯的内馅而受到广大食客的喜爱。
制作油炸馓子不仅简单易学，而且口感独特，深受人们的喜爱。
本文将介绍油炸馓子的制作方法，希望能够为喜欢美食的朋友们提供一份参考和指导。
材料准备制作油炸馓子的主要材料非常简单，通常包括以下几种：•面粉：500克•温水：适量•食用油：适量•盐：适量•酵母：适量除了主要的材料外，你还可以根据个人口味的不同添加一些辅助材料，如糖、五香粉、芝麻等。
这些辅助材料可以为油炸馓子增添不同的风味。
步骤详解步骤一：准备面团1.将500克面粉倒入一个大碗中，添加适量盐和酵母。
2.慢慢加入适量温水搅拌，直到面粉和水混合均匀。
3.将面团揉至光滑且有弹性，然后盖上湿布醒发30分钟。
步骤二：制作馓子皮1.醒发好的面团取出，揉成长条状，切割成小块。
2.将小块面团擀成薄片，然后抹上一层薄薄的食用油。
3.将薄片对折，再次擀开，重复此步骤几次，使面皮更加薄而有层次感。
步骤三：包馓子1.将擀好的馓子皮切成合适大小的圆形。
2.取一块馓子皮，放上馅料，再将馓子皮对半折叠，然后用手捏紧封口处，制作成半月形。
3.重复上述步骤，直到所有的馓子都包好。
步骤四：油炸1.取一个平底锅或炒锅，加入适量的食用油，然后将油加热至160℃-180℃。
2.将包好的馓子放入锅中炸，炸至金黄色即可。
3.炸好的馓子捞出沥干油分，放在吸油纸上，稍稍晾凉。
小贴士•在制作馓子皮时，可以根据个人喜好添加一些调料，如糖、五香粉、芝麻等，以增加馓子的口感和风味。
•炸馓子的时候要保持锅中的油温，不宜过高或过低，以免影响口感。
•炸好的馓子可以根据个人口味配上蘸料食用，如辣椒酱、酱油等。
结语制作油炸馓子虽然过程简单，但是要做到外酥里嫩，需要一定的技巧和经验。
希望通过本文的介绍，能够帮助大家掌握制作油炸馓子的方法。
无论是在家制作还是在外面享用，油炸馓子都是一道美味的小吃，希望大家能够尽情体验它带来的美食盛宴！。
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油炸腰果怎样炸最好
腰果也是属于坚果的一种品种，因为腰果的形状有些像人的肾脏，所以被取名叫做腰果。
最开始的腰果是从巴西传入中国的，并且作为四大坚果之一的腰果，对人体还能够起到非常明显的药用价值，例如防治痢疾和肠胃疾病和治疗水肿都可以让腰果发挥作用。
吃妖火的时候，油炸腰果可以让腰果发挥出最好的味道，而油炸腰果如何炸才能够最为酥脆?
油炸腰果怎样炸得脆
1、飞水
炸腰果前建议事先飞水处理，这样炸出的腰果才会脆，不会焦。
就像炸花生米一样，飞过水的花生米炸出来特别的脆，而且颜色不会黑，也不焦。
腰果原本是干的，飞水的腰果，使得果仁表面带水分，不易变熟，也就不易变黑变焦。
因为果仁内外由于水分渗透，使热油容易渗透进果仁内部，炸起来内外都熟透，口感清脆，清香可口。
2、过冷水
腰果飞水煮开后，捞起，用冷水冲一下，保证腰果的口感。
3、小火炸
炸腰果火候很关键,小火炸时,要不停翻动,以免腰果炒焦黑。
不然炸老了又黑又苦就做砸了。
4、冷油炸
油温也不能太热。
油刚热时就倒入腰果。
最好是油冷的时候
就把腰果放进去了，之后要不停的翻炒，不要停，这样受热才均匀。
才不会变成有的熟，有的确还是生的了。
5、冷后再装瓶
趁它正热，加些盐去搅拌一下，待其冷透后再装瓶，保持它不透风，完全密封起来，脆度可保持相当长的时间。
如果没冷却就密封保存的话，也会变软。
油炸腰果的做法
1、将腰果洗干净。
控干水分。
2、热锅，倒油，倒入腰果。
3、将腰果摊开。
4、小火不断翻炒，以免上色不均匀。
5、加入适量盐。
翻炒一会，炒至两面稍变黄即可，不要炒太焦，否则不好吃。
tips：当腰果炸到相当程度后，会散发出一种果仁的香味，同时锅铲触碰它的声音，是很清脆的，未炸透的生腰果声音则是软软的，没有声音。
另外，注意哈，炸好的腰果,捞出控油,晾凉口感更酥脆。
腰果不油炸怎么变脆
腰果不用油炸想变脆，可以通过烤的方式，做成椒盐腰果。
做法：
1、生腰果洗净后沥干水，然后用适量椒盐搅拌均匀。
2、将生腰果放入烤盘中，盖上锡纸烤10分钟。
3、再拿走锡纸烤1分钟即可。