如何应对双汇瘦肉精事件
双汇瘦肉精事件及其危机公关处理
• 截至24日，68名涉案人员被河南有关部门控制、刑拘、 立案侦查，并对43名公职人员调查取证。其中包括26名 “瘦肉精”销售员，33名养殖户，7名生猪经纪人，2名 企业采购员。
双汇内部反应
• 首先，双汇集团通过新闻发布会向公众道歉其目的 是塑造一个有责任的大企业的形象。并通过此次新 闻发布会让公众了解到双汇是一个有能力改正错误 的企业，企业内部的生产是标准化、规模化，是有 质量保证的；也要尽量减弱竞争对手雨润公司对市 场份额的抢夺，并且争取半年内恢复原有的市场份 额。 • 其次，在央视二套经济半小时中进行以央视再次采 访双汇，双汇诚恳致歉。与此同时，全面快速的向 公众传递“瘦肉精”只是在河南双汇分公司生产的， 只占全国生产极少份额，目前可以无条件退货或换 货（以一换二），其他双汇公司生产的肉制品都已 检测是安全可靠的，
瘦肉精简介及其危害
它作为一类药物，而不是一种特定的物质，是指能够促进瘦肉生长 的药物添加剂。任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以 叫做“瘦肉精”。
消费者对此次事件的态度
• 公众有最初的惊讶转为愤怒， 联系到年前三聚氰胺奶粉事件 使人们对于所谓的官方回应报 以极度的怀疑。甚至有网友这 样说：“不知从何时开始，监 管部门似乎变成了媒体的下属 单位，由媒体先发现问题，然 后监管部门立马行动，表示十 分重视‘第一时间责成’有关 部门‘严肃查办’，早干什么 去了？可恼，可恨，可悲。” 表明消费者对政府部门的不信 任。
双汇瘦肉精事件
事件背景介绍
2011年3月15日被曝 收购有毒的瘦肉精猪 肉，上市公司被停牌 调查、产品也被各大 卖场下架。针对此次 事件，对消费者异义 进行处理。尽快消除 由此产生的负面影响， 恢复消费者对双汇的 信心。
• 双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集 团，总部位于河南省漯河市。目前，总资 产60多亿元，员工50000人，年屠宰生猪 1500万头，年产肉制品100多万吨，是中国 最大的肉类加工基地，在2006年中国企业 三次万人职工大 会 • 双汇领导大嚼火 腿 • 大规模销毁生猪 肉 • 发表道歉信
双汇“瘦肉精”事件危机公关案例分析
双汇“瘦肉精”事件危机公关案例分析事件缘由：去年，央视3·15特别节目《“健美猪”真相》的报道，将我国最大肉制品加工企业双汇集团卷入“瘦肉精”漩涡之中。
报道声称，河南孟州等地采用违禁动物用药“瘦肉精”饲养的有毒猪，流入了双汇集团下属的济源双汇。
因为卷入“瘦肉精”丑闻，目前处于风暴眼中的济源双汇公司已于3月16日停产整顿。
肉制品行业又一次受到消费者的质疑，同时也激增了中国居民消费者对食品行业食品安全的更加不信任。
中国消费者的身心本来就几经折腾，夹在国产奶粉与洋品牌奶粉之中还肝火正旺，现在“瘦肉精”门又卷土重来，中国肉制品行业也接受严峻的生存考验。
双汇产品已经在一些城市的超市大规模撤柜，并开展一系列补救措施，然而品牌信誉度却难以挽回，双汇产品在全国遭遇销量前所未有的“滑铁卢”。
双汇集团简介：双汇集团是以肉类加工为主的大型视频集团，总部位于河南省漯河市。
目前，总资产60多亿元，员工50000人。
年屠宰生猪1500万头，年产肉制品100多万吨，是中国最大的肉类加工基地，在2006年中国企业500强排序中列154位。
瘦肉精事件回顾：2011-03-15 双汇被爆使用瘦肉精猪肉，“健美猪”大行其道；2011-03-16 双汇集团承认使用瘦肉精猪肉，发声明致歉；2011-03-17 商务部派出督导组前往河南，督查双汇集团下属企业，农业部，开展瘦肉精拉网式监测，双汇集团再次声明，高管被免，产品收回；2011-03-19 国务院派人督查瘦肉精，河南沁阳清查被指过场；2011-03-20 河南首次通报：双汇冷鲜肉瘦肉精抽检呈阳性；2011-03-21 济源双汇无限期停产整顿，双汇发展重组存隐患2011-03-22 济源双汇公司确认 17 头瘦肉精生猪，国务院工作组要求彻查“瘦肉精”事件，严肃究责2011-03-23 双汇紧急召开4000多人规模的全国经销商视频会议，以应对下架危机，希望能重新启动市场。
2011-03-25 河南“瘦肉精”肇事来源基本查明，发现3个制造窝点；2011-03-30 农业部排查称河南瘦肉精事件属于个案；2011-04-01 双汇召开万人大会二度致歉，拟引入第三方检测产品2011-04-10 双汇瘦肉精“万人道歉大会”系公关公司策划双汇危机公关：（1）三次万人职工大会处在“瘦肉精”危机中的双汇集团在河南漯河召开“万人职工大会”，集团董事长万隆再次向消费者致歉，并称双汇因“瘦肉精”时间受损超过121亿元。
双汇应对方法
偶设计的危机公关活动：在应该制定系统化的危机处理方案中，假如，他们找到偶来出一个大型公关活动方案，偶绝对让他们老老实实滴、诚诚恳恳滴拿出500万，在庄严的北京人民大会堂河南厅举行新闻会---向全国人民和消费者“认错”、“谢歉”、“致歉”。
还要拿出几千万、甚至一个亿去赔偿消费者、修补产业链受损信誉！相信，会得到全国人民和消费者的认可、接受、感动，应该会扭转一些乾坤！针对：双汇在漯河做的事情——万人道歉大会瘦肉精危机下，双汇集团的当务之急是要解决供应链上问题猪肉的流入。
据双汇集团董事长万隆介绍，3月16日起，双汇对瘦肉精的检测由抽检变为逐头检测，确保瘦肉精猪肉不流入双汇。
具体方式是，每批毛猪在执行完国家规定的5%尿液抽样检测后，屠宰阶段逐头进行瘦肉精检测，若出现疑似阳性的结果，相关猪肉样品送至实验室进一步检测，以最终确定其是否属于瘦肉精猪肉。
从企业管治的角度，瘦肉精事件无疑是双汇集团内部管理上的重大纰漏与失职。
此次万人大会上，双汇集团与中国检验认证集团签署战略合作协议，通过引入独立第三方机构，提升集团管理水平，防范类似事件的再次发生。
商业战略上，双汇集团也被迫向产业链上游扩张。
据双汇集团董事长万隆介绍，双汇集团的年屠宰量约为1900万头，这其中属于双汇自身的养殖产量仅为每年30万头。
巨大的缺口要求双汇集团在生猪养殖上快速扩张。
双汇给出的解决方案是未来每建立一个年屠宰量150万头的屠宰场，必须配套建立一个年出产量50万头至100万头的养殖场。
企业出现重大安全事故，危机公关是企业正常的商业行为，运用得当，可减轻危机所带来的严重损害和威胁。
但是，企业危机公关，要有一个前提，即要一切以消费者的利益为重，以诚恳、诚实的态度积极面向社会公众，不回避问题和错误，积极承担企业的社会责任，这样才能赢得消费者的同情和理解，重拾公众的信任和尊重。
然而遗憾的是，“瘦肉精”事件曝光后，在双汇所做出的各种措施中，我们很难体会到企业的诚意，更看不到企业对消费者补偿的迹象，而企业对混入“瘦肉精”的产品种类和数量，依然模糊不清。
双汇瘦肉精危机公关
危机公关（六）
• 让权威部门为自己说话，双汇集团经过这 件事以后有了更多的消费者作为我们的检 测专家，有了更好的标准之后在主动联系 媒体，让媒体为自己说话，必要的时候在 让消费者为自己说话。在稳定了公众情绪 后借助媒体与相关部门进行危机公关，比 如发布企业的改正进程，不会对消费者造 成太大危害等，消除消费者的不满情绪， 博取同情，而后尽快让事件过去。
危机公关（四）
• 双汇集团以后在管理上严格要求，将进一 步强化对产业链上下游的控制力，确保食 品安全。取消以前集团自检标准（通过化 验生猪尿样）即按照千分之４．５的比例 抽检，以后企业按照普查的标准来实行。
危机公关（五）
• 双汇集团与全体员工进行沟通，让大家了 解事件细节，以便配合进行危机公关活动， 比如保持一致口径，一平息其不满的情绪，比如开通专线电话 接听相关投诉，负责人亲自慰问与会见受 害人等。接下来就是与媒体进行沟通，必 须第一时间向媒体提供真实的事件情况及 随时提供事件发展情况，因为如果你不主 动公布消息媒体和公众就会去猜测，而猜 测推断出的结论往往是负面的。
双汇“瘦肉精”事 情
——危机公关
危机公关（一）
• 由双汇集团的董事长万隆召开记者招待会， 就”瘦肉精“事情公开道歉,承认以前的济 源双汇屠杀的猪有些含有“瘦肉精”。济 源双汇食品有限公司是双汇集团下属的子 公司。同时集团研究决定济源双汇公司停 产自查，并派出集团高层领导驻济源双汇 公司进行整顿处理，对济源双汇总经理、 主管副总经理、采购部长、品管部长免职 。
危机公关（二）
• 双汇集团要求下属所有工厂，进一步 加强对采购、生产、销售各环节的质 量控制。真正做到“十八道检验”。 所有工厂除继续按照国家标准检验外， 对生猪屠宰实施“瘦肉精”在线逐头 检验给消费者看。
双汇在瘦肉精危机事件中所采取的公关措施
双汇在瘦肉精危机事件中所采取的公关措施双汇在瘦肉精危机事件中所采取的公关措施1、第一时间作出回应，表明态度3月15日当天晚上，万隆从北京回到漯河，连夜召开会议，直到到3月16日早晨五点半才结束。
16日双汇发表声明致歉，声称：济源双汇食品有限公司是河南双汇集团下属的分公司，对此事给消费者带来的困扰，双汇集团深表歉意。
声明虽短，但也表明双汇集团承认了事实，也给社会一个交代，而不是一味逃避现实。
快速作出回应，坦诚告知，表明双汇足够重视这次风波。
2、三大会议，渲染诚意，以挽救风波后患双汇三大规模会议，包含了产品质量自检和向公众致歉。
尽管三大会议效果不是很明显，但是这种公关炒作手段还是很经典。
从自我检测、销售商的商讨、万人致歉，可以看出，双汇集团利用规模致歉来渲染态度诚意，制造预期效果。
3、创立纪念日，铭记惨痛教训双汇将3月15日定为自己食品安全日这一举措很实在。
比起千言万语的悔悟，不如行动来的实在，来的深厚。
一来既体现出自身歉意和觉悟意识，二来，表明这个惨痛教训会铭记在心，而不是过眼云烟，熬过了这次危机，就一劳永逸了。
4、双汇领导大嚼火腿双汇产品因瘦肉精事件下架20多天后，区域经理为证明自己的东西没问题而现场大吃火腿肠，算是典型的危机公关。
只要我们细心来审视双汇的危机公关就不难发现：无论是集团内部召开的万人大会上喊出的“万总万岁”、“双汇万岁”；还是集团准备抛出投资200亿计划；抑或是此事件中双汇经理在超市亲自嚼火腿肠，人们似乎都并未感到双汇集团面对错误的真诚态度。
似乎，双汇所有的举动都是为了重新上架，继续占有市场而谋取和巩固企业利益。
可双汇集团是否清楚，“东山再起”的前提是勇敢而务实地正视错误，改过自新，恢复消费者对双汇集团的信心和价值期待。
5、针对媒体沟通，避免非专业人员接受采访俗话说“祸从口出”一句不谨慎的话，就可能成为攻击的对象。
在双汇紧急形势下，更不能添乱。
如何做到口风统一，也是公关注意的重点。
双汇“瘦肉精事件”的危机公关活动策划书
双汇“瘦肉精事件”的危机公关活动策划书一、前言3.15双汇“瘦肉精事件”发生后，导致双汇食品销售市场受到了前所未有的冲击。
更重要的是，双汇的品牌美誉度也受到了巨大的伤害，双汇用20多年时间铸就的放心肉品牌受到质疑，损失难以估量。
在此情况下，双汇要打消消费者对双汇产品的抵触、恐慌心理已势在必然。
二、调查分析（一）优势作为肉食品企业的龙头老大，主要业务集中在屠宰和肉制品加工销售两个相邻的产业环节上，双汇集团合计拥有1500万头左右的年屠宰能力。
公司的产品结构也很完整、均衡。
公司现仍以加快低温肉制品和冷鲜肉的扩产上量为工作重点，加快自有生猪基地的建设和禽肉等新产品的开发，强力开拓低温肉制品和冷鲜肉市场。
在优秀海归CIO领衔的团队数年如一日的建设下，年销售额超过300亿元的双汇集团，具有业内领先的定制化信息管理系统，有很强的低成本外延扩张潜力。
（二）问题点现在央视中曝光了河南济源双汇公司收购使用含“瘦肉精”猪肉的事实。
据了解，食用这种猪肉产品，将严重危害消费者的身体健康。
随着食品安全问题的深入人心，“瘦肉精”事件将影响到双汇的品牌形象，消费者对其产品安全产生质疑，品牌忠诚度降低，一些区域经销商要求退货，部分市场下架，销售额大幅下降，各种各样的谣言与攻击也铺天盖地而来，双汇被推上了舆论的风口浪尖。
（三）机会点现已查明出现问题的是双汇集团下属的子公司——济源双汇食品有限公司，这间公司的产品现已全部召回，公司也已关闭，所有涉嫌人员也已全部调查进行查处。
还有其实瘦肉精在美国等一些国家是可以使用的，不过我们国家在2001年禁止使用，具体原因是因为2001年广东出现中毒事件，其实当时是因为他们一次性食入量过大造成…如双汇的这次事件，夸大的事实居多…但由于部分消费者已经对双汇失去了信赖，因此我们有必要策划一些活动来消除这些疑虑、解除双汇食品的危机、重塑双汇食品的健康的形象。
三、活动目标本次公关活动的目标：消除顾客疑虑，重塑双汇健康形象。
双汇瘦肉精事件危机公关策划书
双汇瘦肉精事件危机公关策划书一、背景在2０11年3．１5央视特别节目中，央视通报了双汇集团济源分公司购入喂食瘦肉精的猪的事件，在全国引起了轩然大波，这是继三聚氰胺后的又一特大食品安全事件,双汇公司的市场份额迅速下降，各地区的销售几乎处于停滞的状态，双汇股票也被迫叫停。
双汇集团在消费者心中的形象大打折扣,经销商流失严重，公司实力持续下降,双汇遭到了前所未有的巨大的损失。
然而，在这种严峻的情况下双汇公司上下却认识不到问题的根源所在,高层领导急于推脱责任，暗指待人受过,中低层认识缺乏正确引导,甚至拒不承认自己有过。
二、事件分析1.早在2002年国家就明文规定不准在食用类产品中添加“瘦肉精”等非法添加剂。
然而在双汇的所谓“十八项严格产品检验检疫”中却只字未提。
甚至出现明知生猪含有瘦肉精成分却者若罔闻的情况。
2.央视的３.15晚会是全国最权威、传播最广泛的保护消费者利益的节目之一,有其独特的优越性和强大的影响力，双汇瘦肉精事件在这样的节目中曝光，已经充分说明了事件的严重性，应该引起集团内部的及时的高度的重视。
３．双汇集团以前从未遇到过这样的危机,但是社会上却已经出现了多次类似的食品安全事件，成功的危机公关对双汇集团的危机公关有一定的借鉴意义。
三、危机公关策划方案对集团内部:1.对公司中高基层进行思想教育。
让其真正树立其对社会、对消费者、对国家负责任的态度，而不是一味的推脱责任、互相扯皮，让双汇真正的承担起一个大公司所应承担的责任来，充拾消费者信心。
2.即刻关闭违规的济源分公司、召回不合格产品双汇集团高层此时应亲自出面，并成立专门的事件调查小组,对整个事件进行详细的调查,及时关闭济源分公司，对相关的涉案人员进行处理。
调查小组应该从事件的源头开始调查,直到找出所有的涉案人员、召回所有的不合格产品为止,这是一个长期而痛苦的过程，但是集团公司此时务必不能徇私枉法，直到整个事件结束为止。
３．对经销商、投资者和员工进行安抚双汇集团应及时召开全体经销商、投资者和员工的大会,对经销商及相关人员进行安抚,尽最大的努力保住企业原有的行销渠道，强调双汇集团的固有实力,使投资者和员工消去心中的阴影,重新树立信心。
双汇瘦肉精事件危机公关策划书
双汇瘦肉精事件危机公关策划书双汇瘦肉精事件回顾：央视在3-15消费者权益日播出了一期《"健美猪"真相》的特别节目，其中曝光了河南济源双汇公司收购使用含“瘦肉精”猪肉的事实。
据了解，食用这种猪肉产品，将严重危害消费者的身体健康。
3月15日，据央视曝光，双汇宣称“十八道检验、十八个放心”，但猪肉不检测“瘦肉精”。
此前，河南孟州等地添加“瘦肉精”养殖的有毒生猪，顺利卖到双汇集团旗下公司。
此消息一出记者立即致电双汇集团办公室，相关人士表示，集团已经知道此事，目前正调查取证，具体情况需要由市场部回应。
该公司市场部负责产品质量投诉及媒体宣传的工作人员则向记者回应说，原料在入厂前都会经过官方检验，央视所曝的"瘦肉精"事件，公司正在进行调查核实。
3月16日中午，双汇集团首次在其网站表示："济源双汇食品有限公司是双汇集团下属的子公司，对此事给消费者带来的困扰，双汇集团深表歉意。
"17日晚间，双汇集团再次发表公开声明：要求涉事子公司召回在市场上所有由其生产的产品，并在政府有关部门的监管下进行处理。
声明称，双汇集团决定，将每年的3月15日定为"双汇食品安全日",把食品安全落实到每一天。
声明还说，为消除广大消费者对济源双汇食品有限公司产品的疑虑，要求济源双汇收回在市场上流通的产品，在政府有关部门的监管下处理。
同时，对济源双汇总经理、主管副总经理、采购部长、品管部长予以免职。
声明最后表示，济源双汇公司将继续停产整顿。
自3月16日起，双汇集团下属所有工厂除继续按照国家标准检验外，还将对生猪屠宰实施“瘦肉精”在线逐头检验。
双汇集团将对下属所有工厂加强监管力度，确保出厂产品批批合格。
3月23日双汇召开全国经销商、联盟商会议，希望能尽快恢复销售。
3月25日双汇召开全国供应商会议，号召大家共克时艰。
3月31日上午10时，双汇集团在漯河召开万人职工大会，双汇董事长、71岁的万隆鞠躬道歉。
双汇“瘦肉精”事件危机公关案例分析
双汇“瘦肉精”事件危机公关案例分析双汇“瘦肉精”事件是中国食品行业中的一起严重危机公关事件。
该事件发生在2024年，双汇集团被曝光在生产加工过程中使用了禁用的瘦肉精，引起了公众的广泛关注和不满。
这起事件对双汇集团造成了严重的声誉损害，使其陷入了公众的信任危机中。
本文将对双汇“瘦肉精”事件进行分析，并从公关的角度探讨其危机处理与公关策略。
首先，双汇集团面临的首要问题是严重的声誉损害。
在这起事件曝光后，公众开始对双汇产品的质量和安全性产生怀疑，并对该品牌的信誉进行了质疑。
这对双汇集团来说是非常严重的危机，因为声誉是企业的核心价值之一，一旦受损很难恢复。
因此，双汇集团首先需要采取积极的公关措施，以修复声誉损害。
其次，双汇集团应该及时采取行动，积极回应公众关切。
在危机公关中，及时的态度和行动是关键因素之一、对于双汇集团来说，他们应该迅速发表正式声明，承认事件的事实，并表示对公众的关切表示歉意，并保证将采取措施解决问题。
这样可以传达出双汇集团的诚信和负责任的态度，并获得公众的理解和支持。
第三，双汇集团需要与公共媒体合作，加强危机公关的沟通和传播。
危机公关中的媒体角色非常重要，他们是信息传播的主要渠道之一，可以帮助企业传递信息和故事。
双汇集团需要积极与媒体合作，提供准确和完整的信息，回应公众的质疑和关注，并强调双汇集团采取的解决措施。
同时，还可以通过与公共媒体进行深入的采访和报道，增加公众对双汇集团的了解和认可。
第四，双汇集团应该加强与消费者的沟通与互动。
在危机公关中，与消费者的沟通和互动是非常重要的。
双汇集团可以通过举办公开论坛、线上问答、市场调研等方式，与消费者直接面对面交流，了解他们的关切和需求，并积极采取措施满足他们的需求。
这样可以增加双汇集团与消费者之间的信任和沟通，帮助企业恢复声誉。
第五，双汇集团需要加强产品质量管理和监管体系建设。
在这起事件中，双汇集团使用了被禁止使用的瘦肉精，这暴露出公司在产品质量管理和监管方面存在严重问题。
双汇集团“瘦肉精”事件危机处理案例分析
双汇集团“瘦肉精”事件危机处理案例分析双汇集团“瘦肉精”事件危机处理案例分析一、案例背景(一) 双汇集团简介双汇集团(河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司)是以肉类加工为主的大型食品集团，总部位于河南省漯河市，双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，总部位于河南省漯河市，目前总资产达200亿元，员工6万多人，年肉类总产量300万吨，是中国最大的肉类加工基地，在2011年中国企业500强排序中列166位。
双汇集团是跨区域、跨国经营的大型食品集团，在全国12个省市建有现代化的肉类加工基地和配套产业，在31个省市建有200多个销售分公司和现代化的物流配送中心，每天有8000多吨产品通过完善的供应链配送到全国各地。
双汇集团在日本、新加坡、韩国、菲律宾等国建立办事机构，开拓海外市场，每年进出口贸易额突破1亿美元。
双汇集团坚持用大工业的思路发展现代肉类工业，先后投资40多亿元，从发达国家引进先进的技术设备4000多台套，高起点、上规模、高速度、高效益建设工业基地，形成了以屠宰和肉制品加工业为主，养殖业、饲料业、屠宰业、肉制品加工业、化工包装、彩色印刷、物流配送、商业外贸等主业突出、行业配套的产业群。
此次涉事企业济源双汇食品有限公司是双汇集团子公司，成立于2008年9月18日，由双汇集团独资设立，注册资本9000万元。
2009年6月，双汇集团对其增资，增资后注册资本为2亿元。
涉及年屠宰生猪150万头，年低温肉制品3.3万吨。
(二)双汇“瘦肉精”事件1、“瘦肉精”的危害“瘦肉精”被认为是肉制品业的“三聚氰胺”，它通常是指盐酸克伦特罗，一种肾上腺类神经兴奋剂。
类似药物还有莱克多巴胺、沙丁胺醇和特布他林等。
将这一类物质添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉量，减少饲料使用，使肉品提早上市，从而降低成本。
科学研究表明，食用含有“瘦肉精”的肉会对人体产生危害，常见有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状，长期食用则有可能导致染色体畸变，会诱发恶性肿瘤。
双汇瘦肉精事件及其危机公关处理
• 3月17日，双汇方面一系列举措似乎表明想要扭转被动局 面。
双汇瘦肉精事件及其危机公关处理
瘦肉精在上海曾经引发了几百人的中毒事件。而在台湾，由于从美 国进口的猪肉里含有瘦肉精，几乎挑起一场政治争端。由于西方国家 一般不消费动物内脏（内脏特别是肝脏则会残留瘦肉精），因而，在 美国、加拿大、新西兰等国，瘦肉精这类物质的使用是合法的。
在中国，通常所说的“瘦肉精”则是指克伦特罗。它曾经作为药物 用于治疗支气管哮喘，后由于其副作用太大而遭禁用。
半个月影 响销售额15亿
双汇瘦肉精事件及其危机公关处理
从双汇经理大嚼火腿看双汇公关
• 双汇产品因瘦肉精事件下架20多天后， 区域经理为证明自己的东西没问题而 现场大吃火腿肠，算是典型的危机公 关。只要我们细心来审视双汇的危机 公关就不难发现：无论是集团内部召 开的万人大会上喊出的“万总万岁”、 “双汇万岁”；还是集团准备抛出投 资200亿计划；抑或是此事件中双汇经 理在超市亲自嚼火腿肠，人们似乎都 并未感到双汇集团面对错误的真诚态 度。似乎，双汇所有的举动都是为了 重新上架，继续占有市场而谋取和巩 固企业利益。可双汇集团是否清楚， “东山再起”的前提是勇敢而务实地 正视错误，改过自新，恢复消费者对 双汇集团的信心和价值期待。
部：正开展瘦肉精拉网式监测，双汇集团再次声明：济源双汇高管 被免 产品收回 • 2011-03-19国务院派员督察瘦肉精 河南沁阳清查被指走过场 • 2011-03-20河南首次通报：双汇冷鲜肉瘦肉精抽检呈阳性 • 2011-03-21济源双汇无限期停产整顿 双汇发展重组存隐患 • 2011-03-22济源双汇公司确认17头瘦肉精生猪，国务院工作组要求 彻查“瘦肉精”事件 严肃究责 • 2011-03-23双汇紧急召开4000多人规模的全国经销商视频会议， 以应对下架危机，希望能重新启动市场。 • 2011-03-25河南“瘦肉精”肇事来源基本查明 发现3个制造窝点
双汇瘦肉精危机公关案例及分析
双汇瘦肉精危机公关案例及分析双汇瘦肉精事件是中国公众对食品安全问题高度关注的典型案例之一、这起事件涉及到一个知名食品企业，双汇集团，在其猪肉制品中被检测出使用瘦肉精。
该事件在舆论中引起了广泛的关注和讨论，对双汇集团造成了很大的声誉危机。
以下是对该事件的详细分析。
1.事件经过：2024年，中国媒体曝光了双汇集团使用瘦肉精的问题。
瘦肉精是一种被禁止使用在食品中的化学物质，它能够加速动物的生长，但对人体有害。
该事件的曝光立即引起了舆论的强烈关注。
2.公关危机管理不当的原因：（1）缺乏有效危机管理预案：在事件曝光之后，双汇集团并未及时作出回应，未能掌控舆论导向，并没有对事件进行透明度的处理。
（2）信息透明度不足：双汇集团在事件发生后，对事实情况未能及时和详细公开，缺少有效的沟通和解释。
（3）缺乏建立公众信任的措施：由于双汇集团长期以来在市场上的领导地位和品牌信誉，公众对其品牌具有较高的信任度。
然而，在这起事件中，双汇集团未能积极采取行动来维护其声誉，未能建立公众对其品牌的信任。
3.危机公关管理措施：（1）及时回应：双汇集团需要在事件发生后及时回应，并就事件进行全面的调查。
要迅速采取行动来制止使用瘦肉精，并向公众保证采取有效措施确保产品品质。
此外，还应及早公布调查结果和相应的处理措施。
（2）加强信息透明度：在事件发生后，双汇集团应当向公众提供充分的信息，包括事件的原因、影响范围、以及相关的处理措施等。
这样可以增加公众对双汇集团的信任度，并让公众对事件有一个全面的了解。
（3）积极回应舆论关切：社交媒体是舆论传播的重要渠道，双汇集团应该积极主动地回应公众和媒体的关切，提供实时的回应和更新，并积极与关注者互动交流，回答他们的问题和担忧。
4.教训和启示：（1）建立有效的危机管理预案：企业应事先制定好危机管理预案，以便在危机事件发生时能够迅速采取行动。
这包括明确的责任分工、信息发布渠道以及公关活动的安排等。
（2）加强食品安全监管：政府和监管机构应加强对食品企业的监管，建立更加严格的食品安全标准，防止类似事件的再次发生。
双汇瘦肉精危机公关策划书
双汇瘦肉精危机公关策划书双汇“瘦肉精”事件危机公关策划书双汇“瘦肉精”事件危机公关策划书一、项目背景双汇作为中国最大的肉制品加工厂，一直在中国占据龙头企业的位置。
然而在20__年“3.15”晚会上，XX通报了集团公司购入喂食瘦肉精的猪的事件，在全国引起了轩然大波，这是继三聚氰胺后的又一特大食品安全事件，公司的市场份额迅速下降，各地区的销售几乎处于停滞的状态，集团在消费者心中的形象受到巨大打击，经销商流失严重，公司实际销售量持续下降，双汇遭到了前所未有的巨大的损失。
双汇在事件曝光后，第一反应不是面对事实，而是宣布“正就媒体所报道的向相关方核实”,这给消费者留下一种推卸责任的感觉。
双汇品牌有可能遭遇创立以来最大危机，如不及时做好公关活动，后果不堪设想。
二、项目调查（一）、优势第一、双汇拥有较为悠久的历史和长久以来形成的良好口碑和企业形象。
可以说在此次“瘦肉精”事件发生以前，消费者对集团及其产品是持欢迎和肯定的态度的，双汇的冷鲜肉是凭借其质量和口碑在市场上立足，而双汇的熟食制品是凭借其独特的口感及丰富的品种取得在市场上的地位。
双汇产品在市场上的占有量级销售量均居于肉制品市场的首位。
而双汇也凭借其曾经的国企身份取得了广大消费者的信任及良好口碑。
第二、表现在集团雄厚的经济基础上，集团总资产60多亿元，员工50000余人，年屠宰生猪1500万头，年产肉制品100多万吨，是中国最大的肉类加工基地，名列中国企业500强之中。
集团是国家农业产业化重点龙头企业，每年消化3000万头生猪、50万头活牛、20多万吨鸡肉、5万吨鸡蛋、5万吨植物蛋白，通过养殖业年转化粮食800多万吨，带动周边养殖业、饲料业、屠宰加工业实现产值400多亿元，间接为150多万农民提供了就业。
第三、双汇具有中国最强，最大以分销为核心的分销网络，从城市到农村，从传统流通终端到现代超市零售终端的全面覆盖，优势最大。
强大的分销网络使得双汇具有最广泛的销售面积获得更大的销售量。
危机公关双汇瘦肉精事件
不一;有网友希望藉此彻查;也有网友认为官方反应迟
钝
河南省委 省政府15日便出台相应措施严查瘦肉精猪
肉;并在官方网站上发布了5项具体措施
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公众反应不一
有能容忍的;早已习惯；
有很愤怒的
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5影响肉食品行业及企业自身
瘦肉精事件使得以双汇集团为首的肉食品加工企业都陷入
罪;判处五年以下有期徒刑或者拘役;并处或者单处违法所
得一倍以上五倍以下罚金；情节特别严重的;处五年以上
有期徒刑;并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收
财产
2 猪饲料的生产 销售者在生饲料中添加瘦肉精或者销售明
知是添加有该类药品的饲料;情节严重的;构成非法经营罪;
判处五年以下有期徒刑或者拘役;并处或者单处违法所得
坏;造成混乱和恐慌;而且由于决策的时间以及信息有限;往
往会导致决策失误;从而带来无可估量的损失
紧迫性：对企业来说;危机一旦爆发;其破坏性的能量就会
被迅速释放;并呈快速蔓延之势;如果不能及时控制;危机会
急剧恶化;使企业遭受更大损失
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由于危机公关常常面临综合性 多极化的复杂问题;企业在
1公关关系概念
现代公共关系于20 世纪初起源于商品经济发达的美国; 最
初的概念是由美国哈罗博士在1976 年提出公共关系是一
种特殊的管理职能 它帮助一个组织建立并保持与公众之
间的交流 理解 认可与合作;它参与处理各种问题与事件:它
帮助管理部门了解民意;并对之做出反应;它确定并强调企
业为公众利益服务务的责任;它作为社会趋势的监测者;帮
20110402双汇瘦肉精自检率仅为规定1/10 监管漏洞惊心
双汇瘦肉精事件解决方案
双汇“瘦肉精”——用行动赢回信任事件：2011年3月15日，央视《每周质量报告》播出了一期《“健美猪”真相》的3.15特别节目，济源双汇食品有限公司收购“瘦肉精”猪肉被曝光。
双汇集团随即道歉，承认属实，并令工厂停产，并向零售商表示承担一切后果，并委托国家和地方相关检测机构进行全面检查，总经理更明确表示双汇集团会承担责任。
双汇集团同时宣布：为了确保食品安全不计成本，不惜代价，实施屠宰“瘦肉精”在线“逐头检验”，目的是从源头上确保食品安全，对济源工厂的相关责任人予以免职。
尽管如此，网民仍不信任，董事长召开视频会议，试图安抚供应商, 同时召开万人职工大会，将3月15日作为“双汇食品安全日”。
双汇20多年建造的放心品牌受到质疑，损失难以估量，4月7日，双汇在重庆新上架，为证安全，重庆地域经理在卖场大吃火腿肠，但市民并不买账。
4月18日，全国各地执法部门对双汇产品进行普查和抽检，双汇全部合格，均未查出“瘦肉精”。
说明了“瘦肉精”事件只是济源食品厂的单一事件。
在停牌一个多月后，双汇复牌了，损失超过13亿，20多年，打造的放心品牌受到质疑。
双汇深埋处理含瘦肉精的猪肉，损失超6200万元。
7月23日，双汇的销售额恢复到了以前的水平。
与此事有关的人员均受到了法律的制裁。
双汇的瘦肉精事件画上了句号。
公关策划：在事件爆发以后，首先向公众道歉，并责令济源食品厂停产整顿，令相关责任人停职。
立刻成立公关小组，全面负责调查此事，迅速针对相关问题写一份详细的计划书，内容包括，将双汇所有食品下架处理，各个大小经销商暂时回收商品，日后可以回总公司进行兑换，总公司一定会承担一切损失，赔偿所有损失，与质检部门合作，对所有食品进行严格的检验，确保安全，召开员工大会，安抚工人们躁动的心情，同时召开全国的销售经理电视电话会议，表达总公司的态度，同时召开新闻发布会，向外界宣布公司的声音，一定会处理好此事。
召开员工大会，安抚员工的惶恐心里，承诺永远不会抛弃大家，共进退，只是暂时停工，一旦问题解决，就会立刻复工，并且停工期间工资照发，绝不会影响大家的正常生活，大家一定要团结起来，坚信困难只是暂时的，一切都会过去的。
公关危机处理——双汇瘦肉精
“双汇瘦肉精”事件的危机处理策划方案自3.15播出双汇使用瘦肉精后，双汇，这个全国最大的肉制品加工企业被“瘦肉精”一记重拳击中，损失惨重。
现拟策划对“双汇瘦肉精”事件危机处理的方案:一、目的：通过采取一系列补救措施最大限度的降低“瘦肉精事件”对双汇的不利影响，重塑双汇在人们心中可信赖的品牌形象，尽快使双汇集团从低弥中走出，打开消费市场，扭转不利局面，提高经济效益。
二、传播方式：充分运用网络、电视、报纸等媒介及时发布新动态，同时穿插一系列活动，树立双汇健康的新形象，重建双汇信誉。
三、策划内容：1、策划前准备（1）停止生产销售双汇任何一款香肠，并且召唤所有香肠，送卫生部质检，等待检查结果。
注意:有媒体跟踪报道，证明所有送检的香肠都是从召回的香肠中随机抽取的。
（2）在等待检查结果期间，召开高层领导会议，研究“瘦肉精”事件的处理方案。
（3）以双汇集团的名义召开新闻发布会，董事长公开向广大消费者、经销商道歉。
并赔付因此而为广大消费者、经销商带来的损失。
（4）在本策划方案中拟实行的所有活动都要各大媒体全程报道。
2、策划中期准备(1)质检结果出来，召开新闻发布会，由卫生部宣布质检结果，说明双汇火腿大部分是没有瘦肉精的，只是双汇旗下一子厂（济源双汇食品有限公司）生产的香肠含有瘦肉精，现已全部召回，请大家放心食用其他子厂的产品。
（2）双汇集团领导再次召开新闻发布会，再次向广大消费者、经销商致歉，同时，表明以后会加强质量监管力度。
对济源双汇食品有限公司领导、负责人全部撤职，工厂停产整顿，以此表现双汇的诚意。
让消费者的权益得到保护、让消费者可以放心食用双汇的产品。
（3）举办“厨艺大比拼”活动，借此，宣传双汇产品无毒、安全、可食用。
要求：以双汇牌的任何产品，尤其是香肠为主料搭配其他辅料烹饪美食，邀请双汇集团领导、美食营养家、国家质检局局长、农业部门部长、漯河市市长品尝打分，最后从参赛选手中评出前三名并给予奖励。
同时请获奖的前三名做双汇的品牌代言人，从点到面逐渐影响大众的观念，改善大众对双汇的不良印象，树立良好形象。
双汇集团瘦肉精事件的危机公关措施
录1 引言 (1)1.1 事件背景 (1)2 危机公关相关理论概述 (1)2.1公关关系概念 (1)2.2危机公关概的定义 (2)2.3危机公关的特点及原则 (2)2.4营销管理4P理论 (3)3“瘦肉精”事件中双汇的危机公关 (4)3.1双汇集团介绍 (4)3.2双汇“瘦肉精”事件所产生的危害 (4)3.3双汇危机公关所面临的困境 (6)3.4双汇在面对危机时所做的措施 (7)3.5双汇危机公关中所存在的问题 (8)4 对双汇危机公关的建议 (9)4.1加强全局意识做好整体战略规划 (9)4.2运用危机公关5S原理加强危机公关 (9)4.3运用市场营销4P原理加强危机公关 (11)4.4后期维护加强品牌形象维护 (12)5总结 (13)6参考文献 (13)论“瘦肉精”事件中双汇的危机公关措施眭冉嘉盛集团建设有限公司市场部摘要：2011年3月15日，中央电视台的维权行动中曝光了济源双汇集团所用生猪中含有大量瘦肉精，严重危害人体健康，此次事件引起广泛热议。
双汇集团进行了一些列危机公关行动，但其中漏洞百出。
面对如此状况，如何突出重围。
下面将针对双汇集团“瘦肉精”事件做一个全面的分析，用危机公关5S原理及营销4P策略，分析制定危机公关策略。
关键词：双汇“瘦肉精”危机公关、5S、4P1 引言1.1 事件背景3月15日中央电视台维权行动中报道，江苏南京等地农贸市场上广泛销售一种生猪肉。
此种猪肉几乎没有动物脂肪，基本全是瘦肉。
记者追踪生猪源头发现，在河南孟州、沁阳、温县等地，养猪场都采用违禁动物药品“瘦肉精”饲养生猪，此种生猪虽然体型健美但体内含有多种有害物质，长期食用有致癌危险。
但这些猪肉未经国家检疫广泛流入市场。
同时还进入了内地著名肉食品加工企业河南双汇集团旗下的济源双汇食品有限公司。
此次事件引起了全社会的广泛关注。
2 危机公关相关理论概述2.1公关关系概念现代公共关系于 20 世纪初起源于商品经济发达的美国，最初的概念是由美国哈罗博士在1976 年提出“公共关系是一种特殊的管理职能。
如何有效阻止“瘦肉精”动物产品走上餐桌
料， 并用 最 短 的 时 间追 回 问题 饲 料 ， 危 害 降至 最 把 低 ，并对 发 现 问题 的饲料 生产 企业 进行 顶 格处 罚 ，
必须保证饲料质量。
１ 对 饲料 生产 企业 ， 求其定 期送 检和 对 其不 要 定期 抽检 。
（ ） 物选 择 应 是 “ 全 一有 效 ” １药 安 或基 本 是 “ 安 全 一有 效 ” 的常用 品种 ，凡 药ｉ 分毒 ！” “ 但 只要规 范使用 它 们 ， 应该 是 安全 的 。
理制度 、 兽药养护 、 清查管理制度等分别制牌 墙 。
３２５防潮 货 架 ：按 药 品存 放 要 求 和库 区 分 区 ．． 配 置 ， 几个 放满 。 将
３２６其 他设 施 ： 发 电机 、 火 器 、 ． ． 如 灭 灭蝇 灯 、 粘
鼠板 、 鼠板 等库 房安 伞 、 挡 防护设施 。 ３２７设 备 状 态卡 ：根 据 实 际配 置设 备 状 态 标 ． ．
本药物名单 ” 作基础 ， 就有引导养殖 者或兽 医规范
使 用药 物 的作 用 ， 就会 被 市场 重视 去 组织 生 产或 开 发 。一 份 名单 ， 若能让 全 国养 殖 者或 药 品生产 者 知
晓， 去实践或优选使用， 效果将不可低估。
宠物及其它经济动物 。
３ 养殖基本药物名单及其制定思路 制定这份药物名单的思路是 ：
（ 度 、 录 、 理档 案 ） 硬 件 （ 营 场 地 、 库 、 制 记 管 、 经 仓 设 施 ） 格 要 求 ， 质 量 控 制 上 注重 进 、 、 严 在 销 存 个 环 节 ， 要 在 实 际 中 不 断 探 索 ， 合 自身 的 既 结 实际 情况 进 行 ，更 要 严格 按 照 国 家兽 药 Ｇ Ｐ要 求 Ｓ
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与杜俊甫说话不讲究对应的，双汇宣传部的人口风就专业和严谨得多。面对同一间媒体，宣传部的人员说的是：“公司已知悉此事，正在调查济源厂情况。”所以，根本就不应该指定杜俊甫当发言人，或者即使指定他了，他的话也必须是危机处理小组集体智慧的结晶。
更不该的是，双汇的一些员工还在“被”采访。他们可能都不认为自己被采访过了，因为有的对媒体说的是“集团要求我们不能接受采访，要不会罚款”;有的只说了句“销售受了一点点影响。”但是这些看似不打紧的话，被媒体别有用心地发表出来后，味道就大不一样了。
这个，说到底，还是日常公关缺课太厉害，大难来了没有大腿可抱。
正因此，双汇的损失还会继续。到目前为止，双汇的损失可以归纳为：一，品牌打折打得厉害，如果不说它一文不值了的话;二，市场销售受大影响，仅双汇总部，平时消化6000头猪每天，事后不到800头了;三，股市上，双汇发展15日跌停，股值蒸发52亿元;16日停牌;四，在与雨润、金锣及区域市场上中小品牌的竞争中，优势荡然无存，很可能一些区域市场就此出局;甚至河南核心市场，也被雨润们抢得七零八落;五，双汇会成为行业内外的久远的笑话，比如“十八道不检测，十八个不放心”。
因为双汇是快消品企业，是食品企业，而且和我们罐头还有某种意义上的上下游关系。因此，本文更多地从双汇的事件中进行分析，希望能给我们罐头企业一些警示。
危机公关来了再想法处理，肯定是要不得的。事前的功课(企业领导和员工的危机管理培训、资源储备)，应对预案和程序，关键点控制，细节管理，才可能减少损失，甚至化危为机
这还是说，双汇如果能成功活下来的话。
当然，今年3。15的另一个倒霉鬼锦湖轮胎和双汇比起来，简直就是傻透了。锦湖轮胎虽号称世界品牌，可以说完全不懂危机公关，至少不懂中国式危机公关。可见不是快消品，没经过危机这阵仗，显然平时也不演练不学习，就是不一样。央视一报道，锦湖就出来辟谣，说我们论重算不论片，和央视叫板。结果央视“顺理成章”再采访，锦湖又管不住员工，一通说“是论片不是论重”。锦湖这下傻眼了，乖乖地挨央视的强奸，去节目现场低头认错。当然，大家都知道，央视估计不会白让他去认错的，去前怎么谈的，这事真不知道。唉，锦湖锦湖，一团糊涂。
第四，第三方权威机构的运用不合理不充分。
3月17日，中新网报道：面对社会对双汇肉制品是否可能都含有“瘦肉精”的质疑，来自漯河市食品药品监督管理局的一份报告称，“目前没有发现问题”。
这是双汇在打政府牌。政府机构是危机时最解决问题的第三方。但面对这样的危机，只用漯河市政府的力量，显然已手长衣袖短了。而且，又给媒体充分的联想：双汇是纳税大户，漯河必保。于是又挑出一堆新闻里潜藏的“猫腻”来。结果弄巧成拙。
第二，在两次声明中，双汇绝口不提召回和产品下架，虽然难免给部分媒体以拒不认错的口实，但同时给自己留下翻身的机会，也还是利大于弊的。
双汇的失误细节
总体上看，双汇在处置中，失误的细节不少，甚至有些低级错误，直接加剧了危机或带来了不必要的损失。
第一，危机管理的haccp模型告诉我们，平时的政府和媒体关系决定危机时的损失情况。从双汇的情况看，虽然一直是央视的大客户，天天在央视喊着“开创中国肉类品牌”，但显然并没有受到相应的中国特色的媒体保护。虽然央视本次瘦肉精的选题来头不小，但明明是行业的问题，却为什么一定拿双汇开刀，实在值得反思。同时，也没有得到其他媒体或相关部门的信息预警。显然，平时的公关功课，并不出色。
第三，双汇的16日的声明，总体上是符合危机公关的haccp要点的(比如关键时间点和地点屏蔽)，但第五条“食品安全是个系统工程”，暗示瘦肉精喂猪的是养猪的农民，不是双汇。这撇责任的内容，抛得太早了。第一个声明，没怎么着就拉垫背的，显然太急。先把责任看似全面其实“虚虚”地揽下来，落个好态度，然后再择机在第二个第三个声明中，表达自己其实很冤，才可能获得媒体同情，消费者认可。
大家明明知道这猪不是双汇养的，为什么还是不能原谅?双ห้องสมุดไป่ตู้太着急了。
果然，双汇的这个声明，引来一片指责，最典型的是：一旦造假丑闻曝光，这些大企业们总是满脸无辜，并很快把公众的注意力引向产业链中最低端的群体——那些奶农、养猪者——好像他们的良心泯灭、利欲熏心才是结症所在。而后，执法部门雷厉风行地端掉一个个“黑窝点”，故事的结尾总是这样——形象猥琐的犯罪分子遭到严惩、大企业吸取沉痛教训(还记得牛根生的眼泪吗)、执法部门受到表彰。
第二，危机发生过程中，双汇虽然也内部禁止员工接受采访了，但一是“禁令”本身居然从员工口里传递给媒体被媒体当新闻报道出来;二是实际上多人有意无意间接受了媒体的采访，既造成了非必需信息传递，甚至信息矛盾，给媒体抓住些把炳，又因为回答前没有经过团队斟酌，出言不慎。如副总经理杜俊甫第一次接受采访时显然还没准备好，完全否认事实，称“农业部对瘦肉精有严格的规定，双汇集团同样对瘦肉精一直有严格的管理和检测规定，不可能出这样的事情，所以集团一定会严格核实，了解具体实情，给消费者一个交代。”甭说你明明知道瘦肉精的事是行业潜规则基本是事实了，就算真是偶然事件，确实不一定发生，也不敢一口否了。这让我们想起当年2005年光明乳业河南山盟公司出事后，光明铁娘子王佳芬也是第一时间说“上海没事”，结果非把媒体的矛头引到上海，引出个“早产奶”的不是事的事。以至于危机雪上加霜。
让我们逐一来进行分析。
双汇在本次危机处置中，有若干点是中规中矩的，但因为一些平时公关准备不足，加上一些处置细节的失当，实在算不得成功的公关。
双汇的成功细节
第一，反应及时。俗话说得好，天天那么多云飘过，谁知道哪朵云会下雨?企业领导人和公关负责人，最怕反应不及时，更怕反应过度。因此，双汇能在危机24小时内发出第一封公开的《声明》来“致歉”，达到安慰媒体和民意的作用，是及时的。在第三天即17号，再次发表《声明》，处理了相关责任人，让舆论有正面内容演进，也是很好的续篇。