客房杯具消毒工作程序 - 制度大全_1

客房杯具消毒工作程序-制度大全

客房杯具消毒工作程序之相关制度和职责，客房杯具消毒程序一、程序:1、将使用过的杯具内残留的东西倒空、用清水洗涤,可根据情况适当加用消毒剂。2、在洗涤槽内注满水,按比例兑入消毒剂,将洗好的杯具泡入消毒液中。(时间根据...

客房杯具消毒程序

一、程序:

1、将使用过的杯具内残留的东西倒空、用清水洗涤,可根据情况适当加用消毒剂。

2、在洗涤槽内注满水,按比例兑入消毒剂,将洗好的杯具泡入消毒液中。(时间根据消毒剂的使用说明而定)

3、用清水将泡好的杯具冲洗干净。

4、把杯具逐件整齐地倒置放入消毒柜,关闭好柜门,开启消毒柜消毒。

5、待1小时后,打开柜门过5分钟等杯具稍冷却后,取出所有的杯具移放到杯具厨里。

二、标准:

1、使用过的杯具每日要更换、清洗、消毒。

2、杯具保洁原则:能起到防尘、防蝇的作用、以及不受尘蝇的污染。

3、已消毒的杯具注意手指不可捏住杯口或手指插入杯内,应用手拿杯子底部或杯柄。

三、杯具消毒的口诀:

一洗、二冲、三消毒、四保洁。

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